Respuestas: ¿Cuál es la esencia de los tomates de Abakán? Abakan es una ciudad del norte de Siberia.

¿Cuál es la esencia de los tomates abakaneses? ! Abakan es una ciudad del norte de Siberia.

Con el mismo significado, puede firmar “tomates Novosibirsk”, “tomates Surgut”, “tomates Omsk”. Esto es una tontería. Le pregunté lo mismo a la vendedora: comenzó a explicarme que Abakan es una ciudad cálida del sur. Tuve que decirle que con la geografía estaba triste.

Aquí está la respuesta ya encontrada.

Correspondencia del foro:

-y me pareció que los tomates de Abakán son de hoja perenne :))

– Los tomates de Abakan son cultivados por los chinos, en invernaderos hechos de película de polietileno. Recógelas semiverdes y en cajas.

El precio de un tomate en el acto es de 7 RUB por KG.

– ¡Ay, Iván, gracias por la info! ! en realidad confirmaste mis conjeturas!! ! de lo contrario, estaba perplejo y se burló de los vendedores: ¿se imaginan dónde se encuentra Abakan y qué puede crecer allí?) y nuestro precio es de 58 r por kg: un gran aumento, más de 8 veces :))))))

– se recogen verdes. y antes de venderlos por la noche en un cuarto cerrado, los inflan con una especie de boloñesa.. se sonrojan durante la noche. y luego no se pudren.. los quimicos son mas cortos. -(((((nos están envenenando.

La vendedora, a diferencia de ti, tiene razón.

En primer lugar, esta es una ciudad del SUR de Siberia.

En segundo lugar, hay un invierno cálido (en febrero, diciembre solo hay un promedio de menos 20) y un verano caluroso (hasta +40)

Variedad de maduración temprana de la selección de Altai. El arbusto mide 1,1-1,7 m de altura, los frutos tienen forma de corazón, son grandes, pesan entre 300 y 500 g, son carnosos y muy sabrosos. La variedad es perfecta para hacer ensaladas y preparaciones de invierno.

Una variedad de temporada media muy productiva y resistente a las enfermedades. La planta es indeterminada. Las frutas tienen forma de corazón, con un pico alargado, grandes (con un peso de hasta 300 g), carnosas, pocas semillas. El color del fruto es rosa intenso. El sabor de la fruta es excelente, el uso es universal.

Características de crecimiento: las plantas se forman en 1-2 tallos; para obtener un alto rendimiento, plante no más de 3 plantas por 1 m2.

Mire el TIEMPO, en Abakan y Minusinsk ya hace un mes que hace 30 grados, en Novosibirsk el calor es el segundo mes, llega a 40, la gente sale de la playa solo para pasar la noche en casa)) Y ahora lo que quieres será crece en invernaderos, comes fresas de Israel durante todo el año))

Mi difunta madre era una superespecialista en tomates, nacida en Altai y averiguó cómo se traían a Siberia y Altai en los años 30, cuando nadie quería comerlos, alcanzó la perfección, en Novosibirsk solíamos tener 120 arbustos y de ellos, hasta 20 variedades de tomates diferentes, desde amarillos y rosas hasta el mítico Corazón de Toro, que no era nada popular entre los ingenieros agrónomos de mi madre. Las mejores variedades de tomates en Omsk, ninguna ciudad del sur puede presumir de tal abundancia de VARIEDAD, las variedades del sur son agrias, especialmente Krasnodar. Deliciosos tomates en Kirguistán y Kazajstán, y fue la proximidad de las repúblicas ASIÁTICAS lo que permitió a los científicos siberianos desarrollar las variedades de tomates más exitosas. Los tomates aman un clima cálido y seco, pero no húmedo y marino, como en el sur de la parte europea.

Los tomates en Siberia son similares a las manzanas: cuando los rompes, el jugo no FLUYE, pero al romperse hay un hermoso desbordamiento de pulpa, ¡no moco!

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Hubo una broma en nuestra familia, mi madre fue a ver a sus parientes en Frunze, ahora Bishkek. Había tomates locales en la tienda. Le dio un rublo y le pidió que lo pesara por un rublo (era 1968). El vendedor se veía extraño y… se fue a la trastienda.

Luego sacó varias cajas de tomates de allí, preguntó dónde ponerlos. Resultó que los tomates en Kirguistán costaban 3 kopeks por kilo o 5 kopeks. Es bueno que el pariente con el que nos quedamos nos haya enseñado a hacer lecho, pizza y pasta en italiano, de alguna manera logramos los cuatro cubos de tomates en una semana)) De la misma manera ahora, tan pronto como vengo de visita en agosto, me alimentan con tomates, me dan con ellos bancos con tomates, simplemente está su MAR en Siberia y las repúblicas de Asia Central. Ya hay algo allí, pero hay mucha comida, no tienen dinero en Asia Central, pero tienen comida, no en vano se decía que Tashkent era una ciudad de granos, y otras ciudades son de la misma manera, pero papas son muy caros allí, no tienen suficiente agua para el riego.

En cuanto a los chinos, escuché que son conducidos allí, pero se ve que son conducidos un poco)) Permitirían que “sus” kazajos y kirguises hicieran negocios allí e inmediatamente no habría ni un solo chino.

Fuente: mis parientes tienen BIELORRUSOS, los chinos no van a las parcelas, pero fertilizan (a los tomates les encantan los excrementos de pájaros) de los gallineros, esto es, porque los tomates crecen en un arbusto, no en el suelo))

Eres un imbécil de la taiga, Abakan es el sur de Siberia, hace mucho calor allí, ubicado en una zona montañosa, fuera de la ciudad en las laderas del sur de un tejido SAT (suma de temperaturas activas) que incluso se cultivan duraznos y sandías con uvas , cuando se cosechan arándanos rojos y arándanos al otro lado de la montaña . Y los tomates se cosechan verdes en todas partes, los rojos no son transportables, maduran solos sin salpicaduras, y no se pueden distinguir en sabor de los que han madurado en el arbusto.

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Abakán – al sur de Siberia. El verano es muy caluroso 34-37. ¡El invierno es muy cómodo! cosas elementales que necesitas saber, y luego responde.

Abakan es una ciudad del NORTE de Siberia. te caíste de la luna. =))))))

está en el sur de Siberia, y no en el norte =) no lo confundan con Norilsk =))))) y el clima allí es bastante cálido, no Sochi, por supuesto, pero tampoco el norte.

y lea sobre Minusinsk, también, casi todo se cultiva allí. .

los tomates verdes siempre se cosechan, se convertirán en papilla en rojo si es necesario llevarlos a algún lado

Bueno chicos, todos ustedes son malos con la geografía. ¡Abakan es una ciudad cálida del sur! Siberia también tiene un sur, ¿te imaginas?

¡Por los mismos tomates!

A mediados de agosto es el momento de los tomates caseros.

Como mostró la encuesta Chance, que realizamos hace una semana, los residentes de Khakassia y el sur de la región no pueden imaginar su vida sin este vegetal. En esta reseña te contamos cómo afectó el clima a la cosecha de solanáceas y cuánto cuestan ahora los tomates caseros.

No todos lograron salvar la cosecha.

Este año, como admiten los jardineros, no todos tienen tomates. Mayo fue lluvioso, junio demasiado caluroso y julio estuvo marcado por noches frías. Todo esto en combinación tuvo un impacto negativo incluso en las hortalizas que crecen en invernaderos.

– Había muy pocos ovarios, muchos secos, desmenuzados. En comparación con años anteriores, los frutos son pequeños y hay pocos. Si antes tiraba cuatro o cinco baldes a la vez, este año apenas me salían dos, – Tatyana Eliseeva, residente de verano de Abakan, le dijo a CHANCE.

Este año no tengo tomates. Todo se quemó por el calor. En ese momento me enfermé y no podía ir a la dacha todos los días. Habrá que comprar. Nunca pasó que me quedé sin tomates, – se quejó Tatyana Kuzminichna, la propietaria de la casa de campo en la “Órbita”.

Hay tomates en el invernadero, pero son pequeños. Y los de la calle son realmente malos. Mi esposa y yo estamos pensando en plantar el próximo año solo en un invernadero. El clima se ha vuelto impredecible – compartió un pensionista de Chernogorsk Vladimir Tretyakov.

Natalia SCHERBININA cultiva tomates en Minusinsk desde hace más de 30 años. Este año tiene 180 raíces, 110 variedades en su parcela.

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La residente de Minusinsk Natalya Shcherbinina (maestra de escuela primaria de profesión) ha estado cultivando tomates en su parcela durante 37 años. En 2010, “crió” un feto que pesaba 1 kilogramo 546 gramos y se convirtió en la ganadora de la competencia Minusinsk Champion (como parte de las vacaciones de Minusinsk Tomato), recibiendo un Zhiguli blanco como regalo. Hace dos años, en su sitio crecían 212 arbustos de 121 variedades. Este año hay menos raíces y variedades: 180 y, respectivamente, 110. Para no quedarse sin cosecha, tuvo que salvar literalmente a sus “barrios”.

– Primero, quité todas las aberturas y dejé solo el techo, hice un túnel y había suficiente ventilación. En segundo lugar, cubrí todo el invernadero con un material de cobertura blanco para dar sombra al sol. En tercer lugar, cada tres o cuatro horas regué el camino en el invernadero con agua fría. Cuarto, cuando la temperatura estaba en su punto más alto, ella regó desde la parte superior del invernadero con una manguera (esto redujo la temperatura en cinco grados). Quinto, y más importante, todas las mañanas de 10 a 12 trabajaba como abeja. Este es el momento más favorable para el polen. Para polinizar el tomate, tomó un arbusto y lo sacudió. En ese momento, el polen se derramó y la ayudé a llegar a donde necesitaba, – Natalya le dijo al periódico local Vlast Truda.

Tuve que “conjurar” sobre los tomates sentados en campo abierto, para construir tiendas de campaña con material de cobertura. En general, gracias a estas medidas, Natalya no se quedó sin cosecha.

Ciruela polaca tía Svarlo.

– Estaba muy satisfecho con la variedad “Ciruela polaca de la tía Swarlo“. muy fructifero, – dijo Natalia.

Su filosofía es esta: si se puede cosechar un balde de tomates de un arbusto, entonces esta variedad se seguirá plantando en el sitio. Si el número total de frutas fue extraído por dos o tres kilogramos, Natalya, sin una punzada de conciencia, se despide de la variedad.

“Cascada”, “Cesta de hongos”, “Niagara”, “Natalie”, “Koenigsberg”, “Corazón de Ashgabat”, “Khali-Gali”, “Fragata”, “Orejas de burro”, “hijo del sultán“,” Abakan pink “- esto es solo una pequeña parte de lo que puede presumir el jardinero. Pero aún así, ella da preferencia a Minusinsk: “Apple” (hace 100 años se llamaba “manzana minúscula), “Frente de toro” (con un tomate de esta variedad ganó Natalya en 2010), “Corazón de toro”, etc.

Estas variedades han sido probadas durante décadas. Nunca fallan, cada año una cosecha consistentemente decente, ella dice.

Por cierto, este año Natalia nuevamente participa en la competencia por el tomate Minusinsk más grande. Esconde a su potencial campeón de los ojos humanos. Él dice que si gana por segunda vez, el premio principal (tradicionalmente, este es un automóvil) se entregará al orfanato.

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Sobre los precios en Abakán

En Abakán, el comercio de tomates domésticos se concentra en la zona del mercado central. Aún así, la permeabilidad es enorme. En el minimercado de la calle Taras Shevchenko, los tomates abren los ojos como platos.

– Rojo – 450 rublos un cubo pequeño, verde en un cubo más grande – 600, explica el jubilado.

Los precios de todos son diferentes. Como entendimos, la cantidad final depende del color de los tomates (los rojos son más baratos que los verdes), el tamaño y la apariencia.

– Un cubo de siete litros de rojo – 400, verde – 500. Un cubo grande de verde – 600, – informa el siguiente vendedor.

– Variedad “Corazón de buey”, hay una variedad “Papa”, aquí hay unas amarillas. Elegir. Tus propios tomates. Sembramos para nosotros mismos y vendemos el excedente. Mira, hay 90 rublos por kilogramo, llama a otra mujer.

– Toma los marrones. Son más baratos y estarán rojos en un par de días. Todos los buenos, no plantamos los malos, interrumpe su vecino.

Los tomates caseros más baratos cuestan 50 rublos por kilogramo. En promedio, el precio oscila entre 60 y 80 y más.

Los tomates más grandes (con el puño de una mujer y más) son más caros: 250-350 rublos / kg. Estos generalmente se toman por pieza, para semillas.

En el área del mercado espontáneo en el área de Pushkin Street, hay menos opciones (pero hay muchos productores de bayas allí). El costo es el mismo: un cubo grande de verduras: 600 rublos, un cubo de cinco litros de rojos: 250 rublos. Pero aquí los comerciantes prometen bajar el precio:

– Tomar para una ensalada – 150 rublos / kg. Pero te lo doy por 130.

No puedes llamarlo un buen negocio. Justo enfrente, mi abuela cotizaba a 90 rublos/kg.

Pero este tampoco es el precio final, el más bajo que hemos encontrado es de 80 rublos/kg.

Sobre los precios en Minusinsk

En Minusinsk, la capital del tomate, siempre hay abundancia de tomates. Gente de toda Siberia viene a la ciudad el Día del Tomate con la esperanza de comprar un par de cubos de verduras a bajo precio. Este año, la víspera del Día del Tomate (17 de agosto), se inaugurará una feria agrícola en la plaza frente al museo.

Hace un mes, cuando “CHANCE” comparó el costo de una baya, los precios de Minusinsk, francamente, fueron impactantes. Si en Abakan ofrecieron cerezas por 150 rublos por litro, en Minusinsk pidieron 130 rublos por un vaso pequeño.

Con los tomates, como se vio después, la historia es similar. E inmediatamente notaremos que no les gusta regatear en Minusinsk. Obviamente, la marca “tomates Minusinsk” juega un papel importante.

Entonces, por un gran cubo de verduras, básicamente piden 700-800 rublos. Y esto es 100-200 rublos más alto que en Abakan. El más barato – 100 rublos / kg.

La variedad Minusinsk “Bull’s Heart” rompe récords por el precio. El precio comienza en 180 rublos/kg y termina en 250-300-350 rublos/kg. Lo que sorprende: en tamaño, los de más de 350 son mucho más pequeños que los de más de 200.

– Tenemos todo un equipo. Mi negocio es vender, – se jacta el vendedor ante sus colegas. – Para reducir el precio? No, no comprarán verdes, venderé rojos en una semana. Y el Día del Tomate, estos se irán volando. El año pasado, los residentes de Krasnoyarsk me compraron seis cubos a la vez.

Tomates y semillas no baratos – 400 rublos / kg.

– Elija: oblongo, plano, redondo, dice el comerciante a un hombre que, según sabemos, estaba comprando tomates para un amigo que vive al otro lado del país.

– El año pasado lo compré, lo envié, pero de las semillas no brotó nada. Aquí se indignó. ¿Serán buenas semillas? – dijo el comprador.

Hay más tomates en Minusinsk. Y esto es un hecho. Pero, como nos advirtieron los vendedores, muchos de los tomates que se ofrecen son completamente no locales, y más aún no son de jardín.

Take – 800 rublos por cubo. Estos son reales, no los que acabas de ofrecer. ¿No entiendes lo que es real y lo que no? – preguntó amenazante el jubilado.

– No entendemos. ¿Cual es la diferencia?

Aquí están mis verdaderas, mira cuáles son (señala las frutas oblongas, carnosas y de piel gruesa), y son redondas. Son importados, de invernaderos, cultivados por ya sabes quién y en qué, – explicó el “experto”. – Mucha gente compra kazajos o chinos en puestos por 50 rublos, y luego vienen aquí y los venden, como si fueran de Minusinsk. ¡Ten cuidado!

PD: Cuando el número ya estaba listo para imprimir, resultó que el tomate, en el que Natalya Shcherbinina había puesto sus esperanzas, resultó ser hueco.

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Este material fue publicado en el sitio web de BezFormata el 11 de enero de 2019,

a continuación se muestra la fecha en que se publicó el material en el sitio de la fuente original.

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