Uvas en los Urales: características de crecimiento, variedades adecuadas

Plantación y cultivo de uvas en los Urales para principiantes.

Aunque las uvas pertenecen a las culturas sureñas y caprichosas, algunas variedades de esta baya aún se pueden cultivar en las condiciones de la región de los Urales. El clima en esta zona no es extremo, por lo que incluso un jardinero sin experiencia puede cultivar uvas sabrosas y saludables en los Urales.

Cultivo de uvas en los Urales

Los Urales se encuentran en las zonas climáticas templadas y subárticas. Cuando en invierno es -16°C en el sur, luego -24°C en la zona subpolar. El verano es corto y es muy difícil predecir cómo será de antemano.

Esta región pertenece al grupo de zonas de agricultura de riesgo, en las que es posible cultivar solo si se cumple con toda la gama de requisitos agrotécnicos necesarios y los viñedos se cuidan adecuadamente. Al mismo tiempo, el proceso de cultivo de uvas depende no solo de la siembra y el cuidado competentes, sino también de la variedad elegida. La variedad debe cumplir dos requisitos básicos: estar zonificada (adaptada al clima de la zona de cultivo) y resistente al invierno.

¡Importante! Es necesario distinguir entre conceptos tales como resistencia a las heladas y resistencia al invierno. La resistencia a las heladas se refiere a la capacidad de los cultivos para soportar heladas cortas. Resistencia al invierno: la capacidad de sobrevivir en invierno a bajas temperaturas.

Cómo elegir una variedad, variedades adecuadas.

Debido a la gran variedad de variedades, algunas variedades del cultivo son adecuadas para crecer en los Urales. Aquí hay algunos de ellos.

En memoria de Dombkowska

La recolección se realiza en 90-95 días. La maduración es amable, incluso en casos de verano lluvioso. Los frutos no tienen semillas. El sabor es dulce, la piel es fina. La planta soporta fluctuaciones de temperatura de hasta -30 ° C.

Aleshenkin

La recolección se lleva a cabo en 110-120 días. La variedad es muy resistente a las heladas y resistente al invierno. Incluso en el caso de una cantidad insuficiente de energía solar, los frutos maduran juntos y rápidamente. Las bayas que pesan entre 100 y 120 g se encuentran en racimos en forma de cono.

En memoria de Shatilov

Se refiere a variedades tempranas. El peso de un racimo puede alcanzar los 700 G. La planta soporta las heladas severas.

Variedades populares que no cubren

Como variedades de cultivos de no cobertura, las más interesantes son las que se describen a continuación.

Avance Amur

La variedad es muy fuerte y vigorosa. Los frutos maduran a finales del verano. Las bayas grandes, redondeadas, de color púrpura oscuro o frambuesa oscura tienen una piel densa y un sabor azucarado. El peso de racimos grandes puede alcanzar 1 kg. La planta es capaz de soportar temperaturas de hasta -40 ° C. Prácticamente no le teme a la enfermedad.

triunfo de amur

También se aplica a variedades vigorosas. Madura a finales de verano. Las bayas grandes y oscuras se encuentran en racimos pesados ​​que pesan hasta 1 kg. Resiste caídas de temperatura de hasta -40 °C. Resistentes a las enfermedades. Los viñedos maduros tienen bayas más grandes y mayores rendimientos.

Marinovsky

La maduración se produce a principios de otoño. Los racimos son de tamaño mediano. Las bayas más bien pequeñas de forma alargada tienen un color azul oscuro, una piel fuerte y una pulpa jugosa. El jugo de las bayas es transparente, los arbustos son vigorosos. Es muy resistente a las heladas, soporta temperaturas de hasta -32°C, en caso de congelación se recupera rápidamente. A veces da muchos ovarios, en relación con los cuales las bayas se vuelven más pequeñas y se vuelven agrias. Buena maduración de los brotes.

¡Importante! Sin embargo, débilmente resistente al oidio, esta desventaja se neutraliza fácilmente gracias a los tratamientos preventivos.

Uvas en los Urales del sur: plantación y cuidado.

Los jardineros novatos que viven en la región de los Urales rara vez se dedican al cultivo de uvas, porque lo consideran una tarea abrumadora. Sin embargo, después de profundizar en el tema, resulta que hay muchas variedades resistentes al invierno que pueden soportar fácilmente el duro clima de los Urales.

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Las sutilezas del riego

La calidad de la cosecha depende en gran medida del riego. En un clima continental, es difícil predecir la probabilidad de precipitaciones. Un exceso de humedad está contraindicado para las uvas, mientras que en condiciones de sequía el cultivo tampoco puede madurar normalmente. No es recomendable regar la planta durante la floración.

Al principio, después de plantar, las plántulas no deben regarse más de una vez por semana. Después de un tiempo, cuando la planta se adapte, el riego debe reducirse a 1 vez en unas pocas semanas. Debe regar abundantemente con agua tibia debajo de la raíz, es mejor hacerlo por la noche. El agua estancada tiene un efecto negativo en la planta, por lo que al elegir un sitio para plantar, debe prestar atención a la ubicación del agua subterránea. La alta humedad puede hacer que las raíces se pudran.

¡Importante! Cuando hace calor, está prohibido regar sobre el follaje, de lo contrario, la luz solar directa dañará las hojas. Durante el período de floración activa, el riego puede provocar la caída de las flores.

Acolchado y sideración

El mulching es un método común de control de la erosión que ayuda a retener la humedad en el suelo. Para llevar a cabo el procedimiento, se debe colocar una porción de compost, aserrín o pasto cortado en el suelo cerca de la planta. Para evitar la invasión de roedores, los materiales deben estar podridos.

Si planta abono verde al lado del viñedo, la condición, la estructura y la composición química del suelo mejoran significativamente y también se previene la erosión. Las tasas laterales necesitan mucha humedad, por lo que será necesario aumentar el riego. La sideración sólo es efectiva si el viñedo tiene más de 6 años.

Cómo cuidar las uvas en campo abierto.

El cultivo de la uva necesita cuidados durante todo el año, mientras que su intensidad depende del período. Se debe prestar la mayor atención a los viñedos en primavera y verano.

Cuidado de primavera

En abril-mayo, las uvas Urales deben liberarse de los refugios. Al principio, el refugio de la película debe abrirse durante solo 1-2 horas, después de un cierto período de tiempo, aumentan los intervalos para que la planta esté en el aire. El mejor momento para ventilar es el tiempo nublado o por la mañana.

¡Importante! Se debe tener cuidado para apoyar los arbustos con el fin de dar cobijo a ellos si es necesario.

Cuidado de la uva de verano

Al igual que en primavera, el cuidado de las uvas en verano en los Urales tiene sus propias características. En verano, los brotes en crecimiento activo deben atarse. No olvides adelgazar. De junio a agosto, debe limpiar regularmente los senos de las hojas de los hijastros y bigotes formados.

En agosto se realiza la poda de ramas verdes. El exceso de follaje debe eliminarse de las panojas de las uvas. 3 semanas antes de la cosecha, elimine todo el follaje viejo.

Preparación para el invierno

La preparación adecuada de los viñedos para el clima frío salvará los arbustos y obtendrá una cosecha generosa la próxima temporada.

Poda de uvas

La poda se lleva a cabo solo después de que el follaje haya volado por completo. Es necesario para la formación de arbustos.

Por lo general, este es el mes de septiembre, mientras que el clima debe ser seco. En la mayoría de los casos, en niños de un año, se cortan todas las ramas, quedan 2-3 yemas. En los de dos años, con buen desarrollo, las ramas internas se cortan en 2 yemas, las externas no se tocan. En una vid adulta, se eliminan las ramas secas y delgadas, el resto simplemente se corta, dejando 2-3 yemas.

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Refugio de uvas para el invierno

Las uvas deben cubrirse en noviembre a una temperatura estable de -5 °C. No se recomienda colocar la vid en el suelo. Los brotes se colocan en una celosía de madera o agujas de pino secas. Las ramas están cubiertas con patas de abeto, se coloca un material no tejido multicapa y una lona en la parte superior.

Los arbustos pequeños se cubren de esta manera:

  1. Los anillos se forman a partir de la vid.
  2. Los anillos se colocan sobre una capa de agujas secas.
  3. Cada una de las plantas se cubre con un cubo o una caja de madera.
  4. El recipiente se arroja con ramas de abeto o se cubre con paja.
  5. Se coloca pizarra, película o material para techos en la parte superior.

Combatiendo enfermedades y plagas

La prevención de enfermedades es una parte importante del cuidado de las plantas. Por lo general, el primer procedimiento preventivo se lleva a cabo después de la poda de primavera: se puede usar sulfato de cobre como tratamiento. El próximo tratamiento debe llevarse a cabo durante el período de inflamación de los riñones, generalmente durante este período se usa el medicamento “Aktellik”.

Por tercera vez, Horus procesa la planta a principios de mayo. El cuarto tratamiento se lleva a cabo durante el período de floración (preparación Ridomil Gold MC), el quinto, cuando el tamaño de las bayas es proporcional al tamaño de los guisantes (preparación Aktellik).

Plantar y cultivar uvas en los Urales requiere que el jardinero conozca las complejidades y características del proceso. Al mismo tiempo, es muy posible cultivar un cultivo rico y de alta calidad en esta zona climática.

Uvas en los Urales

Los Urales son conocidos por su clima bastante duro, en comparación con el sur y las regiones del Volga. Muchas plantas simplemente no echan raíces aquí. Pero incluso en ese clima, los criadores pudieron aprender a cultivar uvas, una planta amante del sol, acostumbrada al calor y las buenas condiciones climáticas. Su periodo de maduración es bastante largo. Todos estos hechos no se convirtieron en un obstáculo para los amantes emprendedores de las uvas. Sorprendentemente, las uvas en los Urales arraigaron bien en estas difíciles condiciones. En este artículo, veremos cómo los habitantes de los Urales obtienen una cosecha gloriosa de su viñedo.

Uvas en los Urales: primeros pasos

uvas en los Urales

Has decidido plantar un viñedo en tu jardín. ¿Cuál es el primer paso para dar esto?, por supuesto, elegir una variedad. Cualquiera que se cruce no se puede cultivar, es necesario elegir uvas capaces de madurar rápidamente.

Asegúrese de tomar este paso con seriedad y no escuche los consejos de sus amigos. Confíe únicamente en su propia experiencia y en la experiencia de los profesionales en este campo. En las condiciones climáticas de los Urales, esta es una clara ventaja. Compre una variedad de personas verificadas por cualquier jardinero o vivero de plantas agrícolas.

Los expertos lo ayudarán y le informarán sobre las variedades de calidad. En la ciudad de Uralsk, por ejemplo, hay una granja campesina, un vivero de plantas. Los científicos sacan nuevas variedades cada temporada.

La nueva uva se diferencia de las demás en un mejor período de maduración, resistencia a las heladas y, lo que es más importante, en el rendimiento. De acuerdo con estas características, las variedades que han demostrado su eficacia entre los residentes de verano se destacan con mayor claridad: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal y otras.

Se diferencian notablemente entre sí en su sabor. Pero desde hace mucho tiempo, los habitantes de los Urales los eligen para sus jardines. El primer paso principal es elegir una variedad resistente.

Plantando uvas en los Urales

uvas en los Urales

Por el momento, hay muchos trucos para cultivar uvas en climas fríos. Los científicos rusos han creado una película especial que puede proteger a la planta de las bajas temperaturas. Cubriendo las uvas, puedes cultivar cualquier variedad.

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Al no poder comprar una película especial, existe la opción de usar botellas de vidrio para crear un efecto de horno. Las botellas se bajan al suelo con el cuello hacia abajo y en los días buenos la copa se calienta con el sol y el calor se traslada a las raíces de la viña.

Puedes plantar uvas en los Urales de la misma manera que en otras regiones. No hay condiciones especiales para aterrizar aquí. Siga esta instrucción paso a paso:

  1. Decide dónde será el lugar de aterrizaje. Dé preferencia al sur de su sitio.
  2. Haz agujeros. Ancho de al menos 45 cm, profundidad de no más de 50 cm Si decide cultivar una hilera de vides, cave una zanja y plante las uvas a una distancia no inferior a un metro para dar libertad al sistema de raíces.
  3. Para mejorar el suelo, rocíe ladrillo triturado o grava en el fondo de los agujeros. Espolvorear con tierra por encima.
  4. Al plantar una plántula, vigile el ángulo. Se recomienda plantar la planta bajo una pendiente, pero no menos de 45 grados.
  5. Rellene el hoyo y fortalezca la plántula.
  6. Sobre el suelo, puede colocar piedras planas cubiertas con polietileno negro. El color negro atrae los rayos del sol y calienta las piedras, lo que ayudará a que las plántulas aguanten hasta la caída.
  7. Riegue bien la plántula.

Cultivo de uvas en los Urales. Las mejores variedades

A pesar de que las uvas son una planta amante del calor, hay una serie de variedades que pueden soportar condiciones de temperatura adversas. Se dividen en cubrientes y no cubrientes.

Primero, conozcamos las variedades más exigentes que necesitan cobertura.

Las mejores variedades de uva para los Urales, que requieren cobertura adicional.

Variedad de cristal Tiene una excelente inmunidad a virus y plagas. La resistencia a las heladas es promedio, requiere calentamiento. Los rendimientos son buenos y de alta calidad. Los residentes de verano pueden cosechar hasta 10 kg de uvas por temporada de un solo arbusto con cuidado.

Las uvas cristal maduran en 110 días, lo que permite clasificarla como una variedad de maduración temprana.

Variedad Aleshkin. Uvas creadas por criadores rusos. Resistente a enfermedades a las que están expuestas otras variedades de uva. Se pueden obtener a partir de 8 kg de bayas por temporada. Capaz de germinar en el suelo de las regiones central y sur de los Urales.

Los racimos de la variedad Alyoshkin son bastante potentes, tienen una gran ramificación. Tal racimo es capaz de soportar más de un kilogramo de bayas. Esto se puede observar hacia el final de la temporada, cuando se recolecta. El sabor de las bayas no es muy diferente de otras para el consumo crudo, pero puede abrirse completamente en la creación de productos vitivinícolas.

Cardenal Las uvas no toleran bien las heladas, por lo que es mejor cultivarlas en invernaderos o semilleros, cubriéndolas con cuidado. La variedad es exigente de cuidar, pero estos esfuerzos valen la pena. Las bayas en el Cardinal son distintivamente sabrosas.

Antario/moscatel rosa. Variedades de uva especialmente creadas por criadores para regiones frescas con inviernos fríos. Maduración temprana, los frutos se pueden cosechar después de 3 meses. Las bayas no pueden crecer mucho, pero esto no estropeará el excelente sabor.

Estos híbridos sorprenden por su capacidad de crecer en condiciones con temperaturas de hasta -30 grados. Las variedades presentadas son la mejor solución para los residentes de verano en los Urales. Pero la lista no termina ahí. Hay muchas más variedades que tienen un sabor excelente y la capacidad de producir cultivos en las regiones del norte.

Uvas en los Urales. Variedades descubiertas

Un raro residente de verano de los Urales o Siberia se arriesgará a cultivar un viñedo en su granja. Se cree que esta es una tarea difícil e imposible, por la cual puede gastar mucho esfuerzo y no obtener un resultado. Muchos sueñan con su propia vinificación, pero no quieren perder el tiempo aprendiendo las reglas del cultivo y la protección de las uvas.

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El costo de las frutas en los Urales es más alto que en las regiones centrales, debido a la lejanía de la región. Pero los criadores han encontrado una salida a esta situación. Hace 10 años, introdujeron al mercado una variedad de uva que no necesita ser tapada.

Por el momento, son muy jóvenes y solo están ganando popularidad, pero ya se ha formado una lista sólida de variedades de uva que no requieren refugio.

uvas de amur

Solo esta especie se considera el ancestro básico de casi todas las especies resistentes a las heladas. Criado por criadores en los años 50 del siglo XIX a partir de uvas desenfrenadas encontradas en las áreas de Primorye y el Territorio de Khabarovsk. En tiempo real, es una de las especies más famosas para reproducirse en los Urales del Sur.

Las uvas de Amur no exigen cuidados o refugio adicionales en invierno. Vive serenamente en condiciones de frío, hasta treinta grados de escarcha. Esta es una gran ventaja para el crecimiento de las uvas en los Urales. Lo único que tienes que cuidar es la temporada de crecimiento, que dura unos 130 días.

La vid puede crecer hasta 30 metros. Florece con dos tipos de inflorescencias y esta es su peculiaridad. Es posible cultivar un arbusto con flores de un solo sexo, pero el rendimiento será frustrante en comparación con las uvas bisexuales.

Pero las bayas que crecen solo en la inflorescencia femenina son fácilmente comparables a las sultanas: las uvas son pequeñas, dulces y no tienen semillas. Es imposible comparar la variedad Amur con otras variedades de uva de cría.

La vid de uvas Amur se usa a menudo con fines decorativos: para decorar cercas, parcelas y edificios de paisajismo. No hay necesidad de cocinar uvas para el invierno.

Florece en junio y la temporada de cosecha comienza en septiembre. La cosecha se desmorona rápidamente, por lo que si nota bayas maduras, recójalas de inmediato. Por lo general, las uvas de Amur se cultivan con fines de vinificación.

Pero las bayas también se pueden comer crudas. Tienen un sabor agridulce. A menudo se usa con fines culinarios: para hacer postres, mermeladas y mermeladas.

Consejos de cuidado: humedezca bien el suelo y recuerde fertilizar con turba. Plante uvas en primavera para usar esquejes verdes al plantar.

híbridos de variedades americanas

Este es el segundo grupo más grande de variedades de uva. Si estás pensando en empezar a cultivar una plantación de uvas en tu casa de campo, esta lista es para ti.

Hay otros híbridos, pero son inferiores a las variedades americanas en sabor y son adecuados principalmente para hacer vino en lugar de comerlos crudos debido a su sabor ácido. Hay muchas variedades de variedades, pero consideraremos solo las mejores:

Valiente y Séneca. Ambos híbridos tienen una excelente resistencia a las heladas y están listos para vivir en temperaturas de hasta -47 grados. Esta variedad se desarrolla durante mucho tiempo y esto se puede atribuir a algunas de sus deficiencias.

El sabor de las uvas tiene un matiz especial a fresa, lo que les da una ventaja cuando se utilizan con fines culinarios y preparaciones caseras. El consumo en crudo tampoco te defraudará. La cosecha madura en septiembre.

Venus. De las ventajas de esta variedad: maduración temprana del cultivo, uvas sin semillas. De los menos – pequeñas bayas. Pero a pesar del tamaño de las uvas, la vid en sí es lo suficientemente fuerte para sobrevivir el invierno. A menudo se utiliza con fines decorativos.

También es conveniente para hacer vino con sabor a fresas, cosechar frutos secos y usarlo en su forma pura.

Lucila. La variedad destaca claramente sobre el resto por su regusto a nuez moscada. Capaz de vivir en condiciones de heladas hasta -30 grados. Híbridos de variedades europeo-americanas. Este nombre de la variedad de uva se obtuvo gracias al desarrollo conjunto de criadores de dos continentes.

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Hay alrededor de 20 tipos de híbridos europeo-americanos. Al crear las uvas perfectas, los criadores han logrado lograr características sin precedentes. Las uvas de las variedades europeo-americanas no temen las enfermedades, las plagas y los hongos. Resiste el viento y las heladas.

Los esquejes de uva se digieren rápidamente. Tales variedades maduran antes de lo habitual y la vid se desarrolla fuerte y rápidamente. El rendimiento es alto. El único punto que los criadores no han podido lograr es la baja calidad de las bayas y sus características gustativas inferiores.

Híbridos de Amur

Estas variedades son especialmente populares en Rusia. Gracias al desarrollo de los científicos nacionales, nació un cultivo fuerte de un pequeño arbusto silvestre.

Cada año, el científico Chuguev intenta plantar uvas para desarrollar nuevas variedades de híbridos de Amur. Interesante observar uvas blancas “Potapenko dorado”. Su forma es inusual, el sabor es agradable, no agrio.

La variedad, a diferencia de otras, está bien adaptada a las duras condiciones de los Urales. Y durante el invierno con un régimen de temperatura cálido, es posible que no se desarrolle por completo e incluso muera. Esto dio motivos para llamar a este híbrido la variedad número uno para el crecimiento en el norte de Rusia.

No te pierdas la variedad Sharova. Con mayor precisión, es adecuado para las regiones de Altai. El criador logró lo que otros científicos no pudieron. Basado en la investigación de Michurin, injertó la variedad Amur con otras variedades, y esto dio su resultado.

Durante 40 años de trabajo, nos ha presentado unas 20 variedades descubiertas que pueden soportar las heladas y al mismo tiempo tener una rica cosecha y excelentes características gustativas.

Características del suelo en los Urales

Muchos residentes de verano notaron la peculiaridad del suelo de los Urales. Es gracias a la tierra y al clima frío que las uvas cultivadas en los Urales tienen una fuerte inmunidad a virus y enfermedades. Especialmente en este punto, se distinguen los híbridos de las variedades Amur.

Los científicos rusos han creado estas variedades resistentes que no cubren y, con razón, pueden llamarlas respetuosas con el medio ambiente, ya que no necesitan tratamiento químico durante el proceso de crecimiento.

Cómo seleccionar uvas en los Urales.

Cada residente de verano tiene la oportunidad no solo de cultivar uvas en su sitio, sino también de probarse como criador. Naturalmente, no estará a la altura de los científicos profesionales, pero es bastante realista tratar de desarrollar una variedad de alto rendimiento para usted y su granja.

Lo único que debes estudiar bien es la técnica del injerto. Para este procedimiento, necesitará un par de tipos de vid. Guárdelos del otoño o compre los confeccionados en la tienda.

Remoje en agua durante un par de días (al menos 48 horas). Elija el método de inoculación que le resulte más conveniente. Para ello, utilice la raíz de la uva o su parte inferior, que se encuentra cerca del suelo.

Además, todo es igual que al plantar: no injertar en condiciones climáticas adversas. Sujete el vástago firmemente. No te olvides del ángulo correcto al aterrizar. Después de todo, asegúrese de aislar la planta.

Eso es todo, solo tienes que esperar el resultado de tu trabajo de cría. Y tal vez esta uva se vuelva especial para ti y tu jardín. Por lo tanto, notamos que es posible cultivar uvas en los Urales.

Los fitomejoradores ya han mejorado muchas variedades adecuadas para el desarrollo en esta región. Este tipo de jardinería ya está ganando gran popularidad. Esta no es una tarea fácil, pero el resultado vale la pena. Si desea repetir el éxito de muchos residentes de verano de los Urales, ¡le deseamos buena suerte y una deliciosa cosecha!

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