Tobillo benz de calabacín para el invierno 6 recetas.

Tobillo benz de calabacín para el invierno: 6 deliciosas recetas caseras

Si desea disfrutar de los sabores de verano en la estación fría, cocine Ankle Bens con calabacín. Vea recetas fotográficas detalladas paso a paso, descubra tiempos de cocción, valores nutricionales y calóricos, una variedad de recetas y una riqueza de sabores. Lee mas…

Zucchini Ankle Bens es una alegría deliciosamente deliciosa de un verano generoso para cualquier fiesta.

Elija las excelentes y excepcionalmente probadas recetas de calabacín de Ankle Bens en el sitio web 1000.menu. Pruebe variaciones con tomates frescos, jugo y pasta de tomate, ricamente picante y agridulce, con ajo y diversas especias aromáticas. ¡Crea tu propio aperitivo único!

Para preparar con éxito la ensalada Ankle Bens de calabacín en casa, debe elegir vegetales de alta calidad recién cosechados, no demasiado grandes y sin daños. De no poca importancia es el ramo y la proporción correcta de especias y especias.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de frijoles del tío con calabacín son:

Receta interesante:

1. Lave bien las verduras, pele los calabacines y el ajo. Libere el pimiento de las semillas, retire el sello fibroso verde de los tallos de los tomates.

2. Blanquee los tomates durante un par de minutos en la infusión hirviendo, quíteles la cáscara. Puré con una licuadora.

3. Cortar los calabacines en barras pequeñas lo más idénticas posible.

4. Mezcle el puré de tomate con sal, una cantidad adecuada de azúcar y aceite vegetal refinado.

5. Vierta el aderezo de tomate en el calabacín y déjelo cocer durante media hora.

6. Cortar el pimiento dulce en cuadritos.

7. Agregue pimienta al calabacín y cocine a fuego lento durante otro cuarto de hora.

8. Agregue ajo, pasado por una prensa, especias aromáticas, vinagre a las verduras.

9. Después de guisar por unos minutos más, retire el recipiente de gastronomía con ensalada caliente y dispóngalo en frascos estériles y secos.

10. Selle herméticamente. Dejar debajo del “abrigo de piel” hasta que se enfríe.

Cinco de las recetas más rápidas de frijoles del tío con calabacín:

consejos útiles:

• Si los trozos de verduras picadas tienen aproximadamente la misma forma, la ensalada se verá más atractiva. Por lo general, corte las verduras en cubos o cubos (cuadrados).

• Es mejor usar calabacines para Ankle Bens jóvenes, de longitud media, no muy gruesos.

• Puede reemplazar el ajo con raíz de rábano picante finamente rallada y agregar algunas nueces picadas.

Ensalada “Ankle Bens” de calabacín para el invierno: recetas con tomates, zanahorias, pasta de tomate

Atrás quedaron los días en que podíamos deleitarnos con una obra maestra culinaria del tío Bens. El precio “mordió” un poco, pero tenía muchas ganas de probar el aperitivo. Pronto, nosotros mismos nos convertimos en expertos en hacer ensalada de calabaza de invierno casera con la marca registrada Unkle Bens. Y no solo aprendieron a cocinar, sino que también comenzaron a componer sus propias versiones de verduras cultivadas por ellos mismos en el patio trasero.

Luego, a fines de los 90, a todos les gustó tanto el producto extranjero con un sabor delicado que propusieron varias opciones de ensalada a la vez. Están frente a ti: elige y súbete las mangas.

Ensalada “Ankle benz” de calabacín para el invierno con tomates: una receta simple

Para comenzar, domine la receta de aperitivo de calabacín más fácil con tomates. Los tomates toman los más carnosos, densos.

• Calabacín – 2 kg.
• Dientes de ajo – 200 gr.
• Tomates – 2,5 kg.
• Pimiento dulce – 1 kg.
• Azúcar – 200 gr.
• Sal – 65 gr.
• Vinagre de mesa – 100 ml.
• Aceite – 200 ml.

Haz un corte cruzado en los tomates. Escáldalos y luego sumérgelos en agua helada durante un minuto. Despegar la piel. Este procedimiento es opcional, ya que luego convertiremos los tomates en puré.

Pase la pulpa por una picadora de carne o golpee con una licuadora.

Usa una prensa para triturar los dientes de ajo hasta convertirlos en pulpa.

Cortar el calabacín en cubos. Corta la cáscara, si las verduras ya han ganado madurez, también tendrás que quitar la caja de semillas. Las verduras jóvenes se pueden procesar sin preparación previa.

Ponga las rodajas en la sartén, vierta el puré de tomate.

Inmediatamente vierta las especias, vierta el aceite.

Cocine primero a fuego medio. Luego, cuando el brebaje hierva, reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.

Cortar la parte de la semilla de los pimientos, cortar en tiras gruesas.

Pasar el pimiento a un bol. Continúe cocinando la ensalada a fuego lento durante otros 25 minutos.

Disponer la ensalada en recipientes de cristal, enrollar. Enfríe el tío Bens del calabacín, boca abajo. Antes de llevar la pieza de trabajo al sótano, asegúrese de verificar la tensión del rollo.

“Ankle bens” de calabacín con tomate y zanahoria

Agregar zanahorias cambiará un poco el sabor de la ensalada, lo que a muchos les gustará.

• Calabacín – 1 kg.
• Pimienta – 300 gr.
• Zanahorias – 3 ud.
• Tomates – 1,5 kg.
• Bombillas – 2 pcs.
• Ajo – cabeza.
• Aceite – 100 ml.
• Azúcar – 100 gr.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Sal – 2 cucharadas.

1. Picar las cebollas en cubos. Cortar la zanahoria en dados grandes. Vierta el aceite en la sartén, ponga los cubos de cebolla. Saltear durante unos minutos. Agregue zanahorias. Saltee las verduras hasta que estén bien doradas.
2. Retire las semillas de los pimientos, córtelos en tiras.
3. Cortar los tomates. Transfiera a una sartén con zanahorias y cebollas. Freír los ingredientes durante unos 10-15 minutos. Reserve 4 tomates, luego haga puré con una licuadora o picadora de carne.
4. Divide el calabacín en cubos. Poner en una cacerola, llenar con aderezo de tomate y zanahoria. Agregar puré de tomate.
5. Vierta los condimentos, hierva. Cocine con un “gorgoteo” tranquilo durante media hora.
6. Agregue el ajo machacado, revuelva. Continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos.
7. Vierta el vinagre, cocine a fuego lento la ensalada durante otros 5 minutos. Después de verter en frascos, enrollar.

Receta de bens de tobillo de calabacín con pasta de tomate.

La salsa en la ensalada se volverá un poco más rica si reemplaza los tomates frescos con pasta de tomate concentrada. Mantenga una opción de bocadillo muy simple.

• Calabacín – 2 kg.
• Pasta tomate – 350 gr.
• Cebollas – 5 cabezas.
• Pimienta búlgara – 3 piezas
• Tomates – 10 piezas.
• Agua – litro.
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Sal – 2 cucharadas grandes.
• Aceite – ½ taza.
• Vinagre 6% – ½ taza.

Enjuague las verduras, seque.

Pelar los calabacines cortando la piel. Si las verduras son jóvenes, lechosas y maduras, entonces no es necesario quitar las semillas. Para especímenes adultos, asegúrese de hacer esto.

Cortar las frutas en cubos.

Cortar la parte de la semilla de los pimientos, cortar la carne en tiras.

Picar las cabezas de cebolla en medio aros.

Cortar los tomates en trozos gruesos, pero no demasiado grandes.

Vierta la cantidad de agua indicada en la receta en la sartén, diluya la pasta de tomate en ella.

Vierta el aceite vegetal, agregue sal y azúcar. Agita la mezcla con cuidado.

Coloque el calabacín en rodajas. Poner en la estufa para cocinar. Llevar la mezcla a ebullición a fuego moderado. Luego baje la energía. Cocine a fuego lento a fuego lento durante unos 20 minutos.

Agregue rodajas de cebolla. Después de 10 minutos, envíe una pajita de pimienta a la sartén. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Coloque los tomates. Continúe cocinando durante los próximos 10 minutos.

Si las verduras están lo suficientemente hervidas, se ablandan, vierta el vinagre. Mezclar bien de nuevo. Hervir durante un par de minutos, apagar el quemador.

Divide el Uncle Bens terminado en frascos de vidrio. Apretar con tapones de rosca o cerrar con tapones de hierro.

Coloque los frascos de ensalada en las nalgas, envuélvalos más calientes, déjelos enfriar lentamente durante un día. Al día siguiente, verifique que los frascos no tengan fugas. Luego transfiéralo a un lugar de almacenamiento permanente en una cámara frigorífica.

Ensalada “Ankle benz” con calabacín y pimiento dulce – te chuparás los dedos

La ensalada tiene una proporción de componentes muy bien elegida. Aquí todo es delicioso: tanto la salsa como las propias verduras.

• Calabacín – 4 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Pimiento dulce – 10 pieza
• Cebolla – 400 gr.
• Pasta de tomate – 400 gr.
• Aceite – 400 ml.
• Azúcar granulada – 400 gr.
• Sal – 2 cucharadas grandes.
• Agua – litros 2.
• Vinagre 9% – 200 ml.

1. Cortar los calabacines en bastones o tiras. Picar los pimientos dulces de la misma manera, quitando las semillas con particiones.
2. Divide los tomates en gajos. Enviar a la sartén con otras verduras.
3. Vierta el azúcar, la sal. Diluir la pasta en agua, enviar a continuación. Vierta el aceite, mezcle bien.
4. Poner la ensalada a hervir. Cuando la masa hierva, cocine a fuego lento durante 20 minutos.
5. Sazone Unkle Bens con vinagre. Hervir por solo un par de minutos.
6. Divida en recipientes de vidrio, enrolle debajo de la tapa.

Los “Ankle Bens” más deliciosos: una receta para chuparse los dedos

A los amantes del picante les encantará esta versión de Unkle Bens.

• Calabacín – 3 kg.
• Cebolla, bulbo – 750 gr.
• Pimiento dulce – 1,5 kg.
• Los tomates son iguales.
• Dientes de ajo – 25 gr.
• Aceite – 100 ml.
• Pimentón – 5 kg.
• Albahaca, mejorana – 2 gr.
• Hoja de laurel – 5 piezas
• Perejil – 60 gr.
• Sal – al gusto.

1. Lave las verduras. Cortar el calabacín en cubos grandes. Cortar el pimiento dulce en tiras.
2. Retire la piel de los tomates (haga cortes transversales, escalde, deje caer en agua fría y luego retire). Divide la pulpa en cubos medianos.
3. Cortar las cebollas en plumas, picar el ajo en migas.
4. Ponga todas las verduras procesadas en una cacerola grande, ponga a hervir.
5. Deseche todas las especias y condimentos indicados en la receta, excepto el perejil.
6. Espere a que el contenido hierva. Haz el fuego a una potencia tranquila. Hervir 45 minutos.
7. Después de la señal, añadir el perejil picado. Hervir los últimos 5 minutos.
8. Distribuya el tío Bens en frascos, esterilice. El tiempo de procesamiento para los frascos de un litro es de 10 minutos desde el momento en que hierve el agua en la cubeta inferior.
9. Enrolle la ensalada. Después de enfriar, esconderse en el frío.

Video receta para hacer el aperitivo de berenjena de Ankle Bens

Nuestras amas de casa inteligentes fueron más allá que los estadounidenses e inventaron Unkle Bens no con calabacín, sino con berenjena. ¿No sabes dónde poner los azules? Haz una ensalada y no te arrepentirás. Buena suerte con tus preparativos.