Uvas Chernysh: descripción de la variedad con características y reseñas, características de plantación y cultivo, foto

Uvas Chernysh – sin pretensiones y sabrosas

No es muy fácil cultivar uvas en Rusia. Muchas variedades que son adecuadas para condiciones climáticas adversas en términos de resistencia al invierno tienen un sabor mediocre. Pero hay formas híbridas en las que tanto el sabor como la resistencia al invierno están en un alto nivel. Las uvas Chernysh también pertenecen a tales híbridos.

La historia del cultivo de uvas Chernysh.

La forma híbrida de uvas de frutos negros Chernysh fue obtenida por criadores de VNIIViV que llevan el nombre de V.I. Ya.I.Potapenko. Criado sobre la base del cruce de Agatha Donskoy y Rusomol. Repite en gran medida las propiedades de Agatha Donskoy y, por lo tanto, se considera una forma mejorada de esta variedad.

Debido a la alta tasa de supervivencia de las plántulas, el buen sabor y otras ventajas, ha ganado popularidad entre muchos viticultores de Rusia.

Variedad de uva Chernysh – video

Descripción de la variedad

Chernysh tiene buen sabor y se recomienda para el consumo de mesa. Tiene un período de maduración temprano: pasan entre 115 y 120 días desde el comienzo de la temporada de crecimiento hasta la madurez completa.

Al ser una variedad temprana, Chernysh ya se oscurece a principios de julio.

Los arbustos se caracterizan por tasas de crecimiento promedio, cediendo en esto a la variedad madre Agat Donskoy. Los arbustos crecen “densos”, con una gran cantidad de brotes (de los cuales más del 75% son fructíferos), que maduran bien en otoño. Un rasgo característico de la variedad es la buena supervivencia de los esquejes al patrón, así como una alta capacidad de enraizamiento. La variedad no necesita plantas polinizadoras, ya que tiene flores bisexuales.

Con el cuidado adecuado, cada brote de Chernysh da de 1,5 a 2 racimos de uvas

En cada brote de fruta, se forma un promedio de 1,5 a 1,8 cepillos. Los racimos son grandes (500–700 g, a veces 1000 g), cilíndricos o sin forma. La estructura del racimo es densa. Las bayas son esféricas, bastante grandes: 2,2 … 2,6 cm de diámetro, cubiertas con una fina piel de color azul oscuro o azul violeta. La pulpa tiene una textura carnosa y un sabor armonioso con un ligero regusto característico. El contenido de azúcar es bastante alto: 16–17%, y también hay 6–9 g / l de ácidos en el jugo.

Características de una variedad.

Los viticultores de Rusia central cultivan fácilmente Chernysh, ya que esta uva tiene una serie de ventajas:

  • alto rendimiento (14–15 kg de 1 arbusto);
  • buen gusto y hermosa apariencia de bayas;
  • curación rápida de grietas que ocurren cuando el suelo está empapado;
  • larga vida útil de las bayas en los arbustos;
  • resistencia a las heladas bastante alta (hasta -25 … -26 ° C), de modo que los arbustos invernan bien incluso con un refugio ligero;
  • resistencia a enfermedades, en particular, mildiú, oídio y podredumbre gris.

Dado que Chernysh es descendiente de Agatha Donskoy y se parece a esta variedad en apariencia, muchos productores comparan ambas variedades y notan las diferencias positivas entre Chernysh:

  • Las bayas de Chernysh tienen un color más rico y hermoso y un sabor mucho más agradable;
  • la temporada de crecimiento es más corta, la cosecha es más temprana;
  • mayores tasas de enraizamiento de esquejes.
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No se puede decir que Chernysh esté absolutamente desprovisto de fallas. Con el sol, las bayas pueden quemarse y perder su presentación. Con exceso de humedad, las bayas se agrietan y, aunque curan sin pudrirse, la apariencia de las bayas se deteriora.

Reglas de plantación y cultivo.

La plantación de uvas requiere un área bien iluminada con suelo nutritivo, protegida de los vientos fríos. El agua subterránea no debe estar más cerca de 1,5 m de la superficie.

Al igual que otras variedades de uvas, Chernysh se planta mejor en primavera (marzo – principios de mayo en las regiones del sur, la segunda década de abril – finales de mayo en el carril central). Dado que Chernysh tiene suficiente resistencia a las heladas, se puede plantar en otoño. Solo debe tener en cuenta que solo se pueden usar plántulas de pleno derecho para la siembra de otoño, el suelo debe estar muy húmedo y deben quedar de 3 a 4 semanas antes de las heladas.

Para plantar en la primavera, puede plantar con esquejes de raíces propias o injertar en una división.

Para que el injerto sea exitoso, el material debe estar apretado con tela o cinta aislante para asegurar un buen contacto con el injerto.

Los esquejes para plantar se cortan de la parte madura de la vid (los ojos deben tener al menos 4-5) y en la segunda quincena de febrero se cortan en suelo húmedo o en una jarra de agua. Por lo general, en abril, los esquejes dan suficientes raíces para trasplantar a campo abierto.

Los esquejes colocados en un frasco de tierra húmeda echan raíces rápidamente.

Se debe preparar un hoyo para plantar uvas con 2-3 semanas de anticipación. La profundidad y el ancho deben ser iguales e iguales a 0,7 … 0,8 m Es recomendable (especialmente en presencia de humedad estancada) colocar una capa de drenaje de piedra triturada o ladrillos rotos en el fondo del pozo. Encima, hasta la mitad de la profundidad del pozo, se vierte compost mezclado con tierra con la adición de 20–30 g de superfosfato. La mezcla de nutrientes se cubre con una fina capa de tierra.

Al plantar uvas, no se olvide de llenar el hoyo con nutrientes: sostendrán la planta durante 2-3 años.

Al plantar, se debe tener cuidado de no romper las frágiles raíces jóvenes. Después de compactar y regar el suelo alrededor de la plántula, es recomendable cubrirlo con mantillo para retener la humedad por más tiempo.

Plantando uvas en primavera – video

Otra forma conveniente de propagar las uvas es la estratificación. El autor de estas líneas logró propagar con bastante éxito casi cualquier variedad de uva de esta manera. Solo necesita elegir un brote convenientemente ubicado y cavarlo ligeramente con tierra, y presionar el lugar excavado en la parte superior con piedras o ladrillos. Con un buen riego, las raíces aparecerán rápidamente en el área enterrada de la vid. Simplemente no se apresure a separar la planta del arbusto madre. El autor, en el primer intento de propagación por capas, cometió tal error y, al parecer, todos los arbustos ya independientes casi se marchitaron.

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Con la ayuda de las capas, puede obtener rápidamente una amplia gama de arbustos de uva.

Cuidado de la uva Chernysh

Al igual que otras variedades, Chernysh requiere riego, alimentación y poda regulares.

Aunque los arbustos no difieren en una gran fuerza de crecimiento, deben formarse para obtener una buena cosecha. Es más conveniente formar un arbusto de uva en forma de abanico en enrejados de una sola fila. Si lo desea, puede cultivar uvas en un arco u otros tipos de soportes.

Soportes para uvas – galería de fotos

En un enrejado con visera, los arbustos cuentan con buena ventilación.Si las uvas se cultivan no solo para la cosecha, sino también con fines decorativos, puede cultivarlas en el arco Viomshem.Llaman al sistema de enrejados horizontales que le permiten hacer crecer un arbusto “rastrero”

Uva podada en primavera y otoño. En la primavera, la poda debería proporcionar una carga normal en el arbusto. Para Chernysh, son 35-45 ojos. Por lo general, las vides se podan para 6-8 ojos, pero para Chernysh se permite realizar una poda corta (para 3-4 ojos), ya que esta uva se caracteriza por una alta fertilidad en la parte inferior de los brotes.

Formación de uvas – video

En otoño, es necesario cortar las áreas no maduras de los brotes, así como eliminar el exceso de engrosamiento de las vides. Si es necesario rejuvenecer el arbusto, se seleccionan brotes jóvenes bien maduros para reemplazarlos y se cortan troncos viejos en la base.

Es recomendable cubrir los arbustos durante el invierno, a pesar de su resistencia a las heladas. Para ello, las vides retiradas de los soportes y cortadas se atan en racimos y se bajan al suelo. Para el aislamiento, los brotes se atan con paja, agrotejido, película u otro material.

Las uvas cubiertas con una película y rociadas con tierra seguramente pasarán el invierno sin problemas.

Es necesario regar las uvas: el suelo debe estar moderadamente húmedo. La mejor opción es el riego por goteo, pero si es imposible organizarlo, se suministra agua en una cantidad de 50–60 litros por 1 arbusto 4–5 veces por temporada. Las plantas necesitan humedad especialmente durante el deshojado, antes de la floración, durante el crecimiento de los ovarios y después de la cosecha. En otoño seco, se requiere un riego más: carga de agua (120 litros por 1 arbusto), que se lleva a cabo en noviembre para mejorar las condiciones de invernada del sistema radicular.

No se debe verter agua debajo de la raíz, es necesario cortar surcos para el riego a una distancia de 50 a 60 cm del tronco.

Durante la maduración de la cosecha, las uvas no deben regarse, ya que las bayas pueden agrietarse. Es cierto que Chernysh es bueno porque las bayas rotas se curan rápidamente y no se pudren.

Organización del riego de uvas en la raíz – video.

El aderezo ama cualquier uva. Deben combinarse con riego y, a partir de sustancias minerales, se utilizan principalmente preparaciones de potasio y fósforo. Una característica de Chernysh es una susceptibilidad especial a mayores dosis de fertilizantes potásicos. Los compuestos de nitrógeno no deben eliminarse, ya que provocan un mayor crecimiento de las hojas en detrimento de la formación del ovario. Por supuesto, la planta no vivirá sin nitrógeno en absoluto, pero con la introducción de cantidades suficientes de materia orgánica, se satisface la necesidad de compuestos nitrogenados de las uvas. Además de los apósitos para raíces, es útil rociar las uvas con soluciones de oligoelementos (boro, zinc).

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Aderezo superior de uvas – video

Control de plagas y enfermedades

Chernysh prácticamente no cede a las enfermedades fúngicas, como el moho, el oidio y la podredumbre gris. No obstante, si quieres proteger tu cultivo de accidentes, deberás realizar 2-3 tratamientos preventivos con fungicidas (por ejemplo caldo bordelés o solución de cal-azufre).

Para protegerse de pájaros y avispas, lo mejor es no escatimar esfuerzos ni tiempo en envolver cada cepillo en una bolsa de malla o tela.

La bolsa atada sobre el cepillo protege de forma fiable las bayas de las plagas.

Recolección, almacenamiento y uso del cultivo.

Puede cosechar de los arbustos de Chernysh en agosto (a principios de mes, en regiones cálidas, a fines de mes, en regiones frías). Los cepillos densos toleran bien el transporte, especialmente si se colocan en cajas poco profundas.

No es necesario eliminar inmediatamente todos los racimos maduros, se mantienen bien en el arbusto durante 3-4 semanas después de la maduración. Los racimos cosechados se pueden almacenar en el refrigerador o en un lugar fresco durante 2 a 3 semanas.

Chernysh generalmente se consume fresco, pero también se puede usar para hacer mermelada o bekmes. Debido al inusual sabor a “arándano”, de esta uva se obtienen jugos y vinos muy sabrosos.

El jugo de uva negra no solo es delicioso, sino también muy hermoso.

Reseñas de cultivadores

En el primer año de fructificación, la variedad Chernysh en 26 espigas dio 13 kg para el próximo 2011 en 32 espigas 14 kg. Pero en 2012 echó todas las vides – wen. Y no hubo cosecha. Sólo 7 kg Este año es probable que la situación se repita. Las enredaderas son gruesas, la hoja es enorme, pero los matorrales son pequeños. Desde el año pasado, dejé de hacer aderezos, pensando que era el arbusto el que tenía tal reacción al buen cuidado.

Natalia Ivanovna, Uryupinsk

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Desde mi punto de vista, las principales diferencias son: 1. Como ya se señaló, cuando la piel se agrieta, no se pudre y puede colgar en los arbustos durante mucho tiempo. 2. Gusto. Agatha Donskoy tiene hierba. Chernysh’s es bastante digno. 3. Colorea. Ágata Donskoy con un tinte marrón. Chernysh es casi completamente negro. 4. Enraizamiento de esquejes en campo abierto. Agatha Donskoy tiene un rendimiento mediocre, Chernysh tiene un rendimiento de plántulas de primer nivel con un poderoso sistema de raíces del 80-95%.

sss64

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Chernysh – el mismo Don Agate, solo de perfil Mire el nivel de acidez con un contenido de azúcar del 17%, ¡hasta el 9%! Por lo que el sabor de estas dos variedades son muy parecidos. Otra cosa es Black Magic: azúcar y ácido, respectivamente, 19 y 7. Solo el período de maduración es un poco más tarde. Estaba en un productor, ambos cuelgan en silencio: Agate y Chernysh, nadie quiere comer. ¿Quizás ya empezamos a comer?

Vladimir Petrov

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print

a pesar de que Chernysh es inherente al agrietamiento y la densidad del racimo, prácticamente nunca se pudre y las grietas se secan. Este año, eché mucha agua especialmente en un arbusto cuando estaba maduro para el experimento. Me agrieté durante años, pero después de unos días las grietas sanaron. Además, Chernysh, a diferencia de Agate, tiene un regusto ligero inherente y peculiar.

Evgeniy. Cherníhiv

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708

Chernysh es muy adecuado para crecer en el carril central, ya que incluso en un verano corto logra producir una cosecha y no le teme a las heladas. Esta uva no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento y supera en calidad a su variedad madre Agat Donskoy. Incluso la tendencia de las bayas a agrietarse no es un inconveniente grave, ya que las grietas se curan rápidamente.

  • Autor: María Radkevich
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¡Hola! Mi nombre es María, tengo 40 años. Mi trabajo principal es la enseñanza de disciplinas técnicas.

Variedad de uva resistente y de alto rendimiento Chernysh

No todos saben que las uvas Chernysh se producen cruzando dos variedades de uvas: Agat Donskoy y Rusmol. Chernysh se conoce como una variedad temprana de uva de mesa, el tiempo desde el comienzo del ovario de los riñones hasta su maduración completa toma un período de 115 a 125 días.

Descripción de la variedad

Asignación de variedad mesa
Grado de acidez 6 – 9 g/litro
Contenido de azúcar de la variedad. 16 – 17%
Forma de manojo sin forma y cilíndrico
Peso del racimo 500 – 1000 g
forma de baya redonda
Color de las bayas azul oscuro, azul violeta
sabor rico armonioso

Las uvas Chernysh tienen tasas de crecimiento promedio.

El peso medio de una brocha madura es de 500 – 700 gramos, aunque a veces las brochas pueden llegar a pesar hasta un kilogramo (800 – 1000 gramos). La forma del cepillo es de dos tipos: sin forma y cilíndrico-cónico, las bayas en el cepillo se plantan con fuerza o elásticamente, con fuerza. Las bayas son de color azul oscuro, azul-violeta, sabor rico y armonioso, la pulpa de la baya no es acuosa, sino carnosa, la forma de la baya es redonda y tiene un tamaño de 22-26 mm.

El porcentaje de contenido de azúcar es del 16 al 17% y la acidez es de aproximadamente 6 a 9 gramos por litro.

Los brotes maduran bien y los esquejes echan raíces casi al 100%. Buena compatibilidad con portainjertos. La densidad de brotes de esta especie es alta, del 70% al 95%, y hay más de un racimo por brote, más precisamente de 1,5 a 1,8. La carga promedio en un arbusto es de 35 a 45 ojos, la poda de la vid será de 6 a 8 ojos. Se notó una alta fertilidad en la base de los brotes, por lo que se permite la poda corta de 3 o 4 ojos.

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Favorablemente, esta variedad de uva se ve afectada por un aumento en la cantidad de fertilizantes minerales y orgánicos.

El rendimiento de Chernysh en esta especie es muy alto.

Aterrizaje Chernysh

La mejor época del año para plantar Chernysh es la primavera, en las regiones del sur, las plántulas se plantan desde marzo hasta principios de mayo, pero en el carril central, el mejor período dura desde mediados de abril hasta finales de mayo.

Aquí hay una breve descripción para aquellos que quieren plantar uvas en el otoño: debe tener cuidado, aunque las uvas no temen las heladas, existen otros peligros: enfermedades como la necrosis manchada. En otoño, no se pueden plantar esquejes de Chernysh, solo plántulas de pleno derecho y en suelo anegado, el período de siembra cae a principios de octubre y hasta finales de noviembre, la condición principal es la ausencia de heladas en este momento.

Elija la profundidad de plantación, prestando atención al clima y al suelo. En el sur, la profundidad será menor, más cerca de la superficie, en el norte será más profundo, si el terreno es arenoso, entonces la profundidad será aún mayor.

Esta variedad tolera bien las siguientes enfermedades:

El puntaje general para la resistencia a enfermedades de la variedad Chernysh es de aproximadamente 3 de 5 puntos.

La resistencia a las heladas de esta variedad es de -25-26°С.

Comparación con un competidor

Muchos jardineros consideran a Chernysh como una forma mejorada de Agatha Donskoy. En esta variedad híbrida, la vid puede comenzar a agrietarse, pero las grietas se curan rápidamente por sí solas, pero no se pudren. Chernysh es el más popular entre los habitantes del carril central y el norte, ya que las uvas no solo están listas para las heladas, sino que durante el corto verano definitivamente darán una cosecha, y durante el clima frío podrán ganar fuerza. para la próxima temporada.

Comparando esta especie con Agate Donskoy, a la que se parece, hay una serie de diferencias:

  1. el híbrido es más dulce y rico en sabor;
  2. el color de las bayas es más profundo, más intenso;
  3. el período de maduración de Chernysh es mucho más corto, un aspecto más temprano;
  4. mayores tasas de enraizamiento de esquejes.

También se puede señalar que Chernysh es reconocida como una de las plantas de cultivo sin problemas; en campo abierto, la tasa de enraizamiento de sus plántulas es de casi el 100%. La polinización la llevan a cabo flores bisexuales.

Recomendaciones para el cuidado y cultivo de esta variedad de uva:

Evite la luz solar directa, en el verano, cuando las bayas maduran en los cepillos, los rayos directos del sol pueden quemarlas y las bayas se hornearán.

Si, durante la maduración de las bayas, las uvas se riegan abundantemente hasta un exceso de humedad en el suelo, entonces comenzará a agrietarse. Preste atención a las condiciones climáticas y al estado del arbusto, dependiendo de estos factores, elija la cantidad y frecuencia de riego.

Si recurre a los tratamientos estándar de arbustos, la planta prácticamente no se enferma.

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