15 beneficios de la miel para la salud
Las propiedades curativas de los productos de las abejas se conocen desde la antigüedad. No solo la medicina popular, sino también la científica moderna, utiliza la miel en el tratamiento de diversas enfermedades. La miel restaura y da fuerza, moviliza las funciones protectoras del cuerpo, aumenta la inmunidad. Hipócrates, quien usó ampliamente la miel en la práctica médica, aconsejó usarla diariamente. La miel, según los médicos japoneses, es el rey de los productos naturales que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano.
Incluso en la antigüedad, la gente notó que los cazadores de miel silvestre no sufrían enfermedades de las articulaciones, el sistema vascular, tenían buena salud y eran longevos. Y, por extraño que parezca, esto sucedió porque a menudo les picaban las abejas. Veneno de abeja resultó ser un gran remedio. La medicina tradicional ha utilizado durante mucho tiempo las picaduras de abejas en el tratamiento de enfermedades reumáticas y otras asociadas con el resfriado común. El veneno de abeja también demostró ser efectivo en el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso y cambios en el músculo cardíaco. También reduce la inflamación. La gente dice de las abejas: “A quien pican, lo favorecen”. Desde tiempos inmemoriales nos ha llegado otro dicho, cuando a una persona se le deseaba salud, muchas veces decía: “Que te pique una abeja”.
Ampliamente utilizado en medicina y cosmética. propóleos. Se utiliza en el tratamiento de heridas, quemaduras, congelaciones, tuberculosis pulmonar, amigdalitis, enfermedades de la piel, mucosas bucales, añadido a cremas y dentífricos terapéuticos. ok oh propiedades curativas del propóleo describe V. Nikulin en su libro “Secretos de miel de abeja”. También contiene mucha información útil no solo sobre propóleos, sino también sobre todosvariedades de miel, su calidad, lo descubrirás. como elegir la miel¿Qué trucos usan los vendedores para vender? miel de mala calidad, mucho recetas ricas y saludables con miel. Especialmente para los usuarios del sitio “Todo sobre la salud”, el autor de este libro ha proporcionado 20% de descuento garantizado. Para recibir un descuento, solo necesita indicar el cupón de descuento al comprar – “975“, sin comillas. Puedes leer más sobre el libro en el sitio web del autor.
polen de flores llamado un producto milagroso. Al igual que la miel, sirve de alimento para las abejas, es rica en proteínas y vitaminas. Contiene grasas, sales minerales, sustancias de crecimiento, hormonas. El polen se recomienda para la anemia, el agotamiento, la debilidad y muchas otras enfermedades.
Cada vez más, el deseo de la gente de saber el impacto de los productos de las abejas en los humanos.
Lo que necesitas saber sobre la miel
Grados superiores de miel (que contienen la menor cantidad de humedad) se obtienen cuando sale del panal bajo la influencia de su propia gravedad (miel de gravedad) o por centrifugación en aparatos especiales. Variedades inferiores de miel. (alta humedad) se obtiene derritiendo miel de panales al fuego.
El más popular es el natural. miel de flores. Especialmente estas variedades: tilo, trigo sarraceno, acacia, trébol de olor, mostaza, semilla de algodón, girasol. La miel recibe su nombre de las plantas de las que las abejas recogen el néctar. Las variedades ligeras de miel (acacia, tilo, etc.) son las más valoradas, con la excepción del trigo sarraceno. Las variedades oscuras son más ricas en minerales.que son de valor para el organismo.
La composición química de la miel.
La miel contiene alrededor de 60 sustancias diferentes. El componente principal de todas las variedades son los hidratos de carbono:glucosa (azúcar de uva) и fructosa (azúcar de frutas). 100 g de miel contienen 0,3 – 3,3 % de proteínas, 77,2 % de hidratos de carbono y aportan al organismo 335 calorías de energía.
La miel contiene una serie de enzimas que aceleran significativamente las reacciones metabólicas que ocurren en el cuerpo. De las sustancias minerales de la miel se encuentran las sales de calcio, sodio, magnesio, hierro, azufre, yodo, cloro, fósforo. La miel también contiene oligoelementos: manganeso, silicio, aluminio, boro, cromo, cobre, litio, níquel, plomo, estaño, zinc, osmio y otros. La miel incluye una serie de ácidos orgánicos: málico, de uva, cítrico, láctico, oxálico y vitaminas.
en miel es cantidad relativamente grande de vitamina V2 (0,5 mg%), RR (0,2 mg%), С (2 mg%), V6, Н(biotina), Е, К, ácido pantoténico, ácido fólico.
Almacenamiento de miel
La miel de abeja está muy bien conservada.. La miel confitada, si lo desea, puede convertirse fácilmente en líquido. Para ello, coloque un recipiente con miel en agua caliente (temperatura hasta 60 ° C).
En condiciones de alta humedad a una temperatura de + 11-19 ° C, la miel puede agriarse. almacenar miel debe estar a una temperatura de + 5-10 ° C en un área seca y bien ventilada. Los más convenientes para almacenar miel son la cristalería, así como los barriles hechos de tilo, álamo temblón, aliso y álamo. La miel se oscurece en barricas de roble. No se puede dejar miel en platos galvanizados y de aluminio.
La tasa de consumo de miel.
Para el beneficio del cuerpo, utilizando la miel como alimento o sustancia dietética, un adulto puede comerla por día, 100-150 g en varias dosis. Para que la miel se absorba mejor, debe tomarse 1,5-2 horas antes de las comidas o 3 horas después.El uso más beneficioso de la miel. con agua hervida tibia, té o leche, aunque se puede tomar una pequeña cantidad (2 – 3 cucharaditas) con alimentos ricos en carbohidratos. Cada persona es individual, por lo que la cantidad y el método de uso de la miel es único para cada uno.
Es mejor dar miel a los niños junto con papilla, fruta o té. De esta forma, la miel se absorbe mejor. El niño es suficiente 1-2 cucharaditas por día.
Contraindicaciones para el uso
Algunas personas está prohibido usar miel debido a la hipersensibilidad a la misma. De la miel obtienen urticaria, picazón, secreción nasal, dolores de cabeza, trastornos gastrointestinales. Tales personas la miel esta contraindicada.
La miel también se puede consumir en la diabetes mellitus, con moderación, pero previa consulta al médico. Es necesario consultar a un médico antes de dar miel a niños con escrófula y diátesis exudativa.
principalmente en prácticamente no hay contraindicaciones directas para la miel, por lo que puede ser utilizado por todos, sanos y enfermos.
La miel como remedio
Al ser una fuente de carbohidratos de fácil digestión – glucosa y fructosa, contiene un conjunto único de vitaminas, minerales, ácidos orgánicos, enzimas, oligoelementos, sustancias antibacterianas, estimulantes biogénicos, la miel se puede llamar una medicina natural asombrosaque tiene un efecto único en el cuerpo humano. ¿Has pensado en cuánto beneficio puede traer este producto? ¿Qué enfermedades se pueden curar o prevenir? si sabes como usar la miel? Sin duda muchos interesantes y útiles. propiedades y hechos sobre la miel ni siquiera escuchaste. En este caso, recomiendo leer el libro conocido y muy informativo descrito al comienzo del artículo “Secretos de la miel de abeja”, donde el autor describe en detalle las variedades de miel, las propiedades medicinales, da ejemplos, recetas para varios platos. y bebidas Después de todo, al usar miel, hace que su cuerpo sea más saludable y su salud es más fuerte, su cuerpo es más joven. Uso diario de la miel., traerá muchos más beneficios que muchos otros productos.
Efectos de la miel en las heridas
La propiedad de la miel es aumento del flujo sanguíneo y salida de la linfa, que lavan la herida y crean buenas condiciones para la nutrición de las células en el área de la herida. La miel también tiene un efecto perjudicial sobre los microbios (Escherichia y disentería coli, estreptococos, estafilococos, etc.).
En la medicina popular, cariño. añadido a las decocciones de hierbas medicinales, jugos vegetales utilizados en el tratamiento de diversas heridas y úlceras.
El efecto de la miel en el tracto gastrointestinal.
El consumo diario moderado de miel tiene un efecto positivo en los intestinos..
Usar la miel como un laxante suave. Tomar por vía oral 50 – 100 g de miel pura o disuelta en agua. Ponga un enema con 10 – 20 g de miel.
Recomendado miel para la úlcera péptica del estómago y el duodeno. Para hacer esto, disuelva la miel en un vaso de agua hervida tibia, tome 30-60 g por la mañana y por la noche, 40-80 g por la tarde, 1,5-2 horas antes del desayuno, el almuerzo y 3 horas después de la cena. La miel disuelta diluye la mucosidad en el estómago, alivia el dolor, elimina las náuseas y la acidez estomacal.
Activar función intestinal, debe pasar 400 g de albaricoques secos, 400 g de ciruelas pasas sin hueso y un paquete de hojas de Alejandría a través de una picadora de carne. A esta masa, añadir 200 g de miel natural en estado líquido y mezclar bien. Tomar 1 cucharadita en la cena con agua tibia.
Para gastritis con mucha acidez, necesitas 1 cucharada. Disuelva una cucharada de miel en agua tibia. Tomar 1,5 – 2 horas antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 1,5 a 2 meses.
Con gastritis con baja acidez., necesitas 1 cucharada. una cucharada de miel para disolver en agua fría. Tomar 1,5 – 2 horas antes de las comidas. El curso del tratamiento también es de 1,5 a 2 meses.
Con gastritis con acidez normal y baja. jugo gástrico, con colitis atónica, enterocolitis, mezcle 500 g de miel con 500 g de jugo de plátano y hierva a fuego muy lento durante 20 minutos. Tome jugo frío antes de las comidas, 1 cucharada. cuchara 3 veces al día. Almacenar en un lugar oscuro.
Con enfermedades del hígado, bazo, vesícula biliar. mezcle un vaso de miel y un vaso de jugo de rábano negro, tome 0,5 taza 3 veces al día. La mezcla, cuando se usa sistemáticamente, previene la formación de cálculos biliares, aumenta la hemoglobina en el hígado, mejora el metabolismo de los tejidos y tiene un efecto beneficioso sobre la digestión.
La acción de la miel sobre el metabolismo.
La miel como remedio se usa para el agotamiento y debilitamiento del cuerpo. Las recetas más populares recomendadas para la tuberculosis y la necesidad del cuerpo de una nutrición mejorada.
Caliente (pero no hierva) juntos 10 g de miel, 100 g de mantequilla, 100 g de manteca o grasa de ganso, 15 g de jugo de aloe, 100 g de cacao. Tomar 1 cucharada. cuchara en un vaso de leche caliente dos veces al día.
Enjuague y muela las hojas de aloe, exprima el jugo. Tome 250 g de jugo de aloe, 250 g de miel, 350 g de vino. Insista en un lugar oscuro a una temperatura de 4 – 8 ° C durante 4 días. Tomar 1 cucharada. cuchara tres veces al día durante 30 minutos. antes de las comidas.
Las hojas de aloe a la edad de 3 a 5 años deben mantenerse en la oscuridad a una temperatura de 4 a 8 ° C durante 14 a 12 días. Después de las hojas, enjuague con agua, muela y vierta agua hervida en una proporción de 1: 3. Infunda durante 1-1,5 horas, exprima el jugo resultante. Mezcle 100 g de jugo de aloe con 500 g de nueces picadas, agregue 300 g de miel. Tomar 1 cucharada. cuchara 3 veces al día durante 30 minutos. antes de las comidas.
Si desea mejorar el metabolismo y perder peso, entonces la miel es un producto indispensable para usted. Al usarlo regularmente, en ciertas cantidades y de acuerdo con una receta especial, puede poner su cuerpo en orden. Además, vale la pena considerar que todos somos golosos y, a veces, es muy difícil rechazar los dulces (especialmente cuando estás a dieta). Y la miel es una gran (y muy saludable) alternativa a las tartas, dulces y tartas. En el libro “Secretos de la miel de abeja” encontrarás 5 formas de adelgazar con miel. Gracias a recetas tan simples, no solo perderá peso, sino que también mejorará su salud.
Beneficios de la miel para el cuerpo
¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de la miel? ¿A quién no se recomienda comer este producto? Estas y otras preguntas son respondidas por un experto.
contenido
– El contenido calórico de la miel es de aproximadamente 330 kcal por cada 100 gramos. La miel contiene alrededor de 180 compuestos diferentes. El valor nutricional de la miel está representado principalmente por carbohidratos: fructosa, glucosa, maltosa y sacarosa. La miel contiene vitaminas B, así como micronutrientes como potasio, calcio, fósforo y cobalto, en cantidades muy pequeñas.
El valor biológico nutricional de la miel es más importante. Contiene muchos compuestos polifenólicos, algunos de los cuales son exclusivos de este producto en particular. Los polifenoles de la miel tienen fuertes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Protegen al cuerpo de la inflamación crónica, son un profiláctico contra el cáncer, la diabetes, la aterosclerosis.
La miel es un poderoso agente antimicrobiano con un amplio espectro de acción. Los componentes antibacterianos de la miel funcionan de forma sinérgica para combatir eficazmente una variedad de microorganismos, incluidas las bacterias multirresistentes.
La miel también tiene efectos antivirales y antiparasitarios.
Desempeña un papel en el efecto antiinflamatorio en los órganos del tracto gastrointestinal y también tiene un efecto beneficioso en los órganos respiratorios y el sistema nervioso.
La miel ha encontrado su utilidad en deportistas, ya que permite inactivar rápidamente los radicales libres generados durante la actividad deportiva.
La miel contiene antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento.
Debido al alto contenido en polifenoles, la miel ayuda a prevenir la aterosclerosis vascular, es decir, tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular.
La miel es buena para el sistema digestivo. Promueve la curación de la mucosa gástrica, por lo tanto, con enfermedades estomacales, puede comer miel con el estómago vacío, pero en ausencia de contraindicaciones, como la diabetes. Además, algunos polifenoles en la miel son alimento para bacterias beneficiosas en nuestros intestinos, por lo que, en general, la miel es buena para el tracto gastrointestinal. Sin embargo, si no eres fanático de la miel, entonces, por supuesto, no es necesario comerla.
El cuerpo absorbe rápidamente la miel y proporciona un impulso instantáneo de energía, por lo que a menudo se recomienda comer durante la recuperación de una enfermedad o durante períodos de gran estrés mental o físico.
La composición, el sabor y el color de las diferentes mieles dependen del tipo de fuente vegetal, el área geográfica, el clima y los diferentes tipos de abejas involucradas en la producción de la miel, así como de los métodos de procesamiento y almacenamiento.
¿Qué miel es más saludable?
En Internet, puede encontrar fácilmente información de que ciertos tipos de miel tienen propiedades curativas especiales. De hecho, no se han realizado estudios para confirmar tal efecto. Los diferentes tipos de miel contienen un conjunto diferente de polifenoles, pero el mecanismo general de su acción sigue siendo similar independientemente del tipo de miel.
Cómo almacenar miel
La miel se almacena a una temperatura de no más de 20 grados, no debe exponerse a la luz solar directa. No está permitido almacenarlo junto con productos que puedan dar a la miel un olor inusual.
Cuando se almacena miel en recipientes herméticamente cerrados, su vida útil es de 1 año, cuando se almacena en envases herméticamente cerrados, 2 años a partir de la fecha de envasado. Después de abrir el paquete sellado, la vida útil no es más de un año.
Es importante que no entre agua en el paquete abierto con miel, porque en este caso puede fermentar.
Si la miel está confitada, no será menos útil por esto. Azucarado (cristalización) de la miel es un proceso natural. La calidad de la miel no cambia a partir de esto.
Como comer miel
La miel se puede utilizar como quieras. Por ejemplo, puedes comer una cucharadita de miel natural por la mañana o beber un vaso de agua tibia con una cucharada de miel. La única regla: cuando la miel se sobrecalienta, sus propiedades biológicas disminuyen, por lo que no se recomienda calentarla por encima de los 40 grados.
Puede comer miel sola o agregarla a los aderezos para ensaladas hechos con verduras o frutas frescas. Puede comer miel con requesón, yogur, agregar helados y cócteles, pasteles.
Es una buena idea agregar miel natural a los adobos de barbacoa caseros. Los polifenoles de la miel reducen la formación de carcinógenos al freír la carne, por lo que la barbacoa marinada de esta forma será más saludable.
Y un dato más importante. Todos sabemos que los dulces afectan negativamente la condición de los dientes. Tenga en cuenta: en este sentido, la miel no es mejor que el azúcar refinada, ya que contiene muchos azúcares diferentes que son un caldo de cultivo para las bacterias orales. Por lo tanto, después de beber miel, debes cepillarte los dientes o al menos enjuagarte la boca.
Miel durante el embarazo y la lactancia
Las mujeres embarazadas y lactantes pueden comer miel si la madre y el niño no tienen una reacción alérgica. No coma más de una cucharadita de miel al día.
¿A qué edad se puede dar miel a los niños?
Puedes probar la miel a partir de los dos años en ausencia de enfermedades alérgicas.
¿Cuándo no se recomienda la miel?
La miel es un producto útil, pero todavía hay condiciones en las que no se recomienda comerla.
Para empezar, el índice glucémico de la miel es bastante alto, lo que significa que eleva los niveles de glucosa en sangre de forma rápida y significativa. Por lo tanto, con diabetes no compensada, vale la pena excluirlo por completo o comerlo con mucho cuidado, en cantidades mínimas.
No se recomienda una gran cantidad de miel para personas obesas, ya que el producto es muy alto en calorías.
Además, la miel en sí y todos sus derivados deben excluirse para aquellos que tienen una reacción alérgica o intolerancia individual.
miel para bajar de peso
Si, en general, se adhiere a una dieta equilibrada, entonces en pequeñas cantidades (una cucharadita por día) puede comer miel, pero, por supuesto, teniendo en cuenta el contenido calórico diario total.
A veces puede ver una recomendación de este tipo: al perder peso, reemplace completamente el azúcar agregado en la dieta con miel. Comentaré lo siguiente: con un enfoque razonable, esto es posible, ya que la miel natural es una fuente no solo de un sabor dulce, sino también de sustancias útiles. En cualquier caso, la ingesta recomendada de miel es de no más de 1-2 cucharaditas al día.
Cómo se usa la miel en medicina
La miel se usa para enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio y del tracto gastrointestinal. Tiene un efecto calmante y relajante sobre el sistema nervioso. Y, por supuesto, es un buen remedio para la prevención de diversas enfermedades.
La miel es antibacteriana y antiinflamatoria, por lo que se suele utilizar en remedios caseros para la cicatrización de heridas. Sin embargo, tales formulaciones solo pueden usarse para heridas pequeñas que no requieren la intervención de un médico.
Además, la miel se puede utilizar en el tratamiento de la tos. Los estudios han demostrado que este producto es un buen remedio para el alivio sintomático de la tos nocturna y los problemas para dormir debido a infecciones de las vías respiratorias superiores. Reduce la hiperactividad del centro de la tos y reduce la tos a través de mecanismos reguladores centrales, además de mejorar la calidad del sueño, lo cual es importante para la recuperación de infecciones. La miel con leche tibia es la mejor opción en este caso.
Cómo se usa la miel en cosmetología.
La miel se utiliza en cosmética por sus propiedades emolientes e hidratantes. Ayuda a retener la humedad en la piel. El alto contenido en hidratos de carbono, la presencia de ácidos de frutas y oligoelementos determinan su efecto nutritivo y regenerador. Gracias a la ósmosis se estimula la microcirculación en los tejidos de la dermis, lo que conduce a su mejor nutrición y oxigenación. Por lo tanto, también se estimulan los procesos metabólicos, lo que conduce a la eliminación de metabolitos nocivos y la mejora de los procesos regenerativos. Además, la miel tiene propiedades higroscópicas, absorbiendo metabolitos y desintoxicando el tejido de la piel. Como resultado, aumenta la tensión de la piel, aumenta su elasticidad, se revive el color, se alisan las arrugas.
Debido a sus propiedades nutritivas y regeneradoras, la miel se utiliza mucho en cosmética casera. Se puede agregar a mascarillas faciales o capilares; estos tratamientos nutrirán e hidratarán.
Además, la miel se puede utilizar en exfoliaciones y envolturas caseras destinadas a la desintoxicación: en este caso, mejorará la microcirculación, suavizará la piel e iniciará procesos de regeneración.
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