Variedades de uva para Siberia y Altai (Amur, Super Early Muscat y otras), recomendaciones para elegir una variedad siberiana, de Solovyov, resistente a las heladas

Uvas en Altai para principiantes.

La viticultura en la República de Altai se originó a mediados del siglo XX. El cultivo de la vid se vio obstaculizado por el invierno durante un período de seis meses, un período de vegetación insuficiente y fluctuaciones constantes de temperatura. Por lo tanto, aterrizar tal lujo requerirá mucho esfuerzo. Y para esto es necesario observar muchas condiciones agrotécnicas y naturales.

Variedades de uva Altai

Debido a la baja temperatura en el viñedo, que llega a menos de -40 grados, los jardineros deben elegir variedades de uva resistentes a las heladas. Por lo tanto, las opciones más óptimas serían las variedades tempranas, súper tempranas. Su característica principal es que su período de crecimiento dura 120 días, variedades tempranas. Y para una maduración súper temprana, unos 100 días son suficientes. Las uvas de Altai maduran de agosto a septiembre.

  • Tukay. Peso – 1 kg, peso de bayas 4-5 g, glucosa-18%, período de vegetación de hasta 100 días. El rendimiento medio puede superar los 16 kg. Esta variedad de uva se considera madura temprana. Después del final de la maduración completa, las uvas aún pueden colgar sin cosechar durante bastante tiempo. Y no afectará su sabor y apariencia de ninguna manera. El fruto está protegido por una piel gruesa que le brinda protección a bajas temperaturas.
  • Muromets. La duración de la temporada de crecimiento es de 105 días, el peso del cepillo es de 300 a 500 g, el peso de la fruta es de 5 g, el azúcar es del 18%, la cantidad de la cosecha es de aproximadamente 16 kg.

    Esta especie también pertenece a las variedades tempranas. Si sigue el cuidado correcto de la planta, el período de maduración se reduce a 95 días. Por lo general, a fines de agosto, las bayas ya están maduras. La baya madura de Muromets tiene un tono púrpura. Esta especie es resistente a las heladas, soporta temperaturas de -27 grados.
  • Rusven. Madura en 115-120 días. El peso del cepillo es de más de 800 g, el peso del feto es de 6 g, el nivel de azúcar es del 20%. El peso productivo alcanza los 16-17 kg.

    Esta variedad es muy adecuada para la elaboración de vino, jugo, aceite, conocida por sus propiedades beneficiosas. Resistencia a las heladas hasta -27 grados. Los arbustos Rusven tienen grandes racimos. Los frutos tienen un color rosado, sabor dulce, que es muy atractivo para los insectos.
  • Moscatel rojo. Madura en 95 días. La masa del cepillo es de 400-500 g, el peso del feto es de 5 g, la glucosa puede superar el 28%. El rendimiento medio es de 30 kg.

variedad de uva altai

Y esta variedad está catalogada como una especie ultratemprana. Red Muscat crece en pequeños arbustos, racimos de tamaño mediano, alcanzando una masa de 500 g con el cuidado adecuado, pero las bayas en sí son grandes. El color de las bayas es burdeos oscuro.

Hay otras variedades de uvas en el territorio de Altai. Por ejemplo, la uva Altai es blanca, que es una mezcla de Tukay y Malengra.

Reglas de Siembra

No es fácil obtener uvas en Altai, para los jardineros principiantes será una prueba grande y difícil. Vale la pena adherirse a las reglas básicas de la tecnología agrícola.

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Las uvas se plantan en Altai a principios de abril o mayo. Las variedades resistentes a las heladas deben plantarse en octubre. Y para ellos hacen una rama de abeto especial para aislamiento.

¿Cómo se hace el abeto? Primero, se cava una zanja de 6-7 m de largo y las paredes se refuerzan con tablas. Los pozos para excavar en los esquejes deben tener una profundidad de al menos 50 cm El superfosfato o la ceniza son muy adecuados para fertilizar el suelo.

Después de que la temperatura haya subido a +12 grados, será posible plantar plántulas.

enfermedades de las uvas

Las uvas son resistentes a las enfermedades. Pero todavía no es suficiente. La planta está amenazada por un hongo. Como resultado de la infección por hongos, se desarrollan enfermedades:

  • Alternariosis.
  • Moho.
  • Odio.

Estas enfermedades se manifiestan por una capa grisácea en las hojas jóvenes o moho en los brotes. El peligro es que la enfermedad pueda pasar al feto.

Las principales etapas de la atención.

  • Poda. La primera etapa es después de que se cosechan los frutos maduros. La segunda etapa es a finales de otoño.
  • Si el clima es lluvioso, el riego se realiza no más de dos veces por semana.
  • Antes del inicio del invierno, los arbustos se cubren con un paño o polietileno.

Las principales etapas de atención son la poda adecuada y el refugio para el invierno. Le permiten salvar la vid y dirigir correctamente sus fuerzas: a la maduración de la fruta y no a la formación de la corona.

Requisitos para las variedades de uva para Siberia y una descripción general de las mejores

Las uvas de jardín prefieren la luz del sol y el calor, por lo que la mayoría de las variedades muestran altos rendimientos en regiones cálidas. Sin embargo, varias variedades dan buenos frutos en condiciones climáticas adversas, en Altai y Siberia. Según el período de maduración, las uvas se dividen en tempranas, medias y tardías; por color – oscuro y blanco; con cita previa – para técnico y comedor. Al elegir las uvas, se presta atención a la precocidad, la autofertilidad, la resistencia a las heladas y la inmunidad. Qué variedades de uva para Siberia y Altai eligen los residentes de verano, lo contaremos en el artículo.

Requisitos para variedades de uva para Siberia y Altai.

Para Siberia y el territorio de Altai, se eligen variedades de uva sin pretensiones y resistentes a las heladas.que se adaptan rápidamente a las condiciones climáticas de las regiones. Resistencia a las heladas recomendada hasta -30°С. También preste atención a la inmunidad de la planta. para obtener una rica cosecha, las uvas deben ser resistentes al oídio, al oídio, a la antracnosis, al mildiu. Las variedades con inmunidad débil y baja resistencia a las heladas en Altai o Siberia no echarán raíces.

Top mejor

¿Qué variedades elegir para plantar en Altai y Siberia? Hablemos de los más adecuados.

Ruso

La variedad de uva de mesa Rusven es universal – es apto para consumo en fresco y procesado, transporte y almacenamiento a largo plazo. Bush srednerosly, moderadamente extenso. La forma del racimo es cónica, peso: de 350 a 1000 G. Las bayas son ovaladas, el peso de una es de aproximadamente 50 g, el color es verde rosado.

Período de maduración de la uva – 110 días, resistencia a las heladas – hasta -30 ° С. El sabor es armonioso, agridulce, con un pronunciado aroma a nuez moscada. La piel es fina pero fuerte. Rusven es de rápido crecimiento, da la primera cosecha en el segundo año después de la siembra.

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Coderianka

Variedad de mesa súper temprana – cosechada después de 117 días. Los arbustos son vigorosos, las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano. El peso del racimo es de unos 600 g, la forma es cónica. Las bayas son largas, negras, la pulpa es dulce y crujiente. La puntuación de cata de Kodryanka es de 8,2 puntos. Para el invierno, los arbustos se cubren con agrofibra o pizarra, en primavera se cortan los brotes y se forma la corona; el rendimiento de la variedad depende de estos procedimientos. Las frutas maduras son transportables, de aplicación universal.

Amursky

Los arbustos originales tienen forma de liana – las plantas se usan no solo para cosechar uvas, sino también para decorar una parcela de jardín. Los brotes jóvenes son de color verde claro y los arbustos adultos están pintados de marrón. Las hojas son grandes, de diferentes formas. Amur florece en la primera quincena de mayo. Los racimos tienen forma de cono, uno pesa un promedio de 500 g, el peso de la baya es de 10 g, la forma es oval-redonda, el color es azul con una capa de cera. La pulpa es densa y jugosa, de color verdoso. El sabor es agridulce, agradable. Utilice Amur fresco y para hacer mermeladas, conservas, zumos.

Interesante! En las regiones más frías, las uvas se cultivan en invernaderos. La altura de la estructura debe ser de al menos 3 M. Se recomienda elegir invernaderos con sistemas incorporados de calefacción y humidificación. En el proceso de crecimiento, es importante ventilar regularmente la habitación y tomar medidas preventivas para protegerse contra enfermedades e insectos.

Moscatel rojo súper temprano

Moscatel rojo de mesa resistente a las heladas madura en 90-100 días desde el momento de la brotación. Los arbustos son de altura media, los brotes maduran rápidamente. Las hojas son redondeadas, disecadas. Los racimos tienen forma de cono, alados, el peso de uno varía de 300 a 600 g, la forma de las bayas es ovalada, uno pesa alrededor de 5 g, el color es rojo púrpura, atractivo. La resistencia a las heladas de la nuez moscada roja ultraprecoz es de hasta -27 °C. La carne es crujiente y carnosa, con huesos pequeños, la piel es densa. El sabor es dulce-nuez moscada, se estima en 7,7 puntos. Apto para la venta, transportable. Resistente a la podredumbre gris, oídio, mildiu.

Tukay

El período de maduración de las uvas Tukay es de 90-95 días, la cosecha se cosecha a mediados o finales de julio.. Los arbustos son altos, de 1,5 a 3 m de altura, el follaje es denso. Los racimos son grandes, peso – de 800 a 1000 g, forma cilíndrico-cónica. Las bayas son blancas o de color amarillo verdoso, ovaladas, peso – 5 g La pulpa es tierna y jugosa, la cáscara es gruesa con una capa de cera. Las uvas se asientan firmemente sobre el racimo y no se desmoronan, rara vez las avispas las dañan. Las flores de Tukay son bisexuales, por lo que la planta no necesita insectos polinizadores ni otras variedades de uva en el vecindario. El propósito de las bayas es universal: son adecuadas para el consumo fresco, el transporte y el almacenamiento.

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Interesante! Las uvas Tukay no se deterioran durante 4-5 meses. Después de la cosecha, los racimos se almacenan en un lugar seco y bien ventilado a una temperatura de +7°C. Las cajas de madera, las estanterías o colgar de la pared son ideales para el almacenamiento. Los racimos no deben tocarse entre sí.

Muromets

Superearly Muromets tolera caídas de temperatura de hasta -25°C y no requiere refugio para el invierno, lo que facilita el cuidado de la planta. Mesa, los arbustos son de altura media, las hojas son pequeñas con pubescencia. El racimo es cónico, de densidad media, peso: alrededor de 400 g. Las bayas son de color púrpura, oblongo-ovaladas, pesan alrededor de 5 g. La piel es delgada con una capa cerosa, las frutas se almacenan durante mucho tiempo, no se agrietan y no se desmorone después de la maduración. La pulpa es de densidad media, tierna y crujiente, cada baya tiene 1-2 semillas pequeñas. El sabor de las uvas Muromets es simple, armonioso. Las plantaciones rara vez son dañadas por plagas y enfermedades.

Amatista

Superranium variedad universal. Resistencia a las heladas – hasta -35 ° С. Período de maduración 90-105 días. Los arbustos son altos, de extensión media. El peso del racimo es de 200 a 700 g, la forma es alargada en forma de cono, el color es rosa oscuro con un tinte púrpura. Las bayas tienen forma cónica, el peso de una es de 6-8 g, el sabor es agridulce, equilibrado, con un aroma pronunciado. Puntaje de cata – 8,1 puntos. La amatista es autofértil, lo que garantiza un rendimiento estable. Los brotes maduran rápidamente, las uvas se cosechan a principios de agosto. La fructificación comienza en el tercer año después de la siembra.

Antracita

La clase de mesa del plazo temprano sozrevaniya. Los arbustos son de altura media, los brotes son de color marrón claro, las hojas están arrugadas, disecadas. Las flores son bisexuales, los racimos son de forma cónica, el peso promedio es de 750 g Las bayas son ovoides, de color negro azulado, el peso de una es de aproximadamente 5 g La pulpa es carnosa, el sabor es simple, el aroma es no pronunciado. Puntaje de cata – 8,4 puntos. La antracita es transportable, rara vez dañada por enfermedades fúngicas y virales. Requiere refugio para el invierno. La resistencia a las heladas de la variedad es de hasta -26 ° C, la antracita se cultiva en los Urales y Siberia.

Las mejores variedades de uva de maduración temprana, maduración media y maduración tardía

De las variedades tempranas, los residentes de verano distinguen las uvas agustinas.. Variedad de mesa, período de maduración – 100-110 días. El peso del racimo cónico es de unos 500 g, las bayas son densas, con un agradable sabor dulce. La variedad es autofértil y transportable, de aplicación universal. Resistencia a las heladas – hasta -25 ° С.

Además, las uvas moscatel blancas tienen demanda de variedades de maduración temprana.. En cuanto a la maduración, es medio temprana. Las bayas son redondas, el peso del racimo es de 100-180 g, el color es dulce, el aroma es nuez moscada. Las uvas tempranas se utilizan para consumo en fresco y elaboración. Para obtener una cosecha rica, se recomienda cubrir las variedades de maduración temprana para el invierno.

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De las variedades de media estación, se recomienda prestar atención a la Belleza del Norte. Período de maduración: 115-120 días, cosechado a fines de agosto o principios de septiembre. Los racimos están sueltos, pesan alrededor de 250 g. Las bayas son grandes, de color blanco-rosado. La pulpa es jugosa con semillas pequeñas, el sabor es dulce, el aroma es agradable a uva. Una variedad de mesa, el cultivo es adecuado para procesamiento y consumo fresco.

Popular entre los residentes de verano y la variedad de maduración tardía de Memory of Verderevsky. La planta da bayas grandes en forma de huevo, un peso – 6-7 g. Racimos de densidad media, cónicos, que pesan 300-400 g. El cultivo se almacena durante 4-5 meses sin pérdida de sabor y cualidades comerciales, resistencia a las heladas. hasta -24°C. Los brotes maduran rápidamente, el rendimiento es estable. La resistencia al moho y a los ácaros es alta.

Interesante! De las variedades tardías, los jardineros distinguen diciembre, Red Globe, Original, Dachny. En Altai y Siberia, se plantan en áreas espaciosas y bien iluminadas junto a plantas de bajo crecimiento. Si planta uvas a la sombra o sombra parcial o junto a arbustos altos, esto afectará negativamente el rendimiento.

Técnico y comedor

Las variedades técnicas se cultivan para el procesamiento. – Los vinos, jugos, champán, coñac están hechos de uvas. Variedad técnica productiva – Rubin Azos. Medio-tardío, los frutos se cosechan en septiembre. Los racimos son ramificados y sueltos, pesan alrededor de 300 g Las bayas son redondas, el peso de una es de 2 g La piel es azul oscuro, la piel es densa, la pulpa es dulce y jugosa. Puntuación de cata – 7,9 puntos. De las ventajas de la variedad, se distingue una mayor resistencia a enfermedades y plagas.

Otra variedad técnica resistente a las heladas Ryabinsky. Madurez temprana, autofértil. La planta es de tamaño mediano, no requiere habilidades especiales en el cultivo. El peso del racimo es de 180 g, las bayas son densas, ovaladas, blancas. La pulpa es jugosa, el sabor es simple, el jugo es incoloro. Las uvas Ryabinsky se utilizan para hacer vino seco: la puntuación de cata es de 7,8 puntos. Las uvas rara vez se ven afectadas por enfermedades, requieren refugio para el invierno.

cubiertos

Las variedades de mesa tienen una pulpa más dulce y agradable, piel fina y sabor delicado.. La variedad Skungub 2 tiene un uso universal y un cultivo sin pretensiones, con una resistencia a las heladas de hasta -25 °C. Los arbustos son de tamaño mediano, hojas con pubescencia débil. Los racimos de densidad media, pesan alrededor de 230 g, las bayas son negras, ovaladas. El sabor es agradable, la puntuación de cata de uvas frescas es de 8,4 puntos.

Para el consumo fresco, los jardineros cultivan uvas de mesa Jubileo Skuinya. Los arbustos son de tamaño mediano, el peso del racimo es de 200 g, la forma es cónica-cilíndrica. Las bayas son ovaladas, de color verde claro, la pulpa tiene un sabor armonioso, dulce con una agradable acidez. Para obtener una cosecha rica, se recomienda realizar anualmente una poda en abanico y eliminar los brotes secos viejos.

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Variedades blancas, oscuras y rosas.

Las uvas blancas tienen pulpa agridulce.. Se come fresco o se utiliza para preparaciones. La variedad universal de uva blanca Rusbol es resistente a las heladas, soporta temperaturas de hasta -25°C y es resistente al moho. Las bayas son ovaladas, el sabor es azucarado, agradable. Productividad: alrededor de 10 kg por planta.

Se desempeña bien en condiciones climáticas adversas y uvas Bazhen.. Las flores son bisexuales, las bayas son largas, el peso de una es de aproximadamente 13 g, el color es amarillo verdoso, las frutas brillan al sol. El sabor es dulce, armonioso. Los brotes maduran rápida y amigablemente, y las flores bisexuales brindan un rendimiento estable.

De las variedades rosadas, se distinguen las variedades Transfiguration y Muscat Pink.. Son de maduración temprana, requieren refugio para el invierno, son sensibles a los aderezos minerales y orgánicos. Los frutos son de color rojo-rosado, densos y elásticos, de forma oval-ovoide. Las variedades son resistentes a las heladas, rara vez sufren oídio, oídio, mildiu y pudrición de la fruta. La cosecha se utiliza en forma fresca y procesada, las bayas se distinguen por su transportabilidad y calidad de conservación.

Las variedades oscuras se utilizan principalmente para el procesamiento, se utilizan para preparar vinos secos y semisecos, bebidas que contienen vino. Además de la variedad Kodryanka, las uvas Black Cherry oscuras son populares. Los racimos están sueltos, el peso de uno alcanza los 1000 g, el color es púrpura oscuro, la piel es densa, la pulpa es de color rosa claro. La variedad es de crecimiento temprano, fructifica en el segundo año después de la siembra. Las bayas son crujientes y sabrosas, con un agradable aroma dulce.

Cómo elegir una variedad de uva para Siberia

Al elegir una variedad, preste atención a la inmunidad y la resistencia a las heladas de las uvas., así como el sabor y las cualidades comerciales. Para el procesamiento, se cultivan frutas con pulpa dulce y piel delgada: producen mermeladas y conservas. Para el transporte y el almacenamiento, las uvas se cultivan con una piel gruesa y una capa de cera: las uvas se almacenan en bodegas secas o bodegas a una temperatura de aproximadamente + 7 ° C.

Se recomienda plantar variedades sin cobertura y sin pretensiones. – no requieren mucha atención por sí mismos, en el proceso de crecimiento se riegan y fertilizan, una vez al año se podan y dan forma a los arbustos. En las regiones del norte, las uvas amantes del calor necesitan especialmente suplementos minerales: doble superfosfato, nitrógeno, nitrato de amonio, sal de potasio.

Conclusión

Las variedades siberianas y de Altai Kodryanka, Tukay y Rusven son resistentes a las heladas e inmunes: las uvas rara vez se ven afectadas por enfermedades, resistentes a las plagas de insectos. La variedad de mesa Jubilee Skuinya es ideal para el consumo “del monte”, la variedad técnica Ryabinsky es ideal para procesar y elaborar vino y champán.

El rendimiento de las uvas depende de la preparación del suelo, la elección del sitio de plantación y el cumplimiento de las normas agrotécnicas. A pesar de las cualidades resistentes al invierno, la mayoría de las variedades necesitan refugio para el invierno. Antes de comprar una plántula, se recomienda estudiar la foto de las uvas y las reseñas de jardineros experimentados.

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