Uva Levokumsky
Las uvas de la variedad Levokumsky generalmente se clasifican como técnicas, criadas por selección no profesional. Es especialmente popular en las regiones del sur de Rusia, tolera fácilmente las condiciones climáticas difíciles y no es demasiado exigente en el cuidado. La variedad es muy utilizada en los círculos vitivinícolas como materia prima para la elaboración de bebidas.
Historia de inferencia
La variedad de uva Levokumsky obtuvo su nombre del lugar de origen: este es el nombre del pueblo ubicado en el territorio de Stavropol. No aplica para productos de selección profesional. Lo obtuvieron cultivadores aficionados, presumiblemente al cruzar Vitilis Labruska con variedades locales.
descripción
Período de maduración
La variedad es temprana-media, madura en un promedio de 130 días. Las bayas maduran simultáneamente, de manera uniforme, sin demora. En el centro de Rusia, la recolección de frutas comienza en septiembre. En el sur, este proceso comienza en agosto.
racimos
Durante el período de fructificación, se forman racimos de densidad media en el arbusto. Se caracterizan por una forma cilíndrico-cónica. La masa varía entre 90-120 G. Durante el período de fructificación y maduración, el arbusto se ve muy impresionante.
bayas
Esta variedad se caracteriza por un tamaño pequeño de bayas, una forma redondeada. La masa no supera los 1,3 g, hay 2-4 huesos en el interior. El tono de la baya es rico, negro como la tinta. Hay una capa blanca en la superficie. El marco del tallo es masivo, la separación es pesada.
Las uvas Levokumsky no se distinguen por una especial sofisticación de sabor. Se trata de una variedad sencilla de pulpa jugosa y ligeramente coloreada, utilizada exclusivamente para la vinificación. La variedad se caracteriza por un alto contenido de azúcar, hasta un 22%.
Productividad
La variedad técnica de uva Levokumsky se clasifica como de alto rendimiento. Al recoger bayas, puede obtener hasta 130 kg / ha. Se caracteriza por un coeficiente de fructificación de 1,9, bastante alto, con una madurez del 80-85%. De un arbusto, puede recolectar de 4 a 7,5 kg de bayas con la tecnología agrícola adecuada.
Los jardineros con experiencia recomiendan que los principiantes tomen esquejes y plántulas de quienes los hicieron de sus propias vides y son profesionales en la producción de dicho material.
Puede evaluar la calidad cortando una pequeña cantidad de corteza. Al cultivar un arbusto a partir de un corte y observar las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 90%, la alta calidad de la planta está prácticamente garantizada. Es posible controlar el desarrollo de las uvas en todas las etapas.
Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 100%. Las plántulas deben estar sanas. Preste atención a la ausencia de hinchazón, crecimientos y otros signos de enfermedad.
Peculiaridades de crecer
La variedad de uva Levokumsky puede ganar una altura superior a la media. Necesita una cantidad significativa de horas de luz, contacto directo con los rayos del sol. A la sombra, las bayas no ganan suficiente azúcar y la vid pierde crecimiento, reduce su resistencia al invierno. Las plantas requieren una protección confiable contra el viento, es posible plantar a 2-3 metros de los cimientos de los edificios.
Aterrizaje
Las uvas Levokumsky crecen bien en suelos arcillosos y arenosos. Al elegir un lugar de aterrizaje, se debe dar preferencia a las colinas sin signos de humedad excesiva en el suelo. La acidez óptima es neutra. Los sustratos ácidos se alcalinizan preliminarmente de 4 a 6 días antes de la transferencia y el enraizamiento de las plántulas.
Al aterrizar se observa un patrón de 3 × 1,5 metros. La variedad pertenece a los cultivos de raíces, que se cultivan sin injertar en otras plantas. El pozo se forma a una profundidad de aproximadamente 0,5 metros, se drena el fondo, se coloca encima una capa de turba o humus con la adición de arena. El soporte para el arbusto se instala en el momento de la siembra.
En el sur, Levokumsky está plantado en colinas. Un montículo montañoso de 30-35 cm es suficiente.En las latitudes del norte y el carril medio, la siembra se realiza en un hoyo que sirve como refugio natural para un brote.
Para que la vid dé una señal de cosecha después de 3 años, es necesario tener en cuenta muchos factores, desde el tipo de suelo en el sitio hasta las plantas cercanas.
Polinización
La floración de la variedad Levokumsky ocurre con la formación de cogollos bisexuales. Este tipo de uva se considera autopolinizada, prácticamente no tiene frutos de guisante.
Recortar
Dado que esta variedad técnica se cultiva con mayor frecuencia como parte de una plantación industrial, generalmente se forma en un tronco con una altura de 1 m o más, en este caso, se utiliza un cordón de dos brazos. En la jardinería amateur, la forma de abanico es más común. Se dejan 40-50 ojos en el arbusto, no más de 3-5 en la vid.
La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de las uvas. Dependiendo del propósito de la poda y la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.
riego
La variedad no necesita riego frecuente. Durante la formación de pedúnculos, la humedad se suministra semanalmente. Se vierten 10 litros de agua debajo de cada arbusto. Durante los períodos de sequía, se realiza la humectación, independientemente del estado de vegetación de la planta. El riego excesivo sin motivo es inaceptable, conduce al agrietamiento de las bayas.
Para que las bayas sean grandes y jugosas, es necesario organizar un riego completo y un aderezo. Todos los estándares deben ajustarse a las condiciones climáticas y la tasa de evaporación del líquido.
Con un esquema de riego frecuente, se recomienda humedecer una vez cada dos semanas (es decir, dos veces al mes durante la floración y la aparición de bayas) para que la tierra se sature a 50 cm de profundidad para que la planta no cambie a superficial (rocío ) raíces. Esta cantidad se puede reducir cubriendo el cultivo con paja.
Con un esquema de riego raro, al elegir la edad y el período de maduración de las uvas, puede usar los estándares presentados en la tabla en otro artículo.
Alimentando
Las uvas Levokumsky se fertilizan anualmente, en primavera, con la profundización del humus y el estiércol a una distancia de unos 50 cm de la base del arbusto. El apósito superior debe enterrarse a 0,4-0,6 m bajo tierra. Estas medidas son absolutamente necesarias durante los primeros 3 años después de la transferencia de plántulas al suelo.
Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.
La variedad puede soportar temperaturas tan bajas como -27 grados. En las regiones del sur, no hay necesidad de refugio. En climas templados, durante los fríos inviernos, las vides se esconden bajo la nieve. En este caso, las uvas Levokumsky pueden soportar fácilmente incluso temperaturas tan bajas como -40 grados. En los primeros 3 años, las plántulas están necesariamente cubiertas incluso en el sur.
Enfermedades y plagas
Las uvas Levokumsky tienen una resistencia muy alta a las enfermedades más comunes, de 2 a 2,5 puntos. Prácticamente no se ve afectado por el mildiú, la podredumbre gris, la filoxera. Para aumentar y mantener sus propias propiedades protectoras, los arbustos se someten a un tratamiento preventivo con preparaciones fungicidas 1-2 veces por temporada.
La variedad no es tan resistente al daño de otros hongos. Puede sufrir de mancha negra, antracnosis. Es atacado por parásitos: araña roja, picazón de la uva. Los pájaros y las avispas muestran el mayor interés por las bayas durante su período de maduración.
Si las uvas están expuestas a alguna enfermedad o insecto, esto siempre se refleja en su aspecto.
Variedad de uva técnica – “Levokumsky”
A muchos de nosotros en la infancia nos encantaba no solo comer uvas, sino también beber jugos, compotas y, ya maduros, beber bebidas alcohólicas: vino y coñac.
Todo esto se elabora a partir de variedades especiales de uva. Uno de sus representantes es la uva Levokumsky, que se discutirá más adelante.
¿A qué tipo pertenece?
La uva Levokumsky pertenece al grado técnico de las uvas. Se diferencia de otras variedades en la alta jugosidad de las bayas y la baja relación entre la masa de las bayas y la masa del peine.
Entre las variedades técnicas, también cabe mencionar las variedades Bianca, Crystal y Augusta.
Es a partir de uvas Levokumsky que se produce principalmente vino seco mezclado y varios jugos. Los vinos de la variedad Levokumsky son de color rojo oscuro, con un ligero aroma a bayas y un alto contenido de alcohol para el vino.
Para la producción de vino también se cultivan variedades como Saperavi, Rkatsiteli, Merlot y Cabernet.
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Uvas Levokumsky: descripción de la variedad.
La variedad Levokumsky tiene una apariencia agradable, pero su sabor es simple y no necesita comerla así.
La baya es muy pequeña, tiene un rico color negro y una forma redondeada. El peso de una baya es de solo 1,3 gramos..
El grupo tampoco difiere en tamaño grande, en su mayoría pequeño, con menos frecuencia, mediano. El peso de tal grupo es de 90-120 gramos..
La forma del racimo es ligeramente alargada, cilíndrico-cónica, de densidad media. La piel de la baya es delgada. La pulpa es muy jugosa, sin color. La baya acumula perfectamente el azúcar en sí misma.
Foto de uvas “Levokumsky”:
Historial de selección
Variedad Levokumsky recibió selección popular. su patria el pueblo de Levokumskoe en el territorio de Stavropol. La elaboración del vino en la zona tiene más de dos siglos de historia. El fundador de la viticultura y la elaboración del vino es considerado un noble Skarzhinsky P.M..
Caracterización
La maduración de la variedad de uva Levokumsky ocurre bastante rápido, alrededor de 130 días. Fuerte resistencia a las heladas, soporta temperaturas de hasta -27 C. El cultivo de esta variedad a escala industrial produce un alto rendimiento, alrededor de 130 céntimos / ha.
La resistencia a las heladas también se distingue por Super Extra, Arched y Alexa.
IMPORTANTE! Para aumentar significativamente el rendimiento de las uvas Levokumsky, es necesario fertilizar e irrigar regularmente los arbustos. Entonces el rendimiento aumentará en 20-30 c/ha (será 150-160 c/ha).
La variedad es muy adecuada para crecer en tales áreas de Rusia: región de Moscú, Cáucaso del Norte, Territorio de Stavropol.
Plantación y cuidado
Se recomienda plantar arbustos de acuerdo con el esquema de 3 x 1,5 m A medida que crece el arbusto, se requiere darle forma. Los jardineros-especialistas recomiendan que las uvas Levokumsky den la forma de un “cordón de dos hombros” de arbusto. También forma de abanico adecuada.
Es mejor dejar un tallo con un cordón de dos hombros de 1 metro de altura. Se recomienda cortar las bayas atadas, los brotes verdes y los hijastros. La vid no necesita ser sobrecargada.
Para evitar la sobrecarga, basta con cortar la vid por uno o dos ojos. Siguiendo estos consejos, sus uvas crecerán mejor y aumentarán los rendimientos.
Enfermedades y plagas
Una gran ventaja en el cuidado y mantenimiento de las uvas Levokumsky es su resistencia a enfermedades y plagas. Tiene alta inmunidad al mildiú y la podredumbre gris. Bastante tolerante al oidio y la filoxera. Sin embargo, existen enfermedades que pueden afectar al arbusto de la uva. Por ejemplo:
- Antracnosis de uva(Una enfermedad fúngica que forma úlceras en los brotes, después de lo cual los brotes se secan);
- Punto negro (Afecta a todas las partes verdes de los arbustos).
Es imposible combatir estas enfermedades sin preparaciones especiales. Antrakol, Ridomil, mezcla de Burdeos son adecuados contra la antracosis. Contra las manchas negras, las mismas drogas, más oxicloruro de cobre, Kuproksat, Strobi.
No está de más llevar a cabo la prevención de enfermedades comunes de la uva como la bacteriosis, la clorosis, el cáncer bacteriano y la rubéola.
Las garrapatas se pueden llamar plagas desagradables:
- picor de uva (Altera la fotosíntesis de la hoja);
- Araña roja común (Reduce el contenido de azúcar).
El único método para tratar las garrapatas es el uso de acaricidas: Aktelik, Omayt, Neoron, Sunmayt.
Debido a la jugosidad de las bayas, los ataques de pájaros no son infrecuentes. En ningún caso debes envenenar o disparar a los animales, por lo que debes encontrar una salida más humana. Por ejemplo, puede cubrir las uvas con una red, lo que será un obstáculo insuperable para las bayas incluso para el pájaro más pequeño.
Las avispas son otra plaga extremadamente molesta. Desafortunadamente, ninguna red ayudará contra estos insectos. Solo necesitan ser destruidos. Pero debe tener cuidado al hacer esto, porque las avispas pueden interferir con usted en este extraordinario negocio.
IMPORTANTE! Durante la floración de las uvas, las avispas son muy útiles.. Por ejemplo, exterminan a las orugas de plagas. Por lo tanto, es necesario destruir las avispas, si es necesario, al final del verano. Cuando las uvas comienzan a madurar.
Hay varias formas de erradicar las avispas en su sitio:
- Destruir todo a la vez. Espere el momento en que todas las avispas regresaron a la colmena. (Esto sucede por la noche). Inyecte medicamentos contra las avispas en la colmena.
- cebo para avispas. Puedes hacer un cebo de miel para que las avispas se adhieran a él y no puedan salir. O algo así como una especie de trampa, una vez en la que la avispa ya no puede salir. Pero la forma más fácil es crear un alimentador de veneno cerca de la colmena.
- El humo. Prepara un traje protector y una bomba de humo. Humo avispas fuera de la colmena. Del humo, comenzarán a caer al suelo, donde podrán ser aplastados fácilmente. ¡Pero ten mucho cuidado, las avispas atacarán!
Variedad de uva Levokumsky muy buena variedad para la elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Cultivarlo y cuidarlo es relativamente fácil. Es inmune a las principales enfermedades y plagas, lo que simplifica enormemente el cuidado de las uvas Levokumsky. Hace excelentes vinos y jugos.
Entre las variedades fáciles de cultivar y sin pretensiones, también se pueden distinguir Zabava, Sphinx y Favor.
Vídeo Útil
El siguiente video discutirá el sabor y la apariencia de las uvas Levokumsky:
