Repollo: cultivo y cuidado en campo abierto, plagas y enfermedades.

Repollo

La planta del repollo (Brassica) es miembro de la familia de las crucíferas (repollo), que también incluye nabos, rábanos, colinabos, col rizada, rábanos, nabos y mostaza. Este género incluye alrededor de 50 especies. En condiciones naturales, se encuentran en el Mediterráneo, Europa Central, Asia Central y Oriental. Solo aquellas especies que fueron exportadas de Europa crecen en el territorio de América. La gente comenzó a cultivar repollo hace unos 4 mil años, lo hicieron los antiguos griegos, egipcios y romanos. Esta cultura llegó al territorio de la Rusia moderna gracias a los comerciantes, y fue traída en el siglo XIII desde Europa Occidental durante el apogeo de la Rus de Kiev. Al mismo tiempo, en el siglo XVIII, ya se había establecido firmemente en la vida rusa, fue en este momento cuando apareció una tradición, después de la Fiesta Ortodoxa de la Exaltación (13 de septiembre), para comenzar la cosecha colectiva de repollo para el invierno, para ello se troceaba y se salaba. Al mismo tiempo, durante 18 días, se organizaron en todas partes divertidos juegos populares llamados sketches. En el siglo XIX, el famoso horticultor ruso Rytov ya describió 27 variedades de repollo de jardín.

caracteristicas de la col

El repollo (Brassica oleracea) es un cultivo agrícola. Esta bienal tiene un tallo alto y frondoso y placas foliares desnudas de color verde grisáceo o gris verdoso. Las placas de hojas carnosas grandes inferiores tienen pecíolos y una forma disecada de lira-pinnada, están adyacentes entre sí, como resultado de lo cual se forma una roseta (una cabeza de repollo alrededor del tallo). Las placas superiores de las hojas sésiles tienen forma oblonga. La inflorescencia racemosa de múltiples flores consiste en flores grandes. Las semillas grandes de color marrón oscuro tienen forma esférica, alcanzan una longitud de aproximadamente 0,2 cm.

La composición de esta planta incluye sales minerales de calcio, potasio, azufre y fósforo, fibra, enzimas, fitoncidas, grasas, vitaminas A, B1, B6, K, C, P, U, etc. Los científicos tienen una versión que el lugar de nacimiento de esta cultura es la tierra baja de Colchis, donde hasta el día de hoy en la naturaleza puedes encontrar muchas plantas similares, que los lugareños llaman “kezhera”. El tipo de repollo incluye repollo rojo y blanco, así como col rizada, portuguesa, brócoli, chino, coliflor, coles de Bruselas, colinabo, Beijing y rizado.

Cultivo de repollo a partir de semillas.

Siembra

La calidad de la cosecha de repollo está fuertemente influenciada por las semillas utilizadas. En este sentido, al elegir las semillas, debe decidir si necesita una cosecha temprana para preparar varios platos y ensaladas, o puede usar variedades más tardías con coles grandes y muy densas que son ideales para salazón y almacenamiento a largo plazo. Decidir para qué está cultivando repollo es extremadamente importante, ya que esto afecta la elección de la variedad de repollo, así como el momento de la siembra. El repollo blanco es especialmente popular entre los jardineros, que se usa para hacer un delicioso borscht y más. En este tipo de repollo, las variedades se dividen en maduras tempranas: sus cabezas se pueden comer solo en verano, maduración media, se usan para cocinar en verano y también saladas para el invierno, así como maduras tardías. son excelentes para el almacenamiento a largo plazo.

Para las plántulas, las variedades de maduración temprana se siembran desde principios hasta el veinte de marzo, las variedades de maduración media se siembran desde el 25 de abril, las semillas de variedades de maduración tardía se siembran desde los primeros días de abril hasta la tercera década de este mes. Como regla general, pasan aproximadamente 45 a 50 días desde el día de la siembra hasta el trasplante de las plántulas en suelo abierto.

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Antes de comenzar a sembrar semillas, debe preparar un sustrato adecuado para esto. Los jardineros experimentados aconsejan abastecerse de todos los componentes necesarios del sustrato en otoño, ya que será extremadamente difícil conseguirlos en invierno. Es necesario combinar tierra de césped y humus en una proporción de 1: 1, luego se agrega 1 cucharada por cada kilogramo de la mezcla de suelo resultante. yo ceniza de madera. Todo tiene que estar bien mezclado. La ceniza en este caso actuará como un antiséptico, así como una fuente de micro y macroelementos, y también evitará el desarrollo de una pata negra en los brotes de col. La mezcla de suelo también puede tener una composición diferente, por lo que se puede hacer a base de turba, lo más importante que debe recordar es que debe ser nutritiva y dejar que entre aire. Para las plántulas, es imposible tomar el suelo del jardín en el que anteriormente habían crecido representantes de la familia de la col, ya que pueden estar presentes patógenos que pueden infectar las plántulas.

Las semillas de col necesitan una preparación previa a la siembra. Para ello, se sumergen en agua caliente (unos 50 grados) durante un tercio de hora, luego se mantienen en agua muy fría durante cinco minutos. Esto aumentará la resistencia de las semillas a las enfermedades fúngicas. Después de eso, la semilla se mantiene durante varias horas en una solución de un agente estimulante del crecimiento, por ejemplo, Epin, Humat, Silk, etc. Pero debe tenerse en cuenta que existen variedades cuyas semillas no se pueden humedecer, así que asegúrese de leer las instrucciones disponibles en el embalaje. La siembra se realiza en un sustrato bien regado, mientras que no se puede regar más hasta que aparezcan las plántulas. Durante la siembra, las semillas se entierran en el sustrato por 10 mm, luego de lo cual el recipiente debe cubrirse desde arriba con una hoja o película de papel, lo que evitará la rápida evaporación de la humedad de la superficie del sustrato. El contenedor con cultivos debe colocarse en un lugar relativamente cálido (alrededor de 20 grados).

Cultivo de plántulas de repollo.

Las primeras plántulas deberían aparecer dentro de los 4-5 días posteriores a la siembra. Cuando esto suceda, se debe quitar la tapa del recipiente, y se debe llevar a un lugar más fresco (alrededor de 6-10 grados), donde estará el repollo hasta que se forme una placa de hoja real. Si existe tal oportunidad, las plántulas se pueden transferir a una logia acristalada, mientras que la primera hoja generalmente crece después de 7 días. Cuando esto sucede, las plántulas deben contar con el siguiente régimen de temperatura: en un día nublado, la temperatura del aire debe ser de aproximadamente 14 a 16 grados, en un día soleado, de aproximadamente 14 a 18 grados, y por la noche, de 6 a 10. grados En esta etapa de crecimiento de las plántulas de repollo, necesitarán acceso al aire fresco, pero debe tenerse en cuenta que esta planta reacciona de manera extremadamente negativa a una corriente de aire. Además, las plántulas en este momento necesitan muchas horas de luz (al menos 12 a 15 horas por día), por lo que necesitarán iluminación adicional, puede usar una lámpara fitolámpara o una lámpara fluorescente para esto. El sustrato no debe secarse, pero tampoco debe permitirse el estancamiento de la humedad. El aflojamiento sistemático de la mezcla de suelo ayudará en esto, esto debe hacerse inmediatamente después del riego. Después de que aparezcan las plántulas, después de 7 días deben arrojarse con una solución débil de permanganato de potasio (1 gramos de la sustancia por 3 cubo de agua) o una solución débil de sulfato de cobre.

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9 secretos de una cosecha de col sin precedentes

El repollo es una de las plantas vegetales cultivadas más importantes y se ha cultivado desde la antigüedad en todo el mundo, quizás con la excepción de los desiertos y regiones del extremo norte. El repollo es sabroso y bajo en calorías, se caracteriza por un bajo costo de cultivo y una gran variedad de variedades.

Sí, y los beneficios del repollo blanco (es decir, de todos los tipos de repollo, el líder en cultivo en nuestros jardines) no se toman. En términos de glucosa, el repollo está por delante de las manzanas y las naranjas, la fructosa, las papas y las zanahorias, el ácido ascórbico, los cítricos. Su jugo tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del músculo cardíaco, cura las úlceras estomacales y duodenales e incluso normaliza el sueño.

De todos los tipos de repollo, a la antigua usanza, ¿reconoces solo el repollo blanco? ¡Es hora de corregir este malentendido!

Cultivar repollo blanco no es la tarea más difícil. Pero, como para cualquier planta de jardín, hay algunos matices en su cultivo, sin saber cuáles pueden no funcionar para obtener una buena cosecha de coles fuertes y sabrosas, que también se almacenarán durante mucho tiempo. Son estos “secretos” los que les recordaremos hoy.

1. Decídete por una variedad

No todas las coles son iguales, incluso si a primera vista las cabezas de diferentes variedades e híbridos parecen casi idénticas.

Antes de comprar bolsas de semillas de repollo, decida lo que espera. ¿Va a almacenar cabezas de repollo el mayor tiempo posible después de la cosecha, o es importante tener tiempo para comer hojas jugosas en temporada? ¿Conservarás el repollo cosechado para el invierno o prefieres comerlo fresco? ¿Es más importante para ti aumentar el rendimiento de la variedad seleccionada o la resistencia a enfermedades? ¿Quieres obtener una cosecha lo antes posible o estás listo para esperar hasta finales de otoño? ¿Necesita coles muy grandes o es más importante su densidad, sabor y jugosidad? Muchos matices.

Las condiciones climáticas de su región también juegan un papel importante en la elección de una variedad o híbrido de repollo. Hay coles que son más o menos sencillas en el cultivo, con diferente resistencia al calor o frío prolongado, con diferentes reacciones a la falta de humedad o composición del suelo, etc.

Calcule todos estos matices en su mente antes de plantar repollo en las camas, para que al final no se sienta decepcionado y obtenga exactamente lo que necesita y exactamente cuando lo necesita.

Obtener una buena cosecha de repollo a principios de verano es una tarea completamente factible. Lo principal aquí es elegir la variedad correcta y observar la tecnología agrícola.

2. No calcules mal el momento de la siembra

El repollo se puede cultivar en plántulas o sin semillas. En ambos casos, es importante no calcular mal el tiempo de siembra de las semillas. Si se hace demasiado pronto, las plántulas pueden crecer demasiado y estirarse antes de que el clima permita plantarlas en el suelo. Si es demasiado tarde, es posible que no tenga tiempo de madurar y formarse.

Por supuesto, para obtener plantas fuertes y saludables, primero debe elegir semillas de alta calidad y no olvide desinfectarlas y el suelo antes de sembrar.

Aquí hay una pequeña hoja de trucos para usted sobre el momento de sembrar repollo para plántulas:

  • Variedades tempranas – en la tercera década de marzo, 45-50 días antes de plantar plántulas en el suelo.
  • La maduración media – hasta el final de la segunda década de abril, 35-45 días antes del aterrizaje.
  • Tarde – hasta el final de la tercera década de abril, 30-35 días antes de aterrizar en el suelo.
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Con un método de cultivo de repollo sin semillas (sembrando semillas directamente en el suelo), tendrá que concentrarse en el clima de su región. La siembra de primavera se lleva a cabo desde fines de abril hasta fines de julio, siembra de invierno, cuando se establece una temperatura negativa estable.

3. Cuida las plántulas

Una vez que las semillas de repollo emergen del suelo, necesitan atención. Debe cuidarse de crear condiciones favorables para ellos, riego, protección contra enfermedades y aderezo de alta calidad.

Es importante no dejar que la tierra se seque o se moje. En el primer caso, las plántulas pueden morir, y en el segundo, pueden pudrirse o pudrirse en la yema. Riegue en la sartén a medida que la tierra se seque.

Observe el régimen de temperatura: 15-17 ° C durante el día y 8-10 ° C por la noche.

Ilumine las plantas: las coles jóvenes necesitan entre 12 y 15 horas de luz al día para un buen crecimiento.

No olvide que la mayoría de los sustratos para plántulas están “vacíos” por sí mismos, por lo que las plántulas deberán alimentarse:

  • el primer aderezo – en la fase de 3 hojas (Nitrofoska, Mortar, Fertika Universal),
  • el segundo aderezo: una semana antes de plantar en el suelo (urea y sulfato de potasio).

Si las plántulas fueron golpeadas por una pata negra, retire y destruya todas las plantas enfermas junto con el suelo, y sumerja las plántulas sanas en recipientes separados con tierra desinfectada, colóquelas en un lugar cálido, a la sombra de la luz solar, después de secar la tierra, vierta con un solución de cualquier fungicida (Fitosporin-M, Baktofit, etc.). La desinfección previa a la siembra de las semillas de repollo y la observancia cuidadosa de las prácticas agrícolas pueden ayudar contra posibles enfermedades fúngicas.

¿Las plántulas de repollo se secan, se cubren con manchas incomprensibles o simplemente se ven atrofiadas y poco saludables? ¡Es hora de salvar la cosecha!

4. Elige y prepara un lugar en el jardín

El repollo crece mejor en áreas abiertas y bien iluminadas con suelo suelto y fértil. El cultivo prefiere suelos neutros o ligeramente alcalinos (pH 6,7-7,4). El suelo más ácido debe ser encalado.

Los predecesores exitosos del repollo son las papas, los tomates, las cebollas, los guisantes, los frijoles, los frijoles, los pepinos, las zanahorias y el abono verde. No debe plantar repollo en las camas donde crecieron cultivos crucíferos el año pasado: mostaza, colza, rábano picante, rábano, rábano, nabo, colinabo, nabo, etc.

Preparar las camas para plantar.:

  • durante la excavación de otoño, agregue harina de cal o dolomita a razón de 450-600 g por 1 mXNUMX;
  • en la primavera, unas semanas antes de plantar plántulas, elimine las malas hierbas y las raíces de cultivos anteriores, excave el suelo para que tenga tiempo de asentarse;
  • marque las camas, teniendo en cuenta que la distancia entre las plántulas debe ser de al menos 40 cm.

Plantando repollos de col:

  • distancia entre hileras – 50-70 cm;
  • la distancia entre las plantas en una fila es de 40-50 cm;
  • profundidad de plantación: profundice en el suelo hasta las hojas reales.

Para cada plántula, cave un pequeño hoyo y agregue 2 cucharadas. ceniza de madera, que permitirá que la planta eche raíces bien, 1 cucharadita. nitrofoska y 200 g de humus. Mezcle todo bien y vierta generosamente. Luego retire con cuidado la planta, junto con el terrón, de la maceta y colóquela en el agujero. Espolvorear con tierra seca y presionar ligeramente. Si el sol hornea con fuerza, sombree las plántulas por primera vez para que puedan fortalecerse. Al plantar, asegúrese de no llenar el punto de crecimiento, de lo contrario, las plantas pueden morir.

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5. Plante oportuna y correctamente las plántulas en los gases de escape.

Las plántulas de repollo se plantan en el suelo en los siguientes momentos:

  • principios de mayo (para material no tejido) – variedades tempranas (edad de plántulas 44-55 días);
  • mediados de mayo – variedades tardías (edad de plántulas 35-50 días);
  • principios de junio: variedades de mitad de temporada (edad de plántulas 35-45 días).

En el momento de la siembra, las plántulas de variedades tempranas deben tener una altura de 13-15 cm y 5-6 hojas, variedades medias y tardías: 15-20 cm de altura y 6-7 hojas.

Recuerde comenzar a endurecer las plántulas de repollo unos 10 días antes de plantarlas en el suelo. En los primeros días, basta con abrir una ventana en la habitación durante 3-4 horas. En los próximos días, las plántulas se pueden sacar a un balcón o logia acristalada durante varias horas.

6. Observar las prácticas agrícolas para el cultivo de repollo

El repollo necesita abundante riego, especialmente en los días calurosos. El riego se lleva a cabo por la mañana o por la noche, es muy conveniente hacerlo con agua tibia a una temperatura no inferior a 18 ° C.

¿Cómo regar abundantemente el repollo? Las primeras 2 semanas después de plantar en el suelo, las plantas se riegan cada 2-3 días, gastando aproximadamente 1 litros de agua por 8 m13 (asegúrese de que el suelo alrededor de las plantas jóvenes no se seque). Luego, el repollo se riega una vez por semana a razón de 15-1 litros de agua por XNUMX mXNUMX. Un mes y medio antes de la cosecha, el riego debe reducirse y detenerse por completo en un par de semanas para que el exceso de humedad no dañe las cabezas de repollo.

Sobre todo, la cultura necesita riego cuando se forman tenedores. En variedades tempranas esto ocurre en junio, en variedades de maduración tardía, en agosto.

Si hace calor afuera, el repollo responderá bien a la aspersión (riego artificial). Si hay lluvias prolongadas, es necesario limitar el consumo de agua del repollo para evitar que se rompan las cabezas de repollo. Para hacer esto, las raíces se cortan un poco con una pala.

Recuerde que los riegos frecuentes o las lluvias hacen que el suelo sea más denso y se forma una costra en su superficie, por lo que el acceso de aire a las raíces del repollo es difícil y la planta se desarrolla peor. Por lo tanto, afloje regularmente el suelo alrededor de los arbustos a una profundidad de 7-8 cm, destruyendo la capa de suelo compactado. De vez en cuando, agregue tierra a cada planta: espárzala a una altura de 5-7 cm. En el calor, es mejor cubrir la cama de repollo, lo que ayudará a evitar la evaporación rápida de la humedad y el sobrecalentamiento excesivo del suelo. .

7. Alimenta tu col rizada

Incluso si antes de plantar repollo “cargó” la cama con fertilizantes de acuerdo con todas las reglas para que las cabezas de repollo crezcan grandes y sabrosas, alimente el repollo varias veces durante la temporada de crecimiento.

El primer aderezo de repollo se lleva a cabo 2-3 semanas después de plantar plántulas en el suelo. En 10 litros de agua, diluya 10 g de urea y cloruro de potasio, así como 20 g de superfosfato. Para cada planta gastar 0,5 litros de solución. Alternativa – 1-2 cucharadas. nitrato de amonio por 10 litros de agua, 1,5 litros de solución para una planta.

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La segunda alimentación se realiza 12-20 días después de la primera. Aplicar una infusión de gordolobo (1:10), excrementos de aves (1:15) o una solución de Nitrophoska (2 cucharadas por cada 10 litros de agua). Debajo de cada planta vierta 1 litro de la mezcla.

El tercer aderezo superior (variedades de temporada media y tardía) se lleva a cabo 10-14 días después del segundo. Se diluyen 10 cucharadas en 2 litros de agua. superfosfato y 15 g de fertilizantes con oligoelementos. 1-1,5 litros por planta.

El cuarto aderezo (solo para las últimas variedades que se van a almacenar) se realiza 3 semanas antes de la cosecha. El repollo se riega con una solución de sulfato de potasio (40 g de la droga por 10 litros de agua).

8. No olvides combatir enfermedades y plagas

La tecnología agrícola es tecnología agrícola, pero si las enfermedades y las plagas oprimen su repollo, definitivamente no esperará una buena cosecha.

Leerá en detalle sobre la lucha contra todas las enfermedades y plagas específicas del repollo en nuestros materiales temáticos, pero por ahora simplemente le recordaremos la lista de medicamentos aprobados para su uso en parcelas domésticas, que sería bueno tener a mano. en caso.

Para combatir enfermedades y prevenir su aparición: Agat-25, inmunocitofito, esporobacterina, fitosporina-M, BisolbiSan, líquido de Burdeos.

Para la destrucción de plagas: Fitoverm, Biotlin, Antitlin, Aliot, Tabazol, Aktara, Bitoxibacillin, Lepidocid, Iskra, Herold, Fufanon-Nova, Kinmiks, Karbotsin, Zemlin, Ferramol, Ulitsid, Bros, Thunderstorm-3, Slug Eater.

No se olvide también de las medidas sanitarias y agrotécnicas efectivas para prevenir la aparición de enfermedades y plagas: rotación de cultivos, control de malezas, excavación completa del suelo en otoño, eliminación de residuos de plantas del sitio, desinfección de herramientas de jardín, desempolvado de plantas con ceniza y polvo de tabaco

¿Quiere descubrir rápidamente qué le pasa a su repollo y cómo solucionarlo? Especialmente para usted, “exprimimos” lo más importante.

El repollo es un cultivo común, pero también muy vulnerable a las plagas. ¿Cómo asegurarlo en las primeras etapas de crecimiento?

9. Cosecha a tiempo y de manera competente.

Las cabezas de repollo de variedades tempranas comienzan a cortarse aproximadamente a mediados de junio, más tarde, desde fines de junio, hasta principios de julio. La cosecha prematura no permitirá que las verduras maduren, y si se cosechan sin madurar, no descansarán durante un par de meses. Un signo de cese del crecimiento de la cabeza es el amarillamiento de las hojas de la cubierta inferior.

El repollo destinado al almacenamiento a largo plazo se cosecha con el inicio de un enfriamiento constante o después de las primeras heladas nocturnas pequeñas (si las cabezas de repollo caen bajo heladas severas y sus hojas superiores se congelan, se almacenarán mal y se pudrirán rápidamente) – cuando la temperatura diurna baja a 3-5 °C, y por la noche casi a 0°С. Para la banda media, esto suele ser septiembre.

Cosecha en tiempo seco. Al cortar, deje una pequeña parte del tallo (hasta 3 cm) y un par de hojas fuertes que cubran la cabeza del repollo. Clasifique el repollo cortado antes del almacenamiento y séquelo durante un día en un lugar cálido y bien ventilado.

¿Reunió una excelente cosecha, pero no sabe cómo mantener el repollo fresco en invierno? ¡Considere los principales métodos, términos y reglas!

Le deseamos una buena cosecha de repollo y esperamos que nuestro material lo ayude a tener en cuenta todos los matices de su cultivo y a optimizar la información dispar.

Para disfrutar del chucrut, del delicioso repollo relleno o de la sopa de repollo, ¡necesitas cultivar adecuadamente la famosa verdura!

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