Qué se puede cocinar con espino amarillo para el invierno: 15 mejores recetas

Qué se puede cocinar con espino amarillo para el invierno: 15 mejores recetas

Foto: edanarige.ru

Las bayas de espino amarillo contienen serotonina, llamada la hormona de la felicidad, y toda una gama de valiosas vitaminas. Abastécete para todo el año con delicias sabrosas y saludables que te animarán y te protegerán de enfermedades. ¡Las recetas de espino cerval de mar son muy simples y no tomarán mucho tiempo!

1. Mermelada sin esterilizar

Esta es quizás la receta más fácil para la mermelada de espino amarillo, ¡pero vale la pena que la cocines!

Necesitarás: 1,5 kg de bayas de espino amarillo, 1,5 kg de azúcar.

Preparación: Recoger y lavar las bayas de color amarillo dorado. No deben dejarse con polvo, ramitas pequeñas, motas y otros elementos innecesarios. Ponga el espino amarillo en una cacerola de esmalte, espolvoree con azúcar y, sin remover, déjelo durante 10 o tal vez 12 horas. Lo ideal es hacerlo todo por la noche y dejar en infusión durante la noche.

Por la mañana verás que las bayas han soltado jugo. Coloque el recipiente en la estufa y deje hervir a fuego medio. Toma 5 minutos. Este tiempo será suficiente para que la mermelada se cocine y las sustancias valiosas para la salud se conserven en ella. Verter en bancos y enrollar. Guarde esta mermelada en un lugar oscuro y fresco hasta la primavera.

2. Jalea “Vitamina”

Con su preparación habrá que retocar un poco. ¡Pero como resultado, obtendrá una mermelada de color ámbar que reemplazará sus costosos complejos vitamínicos de la farmacia en invierno!

Necesitarás: 2 kg de espino amarillo, 2 kg de azúcar.

Preparación: Coloque el espino amarillo preparado en un recipiente, póngalo a fuego medio y déjelo hervir. Mantenga el fuego al mínimo y prepare una cacerola limpia, un colador y una cuchara de madera. Coloque las bayas hirviendo en su propio jugo en un colador, tritúrelas rápidamente, los desechos se pueden poner en una sartén separada para cocinar bebidas de frutas con ellas.

Mezcle el jugo espeso resultante con azúcar, cubra y deje toda la noche. Por la mañana, verter en frascos, cerrar con tapas de plástico y refrigerar.

3. Miel de espino amarillo

Mezcle miel con espino amarillo y obtendrá un remedio único para fortalecer la inmunidad contra cualquier infección.

Necesitarás: 1 kg de espino amarillo, 1 kg de miel de abeja natural.

Preparación: Moler las bayas de espino amarillo en una licuadora y colar a través de un colador. Agregue miel líquida a la masa resultante, bata bien con una licuadora o batidora. Verter en frascos de vidrio y almacenar en un lugar oscuro y fresco.

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4. Mermelada de espino cerval de mar y manzana

Tal espacio en blanco se convertirá en un verdadero salvavidas en el invierno. La mermelada es perfecta como capa para tartas y pasteles, así como para sándwiches de té dulce.

Necesitarás: 3 kg de manzanas, 2 kg de bayas de espino amarillo, 2,5 kg de azúcar.

Preparación: Las bayas deben lavarse y secarse. Luego muélalos en una licuadora, muela a través de un colador. Vierta el jugo resultante en una cacerola y mezcle con la mitad de la tasa de azúcar especificada. Retire las vainas de las manzanas, córtelas al azar y también muela en una licuadora. Ponga el jugo dulce de espino amarillo en la estufa, agregue la masa de manzana. Hervir después de hervir durante aproximadamente media hora. Vierta el azúcar restante. Cocine la mermelada por otros 20 minutos, luego colóquela en frascos y enrolle con tapas de metal.

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5. Espino amarillo con azúcar sin tratamiento térmico

Simplemente no existe un remedio más saludable. ¡Asegúrate de preparar este espacio en blanco para el invierno, te ayudará durante las temporadas de SARS y gripe!

Necesitarás: 3 tazas de bayas de espino cerval de mar maduras, 6 tazas de azúcar.

Preparación: Primero, pase las bayas lavadas a través de una picadora de carne. Luego frote a través de un tamiz para eliminar grandes trozos de piel y huesos. Mezcle la masa resultante con azúcar y déjela en la mesa de la cocina durante varias horas para que los cristales de azúcar se disuelvan por completo. Vierta en un frasco y guárdelo en el refrigerador en el estante inferior.

6. Mermelada cruda de bayas de azúcar

Un delicioso postre de espino amarillo y azúcar se puede preparar en media hora, pero se puede disfrutar todo el invierno.

Necesitarás: 2 kg de espino amarillo y 2,4 kg de azúcar.

Preparación: Lave las bayas y déjelas secar bien. Mezcle el espino amarillo con dos kilogramos de azúcar. Poner en frascos limpios y secos, sin llenar hasta el cuello una cuarta parte. Llene los frascos con el azúcar restante hasta la parte superior. Almacenar en refrigerador. Después de un tiempo, notará que el azúcar se ha disuelto y los frascos se llenan con un apetitoso jugo espeso de color naranja brillante.

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7. Jugo de espino amarillo

El jugo de espino amarillo es amado por adultos y niños. ¡Entonces, un par de frascos para el período de frío invernal deben estar cerrados con seguridad!

Necesitarás: 6 kg de bayas de espino amarillo ya ralladas con jugo, 2 kg de azúcar y 2,2 litros de agua purificada.

Preparación: Vierta las bayas en una cacerola, vierta agua hirviendo y hierva durante un par de minutos. Pasar por un colador. Mezcle el jugo resultante con pulpa con jarabe de azúcar caliente. Vierta en frascos y cierre herméticamente.

8. Compota de manzanas y espino amarillo

La compota de manzana y espino cerval de mar es una bebida deliciosa y fragante que reemplazará a los refrescos dañinos de la tienda.

Necesitarás: 1 kg de espino amarillo, 1 kg de manzanas, 3 tazas de azúcar y agua.

Preparación: Prepare tres frascos de tres litros. En cada uno, coloque un tercio del número total de bayas de espino amarillo lavadas y manzanas en rodajas. Llene cada frasco con agua hirviendo, cubra con tapas y déjelo por 20 minutos. Luego vierta el líquido nuevamente en la olla y póngala al fuego. Mientras tanto, vierte un vaso de azúcar en cada tarro. Vierta la compota hirviendo y selle inmediatamente.

9. Mermelada “Multifrutas”

Este manjar es perfecto para panqueques y tortitas. ¡Delicioso, fragante y muy efectivo!

Necesitarás: 1 kg de espino amarillo, 1 kg de manzanas, 0,5 kg de naranjas, 1 limón, 2 kg de azúcar.

Preparación: Cortar las manzanas en rodajas, añadir un poco de agua y hervir durante 10 minutos Blanquear el espino amarillo durante 3 minutos en agua hirviendo. Moler la pulpa de cítricos en una licuadora. Ahora frote las manzanas, las bayas de espino amarillo y la masa de cítricos a través de un tamiz en una sartén. Agregue azúcar, mezcle y cocine después de hervir durante media hora. Luego poner en frascos y enviar a pasteurizar por 20 minutos. Selle herméticamente con una llave de costura.

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10. Compota “Otoño Dorado”

La compota agridulce con notas de menta te calentará y animará en las largas tardes de invierno.

Necesitarás: 1,5 kg de bayas de espino amarillo, 1,4 kg de azúcar, 1,7 litros de agua purificada, una ramita de menta fresca o melisa.

Preparación: Las bayas deben ser densas para que no hiervan durante la cocción. Vierta el espino amarillo en frascos (0,5 l), agregue un par de hojas de menta, vierta el jarabe caliente hecho con agua y azúcar. Pasteurizar 12 minutos. Retire la menta y enrolle los frascos con tapas de metal.

11. Espino cerval de mar en su propio jugo

Una opción cuando puedes obtener fácilmente una deliciosa preparación de vitaminas para el invierno. Simplemente cubra las bayas con azúcar.

Necesitarás: 500 g de espino amarillo, 700 g de azúcar.

Preparación: Vierta una capa de azúcar en frascos secos esterilizados, de 1-2 cm de espesor, coloque bayas de espino amarillo encima en la misma capa. Alterna capas hasta que los frascos estén casi llenos hasta el tope. Cubrir con tapas y dejar en la mesa de la cocina durante 10 horas. Durante este tiempo, verás que las bayas flotan en su propio jugo y no quedan rastros de azúcar. Guarde la pieza de trabajo en el refrigerador o en un sótano frío.

12. Espino cerval de mar con miel y limón

Si a menudo se resfría en invierno, ¡esta deliciosa preparación fue creada especialmente para usted!

Necesitarás: 1,5 tazas de espino amarillo maduro, 250 g de miel y 1 limón (se puede sustituir por lima).

Preparación: Enjuague y seque las bayas. Mezclar con miel y pasar por una picadora de carne. Cortar el limón en círculos finos, quitar las semillas y enviarlo también a la picadora de carne. Mezcle la miel de espino amarillo y el puré de limón, transfiéralo a un frasco de vidrio y ciérrelo con una tapa de plástico. Debe almacenarse en el refrigerador.

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13. Mermelada de espino amarillo

Este manjar será un digno reemplazo de los dulces comprados en la tienda.

Necesitarás: 0,5 kg de espino amarillo maduro, 150 ml de agua, 450 g de azúcar, 1 sobre de pectina, 1 cucharadita. ácido cítrico.

Preparación: Coloque las bayas lavadas en una cacerola, llénelas con agua fría y póngalas a fuego medio. Cocine el espino amarillo hasta que esté suave, no tomará más de 7 a 10 minutos. Luego, ármate con una licuadora de inmersión y muele las bayas hervidas en puré directamente en la cacerola. Cuele a través de un colador, y luego también a través de una gasa, de modo que solo quede jugo de naranja brillante. Vierta el jugo nuevamente en la cacerola, no olvide lavarlo bien de antemano. Agregue azúcar, pectina y ácido cítrico. Cocine después de hervir durante un par de minutos. Vierta la mermelada caliente en frascos y enrolle.

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14. Pastila de bayas de espino amarillo

Si el espino amarillo en su casa de campo este año dio una cosecha abundante, entonces se debe hacer malvavisco. Créeme, ¡es muy sabroso y saludable!

Necesitarás: 2 kg de espino amarillo, 1 kg de azúcar y un poco de azúcar glass.

Preparación: Cargue el espino cerval de mar en un tazón de licuadora y muela. Triturar a través de un tamiz para obtener un puré homogéneo sin huesos ni pieles. Combine el azúcar y las bayas ralladas en una cacerola de esmalte. Hervir después de hervir durante 2 – 3 minutos. Cubra una bandeja para hornear con pergamino y vierta la masa resultante en una capa delgada y uniforme. Sushi en el horno a 50 grados con la puerta entreabierta hasta que esté cocido. Enrolle el malvavisco en un tubo, córtelo en trozos pequeños, espolvoree con azúcar en polvo.

15. Té con espino amarillo

Para disfrutar de un té fragante, sabroso y saludable en las noches de invierno, prepare varios frascos de té de espino amarillo con jengibre y especias.

Necesitarás: 250 g de té negro o verde de calidad, 600 g de espino amarillo, 1 raíz de jengibre, 1 rama de canela, 5-6 brotes de clavo (condimento), 7-8 anís estrellado.

Preparación: Seque las bayas de espino amarillo y la raíz de jengibre rallada de cualquier manera conveniente. Esto se puede hacer en una secadora eléctrica, en un horno o simplemente al aire. En un tazón grande, mezcle las hojas de té, los ingredientes secos con la canela molida, el clavo y el anís estrellado, rallado en un mortero. Viértalo todo en frascos con tapas herméticas y guárdelo en el gabinete de la cocina.

Si desea beber una taza de té delicioso y fragante, simplemente vierta 2-3 cucharadas de hojas de té en la tetera, vierta agua hirviendo y espere minutos 10. Vierta en una taza, agregue una cucharada de miel y una rodaja de limón para prueba, y luego disfruta de los frutos de tu trabajo. Delicioso tanto frío como caliente, ¡muy útil para los resfriados y como medida preventiva!

Espacios en blanco de espino cerval de mar

Las recetas de preparaciones de espino cerval de mar para el invierno, presentadas en nuestra sección, deben ser conocidas por todos aquellos que quieran proteger su cuerpo de las condiciones ambientales adversas. El espino amarillo es rico en valiosos oligoelementos, ácido fólico y varias vitaminas. A partir de ella se preparan jalea, mermelada, compotas. Lea cómo preparar el espino amarillo para el invierno y no enfermarse. Cosechar espino cerval de mar para uso futuro es un asunto simple. Sólo se necesita práctica y conocimiento. Entonces, antes de ti, todo sobre cómo hacer espacios en blanco con espino amarillo. ¡Empecemos!

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Mermelada de espino amarillo 3.1 3

La mermelada de espino amarillo es una de las más útiles, ya que esta baya contiene muchas sustancias útiles en su composición, que se conservan incluso después de la cocción. Este es un buen suplemento vitamínico en el invierno. Adicional:

Compota de espino amarillo para el invierno 4.9 2

Te diré cómo cocinar compota de espino amarillo para el invierno. ¡La bebida resulta deliciosa y fragante, con increíbles propiedades curativas! Adicional:

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Jalea de espino cerval de mar 2.5 2

La gelatina de espino amarillo para el invierno se prepara según una receta simple. Sale muy tierno, fragante y sabroso. Vamos a recolectar espino amarillo con toda la familia, y luego juntos disfrutamos de una jalea maravillosa y muy útil. . Más lejos

Puré de espino amarillo con azúcar 4.2 2

Comparto una receta simple para cosechar espino amarillo para el invierno. Resulta dulce, sabroso y, lo más importante, útil. El puré de espino amarillo con azúcar es perfecto para hacer bebidas de frutas, té y varias salsas. Adicional:

Cosecha de espino cerval de mar 4.0

El espino cerval de mar es una baya saludable y sabrosa que simplemente debe conservarse en la temporada de invierno. ¡Quiero ofrecerte una opción muy interesante y sin complicaciones que deberías intentar repetir! Adicional:

Mermelada de espino cerval de mar 3.5

Muy brillante, apetitosa y, además, también útil durante el frío invernal, la mermelada casera de espino amarillo es absolutamente fácil de hacer. Esta es una buena opción para toda la familia. . Más lejos

Mermelada de espino amarillo sin cocinar 3.6

El espino amarillo es una baya muy útil y, por supuesto, desea guardar estas vitaminas para el invierno. Por lo tanto, no lo someteremos a un tratamiento térmico y haremos mermelada sin cocinar. Combina bien con el té y saturará tu cuerpo de vitaminas, tan escasas en invierno. . Más lejos

Mermelada de espino amarillo sin azúcar 1.9

El espino amarillo es una baya muy útil, ideal para mermelada. Se ha dicho y escrito bastante sobre los beneficios del espino amarillo, pero quiero compartir una receta simple para su preparación en forma de golosina. Adicional:

Mermelada rápida de espino amarillo 3.8

¿Cómo hacer mermelada rápida de espino amarillo en casa? Esto es muy sencillo, ya que la receta que propuse consiste en preparar una delicia en poco tiempo. Adicional:

Vino de espino amarillo 2.4

La bebida de los dioses, el vino, se puede hacer con cualquier cosa. Por ejemplo, en Tailandia se prepara a base de piña, maracuyá, mangostán, bayas y otras frutas. Y aquí te mostraré cómo hacer vino de espino amarillo. . Más lejos

Espino cerval de mar con azúcar para el invierno 5.0

El espino amarillo tiene propiedades curativas. Esta no es solo una baya deliciosa, a partir de la cual se preparan bebidas y preparaciones para el invierno, sino que contiene muchas vitaminas y nutrientes. Se puede preparar con azúcar. Adicional:

Mermelada de espino cerval de mar 3.5

El espino amarillo es la baya más útil, que se usa incluso más activamente en medicina que en la cocina. Hacer mermelada de espino amarillo significa proporcionarte una gran cantidad de vitaminas para el invierno. Añadido por: Giggs 21.09.2012/XNUMX/XNUMX

Compota de espino amarillo 4.5

Si desea proporcionar a su familia vitaminas durante todo el invierno, hierva y enrolle la compota de espino amarillo en frascos en el verano. La compota de espino amarillo es la clave para una fuerte inmunidad en el frío invernal. Añadido por: Pavel 06.05.2014/XNUMX/XNUMX

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Té de espino amarillo para el invierno 5.0

¡El té de espino cerval de mar fragante y saludable es el mejor comienzo para la mañana! Asegúrese de preparar una baya con azúcar y jengibre para el invierno para que mime a su familia con una bebida tan colorida en el invierno. Adicional:

Espino cerval de mar en su propio jugo 4.4

Comparto una receta para almacenar espino amarillo en mi propio jugo. Entonces las bayas permanecen enteras y el sabor es rico. Entonces, tal espino cerval de mar se puede usar para bebidas y postres. Añadido por: Katerina 17.10.2020/XNUMX/XNUMX

Espino cerval de mar con miel para el invierno 5.0

El otoño es el momento para cosechar bayas curativas y sabrosas de espino amarillo. Las compotas, las mermeladas se cocinan a partir de esta baya o simplemente se congelan. Te diré cómo cocinar espino amarillo con miel para el invierno. Adicional:

Jarabe de espino amarillo para el invierno 3.9

Receta de jarabe de espino amarillo saludable para el invierno. ¡Es abastecida la reserva de las vitaminas para el frío! Preparar el almíbar es bastante simple, con la ayuda de una cocción rápida. ¡Resulta muy sabroso! . Más lejos

Mermelada de calabaza con espino amarillo 5.0

En el otoño, puedes cocinar mucha mermelada deliciosa. Por ejemplo, la calabaza y el espino amarillo son un excelente manjar. Brillante, moderadamente dulce, con sabor a bayas. Compartiendo una gran receta! Añadido por: Sigma002 20.11.2021/XNUMX/XNUMX

Espino amarillo y compota de naranja 4.6

Sugiero hacer una compota de espino amarillo y naranja. Tiene un sabor muy brillante y rico, que recuerda un poco a Fanta. ¡La compota se prepara de manera muy simple y rápida! Añadido por: Katerina 19.06.2020/XNUMX/XNUMX

Jugo de espino amarillo para el invierno 4.4.

Para el invierno, asegúrese de preparar un delicioso y saludable jugo de espino amarillo. ¡Los beneficios del espino cerval de mar son obvios, por lo que desea abastecerse de vitaminas útiles para el invierno! ¡Este jugo es muy saludable! Adicional:

Calabacín con espino amarillo para el invierno 4.3

Les comparto una receta de una preparación muy sencilla de calabacín con espino amarillo para el invierno. Por sí mismo, el calabacín tiene un sabor neutro, pero junto con el espino amarillo se vuelve similar a la piña. ¡Resulta muy sabroso y dulce! . Más lejos

Espino cerval de mar con azúcar sin cocinar para el invierno 5.0

Una preparación muy útil de espino amarillo con azúcar para el invierno lo ayudará durante la temporada de resfriados y SARS. Agregue 1 cucharadita. ¡una mermelada tan “viva” en el té, el café, haga bebidas de frutas y sirva con panqueques! Adicional:

Compota de espino amarillo y chokeberry 5.0

De las bayas de otoño puedes hacer excelentes compotas para el invierno. Las compotas variadas son especialmente sabrosas. Te comparto una de estas recetas. Sugiero usar chokeberry y espino amarillo. Añadido por: Sigma002 24.10.2021/XNUMX/XNUMX

Espino cerval de mar sin azúcar para el invierno 5.0

Si no le gusta agregar azúcar a los espacios en blanco, puede cocinar espino amarillo sin azúcar para el invierno. Debe almacenar mermelada “viva” en frío o en el congelador. Adicional:

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