Uvas “Tsimlyansky Black” – descripción, foto y características de la variedad

Uvas Tsimlyansky Negro

Grapes Tsimlyansky Black tiene un objetivo técnico. A menudo se llama el pincel frágil, pera, negro, tsimlyansky.

Autores e historia de aparición.

Los autores de esta especie son científicos del Instituto de Viticultura y Enología de toda Rusia. Potapenko de la Academia Agrícola Rusa, ubicada en Novocherkassk. Fue aprobado para su uso en 1959. Esta variedad híbrida apareció al cruzar las subespecies Plechistik y Kokur white.

Descripción y apariencia

Esta variedad se considera una variedad de tamaño mediano. La proporción de brotes fructíferos en la planta alcanza el 70%, el coeficiente de fructificación es de 0,6-1,0. Al comienzo de la temporada de verano, tanto las flores masculinas como las femeninas se abren sobre la vegetación, lo que tiene un efecto positivo en la polinización.

El follaje de los arbustos tiene cinco lóbulos. La parte apical de esta cultura consiste en placas de hojas de color bronce, son muy pubescentes. En la parte media, las hojas se caracterizan por tener forma de embudo, en la parte superior están ligeramente arrugadas, pero en la parte inferior están completamente cubiertas de pequeñas cerdas.

Los racimos en los arbustos son cilíndricos. Su densidad es media, a veces se encuentran ejemplares sueltos. La masa promedio de un racimo es de 110-160 gramos, tamaño – 15-17×8,5-11 cm La variedad es inestable a las enfermedades fúngicas. Muy a menudo se ve afectado por el moho.

Las bayas y su sabor.

Las uvas tienen un rico color azul oscuro. Dentro del fruto hay pequeñas semillas. Pelar las bayas de densidad media. Su carne es cartilaginosa. La forma de la fruta es ligeramente ovalada o redonda. El peso promedio de cada baya madura es de 1,0 a 1,3 gramos, el tamaño promedio es de 13,3×13,1 mm.

El sabor de las uvas maduras es específico y agrio. Se puede consumir en su forma cruda. Pero la mayoría de las veces, las bayas se utilizan para la producción de vinos de mesa aterciopelados. Elaboran vinos tintos y rosados.

Tiempo de maduración y rendimiento.

Tsimlyansky Black se considera una variedad media temprana. Desde la apertura de los brotes jóvenes hasta la maduración de los frutos, transcurren una media de 130-135 días. El rendimiento medio es de 40-60 c/ha.

READ
Lujosos macizos de flores y bordes con hosta: 60 ideas para decorar una casa de verano | vivo fuera de la ciudad

Peculiaridades de crecer

Esta uva se debe plantar en lugares tranquilos y bien iluminados. La mejor opción serían los suelos arenosos y arcillosos. En el proceso de crecimiento, la cultura necesitará riego periódico. El sistema de raíces de las uvas es profundo. Para que se humedezca lo suficiente, se utilizan varios tipos de riego, que incluyen siembra, carga de agua y riego durante un crecimiento fuerte.

Al igual que otras variedades, Tsimlyansky Black requiere suplementos minerales, compuestos orgánicos. Las plantas también necesitarán poda anual. Los arbustos se cortan periódicamente en 5 cogollos.

En el proceso de crecimiento, la vegetación debe tratarse con fungicidas como medida preventiva, ya que este cultivo a menudo se ve afectado por infecciones fúngicas. A menudo, estos tratamientos se llevan a cabo junto con el riego.

Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.

Tsimlyansky Black es capaz de soportar temperaturas de hasta -18 grados. Si las uvas se cultivan en regiones con condiciones climáticas más severas, será necesario cubrirlas antes del inicio del invierno. Para ello, se utiliza un material de cobertura especial, ramas de abeto. Desde arriba, todo esto se puede cubrir con una capa de nieve.

Almacenamiento

La recolección se realiza al final de la temporada de verano. Las frutas cosechadas deben almacenarse en un lugar oscuro, seco y fresco. En este caso, es mejor colocarlos primero en cajas separadas con orificios para la circulación de aire. Si ha preparado vino a partir de esta uva, puede verterlo en barriles de vino. De esta forma, la bebida puede seguir usándose hasta por dos años. Y con el tiempo, su sabor y aroma solo mejorarán.

Pros y contras

Entre las principales ventajas de esta variedad se encuentran las siguientes:

  • cualidades de sabor inusuales;
  • buen rendimiento;
  • excelente maduración de la vid;
  • nivel óptimo de azúcar en las bayas;
  • Fácil adaptabilidad a sequías, al calor.

Además de las ventajas, Tsimlyansky Black también tiene algunas desventajas. Entre ellos, cabe destacar la susceptibilidad a las infecciones fúngicas.

Autores I. G. Pavlyuchenko, M.G. Institución Científica Estatal de Chekmarev “Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. YO Y. Potapenko Rosselhozakademni, Novocherkassk Apareció cruzando Plechistik x Kokur blanco Año de aprobación para uso 1959 Sinónimos del nombre Cepillo frágil, Pera, Negro, Vino negro, Tsimlyansky Propósito técnico Productividad 40-60 c/ha

READ
Qué es el cornejo: foto, descripción, propiedades útiles, plantación y cuidado.

Color de la baya azul oscuro Sin hueso sí Sabor específico, ácido Azúcar, g/dm³ 210 Acidez, g/dm³ 7,8 Piel de densidad media Pulpa cartilaginosa Forma de la baya redonda o ligeramente ovalada Peso de la baya, g 1,0-1,3 Tamaño de la baya, mm 13,3 x 13,1 Tamaño de la baya medio

Resistencia a las heladas, °C -18 Tipo de flor bisexual Fuerza de crecimiento de tamaño mediano Porcentaje de brotes fructíferos 70 Coeficiente de fructificación 0,6-1,0 Necesidad de refugio sí Resistencia a enfermedades fúngicas inestable, especialmente severamente dañada por mildiú

Uvas Tsimlyansky Negro

Muchos cultivan uvas en sus parcelas. Actualmente, se han criado diferentes variedades de bayas, una de las cuales es Tsimlyansky Black. Además de su propósito directo: comer y hacer vino, la cultura protege perfectamente del calor. De la vid se crean dosel verdes, bajo los cuales es agradable relajarse en verano.

Historia de inferencia

Criadores I. G. Pavlyuchenko y M. G. Chekmareva en la Institución Científica Estatal “Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia. Ya. I. Potapenko crió una nueva variedad cruzando Plechistik y Kokura white. El trabajo se llevó a cabo sobre la base de la Academia Agrícola Rusa en Novocherkassk. La nueva variedad se llamó Tsimlyansky Black.

Además del nombre principal, las uvas se llaman:

La nueva variedad fue aprobada para su uso por los jardineros en 1959.

Geografía de distribución

La variedad Tsimlyansky Black se cultiva en las regiones vinícolas de Kuban. Deliciosas uvas crecen en la península de Taman. La baya también crece en la región de Rostov: el valle del Don, en el territorio de Krasnodar, Crimea, en el norte del Cáucaso.

descripción

Tsimlyansky Black es una variedad de uva tinta para fines técnicos. Las hojas en forma de lira tienen una forma de tres o cinco lóbulos con bordes puntiagudos. El color es verde oscuro con un tinte grisáceo. Arbusto de vigor medio. Puede alcanzar los 5 metros de altura.

Período de maduración

La temporada de crecimiento no es más de 135 días. Tsimlyansky Black pertenece a las variedades medianas tempranas, y los frutos ya maduran al final del verano.

READ
Rubí de albaricoque Saratov: descripción y características de la variedad, características de plantación y cultivo.

racimos

La forma del pincel es cilíndrica, de densidad media. En promedio, el peso de un racimo oscila entre 110 y 160 gramos. El racimo descansa sobre una pata delgada y frágil y se rompe con facilidad. De ahí el nombre de Cepillo frágil.

bayas

El color azul profundo oscuro de las bayas da la impresión de que son negras. Las uvas crecen hasta un tamaño mediano. El tamaño de una baya es de 13,3 × 13,1 mm. Una fruta pesa 1,0-1,3 gramos. Más a menudo redondeado, con menos frecuencia ligeramente ovalado. Cordón umbilical corto y afilado en forma de espiga, no más de 1 mm.

Debajo de la piel de densidad media hay una pulpa cartilaginosa con dos huesos en su interior. El sabor es específico, agrio con un retrogusto aterciopelado de endrino-chocolate. El contenido de azúcar es de 210 g/dm. Acidez 7,8 g/dm.

Productividad

La vid está madurando bien. El porcentaje de brotes fructíferos es de 70. El rendimiento de la variedad Tsimlyansky Cherny, con buena tecnología agrícola, puede alcanzar de 40 a 60 c/ha. En regiones áridas, el valor disminuye a 30-45 c/ha. El coeficiente de fructificación de los brotes es de 0,6-1,0.

Los jardineros con experiencia recomiendan que los principiantes tomen esquejes y plántulas de quienes los hicieron de sus propias vides y son profesionales en la producción de dicho material.

Puede evaluar la calidad cortando una pequeña cantidad de corteza. Al cultivar un arbusto a partir de un corte y observar las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 90%, la alta calidad de la planta está prácticamente garantizada. Es posible controlar el desarrollo de las uvas en todas las etapas.

Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 100%. Las plántulas deben estar sanas. Preste atención a la ausencia de hinchazón, crecimientos y otros signos de enfermedad.

Peculiaridades de crecer

Tsimlyansky Black se desarrolla activamente con buena luz y apoyo. Las uvas temen las corrientes de aire, por lo que debe elegir un lugar con menos influencia de los vientos del norte.

Aterrizaje

La nueva variedad prefiere suelos ricos en oligoelementos y tierra suelta. La mejor opción es el suelo arenoso y arcilloso. Los hoyos se hacen profundos hasta 80 cm, se debe colocar humus en el fondo. La distancia entre los arbustos debe dejarse al menos 1,5 metros.

READ
De qué es más barato construir una casa: un análisis detallado de las opciones y 60 ideas fotográficas

Para que la vid dé una señal de cosecha después de 3 años, es necesario tener en cuenta muchos factores, desde el tipo de suelo en el sitio hasta las plantas cercanas.

Polinización

El tipo de flor es bisexual. Para mejorar la polinización junto a las uvas Tsimlyansky Black, se recomienda plantar la variedad autóctona (nativa) Plechistik.

Recortar

La poda regular de 5 yemas cada año es importante. En este caso, al arbusto se le da la forma correcta.

La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de las uvas. Dependiendo del propósito de la poda y la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.

riego

Esta variedad tiene altos índices de resistencia al humo y al gas. La planta soporta fácilmente el calor y la sequía. En tales condiciones, el contenido de azúcar aumenta más rápidamente. El riego se realiza en primavera y otoño para proteger las raíces de las heladas:

en el primer año de siembra, las plántulas se riegan por la noche una vez por semana de 5 a 20 litros por arbusto;

después de un mes, el riego se reduce a una vez cada dos semanas;

después de que las bayas maduran, se detiene el riego y el suelo se humedece a fines del otoño.

Para que las bayas sean grandes y jugosas, es necesario organizar un riego completo y un aderezo. Todos los estándares deben ajustarse a las condiciones climáticas y la tasa de evaporación del líquido.

Con un esquema de riego frecuente, se recomienda humedecer una vez cada dos semanas (es decir, dos veces al mes durante la floración y la aparición de bayas) para que la tierra se sature a 50 cm de profundidad para que la planta no cambie a superficial (rocío ) raíces. Esta cantidad se puede reducir cubriendo el cultivo con paja.

Con un esquema de riego raro, al elegir la edad y el período de maduración de las uvas, puede usar los estándares presentados en la tabla en otro artículo.

Alimentando

Tsimlyansky Cherny requiere fertilizantes minerales y orgánicos. Los minerales simples incluyen nitrato de amonio y sal de potasio. Al complejo – nitrofoska. Puede usar fertilizantes complejos preparados especiales para uvas.

READ
Cinco de los mejores mini tractores en tiendas de maquinaria agrícola en 2019-2020 | - El principal portal de agricultura - todo sobre los negocios en la agricultura. Foro de agricultores.

Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.

La variedad Tsimlyansky Black soporta heladas de hasta -18°C. A temperaturas más bajas, es necesario cubrir la planta y crear otra capa de nieve encima. Si el sistema de raíces sufre heladas, en el futuro las uvas se desprenderán de los riñones.

Enfermedades y plagas

La uva Tsimlyansky Black se ve fuertemente afectada por el moho. Tiene baja resistencia al oidio. Por ello, es imperativo llevar a cabo un conjunto de medidas para prevenir enfermedades de este cultivo.

Si las uvas están expuestas a alguna enfermedad o insecto, esto siempre se refleja en su aspecto.

Almacenamiento

Los vinos elaborados con la variedad Tsimlyansky Black se pueden almacenar en barrica durante aproximadamente 2 años. Con este método de almacenamiento, el vino se vuelve mejor. Debido al alto porcentaje de contenido de azúcar en las uvas de esta variedad, se crean mezclas con variedades más ácidas.

Revisión general

La uva Tsimlyansky Black es una de las mejores variedades de vino, pero requiere cuidado. Sujeto a todas las condiciones para el cuidado adecuado y las medidas de prevención de enfermedades, traerá una gran cosecha. El sabor del vino elaborado con esta variedad no se puede comparar con ninguna otra. Todos los esfuerzos para cultivar uvas Tsimlyansky Black darán sus frutos con una rica cosecha.

Autores I. G. Pavlyuchenko, M.G. Institución Científica Estatal de Chekmarev “Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. YO Y. Potapenko Rosselkhozakademni, Novocherkassk Apareció cruzando Plechistik x Kokur blanco Año de aprobación para uso 1959 Sinónimos del nombre Cepillo frágil, Pera, Negro, Vino negro, Tsimlyansky Cita

denso medio, a veces suelto Peso del racimo, g 110-160

210 Acidez, g/dm³

7,8 Cáscara de pulpa cartilaginosa de densidad media Forma de la baya redonda o ligeramente ovalada Peso de la baya, g 1,0-1,3 Tamaño de la baya, mm

13,3 x 13,1 Tamaño de la baya

fuerza de crecimiento bisexual

altura media Porcentaje de brotes fructíferos 70 Tasa de fructificación

0,6-1,0 Necesidad de refugio sí Resistencia a enfermedades fúngicas inestable, especialmente severamente dañada por moho

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: