Video de cultivo y cuidado de la uva: espaldera, poda, alimentación foliar

Cultivo y cuidado de uvas en el jardín.

Cultivadas durante miles de años, las uvas han sufrido grandes cambios en los últimos dos siglos. Han aparecido muchas variedades nuevas que producen cultivos regularmente incluso en aquellas regiones donde no habían oído hablar antes de la baya del vino. Los criadores han criado no solo variedades resistentes al invierno, sino también especies que se ven poco afectadas por enfermedades peligrosas para el cultivo, dando cepillos súper grandes y bayas increíblemente sabrosas, completamente deshuesadas. Y, sin embargo, los viticultores saben que es posible obtener un rendimiento decente de un arbusto, incluso de la variedad más productiva y sin pretensiones, invirtiendo mucho trabajo y habilidad en el cultivo y cuidado de las uvas.

La primera, después de plantar las plántulas en el suelo, la contribución a la futura cosecha es la formación de un arbusto de uva, a partir del primer año de vida de la planta y, junto con la forma de la copa de la planta, determinar su fructificación. .

Con un enfoque competente, al cuarto año el arbusto toma su forma definitiva, pero esto no significa que el trabajo del viticultor esté completo.

Formación de un arbusto

La elección de la forma de un arbusto de uva, que determina su apariencia, estructura y cantidad, tanto de nuevos brotes como de masa verde, depende de las condiciones climáticas de crecimiento, la fertilidad del suelo y las características de la variedad vegetal.

El resultado de la correcta formación del arbusto de uva es:

  • cosecha regular y, de acuerdo con las características varietales, abundante;
  • crecimiento de alta calidad al final de la temporada de crecimiento;
  • una planta que aguanta sin problemas el invierno y que no sufre las enfermedades de la uva propias de la zona y sus plagas;
  • proporcionando un cuidado simple para las plántulas de uva;
  • facilitando la poda y riego de la vid, el rejuvenecimiento y ajuste de la carga existente.

Cuando se preguntan cómo cultivar uvas, algunos jardineros novatos actúan por capricho, sin prestar la debida atención a la poda de un arbusto. Sin embargo, existen muchas opciones bien establecidas y tipos de formularios que le permiten obtener buenos resultados en una amplia variedad de condiciones de cultivo. Con la ayuda de la poda de primavera, se forma un arbusto de uva con o sin tronco de varias alturas.

Muy a menudo, los cultivadores dan plántulas de uva enraizadas:

  • una forma capitada sin mangas perennes, pero con una parte superior del tallo engrosada, de la cual, debido a la poda de las uvas, una masa de nuevos brotes crece en 1 o 2 ojos o en un anillo;
  • en forma de copa con mangas de varias longitudes que se extienden desde el tronco, descansando sobre estacas;
  • una forma con enlaces frutales dirigidos en una o dos direcciones, todo el crecimiento sobre el cual se distribuye en un enrejado vertical;
  • forma de cordón con uno o más cordones perennes, a lo largo de los cuales se distribuyen eslabones frutales o ramas. Esta opción es conveniente en el cultivo y cuidado de la uva, da altos rendimientos, pero es más común en regiones de clima cálido, donde la vid no requiere cobijo para el invierno;
  • en forma de abanico y semiabanico, a base de tapiz y con varias mangas de diferentes longitudes y grosores.

Son las diversas variantes y combinaciones del abanico las que han recibido el mayor reconocimiento de los viticultores en Rusia, ya que este arbusto de uva es fácil de cuidar.

El arbusto, si se desea, se puede ajustar, y cuando se arregla el enrejado, las plantas reciben suficiente aire, luz y nutrición, dan rendimientos consistentemente altos y se pueden quitar y resguardar durante el invierno. La parte principal del trabajo sobre la formación de un arbusto de uva se lleva a cabo en la primavera, en el verano, el exceso y el crecimiento excesivo de los brotes y los hijastros se rompen, se llevan a cabo ligas y otros procedimientos destinados a mantener la fructificación y la forma planificada de la planta.

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enrejado para uvas

Dado que las uvas son una vid vigorosa, en la mayoría de los casos, es necesario un soporte confiable y conveniente para su cultivo y facilidad de cuidado. La presencia de tales estructuras es especialmente importante con una forma de copa sin tallo y el cultivo de variedades vigorosas, así como cuando las uvas se utilizan para el paisajismo de marquesinas, pérgolas y otros edificios.

Muros, postes, estacas e incluso árboles que crecen junto a los arbustos pueden servir de apoyo a la vid, pero la mejor solución sería instalar una espaldera especial para la uva.

En la jardinería amateur, dos tipos de construcción son los más comunes:

  • espaldera vertical, donde los sarmientos de la uva se sitúan en un mismo plano;
  • enrejado inclinado, en el que los brotes están espaciados en dos planos en ángulo entre sí.

En ambos casos, los pilares confiables sirven como soportes de la estructura, entre ellos se extienden filas de alambre fuerte, que deberán soportar no solo el peso de los brotes, sino también el peso de los cepillos de vertido. Una espaldera de un solo plano para uvas es más fácil de instalar y mucho más económica, pero para obtener altos rendimientos de un arbusto, una versión de dos planos es más conveniente, ya que proporciona una gran área para apoyar los brotes frutales y soporta el gran peso de la vid

Para simplificar el cultivo y cuidado de la uva, se prevén pasillos entre las espalderas, suficientes para retirar los arbustos y resguardarlos durante la estación fría, así como para dotar a las plantaciones de iluminación suficiente, y las hileras no se superponen entre sí. Es mejor si el enrejado para uvas está ubicado en el sitio de norte a sur. Al mismo tiempo, la altura de la estructura se selecciona según el crecimiento del cultivador, las características de la variedad y la forma elegida del arbusto.

Cómo atar uvas

A medida que crece la uva durante la época de crecimiento, los sarmientos se atan varias veces a las hileras horizontales de la espaldera o se fijan a otro tipo de soportes. Al mismo tiempo, la liga, durante la cual los brotes se distribuyen uniformemente en uno o dos planos, sirve para resolver varios problemas:

  1. La planta cuenta con el mejor régimen de luz y aire.
  2. Es más fácil recortar y normalizar la masa verde y los ovarios.
  3. Facilita el aderezo foliar de la uva, así como la aplicación de la “poda en verde”.
  4. Los brotes ubicados verticalmente crecen y maduran mejor.
  5. Se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades y plagas de la uva.
  6. Un cultivador principiante debe saber cuándo y cómo atar las uvas.

La primera vez, debe fijar la posición de los brotes cuando miden entre 40 y 50 cm de largo y alcanzan la fila inferior en el enrejado. Luego, a medida que crecen, los tallos se atan secuencialmente a todas las filas.

Como material de liga, es mejor tomar retales de textiles o prendas de punto, cordeles naturales o cordeles, es decir, productos que no compriman ni pellizquen los brotes en crecimiento. Es conveniente usar una herramienta especial para atar una plántula de uva, que fija libremente los brotes con un clip de plástico. En los enrejados, donde el alambre se estira en dos filas paralelas, los brotes solo conducen a ese espacio, y el bigote resultante se fija firmemente en el soporte con el tiempo. Si se cuidan las uvas que crecen en una glorieta o dosel, donde se proporciona una torsión libre del crecimiento, entonces no es necesario atar dichos brotes.

uvas pasynkovanie

Durante los meses de verano, cultivar y cuidar la uva no implica podar los brotes perennes, pero es indispensable eliminar algunas de las partes verdes de la planta. Dependiendo de la variedad de uva, de la carga que experimente el arbusto, así como de las condiciones de cultivo, a partir de las yemas sobre los brotes del año en curso, las plantas pueden producir un número importante de brotes de segundo orden. Si no elimina a esos hijastros, le quitan los nutrientes que tanto necesita el cultivo futuro y dan sombra a todo el arbusto. La densidad excesiva de arbustos es un factor de riesgo grave para el desarrollo de enfermedades de la vid como el oídio y el oídio. Por lo tanto, no vale la pena esperar el crecimiento de brotes parásitos.

Si en las regiones con un verano corto, los hijastros de las uvas consisten en la eliminación completa de los brotes que ya se encuentran en las etapas iniciales de desarrollo, en el sur, especialmente cuando se cultivan variedades tempranas, los hijastros solo se acortan para obtener una cosecha adicional de dulce. bayas en otoño.

Y en algunos casos, por ejemplo, cuando la vid sufre heladas o granizo, la uva no se pellizca en absoluto. Los hijastros reemplazan la falta de masa verde en el arbusto y ayudan a reanudar el desarrollo del arbusto.

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Tratamiento preventivo y alimentación foliar de la uva

Obtener una vendimia estable y de calidad es imposible sin aportar a la planta la cantidad adecuada de nutrientes. El cultivo en espaldera le brinda al productor la oportunidad de utilizar la alimentación foliar de las uvas, una fuente efectiva de nutrición y minerales adicionales.

Los arbustos de uva experimentan la mayor necesidad de tales aderezos:

  • antes de la floración y después de ella;
  • durante el período en que comienza la coloración de las bayas;
  • unos días antes de la cosecha.

Para alimentar plántulas de uva y arbustos adultos, se usa una solución que contiene 5% de superfosfato, 0,5% de sulfato de amonio y 1% de sales de potasio. Cuando las bayas comienzan a madurar, la vid ya no necesita nitrógeno, pero se pueden agregar microelementos, como zinc y boro, al aderezo superior.

Después de la floración, los arbustos se tratan con una solución de ácido bórico al 1% en combinación con un fungicida que previene el desarrollo de mildiu velloso, una enfermedad que ocurre en condiciones de alta humedad y tiene un efecto perjudicial no solo en el cultivo futuro, pero en toda la planta de uva. La alimentación foliar final de la uva se puede realizar a base de infusión de ceniza de madera. La introducción de tales aderezos, así como la fumigación de arbustos con fungicidas e insecticidas, se realiza por la tarde, cuando baja la temperatura, el sol no puede quemar las hojas y las inflorescencias, o cuando está nublado. Cuanto más tiempo permanezcan las gotas del producto sobre el green, mayor será el efecto del procedimiento.

¿Cómo tratar las uvas después de las lluvias, cuando se eliminan los fungicidas y las soluciones de microelementos?

En caso de fuertes lluvias, el tratamiento se repite lo antes posible, prestando atención a la pulverización de los arbustos con Ridomil, especialmente durante el período en que la floración ya ha terminado y es probable que se desarrolle mildiú.

Una enfermedad igualmente peligrosa para las uvas es el oidio, que a menudo se desarrolla en climas cálidos y secos. El primer tratamiento preventivo contra esta enfermedad se realiza en primavera. Si se encuentra una pelusa blanca clara en los brotes, el follaje y las bayas, en la etapa inicial, el tratamiento de las uvas con soda y permanganato de potasio en forma de una solución ligeramente rosada será un remedio bastante efectivo para el mildiu polvoriento.

Al mismo tiempo, no se debe olvidar que la efectividad del aderezo y el equipo de protección es realmente alta si se siguen todas las reglas para cultivar y cuidar las uvas, se eliminan a tiempo las malas hierbas y los brotes adicionales, se proporciona aire y nutrición a todos. dispara

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Cuidado de las uvas

El cuidado de la uva para muchos residentes de verano parece ser algo difícil, especialmente para aquellos que viven en regiones más frías. De hecho, las cosas son algo diferentes. Uno solo tiene que entender algunos de los matices y es muy posible cultivar una enredadera frutal en su sitio.

¿Cómo cortar?

El cuidado de la uva en campo abierto incluye un aspecto tan importante como el moldeado. Este es un procedimiento obligatorio, porque sin él las uvas crecerán muy rápido y la cosecha será mala. Además, los matorrales no se ven tan atractivos, incluso si se trata de uvas decorativas, y el propósito del cultivo es simplemente decorar el sitio.

Se requiere formación para la vid, independientemente de la región en la que se cultiven las uvas: en el sur, en la región de Moscú o Siberia. Además, cada mes este procedimiento tiene sus propias características.

En la primavera

Ya a principios de marzo, vale la pena examinar cuidadosamente los arbustos, siempre que se trate de uvas descubiertas y que se cultiven en regiones cálidas. Inmediatamente es necesario eliminar las ramas congeladas y secas. Y luego debe decidir cuántas mangas principales deben tener las uvas. Puedes dejar dos, tres o cuatro. Todo depende del estado en el que se encuentren.

Si las uvas estuvieron cubiertas durante el invierno, entonces el refugio debe retirarse gradualmente, especialmente si se trata de una región fría. Por ejemplo, abra durante el día, vuelva a tapar por la noche.

Dichos eventos comienzan a fines de marzo, más cerca de mediados de abril, finalmente se abren y recortan.

Lettom

En junio y julio, las uvas están ganando masa verde rápidamente, y este proceso debe controlarse. Si no desea envolver una glorieta con vegetación o envolver un arco, entonces es imperativo examinar la vid una vez por semana. Los brotes innecesarios que no formaron inflorescencias deben eliminarse. Esto se hace para que la planta dirija sus fuerzas a la formación de frutos, y no a un aumento de masa verde. Además, también se deben eliminar todas las hojas secas y dañadas. Debido a las plantaciones espesas, las uvas se vuelven vulnerables a enfermedades y plagas.

Cuando los racimos maduran, vale la pena quitar las hojas sobrantes para asegurar un acceso ligero a los frutos.

En el otoño

Con el inicio del otoño, cuando se eliminan todas las frutas, puede preparar las uvas para el invierno. Vale la pena cortar con anticipación antes del inicio de las heladas, y los puntos de corte deberán tratarse con brea de jardín. Comience el procedimiento cuando el follaje se haya caído por completo. Se recolecta y se quema, ya que puede contener bacterias y plagas, y definitivamente no es necesario invernar este follaje debajo de las uvas. Luego, elimine todos los brotes adicionales dañados, así como las enredaderas fructíferas. También se eliminan los brotes inmaduros. En los restantes, quedan al menos 7 ojos, pero no más de 12.

La poda se realiza en tiempo seco y despejado.

Alimentando

Cuidar adecuadamente las uvas significa asegurarse de que reciba todos los componentes necesarios que necesita para el crecimiento activo y la maduración de los racimos, desarrollando inmunidad contra plagas y enfermedades y aumentando el rendimiento.

Cabe señalar de inmediato que las uvas deben alimentarse en junio, julio, agosto y septiembre después de la cosecha. Pero no sobrealimente las plantas innecesariamente, esto puede causar el efecto contrario. Es suficiente hacer esto una vez al mes.

Durante la temporada de crecimiento, la vid necesita ser alimentada. Para esto la urea, el superfosfato y el sulfato de potasio son muy adecuados, combinan estas sustancias en una cantidad de 90/60/50 gramos. Se diluyen con agua en un volumen de 40 litros.

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Durante el período de floración, los arbustos se pueden fertilizar con estiércol (solución al 10%) o excrementos de pollo. Al mismo tiempo, debe tener mucho cuidado con estos componentes. Está claro que no se utilizan frescos. Lo mejor es comprar gránulos preparados o soluciones adaptadas para trabajar con plantas. Por lo general, los paquetes contienen instrucciones detalladas que no cometerán errores ni dañarán la vid.

El aderezo se puede aplicar tanto debajo de la raíz como rociando el follaje. La mayoría de las veces, los residentes de verano prefieren alimentarse debajo de la raíz, todos los nutrientes son absorbidos por las raíces y ayudan a la planta a obtenerlos.

Rociar las hojas ayuda a aumentar la inmunidad de las plantas y resiste más intensamente las enfermedades y plagas.

Después de la floración, debe concentrarse en los fertilizantes que contienen potasio y fósforo. Esto ayuda a mejorar la calidad de las frutas y su cantidad. Por supuesto, debe tenerse en cuenta que el aderezo superior no se realiza por separado. Se combinan con riego. Por lo tanto, el cuidado es siempre complejo.

Si hablamos de remedios caseros, entonces el amoníaco, la solución de cenizas y el suero son adecuados para las uvas tanto como aerosol como fertilizante debajo de la raíz. En los últimos meses de la temporada, el nitrógeno no debe usarse como fertilizante. Para alimentar los arbustos antes del invierno, es mejor concentrarse en el potasio y el fósforo. Además, el último aderezo debe hacerse antes de las heladas durante al menos dos semanas.

riego

El cultivo de uvas en el campo en campo abierto o en un invernadero requiere un riego regular. Esto es especialmente cierto para las uvas recién plantadas. Para cultivar uvas sanas y fructíferas, es necesario no solo alimentarlas regularmente, sino también regarlas de manera oportuna. Está claro que cuando llueve, las plantas no necesitan riego. En días soleados normales, la vid debe regarse una vez cada dos semanas. Debajo de cada arbusto se deben verter 30 litros de agua. Al mismo tiempo, esto debe hacerse con cuidado, regando el círculo cercano al tallo. Debe tener especial cuidado cuando aparecen inflorescencias en la vid. Son bastante frágiles y no debe molestarlos una vez más, todos los procedimientos deben llevarse a cabo con mucho cuidado. Lo mismo se aplica al período de maduración de las uvas.

Cuando las plántulas se enviaron a campo abierto, deben regarse todas las semanas, 10-15 litros por arbusto.

Las uvas maduras de más de tres años pueden soportar fácilmente la sequía, e incluso durante un mes. Pero exagerar con el riego es peligroso. Debido a un exceso de humedad, pueden comenzar varias enfermedades y las raíces simplemente pueden comenzar a pudrirse.

Antes de prepararse para el invierno, las uvas requieren un riego que cargue la humedad. Por lo general, todos estos eventos tienen lugar a principios de octubre, pero en las regiones del sur este período puede cambiar a principios o mediados de noviembre. Todo depende de las condiciones climáticas. En las regiones del norte, los preparativos para el invierno pueden comenzar a fines de septiembre. El riego se realiza en la cantidad de 100-120 litros de agua por cada arbusto. El próximo se hará en primavera, después de que la nieve se derrita. En las regiones del sur, donde prácticamente no hay nieve en invierno, el primer riego se puede realizar si no llovió antes, a fines de marzo y principios de abril.

Atar

Vale la pena saber de inmediato tal matiz que las uvas deben estar atadas. Esta información es especialmente relevante para los cultivadores principiantes. Si bien las uvas son pequeñas, pueden crecer incluso si se plantan en otoño. Muy a menudo, los productores utilizan esta época del año para plantar. Cuando la vid tiene 1 año, se requiere una liga. Para esto, se instalan enrejados. Pueden ser de metal o madera, con menos frecuencia de plástico, pero el plástico debe ser muy duradero.

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Los tapices son una estructura en forma de palos, dispuestos verticalmente a una distancia de un metro entre sí. Se tira de un cordel o hilo de pescar entre ellos, es mejor si se trata de tres niveles. Baje a una distancia de 10 cm del suelo, luego medio y superior. Luego, la vid será guiada a lo largo de estas cuerdas. Cuando se han realizado todos los cuidados adecuados a la uva de un año, se ha realizado la poda, conviene controlar el crecimiento de la uva y colocar la vid para que el arbusto crezca correctamente, los racimos reciban la cantidad óptima de luz y al mismo tiempo no interfieren entre sí.

Si planea colocar la vid en una glorieta o un arco especial, la situación es aún más simple. Las uvas deben plantarse cerca de la glorieta o en ambos lados del arco, luego solo necesita guiar la vid a lo largo de los soportes y, como resultado, obtendrá un rincón verde y acogedor.

Refugio

Es necesario cubrir las uvas para el invierno en casa solo después de que se haya completado todo el trabajo: se cortan todos los brotes adicionales, se quitan las hojas, se riega y se realiza el último aderezo. Ash se puede utilizar como este último. Además, si la uva estuvo enferma durante la temporada, se debe regar finalmente con una solución de sulfato de cobre. La tierra se puede cubrir con compost, heno o aserrín. En las regiones del sur, las uvas no están cubiertas, y de todos modos se sentirá genial. Pero donde ocurren heladas y cae abundante nieve, las uvas simplemente no sobrevivirán sin refugio. Por lo tanto, la vid se retira cuidadosamente del enrejado, se coloca en el suelo, previamente cubierta con mantillo. Luego se coloca un material de cobertura encima, luego puedes cubrirlo con una capa de ramas y heno.

Cuando cae la nieve, se arroja sobre las enredaderas colocadas bajo el material de cobertura. En este estado, la uva suele invernar bien.

Enfermedades y plagas

La parcela del jardín está expuesta de una forma u otra a plagas y enfermedades, y las uvas no son una excepción. Es por eso en su casa de verano siempre debe haber un arsenal de herramientas que se puedan utilizar. Y lo mejor es realizar fumigaciones preventivas para evitar la infección de la vid o la reproducción activa de insectos. También sucede que cuando la enfermedad se está ejecutando, ya es difícil sobrellevarla.

Muy a menudo, las uvas se ven afectadas por enfermedades como el oidio y el mildiú velloso. Para prevenir la enfermedad, debes rociar las uvas con Fitosporin. Asegúrese de tratar la vid con líquido de Burdeos en la primavera y riegue el suelo con él. Esto evitará el crecimiento de hongos dañinos. De los remedios caseros, puede elegir refrescos, diluyéndolos con agua en una proporción de 100 gramos por 10 litros.

En cuanto a los insectos, la araña roja y el pulgón son especialmente desagradables en este sentido. Los pulgones se asientan en colonias enteras en el interior de la hoja, bebiendo todos los jugos de la planta. La garrapata también inicia su invasión desde la placa interna de la hoja, muy rápidamente ocupa el territorio. Como resultado, las hojas se cubren de manchas blancas, luego se vuelven amarillas y se secan. Después de esto, las uvas se secan. De los insectos, los arbustos se pueden tratar con medicamentos como Fitoverm, Fufanon-Nova, Apollo, Aliot.

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