Ruibarbo: consejos simples sobre métodos de plantación y propagación.
Los tallos de ruibarbo aparecen en nuestra mesa a principios de la primavera. Este es quizás el primer cultivo verde que los jardineros cosechan después del frío invernal. La pulpa jugosa y agria de los tallos de ruibarbo se usa como suplemento vitamínico en ensaladas de verduras y, con la adición de azúcar, es un excelente postre o relleno para tartas. Plantar ruibarbo y cuidarlo en campo abierto no requerirá mucho esfuerzo por parte del residente de verano, mientras que se pueden usar varios trucos al cultivar un cultivo.
¿Qué es el ruibarbo?
El ruibarbo es una planta herbácea perenne de la familia del trigo sarraceno. En estado salvaje se encuentra desde Siberia hasta el Himalaya, y como cultivada se cultiva en la mayor parte de nuestro país y en Europa.
Los rizomas de ruibarbo perennes son potentes y cortos, pero bastante ramificados. Los pecíolos rojizos radicales con hojas grandes y onduladas, recogidos en una roseta, mueren durante el invierno. La floración ocurre en los tallos que emergen del centro de la roseta. Grandes inflorescencias paniculadas de color blanco, verdoso, menos a menudo rosado, forman semillas en otoño. Para prolongar la temporada de crecimiento, se rompen flechas de floración. Para obtener semillas, no deje más de un pedúnculo por arbusto.
Los capullos de ruibarbo rosa le dan un toque decorativo al arbusto.
uso de la planta
Los pecíolos jóvenes de ruibarbo, que aparecen a principios de la primavera, se utilizan como alimento. Una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos de esta planta compensa la deficiencia de nutrientes en la dieta de primavera. Los tallos se utilizan para preparar ensaladas de frutas y verduras, sopas, jugos, compotas, gelatinas y rellenos para pasteles. El uso de ruibarbo en algunas enfermedades tiene un efecto terapéutico. Se recomienda para el estreñimiento, anemia, estasis de bilis y alteración del metabolismo. Las raíces de la planta también se utilizan con fines medicinales. Sin embargo, hay que recordar que el uso de esta planta en grandes cantidades puede estar contraindicado en niños, mujeres embarazadas y personas que padezcan gastritis con mucha acidez y úlcera péptica. Con cálculos en los riñones y la vesícula biliar, diversas hemorragias, reumatismo, diabetes, es mejor negarse a usar ruibarbo.
Para cocinar, corte los pecíolos finamente picados con un cuchillo.
Condiciones de cultivo
Al elegir un lugar en el jardín para el ruibarbo, es necesario tener en cuenta el tamaño de la futura planta, y este es un arbusto bastante grande y el área necesitará al menos 1 m 2. La ubicación es soleada, pero también es posible la sombra parcial. Prefiere suelos ligeros, ligeramente ácidos y fértiles. Teniendo en cuenta que el ruibarbo crece en un lugar durante 10 a 12 años, el sitio para plantar debe prepararse adecuadamente. Para excavar, agregue un balde de compost o estiércol podrido, 1 g de fertilizante mineral universal y harina de dolomita a 2 m 100 de tierra, cuya cantidad depende de la acidez del suelo. En suelos arcillosos pesados es necesario añadir arena de río.
El ruibarbo apreciará un lugar soleado, pero aguantará la sombra parcial
La harina de dolomita es un fertilizante orgánico que normaliza la acidez del suelo. Al mismo tiempo, enriquece el suelo con muchos oligoelementos útiles y mejora la estructura de la capa superior. La introducción de harina de dolomita mejora los procesos metabólicos, aumenta el rendimiento y su calidad, desarrolla el sistema de raíces de la planta y también combate con éxito las malas hierbas y los insectos dañinos del suelo. La cantidad de fertilizante aplicado se calcula teniendo en cuenta la acidez y la composición mecánica del suelo.
Video: ruibarbo – beneficios, cultivo, uso.
Es muy importante, al determinar un lugar para el ruibarbo, tener en cuenta el nivel del agua subterránea: debe ser bajo y la posibilidad de inundaciones primaverales o agua de lluvia estancada está completamente excluida. Incluso las inundaciones a corto plazo con aguas de manantial pueden destruir la planta. El ruibarbo es resistente a la sequía, pero durante los períodos secos debe regarse, de lo contrario, los pecíolos perderán su jugosidad y se volverán no comestibles, y toda la planta no se desarrollará bien con la falta de agua.
Realmente amo el ruibarbo y no solo por su sabor y propiedades útiles. En nuestra zona esteparia de clima marcadamente continental, donde los +40 o C en verano y los -40 o C en invierno son muy frecuentes, pocas plantas sorprenden con su belleza, excepto quizás las flores. El ruibarbo, por otro lado, nos parece un verdadero trópico: hojas enormes, arrugadas y torcidas con pecíolos rojos decorarán cualquier parte del jardín. Tomé mi ruibarbo de mis padres en el campo. En la primavera desenterré un arbusto grande, lo corté en tres partes y lo planté en casa. Las tres plantas despegaron y crecieron durante el verano. El invierno fue relativamente suave y nevado y no me preocupaba que mis arbustos sufrieran heladas. Pero en la primavera ocurrió una inundación sin precedentes, y el agua vino de los campos, ya que no tenemos un río cerca. Solo durante tres días mi ruibarbo estuvo inundado, pero eso fue suficiente: los tres arbustos murieron. Así que tuve que asegurarme por mi propia experiencia de que al ruibarbo realmente no le gusta el agua estancada. En todos los demás aspectos, no tiene pretensiones y definitivamente lo pondré nuevamente en un lugar bueno y seguro.
Gracias a las grandes hojas originales, el ruibarbo puede convertirse en un acento en una composición de diseño.
Métodos de propagación del ruibarbo.
El ruibarbo se propaga de dos maneras: sembrando semillas y dividiendo el arbusto (rizoma). El segundo método es más simple y preferible, ya que la planta separada conservará todas las cualidades específicas de la roseta materna y los primeros pecíolos cortados estarán listos el próximo año. En el caso de las plantas cultivadas con semillas, el arbusto tardará de 3 a 4 años en desarrollarse por completo.
Cómo plantar semillas de ruibarbo
Para sembrar ruibarbo, las semillas se pueden comprar en tiendas de jardinería, donde hay una gran variedad de variedades de varios fabricantes. Las semillas de ruibarbo se siembran en primavera o finales de otoño, en suelo helado. Para hacer esto, asigne una pequeña cama de distribución, agregue compost, fertilizantes y excave bien. Cuando se siembra en primavera, las semillas necesitan una estratificación preliminar: mantener las semillas durante dos meses a una temperatura de 0 a +5 ° C.
En primavera, las semillas de ruibarbo se siembran a fines de abril y principios de mayo.
Proceso paso a paso de la siembra de semillas:
- Remoje las semillas 3-4 días antes de la siembra, extendiéndolas sobre un paño húmedo y rociando periódicamente.
- En el jardín, prepare surcos a una distancia de 20 cm entre sí.
- Vierta los surcos con agua y extienda las semillas en el suelo húmedo.
- Espolvoree los surcos con tierra para que la capa sobre las semillas no tenga más de 2–3 cm.
- Después de la aparición de las primeras hojas, las plántulas se aclaran, dejando una distancia de 20 cm entre los brotes.
Las semillas germinadas se siembran en una cama preparada.
Con la siembra de otoño, el evento se lleva a cabo a fines de octubre o en noviembre. Las semillas secas se colocan en hileras de la misma manera que durante la siembra de primavera, pero no se riegan, sino que simplemente se rocían con una pequeña capa de tierra. En la primavera, las plántulas se diluyen y se cuidan de la manera habitual.
Rosetas jóvenes de ruibarbo permanecen en el lecho de distribución hasta la próxima primavera. En el verano necesitan ser regados, aflojados, libres de malas hierbas. Varias veces durante el verano es deseable alimentar alternativamente con fertilizantes minerales y orgánicos. Para el invierno, si existe la posibilidad de heladas severas, puede cubrir las plantaciones con follaje seco y agrofibra.
En la primavera, después de que el suelo se calienta, generalmente a fines de abril o en mayo, las rosetas jóvenes se plantan en un lugar permanente. Al plantar, es importante no enterrar la planta, dejando una capa de tierra por encima del cogollo superior de no más de 2 cm.
Multiplicación de división de raza
Puede propagar el ruibarbo dividiendo el arbusto en primavera, en abril-mayo o en otoño, en septiembre. En el primer año después de la siembra, no corte los pecíolos, ya que la planta debería fortalecerse y crecer bien. Y más tarde, cuando coseche, no debe dejarse llevar demasiado: puede cortar del arbusto no más de 1/3 del número total de pecíolos.
El proceso de dividir el arbusto:
- Desentierra un arbusto de ruibarbo adulto.
- Suelta el rizoma del suelo.
- Con un cuchillo afilado, corte la planta en pedazos para que cada uno tenga al menos un brote vivo.
- Espolvorea las rebanadas con carbón triturado o sécalas ligeramente al aire.
- Cava agujeros de 50 cm de profundidad a una distancia de 80 cm entre sí y rellena con tierra mezclada con compost y fertilizante.
- Plante delenki en hoyos preparados. En suelos pesados, el riñón no debe enterrarse más de 5 cm, en suelos ligeros: 7-8 cm.
- Riegue las plantas plantadas y cubra el suelo.
De un arbusto de ruibarbo puedes obtener hasta 10 piezas
Trasplante de ruibarbo
Muy a menudo, para propagar el ruibarbo, no necesita desenterrar toda la planta, sino solo trasplantar una parte.
El proceso de trasplante de una parte de la planta:
- Con una pala afilada, corte la división y extráigala con cuidado.
- Pulverice los cortes en el arbusto madre y la parte excavada con carbón triturado.
- Espolvorea el agujero formado en el arbusto madre con tierra.
- Plante la delenka en el lugar preparado, agua y mantillo.
Compatibilidad con otras plantas del jardín.
Los jardineros han notado durante mucho tiempo que las plantas plantadas una al lado de la otra tienen un cierto efecto entre sí y no siempre son positivas. Algunos ayudan a los vecinos a sobrellevar ciertas enfermedades y repeler insectos dañinos, mientras que otros, por el contrario, oprimen o se ven afectados por enfermedades comunes. Por lo tanto, al plantar cualquier planta, es una buena idea preguntar qué puedes plantar al lado.
El ruibarbo se lleva bien al lado de las hierbas picantes.
El ruibarbo tiene una lista impresionante de vecinos no deseados. No debe plantarse junto a pepinos, nabos, remolachas, apio, guisantes, patatas, zanahorias, cebollas y tomates. Barrio con frijoles, lechuga, espinacas y todo tipo de coles, excepto Beijing, tiene bastante éxito.
Vale la pena plantar ruibarbo en su sitio una vez, y esta planta sin pretensiones hará las delicias de los propietarios con pecíolos jugosos y sabrosos durante muchos años. El cuidado de él es mínimo, y esta es una cualidad muy valiosa para los jardineros siempre ocupados. Las verduras tempranas, muchos oligoelementos y vitaminas útiles, así como las hojas decorativas hacen que esta planta sea indispensable en cualquier jardín.
- Autor: Galina Maryutenkova
Los pasatiempos juegan un papel importante en mi vida: la floricultura, la jardinería, la medicina tradicional, las mascotas. Amo mucho la naturaleza y todos los seres vivos, así que leo muchos artículos sobre varios fenómenos y patrones de vida, todo lo que trae armonía.
Ruibarbo: cultivo y propiedades medicinales
Si antes no se prestaba mucha atención al cultivo de ruibarbo en cultivo y al cuidado de esta planta en casas de verano, ahora todo ha cambiado. Los especímenes salvajes crecían por todas partes, y lo único que podía hacer el residente de verano era aclarar los matorrales. Pero ahora no encontrarás plantas silvestres en las parcelas. La siembra y el cuidado del ruibarbo se llevan a cabo de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola, respectivamente, y la calidad de dichos cultivos es mucho mayor.
ruibarbo ondulado, o jardín, – una planta perenne con un rizoma grueso y carnoso. La parte aérea muere anualmente, y en primavera crece desde yemas vegetativas hasta el rizoma.
Las hojas inferiores de la roseta son grandes, con pecíolos largos y jugosos, de hasta 70 cm de largo, hasta 4 cm de diámetro y láminas de hojas triangulares de hasta 65-70 cm El poderoso sistema de raíces del ruibarbo puede llegar a 2,5 m de profundidad y extenderse a los lados por 3 m.
Si cultivas ruibarbo de la manera que sugiere la tecnología agrícola adecuada, entonces en un lugar puede crecer durante 10-15 años. Florece en mayo – junio a partir de los 2-3 años. El tallo floral es recto, hueco, con hojas pequeñas de hasta 2 m de altura La inflorescencia es larga, paniculada, formada por varios pedúnculos que emergen de las axilas de las hojas superiores. Las flores con perianto amarillo se recogen en grupos de 5-6. El fruto es una nuez alada triédrica.
El Registro Estatal de Logros de Cría incluye 9 variedades de ruibarbo:
Amaneceres de Altai, Belleza, Victoria, Zaryanka, Hojas grandes, Malaquita, Ob, Terco, Confitado.
En este material, aprenderá cómo cultivar ruibarbo a partir de semillas y dividiendo el rizoma, así como también cómo es útil esta planta.
Cómo cultivar plántulas de ruibarbo a partir de semillas y división de rizomas
Al cultivar ruibarbo, no puede preocuparse por el hecho de que morirá debido a las heladas severas: esta planta es extremadamente resistente al frío. Los rizomas, incluso con una pequeña capa de nieve, soportan heladas de hasta -30 ° C. Las plántulas toleran las heladas primaverales hasta -7°C, las plántulas de ruibarbo aparecen casi debajo de la nieve. Crece bien a temperaturas moderadas y suficiente humedad. Durante el cultivo del ruibarbo en campo abierto a altas temperaturas y falta de humedad, se forma una masa foliar más pequeña, los pecíolos son más delgados, más cortos y adquieren un regusto amargo.
El ruibarbo es poco exigente con la luz, crece bien a la sombra, pero madura allí más tarde que en lugares soleados. Prefiere suelo franco franco y franco arenoso, suficientemente húmedo, pero sin encharcamiento. La planta prefiere suelos con una capa cultivable profunda, ya que desarrolla un sistema de raíces poderoso y profundo.
No son adecuadas para el ruibarbo las áreas con un alto nivel de agua subterránea, donde es posible humedecer y humedecer las plantas. Se prefieren suelos ligeramente ácidos o neutros. Solo se pueden obtener buenos rendimientos con la introducción de una gran cantidad de fertilizantes orgánicos y minerales.
Para cultivar ruibarbo, las semillas se sumergen en agua tibia durante 8 a 10 horas antes de sembrarlas, luego se germinan hasta que se picotean y se secan hasta que fluyan.
Las semillas se siembran en primavera, a fines de abril, o antes del invierno, a principios de noviembre, en hileras a una distancia de 20-30 cm, la profundidad de siembra es de 2-3 cm, antes de sembrar, se pueden remojar rápidamente. hasta la germinación.
¿Y cómo cultivar plántulas de ruibarbo para obtener plántulas fuertes para mayo? Para ello, a finales de febrero hay que sembrar las semillas en cajas (o cualquier otro recipiente) y cultivarlas en casa. El ruibarbo se planta en un lugar permanente con una distancia entre hileras de 1 m y entre plantas en una hilera de 0,6-0,8 m Se seleccionan los especímenes más fuertes para plantar.
El suelo extraído del hoyo de plantación se mezcla completamente con fertilizantes de fósforo y potasio a razón de 40 g de superfosfato y sulfato de potasio. También puede aplicar un fertilizante mineral completo que contenga nitrógeno, fósforo y potasio, en una dosis de 100 a 120 g Después de plantar, el hoyo se cubre bien con estiércol podrido fino. Si es necesario, los suelos ácidos se encalan.
Se rechazan las plantas que ya han formado brotes de flores en el primer año. En clima seco, después de plantar, las plantas se riegan.
Si ya hay varias copias de ruibarbo en el sitio, puede intentar propagarlo vegetativamente, utilizando un rizoma (este método preserva la calidad de la variedad). Para esto, se seleccionan plantas de alto rendimiento a la edad de 3-4 años con las mejores cualidades de pecíolos. Puedes dividir los rizomas en primavera y otoño, pero es mejor en otoño, cuando las plántulas arraigan bien. Los rizomas se desentierran y se dividen con un cuchillo para que haya 1-2 brotes en el segmento, se plantan de la misma manera que las plántulas. Al plantar, el riñón se profundiza por debajo del nivel del suelo en no más de 2 cm.
Cómo cultivar ruibarbo en el campo: cuidado y cosecha.
Las plántulas eclosionan en el día 20-25, deben diluirse y debe dejarse una distancia de 15-20 cm entre ellas.En el verano, afloje el espacio entre hileras, deshierbe y fertilice con fertilizantes. Para el aderezo, es mejor usar infusiones de fertilizantes orgánicos: gordolobo, excrementos de pájaros, malezas desmalezadas, ortigas. Cada planta se alimenta con 3-5 litros de infusión. Durante el verano, gaste 2-3 aderezos.
Después de plantar ruibarbo, cuando cuide las plantas, debe romper las flechas de las flores para proteger las plantas del agotamiento. A fines de agosto, el ruibarbo se planta en un lugar permanente, esto se puede hacer a principios de la primavera del próximo año.
Para que el ruibarbo crezca lo más fuerte posible en el campo, debe regarse regularmente, evitando que el suelo se seque, luego los pecíolos serán gruesos, jugosos y con buen sabor.
La recolección comienza cuando los pecíolos tienen 25-30 cm de largo y 2-3 cm de espesor, las hojas con pecíolos no se cortan; y romper con cuidado en la base.
La cosecha se suele realizar en el segundo año, a principios de primavera, 20-25 días después de que se derrita la nieve. De una vez, se quitan de la planta de 3 a 4 pecíolos más gruesos y se continúa con la recolección de hojas jóvenes a intervalos de 10 a 20 días durante el verano. 1,5-2 meses antes del final de la temporada de crecimiento, se detienen las tarifas y se realiza un aderezo con un fertilizante mineral completo para que las plantas se preparen para la invernada.
Los primeros años es necesario aplicar abonos orgánicos entre hileras en otoño, y fertilizantes fosforados y potásicos en primavera. En este caso, el ruibarbo puede producir buenos rendimientos durante 5 a 7 años.
A continuación, conocerá las propiedades curativas y las contraindicaciones del uso del ruibarbo.
Propiedades útiles del ruibarbo, uso y contraindicaciones.
Las propiedades medicinales del ruibarbo para el organismo son muy altas. Los pecíolos tiernos y jugosos contienen vitaminas C (hasta 30 mg%) y P, caroteno, sales de potasio, calcio, fósforo, magnesio, pectina, hasta un 2,5% de azúcares, aproximadamente un 3,5% de ácidos orgánicos (málico, cítrico, oxálico, ámbar, etc.).
Como laxante, el ruibarbo se utiliza en el tratamiento de pacientes que sufren de estreñimiento crónico, durante el embarazo, fisuras rectales y hemorroides. En pequeñas dosis, se utiliza como agente colerético, en enfermedades del hígado y vías biliares.
En la práctica médica, se utilizan polvo de ruibarbo, extracto seco de ruibarbo, tintura de alcohol amargo de ruibarbo; y jarabe. De las raíces se obtuvo el fármaco crisorobín, que se utiliza en la psoriasis.
En la medicina popular, dadas las propiedades beneficiosas del ruibarbo, esta planta se utiliza como un laxante suave, utilizado para tratar la gastritis con poca acidez. En pequeñas dosis, se utiliza como agente antidiarreico. En dosis 10 veces menores que los laxantes, se usa como agente colerético, así como para la dispepsia y la esclerosis. Además, se utiliza para la anemia y la tuberculosis pulmonar.
ruibarbo– un producto dietético. Tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, tiene un efecto antiinflamatorio, antimicrobiano y tónico. En medicina, las propiedades de la raíz de ruibarbo se utilizan como agente laxante y colerético.
Los tallos de ruibarbo se comen frescos, las compotas, la mermelada se cocinan a partir de ellos, las hojas tiernas se usan para la sopa de repollo verde. Saben como una manzana y un poco de acedera.
El ruibarbo tiene contraindicaciones. Dado que contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos, existe la amenaza de la formación de cálculos en los riñones, la orina y la vesícula biliar. A medida que las hojas envejecen, la composición de ácidos en los pecíolos cambia: el ácido cítrico desaparece, el contenido de ácido málico disminuye, pero el contenido de ácido oxálico aumenta rápidamente. Como resultado, los pecíolos se vuelven ásperos, insípidos, inadecuados para la alimentación.
