Uvas “Pearl Sabo” – descripción, foto y características de la variedad

Zuecos de perlas de uva

Grape Pearl Sabo tiene una gran cantidad de nombres sinónimos, en particular, Pearl Saba, Muscat húngaro temprano, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Csaba dendie, Yulsky Muscat. La variedad pertenece al grupo de especies de mesa.

Autores e historia de aparición.

Por primera vez, un obtentor de Hungría, Adolf Stark, obtuvo una nueva variedad en 1904. Apareció al cruzar las especies Bronnerstraube y Muscat Ottonel. La variedad Zhemchug Sabo fue aprobada para su uso solo en 1959.

Descripción y apariencia

Estos arbustos de uva son de tamaño mediano. La proporción de brotes fructíferos que tienen es del 48%. Los tallos de la vegetación son bastante densos y poderosos. Sus carreras son bajas.

Los cepillos para uvas se caracterizan por tener una forma cónica o cilíndrico-cónica. Pueden estar sueltos, algunos ejemplares tienen una densidad media. La masa promedio del cepillo alcanza los 117 G. Cabe señalar que los racimos de esta uva son propensos a los guisantes.

Las hojas de las plántulas jóvenes son pequeñas, casi no se diseccionan. En las plantas adultas son de tamaño mediano, mientras que las láminas de las hojas son de cinco lóbulos.

En el follaje joven del interior, se puede ver una ligera capa de telaraña. En las láminas de las hojas maduras, lo más frecuente es que haya una ligera pubescencia erizada. El follaje se caracteriza por una forma curva. Las perlas Sabot se caracterizan por una muy buena maduración de los brotes.

Las bayas y su sabor.

Las bayas maduras son de color verde amarillento. Tienen pequeños huesos en el interior. Su carne es muy tierna y jugosa. La piel es la más fina. El peso promedio de cada baya alcanza 1,7 g, longitud – 17-18 mm, ancho – 18-19 mm.

El nivel de azúcar en esta uva es de 140-180 g/dm3, la acidez es de 6,5-8,5 g/dm3. El sabor de las frutas maduras es nuez moscada. La puntuación de cata fue de 7,6 puntos.

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Esta especie se caracteriza por un alto contenido en vitaminas y minerales. Los frutos se pueden comer inmediatamente. Y también se utilizan a menudo para crear una variedad de platos dulces y vino casero.

Tiempo de maduración y rendimiento.

Las perlas de zueco se consideran una especie temprana. El período de maduración es de 113-115 días. La suma de las temperaturas activas desde el inicio de la apertura de brotes hasta la madurez tecnológica alcanza los 2087 grados.

Peculiaridades de crecer

Es necesario plantar un cultivo en lugares soleados que estén aislados de vientos y corrientes de aire. Lo mejor es plantar en áreas arcillosas y de tierra negra. En este caso, la acidez no debe ser superior al 3%.

Se recomienda plantar en el otoño antes del inicio de las heladas. Se debe observar un cierto patrón de aterrizaje: en un tallo de 3×1,5 m, en un enrejado de 2,5×1,5 m.

El riego de tales uvas rara vez se lleva a cabo. Después de todo, esta variedad es difícil de soportar por un exceso de agua. Riega los arbustos a medida que la tierra se seque. Una planta toma alrededor de 20 litros de líquido sedimentado.

Las uvas también necesitarán suplementos nutricionales (fertilizantes con potasio, fósforo, humus). También requerirá una poda media de 6-9 ojos. El sistema de formación en este caso debe ser en abanico o cordón. Además, también será necesaria la normalización. De lo contrario, es posible una sobrecarga de cultivo.

Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.

Esta variedad de uva es capaz de sobrevivir en climas fríos hasta -27 grados. Sin embargo, se recomiendan arbustos para cubrir durante el invierno. Esto se hace con paja, ramas de abeto o tierra. Al mismo tiempo, las vides primero se forman cuidadosamente en paquetes separados, deben fijarse con ganchos de varillas.

Almacenamiento

Es necesario cosechar el cultivo antes de que esté completamente maduro. Las perlas Sabo tienen baja transportabilidad y calidad de conservación. Se puede almacenar en el refrigerador durante 1-2 meses.

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Pros y contras

Cabe destacar algunas ventajas de la variedad Pearl Sabo:

buenas características gustativas;

cuidado sin pretensiones;

maduración temprana de frutos;

la presencia de flores bisexuales en los arbustos, lo que asegura una polinización completa;

Mayor resistencia a la podredumbre gris.

Entre las principales desventajas de esta variedad, se puede distinguir un alto daño por avispas, relativamente baja resistencia al moho.

Hasta la fecha, las uvas Pearl Sabo tienen una gran demanda entre los agricultores, jardineros aficionados.

Autores Adolf Stark (Hungría) Aparecido cruzando Bronnerstraube x Muskat Ottonel Año de aprobación para uso 1959 Sinónimos del nombre Pearls Saba, Beads, muscat húngaro temprano, Perlina Saba, Pearl de Csaba, Perla chabanska, Csaba gyöngye, Yulsky muscat Cita de mesa Productividad 50-120 c/ha Productividad rendimiento medio Transportable no

Forma del racimo cilíndrico-cónico o cónico Densidad del racimo suelto o densidad media Peso del racimo, g 117 Pesing si

Color de la baya verde amarillento Semillas sí Cantidad de semillas, uds. 1-2 Sabor moscatel Azúcar, g/dm³ 140-180 Acidez, g/dm³ 6,5-8,5 Piel fina Pulpa jugosa y tierna Forma de la baya redonda Peso de la baya, g 1,7 Tamaño de la baya, mm largo 17-18, ancho 18-19 Tamaño de la baya puntuación media de cata, puntos 7,6

Resistencia a las heladas, °C -27 Tipo de flor bisexual Fuerza de crecimiento mediana Patrón de plantación en un tallo 3 x 1,5 m, en espaldera 2,5 x 1,5 m Porcentaje de brotes fructíferos 48 Número de inflorescencias en un brote en un brote desarrollado 0.56, en un brote fructífero 1.37 Poda de vides, mirilla media Ojos por arbusto 35-40 Necesidad de normalización sí Resistencia al mildiu, puntos 2,5 Resistencia al oídio, puntos 4 puntos (susceptibilidad) Resistencia a la podredumbre gris, puntos 0 puntos (inmunidad completa) Daño por avispas alto grado

Periodo de maduración, días 113-115 Suma de temperaturas activas desde inicio de brotación hasta madurez tecnológica, °C 2087 Periodo de maduración muy temprano

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Zuecos de perlas de uva

Es un gran error pensar que en Rusia solo son aceptables aquellas variedades de uva desarrolladas por criadores nacionales. Con todas las ventajas de la escuela nacional, los desarrollos de los especialistas extranjeros también merecen atención. Y una vívida confirmación de esto es precisamente la uva Pearl Sabo.

Historia de inferencia

Crearon esa cultura en el apogeo de la Guerra Fría, o mejor dicho, en la década de 1950. Se sabe que Zhemchug Sabo recibió la aprobación oficial para su uso en 1959. El autor de la variedad es el criador húngaro Adolf Stark. Se tomó como base la variedad Bronnerstraube, cruzada con Muscat Ottonel. Aunque la cultura ya no puede competir en igualdad de condiciones con las nuevas variedades, vale la pena desmontarla incluso en virtud de una edad venerable.

descripción

Las perlas Sabo se caracterizan por:

  • una gran cantidad de sinónimos (Pearl Saba, Beads, Early Hungarian Muscat, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla Chabanska, Chaba Dendie, Yulski Muscat);
  • puramente tabla inicialmente propósito;
  • universalidad de las propiedades;
  • maduración temprana;
  • baja (en comparación con los nuevos desarrollos de los agricultores) comerciabilidad del cultivo.

Período de maduración

Por lo general, pasan 113-115 días entre la brotación y la madurez de las bayas. Con mal tiempo, este período puede ser algo más largo. La suma aproximada de temperaturas activas es de 2087 grados. Todo esto nos permite atribuir la variedad a un grupo muy temprano. A pesar del bajo interés para los practicantes, esta circunstancia lo hace atractivo para los experimentadores.

racimos

El cepillo del Pearl Sabo se asemeja a un cono. A veces hay signos de forma de cono y cilindro. Las uvas en racimos se agrupan sueltas o con densidad media. El peso medio de la mano es de 0,117 kg. Vale la pena tener miedo de los guisantes.

bayas

Uvas de esta variedad:

  • amarillo verde;
  • contienen semillas (1-2 semillas por fruto);
  • redondeado, de piel fina y pulpa tierna y jugosa;
  • contienen 0,14-0,18 kg de azúcar por 1 cu. dm;
  • recibió una puntuación de cata de 7,6 puntos.
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Las perlas Sabot tienen un atractivo sabor a nuez moscada. Pero aún pierde frente a los tipos más nuevos. El aroma a nuez moscada corrige algo la situación.

Productividad

La proporción de sarmientos en vid es del 48%. Para brotes ordinarios desarrollados, hay 0,56 inflorescencias. Para aquellos capaces de ceder – ya 1,37. La normalización es imprescindible. Se declara la capacidad de producir de 50 a 120 céntimos por 1 ha.

Los jardineros con experiencia recomiendan que los principiantes tomen esquejes y plántulas de quienes los hicieron de sus propias vides y son profesionales en la producción de dicho material.

Puede evaluar la calidad cortando una pequeña cantidad de corteza. Al cultivar un arbusto a partir de un corte y observar las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 90%, la alta calidad de la planta está prácticamente garantizada. Es posible controlar el desarrollo de las uvas en todas las etapas.

Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 100%. Las plántulas deben estar sanas. Preste atención a la ausencia de hinchazón, crecimientos y otros signos de enfermedad.

Peculiaridades de crecer

  • se desarrolla mejor en marga ligera o chernozem;
  • resistente a los días secos, pero prefiere un riego cuidadoso;
  • el área necesita ventilación.

Aterrizaje

Bajo esta variedad se cavan hoyos de 60×50 cm, las plántulas se mantienen en agua durante 48 horas para que se humedezcan lo suficiente. Luego debes sumergirlos en un puré de arcilla. Un hueco para el talón de 40 cm es imprescindible. Las raíces se alisan cuidadosamente.

Para que la vid dé una señal de cosecha después de 3 años, es necesario tener en cuenta muchos factores, desde el tipo de suelo en el sitio hasta las plantas cercanas.

Polinización

Teóricamente, la autopolinización es posible. En la práctica, es más correcto plantar una variedad rodeada de varios otros arbustos. La polinización mejora el sabor de las bayas.

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Recortar

Se recomienda poda media. En verano también se realiza la “poda en verde”. Más a menudo toman podadoras en primavera y otoño. Después del final de la temporada de crecimiento, quedan un máximo de 8 ojos. Al mismo tiempo, adelgace la corona del arbusto.

La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de las uvas. Dependiendo del propósito de la poda y la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.

Para que las bayas sean grandes y jugosas, es necesario organizar un riego completo y un aderezo. Todos los estándares deben ajustarse a las condiciones climáticas y la tasa de evaporación del líquido.

Con un esquema de riego frecuente, se recomienda humedecer una vez cada dos semanas (es decir, dos veces al mes durante la floración y la aparición de bayas) para que la tierra se sature a 50 cm de profundidad para que la planta no cambie a superficial (rocío ) raíces. Esta cantidad se puede reducir cubriendo el cultivo con paja.

Con un esquema de riego raro, al elegir la edad y el período de maduración de las uvas, puede usar los estándares presentados en la tabla en otro artículo.

Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.

Las perlas de zueco suelen conservar sus cualidades a temperaturas de hasta -27 grados. Porque el viñedo tolera bastante bien las heladas. Pero es mejor prever y anticipar todas las posibles sorpresas.

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