Uvas Marinovskiy: descripción, características, recomendaciones para el cuidado y la crianza.

Variedad de uva Marinovsky – especificidad del cultivo descubierto

La mayoría de las variedades de uva son bastante sensibles al frío. La excepción son las variedades que no cubren o resistentes a las heladas. Estos incluyen las uvas Marinovsky, que pueden soportar heladas de hasta -30 C.

Marinovsky se obtuvo mediante la selección a largo plazo de varias variedades. Es muy modesto: poco exigente con la composición del suelo, responde bien al riego, pero también tolera la sequía, no necesita alimentación frecuente. Sus bayas no son demasiado grandes, pero tienen buen sabor, se guardan mucho tiempo y se transportan perfectamente. Marinovsky es una variedad de vino, pero la mayoría de los jardineros aficionados cultivan bayas frescas.

Descripción de la variedad de uvas que no cubren Marinovsky.

Las uvas son una planta sureña y prefieren veranos largos y soleados, otoños cálidos y la ausencia de heladas severas en invierno. Esto limita mucho el área de cultivo del cultivo. Los criadores están constantemente desarrollando nuevas variedades de uvas que puedan soportar el frío y la lluvia. Es a esta categoría a la que pertenecen las variedades que no cubren. Puede leer sobre las variedades de uva dulce descubiertas para la región de Moscú aquí.

Obtuvieron su nombre por su alta resistencia a las heladas. Las plantas pasan el invierno sin refugio obligatorio. Al mismo tiempo, ni la vid ni los ojos se dañan y los arbustos siguen siendo fructíferos. Sin embargo, todos ellos son híbridos criados artificialmente, ya que por naturaleza el cultivo es termofílico.

Las plantas más resistentes a las heladas se consideran híbridos de la variedad Isabella. La planta es capaz de soportar heladas de hasta -40 C.

La variedad fue criada por selección a largo plazo llevada a cabo en el NVNIISH que lleva el nombre de Ya. I. Potapenko. Primero, cruzaron Hamburg Muscat y North, de esta manera obtuvieron una nueva variedad llamada July. Y luego lo polinizaron con uvas Amur para darle al híbrido resistencia a las heladas.Las uvas no tienen pretensiones. No es necesario cubrir los arbustos durante el invierno, excepto los más jóvenes, no puede preocuparse por regar, así como por drenar el exceso de agua subterránea. Las uvas crecen en un tiempo récord, por lo que al mismo tiempo pueden servir como cubierta para una glorieta o un arco.

La uva Marinovsky es una variedad longeva. Plantado en una parcela personal y sin ningún cuidado, vivirá fácilmente durante varias décadas, deleitando a los propietarios con deliciosas bayas.

Propiedades

Uvas que no cubren Marinovsky: originalmente una variedad de vino. De hecho, se cultiva como un universal: las bayas se consumen frescas, se utilizan para la conservación y, por supuesto, para la elaboración de vino.

El sabor de las bayas de Marinovsky se describe como bastante simple, pero armonioso. Este es el equilibrio correcto de dulzura y acidez ligera, que es el principal atractivo de las variedades de postre. Al mismo tiempo, las bayas conservan no solo el sabor, sino también el aroma durante mucho tiempo. Las bayas de Marinovsky se almacenan y transportan bien sin perder su presentación.

El sabor de las uvas está determinado por el grado de madurez. Marinovsky se clasifica como una variedad media tardía, por lo que, a pesar del hermoso color intenso de las bayas, las uvas solo se pueden cosechar en octubre.

Valor calórico

Marinovsky se refiere a las variedades de uva oscura, y estas últimas siempre tienen un contenido calórico más alto que las verdes. El indicador para las uvas Marinovsky es de 62–65 kcal / 100 g El valor depende del grado de maduración y la cantidad de azúcar acumulada.

Beneficio y daño

Marinovsky tiene todas las ventajas y desventajas de las variedades de uva oscura. Pero, dado lo difícil que es cultivar uvas en las latitudes del norte, tanto la simplicidad del sabor como el tamaño pequeño de las bayas no son un factor decisivo si desea comer bayas dulces y sabrosas.

Marinovsky tiene una resistencia promedio al mildiú y la podredumbre gris: 3 puntos, lo que reduce la cantidad de tratamientos de viñedos.

Las ventajas de la variedad incluyen lo siguiente:

• las variedades de uva oscura son más ricas en glucosa de fácil digestión, por lo que son indispensables en la dieta de personas debilitadas o enfermas;
• Marinovsky, por su alto contenido en bioflavonoides, está especialmente recomendado para mujeres, ya que mejora la función de la hematopoyesis;
• así como otras variedades de uva oscura, está indicada para enfermedades hepáticas;
• Marinovsky ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un efecto muy positivo en el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos;
• las bayas tienen un efecto diurético débil y pueden reducir la presión arterial alta;
• el consumo constante de uvas oscuras reduce el riesgo de cáncer, previene el crecimiento de células cancerosas;
• La cantidad de antioxidantes en las uvas oscuras es 12 veces mayor que en las uvas claras. Marinovsky está especialmente recomendado para personas mayores, debilitadas, propensas a los resfriados.

• con la exacerbación de enfermedades gástricas, especialmente gastritis y úlceras, se deben desechar las bayas;
• las uvas oscuras son bajas en hierro e incluso un poco más bajas. Esto debe tenerse en cuenta para las personas propensas a la anemia;
• el contenido calórico de la fruta no es tan alto como para prohibir su uso por personas con sobrepeso. Pero para los pacientes con diabetes, es mejor usar uvas verdes.

Lea más sobre los beneficios y daños de las uvas para el cuerpo aquí.

acidez

Con un contenido de azúcar que no supere el 21%, la acidez alcanza los 4-5 g/l. Esta proporción hace que las uvas Marinovsky sean una excelente materia prima para el vino de mesa.

Características del arbusto

Los arbustos de uva son vigorosos, dan una abundante masa verde y se extienden muy rápidamente por el sitio. Esta característica le permite usar la variedad como decorativa, para proteger cenadores, pérgolas, terrazas. La uva Marinovsky tiene una hoja muy hermosa e inusual para las uvas, y los brotes jóvenes son rojos, lo que puede servir como decoración adicional para una glorieta, un arco, un balcón, etc.

Las uvas son realmente muy hermosas. Sus hojas son de tamaño mediano, elegantes, de color verde brillante hasta finales de otoño, las vides son de color rojo intenso y las bayas en sí son de color negro y púrpura. Esta combinación es muy atractiva.

La característica principal de la vid es una tasa reproductiva muy alta. Por un lado, esto asegura la cosecha en cualquier clima, por otro lado, hace una gran carga en el arbusto. Cuando se sobrecarga, las bayas se vuelven más pequeñas, los racimos se vuelven más livianos y sueltos. Los jardineros experimentados recomiendan cortar las uvas y no dejar más de 4-6 brotes en el brote. En este caso, la cantidad de racimos será menor, pero su tamaño será mayor y el sabor de las bayas será más dulce.

Racimo

Los racimos de Marinovsky tienen una forma cónico-cilíndrica, bastante densa, lo que facilita la recolección. El peso promedio de los racimos es de 260 a 300 g, sin embargo, al formar una vid, se pueden obtener racimos de 500 g e incluso 1 kg de peso.

Las bayas son de tamaño mediano, no más de 12 mm de diámetro, de forma ovalada, de color, azul-negro. La piel es densa, las avispas no pueden dañarla, la carne es jugosa y carnosa. El jugo obtenido de las uvas Marinovsky no está coloreado.

El racimo es mediano, con un peso promedio de 220 g, cilíndrico-cónico, con uno o dos lóbulos fuertemente desarrollados.

Las bayas pueden acumular azúcar, independientemente de la cantidad de días soleados. Incluso en las condiciones más desfavorables, el contenido de azúcar no desciende por debajo del 19%.

Productividad

Las uvas son productivas: en promedio, un jardinero elimina hasta 1 kg de bayas de 10 arbusto. Los frutos se almacenan bien a bajas temperaturas, pero no tiene sentido dejarlos en las vides: la variedad madura bastante tarde de todos modos.

Los altos rendimientos a menudo conducen a una sobrecarga del arbusto, lo que afecta el sabor de las bayas y la vida útil. No debe perseguir el número máximo de racimos, es más importante obtener bayas más grandes y sabrosas.

Cultivo

La sencillez de la variedad facilita enormemente el proceso de cuidarla, que, sin embargo, no excluye algunos procedimientos estándar.

Marinovski tiene buena resistencia a las heladas. Sin embargo, esto se aplica a plantas adultas bien desarrolladas. Los arbustos jóvenes deben estar cubiertos durante el invierno.

Período de siembra

Marinovsky se propaga por plántulas, lo cual es típico de todas las variedades híbridas. Las plántulas deben comprarse en viveros de confianza, ya que la resistencia de la planta a las enfermedades no es muy alta y existe el riesgo de adquirir uvas infectadas.

El aterrizaje se realiza según el esquema más habitual. Sin embargo, se recomienda preparar el suelo con anticipación.

1. En otoño, cavan hoyos para las plántulas, al menos 60 * 60, ya que las raíces de la planta deben caber libremente en la zanja. El mejor suelo es fértil, con acidez media, pero también es adecuado el suelo franco arenoso. Con un alto contenido de arcilla, puedes mezclar el suelo con arena.
2. Se aplican fertilizantes orgánicos y se cubren con una capa de tierra.
3. En primavera, las plántulas se plantan después de un calentamiento constante, a una temperatura del aire de al menos +19 C. Como regla general, esto ocurre a fines de abril y mediados de mayo.
4. La plántula se baja al pozo, se rocía con tierra, se apisona.
5. Se vierte un balde de agua tibia debajo de cada arbusto si el suelo está seco.

Período de maduración

Las uvas Marinovsky se clasifican como medio-tardías, las uvas maduran en 135–150 días. La cosecha se puede recolectar a finales de septiembre-mediados de octubre.

El período de maduración de las uvas depende directamente de la variedad y de la temperatura media mensual. Se considera que la temperatura más favorable para la maduración de la uva es de +2C° a +32C°. En caso de fluctuaciones de temperatura, la cosecha será más tardía.

El tiempo de calentamiento depende de la temperatura del aire. Entonces, bajar la temperatura por debajo de +20 C aumenta el período de maduración de 1 a 2 semanas.

El cuidado de la planta es bastante simple. Marinovsky no requiere alimentación frecuente, riego abundante o eliminación obligatoria del exceso de humedad. Los elementos necesarios de cuidado incluyen solo la poda y la prevención de enfermedades.

Gracias a los antepasados ​​​​”Amur”, la planta tiene raíces úricas, que se encuentran cerca del suelo. Esta estructura provoca una buena reacción de la uva al riego.

Prevención de enfermedades

La relativa resistencia de la variedad al moho gris y al mildiu facilita el cuidado. Además, las bayas prácticamente no son dañadas por insectos y pájaros debido a la piel densa e incluso áspera. Pero habrá que combatir el oidio.

El oidio es una enfermedad fúngica. El micelio pasa el invierno en la corteza agrietada, en los brotes y se congela solo en las heladas más severas. Como saben, el oidio, en principio, prefiere las variedades de uva de vino y Marinovsky no es una excepción.

1. El medio más efectivo contra el oídio es el azufre molido. La sustancia se rocía, cubriendo con cuidado las hojas, la vid, los ovarios, así como la tierra alrededor del tronco. Los baños para racimos están hechos de azufre coloidal: se sumergen completamente en un recipiente con una sustancia.
2. A principios de la primavera, tan pronto como la vid esté bien ventilada, el viñedo se rocía con un fungicida especializado: Azofos, Topaz, Skor.
3. En otoño, se recomienda tratar el arbusto con una solución de vitriolo al 3-5%: cobre o hierro.

Puede encontrar el esquema para procesar uvas de enfermedades y plagas en este artículo.

Asegúrese de inspeccionar los arbustos, retire las hojas secas y los brotes. Si se detecta una enfermedad, todas las partes dañadas de la planta deben quemarse.

Recortar

Marinovsky crece muy intensamente, sus arbustos alcanzan fácilmente una altura de 2 m y crecen bien. Además, las uvas son propensas a la sobrecarga.

1. En la primavera, los brotes deben cortarse, dejando no más de 4 a 6 ojos. Si la poda se lleva a cabo en el otoño, guarde hasta 8-9 ojos en caso de que algunos se dañen con las heladas.
2. El arbusto debe observarse después de la aparición del ovario. Con un número excesivo de racimos, estos últimos se desarrollan peor, forman menos bayas. En este caso, es necesario cortar el exceso de ovario.
3. En verano, las enredaderas frutales jóvenes se podan para redirigir los nutrientes a las bayas.
4. Retire periódicamente las hojas secas y los brotes. En agosto, el exceso de hojas se elimina de los niveles inferiores del arbusto para permitir el acceso al sol.

Lea más sobre la poda de uvas en primavera aquí.

Si las uvas también se utilizan con fines decorativos, la poda se realiza teniendo en cuenta este factor. En primer lugar, liberan las aberturas de puertas y ventanas de la glorieta de las enredaderas, eliminan los brotes adicionales que bloquean el arco, etc.

Vídeo

Este video habla sobre la variedad de uva Marinovsky y su cuidado.

uva marinovsky

La gran mayoría de las variedades de uva son muy susceptibles a los cambios de temperatura. La excepción son las variedades resistentes a las heladas y que no cubren. Un representante destacado de tales variedades es la uva Marinovsky que no cubre, que puede soportar temperaturas tan bajas como -30 grados.

Marinovsky fue criado por cruce a largo plazo de varias variedades. El resultado es una uva sin pretensiones que no necesita alimentación frecuente, no es exigente con la composición del suelo, ama la humedad, pero es resistente a la sequía. Las cualidades de sabor son excelentes y, a pesar de que las bayas son de tamaño pequeño, se almacenan durante mucho tiempo y se pueden transportar largas distancias. La variedad Marinovsky está clasificada oficialmente como una variedad de vino, pero la mayoría de los jardineros domésticos la cultivan como alimento.

Descripción y características de la variedad.

Las uvas varietales que no cubren Marinovsky aparecieron como resultado del trabajo científico de los criadores de NVNIISH. Potapenko Ya. I.

Al crear un híbrido, se utilizaron varias variedades de uva de características completamente opuestas: Iyulsky y Amur. Afortunadamente, Marinovsky heredó de sus padres una excelente resistencia a las heladas. Debido a esto, se cultiva activamente en la franja media y norte, incluso en la región de Moscú.

Tenga en cuenta: según la descripción, la uva Marinovsky es un representante de los centenarios. Sin requerir un cuidado especial por sí mismos, la cultura crecerá en una parcela personal durante varias décadas, mientras trae una cosecha cada año.

Características de la variedad en una mesa:

La variedad de uva Marinovsky es uno de los híbridos con un período de maduración medio y medio-tardío (125 – 130 días). Los arbustos se caracterizan por un rápido crecimiento, que supera el nivel promedio. Los brotes están abundantemente cubiertos de hojas de una hermosa forma y color inusuales.

Las hojas de tamaño grande y mediano crean sombra e incluso en los días calurosos pueden mantenerse frescas por sí mismas. A lo largo de los bordes del follaje hay dentículos abovedados que se ensanchan mucho en la base.

Los brotes jóvenes tienen un color inusual: rojo, lo que hace que las uvas también sean decorativas. A menudo, con su ayuda, se cubren miradores, terrazas y balcones.

Cepillos cónicos, de gran tamaño. Tienen cuchillas excelentemente desarrolladas (1-2 piezas). El peso medio de cada racimo es de 280-300 g, pero hay excepciones.

Nota: el cultivo responde fácilmente al aderezo y al riego regular abundante. Con el cuidado adecuado y buenas condiciones climáticas, el peso de un racimo puede alcanzar los 500 g – 1 kg.

Las bayas crecen muy densamente unas con respecto a otras. Los tamaños habituales de los frutos son de 14 mm por 12 mm. Las cualidades gustativas son simples, pero bastante armoniosas, dejando un agradable regusto a moscatel. La piel es bastante densa, en su interior hay una pulpa jugosa con huesos pequeños. El jugo resultante sale sin color.

La concentración de azúcar en las frutas, independientemente de las condiciones climáticas y el cuidado de las plantas, es del 19 al 21%. Los jardineros domésticos, con mayor frecuencia, cultivan la variedad de uva Marinovsky no para hacer vinos, sino para consumo fresco y producción de jugo. Pero los enólogos pueden elaborar fácilmente vinos de mesa blancos y rosados ​​secos de muy alta calidad.

Interesante: De todas las variedades de variedades que no cubren y resistentes a las heladas, la variedad Isabella es la más resistente a las heladas. El cultivo es capaz de soportar heladas de hasta -40 grados centígrados.

Agrotécnica

La sencillez de la planta facilita enormemente su cuidado, pero no excluye varias manipulaciones estándar. El viñedo es fácil de instalar en los suburbios o en cualquier otra región relacionada con el carril central.

Plantación de plántulas

Un rasgo característico de todos los híbridos es la propagación por plántulas. Se recomienda comprar material de siembra en viveros probados, ya que sus indicadores de resistencia a enfermedades no son muy altos. Al comprar a vendedores dudosos, la probabilidad de adquirir plántulas infectadas aumenta significativamente.

El aterrizaje se lleva a cabo de acuerdo con el esquema estándar, se recomienda preparar el suelo con anticipación.

1. Cave un hoyo para una plántula de uva en el otoño, dimensiones: 60 por 60 cm El sistema de raíces de la planta debe ubicarse libremente en la zanja. El suelo más favorable es fértil con acidez media. Con un alto contenido de arcilla, el suelo debe mezclarse con arena.
2. Los fertilizantes orgánicos se distribuyen uniformemente en el fondo del pozo y se cubren con una capa de tierra en la parte superior.
3. Con el inicio de la primavera, cuando el suelo se ha calentado (la temperatura del aire se mantiene al menos a + 19 ° C), se planta un cultivo. Como regla general, el mejor momento es finales de abril – mediados de mayo.
4. La plántula se baja con cuidado al hoyo, se rocía con tierra, que se apisona ligeramente.
5. Después de plantar, el cultivador debe regar abundantemente la planta con agua.

cuidado del viñedo

En el cuidado de las uvas Marinovsky sin pretensiones. No necesita fertilización frecuente, riego abundante ni eliminación del exceso de humedad. Los componentes necesarios del cuidado son la poda de ramas y las medidas preventivas contra enfermedades y plagas.

Prevención de enfermedades de esta variedad de uva no cubriente. Se observan indicadores promedio de resistencia al moho y la podredumbre gris. Además, a veces tienes que lidiar con el oidio (enfermedad fúngica).

• Uno de los métodos más efectivos para tratar el azufre en polvo es el azufre molido. La sustancia se riega con ovarios, vides, hojas y necesariamente el suelo cerca de los arbustos. A partir de azufre coloidal, incluso puede hacer baños para racimos, sumergiéndolos completamente en una solución.
• En primavera, con el inicio del calor, la planta debe rociarse con fungicidas especiales. Puedes comprarlos en el mercado o en cualquier tienda especializada.
• En otoño, se recomienda tratar las plantas con una solución de cobre o sulfato de hierro (3-5%).

En cuanto a las plagas, las bayas prácticamente no están sujetas a ataques de pájaros e insectos debido a su piel áspera.

Poda de uvas. Los arbustos se desarrollan y crecen muy rápidamente, su altura puede alcanzar los 2 metros. Además, las vides son propensas a sobrecargarse.

• En la primavera, los brotes se cortan en 4-6 ojos. Si la poda planificada se lleva a cabo en el otoño, entonces, en caso de daños por heladas, se conservan al menos 8 brotes.
• Después de la formación del ovario, es necesario examinar cuidadosamente los arbustos. El exceso de ovario debe eliminarse, de lo contrario la cosecha será pobre.
• Se recomienda podar las vides fructíferas jóvenes en el verano para que todos los nutrientes lleguen a las bayas.
• Retire regularmente las hojas secas y dañadas, los brotes. Todos los residuos recogidos deben ser recogidos y quemados o compostados.

Un componente obligatorio de la atención es el racionamiento del número de conglomerados. Esto se debe al hecho de que la variedad Marinovsky puede sobrecargarse de frutas. En viticultura, se recomienda cortar la vid de 3 a 5 ojos. Un rasgo característico de los brotes son los buenos indicadores de madurez.

Es importante Si el cultivo se cultiva con fines decorativos, la poda debe realizarse teniendo en cuenta este factor fundamental. En primer lugar, las puertas y ventanas deben liberarse de las enredaderas, eliminando todos los brotes innecesarios e que interfieren.

Ventajas y desventajas de la variedad.

La forma híbrida tiene una gran cantidad de características ventajosas, gracias a las cuales la uva varietal Marinovsky ha disfrutado de un merecido amor entre los viticultores durante muchos años. Considere las principales ventajas:

• Atención absoluta y poco exigente. Incluso un cultivador novato puede cultivar uvas Marinovsky. Para su cultivo se requerirá un mínimo de tiempo, costos físicos y económicos.
• Las vides se caracterizan por excelentes tasas de fructificación. Además, las condiciones climáticas no afectan la cantidad y calidad de la cosecha.
• La cáscara densa de las bayas le permite almacenar cepillos durante mucho tiempo, así como exponer el cultivo al transporte a largas distancias.
• Baja concentración de azúcares en frutas.

En cuanto a las deficiencias, sus cultivadores no se dan cuenta, a excepción de la resistencia insuficiente a ciertas enfermedades. Además, debe saber que solo los arbustos adultos de la uva Marinovsky tienen una excelente resistencia a las heladas. Las plántulas jóvenes deben estar cubiertas durante el invierno.

Las uvas Marinovsky son una planta sin pretensiones que incluso un agrónomo novato puede cultivar. Las excelentes cualidades individuales lo hacen muy solicitado en el mercado nacional.