Uvas Zilga
Las uvas Zilga son excelentes para hacer vino. La bebida resulta ser de un rico color rojo oscuro. Por separado, cabe destacar el aroma refinado y cautivador.
Historia de inferencia
Una variedad llamada Zilga apareció a principios de los años 60 del siglo pasado. Fue creado por un criador de Letonia, Paul Sukatniek, cruzando tres variedades: Smuglyanka más una mezcla de polen de las variedades Dvietes zila y Yubileiny Novgorod. Debido al uso de variedades resistentes a las heladas, la nueva variedad recibió su resistencia y otras características. Zilga también adquirió resistencia a enfermedades y frutos fragantes.
Geografía de distribución
Esta variedad crece notablemente en su tierra natal en Letonia. También se cultiva en Canadá, Estonia, Suecia y Hungría. En el territorio del espacio postsoviético, se pueden encontrar viñedos en Bielorrusia y diferentes regiones de Rusia.
descripción
Esta variedad se considera universal debido a que los frutos se pueden utilizar tanto frescos como para la elaboración de vino. Esta es una planta vigorosa con hojas de tres lóbulos de color verde intenso. En el territorio de los Estados bálticos, las uvas se utilizan como seto, así como para decorar terrazas, balcones y cenadores.
Período de maduración
La cultura del jardín pertenece a las variedades de maduración temprana. El período de maduración es de 102 a 108 días. Gracias a la corta temporada de crecimiento, puede obtener una cosecha no solo en la región de Moscú, sino también en Siberia y la región de Leningrado.
racimos
Los racimos maduros tienen forma cilíndrica con ala. Algunos grupos pueden tener forma de cono. El indicador de densidad es medio o alto. El peso de la fruta varía de 320 a 400 gramos. Se forman un máximo de 3 racimos en una rama.
Nota: la alta densidad afecta negativamente la seguridad de la fruta y comienza a pudrirse. Para proteger el cultivo, debe tratarse con una solución que contenga aspirina. El trabajo se lleva a cabo en el proceso de maduración de las bayas y al comienzo de la floración.
bayas
Las bayas son de color azul oscuro. El índice de acidez es de 4,5 a 5 g/dm³. Azúcar – de 180 a 220 g / dm³. La piel es densa. El peso de una baya es de unos 4 gramos. El tamaño es grande. La pulpa es mucosa. Los frutos son de forma ovalada. En el interior hay 2-3 huesos grandes.
Los frutos de esta variedad tienen un sabor agridulce. Los expertos notaron un ligero y agradable sabor a nuez moscada, también puedes captar notas de fresas silvestres. Para que las bayas sean menos ácidas, deben recolectarse entre agosto y septiembre. Muchos comparan este sabor con la famosa variedad Isabella. Evaluación de los catadores – 7,1 puntos.
Productividad
Con el cuidado adecuado de un arbusto adulto, puede recolectar hasta 12 kilogramos de fruta. Debido a la maduración temprana de las bayas, los racimos se pueden cosechar a fines de julio o principios de agosto. Los expertos recomiendan dejar el cultivo en las ramas por un tiempo, de esta manera serán más dulces y sabrosos. Durante un otoño cálido y seco, las bayas que quedan en las ramas pierden humedad y se convierten en pasas.
Los jardineros con experiencia recomiendan que los principiantes tomen esquejes y plántulas de quienes los hicieron de sus propias vides y son profesionales en la producción de dicho material.
Puede evaluar la calidad cortando una pequeña cantidad de corteza. Al cultivar un arbusto a partir de un corte y observar las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 90%, la alta calidad de la planta está prácticamente garantizada. Es posible controlar el desarrollo de las uvas en todas las etapas.
Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 100%. Las plántulas deben estar sanas. Preste atención a la ausencia de hinchazón, crecimientos y otros signos de enfermedad.
Peculiaridades de crecer
Esta variedad es vigorosa, y esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de cultivar un cultivo. Los jardineros notan un alto porcentaje de brotes fructíferos, de 80 a 85. De 30 a 40 ojos quedan en los arbustos. Para obtener una cosecha estable, es necesario cumplir con todos los requisitos para el cultivo.
Aterrizaje
La siembra se puede realizar en primavera u otoño. Durante este tiempo, la planta tendrá tiempo para adaptarse a las condiciones climáticas y se sentirá cómoda. En las regiones del norte, se recomienda plantar en primavera. Tan pronto como finalmente pasan las heladas, las uvas se plantan en un lugar permanente. En la zona noroeste, los trabajos comienzan a principios de junio. Si se toma la decisión de plantar uvas en otoño, debe hacerse antes de la aparición de las heladas.
Al plantar en la temporada de primavera, el hoyo se prepara en el otoño:
el lugar más adecuado es un área soleada, que esté completamente protegida del viento y las corrientes de aire;
la profundidad óptima de la capa fértil es de 70 centímetros;
se debe verter arena en el suelo si el suelo es arcilloso o pesado;
la profundidad promedio del pozo es de 60 centímetros, se coloca una capa de drenaje en el fondo;
llene el hoyo con una mezcla de compost, estiércol de caballo y tierra de jardín;
cubra el agujero con una película gruesa y oscura.
Antes de plantar, es necesario eliminar el exceso de tierra del sitio de plantación.
Para que la vid dé una señal de cosecha después de 3 años, es necesario tener en cuenta muchos factores, desde el tipo de suelo en el sitio hasta las plantas cercanas.
Polinización
Durante el período de floración, la planta se cubre de flores bisexuales. Debido a esto, las uvas pueden autopolinizarse. Se recomienda plantar varios arbustos de esta variedad uno al lado del otro.
Recortar
La uva Zilga se desarrolla muy rápido, por lo que necesita una poda intensiva. Los grupos se forman en los incrementos del año en curso. Dentro de los límites de las regiones del norte, se debe prestar especial atención a los brotes de dos y un año. La poda anual debe realizarse en otoño. Mientras se trabaja en el brote quedan de 5 a 7 cogollos. Con la llegada del verano, pellizque las ramas excesivamente largas. Y también eliminar el exceso y los brotes dañados. Los arbustos jóvenes, cuya edad es de hasta dos años, prácticamente no se podan.
La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de las uvas. Dependiendo del propósito de la poda y la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.
riego
Para vides jóvenes, debe organizar un riego sistemático. Esta variedad crece notablemente y se desarrolla en suelos moderadamente húmedos. Cuando hace calor, es necesario regar periódicamente la planta, evitando que el suelo se seque. Cuando se forma el ovario, se debe detener el riego.
Esta variedad no tolera la humedad estancada. Pequeños surcos alrededor del perímetro ayudarán a eliminar el exceso de agua.
Para que las bayas sean grandes y jugosas, es necesario organizar un riego completo y un aderezo. Todos los estándares deben ajustarse a las condiciones climáticas y la tasa de evaporación del líquido.
Con un esquema de riego frecuente, se recomienda humedecer una vez cada dos semanas (es decir, dos veces al mes durante la floración y la aparición de bayas) para que la tierra se sature a 50 cm de profundidad para que la planta no cambie a superficial (rocío ) raíces. Esta cantidad se puede reducir cubriendo el cultivo con paja.
Con un esquema de riego raro, al elegir la edad y el período de maduración de las uvas, puede usar los estándares presentados en la tabla en otro artículo.
Alimentando
Cada tres años necesitas alimentar los arbustos. Se recomienda utilizar compuestos orgánicos. A medio metro del tallo a lo largo del perímetro, debes cavar un surco. En él se pone estiércol de caballo o de vaca. Después de la ranura, debe rociar cuidadosamente con tierra. Fertilice las uvas en la primavera: se usa aproximadamente un balde de estiércol por arbusto.
Cuando el período de floración llega a su fin, las uvas se alimentan con fósforo. Se trae un vaso de ceniza debajo del arbusto. También se recomienda alimentar la planta con cenizas en otoño. El potasio contenido en su composición ayudará a que las uvas se preparen para el invierno, 300 gramos de ceniza serán suficientes para fertilizar una planta.
Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.
La variedad Zilga no teme a las heladas y puede tolerar heladas de hasta 25 grados centígrados bajo cero. Las uvas se consideran sin cobertura, sin embargo, en el territorio de la Región de Leningrado y la Región de Moscú, se recomienda proteger el sistema de raíces. Para ello se utilizan ramas de abeto y se podan los brotes. Uvas de abrigo en Siberia y otras regiones con inviernos duros y largos.
Uvas Zilga
En las condiciones de un verano corto e impredecible en el centro de Rusia, es extremadamente difícil cultivar variedades de uva con bayas muy grandes y dulces. Porque maduran bien solo en las cálidas regiones del sur. Pero esto no significa en absoluto que no podrá cosechar uvas, por ejemplo, en la región de Moscú. Esto es muy posible. Solo tienes que elegir la variedad adecuada. Y precisamente la uva Zilga es la variedad que más se adapta al clima cambiante y al verano corto.
Cuidarlo no requerirá esfuerzos sobrehumanos de tu parte. Y cosecharás bayas de tamaño mediano pero sabrosas cada año. Ni siquiera necesitas un invernadero para esto. Esta variedad de uva crece bien al aire libre. Algunos jardineros ni siquiera lo cubren durante el invierno. Porque tiene una resistencia a las heladas bastante alta. Hablaremos de esta y otras características de las uvas Zilga más adelante en el artículo.
¿Qué variedades se llaman técnicas?
Uvas Zilga: foto
La variedad de uva Zilga es técnica. Es decir, es una variedad que originalmente se cultivaba para hacer vino. Pero esto no significa en absoluto que no se pueda consumir fresco. O hacer jugo. Y esto a pesar de que es temprano en su madurez. Y el vino de uvas Zilga es reconocido por muchos gourmets como inusualmente sabroso.
Las variedades técnicas tienen características comunes. Tales uvas exigen menos del suelo. Y también sin pretensiones en el cuidado. Al cometer errores menores, no arruinará la cosecha. Las variedades técnicas suelen ser más resistentes que otras. Incluso si el verano no está muy contento con el clima, todavía acumulan azúcar. Después de la maduración completa, las bayas no se deterioran en el arbusto. Por el contrario, pueden acumular más azúcar.
Tales variedades son fáciles de propagar y formar. También sorprenden con su tasa de crecimiento. Las bayas se pueden usar no solo para hacer vino, sino que son versátiles. Bueno, la última y muy importante característica. El rendimiento de las variedades técnicas siempre está en la cima.
Uvas Zilga: descripción de la variedad y características.
Estas eran las características generales de las variedades técnicas. Y ahora echemos un vistazo más de cerca a las características varietales de las uvas Zilga. Fue criado por el criador letón Sukatnieks sobre la base de la variedad Smuglyanka. El cual fue polinizado con las variedades “Jubilee Novgorod” y “Dvietes Zilas”. El objetivo del experimento era obtener una variedad que produjera una buena cosecha en el clima de Letonia. Y el experimento fue definitivamente un éxito. Y otra variedad es responsable de una excelente resistencia a las heladas. Es esta cualidad la que proporciona el gen de las uvas “Amur”.
“Zilga” se refiere a las primeras variedades de uva. Esto significa que las bayas están listas para usar 3,5 meses después de la floración. Las uvas se distinguen por su alto vigor. Así como excelente madurez de los brotes. El nivel de fructificación en el nivel de más del 80%. Y este es un resultado muy alto.
Para formar un arbusto, los expertos recomiendan la poda en abanico. Y también ate la planta al enrejado. Las uvas se podan, dejando unos 7 “ojos” en la vid. “Zilgu” se puede combinar con todo tipo de portainjertos. No es necesario racionar la cosecha (retirar algunas de las frutas para que el resto madure cualitativamente). Porque la planta tiene fuerza suficiente para madurar toda la cosecha.
Si hablamos de resistencia a las heladas, las uvas pueden soportar una temperatura de -26 grados sin refugio adicional. Es decir, solo bajo la capa de nieve. Sin nieve, incluso la planta más resistente a las heladas se congelará. Otra ventaja indudable de la variedad es su autopolinización. Así como alta resistencia a las principales enfermedades de la uva (oidium y mildius). En una escala de cinco puntos – cuatro puntos.
Las bayas son de tamaño mediano y el racimo es muy pequeño (90-100 gramos). El color es azul. El contenido de azúcar en las bayas es del 20-22%. Y además tienen una acidez no muy alta. De una planta adulta fuerte con buen cuidado en un buen año, puede obtener 21-23 kilogramos de uvas. Dado que las avispas son indiferentes a esta variedad de uva, las bayas, después de la maduración completa, aún pueden colgar de las ramas durante algún tiempo. A veces incluso deslumbran.
A pesar de que las variedades técnicas se consideran variedades de vino, la variedad Zilga es reconocida por muchos como universal. Y lo utilizan tanto como vino como variedad de mesa. Y también la mayoría de los jardineros notan que se ve maravilloso como decoración para una terraza o cenador.
Cuándo y cómo plantar
Las variedades técnicas, como ya hemos dicho, no son demasiado exigentes con la fertilidad del suelo. Por lo general, los requisitos de suelo para las uvas se limitan a los siguientes parámetros. Bajo nivel freático, franco arenoso o franco. El nivel de acidez del suelo es de aproximadamente 6. Al mismo tiempo, los cultivadores experimentados notan que el vino más delicioso elaborado con uvas Zilga se obtiene cuando crece en tierras pobres. Que contiene principalmente arena. Y también muchas piedras.
Al elegir un lugar para las plántulas, recuerde que debe estar bien iluminado por el sol. Y además tienen protección contra el viento. Si planea plantar uvas junto a una terraza o mirador, debe colocarlo desde el sur.
Como regla general, las uvas se plantan en primavera o en la primera mitad de otoño. La siembra de primavera debe realizarse después de que haya pasado la amenaza de heladas y el suelo se haya calentado lo suficiente (al menos +10 gr.). Si planea plantar uvas en otoño, guíese por el pronóstico del tiempo, la planta debe tener tiempo para echar raíces antes de las heladas y el enraizamiento tomará al menos un mes. Esta regla determina el momento de la siembra de otoño.
Seleccionar un sitio de aterrizaje
Se debe preparar un lugar para la variedad de uva Zilga con anticipación, preferiblemente un año antes de la siembra. Si es necesario, agregue una cantidad suficiente de arena al suelo. Se debe cavar un hoyo para las uvas lo suficientemente grande, de unos 65 cm de profundidad y ancho, y si planea plantar más de un arbusto, la distancia entre ellos debe ser de al menos un metro y medio. Aunque los productores experimentados aconsejan plantar más densamente si va a cultivar uvas específicamente para hacer vino, con tal plantación, la calidad del vino es mucho mayor.
La siembra de plántulas de uva se lleva a cabo en el siguiente orden: el hoyo se prepara con anticipación, inmediatamente antes de la siembra, se vierte al menos un balde de agua tibia. Primero se debe preparar el suelo, con el que luego cubrirá las raíces, para esto, mezcle la tierra con estiércol podrido, agregando fertilizantes de fósforo y potasio (aproximadamente 200 gramos cada uno). Luego llene el agujero unos centímetros con ladrillos rotos, grava o arcilla expandida; esto proporcionará el drenaje necesario. Coloque un montículo de tierra encima de la capa de drenaje, coloque la plántula sobre ella y extienda sus raíces con mucho cuidado. Antes de comenzar a llenar el agujero, fije una clavija al lado de la plántula, que al principio le servirá de soporte (esto debe hacerse ahora, para que luego, durante la instalación, no dañe las raíces de las uvas). Ahora puede llenar el hoyo con la mezcla de nutrientes preparada y verterla con otro balde de agua tibia, luego cubra el suelo con humus u otro material.
Uvas Zilga y sus cuidados
El cuidado de las uvas Zilga no es muy diferente del cuidado de otras variedades e incluye los pasos principales: riego y fertilización oportunos, poda y refugio para el invierno.
En los primeros años, se recomienda regar las plantas jóvenes cuatro veces.
- En la primavera, después de haber retirado el refugio, debe regar la planta debajo de la raíz, usando 35-40 litros de agua, mezclándola previamente con ceniza. Si la escarcha ya ha pasado por completo, vierta agua tibia. Si es necesario retrasar el despertar de las uvas, es mejor tomar agua fría para el riego.
- Riegue los arbustos de uva cuando comiencen a brotar.
- Y luego otra vez, cuando la floración está casi terminada.
- El riego final se llama “carga de humedad” y se lleva a cabo aproximadamente una semana antes de cubrir la planta para el invierno.
Y para arbustos adultos, se recomienda administrar solo con riego de carga de agua.
Abono y poda de la variedad de uva Zilga
La cantidad de fertilizante que aplicó en el momento de la siembra debería ser suficiente para las uvas durante los primeros 2-3 años. Luego, la planta comenzará a dar frutos y será necesario realizar una alimentación adicional durante toda la temporada: en primavera, principalmente nitrógeno, luego, durante el período de floración, se debe usar fertilizante mineral complejo, durante el período de maduración de las bayas, énfasis debe colocarse en fertilizantes de potasio y fósforo, y después de la cosecha, debe aplicar solo potasio.
Es importante tener mucho cuidado con los fertilizantes que contienen nitrógeno: después de julio, los apósitos complejos no deben contener nitrógeno, ya que esto inhibe el desarrollo de los brotes anuales.
En primavera, después de retirar el refugio, cuando la temperatura media diaria es superior a cero, es necesario inspeccionar las plantas y realizar una poda “sanitaria”, eliminando todos los brotes congelados o dañados. Tenga cuidado, esto debe hacerse antes de que comience el flujo de savia. En los meses de verano, se deben quitar los hijastros, se debe cortar el exceso de ramas, puede ser necesario cortar algunas de las hojas en la segunda mitad del verano, lo que dará sombra a las bayas e interferirá con su maduración.
El trabajo principal de poda debe realizarse en otoño. Retire todos los brotes insuficientemente fuertes, y el resto debe cortarse de acuerdo con el esquema, dejando aproximadamente 6 “ojos”.
Se cree que las uvas Zygla no se pueden cubrir durante el invierno, pero si el invierno en su área no es lo suficientemente nevado, entonces es necesario cubrirlas, y en el primer año debe hacerse con especial cuidado. Hay muchas formas y materiales para el refugio, pero se considera que el más confiable es un refugio complejo con ramas de abeto y spandbond, y con el inicio del invierno, se debe arrojar más nieve sobre el refugio.
Uvas Zilga: reseñas de variedades.
Valentina, Vladímir
En un momento, “Zilga” resultó ser mi “debut” de uva, comprado por curiosidad sobre el principio “¿Y si funciona?”. Y ya sabes, ¡todo salió genial! No puedo decir que fuera un jardinero experimentado, pero a partir del tercer año, mi arbusto de uva siempre me ha complacido con una cosecha. Sí, esta no es una uva tan dulce como la que se trae de las regiones del sur, pero sé cómo creció, sé con certeza que no se usaron productos químicos para ello, y puedo decir con confianza: no tengas miedo. para probar, ¡cultivar uvas no es tan difícil!
Alejandro, Egórievsk
Las uvas “Zilga” se pueden recomendar a cualquier persona que vaya a comenzar a cultivar uvas, esto es exactamente lo que necesita para no decepcionarse con la jardinería. La planta no se enferma (hubo pulgones 2 o 3 veces, pero estos son pequeños para un cultivo de nueve años), tolera bien el invierno gracias a los geotextiles, la paja y la nieve, y la cosecha anual le permite hacer una cantidad suficiente de increíble vino casero. Así que recomiendo este a todo el mundo.
Uva Zilga: resultados
Seamos honestos, estas bayas están lejos de ser las más grandes y quizás no las más sobresalientes. Pero, sin embargo, son sabrosos y maduran todos los años en grandes cantidades. Y se puede considerar que la principal ventaja de la variedad Zilga es que puede crecer y dar frutos en casi cualquier lugar de nuestro vasto país con su clima muy diferente. Así que si estás pensando en plantar tu primer arbusto de uva, te recomiendo que empieces con la variedad Zilga.
