Uvas Platovsky: descripción y características de la variedad, características de cuidado y fotos.

Uvas Platovsky

Las uvas Platovsky son una variedad técnica de un cultivo que produce un cultivo en las primeras etapas. La variedad fue obtenida por criadores rusos cruzando las uvas Gift of Magarach y Zaladende. Nombre alternativo – Amanecer Temprano. La variedad es valorada por su buen sabor, resistencia a heladas, enfermedades y plagas.

Característica de la variedad

Descripción y foto de la variedad de uva Platovsky:

  • grado técnico;
  • maduración ultra-temprana en 110 días;
  • arbustos medianos;
  • cepillos de forma cilíndrico-cónica;
  • racimos de mediana densidad;
  • el peso medio del cepillo es de 0,2 kg;
  • maduración de brotes hasta 80%;
  • en cada rama, se forma un promedio de 1-3 racimos.

Descripción de las bayas de la variedad Platovsky:

  • peso 2 g;
  • forma redonda;
  • color blanco, aparece un tinte rosado al sol;
  • contenido de azúcar de alrededor del 20%;
  • acidez 8,9 g/l;
  • pulpa jugosa;
  • piel delgada.

Después de la maduración, las bayas pueden permanecer en los arbustos durante un mes. La variedad Platovsky se utiliza para producir vino de postre y de mesa. La palatabilidad del vino seco de mesa se estima en 8,4 puntos.

La variedad de uva Platovsky puede soportar heladas invernales de hasta -29 °C. En regiones con inviernos más fríos, los arbustos necesitan refugio.

Siembra de uvas

Las uvas Platovsky se plantan en un sitio preparado. Se elige un lugar para cultivar teniendo en cuenta la iluminación, la humedad y la estructura del suelo. Al plantar, se deben aplicar fertilizantes minerales.

La fase preparatoria

Para las uvas, se elige un área iluminada, ubicada en el lado sur, oeste o suroeste. Las plantas no se plantan cerca de cercas o edificios. La distancia permitida a los árboles frutales es de 5 m.

El viñedo no está plantado en las tierras bajas donde se acumula la humedad. Al plantar en una pendiente, su parte central se quita debajo de la cultura.

Las plántulas anuales con una altura de 0,5 m son adecuadas para plantar.El grosor del brote es de 6 cm, la longitud de las raíces es de 10 cm.El sistema de raíces no debe secarse demasiado y los brotes sanos deben ubicarse en la planta.

El trabajo de aterrizaje se lleva a cabo en octubre. Se permite plantar un cultivo 10 días antes de una ola de frío. La siembra de otoño se considera más preferible que la primavera. Para que las plantas tengan tiempo de echar raíces antes del inicio del invierno.

Orden de trabajo

Se está preparando un pozo de aterrizaje para las uvas Platovsky. Se desentierra 2-3 semanas antes de la siembra.

  1. En el sitio seleccionado, cavan un hoyo de 80 cm de tamaño y 60 cm de profundidad.
  2. En el fondo se coloca una capa de drenaje de arcilla expandida o guijarros de 10 cm de espesor.
  3. Se excava verticalmente un tubo de plástico con un diámetro de 6 cm. Hasta 15 cm de la longitud del tubo quedan por encima de la superficie.
  4. Al suelo fértil se le añade un balde de compost, un vaso de Nitrophoska y ceniza de madera.
  5. El pozo se cubre con una mezcla de tierra y se deja que la tierra se encoja.

Antes de plantar, la plántula de uva Platovsky se corta, dejando 4 ojos. Las raíces de la planta se acortan un poco y se colocan en un puré, que consta de 10 litros de agua, 1 cucharadita. humato de sodio y arcilla.

READ
Iris: variedades, plantación, trasplante y cuidado en campo abierto.

Se vierte un montículo de tierra fértil en el hoyo, donde se coloca la plántula. Sus raíces están cubiertas de tierra y realizan abundantes riegos. Al principio, el suelo debajo de la planta se cubre con una envoltura de plástico. Se elimina cuando la planta echa raíces.

Variedad de cuidado

El rendimiento de las uvas Platovsky depende del cuidado de la plantación. Las plantas se riegan y alimentan durante toda la temporada. Para prevenir enfermedades, las plantaciones se rocían con medios especiales. En otoño se realizan podas para asegurar una carga óptima en la planta.

riego

Durante un mes después de la siembra, las uvas Platovsky se riegan cada semana con 5 litros de agua tibia. Luego se aplica humedad dos veces al mes.

Las uvas adultas se riegan varias veces durante la temporada:

  • en la primavera después de quitar el refugio;
  • una semana antes de que se abran los capullos;
  • después de la floración.

Consumo por arbusto: 4 litros de agua tibia y sedimentada. Antes de regar, puede agregar 0,5 kg de ceniza de madera al agua. Es mejor regar las uvas con poca frecuencia, pero use grandes volúmenes de agua. La humedad no debe estar en las hojas y tallos de las plantas.

La humedad se introduce mediante un tubo excavado al plantar. En ausencia de un sistema de riego, se preparan pozos especiales. Las plantas retroceden 30 cm del tronco y hacen surcos a una profundidad de 25 cm, después de regar, se cubren con tierra.

Cuando las bayas comienzan a madurar, el riego de las plantas se detiene por completo. En otoño, antes de resguardar la uva, se realiza el último riego, que ayuda a las plantas a soportar el invierno.

Fertilización adicional

Si se usaron fertilizantes al plantar uvas, entonces el aderezo regular comienza solo durante 3 años. En ese momento, los arbustos crecerán y comenzarán a dar frutos. Las sustancias minerales y orgánicas se utilizan para el procesamiento.

Esquema para alimentar uvas Platovsky:

  • principios de la primavera
  • al formar brotes;
  • cuando maduran las primeras bayas.

En la primavera, después de que la nieve se derrite, las uvas Platovsky se riegan con lechada, a la que se le agregan 30 g de superfosfato y sal de potasio. En lugar de compuestos orgánicos, se utiliza urea o nitrato de amonio.

Para los tratamientos posteriores, solo se utilizan fertilizantes potásicos y fosfatados. Las sustancias se aplican en forma seca al suelo o se disuelven en agua.

Las uvas Platovsky responden positivamente a los tratamientos foliares. Las plantas se rocían sobre la hoja con preparaciones complejas de Novofert, Kemira o Aquarin. Para el procesamiento, elija un día nublado o posponga el procedimiento para la noche.

Atar y recortar

La vid está atada a un soporte para facilitar el cuidado. Para esto, se instalan soportes, entre los cuales se tira del cable.

Las ramas se atan verticalmente, horizontalmente o en arco. Los brotes se unen al enrejado en ángulo para que el sol los ilumine uniformemente y no se rompan bajo el peso del cultivo.

En otoño se podan las uvas para eliminar el exceso de brotes. De 6 a 80 ojos se dejan en el arbusto. Las ramas se cortan en 4 ojos.

¡Consejo! Cuando se podan en primavera, las uvas producen las llamadas “lágrimas”. Como resultado, los ojos se vuelven amargos, el rendimiento disminuye y la planta puede morir.

En primavera, solo se eliminan las ramas secas y congeladas. En el verano, se eliminan los hijastros débiles y estériles. Para mejorar las propiedades gustativas, se cortan las hojas que cubren los racimos con bayas.

READ
Seto de agracejo: cómo plantar, paso de plantación, especies de plantas, etc. photo

Refugio para el invierno

Las uvas de la variedad Platovsky se resguardan en regiones con inviernos fríos o con poca nieve. Las plantas se cortan y se quitan de las pestañas. La cultura tolera una caída de temperatura a +7 ° С.

Los arbustos se espolvorean con tierra, se instalan arcos metálicos encima y se tira de agrofibra. Para que la uva no madure, se deja abierta la entrada y la salida. Se cierran cuando la temperatura desciende a -15 °C. Además, en invierno se arroja nieve sobre los arbustos.

Protección contra enfermedades y plagas

La variedad Platovsky es resistente al oidio, al moho y a la podredumbre gris. Las enfermedades son de naturaleza fúngica y se desarrollan con un cuidado insuficiente, alta humedad, plantaciones espesas.

Aparece una capa blanca en la superficie de las hojas y los tallos, que crece gradualmente, provocando la pérdida de rendimiento y la muerte de la planta.

Para combatir enfermedades, se usan las drogas Horus, Antrakol, Ridomil. La concentración de sustancias debe cumplir con las instrucciones. Con fines preventivos, las plantaciones se tratan en primavera antes de la brotación y en otoño después de la cosecha.

La variedad Platovsky es resistente a la plaga más peligrosa de las uvas: la filoxera. El insecto ingresa a las plantaciones con material de siembra, se transporta con agua y viento. La propagación de la plaga se puede evitar cultivando variedades resistentes.

Los daños a los viñedos son causados ​​por garrapatas, gusanos de las hojas, cigarras y fundas de almohada. De las plagas, se utilizan Actellik, Karbofos, Fufanon. Si se encuentran insectos, los arbustos se rocían con un intervalo de 10 días.

Opiniones de jardineros

Hace unos años, compré uvas Platovsky de acuerdo con la descripción, las reseñas y las fotos. En mi sitio cultivo variedades Aleshenkin y Talisman. Platovsky madura antes que nadie. Aunque la variedad es técnica, a toda la familia le encantan las bayas por su sabor dulce. En los brotes dejo 2 racimos de uvas. Para hacer que las bayas maduren más rápido, corté las hojas por encima de ellas. Platovsky es una variedad productiva que tolera bien el clima inestable y las heladas invernales.

En el sitio crecían varios arbustos de uva de origen desconocido. Determiné que eran uvas Platovsky según la descripción de la variedad y la foto. A pesar del sabor dulce, las bayas no atraen a las avispas. Los arbustos son de altura media, la vid madura antes que la mayoría de las otras variedades. La variedad es muy productiva, obtengo jugo de uva de ella. Aunque la variedad es técnica, el vino que se produce a partir de ella es mediocre.

De acuerdo con la descripción de la variedad, fotos y reseñas, compré uvas Platovsky para cultivarlas en el país. Las uvas crecen por tercer año. El año pasado probé el grupo de señales. El sabor de las bayas es simple, pero muy agradable. Este año coseché cuatro arbustos. La variedad está bien polinizada, los racimos son muy potentes y densos.

Conclusión

La variedad de uva Platovsky se cultiva para la vinificación y el consumo en fresco. La variedad se caracteriza por una alta resistencia al invierno y sin pretensiones. A pesar del pequeño tamaño de las bayas, las uvas Platovsky se distinguen por una maduración temprana y una fructificación abundante.

READ
Pera Otradnenskaya: descripción de la variedad, plantación y cuidado, poda, video

Las uvas se plantan en áreas preparadas, proporcionan riego y aderezo. Sujeto a las reglas de plantación y cuidado, la variedad no es muy susceptible a las enfermedades. Para el invierno, las plantas se podan y, si es necesario, se cubren.

Uvas Platovsky

La variedad de uva Platovsky pertenece a las variedades técnicas de maduración temprana, pero también se puede utilizar como variedad de uva de mesa. Puede hacer vinos secos y de postre, jugo fragante e incluso pasas, así como servirlos frescos en la mesa. Se están desarrollando tecnologías para destilar Platovsky en destilado de coñac.

Historia de inferencia

Esta variedad moderna de alto rendimiento fue creada en el Novocherkassk VNIIViV que lleva su nombre. Ya. I. Potapenko. Sus autores son los científicos-mejoradores I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. La variedad Platovsky se obtuvo cruzando las variedades de la húngara Zaladende y la ucraniana Gift of Magarach. Se registró oficialmente en el Registro Estatal de Rusia en 2003 y se aprobó para la cría. Por precocidad, la variedad adquirió otro nombre: Early Dawn.

descripción

El arbusto es de altura media, las hojas son de color verde claro en un pecíolo largo, con pubescencia en la parte inferior. Las hojas se vuelven amarillas en otoño. El crecimiento del año en curso madura bien, al final de la temporada la vid adquiere un rico color marrón.

El valor especial de las uvas de esta variedad radica en la pureza ecológica de los productos elaborados con ella. Al crecer, el tratamiento químico de las plantas prácticamente no se usa, ya que la variedad es resistente a plagas y enfermedades.

Período de maduración

Platovsky comienza a dar frutos al año siguiente de la siembra. La temporada de cultivo es de unos 3 meses (110-117 días), pudiendo variar según las condiciones meteorológicas y la zona climática de cultivo. Pertenece al grupo de variedades de maduración muy temprana, madura en el viñedo una de las primeras. Con un clima favorable y el cuidado adecuado, la cosecha está lista para la cosecha a principios de agosto, no solo en las latitudes del sur, sino también en el centro de Rusia y en la región de Moscú.

racimos

En Platovsky, se forman racimos cilíndricos-cónicos de densidad media, que pesan alrededor de 217 g, con una densa disposición de bayas.

bayas

Pequeñas bayas redondeadas de 2 mm de tamaño, de color blanco amarillento (al sol con un tinte rosado) tienen una pulpa ligeramente densa, moderadamente jugosa, con 2-3 semillas en el interior. La participación del jugo en la masa total de frutas es de aproximadamente el 70%, lo cual es importante en la elaboración del vino. La piel de las bayas es delgada, pero lo suficientemente fuerte, lo que permite que las frutas se conserven bien durante el transporte. Contenido de azúcar 21,3%, acidez – 8,6 g/dm³

Catadores expertos califican el sabor de las uvas Platovsky en 8,4 puntos (sobre 10). El sabor es dulce con una ligera acidez, con notas especiadas, armonioso.

Productividad

El rendimiento promedio de Platovsky es de 5-6 kg de bayas por planta, en viñedos industriales un promedio de 300 centavos por 1 hectárea de tierra. La fructificación es estable. Los arbustos tienen hasta un 85% de brotes fructíferos, cada uno de los cuales tiene un promedio de 1,3 racimos. Las plantas pueden, sin signos de sobrecarga y alargamiento de la temporada de crecimiento, garantizar la maduración completa del cultivo de la carga planificada, dada durante la poda de arbustos de primavera.

READ
Orquídea Dendrobium phalaenopsis (23 fotos): descripción de la flor, cuidado en el hogar, métodos de reproducción

Los jardineros con experiencia recomiendan que los principiantes tomen esquejes y plántulas de quienes los hicieron de sus propias vides y son profesionales en la producción de dicho material.

Puede evaluar la calidad cortando una pequeña cantidad de corteza. Al cultivar un arbusto a partir de un corte y observar las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 90%, la alta calidad de la planta está prácticamente garantizada. Es posible controlar el desarrollo de las uvas en todas las etapas.

Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 100%. Las plántulas deben estar sanas. Preste atención a la ausencia de hinchazón, crecimientos y otros signos de enfermedad.

Peculiaridades de crecer

Los suelos arcillo-calcáreos son los mejores para el cultivo de esta variedad, pero se pueden obtener buenos rendimientos en suelos francos y chernozems. Los suelos pantanosos y las marismas son completamente inadecuados. Es preferible plantar uvas en el lado sur del sitio, donde hay mucha luz solar.

Aterrizaje

Platovsky se planta mejor en primavera (a fines de abril) en un suelo bien calentado. Los viticultores notan la excelente tasa de supervivencia de las plántulas. El esquema de plantación es común para uvas de cualquier variedad. Asegúrese de tener en cuenta la aparición de agua subterránea, en un nivel alto, coloque una capa de drenaje en el pozo de plantación. Si es necesario plantar en otoño, debe hacerse a fines de septiembre.

Para que la vid dé una señal de cosecha después de 3 años, es necesario tener en cuenta muchos factores, desde el tipo de suelo en el sitio hasta las plantas cercanas.

Polinización

Platovsky florece con flores bisexuales, que se polinizan perfectamente en cualquier clima. Puede servir como polinizador para otras variedades.

Recortar

Al podar un arbusto en primavera, se deben dejar 3-4 ojos en los brotes de frutas para que la carga en el arbusto de uva esté dentro de los 60-80 ojos. Se eliminan las ramas secas y congeladas, los brotes débiles y sin frutos. En verano, es necesario eliminar las hojas grandes que bloquean el acceso de la luz solar a los racimos para que el contenido de azúcar de las bayas se acumule más rápido. La poda de otoño se realiza después de la primera helada.

La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de las uvas. Dependiendo del propósito de la poda y la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.

riego

Platovsky no requiere riego regular, las lluvias estacionales son suficientes para que madure completamente las bayas. Sin embargo, dependiendo de las condiciones climáticas, es necesario controlar el estado del suelo y, si es necesario, regarlo de manera oportuna. Una buena opción es cubrir el suelo debajo de las plantas para retener la humedad y protegerlo de las malas hierbas.

Para que las bayas sean grandes y jugosas, es necesario organizar un riego completo y un aderezo. Todos los estándares deben ajustarse a las condiciones climáticas y la tasa de evaporación del líquido.

Con un esquema de riego frecuente, se recomienda humedecer una vez cada dos semanas (es decir, dos veces al mes durante la floración y la aparición de bayas) para que la tierra se sature a 50 cm de profundidad para que la planta no cambie a superficial (rocío ) raíces. Esta cantidad se puede reducir cubriendo el cultivo con paja.

READ
Spathiphyllum: atención domiciliaria, trasplante y reproducción

Con un esquema de riego raro, al elegir la edad y el período de maduración de las uvas, puede usar los estándares presentados en la tabla en otro artículo.

Alimentando

Para obtener una cosecha abundante, los arbustos de uva Platovsky deben alimentarse 2-3 veces por temporada con fertilizantes complejos, y durante el período de floración, es conveniente agregar compost orgánico debajo de los arbustos.

Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.

Platovsky tiene una alta resistencia a las heladas y puede sobrevivir al frío invernal hasta -28-29? Sin refugio. Esto permite en muchas áreas de la zona de cobertura abandonar este procedimiento que requiere mucho tiempo o simplificarlo significativamente en comparación con otras variedades. En latitudes más septentrionales, las plantaciones deben estar cubiertas durante el invierno.

La resistencia al frío de Platovsky se utiliza en el diseño de paisajes para el diseño de arcos, cenadores, cercas.

Enfermedades y plagas

La variedad ha aumentado la inmunidad a las enfermedades de la uva:

  • moho – 2 puntos (estabilidad);
  • oidio – 2,5 puntos (estabilidad);
  • podredumbre gris – 2 puntos (resistencia);
  • filoxera de raíces y hojas (pulgón de la uva) – 3 puntos (tolerancia).

Estas propiedades de Platovsky hacen posible eliminar por completo el uso de químicos durante su cultivo, y en veranos lluviosos manejar con un mínimo procesamiento de la viña. Para la prevención, se recomienda realizar tratamientos ligeros con soluciones de sulfato de cobre o líquido de Burdeos, y si aún no puede evitar la “adversidad”, comience a tratar inmediatamente los arbustos afectados de acuerdo con las recomendaciones de los especialistas.

Si las uvas están expuestas a alguna enfermedad o insecto, esto siempre se refleja en su aspecto.

Almacenamiento

Los racimos maduros se pueden dejar en el arbusto hasta por 30 días. Las bayas prácticamente no se desmoronan y conservan por completo sus propiedades gustativas, y el contenido de azúcar continúa acumulándose. Los racimos no pierden su presentación y se transportan perfectamente.

Revisión general

Los jardineros de verano notan la alta productividad de Platovsky, la falta de pretensiones en el cuidado, la buena supervivencia de las plántulas, la resistencia en invierno, la capacidad de madurar en precipitaciones naturales sin riego regular. De las desventajas, se menciona un ligero sabor a solanáceas, que no desaparece incluso en bayas demasiado maduras, y el hecho de que las bayas son de tamaño pequeño.

Autores VNIIViV ellos. YO Y. Potapenko (I.A. Kostrikin, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina, L.A. Lycheva) Apareció cruzando Zaladende x Gift of Magarach Año de aprobación para uso 2003 Sinónimos de nombres Amanecer Propósito

alto rendimiento Vida útil, días 30 (en un arbusto después de la maduración)

densidad media Peso del racimo, g 217

213 Acidez, g/dm³

8,6 La piel es delgada La pulpa es ligeramente firme, moderadamente jugosa La forma de la baya es redondeada El tamaño de la baya, mm

puntuación de degustación fina, puntos

bisexual Porcentaje de brotes fructíferos 85 Tasa de fructificación

1,5 Poda de viñas, ojos 3-4 Ojos por mata 60-80 Resistencia al mildiu, puntos 2 puntos (resistencia) Resistencia al oídio, puntos 2,5 Resistencia a la moho gris, puntos 2 puntos (resistencia) Resistencia a la filoxera de raíz, puntos puntos 3 puntos (tolerancia) Resistencia a la filoxera foliar, puntos 3 puntos (tolerancia)

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: