Verduras al horno en el horno – 20 deliciosas recetas.

Verduras al horno en el horno: 20 deliciosas recetas.

Foto: oum.ru

Las verduras al horno son jugosas y conservan todas las vitaminas. No necesita mucho aceite ni otras grasas, y los beneficios son mucho mayores que los de freír. Además, puedes hornear literalmente cualquier cosa y con cualquier cosa. En confirmación de esto, ¡guarda 20 excelentes recetas!

1. Verduras al horno en la manga

Foto: straus.herokuapp.com

Todos los jugos se almacenan en la manga y las verduras definitivamente no se secarán.

Necesitarás: 1 patata, 1 berenjena, 2 zanahorias, 2 cebollas, 1 pimiento, 1 tomate, 3 cdas. aceite de oliva, especias y hierbas.

Preparación: Pica las verduras al azar, y solo corta las papas más delgadas. Ponga todo en una manga, vierta aceite en ella, agregue especias y hierbas, y mezcle bien. Cocine en el horno durante unos 25 minutos a 180 grados.

2. Verduras al horno en papel aluminio

Foto: ona-znaet.ru

Una receta apetitosa para cocinar verduras en el horno en papel de aluminio.

Necesitarás: 1 berenjena, 1 calabacín, 1 tomate, 2 pimientos, 1 zanahoria, 1 cebolla, ajo, especias, 3 cdas. aceite vegetal.

Preparación: Picar en trozos grandes todas las verduras, poner en un bol y mezclar con aceite y especias. Envuélvalos en un sobre de aluminio para que no queden huecos. Y hornear en el horno a 180 grados durante unos 25-30 minutos. Si desea dorarlos un poco por encima, retire la capa superior de papel aluminio 10 minutos antes del final.

3. Verduras con queso al horno

Foto: fan-female.ru

Un plato ideal para todos los que se preocupan por una correcta nutrición.

Necesitarás: 2 patatas, 2 zanahorias, 400 g de brócoli, 100 g de guisantes, 1 cebolla, 100 g de queso, 3 cdas. crema agria, especias.

Preparación: Corte las papas y las zanahorias en cubos medianos, las cebollas en aros y clasifique el brócoli en inflorescencias. Mezclar las verduras con el caldo y las especias, poner en un molde y cubrir con queso rallado. Hornear durante 40 minutos a 180 grados.

4. Verduras al horno con champiñones

Foto: unipack-ug.ru

Las verduras con champiñones se combinan armoniosamente con hierbas aromáticas: estragón, orégano, romero o cilantro.

Necesitarás: 1 calabacín, 1 tomate, 6 champiñones, 1 cebolla, medio pimiento, 1 pimiento picante, 2 cdas. aceite de oliva, especias y hierbas.

Preparación: Picar en trozos grandes todas las verduras y picar solo el pimiento picante. Agregue los champiñones allí, póngalos en un molde, espolvoree todo con aceite y espolvoree con especias. Cocer en el horno durante unos 20-25 minutos a 220 grados, hasta que los champiñones estén blandos.

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5. Verduras al horno en tortilla

Foto: 29stulev.ru

Este plato va muy bien para el desayuno en lugar de los habituales huevos revueltos.

Necesitarás: 5 huevos, 150 ml de leche, 30 ml de aceite vegetal, 300 g de brócoli, especias, 250 g de calabacín, 200 g de tomates.

Preparación: Hervir ligeramente los floretes de brócoli, cortar el resto de las verduras en cubos y batir los huevos con las especias y la leche. Pon las verduras en un molde, rellena con una tortilla y hornea a 180 grados hasta que cuaje el huevo.

6. Verduras al horno con calabaza al horno

Foto: ideireceptov.ru

También puede agregar camote u otros tubérculos interesantes aquí.

Necesitarás: 1 berenjena, 500 g patatas, 300 g calabaza, ajo, pimentón ahumado, albahaca, hierbas, especias, 3 cdas. aceite de oliva.

Preparación: Cortar todas las verduras junto con la calabaza en cubos de aproximadamente el mismo tamaño. Mézclalos con especias, albahaca picada, aceite y pimentón ahumado aromático. Hornee durante 45 minutos en el horno a 190 grados bajo papel de aluminio.

7. Verduras al horno en salsa de soja

Foto: cpykami.ru

Si lo desea, agregue jengibre rallado o un poco de miel.

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Necesitarás: 380 g de berenjena, 80 g de cebolla roja, 130 g de pimiento, 20 ml de salsa de soja, ajo, 470 g de calabacín, 40 ml de aceite vegetal, 10 ml de balsámico, especias.

Preparación: Mezclar la salsa de soja, el balsámico, las especias, el aceite y el ajo picado. Cortar las verduras en cubos, verter sobre la marinada y dejar actuar durante media hora. Hornee durante unos 30-40 minutos a 180 grados, revolviendo dos veces en el proceso.

8. Verduras al horno con miel

Foto: dom-eda.com

Para los amantes de la delicada dulzura de la miel y las especias.

Necesitarás: 3 patatas, 4 zanahorias, ajo, 1 raíz de apio, jengibre, tomillo, 250 ml de vino seco, 6 cdas. miel, 1 cucharada. balsámico, 100 g de mantequilla, una pizca de canela.

Preparación: Picar las verduras en trozos grandes y mezclar con el ajo picado, el tomillo y el jengibre. Mezcle la mantequilla derretida con miel, balsámico, vino y especias. Calienta la salsa hasta que quede homogénea, rellénala con las verduras y hornea durante 35 minutos en el horno a 180 grados.

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9. Verduras al horno en salsa cremosa

Foto: pinterest.ru

La crema de contenido medio de grasa es muy adecuada: 15-20%.

Necesitarás: 200 g de coliflor, 200 g de brócoli, 1 cebolla, 1 zanahoria, 3 cdas. aceite de oliva, 300 ml de nata, 1 cda. mantequilla, especias, 2 cdas. harina.

Preparación: Separe la coliflor y el brócoli en floretes y hierva durante 3-5 minutos. Picar las zanahorias y las cebollas y freírlas en aceite de oliva, y luego poner todas las verduras en un plato. Freír ligeramente la harina en mantequilla, verter la nata, añadir las especias y esperar a que la salsa espese. Rellénalos con verduras y hornea durante 20-25 minutos a 180 grados.

10. Verduras con frutos secos al horno

Foto: foodgeek.ru

Tome nueces, y aún mejor: una mezcla de nueces.

Necesitarás: 300 g de patatas, 300 g de brócoli, 200 g de coles de Bruselas, 2 zanahorias, 3 cdas. aceite vegetal, 0,5 tazas de nueces, especias y hierbas.

Preparación: Pique en trozos grandes y al azar todas las verduras y mézclelas con aceite, especias y hierbas picadas. Póngalos en una bandeja para hornear y hornee durante 25 minutos a 220 grados. Mezcle las nueces con el aceite restante, agregue a las verduras y hornee por otros 5-10 minutos.

11. Verduras al horno con queso

Foto: zen.yandex.ru

¡Solo toma unos minutos preparar los ingredientes!

Necesitarás: 2 tomates, 1 calabacín, 1 pimiento, 100 g de mantequilla, 50 g de queso, especias, hierbas.

Preparación: Mezcle la mantequilla blanda con las hierbas picadas, haga bolitas y colóquelas en el congelador. Picar las verduras al azar, disponerlas en un plato y sazonar. Coloque bolas de mantequilla y queso cortado en cubitos encima, envíe al horno y hornee durante 20 minutos a 180 grados.

12. Verduras al horno con arroz al horno

Foto: pro-orehi.ru

Probablemente sepas cómo cocinar arroz con verduras en una sartén. ¡Te contamos cómo hacer lo mismo en el horno!

Necesitarás: 2 cucharadas aceite de oliva, 100 g de arroz, zanahorias, cebollas, pimientos, tomates, calabacín y calabaza, especias.

Preparación: Corte todas las verduras en trozos arbitrarios de tamaño mediano, agrégueles especias y arroz lavado. Mezclar todo con aceite, poner en un molde y verter agua hirviendo casi hasta arriba. Hornee bajo papel de aluminio durante aproximadamente una hora a 180 grados.

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13. Verduras al horno con pasta

Foto: kartinkin.net

¡Sí, la pasta con verduras también se puede cocinar al horno!

Necesitarás: 300 g de pasta, 2 pimientos, 1 berenjena, verduras, 40 g de queso, 3 cdas. aceite de oliva, especias, albahaca.

Preparación: Hervir la pasta hasta que esté medio cocida, y durante este tiempo cortar las verduras en cubos. Mezclar las verduras con las especias, el aceite y la albahaca picada, poner todo en un molde y hornear durante 25 minutos a 180 grados. Agregue la pasta y el queso rallado, revuelva y hornee por otros 10 minutos.

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14. Verduras al horno con requesón

Foto: patee.ru

Una receta muy útil para aquellos que no tienen suficientes proteínas en su dieta.

Necesitarás: 100 g de judías verdes, 80 g de brócoli, 80 g de coles de Bruselas, 40 g de tomates, 100 g de requesón, 1 proteína, especias, jengibre, ajo.

Preparación: Mezcle el requesón con proteínas, jengibre rallado, ajo machacado y especias. Los frijoles y ambos tipos de repollo hierven durante 2-3 minutos y se ponen en un molde. Agregue rodajas de tomate y requesón allí, mezcle y hornee durante 15 minutos a 180 grados.

15. Verduras al horno con frijoles

Foto: foodily.ru

Hervir los frijoles hasta que estén cocidos con anticipación o tomar enlatados.

Necesitarás: 300 g de frijoles, 3 zanahorias, 5 cebollas, 1 lata de tomates en su jugo, 2 cdtas. azúcar, especias.

Preparación: Cortar la cebolla en medio aros, rallar las zanahorias y sofreírlas junto con los tomates. Ponga todo en forma alta, mezcle con frijoles y vierta el jugo de tomate restante. Hornee el plato durante aproximadamente una hora a 200 grados.

16. Verduras al horno con garbanzos

Foto: kulinarka-tv.ru

Los garbanzos también son más convenientes para tomar en un banco o preparar un poco antes.

Necesitarás: 1 taza de garbanzos, 1 cabeza de brócoli, 200 g de coliflor, 1 pimiento, 1 cebolla, 2 tallos de apio, 5 tomates cherry, 3 cdas. aceite vegetal, especias.

Preparación: Separe el brócoli y la coliflor en floretes y hierva durante 3 minutos. El resto de las verduras, excepto los tomates, se cortan al azar y se fríen ligeramente en una sartén. Poner todo en un molde, agregar los garbanzos y las cerezas en mitades, sazonar, mezclar y hornear por 30 minutos en el horno a 180 grados.

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17. Verduras al horno con tofu

Foto: gastronom.ru

¿Aún no sabes qué hacer con el tofu? ¡Hablemos!

Necesitarás: 200 g de tofu, 150 g de coliflor, 2 zanahorias, media cebolla, 1 pimiento, 3 cdas. salsa de soja, 2 cdas. aceite de oliva, 1 cucharadita almidón, especias y hierbas.

Preparación: Corta el tofu en cubos y mézclalo con almidón y especias. Picar todas las verduras, mezclar con tofu y rociar con aceite y salsa de soja. Poner en un molde y hornear durante 30 minutos a 200 grados.

18. Verduras al horno con marisco

Foto: cookpad.com

Un plato exquisito que hará las delicias incluso de los gourmets.

Necesitarás: 300 g de gambas, 300 g de calamares, 1 manojo de hierbas, 6 tomates cherry, 1 berenjena, 1 calabacín, 1 cebolla, 2 pimientos, 60 ml de aceite de oliva, especias, balsámico, salsa de soja.

Preparación: Poner todas las verduras enteras en la parrilla y hornear durante 30 minutos a 200 grados. Hervir los mariscos, cortar los calamares en tiras y picar las cebollas y las verduras por separado. Cortar las verduras asadas, mezclar los ingredientes, sazonar y rociar con balsámico y salsa de soja. Enviar al horno por otros 5-7 minutos.

19. Verduras al horno con carne picada

Foto: delicioso-aquí.rf

Agregue algunas especias picantes georgianas o armenias para completar el sabor.

Necesitarás: 500 g de carne picada, 1 calabacín, 1 berenjena, 1 tomate, 2 cdas. salsa de tomate, 2 cdas. yogur, 2 cucharadas. pan rallado, especias.

Preparación: Mezcle la carne picada con pan rallado y especias, y corte las verduras en círculos. Forme pequeñas albóndigas y colóquelas bellamente en un plato con verduras. Cubra todo con una mezcla de agua, yogur y salsa de tomate con especias. Hornear durante unos 45 minutos a 200 grados.

20. Verduras al horno con pollo

Foto: tverobedi.ru

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Esta receta usa muslos, pero cualquier parte del pollo funcionará.

Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 1 patata, 1 zanahoria, 2 tallos de apio, 1 manojo de cebollas verdes, 1 cabeza de brócoli, 1 pimiento, hierbas, especias, 1 cda. aceite de oliva y balsámico, ajo.

Preparación: Picar las verduras en trozos grandes, poner en un molde y rociar con aceite balsámico y especias. Distribuya allí los muslos de pollo y repita el procedimiento. Hornea todo junto hasta que el pollo esté listo durante unos 30 minutos a 180 grados.

Verduras al horno

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Patatas crujientes al horno con queso 5.0 5

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La calabaza al horno con carne y verduras es a la vez un plato delicioso y una bonita presentación. La calabaza en este caso actúa como una “olla” comestible, y la carne se empapa con jugo de vegetales durante la cocción. Añadido por: Daria Vakulova 20.09.2017/XNUMX/XNUMX

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Chuletas de calabacín y berenjena 4.5 5

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