Recetas para espacios en blanco, judías verdes, recetas con fotos en: 65 recetas

Recetas de preparados, Judías verdes

Una preparación para el invierno, que sin duda te ayudará en más de una ocasión, son las judías verdes en salsa de tomates y pimientos dulces. Estas judías verdes en salsa de tomate se pueden servir como aperitivo o como guarnición para la carne. Los frijoles son moderadamente picantes, la salsa de tomate lo complementa perfectamente al gusto. Si te gustan los snacks y las preparaciones que abren el apetito, esta es una opción muy sabrosa y digna.

judías verdes, tomates, pimiento dulce, ajo, aceite vegetal, vinagre, azúcar, sal, pimienta negra molida, lúpulo suneli, perejil

Preparemos un delicioso aperitivo de judías verdes con cebolla y ajo para el invierno. Los trozos de frijoles, junto con las cebollas, se sumergen en una marinada agridulce, se obtiene un sabor muy armonioso y equilibrado. Se agregará un aroma especial de frijoles crujientes con clavo y pimienta de Jamaica.

judías verdes, cebolla, ajo, pimiento dulce, laurel, clavo, sal, azúcar, aceite vegetal, vinagre de mesa, agua

Siempre hago ensaladas de verduras para el invierno. Otra deliciosa receta son las judías verdes en tomate con zanahorias y cebollas.

judías verdes, tomates, cebollas, zanahorias, perejil, laurel, pimienta de Jamaica, aceite vegetal, sal, azúcar, vinagre

Hoy les ofrezco una receta de judías verdes en coreano – con zanahorias, cilantro y pimienta molida. Tal preparación en el invierno atraerá a los amantes de las ensaladas y bocadillos picantes. Puede servir judías verdes con zanahorias solas o como complemento de platos de carne, aves y pescado.

judías verdes, zanahorias, ajo, aceite de girasol, eneldo, perejil, vinagre, cilantro, pimienta negra molida, pimiento rojo molido, azúcar, sal

Receta de rollo de judías verdes para conservas caseras. La composición de este caviar de verduras también incluye tomates, pimientos dulces, ajo y hierbas.

Los frascos brillantes con una ensalada de judías verdes, tomates, pimientos, así como zanahorias y cebollas son una gran opción de refrigerio de invierno. Todos los ingredientes están en perfecta armonía entre sí. El sabor de la ensalada de verduras con judías verdes es agridulce. ¡Intentalo!

judías verdes, tomates, pimientos dulces, cebollas, zanahorias, aceite vegetal, sal, azúcar, vinagre

Se prepara un magnífico plato de verduras a base de judías verdes, coliflor, calabacín, pimientos y tomates. y el uso de puré de manzana le da al aperitivo un picante especial. El aperitivo “Lorina” se usa como plato independiente y como guarnición.

judías verdes, coliflor, calabacín, pimientos, tomates rojos, puré de manzana, aceite vegetal, azúcar, ajo, vinagre, sal, perejil, eneldo.

Puedes usar esta preparación de ensalada de verduras como plato independiente o agregarla a varias salsas, sopas, guisos de verduras o carne. Puede cambiar la composición de la preparación de verduras como desee, pero todas las verduras deben usarse en proporciones iguales.

tomates rojos, pimientos dulces, judías verdes, cebollas, calabacines, berenjenas, zanahorias, ajo, pimientos picantes, sal

Prepare una abundante ensalada enlatada con frijoles y zanahorias para el invierno. Este es un gran plato de acompañamiento para la carne o un sabroso plato magro independiente.

judías verdes, zanahorias, tomates, cebollas, hojas de albahaca, aceite vegetal, vinagre de mesa, granos de pimienta negra, pimienta negra molida, azúcar, sal

Hacemos deliciosas preparaciones para el invierno. Una gran receta son las judías verdes en salsa de tomate. Recomendado.

READ
La composición del suelo terminado para gloxinia y preparación del suelo en el hogar.

Ofrezco una receta simple y confiable para judías verdes enlatadas: ensalada de judías verdes para el invierno.

judías verdes, zanahorias, cebollas, pimientos verdes, ajo, jugo de tomate, vinagre, sal, azúcar, aceite vegetal

Preparación vegetal inusual sin vinagre. La mantequilla le da un sabor interesante a esta preparación: aquí hay mucha. Gracias al aceite, la mezcla de tomate y pimiento rojo queda muy tierna. Frijoles con rodajas de pimiento verde y guiso de hierbas en salsa. Como resultado, un aperitivo de judías verdes con tomates y pimientos resulta ser simplemente incomparable en sabor.

judías verdes, tomates, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, mantequilla, perejil, eneldo, albahaca.

Las judías verdes son buenas como guarnición, recomiendo enrollarlas para el invierno.

Una mezcla de vegetales maduros en una marinada fragante de vinagre natural y especias, con la adición de chile picante atraerá a los amantes de los bocadillos brillantes y sabrosos.

tomates cherry, azúcar, pepinos, judías verdes, ajo, sal, chile, pimienta de Jamaica, clavo, vinagre de sidra de manzana

Recomendamos abastecerse para el invierno con diferentes espacios en blanco. Ofrecemos cocinar judías verdes en salsa de tomate. Delicioso y muy útil.

judías verdes, tomates, zanahorias, cebollas, pimientos, aceite vegetal, vinagre, sal, azúcar

La conservación de las judías verdes es muy simple, y los espacios en blanco resultantes de las judías verdes se pueden usar para preparar sopas, ensaladas, guisos y otros platos. Ofrecemos una receta para enlatar judías verdes con la adición de vinagre de uva.

Conservar las judías verdes para el invierno le permitirá preparar rápidamente una deliciosa guarnición o un plato separado de judías verdes. Los frijoles verdes o espárragos, que se pueden conservar fácilmente, también contienen sustancias valiosas para el cuerpo, por lo que una preparación saludable y nutritiva de frijoles espárragos será útil para la mesa de invierno.

judías verdes, hoja de laurel, canela, clavo, pimienta negra, pimienta de Jamaica, agua, sal, azúcar, vinagre de uva

Para el invierno, definitivamente cocino verduras en escabeche de una manera tan simple pero interesante.

tomates, zanahorias, judías verdes, pimiento dulce, calabacín, pepino, cebolla, raíz de apio, albahaca, vinagre, aceite vegetal, nuez moscada, sal, azúcar

judías verdes, zanahorias, cebollas, tomates, hojas de albahaca, aceite vegetal, vinagre, azúcar, granos de pimienta negra, pimienta negra molida, sal

judías verdes, pimiento rojo, granos de pimienta dulce, granos de pimienta negra, clavo, hoja de laurel, canela, jugo de limón, vinagre, azúcar, girasol

tomates verdes, pepino, coliflor, cebolla, zanahoria, judías verdes, pimiento dulce, ajo

judías verdes, clavo, pimienta de Jamaica, pimienta negra, laurel, agua, sal, azúcar, esencia de vinagre 25%

Judías verdes enlatadas en casa.

pepino, tomates verdes, pimiento rojo, pimiento verde, zanahorias, hojas de apio, judías verdes, cebolla, raíz de rábano picante, jengibre, laurel.

espárragos (manzh-tu), tomate, cebolla, zanahoria, raíces, perejil, aceite de girasol, sal, azúcar, vinagre, pimienta de Jamaica, laurel

zanahorias, cebollas, coliflor, judías verdes, pepino, raíz de apio, vinagre, azúcar, especias, sal

cebolla, ajo, pepino, tomates, vainas de guisantes verdes, judías verdes, pimiento rojo, zanahorias, berenjena, coliflor, hierbas, vinagre, azúcar, sal

Todos los derechos sobre los materiales ubicados en el sitio www.RussianFood.com están protegidos de acuerdo con la ley aplicable. Para cualquier uso de los materiales del sitio, se requiere un hipervínculo a www.RussianFood.com.

READ
Cultivo de Helichrysum a partir de semillas mediante siembra en campo abierto, cuidado.

La administración del sitio no es responsable del resultado de aplicar las recetas culinarias dadas, los métodos de su preparación, las recomendaciones culinarias y de otro tipo, el rendimiento de los recursos a los que se colocan los hipervínculos y el contenido de los anuncios. La administración del sitio no puede compartir las opiniones de los autores de los artículos publicados en el sitio www.RussianFood.com

Este sitio utiliza cookies para brindarle el mejor servicio posible. Al permanecer en el sitio, usted acepta la política del sitio sobre el procesamiento de datos personales. ESTOY DE ACUERDO

Lecho con frijoles para el invierno – las recetas más deliciosas

Lecho con frijoles preparado para el invierno es un gran aperitivo, brillante, apetitoso y satisfactorio. A diferencia de los europeos, que consideran el lecho un plato de todos los días, para nosotros es una ensalada muy sabrosa, que conservamos con entusiasmo en frascos para el invierno. En Hungría, el país que inventó el plato como guarnición de verduras para la carne, tradicionalmente incluye tomates y pimientos. En nuestro país, las opciones de preparación pronto se convertirán nada menos que en recetas de borscht

Lo que no se agrega para hacer la ensalada aún más apetitosa y variada. Además de los frijoles, ponga berenjenas, pepinos, cebollas con zanahorias, calabacines, champiñones. Habiendo hecho algunos frascos, se proporcionará una vida muy sabrosa en el invierno. Sirva lecho con carne y pescado, platos de papa, arroz, complemente sopas y borscht. Aunque sea solo con pan, y luego comer en exceso, porque la ensalada está buena tanto fría como caliente.

Lecho con frijoles para el invierno: una receta simple sin esterilización

Un lecho tradicional con proporciones bien seleccionadas de vegetales y condimentos. Todo es muy rápido y sencillo. Puedes utilizar tanto la variedad blanca como la roja. Salida – 2 litros.

  • Frijoles, secos – un vaso.
  • Tomates – 1,5 kg.
  • Pimientos – 0,5 kg.
  • Sal – 1,5 cucharadas grandes.
  • Azúcar granulada – 80 gr.
  • Aceite de girasol – 100 ml.
  • Ácido acético al 70% – una cucharadita (o vinagre al 9% – 40 ml).

Si lo desea, agregue una cucharada de pasta de tomate para que el lecho sea más brillante y rico en sabor.

  1. El día antes de cocinar, remoje los frijoles durante 12 horas, luego hierva hasta que estén tiernos sin sal.
  2. Golpee los tomates con una licuadora hasta que quede suave. Vierta en una cacerola.
  3. Sazone con sal y azúcar, vierta el aceite. Empezar a cocinar a fuego medio hasta que hierva. luego reduzca la potencia y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Si decide agregar un tomate, hágalo en esta etapa.
  4. Retire la semilla del pimiento, corte la pulpa en tiras. Sumerja en la sartén, continúe hirviendo la masa durante 10 minutos.
  5. Coloque los frijoles hervidos, luego hierva tranquilamente durante otros 10 minutos.
  6. Pruebe la ensalada, agregue especias si es necesario. Vierta el vinagre, revuelva.
  7. Deja hervir el lecho, apaga el fuego.
  8. Envasar en frascos estériles, enrollar o enroscar las tapas. Poner boca abajo, cubrir con una manta. Cuando la pieza de trabajo se haya enfriado, transfiérala al almacenamiento de invierno en un lugar frío.
READ
Cómo plantar fresas correctamente para que arraiguen bien y den cosecha el próximo año: recomendaciones paso a paso

Delicioso lecho con frijoles a base de tomates, pimientos, cebollas y zanahorias

  • Frijoles secos – 450 gr.
  • Tomates – 2 kg.
  • Zanahoria – 1 kg.
  • Pimientos – 2 kg.
  • Cebolla – 1 kg.
  • Chile picante – 1-3 vainas.
  • Ajo – cabeza.
  • Sal – 2 cucharadas con un tobogán (80 gr.).
  • Azúcar – un vaso (200 gr.).
  • Aceite de girasol – 1,5 tazas (300 ml).
  • Essence 70% – 2 cucharaditas (se acepta el reemplazo con vinagre 9% – 80 ml).

Si los frijoles están secos, déjelos en remojo durante la noche, por la mañana hierva hasta que estén blandos en agua sin sal. Déjalo en la decocción por ahora.

Prepara el resto de las verduras. Desplácese por los tomates para picar carne. Cortar el pimiento en cubos de unos 2 x 2 cm Rallar las zanahorias en tiras cortas (puedes usar un rallador para las verduras coreanas).

Picar la cebolla en cubos pequeños.

Picar pimiento rojo picante al azar. Tome la cantidad que desee, cuanto más, más afilada será la pieza de trabajo.

Vierta su puré de tomate en una cacerola grande, agregue sal y azúcar, vierta el aceite. Revuelva bien. Poner en la estufa. Llevar a hervir.

Agregue zanahorias. Deja que hierva, reduce al mínimo la potencia del fuego. Cocine a fuego lento con un gorgoteo tranquilo durante 10 minutos.

Deseche ambos tipos de pimiento. Continúe hirviendo el lecho durante otros 10 minutos.

Enviar frijoles, ajo finamente picado al guiso.

Al mismo tiempo, sazone el lecho con vinagre. Hervir los últimos 10 minutos. Si desea más salsa en la entrada, agregue un poco de caldo de frijol. Asegúrese de probar la pieza de trabajo, ajuste si es necesario.

Vierta la ensalada en frascos.

Enrolla los frascos.

Poner boca abajo, envolver cálidamente. Dejar toda la noche para que se enfríe lentamente. Al día siguiente, verifique la tensión del giro.

Luego envíe para el almacenamiento de invierno en una habitación con baja temperatura.

Delicioso lecho con frijoles y berenjena (sin vinagre)

No a todo el mundo le gusta el vinagre en las preparaciones, así que mantenga una gran versión de la ensalada sin él. Pero en la composición de la merienda verás berenjena, que decorará en gran medida el sabor del lecho.

  • Frijoles – 3 tazas.
  • Berenjena – 2 kg.
  • Tomates – 2 kg.
  • Pimiento dulce – 500 gr.
  • Cebolla – 500 gr.
  • Zanahorias – 4 ud.
  • Ajo – 200 gr.
  • Chile rojo picante – 4 vainas.
  • Aceite – 350 ml.
  • Azúcar – un vaso.
  • Sal – 4 cucharadas grandes.
  1. Hervir los frijoles previamente remojados.
  2. Cortar la berenjena en cubos. Si tu variedad es amarga, espolvoréalas con sal, mantenlas durante media hora. Luego enjuague bien y escúrralo.
  3. Picar los tomates con una batidora. Rallar los dientes de ajo en un rallador fino. Picar finamente las vainas afiladas.
  4. Picar el pimiento en cubos grandes, la cebolla en cubos pequeños.
  5. Vierta el puré de tomate en la sartén, agregue aceite, sal, azúcar granulada. Llevar a ebullición, hervir durante 5 minutos a fuego lento.
  6. Agregue el resto de las verduras excepto o y el ajo. Deja que hierva, luego baja el fuego. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  7. Poner rodajas de pimiento, ajo. Revuelva, continúe hirviendo por otros 10 minutos.
  8. Distribuya el lecho terminado en frascos, envíelo para esterilizarlo en un baño de agua. El tiempo de tratamiento térmico para envases de 0,5-0,75 litros es de 15 minutos.
  9. Selle bien el aperitivo, enfríelo colocándolo en la tapa y envolviéndolo tibio. Guárdelo en una habitación sin calefacción, como un sótano.
READ
Tomate Pink Paradise: descripción, cultivo, cuidado, foto.

Lecho con espárragos para el invierno

Otra forma interesante de hacer un bocadillo sabroso es reemplazar los frijoles regulares con espárragos.

  • Judías verdes – 500 gr.
  • Pimientos – 3 uds.
  • Tomates – 1 kg.
  • Zanahoria – 500 gr.
  • Ajo – cabeza.
  • Pimiento rojo picante – vaina.
  • Ácido acético 70% – 10 ml. (o 50 ml de vinagre común).
  • Aceite de girasol – 100 ml.
  • Azúcar – 100 gr.
  • Sal – al gusto.
  1. Cortar las vainas en trozos, hervir durante 5 minutos, luego escurrir en un colador.
  2. Frote la zanahoria en un rallador grueso.
  3. Picar finamente el ajo.
  4. Cortar la carne del pimiento morrón en cubos medianos.
  5. Golpee los tomates con una licuadora, convirtiéndolos en un puré.
  6. Vierta el puré en una cacerola. Agregue las zanahorias, la sal y el azúcar. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
  7. Coloque el pimiento en rodajas, el ajo, las vainas hervidas. Agregue aceite, continúe hirviendo la masa durante otros 10 minutos.
  8. Introduzca el vinagre, revuelva, retire de la estufa.
  9. Póngalo en bancos, enróllelo. Enfríe lentamente debajo de una manta y guárdelo permanentemente.

Vídeo receta: lecho con espárragos

Me encantan las recetas de autor con sus propios matices en la receta y la cocina. Mantén una opción muy interesante para la recolección de invierno.

Lecho con pepinos para el invierno.

Tampoco hay vinagre en esta receta. Pero, a pesar de ello, la conservación aguantará perfectamente y sin pérdida de calidad todo el invierno.

  • Pepinos – 1 kg.
  • Tomates – 1,5 kg.
  • Pimienta búlgara – 300 gr.
  • Frijoles rojos – 300 gr.
  • Ajo – Rebanadas 3.
  • Azúcar – 100 gr.
  • Sal – 40 gr.
  • Aceite vegetal – 50 ml.
  1. Remoje los frijoles secos durante la noche con anticipación, luego hiérvalos hasta que estén suaves.
  2. Golpee los tomates con una licuadora para hacer un puré suave.
  3. Retire la parte de la semilla de los pimientos, corte la pulpa en tiras gruesas.
  4. Rebana los pepinos.
  5. En una cacerola con puré de tomate, agregue el ajo picado de cualquier manera. Vierta sal con azúcar, vierta aceite.
  6. Cuando la masa hierva, reduzca al mínimo la potencia del fuego. Hervir durante un cuarto de hora.
  7. Envíe pepinos, pimientos, frijoles a la sartén. Continúe hirviendo durante 20 minutos (cuente el tiempo desde el momento en que las verduras hierven).
  8. Distribuir en envases de vidrio, precintar llave en mano. Voltee, cubra con calor. Dejar durante un día para que se enfríe gradualmente. Almacenar en un lugar frío.

Receta de lecho con calabacín

  • Frijoles cocidos – 0,5 kg.
  • Pimienta búlgara – 10 piezas
  • Calabacín – 2 kg.
  • Cebollas – 6 cabezas.
  • Pasta de tomate – 500 gr.
  • Guisantes dulces – 5 piezas
  • Sal – 2 cucharadas grandes.
  • Azúcar – un vaso.
  • Aceite – un vaso.
  • Agua – Vaso 2.
  1. Hervir los frijoles la noche anterior hasta que estén tiernos.
  2. Picar la cebolla en medio aros, triturar el pimiento sin semillas y las particiones en pétalos y el calabacín en cubos.
  3. Diluya la pasta de tomate con agua, agregue aceite, sal con azúcar, pimienta. Cuando la masa hierva, hervir durante 3 minutos.
  4. Coloque el calabacín en rodajas, hierva durante otro cuarto de hora.
  5. Envíe pimientos dulces, cebollas, frijoles para guisar. Termine de cocinar después de 20 minutos.
  6. Vierta el vinagre, distribuya en recipientes y cierre con tapas herméticas.
READ
La rosa brotó en un jarrón: ¿cómo plantar un brote en el tallo de una rosa cortada en casa? ¿Cómo hacer crecer una rosa de un ramo? ¿Se puede enraizar si ha brotado?

Receta con pasta de tomate

Una versión perezosa del lecho clásico, sin tomates.

  • Pimientos dulces – 3 kg.
  • Frijoles – 0,5 kg.
  • Cebolla – 1 kg.
  • Pasta de tomate – 250 gr.
  • Aceite – un vaso.
  • El azúcar es un vaso.
  • Sal – 4 cucharaditas.
  • Lavrushka – 5 hojas.
  • Vinagre de mesa 9% – ½ taza.
  • Agua – 750 ml.
  • Pimienta negra – 5-8 guisantes.
  1. Hervir los frijoles previamente remojados. Cortar el pimiento morrón en pétalos. Corta el lazo en medias anillas.
  2. Hierva la cantidad requerida de agua en una cacerola, agregue la pasta de tomate, revuelva. Reducir la fuerza del fuego a media. Ponga hojas de laurel, granos de pimienta, vierta aceite de girasol.
  3. Sazone con azúcar y sal. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para dispersar los cristales de especias.
  4. Enviar la cebolla y el pimiento declarados en la composición a la sartén. Hervir 20 minutos.
  5. Agregue los frijoles, hierva por otros 5 minutos, apague la estufa.
  6. Dividir en bancos, corcho de cualquier manera. enfríe boca abajo, luego verifique la calidad del cierre y, si no hay escape de la salsa, llévelo a almacenamiento permanente.

Lecho con frijoles y champiñones

Las setas aportarán saciedad al snack y aportarán su propia nota de sabor. Si se trata de setas del bosque, hervirlas previamente hasta que estén tiernas. Los champiñones no se pueden hervir.

  • Tomates – 0.7 kg.
  • Pimiento dulce – 1 kg.
  • Cebolla – 0,5 kg.
  • Champiñones, hervidos – 0,5 kg.
  • Frijoles, hervidos – 0,5 kg.
  • Azúcar, aceite vegetal – ½ taza cada uno.
  • La sal es una cuchara grande.
  • Esencia 70% – una cuchara pequeña.
  1. Hervir los champiñones en rodajas y los frijoles secos.
  2. Moler los tomates con una licuadora, picar la cebolla en tazas medianas, pimienta en pajitas gruesas.
  3. Verter el puré de tomate en una cacerola, llevar a ebullición. Vierta el aceite, ponga sal, azúcar granulada. Hervir nuevamente, cocinar por 10 minutos.
  4. Agregue pimientos y cebollas en rodajas. Cocine a fuego lento a fuego lento durante 20 minutos.
  5. Después de la señal del temporizador, coloque los champiñones con frijoles. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  6. Sazone el lecho con un bocado, sal y endulce si es necesario.
  7. Asignar a los bancos. Enviar para esterilización en agua hirviendo. El tiempo de tratamiento térmico para latas de 0,5 litros es de 15 minutos.
  8. Enrolle la ensalada llave en mano, refrigere y almacene.

Video receta: cómo preparar lecho con cebollas y zanahorias

Un ligero cambio en las proporciones de verduras y condimentos, y tienes un aperitivo con un sabor completamente diferente. Les presento la versión de autor de la ensalada. Buen provecho, que su invierno sea muy sabroso, y el mejor lecho con frijoles, enlatados para el invierno, siempre está sobre la mesa.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: