Variedad de uva Baikonur: características, secretos de cultivo © Geostart

Variedad de uva Baikonur: características, secretos de cultivo.

Hay muchas variedades de uvas. En los últimos años, la variedad Baikonur ha sido especialmente apreciada por los jardineros, que han enamorado por su magnífico aspecto estético y el excelente sabor del fruto. Dónde se usan las uvas de esta variedad y cómo cultivarlas en casa, veamos.

Historial de selección

La uva Baikonur se considera una recién llegada entre las muchas variedades de cultivo. A pesar de que la variedad apareció hace relativamente poco tiempo, ya ha logrado ganar éxito y ganar demanda por parte de los jardineros domésticos. Fue criado por un criador no profesional E. G. Pavlovsky como resultado del cruce de dos variedades de uvas.

Las variedades Talisman y Beauty se consideran la base genética de la cultura, entre las cuales la primera es altamente resistente a las enfermedades, y la segunda es un tipo de bayas atractivas y de excelente sabor. Gracias a un minucioso trabajo de mejoramiento, Pavlovsky logró obtener un nuevo híbrido que combinaba todas las cualidades positivas de sus formas parentales: resistencia a las influencias ambientales, resistencia a las heladas, transportabilidad y excelentes cualidades comerciales.

Debido a sus altas características físicas, Baikonur se generalizó rápidamente en regiones con diferentes condiciones climáticas. Una de sus ventajas es la capacidad de cultivar uvas en zonas con un clima desfavorable. La distribución más masiva del híbrido se observó en 2012. Sin embargo, dada la relativa juventud de la variedad, las características de su tecnología agrícola no han sido completamente estudiadas y no existen descripciones completas de las complejidades de cultivar un híbrido.

Descripción de la variedad

Baikonur pertenece a las variedades de uva de maduración temprana, en las que los primeros frutos se pueden cosechar después de 110-115 días. El híbrido es un cultivo resistente al frío que puede dar buenos frutos en las regiones oriental y occidental, la zona central de la Federación Rusa e incluso en la región de Moscú.

apariencia

La uva Baikonur es un arbusto alto, poderoso y fuerte, cuyas ramas pueden alcanzar hasta 4 m de altura en una temporada.El híbrido tiene hojas grandes, tradicionales en forma de uva, de un color verde brillante. Durante la floración, se forman pequeñas flores bisexuales en el cultivo, de las cuales se forman bayas grandes y jugosas después de 3,5 meses.

Galería de fotos

El racimo de uvas es impresionante en tamaño, tiene una forma cilíndrico-cónica. En promedio, el peso de un racimo es de 400-600 g, pero con el cuidado adecuado puede alcanzar los 700-800 g La vid tiene una densidad promedio, puede estar un poco suelta. En racimos grandes, maduran formas grandes, carnosas, alargadas con una punta ligeramente puntiaguda, bayas de 4,5 cm de largo y un peso de 12-16 g Los frutos se distinguen por un color inusual que varía de lila a púrpura oscuro, casi negro.

El uso de las uvas

Una de las ventajas de la variedad Baikonur es su alto rendimiento, excelente sabor a fruta y buena transportabilidad. Son estas propiedades positivas las que determinan la amplia gama de uvas. Se utiliza para tales fines:

  • vinificación;
  • consumo en fresco;
  • preparación de diversas preparaciones, en particular, jugo.

Ventajas y desventajas

Baikonur es una variedad de uva resistente al frío que tiene el estatus de producto de mercado.

  • Sus principales ventajas son:
  • maduración temprana;
  • resistencia a enfermedades y efectos nocivos del medio ambiente;
  • resistencia a las heladas;
  • alto rendimiento
  • excelentes cualidades gustativas;
  • buena transportabilidad y calidad de conservación;
  • excelentes calidades comerciales;
  • resistencia al pelado al agrietamiento;
  • la presencia de flores bisexuales, que no requiere polinización artificial;
  • resistencia al daño por avispas.

Este híbrido es nuevo, por lo que no se han estudiado a fondo todas sus cualidades positivas y negativas. Actualmente, se está trabajando para mejorar la variedad. Según muchos jardineros, uno de los inconvenientes menores de Baikonur es la presencia de granos en las bayas. Es sobre este problema que los criadores modernos están trabajando.

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Reglas y secretos de aterrizaje.

La agrotecnia para cultivar uvas de Baikonur no es muy diferente de las reglas básicas para cultivar otras variedades. Al igual que otras especies, el cultivo se desarrolla bien y da frutos con la elección correcta del material de siembra, buen riego, iluminación de alta calidad, alimentación oportuna y tratamiento preventivo de enfermedades y plagas.

Cómo elegir plántulas sanas al comprar.

Para plantar uvas, los expertos aconsejan elegir un material de plantación sano y fuerte, que puede ser esquejes o plántulas. Para la compra de material, es mejor acudir a viveros especiales que garanticen la frescura y calidad de las plántulas. También puede comprárselos a buenos amigos o pedirlos en línea.

En cualquier caso, antes de comprar, se recomienda realizar una inspección visual de las plántulas y prestar atención a las partes de la planta:

  1. Sistema de raíz. Las raíces secas, subdesarrolladas o podridas conducen a la muerte de la cultura o la formación de arbustos de bajo rendimiento, que posteriormente deberán desecharse. Puede comprobar la salud de las raíces si corta un pequeño trozo de la raíz con un cuchillo afilado. El corte es blanco, lechoso, ligeramente húmedo, que recuerda a un corte de papa, lo que indica que las raíces están vivas y aptas para la siembra. La presencia de un corte marrón, negro o seco indica la necrosis de los tejidos del sistema del caballo.
  2. Hojas y tallo. Las plántulas leñosas con hojas pierden rápidamente la humedad y el suministro de componentes valiosos, por lo tanto, al plantar, son mal aceptadas y dan frutos.
  3. Corteza y vid. Para no adquirir material inicialmente “muerto”, los expertos aconsejan cortar con cuidado 3-5 mm desde la parte superior de la cabeza con tijeras de podar. La vid en el punto de corte debe tener un color jugoso, verde, no opaco. La corteza, cuando se raspa, debe ser verde y gris.
  4. Tener una vacuna. El sitio del injerto debe ser visible en la plántula a simple vista. Si el tronco es absolutamente liso y no hay rastros de una máquina de injertar o un cuchillo, entonces es mejor negarse a comprar una plántula de este tipo.

Dónde plantar en el sitio.

Según muchos jardineros, las uvas de Baikonur prefieren áreas bien iluminadas y ligeramente elevadas, donde no haya corrientes de aire y exposición prolongada a la luz solar directa. Para plantar un cultivo, es necesario elegir un sitio en el lado sur o suroeste.

La planta se desarrolla bien en suelos ligeros, fértiles, sueltos, con un nivel medio o bajo de sales. Al plantar un híbrido en suelo pesado, se recomienda enriquecerlo con arena de río, grava y estiércol.

En áreas muy húmedas y pantanosas, donde el agua subterránea pasa lo suficientemente cerca de la superficie (menos de 2 m), Baikonur no crece.

Cómo plantar plántulas

El momento óptimo para plantar una planta es la primavera (desde marzo hasta principios del verano) o el otoño (antes de la primera helada). Dado que el sistema de raíces del cultivo se desarrolla de manera bastante rápida y activa, se debe preparar un hoyo de plantación para la plántula con una profundidad de al menos 60 cm en suelos ligeros y 80 cm en suelos arcillosos. La tecnología de plantación consta de varias etapas:

  1. En el fondo del hoyo excavado, coloque una capa de drenaje con ladrillos rotos, piedras pequeñas y grava.
  2. Encima de la capa de drenaje, agregue un aderezo orgánico mezclado con superfosfatos, agregue una capa de ceniza de madera.
  3. Haga un pequeño montículo de tierra fertilizada, espolvoree con una capa delgada de tierra ordinaria.
  4. Coloque una plántula en un montículo, distribuyendo cuidadosamente las raíces en el suelo.
  5. Cubra el sistema de raíces con una capa de tierra, compacte, vierta 1-2 cubos de agua tibia sedimentada.
  6. Después de que el agua haya entrado por completo en el suelo, cubra la plántula con tierra hasta la parte superior del hueco, dejando 2-3 brotes en la superficie. En el caso de que la plántula sea corta, debe plantarse a la misma profundidad, solo que el hoyo no debe cubrirse con tierra hasta la parte superior.
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Después de plantar, la planta debe humedecerse abundantemente. A escala industrial, las uvas se plantan en hileras uniformes. En una parcela personal, cuando no hay tantos arbustos, se plantan a una distancia de al menos 3 m entre sí para proporcionar espacio para un sistema de raíces que se desarrolla rápidamente.

Consejos de cuidado

Dado que las características del cuidado de la variedad Baikonur no se han estudiado completamente, al cultivarla, se recomienda cumplir con las reglas básicas, que consisten en organizar brotes de riego, fertilización y poda.

riego

Hasta el período de floración, las uvas deben regarse diariamente. Para hacer esto, alrededor del arbusto, debe hacer pequeñas muescas, donde verter agua tibia y sedimentada. Después de que la humedad sea absorbida por el suelo, el agujero debe cubrirse con tierra y el aserrín debe rociarse debajo del arbusto. También para el riego se puede utilizar el riego por goteo o un sistema de humidificación subterráneo hecho de tuberías verticales u horizontales. En los riegos más intensivos, la planta necesita la fase de cuajado, al final de la floración y durante la maduración de la uva. La hidratación debe suspenderse 2-3 semanas antes de la cosecha. Recuerde que las bayas de esta variedad son resistentes al agrietamiento, por lo que si el clima es demasiado cálido, se puede continuar con el riego en pequeños volúmenes durante más tiempo.

En promedio, 1 arbusto necesitará entre 60 y 80 litros de agua, según las condiciones climáticas. Los volúmenes de riego deben ser tales que el suelo se humedezca al menos 1 m de profundidad.

Aplicación de fertilizantes

Además del riego abundante, el cultivo necesita un buen aderezo, que se puede utilizar como productos orgánicos y de base mineral. Los fertilizantes deben aplicarse durante toda la temporada de acuerdo con el siguiente esquema:

  1. El primer aderezo es después de plantar o abrir la planta después del invierno. Los aderezos de primavera se basan en el uso de humus y superfosfatos.
  2. El segundo y tercero – antes y después de la fase de floración. Durante este período, se recomienda usar cenizas y soluciones de fertilizantes complejos vertidos debajo de la raíz.

Apoyo

Las uvas de Baikonur se caracterizan por un tamaño impresionante y tasas de crecimiento rápidas. En una temporada, los brotes jóvenes crecen hasta 4 my se forman varios kilogramos de frutos en ellos. Para soportar los arbustos, es necesario instalar soportes reforzados especiales, por ejemplo, enrejados de uno o dos planos.

Tales estructuras permiten:

  • ahorrar área de plantación debido al atado vertical de la vid;
  • asegurar una buena ventilación de la planta y evitar su crecimiento en el suelo;
  • mejorar las propiedades de calidad de las uvas debido a la iluminación uniforme de los racimos;
  • asegurar una maduración más rápida de la fruta.

disparar liga

Al cultivar la variedad Baikonur, debe recordarse que se caracteriza por cosechas abundantes. En 1 arbusto por temporada, madura una gran cantidad de bayas con racimos que, por su gravedad, pueden romper las ramas. Para evitar esto, es necesario llevar a cabo:

  • brotes de liga;
  • racionando la cantidad de cultivo: en una parte de los brotes, deje 2 racimos, en la otra, 1.

Para los tiros de liga, se deben usar hilos naturales especiales o un material elástico suelto. Un enrejado que consiste en pilares, entre los cuales se estira un alambre en varios niveles, también es adecuado como soporte. Según los expertos, dicho diseño se considera el más óptimo para una liga y garantiza un crecimiento vegetal eficiente.

Cuidado del suelo

  1. Aflojamiento. En los viñedos industriales se practican frecuentes desprendimientos de la tierra, lo que permite saturar el suelo de oxígeno, activando procesos metabólicos y con ello proporcionando una buena nutrición al sistema radicular. El espacio entre hileras se cultiva con cultivadores o minitractores. En las condiciones de las cabañas o pequeñas plantaciones, se utilizan un rastrillo, un arado, mini cultivadores para aflojar la tierra.
  2. Deshierbe. El deshierbe debe llevarse a cabo durante toda la temporada de verano. Es especialmente importante deshacerse de ellos antes del período de floración de las plantas para evitar que las semillas penetren en el suelo. Si se descuida este evento, se puede perder una gran parte de la cosecha, ya que las malas hierbas suprimirán los brotes de uva débiles.
  3. Mulching. Una de las mejores formas de controlar las malas hierbas es cubrir el suelo con una capa de mantillo, que puede ser aserrín, heno o paja. La capa de mulching, además de retrasar el crecimiento de malas hierbas, permite retener la humedad en la tierra y evitar que se seque.
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Recortar

Un elemento obligatorio para el cuidado de la uva es la poda de primavera de tipo calificado, encaminada a formar un arbusto y racionar la cantidad de la cosecha. La circuncisión se puede hacer a principios de primavera u otoño. Dado que el cultivo se caracteriza por la presencia de entrenudos cortos, la poda debe realizarse hasta una longitud de al menos 10 yemas.

Los brotes cortados se pueden usar como esquejes.

Preparación para el invierno

Los arbustos de uva antes del inicio del invierno deben cubrirse. Una planta que crece en regiones cálidas del sur puede pasar el invierno sin refugio. En otros casos, las vides deben retirarse del enrejado y cubrirse con un material ligero y transpirable. También puedes poner la cultura en el suelo y cavar un poco. Si esto no es posible, entonces es necesario construir arcos y cubrirlos con una envoltura de plástico. Todas las actividades deben realizarse después de la caída de las hojas, antes de la aparición de las primeras heladas nocturnas. Grapes Baikonur atrae la atención de los jardineros con excelentes cualidades estéticas y gustativas, así como con un cuidado sin pretensiones. Debido a su excelente resistencia a enfermedades, resistencia a heladas y capacidad de fructificación en condiciones adversas, esta variedad se ha generalizado en los últimos años en muchas regiones de nuestro país y países vecinos.

Uvas Baikonur

Las uvas de Baikonur son una variedad de mesa relativamente joven y de rápido crecimiento. En poco tiempo ganó popularidad entre los viticultores. La variedad se caracteriza por una alta productividad, belleza decorativa y excelente sabor a frutos grandes. Baikonur se cultiva igualmente con éxito en parcelas privadas y viñedos industriales en muchas regiones de Rusia.

Historia de inferencia

La variedad existe desde 2012 gracias a los esfuerzos del criador entusiasta Pavlovsky E. G. El híbrido apareció como el fruto del cruce de dos variedades de uva populares: la polinización de Talisman con el polen de Beauty. Otro nombre para la variedad es B-9-1. Los donantes dieron a la vid las mejores cualidades. El talismán crece en casi toda Rusia, ya que puede madurar incluso en un verano corto y en caso de incidentes climáticos. Ganó popularidad debido a su sabor agradable y uvas grandes. La variedad madre Krasotka tiene una excelente presentación, sus frutos son bien tolerados por el transporte a cualquier distancia.

descripción

Uvas vigorosas con brotes poderosos dan altos rendimientos. Se puede propagar por esquejes como planta de raíz o por injerto en otros arbustos. Ya de un arbusto de 3 años salen brotes fuertes, que pueden crecer hasta 4 metros de largo. El arbusto tiene altas características decorativas: follaje exuberante de color verde intenso.

Período de maduración

Término temprano: 105-115 días después de la temporada de crecimiento.

racimos

Baikonur produce cepillos exuberantes de densidad media y friabilidad. La forma es cilindrocónica o cónica, el peso está en el rango de 500-1000 g, el peso depende del momento en que aparecen los racimos, los primeros pesan hasta 500 g y los posteriores, alrededor de 1 kg.

bayas

Los frutos son de color púrpura oscuro con una piel densa. La forma es alargada, en forma de pezón, el peso de cada uva es de aproximadamente 11,4 g Las bayas están cubiertas con una fina capa cerosa de color oscuro. En su interior hay hasta 3 huesos, que no siempre se separan fácilmente.

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La pulpa es densa, con un sabor armonioso. Crujiente al morderlo. El contenido de azúcar del jugo está dentro del 20%. Aroma afrutado con ausencia total del sabor a nuez moscada típico de la uva. Un poco de acidez, pero su nivel es suficiente para clasificar a Baikonur como una variedad universal.

Productividad

El rendimiento se considera alto. Las primeras bayas maduran 3,5 meses después de la brotación, lo que le permite contar con la cosecha a principios de agosto y, a veces, incluso a fines de julio. La maduración de los frutos se alarga hasta la llegada del otoño. Por lo general, hay muchos racimos, su masa total requiere ligas de uvas en espalderas muy fuertes. Las bayas maduras se almacenan en los arbustos durante mucho tiempo, sin forzar la cosecha urgente, sin pérdida de sabor y cualidades comerciales.

Los jardineros con experiencia recomiendan que los principiantes tomen esquejes y plántulas de quienes los hicieron de sus propias vides y son profesionales en la producción de dicho material.

Puede evaluar la calidad cortando una pequeña cantidad de corteza. Al cultivar un arbusto a partir de un corte y observar las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 90%, la alta calidad de la planta está prácticamente garantizada. Es posible controlar el desarrollo de las uvas en todas las etapas.

Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 100%. Las plántulas deben estar sanas. Preste atención a la ausencia de hinchazón, crecimientos y otros signos de enfermedad.

Peculiaridades de crecer

La plantación y el cuidado de las uvas de Baikonur son idénticas a las manipulaciones con otros representantes de esta especie. Las peculiaridades son solo que la cultura se vuelve muy poderosa.

Aterrizaje

Baikonur necesita crecer en un lugar soleado, protegido de los vientos fríos. Óptimamente, este debería ser el lado suroeste del jardín, una parcela detrás de árboles extensos, una pared de cualquier edificio alto. Cualquier suelo es adecuado, pero no demasiado pantanoso, con buena transpirabilidad y fertilidad, lejos de las aguas subterráneas. Los suelos arcillosos requieren refinamiento con turba y arena. La materia orgánica se agrega a cualquier suelo en grandes cantidades.

El tiempo de siembra es primavera y otoño. Se está instalando una capa de drenaje de 20 cm en el pozo de plantación. El pozo se excava al menos 60 cm de profundidad en los bordes del sur y 20 cm más profundo en las regiones ubicadas al norte. Los pozos de plantación más profundos se preparan en lugares secos. La técnica de plantación es estándar, quedan 2-3 brotes por encima del suelo.

Los poderosos arbustos de Baikonur necesitan una distancia entre los arbustos. Debe ser de 3 metros o más. La variedad híbrida se propaga bien por esquejes. En el sur y en el clima de la zona media, se practica cultivar plántulas a partir de esquejes y plantarlas directamente a principios de primavera en campo abierto.

Para que la vid dé una señal de cosecha después de 3 años, es necesario tener en cuenta muchos factores, desde el tipo de suelo en el sitio hasta las plantas cercanas.

Polinización

Las flores de la variedad Baikonur son bisexuales, no hay necesidad de un polinizador adicional.

Recortar

Medio, corto. Variedad Baikonur necesita normalización. Anualmente se realizan podas calificadas, contribuyendo a la correcta formación y racionamiento de racimos sobre los arbustos.

La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de las uvas. Dependiendo del propósito de la poda y la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.

riego

Al plantar y después, el cultivo requiere abundante riego. Es recomendable instalar una tubería de riego para llevar agua directamente a la zona de raíces en los primeros años. Baikonur necesita un riego intensivo, especialmente en tiempos secos y en la etapa de fructificación. El riego se detiene 21 días antes de la primera cosecha, pero en un verano caluroso, el riego débil puede continuar. Los frutos de esta variedad no están amenazados de agrietamiento.

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Para que las bayas sean grandes y jugosas, es necesario organizar un riego completo y un aderezo. Todos los estándares deben ajustarse a las condiciones climáticas y la tasa de evaporación del líquido.

Con un esquema de riego frecuente, se recomienda humedecer una vez cada dos semanas (es decir, dos veces al mes durante la floración y la aparición de bayas) para que la tierra se sature a 50 cm de profundidad para que la planta no cambie a superficial (rocío ) raíces. Esta cantidad se puede reducir cubriendo el cultivo con paja.

Con un esquema de riego raro, al elegir la edad y el período de maduración de las uvas, puede usar los estándares presentados en la tabla en otro artículo.

Alimentando

Una medida obligatoria es el aderezo anual. En la primavera, se vierte humus y superfosfato en los pozos excavados cerca del arbusto. En el verano, la ceniza se lleva a la zona de arbustos. Después de la floración, el aderezo foliar se lleva a cabo con complejos de fertilizantes.

La cantidad de fertilizante aplicada al fondo de la fosa puede excederse ligeramente, especialmente cuando se trata de cenizas de madera. Al plantar, las raíces de la plántula deben permanecer sin fertilizar en el suelo.

Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.

Tolera tranquilamente las heladas hasta -23 ° C. Los viñedos no necesitan refugio para el invierno solo en las regiones más al sur. Aunque incluso allí, esconderse no es difícil. Enterrar vides en el suelo es aplicable solo en las regiones del norte, por ejemplo, en la región de Leningrado y latitudes cercanas.

Enfermedades y plagas

Muestra resistencia a las enfermedades fúngicas y al daño de las avispas. Actualmente, la variedad está poco estudiada en cuanto a su incidencia. Las sorpresas de Baikonur son probables en algunos años y bajo diferentes condiciones.

Si las uvas están expuestas a alguna enfermedad o insecto, esto siempre se refleja en su aspecto.

Almacenamiento

Las bayas descansan bien durante el almacenamiento y muestran una buena transportabilidad. Las uvas de Baikonur se transportan fácilmente a largas distancias.

Revisión general

Hay una gran demanda de plántulas de Baikonur, ya que la variedad es de alto rendimiento y las bayas en sí son apetitosas y sabrosas. Además del consumo en fresco, las bayas son ideales para la vinificación por su alto contenido en azúcar y cierta acidez.

La presentación de las uvas varietales despierta el interés tanto de los veraneantes como de quienes cultivan racimos con fines comerciales.

En la actualidad, la variedad está poco estudiada. Si bien es imposible dar una descripción completa y detallada. Según las reseñas de quienes han probado las uvas de Baikonur, la mayoría de las bayas se deleitan con su sabor. Aún no se han identificado deficiencias significativas.

Cultivar esta variedad de uva no es difícil en comparación con cualquier variedad de uva y la mayoría de los agricultores privados con experiencia elemental en jardinería tienen éxito.

Autores Pavlovsky Evgeny Georgievich Apareció cruzando Talismán x Belleza Sinónimos del nombre V-9-1 Cita

densidad de racimos sueltos y medios

densidad media Peso del racimo, g 500-1000

Color de la baya púrpura oscuro Sabor armonioso Piel densa Piel densa Carne densa, crujiente Forma de la baya alargada en forma de pezón Peso de la baya, g 11,4 Tamaño de la baya

fuerza de crecimiento bisexual

grandes Poda de viñas, yemas medianas, cortas Necesidad de normalización sí Resistencia al mildiú, puntos 3 puntos (tolerancia) Resistencia al oídio, puntos 3 puntos (tolerancia) Resistencia a la podredumbre gris, puntos 3 puntos (tolerancia)

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