Tomates cherry marinados para el invierno: las mejores recetas de preparados y recomendaciones para su elaboración

Cómo cocinar deliciosos tomates cherry en escabeche: las mejores recetas y consejos de amas de casa experimentadas

Los tomates cherry en escabeche son extremadamente saludables. Contienen vitaminas B, hierro, magnesio y fibra. Gracias al licopeno, los tomates cherry son un antioxidante natural, que también puede mejorar el estado de ánimo. Los tomates son buenos tanto frescos como en escabeche.

Las preparaciones para el invierno son fáciles de preparar y de uso versátil. Considere las recetas más populares de tomates cherry en escabeche y aprenda los secretos de las amas de casa experimentadas.

Formas de preparación

En la mayoría de los casos, las recetas de tomates cherry en escabeche son similares a las recetas de tomates en escabeche normales. Dependiendo del método de preparación, las preparaciones se realizan mediante esterilización o vertiendo tomates con adobo o agua hirviendo. Este último método lleva menos tiempo, por lo que es especialmente adecuado para amas de casa ocupadas que valoran cada minuto.

Además, las recetas se dividen tácitamente en tradicionales y no tradicionales. El primer grupo incluye métodos de cocción, según los cuales solo se agregan adobo y especias a la cereza. Las preparaciones no tradicionales incluyen otras verduras, miel, ácido cítrico, jengibre, etc.

Puedes cocinar tomates cherry en escabeche con una marinada caliente o una bahía fría.

Es divertido! Las amantes encurten no solo los tomates cherry rojos maduros, sino también las frutas verdes inmaduras. De ninguna manera son inferiores en sabor a sus “hermanos” rojos y contienen una gran cantidad de vitaminas.

Recetas De Tomate Cherry En Escabeche

¿Por qué tanta gente ama tanto los alimentos marinados? En primer lugar, esta es una excelente manera de decorar la mesa festiva y, en segundo lugar, incluso un simple puré de papa tendrá un nuevo sabor si le agrega un par de tomates rojos. A continuación, considere las recetas de cerezas en escabeche más populares.

Sin esterilización

Este es un verdadero hallazgo para el ritmo de vida moderno, cuando siempre no hay suficiente tiempo, pero quieres cocinar un plato interesante. En lugar de marinar, las verduras simplemente se cuecen al vapor con agua hirviendo, mientras que los tomates conservan todas sus propiedades beneficiosas y vitaminas.

Ingredientes:

• 600 g de cereza;
• 400 ml de agua hirviendo;
• 35 gramos de azúcar;
• Sal de xnumx;
• 20 ml de vinagre;
• Paraguas de eneldo 3;
• granos de pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre los tomates cherry durante 10 minutos.
2. Coloque el eneldo y la pimienta en un frasco limpio.
3. Agregue vinagre, azúcar y sal a los tomates, luego transfiéralos a un frasco.
4. Enrolle la tapa y voltee, deje enfriar. Las cerezas se almacenan mejor en el refrigerador o en el sótano.

Tomates cherry en su propio jugo “Lamerse los dedos”

Es conveniente utilizar las verduras como tentempié, y el jugo de tomate es bueno como bebida. Para ahorrar dinero y darle originalidad al plato, además de los tomates cherry, los especialistas culinarios usan tomates comunes.

Ingredientes:

• 450 g de cereza;
• 650 g de tomates;
• 15 g de sal.

Preparación:

1. Coloque los tomates cherry limpios en un frasco.
2. Vierta agua hirviendo sobre ellos durante 15 minutos.
3. Retire la piel de los tomates grandes y haga puré con una licuadora.
4. Sazone el jugo resultante con especias y cocine por 5 minutos.
5. Drene el agua de la jarra, vierta el jugo.
6. Esterilizar durante 15 minutos.
7. Enrollar y dar la vuelta. El mejor sabor de la preparación “viene” después de 2 semanas.

Con ácido cítrico y hierbas

El ácido cítrico es un conservante más suave que el vinagre. Además de los beneficios, llenará las verduras de una agradable acidez. Y las hierbas picantes le darán a los tomates un sabor inusual que no se puede obtener con la ayuda de especias familiares.

Ingredientes:

• 450 g de cereza;
• Pimiento dulce 1;
• Sal de xnumx;
• 15 gramos de azúcar;
• 1 cucharaditas ácido cítrico;
• 10 g de albahaca;
• 10 g de romero;
• ajo seco al gusto;
• 10 g de menta.

Preparación:

1. Vierta los tomates con agua hirviendo durante 20 minutos, luego drene el agua.
2. Del agua escurrida, prepare la marinada agregándole ácido cítrico, sal y azúcar.
3. Ponga los tomates cherry en un frasco, agregue las especias. Se pueden usar otras hierbas si se desea.
4. Vierta la marinada y enrolle. Voltee el frasco boca abajo por un día.

Es divertido! Los antiguos romanos creían que las hierbas picantes no solo agregaban sabor a la comida, sino que también podían curar a las personas y expulsar a los espíritus malignos de sus hogares. Fueron utilizados en varios rituales. Las hierbas más populares son el romero, el comino, la albahaca, el tomillo, el estragón, el tomillo y el cilantro.

Tomates cherry marinados picantes con cardamomo y hierbas

El cardamomo le da frescura a la preparación, y las verduras están en perfecta armonía con las verduras. Especialmente bien, tales tomates en escabeche se combinarán con barbacoa y otros platos de carne.

Ingredientes (por lata de 0,5 l):

• 300 g de cereza;
• Dientes de 2 de ajo;
• 3 tiras de pimiento dulce;
• 3 ramitas de perejil;
• 1 ramita de clavo;
• 1 vaina de cardamomo;
• 10 g de azúcar y sal;
• 1 cucharadita vinagre de sidra de manzana.

Preparación:

1. Coloque las verduras y las verduras en un frasco.
2. Verter en agua hirviendo durante 20 minutos.
3. Prepare una marinada con agua y vinagre, agregue azúcar y sal, viértala en un frasco y enrolle.

Tomates con puntas de zanahoria

¡Receta increíblemente fácil y económica! Desde la antigüedad, se creía que las tapas de zanahoria contienen una gran cantidad de vitamina C, así como macronutrientes útiles para los humanos: magnesio, calcio, fósforo, hierro, potasio.

Ingredientes:

• 300 g de cereza;
• 2 piezas tapas de zanahoria;
• 0,5 L de agua;
• 25 ml de vinagre al 9%;
• 15 gramos de azúcar;
• 30 g de sal.

Preparación:

1. En el fondo de un frasco limpio, coloque las tapas y los tomates cherry.
2. Prepare la marinada: agregue azúcar, sal y vinagre al agua. Remueve todo a fuego lento durante 20 minutos.
3. Vierta la marinada en un frasco.
4. Enrolle las verduras y colóquelas en el refrigerador.

Tomates cherry en escabeche “Como en la tienda”

La preparación sabe a cereza de la tienda, pero los frascos caseros son más útiles.

Ingredientes:

• Tomates Xnumg;
• 1 vaina de pimiento dulce;
• 0,5 cabezas de ajo;
• 40 gramos de azúcar;
• 30 g de sal gruesa;
• inflorescencia de eneldo.

Preparación:

1. Ponga las verduras y las especias en un frasco.
2. Vierta agua hirviendo sobre ellos dos veces.
3. Por tercera vez vierta la marinada.
4. Enrolla y voltea el frasco boca abajo.

Con mostaza y rábano picante

La receta atraerá a los amantes de los platos picantes. Mostaza, por regla general, agregue tanto como mejor le parezca. El nivel de gravedad es diferente para todos.

Ingredientes:

• 500 g de cereza;
• 1 hoja de rábano picante;
• semillas de mostaza;
• paraguas de eneldo;
• Hojas de laurel 2;
• 0,5 L de agua;
• 20 g de azúcar y sal;
• 15 ml de vinagre al 6%.

Preparación:

1. Coloque las verduras, el eneldo y la hoja de laurel en el fondo del frasco.
2. Prepare la marinada mezclando agua, azúcar, sal. Agrega vinagre.
3. Cueza al vapor las verduras con agua hirviendo durante 5 minutos.
4. Vierta la marinada y enrolle.

Tomates en escabeche con hierbas

Gran y rápido bocadillo. Elija solo verduras frescas y de alta calidad, ya que todo el “sonido” del plato depende de ello.

Ingredientes:

• 500 g de cereza;
• 25 g de perejil;
• 20 g de eneldo;
• Hoja de laurel 1;
• Dientes de ajo 5;
• 40 ml de aceite vegetal;
• 20 ml de vinagre balsámico.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre las verduras, enfríe y retire la cáscara.
2. Coloque las verduras en la marinada durante 8 horas.
3. Poner verduras en el fondo del frasco. Después de 8 horas, agregue los tomates al recipiente.
4. Manténgase refrigerado.

Con rábano picante y hojas de eneldo

Otra receta para los amantes de los platos especiados.

Ingredientes:

• 450 g de cereza;
• 1 hoja de rábano picante;
• 1 diente de ajo;
• Paraguas de eneldo 3;
• 1 L de agua;
• 1 cucharaditas ácido cítrico;
• 30 gramos de azúcar;
• 10 g de sal.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre tomates cherry y especias durante 10 minutos. Luego drene el agua.
2. Agregue ácido cítrico al agua drenada.
3. Vierta la marinada en un frasco y enrolle.
4. Mantenga los tomates envueltos en una manta durante 24 horas.

Sin vinagre

Un excelente sustituto del vinagre es el ácido cítrico. Es seguro para el tracto gastrointestinal y tampoco causa acidez estomacal.

Ingredientes:

• 350 g de cereza;
• Pimiento dulce 1;
• 1 cucharaditas ácido cítrico;
• 1 L de agua;
• 50 gramos de azúcar;
• 30 g de sal.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre las verduras durante 30 minutos.
2. Escurra el agua y agréguele ácido cítrico, azúcar y sal.
3. Coloque rodajas de pimiento dulce en un frasco encima de los tomates.
4. Vierta la marinada sobre las verduras y enrolle.

receta inglesa con romero

El romero le da a las preparaciones astringencia y fragancia, suaviza el sabor y satura las verduras con vitaminas.

Ingredientes:

• 400 g de cereza;
• 400 ml de agua;
• 1 ramita de romero fresco
• 15 gramos de azúcar;
• Sal de xnumx;
• 2 dientes de ajo.

Preparación:

1. Ponga los tomates en un frasco, agregue el ajo finamente picado encima.
2. Prepare la marinada, al final de la cocción, agregue una ramita de romero.
3. Verter sobre las verduras y esterilizar durante 10 minutos.

Es interesante! El romero es un agente antibacteriano natural. La planta es eficaz contra diversas infecciones y hongos.

Cosechar tomates verdes

Esta es una excelente manera de usar vegetales verdes. Los tomates agridulces atraerán a muchos, e incluso a los niños les gustará la estructura crujiente del producto.

Ingredientes:

• 600 g de tomates verdes;
• 450 ml de agua;
• 10 g de semillas de mostaza;
• 1 cucharaditas ácido cítrico;
• 6 granos de pimienta roja;
• 20 gramos de azúcar;
• 15 g de sal.

Preparación:

1. Coloca los tomates en un frasco.
2. Hervir la marinada con agua, ácido cítrico, sal y azúcar.
3. Vierta la marinada en un frasco.
4. Esterilizar el frasco durante 10 minutos, luego enrollar.

Cerezas con ajo, encurtidas en frío

El decapado en frío retiene más vitaminas en las verduras. Esto es especialmente cierto para los preparativos para el invierno, con el fin de fortalecer su inmunidad en la estación fría.

Ingredientes:

• 400 g de cereza;
• Cabeza de ajo 1;
• 40 gramos de azúcar;
• Sal de xnumx;
• 20 ml de vinagre de mesa;
• 0,5 L de agua.

Preparación:

1. Esterilizar el frasco en un baño de vapor.
2. Ponga el ajo en el fondo, ponga las verduras encima.
3. Vierta la sal y el azúcar, vierta todo con agua fría.
4. Cierra con una tapa capron y refrigera por 2-3 días.

tomates cherry picantes

Para que los tomates sean fragantes y revelen su sabor, agregue más especias picantes al plato. Lo mejor es usar una mezcla de diferentes pimientos, que se pueden comprar en cualquier tienda de comestibles.

Ingredientes:

• 300 g de cereza;
• 1 vaina de pimiento dulce;
• Granos de pimienta negros 20;
• 2 cucharadita semillas de mostaza;
• Hoja de laurel 1;
• 50 ml de vinagre de mesa;
• 20 gramos de azúcar;
• 30 g de sal.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre las verduras durante 10 minutos.
2. Prepare la marinada: agregue todas las especias al agua y cocine por 7 minutos.
3. Vierta el agua y vierta la marinada sobre los tomates cherry.

Con salsa de soja

Se cree que esta receta nos llegó de la cocina coreana, porque en Corea les encantan los platos picantes y salados.

Ingredientes:

• 500 g de cereza;
• 1 taza de aceite de oliva
• 2 art. l salsa de soja
• 1 tsp. sales;
• Arte 1. litros. azúcar;
• 1 ají
• 2 piezas. pimienta de Jamaica;
• PC 2 claveles
• 1 cucharadita 9% de vinagre;
• Hoja de laurel 1;
• 2 dientes de ajo.

Preparación:

1. Coloque la pimienta de Jamaica, el clavo, los aros de chile, el ajo y los tomates en un frasco esterilizado.
2. Vierta agua hirviendo, déjelo por 10 minutos, luego drene el agua.
3. Haz un adobo. Mezcle el aceite, la salsa de soja, el azúcar, la sal, hierva.
4. Vierta la marinada hirviendo sobre los tomates y agregue 1/2 cucharadita. vinagre directamente en el frasco. Enrollar.

Recomendaciones y notas

Como toda receta culinaria, los tomates cherry en escabeche tienen sus propios secretos culinarios. Para que los espacios en blanco sean sabrosos y almacenados durante mucho tiempo, las amas de casa recomiendan:

• perfore la cereza con un palillo cerca del tallo. Esto ayudará a que no se agrieten y mantengan su forma;
• elija vegetales saludables y hermosos sin rasguños y otros daños;
• antes de cosechar, lave y seque bien las verduras;
• trate de mantener todos los tomates del mismo tamaño;
• si los tomates cherry tienen formas muy diferentes, coloque tomates más grandes en el fondo;
• lave y seque bien los frascos;
• guarde los espacios en blanco en un lugar fresco y oscuro.

Es divertido! Cherry es un producto versátil que combina con casi todo. No tenga miedo de usar varias especias, hierbas, salsas en las recetas. Las amas de casa encurten la cereza incluso con miel y manzanas.

Conclusión

La tecnología para preparar tomates en escabeche de varios tipos es aproximadamente la misma. Recordando la forma clásica, no será difícil repetir recetas más sofisticadas. Recuerda que, además del vinagre, puedes utilizar ácido cítrico. No tengas miedo de “jugar” con hierbas y especias y no te olvides de los pimientos, las zanahorias y el ajo. Lave bien los frascos y las verduras antes de cocinarlas. Los tomates cherry en escabeche armonizan perfectamente con platos de aves y pescados, así como con ensaladas y guarniciones.

Tomates cherry en escabeche para el invierno – bueno, recetas muy sabrosas

¡Hola azafatas y anfitriones! Continúo con lo que se llama la “lucha de la cosecha” y hoy estoy preparando tomates cherry marinados para el invierno según recetas muy ricas que (estoy segura) os encantarán.

Para mayor comodidad, amplíe el contenido del artículo.

Me gustan mucho los encurtidos de cereza y los adobos. Tengo una variedad Snegirek. ¡Aunque son de un bocado, saben una felicidad completa!

También tengo opciones para hacer tomates ligeramente salados, y para aquellos que les quedan muchos tomates verdes sin madurar, vean las recetas aquí.

Tomates cherry marinados para el invierno – receta para 1 litro

Tomates fragantes y deliciosos según una receta clásica. Sin esterilización. Bueno, muy sabroso!

Ingredientes por bote de 1 litro:

Entonces, lavo a fondo la cereza de los contaminantes. Cerca del tallo, perforo cada fruta con un tenedor para que la piel no se rompa durante el tratamiento térmico. Si esto no es importante para usted, puede omitir este paso.

Corté una cebolla pequeña en aros, ajo en rodajas. Tomo un frasco con una capacidad de 1 litro y empiezo a llenar. En el camino, pongo la tetera y esterilizo la tapa.

Puse algunos aros de cebolla en el fondo, luego la mitad de los tomates, rodajas de ajo, granos de pimienta. Eneldo, otra capa de cebolla. Y luego más tomates. La conclusión es colocar el relleno en capas.

Así es como lo conseguí. Al mismo tiempo, mientras recogía una jarra, mi tetera hirvió. Y vierto el relleno terminado con agua hirviendo. Necesitas llenarlo hasta el cuello, hasta la parte superior.

Asegúrese de colocar un plato u otro recipiente debajo del frasco antes de verter para no derramar agua sobre la mesa.

Cubro con una tapa esterilizada, pero no la arrugue. De esta forma, los tomates deben reposar durante 20 minutos, calentar.

Este es un escaldado preparatorio antes de la costura principal.

Cuando hayan pasado 20 minutos, el agua está completamente escurrida, los tomates y el relleno quedan dentro. Tengo un poco más de 500 ml de agua en un frasco.

Y la receta se da para 1 litro de adobo. Es decir, esta cantidad de relleno es suficiente para 2 de esos bancos. Pero solo tengo uno, así que solo divido los ingredientes del relleno por la mitad.

Marinada para tomates cherry por 1 litro

Para preparar la marinada, poner agua en una cacerola al fuego. Añadimos sal. Debe ser lo más sencillo, de piedra, sin aditivos y no yodado. Añadimos azúcar.

Mezclar bien y dejar hervir durante medio minuto. Apagar. Y agrega vinagre.

Vierta los tomates hasta la tapa con la marinada caliente terminada. Atornillamos o rodamos.

Ponemos la tapa y verificamos la estanqueidad de la pieza de trabajo. El agua no debe salir por debajo de la cubierta. Si todo se hace correctamente, entonces todo debe estar seco.

Envuelva la pieza de trabajo en una toalla tibia y deje que se enfríe por completo.

El envoltorio ayudará a prolongar el proceso de cocción y los tomates (y otros rellenos) se volverán completamente estériles por dentro. Luego se puede guardar para su almacenamiento.

Un delicioso aperitivo de tomates cherry en escabeche está listo. ¡Te chuparás los dedos, qué rico!

Tomates cherry para el invierno: muy sabrosos y dulces.

Quiero ofrecer otra receta con un adobo dulce. Lleva más azúcar de lo normal, pero el vinagre equilibra completamente ese dulzor y queda muy bien, muy sabroso.

Receta sin esterilizar con escaldado simple.

Lavo bien los tomates y los pincho con un tenedor en el tallo para que la piel no se rompa durante el tratamiento térmico.

Preparé frascos limpios y puse tomates allí, ¿cuánto entrará? En el camino, puse las tapas para ser esterilizadas.

A continuación, blanquee (es decir, escalde antes de seguir procesando). Para hacer esto, hierva agua y vierta agua hirviendo sobre nuestros frascos hasta el cuello para que todos los tomates desaparezcan de manera segura bajo el agua. Cubrir con tapas limpias.

Déjalo así durante 15-20 minutos.

Cuando sea el momento adecuado, drene el agua. No lo dejo, lo derramo. Pero puedes simplemente verterlo en la sartén y cocinar el adobo en él.

Así, nosotros mismos preparamos directamente nuestro adobo dulce.

Hervir agua, poner granos de pimienta y laurel. Dejamos que hierva un par de minutos para que las especias desprendan bien su aroma, porque no las pondremos en tarros.

Agregue azúcar y sal, revuelva. Hervir un poco más, unos 30 segundos, para que los condimentos se derritan y no se queden.

Apague y espere hasta que deje de hervir. Vierta el vinagre, distribúyalo. ¡El relleno está listo!

Vierta la marinada en los frascos hasta la parte superior, ocultando completamente los tomates. Si le caen bien unos granos de pimienta y un trozo de laurel, no da miedo, no lo sacaré.

Pero tampoco lo pongo a propósito. Enrosco la tapa con fuerza.

Le di la vuelta, miro cómo van las cosas, si hay alguna fuga debajo de las sábanas. Y, si todo está en orden, lo envuelvo con una toalla tibia hasta que se enfríe por completo.

Envío tomates preparados a la despensa, en invierno llegará su mejor hora. ¡Así que hay mucha diversión por delante!

Tomates cherry en escabeche: una receta para el invierno en frascos

Una receta apetitosa que contiene no solo tomates, sino también otras verduras: zanahorias y cebollas. Todo junto en la marinada queda genial, las verduras se complementan a la perfección. Receta sin esterilizar con un solo relleno (blanqueo).

Ingredientes en cada bote:

En el fondo de frascos limpios ponemos unas rodajas de cebollas y zanahorias, cortadas en aros. No olvides los granos de pimienta y el clavo de olor para darle sabor.

Y luego extienda los tomates tanto como puedan caber. En los vacíos resultantes entre ellos, puede informar más rodajas de cebolla y zanahoria.

Y mientras vamos recogiendo el relleno, ponemos agua en el fuego para que cuando terminemos ya tengamos agua hirviendo a nuestra disposición.

Vierta los frascos completos con agua hirviendo de una tetera o de una cacerola si cierra muchos frascos.

Cubrimos la pieza de trabajo con tapas estériles, pero no atornillamos. Permanezcamos así durante 20 minutos.

Después de eso, vertemos el agua en la sartén (los tomates y el relleno permanecen en los frascos) y prepararemos la marinada.

Llévelo a ebullición, agregue las especias, asegúrese de que estén bien dispersas. Ajusta el número de componentes en función del número de litros de llenado que necesites.

Al final, vierte el vinagre. Después de agregar el vinagre, ya no hervimos, sino que volvemos a verter los frascos con la marinada hirviendo resultante. Ahora para bien.

Lo arruinamos. Se puede girar sobre la tapa para comprobar la estanqueidad. Y luego envuelva de forma segura hasta que el contenido de los frascos esté completamente frío.

¡La conservación está lista, en invierno irá por un alma dulce!

Tomates cherry en escabeche instantáneos

También me gustó una receta decente en la que hay muchas verduras. Las hojas de cereza y grosella vienen aquí, ¡y tú mismo entiendes qué tomates fragantes obtienes!

Intente cocinar y encontrará la secuencia de acciones por escrito y los ingredientes debajo del video.

Ingredientes por bote de 1 litro:

1. Lavar y secar los tomates. Enjuague bien las hojas fragantes.
2. Ponga el relleno en frascos: ajo, eneldo, grosella y hojas de cerezo, granos de pimienta.
3. Coloque los tomates encima.
4. Vierta los frascos con agua hirviendo, deje reposar durante 15 minutos. Drenar el agua.
5. Repita el procedimiento una segunda vez.
6. Preparamos el adobo: agua + sal + laurel (retirar antes de verter). Al final vierte el vinagre. Apague la marinada.
7. Vierta los frascos por completo, hasta el borde con la marinada caliente.
8. Enrollar.
9. Cubra hasta que se enfríe.
10. ¡Buen provecho!

Tomates cherry para el invierno: receta para chuparse los dedos

Una variante de rodar tomates de frutos pequeños con pimientos y hierbas aromáticas.

Resulta un poco picante debido al pimiento picante. Impresionante receta, ¡no te avergüences de chuparte los dedos!

Ingredientes por lata de 1,5 litros:

En el fondo de los frascos limpios hay dientes de ajo, cebollas picadas, una pequeña rodaja de pimiento picante sin semillas, hojas de cereza, rábano picante y grosella y, por supuesto, una sombrilla de eneldo y ni siquiera una. Algunas de las verduras se pueden dejar para poner encima.

No nos olvidemos de las especias: granos de pimienta y pimienta de Jamaica. Lavamos los tomates, quitamos las colas verdes y perforamos cada fruta con un palillo o un tenedor cerca del tallo.

Coloque los tomates cherry encima de las verduras, apretados, pero con cuidado para que no exploten.

Lavamos el pimiento morrón y lo cortamos en rodajas longitudinales, le quitamos las semillas y las particiones blancas porque pueden quedar amargas.

Agregue pimienta (4-5 piezas) a los tomates donde haya espacio y, además, extienda el resto de las verduras.

Vierta los frascos completos con agua hirviendo de la sartén. Cubra con tapas limpias y deje reposar durante 20 minutos. Los tomates deben calentarse bien.

Luego vierta la salmuera resultante nuevamente en la sartén y deje hervir nuevamente. Sazone con sal y azúcar.

Agregamos vinagre directamente a los frascos antes de cerrarlos y luego vertemos la salmuera hirviendo. Enrollar.

La conservación se debe envolver hasta que se enfríe por completo y asegurarse de que quede bien apretada. Luego guárdelo en un lugar oscuro y fresco.

En invierno será algo increíble, ¡créanme!

Tomates cherry marinados en salsa rosa

Quiero terminar mi selección con esta receta de Dina. ¡Mira qué inusual!

Me gustó mucho este relleno de remolacha y la manzana en la composición: ambos hermosos y armoniosos al gusto. Los ingredientes y la preparación se firmarán debajo del video.

Ingredientes en un bote de 1 litro:

1. Enjuague los tomates, retire la caja de semillas de las manzanas y córtelas en rodajas.
2. Cebolla cortada en aros.
3. Limpiamos las remolachas y las cortamos en círculos finos.
4. Va al fondo del frasco: manzana, cebolla, rodajas de remolacha.
5. Luego vienen los tomates. Y así sucesivamente por capas hasta que el tarro esté listo.
6. Vierta agua hirviendo sobre los tomates.
7. Dejar sobre la mesa debajo de los párpados durante una hora.
8. Después de una hora, drene el agua en una cacerola y prepare la marinada en base a ella.
9. Mide cuánto relleno te quedó y, si es necesario, suma la cantidad de agua para obtener un número par y te convenía hacer el cálculo.
10. Llevar el agua a ebullición, añadir el azúcar y la sal, remover y verter el vinagre.
11. Llene los frascos con la marinada caliente y selle.
12. Ponemos las tapas, pero no envolvemos.
13. Dejar enfriar y guardar para almacenamiento.

Aquí, queridos lectores, hasta ahora esta es una lista de mis recetas favoritas de conservas de tomates cherry. Todas las recetas han sido probadas y resultaron ser muy sabrosas y dignas de un lugar en su libro de cocina.

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