Raza de pollo Barbezier (15 fotos): características, productividad y contenido. Reseñas

gallinas barbacoa

Muchos propietarios de casas privadas están criando aves de corral de forma independiente para obtener carne y huevos frescos. Entre la gran variedad de razas, una variedad de pollos barbezier tiene una gran demanda. Esta especie ha demostrado su eficacia tanto en la industria del huevo como en la de la carne. En el artículo consideraremos este tipo de aves de corral con más detalle.

descripción

La raza de pollos barbezier tiene las siguientes características externas:

  • cuello largo y alargado;
  • la longitud de los lóbulos alcanza los 5 centímetros;
  • piernas y caderas macizas y fuertes;
  • el cuero cabelludo tiene un color rosa brillante (sin plumas);
  • color del plumaje – negro;
  • los machos están decorados con una cola exuberante con un tinte verde;
  • un peine en forma de hoja llama la atención con un rico color escarlata, su longitud alcanza los 8 centímetros y su altura es de hasta 14,5 centímetros:
  • forma redondeada del cuerpo;
  • patas de cuatro dedos, tienen, como un pico, un color gris;
  • ojos grandes con iris anaranjados.

La característica anterior indica que la raza Barbezier se destaca notablemente del fondo de otras con su plumaje oscuro original. El hecho de que las patas y el pico sean del mismo color indica que pertenecen a las razas de élite. Este tipo de pájaro tiene una postura correcta y un exterior encantador.

Por separado, vale la pena mencionar el proceso de muda. Tan pronto como termina, la apariencia de los pollos se vuelve más expresiva. El plumaje se restaura rápidamente, mientras se vuelve más magnífico y más hermoso. El cuerpo del ave está completamente cubierto de plumaje negro con una textura mate.

Características

Los agricultores rusos aprecian mucho la raza anterior. Los expertos notan el excelente desarrollo de los pollos, así como la alta producción de huevos. Como regla general, esta variedad se usa en hogares privados porque la carne blanca resulta sorprendentemente sabrosa, pero cara.

La principal característica de la raza:

  • peso máximo del pollo: hasta 3,5 kilogramos;
  • el peso de un adulto (gallo) es aún mayor y alcanza los 4,4 kilogramos;
  • tasa de producción de huevos: de 160 a 200 unidades por año;
  • el peso del huevo varía de 75 a 90 gramos.

Con el cuidado adecuado, los pollos jóvenes se adaptan a un cambio de residencia sin ningún problema. También vale la pena señalar la alta tasa de supervivencia (alrededor del 96%). Las gallinas ponedoras jóvenes comienzan a poner huevos desde una edad temprana, a partir de los 5 meses. La cáscara del huevo es blanca, el tamaño es grande, el color de la yema es amarillo intenso.

En cuanto al crecimiento y desarrollo, la masa del ave alcanza su punto máximo cada año. También en este momento el esqueleto está completamente formado. Este tiempo se considera el período ideal para el sacrificio: las aves ya han ganado el peso máximo, mientras que la carne ha conservado la suavidad, la jugosidad y la ternura.

Además de su apariencia asombrosa, los pollos deleitan a sus dueños con una disposición tranquila y pacífica. Debido al gran peso, no se requiere una cerca alta alrededor del gallinero. Los pájaros no pueden volar lejos.

Pros y contras de la raza

Las cualidades positivas incluyen una alta resistencia a las heladas. También tenga en cuenta la naturaleza pacífica. La desventaja es el plumaje lento de los individuos jóvenes y el instinto de incubación prácticamente perdido en los pollos.

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La raza apareció en Francia, en el territorio del distrito del mismo nombre. Las características del clima local han formado una variedad de aves de corral resistente al frío. El resultado es una especie caracterizada por una excelente productividad y resistencia a los caprichos del clima.

Cómo elegir?

Para una descendencia de alta calidad, los pollos se seleccionan cuidadosamente, siguiendo un cierto estándar. Las aves con las siguientes características entran en la categoría de matrimonio:

  • el plumaje no es negro;
  • discrepancia entre el peso y la edad del ave;
  • estructura corporal desproporcionadamente desarrollada;
  • iris marrón.

El proceso de rechazo se lleva a cabo en 4-5 meses. A esta edad, los individuos están completamente cubiertos de plumas y la cola está completamente formada en los gallos.

contenido

Para que los pollos se formen y se desarrollen correctamente, necesitan cuidados especiales. Hay normas específicas que deben cumplirse.

Los pollos de esta raza no tienen pretensiones para las condiciones climáticas, por lo que es posible caminar incluso en la estación fría, por ejemplo, en invierno. A los pájaros les encanta caminar afuera y cavar en la nieve. El movimiento espacioso alrededor del patio, así como alrededor del gallinero, afecta significativamente la calidad y el sabor de la carne. No puedes tener pájaros en jaulas.

Para que las aves reciban la cantidad necesaria de nutrientes y vitaminas, Su dieta debe incluir lo siguiente:

  • complejos vitamínicos listos para usar diseñados específicamente para criar aves de corral;
  • frutas y verduras frescas;
  • harina de huesos;
  • pasto forraje verde procedente de pastos o prados.

Estos son los componentes más importantes. Las vitaminas y la harina de hierbas también se usan activamente. La cebada, el centeno y el trigo son excelentes como alimentos complementarios. Durante la temporada baja, use harina de pescado y al revés.

Asegúrese de asegurarse de que los pollos tengan suficiente agua limpia. Para pollos en crecimiento, se necesitan suplementos minerales especiales con la adición de sustancias que afecten positivamente la formación del esqueleto.

Nota: la mayoría de las personas que acaban de empezar a cultivar prefieren utilizar piensos compuestos industriales para no preparar ellos mismos el pienso. En este caso, es deseable agregar tiza a la composición para el desarrollo de la masa ósea de las aves.

Gallinero

gallineros que crían pollos debe tener las siguientes características:

  • ropa de cama densa hecha de materiales naturales (paja y heno);
  • iluminación completa;
  • indicador estable de temperatura y humedad;
  • perchas y nidos cerrados;
  • ausencia de borradores.

Para mantener la limpieza, asegúrese de voltear la ropa de cama y cambiarla si es necesario. Esta es una condición importante para mantener una excelente producción de huevos. También debe instalar un recipiente de baño especial en el gallinero. Será útil en la temporada de calor.

Cría

Esta raza se puede criar fácilmente, tanto en casa como en condiciones industriales. Los expertos que llevan más de un año criando este tipo de gallinas dicen que para la cría de gallinas se recomienda utilizar gallinas ponedoras de otras razas. Todo debido al hecho de que algunos representantes de la raza francesa pueden no tener instinto maternal. Pero a pesar de que las gallinas salen de los gallineros, la descendencia llega al 95%.

El plumaje de los pollitos es lento. Para evitar la retirada de la raza, es conveniente evitar el cruce de parientes. De lo contrario, el número de individuos defectuosos aumentará con cada descendencia subsiguiente.

enfermedad

A una edad temprana, los pollos de la raza anterior tienen un sentido del olfato débil y toman todo en una fila como alimento, como resultado de lo cual sufren diarrea e intoxicación. Para evitar consecuencias desagradables, se agrega carbón activado a los pollitos jóvenes y también se agrega tiza. Se usa ampliamente una decocción de manzanilla y lino, con la que se sueldan los pollos.

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Los problemas estomacales pueden ocurrir en pollos de cualquier edad. A menudo, la causa es un mayor contenido de proteínas en los alimentos. En este caso, se debe observar estrictamente la dosificación de alimento y componentes adicionales.

No te olvides de los suplementos vitamínicos. Con la falta de vitaminas, el desarrollo de los jóvenes se inhibe y se interrumpe. Aparecen los siguientes síntomas:

  • aumento de peso débil;
  • plumaje raro;
  • en algunos casos, las gallinas dejan de poner huevos.

Para hacer frente a la artritis, se utilizan medicamentos especiales que se pueden comprar en las farmacias veterinarias. Se mezclan con el alimento para pollos. Algunos componentes, como la bencilpenicilina y las sales de potasio, se administran por vía intramuscular.

Si no se observan las reglas de higiene, el riesgo de infección con heterokidosis (gusanos) aumenta considerablemente. Los parásitos se multiplican activamente en los intestinos del ave, como resultado de lo cual los pollos comienzan a perder peso rápidamente, se vuelven inactivos y pierden el apetito. La mejor prevención de la enfermedad es un cambio regular de agua y ropa de cama. También use preparaciones farmacéuticas especiales.

En algunos casos, esta raza se ve afectada por la ascitis. Estas son formaciones de hidropesía en la cavidad abdominal de las aves. El exceso de líquido se elimina con una jeringa. Para restaurar la salud de las aves, se alimentan con vitaminas y se alimentan con verduras nutritivas.

Recuerda que cualquier enfermedad es más fácil de prevenir. Los controles veterinarios regulares ayudarán a evitar consecuencias desagradables. Además, no se olvide del cumplimiento de las condiciones de detención.

opiniones

Al final del artículo, nos familiarizaremos con las reseñas de aquellas personas que están personalmente involucradas en el cultivo de esta raza. Considere las respuestas reales que quedan en los sitios temáticos. La mayoría respondió positivamente a esta variedad, destacando los numerosos beneficios.

Retroalimentación positiva

La atención de muchos avicultores fue atraída por el color inusual de las aves, que se destaca notablemente sobre el fondo de otros colores que son más comunes. El elegante plumaje de los pollos es consistente con el sofisticado nombre francés. Muchos confirmaron la disposición tranquila.

Asimismo, los usuarios mencionaron las excelentes cualidades gastronómicas de la carne, cuya terneza y jugosidad se conservan incluso cuando las aves alcanzan la edad adulta. Los huevos de aves de esta raza también fueron altamente calificados.

Los avicultores que viven en regiones con un clima áspero y cambiante informan sobre la resistencia a las heladas de las aves y su capacidad para adaptarse a las condiciones climáticas.

Críticas negativas

Hay muy pocas críticas negativas, pero todavía existen. El principal inconveniente fue la ausencia casi total de instinto maternal en las gallinas ponedoras. Esto trae ciertos problemas a la hora de criar aves.

Para obtener información sobre cómo criar correctamente pollos barbezier, vea el siguiente video.

Sinónimos del nombre Barbezieux País de origen Francia Raza obtenida cruzando varios individuos encontrados al azar en una granja de su región de origen, mezclados con pollos asiáticos Categoría de raza Dirección de uso carne y huevos Pollo de engorde no

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Peso vivo de un adulto, kg 4,5 Peso vivo de un adulto, kg (gallos) 4,5 Peso vivo de un adulto, kg (gallinas) 3,5 Producción de huevos, uds. 200 piezas por año Peso del huevo, g 75-90 Tamaño del huevo grande El color de la cáscara es blanco, beige claro en las ponedoras jóvenes La productividad de la carne es alta La densidad de la cáscara es alta El sabor de la carne se considera un manjar El sabor de los huevos es delicioso

Aspecto general alto, que se distingue por un hermoso exterior, con una forma corporal armoniosa y una postura majestuosa Enano ninguno Color del plumaje negro Color del plumaje, gallinas negro Color del plumaje, gallos negro con un tinte verdoso Color de plumón en pollos plumón negro en la espalda, barriga clara Picado ninguno Cresta en forma de hoja Tamaño de peine grande, hasta 8 cm de alto Cabeza de tamaño mediano La cara es de color rosa brillante Los ojos son grandes, con iris anaranjados Lóbulos de las orejas son grandes, hasta 5 cm, redondos, blancos Los aretes son largos El pico es oscuro con una punta amarilla Cuello alargado, largo Pecho ancho, musculoso Espalda ancha Vientre tenso Cresta no Cuerpo forma redondeada del cuerpo Deficiencias inaceptables la presencia de manchas blancas en el plumaje, patas claras, iris marrón, lóbulos no blancos, cinco dedos, en gallos la cresta no debe caer hacia los lados Con patillas no Alas de longitud mediana La cola de un gallo es larga, pero angosta, en gallinas es corta, casi horizontal Color de piel blanco Plumaje denso, liso Patas peludas no Autosexo s no Hermosa si

Carácter tranquilo, pacífico Nutrición complejos vitamínicos, frutas y verduras frescas, harina de huesos, forraje verde de pasto, cebada, centeno y trigo, harina de pescado, reverso, suficiente agua limpia Casa de mantenimiento con aviario Edad de inicio de la oviposición (pubertad) 5 meses Características de oviposición rápido Capaz de poner en invierno sí Duración del período productivo 2 años Instinto de incubación no Necesidad de utilizar una incubadora sí Aumento de peso vivo alto Viabilidad de los pollos 96% Resistente a las heladas sí Adaptación a las condiciones climáticas buena Sin pretensiones sí Salud buena inmunidad Regiones de crecimiento son las regiones más óptimas del centro de Rusia Apto para principiantes Sí

raza de pollo barbezier

Barbezier es una raza de gallinas criadas en el distrito francés del mismo nombre. Las aves están bien adaptadas a las heladas, se pueden mantener en gallineros sin calefacción. Son valorados por el sabor especial de la carne y la alta productividad de huevos.

descripción

La raza de pollo Barbezier tiene un hermoso exterior. El cuerpo tiene una forma redondeada. El cuello es largo, la cabeza es pequeña. Los lóbulos son redondeados, alargados (unos 5 cm, la foto muestra lo inusual que es su tamaño), blancos. La cresta de las aves es grande, con dientes profundos, en forma de hoja, de color escarlata. En los gallos, su altura máxima es de 8 cm, longitud: 14.5 cm, en las gallinas es más pequeña, con la edad cae de lado (para los gallos, tal señal es inaceptable).

Los ojos son grandes, con iris de color marrón amarillento (el naranja se considera matrimonio). Las piernas son fuertes, masivas, las patas tienen cuatro dedos (cinco dedos conducen al rechazo). El metatarso y el pico son del mismo color gris oscuro.

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Las plumas son densas, pegadas al cuerpo, negras, con un tinte verde. El matrimonio se considera la presencia de manchas blancas. Los gallos tienen una hermosa cola esponjosa. Las crías del barbezier vuelan lentamente, lo cual es uno de los inconvenientes de la raza.

Las aves son activas, pero no agresivas con otros habitantes del corral. Vuelan mal, pero si la cerca es baja, se deben recortar las alas. Los pollos no tienen instinto maternal. La salida en la incubadora es alta: hasta el 96% de los huevos. La tasa de supervivencia de los animales jóvenes está en un nivel similar.

Productividad

En las características de la raza de pollos barbezier, se indica la dirección de la productividad de la carne y el huevo. El aumento de masa ocurre lentamente: en los primeros meses, la columna vertebral se forma activamente. Los pollos alcanzan un peso de 3.5 kg por año, los gallos pesan alrededor de 4.4-4.5 kg. Con engorde de alta calidad, los indicadores pueden ser más altos (hasta 6 kg para gallos).

La edad mínima para pasar por el quirófano es de 5 meses. Hasta este momento, la carcasa es demasiado huesuda, la carne está seca. Para que la canal tenga un buen peso a los 5 meses, los machos se engordan con pienso rico en proteínas y maíz, se mantienen en jaulas para minimizar la movilidad. Con tal engorde, se forman finas vetas de grasa en la carne, se vuelve sabrosa y jugosa. Con contenido al aire libre, la edad óptima para el sacrificio es de 1 año (no es rentable engordar las aves por más tiempo).

El sabor de la carne es similar al de la caza, tiene un color rojo, poco característico del pollo. El producto no es adecuado para freír ya que se endurece. Una receta tradicional francesa es la carne cocinada en vino.

Alta producción de huevos – 160-200 uds. en el año. El indicador máximo es de 240 piezas. El peso de 1 huevo es de 75-90 g (estos especímenes ponen gallinas ponedoras a la edad de 10-11 meses). En las pollitas, esta cifra es más baja: 50-55 g La cáscara es blanca (en las gallinas ponedoras jóvenes es de color beige claro). Los asadores comienzan a apresurarse a los 5-5.5 meses. En invierno, la producción de huevos se mantiene en un nivel alto, siempre que se creen las condiciones óptimas para las ponedoras. Las horas de luz deben ser de 14 a 16 horas.

Características de la cría

A pesar de la “edad respetable” de la raza de pollos Barbezier, no es muy común en Rusia. Con un cien por ciento de probabilidad, puede obtener individuos de raza pura al pedir un huevo para incubar de granjas europeas (el cumplimiento de la raza se confirma mediante un certificado). La adquisición de criadores domésticos puede llevar a la decepción: al elegir, debe guiarse por las reseñas de otros agricultores. Para incubar pollos, tendrás que usar una incubadora o gallinas de otras razas.

Si las gallinas barbezier se crían debajo de una entrepierna, algunas de ellas también pueden convertirse en gallinas.

Los pollitos de esta raza son activos, tienen buena vitalidad, rara vez sufren enfermedades infecciosas.

En los primeros días, se les alimenta con queso cottage bajo en grasa y un huevo cocido mezclado con sémola de maíz. Poco a poco, se agregan verduras picadas a la dieta. A partir de la segunda semana de vida se introducen piensos compuestos para pollos. A partir de los 2 meses se pueden dar mezclas de puré y cereales. Debido al plumaje lento, se recomienda:

  • aumentar la norma de suplementos de vitaminas y minerales (en particular, plumas, carne y huesos, harina de huesos, hierbas frescas);
  • cuando hace buen tiempo, libere a los pollitos para que caminen; allí reciben suplementos proteicos (insectos, insectos, gusanos).
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contenido

Según las revisiones, la raza de pollo barbezier no necesita condiciones especiales de detención. Es suficiente aislar bien la casa y crear una cama espesa de heno, paja, aserrín; no se requiere calefacción. Las perchas están dispuestas a una altura de hasta 50-60 cm del suelo. No debe haber corrientes de aire, aumento de la humedad, suciedad en la casa. Las horas de luz óptimas para las gallinas ponedoras (14-16 horas) se obtienen encendiendo las lámparas (se recomienda usar un temporizador).

En el gallinero se instalan nidos, comederos, bebederos, comederos con arena y ceniza para baño seco. Las aves se pueden soltar para caminar en invierno, pero no en heladas severas (existe riesgo de congelación en la vieira). El área para caminar debe ser espaciosa: las aves son muy activas.

Características del engorde.

La dieta de los pollos incluye:

  • cereales triturados;
  • verduras frescas y hervidas, cáscaras de frutas;
  • forraje verde (la ortiga es especialmente útil);
  • legumbres hervidas (fuente de proteína vegetal).

Puedes dar residuos frescos de la mesa. Asegúrese de proporcionar suplementos minerales a las aves: carne y huesos, huesos, harina de pescado. Se necesita calcio con urgencia: sus pollos se obtienen de tiza, conchas molidas, conchas marinas, piedra caliza. Los alimentos de origen animal son beneficiosos: desechos de pescado y carne, lombrices de tierra, requesón, reversa. Se requiere grava fina para una digestión normal.

La carne adquiere un sabor especial cuando se introduce arcilla en la dieta: se coloca en comederos separados.

Enfermedades

De acuerdo con la descripción, la raza de pollos barbezier tiene una buena inmunidad; esto está confirmado por las revisiones. Muy a menudo, el agricultor tiene que lidiar con el envenenamiento de aves, el desarrollo de artritis y ascitis. Para evitar el envenenamiento, vale la pena dar solo alimentos frescos, mantener limpio el gallinero y eliminar la presencia de hierbas peligrosas en el área para caminar. Para prevenir el envenenamiento, a los pollitos se les da una solución débil de permanganato de potasio, una decocción de lino. El carbón activado triturado se agrega a los alimentos. Asegúrese de que las aves deben tener agua fresca en cantidades suficientes.

Si las aves se mantienen en una habitación estrecha, la iluminación es demasiado brillante, no hay suficientes nutrientes en el alimento, existe el riesgo de picoteo.

Conclusión

Los pollos Barbezier son una excelente opción para criar en patios privados. Son hermosos, sin pretensiones, productivos, tienen buena inmunidad, no necesitan crear “condiciones de invernadero”.

La carne tiene un sabor especial, que recuerda a la caza o al pato. Las gallinas ponedoras ponen huevos grandes. La tasa de incubabilidad y supervivencia de los animales jóvenes es alta (hasta un 96 %). La principal desventaja de la raza es que no es muy común en Rusia, al comprar, existe el riesgo de encontrarse con criadores sin escrúpulos. El emplume lento de los pollitos también se considera una desventaja.

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