Uvas Cardinal: descripción de la variedad, plantación, cuidado.
El artículo destaca las uvas cardenales: descripción de la variedad, dignidad, reglas de plantación, cuidados.
Uva negra Cardinal: hoy te hablaremos de esta particular variedad. Sus bayas son extremadamente saludables y sabrosas, y en cualquier mesa, los racimos de uvas maduras y fragantes serán una verdadera decoración. En las bayas del cardenal, por así decirlo, la luz del sol se acumula, por lo que brillan y brillan desde el interior. Se cree que esta variedad es una de las más populares entre las variedades de mesa. Tiene una vid sureña generosa, y una apariencia atractiva y un gran sabor. Y la variedad de uva Cardinal fue criada en la lejana década de 1930, en California. Unos años más tarde, esta variedad también fue amada en la Unión Soviética, y ahora los jardineros también están felices de cultivar estos hermosos y resistentes arbustos.
Pero no piense, este no es un cardenal invitado italiano, por lo tanto, a pesar de una cultura amante del calor, se puede cultivar en diferentes condiciones climáticas. Le informaremos sobre las características de la variedad, sus ventajas y desventajas, así como las reglas para el cuidado y la plantación de arbustos de uva. Y, tal vez, te enamores del Cardenal de una vez por todas, y definitivamente se instalará en tu casa de campo.
Uvas Cardinal: características de la variedad
Cardenal de uvas: foto
Lo primero que hay que decir de esta variedad es su maduración temprana. Sus racimos maduran después de unos 110 días desde el comienzo de la temporada de crecimiento. Por eso, al final del verano disfrutarás de este delicioso postre. Las uvas crecen rápidamente y, en condiciones climáticas favorables, su vid alcanza una longitud de 3 metros. Por supuesto, este no es el límite, pero debe tenerse en cuenta: las uvas siempre se ubican de manera compacta en parcelas de jardín, por lo que no necesitará mucho espacio libre para cultivar este cultivo. La corteza de las uvas es más oscura. Las hojas son de color verde claro, 5 lobuladas, grandes, dentadas a lo largo de los bordes. Con el tiempo, se oscurecen y las hojas jóvenes y tiernas se vuelven de color verde claro. Cabe señalar que las flores de las uvas son bisexuales, por lo que no es necesario plantar polinizadores adicionales en el sitio. Las uvas lo manejan solas. Pero algunos jardineros todavía polinizan las uvas manualmente con una borla, pero es posible que esto no se haga.
Los racimos de uva son grandes, alcanzan los 25 centímetros de largo, el tallo es bastante largo, por lo que las panojas se separan perfectamente de las ramas, además, la masa de un racimo de este tipo suele ser de 500 g, lo que es muy conveniente, la cosecha no toma mucho tiempo Cardinal tiene una alta palatabilidad, sus bayas son dulces y grandes. Se almacenan durante mucho tiempo, por lo que pueden transportarse a largas distancias, el producto permanecerá fresco. Si hablamos de color, debe tenerse en cuenta: las bayas del cardenal suelen ser de color púrpura oscuro. A veces, los frutos se vuelven rojos, depende del suelo en el que crezcan las plantas. Las bayas, como señalamos anteriormente, son bastante grandes, el peso de una es de aproximadamente 10 g, tienen forma ovalada, ligeramente redondeadas y una capa de cera es claramente visible en la superficie. Debido a la piel densa de las bayas, se almacenan durante mucho tiempo, la pulpa de las uvas es jugosa y de sabor dulce, con un sabor a nuez moscada. Sin embargo, todavía hay una ligera acidez en las frutas, por lo que el producto no será insípido, son excelentes vinos de mesa.
Uvas Cardinal: descripción de la variedad, ventajas y desventajas.
Uvas Cardinal: descripción de la variedad, ventajas y desventajas.
Antes de plantar una planta en particular, debe evaluar objetivamente todas las fortalezas y debilidades de esta variedad, lo que haremos ahora. Si observamos las ventajas de Cardinal, entonces debe prestar atención a la madurez temprana y las uvas de frutos grandes. Sus bayas son muy dulces y sabrosas, y los racimos casi siempre maduran. Si cuida bien las plantaciones, el rendimiento será alto. Debido al hecho de que la piel de las bayas es densa y elástica, los productos se pueden transportar largas distancias, las bayas permanecerán frescas y enteras. De las uvas puedes hacer mermelada, compota, hacer jugo, por supuesto, vino fino.
Sin embargo, las uvas también tienen algunas desventajas. Esta variedad no se considera resistente al invierno, por lo tanto, en condiciones climáticas adversas, debe cuidarse con cuidado. Esta planta es muy termófila. Más uvas tampoco son muy resistentes a enfermedades y plagas. Por lo tanto, para que las plantas no se vean afectadas por diversas enfermedades, debe realizar inspecciones y tratamientos preventivos a tiempo y, si es necesario, utilizar diversas preparaciones biológicas y químicas. Si el verano es lluvioso, la podredumbre gris puede asentarse en las bayas, así que tenga cuidado, a las uvas no les gusta el encharcamiento.
El cultivo no siempre madura junto todavía, por lo que para solucionar este problema, debes tratar las plantas con sulfato de hierro. Además, este evento contribuye al desarrollo de las plantas. Si rocía los arbustos de vid con sulfato de hierro, crecerán mejor y los brotes siempre estarán sanos. A pesar de estos puntos negativos, los jardineros señalan: en general, Cardinal es fácil de cultivar en una parcela personal y el rendimiento es realmente alto.
Cómo plantar la variedad de uva Cardinal, cuidarla
Variedad de uva sostenible Cardinal: foto
Las resistentes uvas Cardinal se pueden propagar de varias maneras. Lo mejor es utilizar injertos y esquejes de raíz.
Si propaga uvas por esquejes, es mejor hacerlo en la primavera. En primavera, es preferible plantar esquejes de otoño, para que se fortalezcan bien durante el verano y se adapten a un nuevo lugar, lo que significa que la planta se desarrollará más rápido. Pero recuerde, los esquejes deben almacenarse en un lugar fresco.
Se deben decir algunas palabras sobre la elección de un lugar para plantar uvas. Preste atención a las laderas del sur, que están bien iluminadas por el sol. Proyecto de uvas italianas cardenal tampoco le gusta. Si hablamos del tipo de suelo, notamos que las uvas crecen mejor en suelo negro. No plante esta variedad de uva junto a plantas que tampoco sean resistentes a las enfermedades. A las uvas les encanta la humedad, por lo que es necesario regarlas con regularidad, pero recuerda que un exceso de agua en la zona hace que la fruta se pudra. En este caso, lo mejor es construir un sistema de drenaje. Es especialmente importante prestar atención al riego durante la formación del ovario y las flores. Los jardineros recomiendan cubrir la capa superior del suelo en primavera y otoño. Haga esto con aserrín, compost o humus. Pero recuerde, esta misma capa de mantillo debe tener al menos 5 cm de espesor. Esto se hace para retener la humedad, así como para evitar la aparición de malezas en el sitio.
Para que las uvas se desarrollen mejor, se recomienda aplicar fertilizantes complejos al suelo antes de la floración. En otoño, la materia orgánica se coloca debajo de las raíces, por lo que mata dos pájaros de un tiro, por un lado, protegiendo el sistema de raíces de las heladas y, por otro, enriqueciendo el suelo con sustancias útiles y oligoelementos. Debido al hecho de que esta variedad de uva no es resistente a enfermedades y plagas, es conveniente tratarla con fungicidas, a veces se hace varias veces por temporada, cortar la vid regularmente, es recomendable no dejar más de 6 ojos en un brote, y las uvas toleran perfectamente las podas cortas. Antes del inicio de las heladas, es recomendable cubrir las uvas con paja, aserrín, para que las plantas pasen bien el invierno.
Sobre la familia de uvas negras Cardinal
La reproducción es un evento extremadamente importante y, por lo tanto, hoy en día muchos científicos continúan creando verdaderas obras maestras de variedades de uva. En nuestro país, Cardinal tiene muchos parientes, a los criadores les encanta cruzar este híbrido con otras variedades y obtener resultados inesperados. Entonces, por ejemplo, variedades tan conocidas como Arcadia, Sofia, Monarch y muchas otras son en realidad parientes directos del Cardinal. Debido al hecho de que estas uvas no son resistentes, a los criadores les gusta cruzarlas con variedades más resistentes. Por ejemplo, así se obtuvieron las uvas Lux. Es más resistente a enfermedades y plagas, y tampoco le teme a las heladas.
Las nuevas variedades de uvas, criadas con la ayuda de la selección, tienen frutos más grandes. Sus racimos pesan hasta un kilogramo, pero las bayas son del mismo rosa oscuro. Y las ligeras notas de nuez moscada y la dulzura también deleitan a los jardineros. Muchas variedades nuevas han recibido nombres dobles, pero a pesar de esto, la mayoría de las características positivas de la uva Cardinal permanecen. Las bayas siempre resultan deliciosas y el contenido de azúcar es alto. Los arbustos son vigorosos y de alto rendimiento. Los criadores solo corrigen los toques negativos, agregando resistencia a plagas y enfermedades a los descendientes del cardenal, además de aumentar su resistencia a las heladas. Debido al hecho de que los criadores realizan un trabajo minucioso todos los días, los parientes de esta uva se cultivan incluso en la región del Volga. Quién sabe, tal vez en el futuro el Cardenal se establezca en Siberia.
Conclusión
El cultivo de uvas es un proceso intensivo en mano de obra. Pero el trabajo sin duda vale la pena tan pronto como recojas un racimo de uvas maduras en agosto y pruebes sus frutos increíblemente sabrosos. El contenido de azúcar de las resistentes uvas Cardinal es alto y los racimos son grandes. Las bayas se pueden transportar largas distancias, las bayas son estables y se almacenan durante mucho tiempo. Esta uva puede ser una verdadera decoración para el jardín, porque sus frutos maduros y brillantes son simplemente agradables a la vista. Sí, esta variedad no es lo suficientemente resistente a enfermedades y plagas, no es resistente a las heladas, pero el sabor y el aroma de la fruta lo compensa todo. Las uvas necesitan ser bien cuidadas, pero el trabajo es recompensado, y el Cardenal seguramente te recompensará con frutos increíblemente radiantes y sabrosos. ¡Y no podrás resistirte!
Cardenal de uva
Las uvas cardenales se encuentran entre las variedades de mesa populares que se han generalizado en los países de Europa occidental y oriental, EE. UU. En Rusia también se valoró su alto rendimiento, sus exquisitas propiedades gustativas y su excelente presentación. La variedad no puede llamarse nueva, ya se ha establecido como una de las mejores en su categoría.
Historia de inferencia
Las uvas Cardinal fueron obtenidas por los criadores estadounidenses E. Snyder y F. Harmon en California. Para obtener una nueva forma se tomaron las variedades populares Alphonse Lavalle y la Reina de las Viñas. Inicialmente, Flame Tokai se mencionó entre las especies parentales. Análisis genéticos posteriores mostraron que en su lugar se utilizó la Reina de los Viñedos.
La variedad se obtuvo en una estación experimental en Fresno en 1939. Hoy en día, se han creado sobre esta base híbridos populares Cardinal AZOS, K-80, K-87 y otros. En la URSS, la variedad original fue importada en 1958 desde Francia. Se inscribió en el registro estatal 16 años después.
descripción
Período de maduración
La variedad es muy temprana. La cantidad de temperaturas que necesita para alcanzar el estado de madurez tecnológica es de 2308 grados centígrados. El tiempo medio de crianza es de 121 días. En el sur de Rusia, este período se puede reducir a 105 días.
racimos
La variedad se caracteriza por una estructura suelta del pincel. La forma de los racimos es cilíndrica o cónica, con un largo tallo verde. La masa alcanza 342-510 G. El tamaño del racimo en ancho alcanza 130-190 mm con una longitud de hasta 280 mm.
bayas
Para la variedad de uva Cardinal, es característico un rico color rojo púrpura, la superficie de la piel es densa, tiene una capa cerosa. En el interior hay huesos en la cantidad de 2 a 4 piezas. La forma varía de esférica a ovalada. El tamaño de la baya es grande. Peso hasta 7-9 g.
El rango de sabor equilibrado de las bayas de uva Cardinal se distingue por un ligero matiz de nuez moscada, se puede rastrear un regusto a miel. El contenido de azúcar de esta variedad alcanza los 156-180 g/dm3 con una acidez de 7-8,4 g/dm3. La pulpa es crujiente, rica en jugo. Según la evaluación de cata, la variedad recibe 8-9 puntos.
Productividad
Según este indicador, Cardinal tiene un alto potencial, pero una estabilidad insuficiente. En matas jóvenes, no supera 1 kg por racimo y 15 kg por mata. A medida que la vid se lignifica, estas cifras aumentan. Pueden alcanzar los 20-25 kg de 1 arbusto.
Los jardineros con experiencia recomiendan que los principiantes tomen esquejes y plántulas de quienes los hicieron de sus propias vides y son profesionales en la producción de dicho material.
Puede evaluar la calidad cortando una pequeña cantidad de corteza. Al cultivar un arbusto a partir de un corte y observar las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 90%, la alta calidad de la planta está prácticamente garantizada. Es posible controlar el desarrollo de las uvas en todas las etapas.
Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, la tasa de supervivencia es de aproximadamente el 100%. Las plántulas deben estar sanas. Preste atención a la ausencia de hinchazón, crecimientos y otros signos de enfermedad.
Peculiaridades de crecer
La variedad Cardinal pertenece a la subespecie de uva amante del calor. Inicialmente, se cultivó en un clima templado de California. A escala industrial, el cultivo se recomienda solo en áreas con predominio de clima cálido, abundancia de días soleados. Es posible plantar arbustos en las laderas de los lados sur y suroeste del sitio. La elección óptima de suelos es franco arenoso ligero y franco, chernozem.
Aterrizaje
La solución óptima para la variedad Cardinal es la plantación en cordón. Es importante elegir un sitio bien calentado por el sol, sin vientos fuertes, con suficiente abrigo. La reproducción se lleva a cabo con mayor frecuencia en un stock adulto de variedades más resistentes al frío. Al injertar, el material se cosecha a partir de otoño, el injerto se realiza en la 3ª década de abril.
El aterrizaje en el suelo se lleva a cabo cuando el suelo se calienta hasta al menos +10 grados. De lo contrario, el material de plantación simplemente no echará raíces. Los esquejes deben tener raíces. El sustrato de plantación está aromatizado con materia orgánica, potasio y fósforo. Esto permitirá no fertilizar el suelo adicionalmente durante los primeros 3-4 años de formación de arbustos.
Para que la vid dé una señal de cosecha después de 3 años, es necesario tener en cuenta muchos factores, desde el tipo de suelo en el sitio hasta las plantas cercanas.
Polinización
La planta forma flores bisexuales. Pertenece a la categoría de autopolinizados. Bajo condiciones climáticas y climáticas adversas, las flores y los ovarios se desmoronan. Se recomienda una polinización adicional con borlas de polvo.
Recortar
Grape Cardinal necesita racionar el número de racimos por brote. La poda de la vid se realiza hasta 5-6 ojos. Se dejan en un arbusto en la cantidad de 25-30 piezas. La formación se lleva a cabo según el tipo de Guyot de dos hombros y en abanico. En un clima adecuado, es posible el cultivo en un tronco alto.
Para el invierno se recomienda una poda corta de 3 yemas. No se dejan vides de reemplazo.
La poda es uno de los principales procedimientos para el cuidado de las uvas. Dependiendo del propósito de la poda y la variedad de la planta, se selecciona el tipo de formación adecuado.
riego
Las uvas cardenales son variedades resistentes a la sequía. Es importante para él mantener una humedad moderada del suelo, sin desbordamiento, que provoque grietas. Al detectar agua estancada, es necesario cuidar el drenaje. El riego en la cantidad de 10-20 litros de agua tibia por arbusto se realiza 3-4 veces durante la temporada. También se muestran arbustos cubriendo la zona cercana al tallo.
Para que las bayas sean grandes y jugosas, es necesario organizar un riego completo y un aderezo. Todos los estándares deben ajustarse a las condiciones climáticas y la tasa de evaporación del líquido.
Con un esquema de riego frecuente, se recomienda humedecer una vez cada dos semanas (es decir, dos veces al mes durante la floración y la aparición de bayas) para que la tierra se sature a 50 cm de profundidad para que la planta no cambie a superficial (rocío ) raíces. Esta cantidad se puede reducir cubriendo el cultivo con paja.
Con un esquema de riego raro, al elegir la edad y el período de maduración de las uvas, puede usar los estándares presentados en la tabla en otro artículo.
Alimentando
Variety Cardinal necesita un aderezo regular. En primavera y otoño, se introduce una capa de compost en el suelo en la base del arbusto, rociándolo a una altura de 60-80 mm. Y también es necesario garantizar el suministro de un complejo de sustancias minerales de 3 a 4 veces por temporada. Se suele realizar a la salida de las primeras hojas y después de la cosecha, así como antes de la apertura de los botones y al final de la floración.
Resistencia a las heladas y la necesidad de refugio.
La variedad no es resistente a las heladas. Resiste el descenso de las temperaturas atmosféricas dentro de los límites de -18 grados. Necesita refugio para el invierno. La conservación a largo plazo del arbusto se complica significativamente por su baja resistencia a las heladas. Una vez finalizada la vendimia, la vid debe recogerse en un bulto, amarrarse y doblarse hasta el suelo. El refugio se hace con una gruesa capa de paja, película de invernadero o directamente con tierra.
Enfermedades y plagas
La variedad Cardinal pertenece a la subespecie de uva propensa al desarrollo de una variedad de enfermedades fúngicas. Necesita inspección regular, tratamiento fungicida del arbusto de moho, podredumbre gris, oidio, cáncer bacteriano con una solución de azufre coloidal. La composición se aplica por pulverización sobre hojas y brotes. Entre las plagas peligrosas para él, se pueden destacar el gusano de la hoja del racimo, las avispas y las aves que atacan las plantas durante el período de maduración.
Si las uvas están expuestas a alguna enfermedad o insecto, esto siempre se refleja en su aspecto.
Almacenamiento
Las uvas Cardinal se caracterizan por altas tasas de comerciabilidad y transportabilidad. Pertenece a la maduración temprana, se puede almacenar en condiciones favorables hasta por 3 meses. Al transportar, se recomienda un empaque denso de cepillos.
Autores E. Snyder, California, EE. UU. Cruce Alphonse Lavalle x Queen of the Vineyard Propósito
sí Vida útil, días hasta 3 meses Alta comerciabilidad
Peso del racimo suelto, g 342-510
Color de la baya rojo violeta, con una capa de cera ahumada Semillas sí Cantidad de semillas, uds. 2-4 Sabor nuez moscada ligera Azúcar, g/dm³
156-180 Acidez, g/dm³
7-8,4 La piel es densa La pulpa es carnosa-jugosa, crujiente La forma de la baya es redonda-ovalada Peso de la baya, g 7-9 Tamaño de la baya, mm
21-29×18-23 Tamaño de la baya
puntuación de cata grande, puntos
fuerza de crecimiento bisexual
tamaño mediano Número de racimos por brote 0,9-1,3 Poda de vides, yemas 5-6 yemas por mata 25-30 Necesidad de cobertura sí
121 Suma de temperaturas activas desde inicio de brotación hasta madurez tecnológica, °C
