Pocos competidores, altas ganancias, complejidad: cultivar papas como negocio: ¿vale la pena comenzar un negocio?

Pocos competidores, altas ganancias, complejidad: cultivar papas como negocio: ¿vale la pena comenzar un negocio?

En una familia rusa promedio, las papas se consumen casi todos los días. La verdura es nutritiva, asequible. Forma parte de una gran cantidad de platos que nos son familiares. Contiene sopas, ensaladas, guarniciones. Las papas a menudo se comen solas como guarnición: hervidas y fritas, al horno, peladas y con piel. El cultivo de raíz tiene un sabor neutro, que se puede colorear fácilmente con especias y condimentos. Los platos que lo incluyen en la composición rara vez se aburren.

Para el agricultor, el cultivo de raíces también es bastante atractivo. Además, puede abrir un negocio independiente para cultivar papas o convertirlo en parte de una gran granja de jardinería.

¿Qué tan relevante es la idea de negocio?

Rusia ocupa el tercer lugar en el mundo en términos de cultivo de papa, solo China e India están por delante. Las cifras son realmente impresionantes: son 30 millones de toneladas de productos al año. Sin embargo, las papas no siempre crecen lo suficiente para satisfacer las necesidades de la población. De media, un ruso consume 111 kg al año. La necesidad está cubierta por los agricultores sólo la mitad. De acuerdo, un empresario novato encontrará dónde dar la vuelta.

Entrar en la industria es bastante fácil. Para empezar, necesitará 1-3 hectáreas de tierra. En un área pequeña, puede cultivar un lote de prueba y luego comprender los próximos pasos. A medida que la economía crezca, será posible expandirse. Y con el aumento del área y con el uso de la tecnología, definitivamente aumentará la rentabilidad del cultivo de papa.

Es de destacar que será rentable cultivar papas tanto en condiciones favorables como en una crisis: la rentabilidad del negocio permanecerá sin cambios. La rentabilidad alcanza el 20-45%. Si el clima es adecuado, el cuidado de los cultivos es competente, entonces el agricultor puede contar con el 70-100% de los ingresos netos.

Elegir una variedad de patata.

Existe una gran variedad de variedades de patata, unas quinientas son aptas para cultivar en nuestras condiciones climáticas. La elección de la semilla se realiza mejor en función del Registro estatal de logros de mejoramiento: aquí se enumeran las variedades de vegetales óptimas para cada región de Rusia. Entonces tendrá de 5 a 10 opciones, todo lo que queda es elegir la mejor.

Le sugerimos que se centre en los siguientes indicadores:

  • A qué especie pertenece la variedad: temprana, media-temprana, media-temporada, tardía.
  • Cuando está maduro (el período varía de 60 a 100 días).
  • Tipo – comedor, industrial.
  • La productividad puede alcanzar 20–80 t/ha.
  • Otras características. Estamos hablando de la apariencia, el peso del feto, el sabor, el contenido de almidón, la resistencia a las enfermedades.
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También es útil para averiguar la duración del almacenamiento de la verdura.

¿Qué se requerirá en la etapa inicial?

En primer lugar, debes cuidar la tierra. El tamaño de la parcela es de 10 hectáreas: el área se selecciona según el presupuesto del empresario y los volúmenes de cultivo esperados. Se puede comprar terreno o alquilar.

El siguiente paso es registrar el negocio. Un empresario puede enfrentarse a trámites burocráticos, que sólo pueden evitarse si el terreno se adquiere en propiedad y con pequeños volúmenes de venta. Entonces la empresa actuará como una parcela subsidiaria personal.

Es importante elegir la forma jurídica de organización adecuada. Puede registrarse como empresario individual o registrarse como una granja privada. Elija la segunda opción si la empresa tendrá varios propietarios.

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El plan de negocios para el cultivo de papas debe contener datos sobre los costos de la tierra. Vale la pena decidir de inmediato si comprará o alquilará un sitio. El monto total de las inversiones depende directamente de esto. El precio del suelo se ve afectado por:

  • región;
  • área terrestre;
  • accesibilidad al transporte;
  • equipamiento del territorio;
  • la naturaleza del suelo.

Comprar o alquilar un terreno para cultivar papas puede requerir entre 50 y 200 mil rublos. En tal caso, se esperan grandes inyecciones financieras.

Otro elemento de costo importante es la tecnología. En terrenos de 3 hectáreas, no puedes prescindir de él. El empresario deberá comprar:

  • sembradora de papas – 10-50 mil rublos;
  • tractor – 900 mil rublos;
  • cultivador para labranza entre hileras – 350 mil rublos;
  • cosechadora – 500 mil rublos;
  • línea de clasificación – 400 mil rublos.

La cantidad de unidades determina el tamaño del sitio, pero incluso si compra la cantidad mínima de equipo, tendrá que invertir entre 2,2 y 2,5 millones de rublos. Si encuentra un automóvil usado en buenas condiciones, puede ahorrar dinero.

Margen de beneficio

Gracias a la tecnología moderna y las tecnologías de cultivo innovadoras, es posible aumentar el rendimiento por hectárea a 60-80 toneladas. Un precio al por mayor de 10 a 40 rublos por kilogramo de tubérculos dará un ingreso máximo de 600 000 a 3 200 000 rublos. Esto es bastante, incluso con un rendimiento promedio de 25 t / ha, resultará de 250 rublos. Este negocio tiene un alto margen de beneficio.

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El período de amortización es de 2,5 años, pero más a menudo las granjas pequeñas dedican un promedio de 4 años a esto. Es difícil asegurar contra condiciones climáticas desafortunadas, invasiones de plagas, ventas problemáticas, averías de maquinaria agrícola.

El cultivo de patatas es un negocio fácil de optimizar. Las papas lavadas y secas son más caras. El precio de los productos empaquetados aumenta entre 1,5 y 2 veces más. Si se pueden elegir variedades, las tiendas cooperarán con usted de mejor manera. Si hay nuevas variedades disponibles, otros agricultores comenzarán a contactarlo con el deseo de comprar material de plantación.

Principales mercados de venta

Es importante elegir el canal de distribución adecuado. Entonces, puedes cooperar con:

  • empresas procesadoras. Pueden vender todo el lote al mismo tiempo, pero el precio será mínimo.
  • revendedores Los pros y los contras son los mismos.
  • Instalaciones comerciales, como cadenas minoristas, establecimientos de restauración. Tendrás que contactar con más de una decena de establecimientos. Pero el costo será mayor que en versiones anteriores.
  • usuarios finales. Anuncie sus productos en foros de Internet o comercialice por su cuenta en ferias.

A veces no se necesitan ventas en absoluto. Su negocio será más rentable si abre su propia planta de procesamiento. Haga papas fritas, papas fritas, almidón, comida enlatada. Esto aumentará significativamente el costo del producto.

Idea de negocio: cultivo de patatas

Analizando las formas de ganar dinero en el sector agrícola, cabe destacar el cultivo de la patata. Este producto ahora es consumido por casi todos los residentes del país, y el nivel de ventas no disminuye por mucho tiempo. Echemos un vistazo más de cerca a esta idea de negocio.

Concepto de negocio

El cultivo de papa como emprendimiento se lleva a cabo de dos formas. Más prometedor y rentable es el método asociado con la obtención de variedades tempranas. Por supuesto, un negocio de este tipo requiere un capital inicial significativo. Esto se debe a las peculiaridades del clima. Será necesario instalar invernaderos y dotarlos de sistema de riego, luz y calefacción.

El segundo método se basa en cultivar un cultivo estacional. Puede plantar papas en campo abierto, no se requieren cuidados especiales. Sin duda, los ingresos no serán tan elevados como en el primer caso. Pero aún así, se logra hasta un 30 por ciento de rentabilidad. Este es un muy buen indicador.

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En cuanto a la venta de productos, puedes elegir una de tres opciones:

  1. Comercio en el mercado. Los ingresos con esta opción son los más altos, pero también lleva mucho tiempo. O necesita buscar un vendedor contratado y gastar dinero en salarios.
  2. Comercialización de papas con la ayuda de terceros comerciantes. Método rápido y conveniente, y muchas veces rentable.
  3. Venta a mayoristas. La opción es buena si tiene grandes campos y una gran cosecha.

Los métodos se pueden combinar. Idealmente, incluso antes de comprar material de plantación, busque compradores para la futura cosecha.

¿Qué se requiere para operar un negocio?

Si decide cultivar variedades tempranas, necesitará un invernadero con iluminación y calefacción. Estos son costos adicionales. Considere una opción para principiantes: plantar papas en campo abierto con un área de 0,5 hectáreas.

La parcela se puede alquilar. Si tienes tu propia tierra, genial. En primer lugar, no tiene que preocuparse por el alquiler. En segundo lugar, en este caso no es necesario registrar una IP. Después de todo, de acuerdo con la ley “Sobre parcelas subsidiarias personales”, los productos de cultivo propio no están sujetos a impuestos.

Los propietarios de terrenos también pueden ahorrar en las facturas de servicios públicos si utilizan fuentes naturales de suministro de agua e iluminación.

Además de la tierra, necesitarás:

  • material de semilla;
  • equipos para arar, aporcar y desenterrar tubérculos maduros;
  • fertilizantes y herbicidas.

Acerca de los empleados: como regla general, toda la familia está involucrada en un negocio de este tipo, por lo que los extraños no necesitan pagar salarios.

No tiene sentido realizar una campaña publicitaria, debe buscar compradores potenciales usted mismo o simplemente negociar en el mercado. Si se registró como empresario individual, deberá realizar una contabilidad en línea.

Instrucciones de inicio paso a paso

Incluso algo tan simple como cultivar papas requiere un plan de negocios. Debe indicar todas las etapas de la actividad agrícola y las posibles formas de implementación. Tenga en cuenta que este negocio se amortiza rápidamente. Las papas plantadas maduran en solo cuatro meses. En las regiones del sur, el clima permite dos cosechas por año.

Entonces, ¿cuáles son las principales etapas para iniciar un negocio?

  1. Registro oficial de la empresa y obtención de un dictamen pericial sobre el estado fitosanitario cuarentenario de los productos reglamentados en la inspección sanitaria más cercana. Se debe elegir ESHN como régimen tributario. Darás solo el 6 por ciento de los ingresos a la tesorería del estado. OKVED – 01.13.31. Ahora los empresarios recién horneados que han optado por el sector agrícola pueden quedar exentos de pagos gracias a las “vacaciones fiscales”. Y, como ya se mencionó, los propietarios de tierras sin empleados pueden no estar registrados y no pagar impuestos.
  2. Arrendamiento de terrenos y acuerdos preliminares con compradores potenciales de productos.
  3. Selección de patatas de siembra. Es mejor seleccionar variedades adecuadas para un área en particular y comprarlas en estaciones experimentales especiales. Es necesario cosechar material de siembra en otoño. Las papas limpias se mantienen a la luz durante tres semanas antes de enviarlas a germinar en un sótano con mucha humedad. 30 días antes de la siembra, los tubérculos se sacan y se colocan en una habitación luminosa y cálida para que aparezcan brotes fuertes.
  4. Preparación del suelo, aderezo y siembra. En el carril central, este cultivo se planta en mayo, en las regiones del sur, en marzo o abril, en el norte, en junio. Antes de plantar, asegúrese de que el suelo se caliente hasta ocho grados a una profundidad de 100-120 mm. El trabajo preparatorio incluye la eliminación de malezas, el suelo se afloja y se desentierra. El mejor aderezo es el estiércol de caballo o de vaca. Fertilizan el suelo antes de plantar. Las papas se plantan en hileras, la distancia entre los futuros arbustos es de al menos un metro.
  5. Aporque, riego, control de plagas. Dos semanas después de la siembra, el campo se deshierba y se espolvorea. No olvide tratar los herbicidas del escarabajo de la patata de Colorado al comienzo de la floración de las papas. Las plantas deben regarse 2-3 veces por semana cuando hace buen tiempo. En sequía severa – todos los días.
  6. Recolección y almacenamiento. Cosechado unos cuatro meses después de la siembra. Recuerde que los tubérculos rancios se pudren y no se almacenan bien, así que no tire con la recolección. Los tubérculos se clasifican y empaquetan en cajas de madera ventiladas, que se colocan en un lugar fresco y seco con buena ventilación.
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Para preservar la fertilidad de la tierra para el próximo año, siembre maíz, girasol o trébol después de la cosecha. Ellos salvarán la tierra de las enfermedades y la germinación de las malas hierbas.

Cálculos financieros

Para estar seguro de la corrección del nuevo negocio, calcule cuidadosamente los posibles costos y ganancias.

Capital inicial y gastos mensuales

Para abrir un negocio para cultivar y comercializar papas, debe comprar el siguiente equipo (costo en rublos):

  • tractor de empuje o mini tractor – 35;
  • okuchnik – 2;
  • arado – 2;
  • unidad para excavar tubérculos maduros – 3;
  • un cuerpo para transportar cultivos – 20;
  • cajas de almacenamiento – 3.

Como resultado, debe comprar equipos por un monto de 62000 rublos.

Ponga en el capital inicial 10 rublos para costos de transporte, la misma cantidad para fertilizantes y herbicidas. Agregue 000 para una caja registradora y 18 para papeleo y contabilidad en línea.

En cuanto a la semilla, 50 acres (0,5 ha) requerirán 1000 kg de tubérculos para plantar, a razón de 20 kg por cada cien metros cuadrados. El costo de un kilo depende de la variedad y tiene un promedio de 35 rublos. Entonces, necesitas invertir 35 rublos.

Como resultado, el capital inicial será de 150 000 rublos. Y mensualmente tendrá que gastar solo en transporte: 10 rublos.

Cuánto puede ganar y períodos de recuperación

Se pueden cosechar unos 250 kg de patatas de cien metros cuadrados. El rendimiento total será de aproximadamente 12500 kg. Al vender papas a un precio de 20 rublos por kilo, la ganancia será de 250 rublos. La rentabilidad es de alrededor del 000 por ciento en el primer año, luego aumenta, ya que ya no necesita comprar equipos. Si resta los gastos mensuales y las inversiones iniciales sin pagar impuestos, la ganancia será de 30 70 rublos. Con una cosecha totalmente vendida, el negocio dará sus frutos en la primera temporada.

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Ventajas y posibles riesgos

Cultivar papas tiene sus ventajas y desventajas. La principal ventaja es una excelente rentabilidad. Sobre todo en las grandes ciudades, donde no todo el mundo dispone de casas de veraneo.

¿Cuáles son los pros y los contras de los negocios que también vale la pena considerar?

Ventajas Posibles riesgos
Pequeña inversión inicial, alta rentabilidad. Estacionalidad empresarial.
Sin pretensiones de papas y una gran selección de variedades resistentes a plagas y enfermedades. Riesgo de mala cosecha por malas condiciones climáticas.
La capacidad de plantear el caso sin habilidades y habilidades especiales. Alta competencia.

La principal desventaja es la estacionalidad: puede cultivar papas sin invernadero solo en verano. Esto es beneficioso solo en las regiones del sur, donde se cosechan dos cosechas al año. En el norte y en el carril central, es más rentable construir un invernadero: valdrá la pena rápidamente.

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