Salsa Tkemali
La salsa tkemali debe su origen a la cocina georgiana: allí es un invitado habitual de cualquier mesa. Esta inusual combinación de ciruela (o cherry plum) y especias es una especie de acorde final de sabor para una gran cantidad de platos.
Salsa “Tkemali” con albahaca 4.6 6
La salsa “Tkemali” es una salsa increíblemente sabrosa que generalmente se sirve con platos de carne. Se prepara con la adición de cilantro fragante. Pero no a todos en mi familia les gusta el cilantro, así que lo reemplazo con albahaca. Añadido por: Daria Vakulova 27.08.2016/XNUMX/XNUMX
Salsa tkemali de endrino 2.9 5
Sigo buscando recetas de salsas picantes para carnes y aves. Esta vez compartiré cómo hacer salsa tkemali de endrino. Va bien con platos calientes de carne. Adicional:
Salsa tkemali con ciruela azul 4.5 4
Las salsas se deben servir con varios platos de carne y pescado. Excelente van a todo tipo de kebabs, carnes al horno. Mira cómo hacer salsa tkemali de ciruela azul, versátil y deliciosa. Adicional:
Salsa “Tkemali” de ciruela cereza para el invierno 4.6 4
Las verduras, bayas y frutas durarán más si tienen la cantidad correcta de ácido en sus frutas. Entonces todos los espacios en blanco no se enmohecerán y puede evitar agregar vinagre. Adicional:
Salsa “Tkemali” en una olla de cocción lenta 5.0 2
La salsa tkemali es una salsa picante picante de la cocina caucásica. Va bien con platos de carne. Vea la receta de cómo cocinar la salsa tkemali en una olla de cocción lenta. El proceso es completamente simple. . Más lejos
Salsa tkemali con ciruela roja 4.6 2
La ciruela cereza se usa para preparar tkemali. También es rojo, pero la ciruela es más común en el espacio postsoviético. Por lo tanto, te mostraré cómo cocinar la salsa tkemali de ciruelas rojas. Adicional:
Salsa tkemali georgiana 4.1 2
Encontré una receta de salsa tkemali georgiana, que irá bien con carne, aves y pescado. Esta salsa es muy fácil de hacer y se conserva muy bien. Ver receta. Añadido por: viktoriapovar 02.08.2017/XNUMX/XNUMX
Salsa tkemali de albaricoque 4.0 1
La salsa tkemali se elabora con ciruelas de la misma variedad o con ciruelas cherry. Cada vez más, hay varias variaciones sobre el tema, por ejemplo, tkemali de grosellas o, como en mi versión, de albaricoques. . Más lejos
Salsa Tkemali 4.1
Tkemali es una salsa georgiana tradicional que se sirve con platos de aves, carnes y pescados. La receta para hacer salsa tkemali según las tradiciones georgianas es para su atención. Adicional:
Salsa tkemali para el invierno 3.7
La salsa tkemali georgiana se prepara a base de ciruelas, agregando pimientos picantes, ajo y hierbas. La salsa es agridulce, con un sabor picante y rico aroma. Adicional:
Salsa tkemali de ciruela cereza amarilla 3.5
Propongo hacer una famosa salsa caucásica para la carne. Es muy sabroso, especiado y picante. Le aconsejo que cocine para una prueba, observando todas las proporciones de las especias y luego ajústelas a su gusto. Adicional:
Cereza ciruela tkemali 3.7
Una salsa muy especiada que va bien con platos de carne y pescado. Se prepara de forma muy sencilla y bastante rápida. Adicional:
Tkemali de ciruelas 3.9
Casi todo el mundo ha probado esta increíblemente deliciosa salsa agridulce, pero solo unos pocos la han cocinado por su cuenta y, de hecho, hacer tkemali en casa no es nada difícil, pruébalo tú mismo. . Más lejos
Salsa “Tkemali” con nueces 4.4
Estoy seguro de que muchos están familiarizados con Tkemali, la salsa de ciruela agria georgiana. Va bien tanto con carnes como con pescados. Les comparto una opción interesante para hacer salsa de nuez. . Más lejos
Kiwi tkemali 3.0
Una receta simple para “Kiwi Tkemali” es una salsa maravillosa que “nos llegó” de la cocina georgiana. Muy rico en sabor. Se puede servir tanto con platos de pescado como de carne. Adicional:
Salsa Tkemal 5.0
La receta original utiliza ciruelas tkemali rojas. Como es difícil encontrar tales ciruelas en nuestro país, se puede preparar con ciruelas comunes. La salsa va bien con platos de carne y aves. Adicional:
Salsa “Tkemali” de ciruelas 5.0
La salsa “Tkemali” es más conocida en los países de la antigua Unión Soviética. Esta es una salsa georgiana nacional, que está hecha de una variedad especial de ciruelas. Te cuento cómo hacer salsa Tkemali a partir de ciruelas. Adicional:
Salsa tkemali de grosellas 2.6
Esta salsa tkemali de grosella espinosa en casa debe cocinarse al menos una vez para comprender lo buena que es. La salsa se combina tanto con pescados como con carnes, ¡dando notas orientales originales! Adicional:
Salsa tkemali con tomates 3.2
¡Definitivamente te gustará la receta clásica de salsa tkemali con tomates! Se sirve tradicionalmente con carne, pero va bien con cualquier guarnición. ¡Gran sustituto de la salsa de tomate comprada en la tienda! . Más lejos
Salsa tkemali de ciruela amarilla para el invierno 3.2
Quiero contarte cómo cocinar salsa tkemali de ciruela amarilla para el invierno. ¡Resulta una preparación moderadamente agria, moderadamente picante, que no dejará indiferente a nadie! ¡Pruébalo, es muy fácil de cocinar! Adicional:
Salsa tkemali de cerezas rojas y ciruelas 4.1
¡Quiero compartir con ustedes una receta clásica de salsa tkemali de cereza roja y ciruela! Resulta una salsa agria y picante: una excelente adición a los platos de barbacoa, carne y pescado. ¡Intentalo! Adicional:
Salsa tkemali de grosella roja 3.9
En el original, la salsa tkemali está hecha de ciruelas cereza o ciruelas del mismo nombre. Hay muchas otras variaciones en la preparación de esta salsa, por ejemplo, de grosellas rojas. Salsa picante y deliciosa! Adicional:
Salsa “Tkemali” (receta en olla de cocción lenta) 5.0
La cocina caucásica nos ha dado muchas recetas de especias picantes. Quizás compartiré con ustedes uno de los más famosos. Ahora aprenderá a cocinar la salsa Tkemali en una olla de cocción lenta. ¡Gran adición! Adicional:
Salsa tkemali con lúpulo suneli 3.9
Cualquiera que haya probado salsas georgianas reales al menos una vez, probablemente quiera saber cómo hacer salsa Tkemali con lúpulo suneli por su cuenta. Lo mejor es cocinar tkemali de ciruelas (ciruela cereza). Adicional:
Salsa tkemali con adjika 2.7
Juntos intentaremos combinar hoy dos recetas para las famosas salsas de aperitivo caucásicas a la vez. Y no será nada difícil hacer esto, ya que son muy similares en creación e ingredientes. ¡Mirate! . Más lejos
Salsa de ciruela roja Tkemali 5.0
La combinación de sabores más exitosa para la carne es la salsa agridulce. Y es precisamente la receta de tal salsa la que con gusto compartiré con ustedes hoy. Te cuento cómo hacer salsa Tkemali a partir de ciruelas rojas. Adicional:
Tkemali de ciruelas para el invierno 4.2
El tkemali es una salsa georgiana que se sirve principalmente con guarniciones de pescado, carne, aves, patatas y pasta. Su sabor puede variar según la variedad de ciruelas. Adicional:
Salsa “Tkemali” de grosella 3.3
Si tiene mayonesa y ketchup preparados de la tienda en su refrigerador, entonces esto, por supuesto, es bueno. Siempre puedes añadirlos a un plato. Pero no se comparan con las salsas caseras. ¡Así que vamos a cocinar! . Más lejos
Salsa “Tkemali” de ciruelas verdes 4.9
Esta no es la primera vez que se enfrentan a la receta “Tkemali”, y más de una vez la he hecho yo mismo. A mi familia le encantaba esta salsa caucásica. Los hombres lo respetan especialmente, agregando a cualquier carne. . Más lejos
Salsa “Tkemali” de grosellas para el invierno 4.3
Si alguna vez has probado “Tkemali”, entonces conoces su truco: es ácido con un regusto picante. Inicialmente, se hervía de ciruelas, ya que tiene el sabor necesario. Pero también hay otras opciones. . Más lejos
Salsa “Tkemali” de ciruelas azules 4.8
¿Qué es lo que realmente resalta el sabor de muchos platos calientes? La respuesta es simple: salsa. Es él quien puede enfatizar las características beneficiosas del ingrediente principal y complementarlo favorablemente. Esa es la receta de la que hablo. Adicional:
Salsa “Tkemali” clásica 4.2
Los tomates clásicos no se agregan a la salsa Tkemali, pero en la cocina moderna sin tomates no es posible preparar esta increíble salsa. Esta salsa va bien con muchos platos. Adicional:
Tkemali 5.0
La famosa salsa georgiana “Tkemali” se prepara tradicionalmente con ciruelas, ajo y hierbas. Su principal diferencia es el sabor agridulce con especias. Sirva esta adición a todos los platos calientes. Lee la receta. . Más lejos
salsa georgiana 5.0
Les comparto una receta paso a paso de la salsa Tkemali georgiana. Se puede servir con platos de carne, pescado y patatas. Tiene un intenso sabor agridulce. La salsa se prepara de forma sencilla y rápida. Añadido por: Arutyunova Kristina 26.08.2022/XNUMX/XNUMX
Salsa “Tkemali” para carne 4.0
¿No sabes con qué salsa servir la carne? Vea cómo cocinar “Tkemali” para carne: una salsa apetitosa, picante e increíblemente deliciosa. Necesitará verduras, ciruelas y especias, ingredientes simples. Adicional:
Ciruela tkemali 5.0
Por supuesto, ahora se puede comprar casi cualquier salsa en la tienda, pero resultará mucho más sabrosa si la prepara usted mismo. ¿Quieres comparar? Intenta repetir la receta en casa. . Más lejos
“Tkemali” de cerezas para el invierno 5.0
La clásica salsa Tkemali está hecha de ciruela cereza amarilla. Pero los chefs expertos comenzaron a usar bayas agrias para crear esta deliciosa salsa. La cereza también es adecuada para esta ocasión. ¡Listo! . Más lejos
Cornejo tkemali 5.0
La versión clásica de “Tkemali” está hecha de ciruelas, pero también puedes hacer esta increíble salsa con cornejo. Resulta muy tierno, pero con un sabor más pronunciado. ¡Tomar nota! Adicional:
Salsa tkemali de ciruela clásica para el invierno: 10 deliciosas recetas caseras
Quería darle a los platos un toque sureño único: cocinar ciruela tkemali. Vea recetas tradicionales y nuevas con fotos detalladas, descubra trucos de cocina, una variedad de versiones de cocina, sustituciones aceptables de componentes. ¡El placer está a la vuelta de la esquina! Lee mas…
Plum tkemali es una impresionante combinación de aroma especiado único y sabor exquisito.
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El proceso de hacer tkemali es bastante simple, pero para obtener un verdadero plato georgiano hay dos pequeños secretos. Primero, ¡las ciruelas deben estar agrias! Después de todo, tkemali es una variedad silvestre de ciruela cereza que crece en Georgia. Pero puedes tomar cualquier otra variedad de ciruela agria. El segundo matiz es la hierba ombalo. Este es un pariente “pantano” de la menta. Puedes encontrarlo en los mercados, de vendedores de especias georgianas.
Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de tkemali de ciruela son:
| producto | Calorías kcal por 100g | Proteínas g en 100g | Grasa g en 100g | Carbohidratos g en 100g |
|---|---|---|---|---|
| ciruelas | 42 | 0.8 | 0.3 | 9.6 |
| Cilantro molido | 25 | 1.5 | 5 | |
| Hojas de cilantro | 25 | 1.5 | 5 | |
| pimiento picante | 40 | 1.8 | 0.4 | 7.3 |
| Мята | 49 | 3.7 | 0.4 | 8 |
Receta interesante:
1. Vierta las ciruelas cereza limpiamente lavadas en una cacerola con agua para que las bayas estén solo ligeramente cubiertas.
2. Llevar a ebullición, retirar del fuego. Dejar enfriar.
3. Retire con cuidado las ciruelas con una espumadera.
4. Retire los huesos. Haga puré la pulpa con una licuadora.
5. Pelar y picar el ajo y el pimiento picante (con batidora, en picadora de carne, en mortero).
6. Picar finamente las verduras.
7. Mezcla el puré de ciruelas y la hierba.
8. Ponga la sartén a fuego medio y caliéntela bien. Agregue la mezcla de ajo y pimienta, sal, azúcar, ombalo y otras especias.
9. Hervir durante 10-12 minutos.
10. Verter en recipientes limpios.
11. Conservar en el frigorífico.
Las cinco recetas más rápidas de ciruela tkemali:
| Nombre del plato | Tiempo de cocción | Calorías kcal por 100g | Opiniones de los usuarios |
|---|---|---|---|
| Salsa tkemali de ciruelas verdes para barbacoa | 30 minutos | 54 | + 30 |
| Cherry ciruela tkemali amarillo con ajo | 30 minutos | 58 | +2 |
| Ciruela amarilla tkemali | 40 minutos | 110 | + 64 |
| tkemali clasico | 50 minutos | 43 | + 157 |
| Salsa georgiana Tkemali de ciruelas con ajo y especias para el invierno. | 55 minutos | 52 | + 112 |
consejos útiles:
• Asegúrese de guardar el líquido después de hervir las ciruelas. Puede diluir tkemali con él si resulta demasiado espeso. O cocina una maravillosa compota de ciruelas.
• La nitidez de tkemali se puede ajustar por la cantidad de pimiento picante.
• Para conservar el tkemali para el invierno, puede verter la superficie de la salsa en recipientes de almacenamiento con cuidado, sin mezclar, con aceite vegetal.
• Tkemali es una gran adición a los platos de carne, pescado, pasta y cereales, platos de verduras. La salsa combina especialmente bien con la carne de ave: pavo o pollo.
