Plantación de albaricoque
Muchos jardineros domésticos plantan árboles frutales “del sur” en sus parcelas. Este negocio es bastante arriesgado, especialmente en regiones con inviernos duros, pero es bastante factible con cierto conocimiento y sano entusiasmo. En el artículo, analizaremos paso a paso cómo plantar correctamente un albaricoque para poder disfrutar de sus jugosos frutos en un futuro próximo.
Los frutos de albaricoque contienen una gran cantidad de nutrientes tanto frescos como secos.
Características biológicas
El albaricoque es un árbol frutal caducifolio de altura media (5-8 m) con una copa ancha y extendida, perteneciente al género Ciruela de la familia Rosa.
El tronco es liso y brillante en los primeros años, pero eventualmente se agrieta y se vuelve desigual. Las hojas pecioladas finamente dentadas son de forma redondeada u ovoide, pintadas en un color verde brillante. Flores solitarias grandes (hasta 25-30 mm de diámetro), con cinco pétalos, de color blanco o rosa pálido, con un aroma muy delicado. En el sur, la floración comienza ya en la primera quincena de abril, en las regiones del norte, un poco más tarde y dura unos 10 días.
La floración de los albaricoqueros es una de las primeras en comenzar, personificando la llegada de la primavera.
Las frutas jugosas y carnosas tienen una forma redonda u ovalada con un surco longitudinal pronunciado, contienen una piedra grande, como otros cultivos de “ciruela”. La pulpa suele estar coloreada en varios tonos de naranja o amarillo, la piel a menudo tiene un rubor rojizo, muy pronunciado en el lado soleado. La cosecha madura desde finales de junio hasta principios de septiembre, dependiendo de las características de la variedad y las condiciones climáticas. Los árboles jóvenes comienzan a fructificar en el año 3-4 después de la siembra, el período productivo, con la tecnología agrícola adecuada, dura unos 40 años.
Las frutas maduras tienen rasgos característicos: rico color “albaricoque” y piel “terciopelo”
El lugar de nacimiento de la “fruta del sur” es China y Asia Central, en particular Armenia, y por lo tanto, a menudo se la llama “ciruela armenia”. Mientras tanto, en la naturaleza, el albaricoque se puede encontrar no solo en las regiones del sur de Rusia, donde se acostumbra llamarlo “zherdela” o “ciruela amarilla” y usarlo como fruta seca nutritiva, sino también en el Lejano Oriente. en Primorie. Fue la especie de Manchuria, gracias al trabajo de los criadores, la que se convirtió en el antepasado de la mayoría de las variedades resistentes al invierno adaptadas a crecer en un clima bastante duro.
La información sobre las variedades lanzadas para la región Central, incluida la región de Moscú, la encontrará en el artículo de nuestro sitio web.
En la clasificación botánica, se distinguen los siguientes tipos de albaricoque: manchuriano, ordinario, siberiano, ansu, japonés, tibetano, negro. Como resultado de cruces interespecíficos, se obtuvieron híbridos y variedades modernos: “Triumph”, “Northern”, “Dessert”, “Success”, “Amur Early” y muchos otros, caracterizados por un alto rendimiento y una relativa resistencia a las heladas.
Métodos de reproducción
Los jardineros experimentados utilizan varios métodos de propagación de albaricoques para obtener su propio material de plantación.
Semilla – el más simple, pero bastante largo en el tiempo. Las plántulas se cultivan a partir de semillas o granos sin cáscara, que se extraen de los frutos maduros de la variedad de interés. Los huesos se plantan en el suelo a una profundidad de al menos 6 cm directamente en campo abierto (en otoño) o en macetas. Las plántulas caseras y de invernadero se trasplantan a un lugar permanente después de que crecen y se fortalecen.
Los árboles que crecen a partir de semillas comienzan a dar frutos solo en el año 5-6, sin embargo, se adaptan mejor a las condiciones climáticas locales y son más resistentes a las enfermedades.
métodos vegetativos:
Brotes de raíz – se usa muy raramente y solo en relación con plantas con raíces propias (no injertadas). Debe tenerse en cuenta que los brotes aparecen solo si el sistema de raíces del espécimen padre está dañado, por ejemplo, por heladas severas o cuando muere su parte aérea. La “descendencia” debe ser desenterrada con parte de la raíz de la que proviene e inmediatamente trasplantada a un lugar permanente. El mejor momento para el procedimiento es a principios de la primavera, antes de que comience el flujo activo de savia.
Esquejes utilizando esquejes verdes – ramitas frondosas cortadas de un árbol frutal saludable y enraizadas durante la temporada, o lignificado – cosechado durante el período de latencia y plantado en contenedores o con la llegada de la primavera – en campo abierto.
Para lograr un enraizamiento más rápido, se crean condiciones de invernadero para los esquejes.
capas de aire – en la primavera, se corta una parte de la corteza en la rama seleccionada, y se fija un devanado con un sustrato nutritivo alrededor de este lugar. Con el tiempo, en un ambiente cálido y constantemente húmedo, las raíces comenzarán a formarse en la capa, y en el otoño, la plántula joven puede separarse de la planta madre y plantarse en un lugar permanente o crecer en una maceta hasta que llegue la nueva temporada. .
Inoculación – conectar y fusionar partes de diferentes plantas requiere ciertos conocimientos y habilidades. Dichas tecnologías se utilizan para aumentar la viabilidad de los árboles frutales y su productividad en general. Una plántula zonificada (cultivada a partir de una piedra) a menudo actúa como un patrón; una ramita de un espécimen varietal frutal se toma como un vástago. Los jardineros experimentados suelen utilizar portainjertos clonales especializados. Está permitido plantar albaricoques en otros árboles frutales que ya crecen en el jardín, preferiblemente en ciruelas o ciruelas, pero en la práctica, estos experimentos rara vez tienen éxito.
Para que el árbol plantado comience a dar frutos más rápido y la calidad de la fruta cumpla con sus expectativas, la solución más fácil sería comprar una plántula terminada en el vivero más cercano.
Selección de material de siembra
Una condición importante al elegir un árbol frutal es el cumplimiento de sus características declaradas con las condiciones climáticas de la región de crecimiento futuro (en otras palabras, la zonificación). Por ejemplo, para Siberia oriental, se recomiendan variedades resistentes al invierno, de maduración temprana o media (“Sayansky”, “Sibiryak Baikalova”, “Solnyshko”, etc.), de lo contrario, es posible que la planta no sobreviva a un invierno largo y frío o sus frutos. no tendrá tiempo de madurar en un corto verano.
Vale la pena observar especímenes sanos (sin signos de daño) de uno o dos años que echen raíces con mayor facilidad.
En plántulas injertadas, el sitio de injerto debe ser claramente visible en el tallo, mientras que la ramificación realmente no importa, ya que las ramas esqueléticas comenzarán a crecer después del enraizamiento del árbol.
Al planificar la siembra de un albaricoque, se debe tener en cuenta que no todos los representantes de la cultura pueden dar frutos solos: hay variedades que necesitarán socios polinizadores para formar el ovario. Por lo tanto, al comprar un árbol para una pequeña cabaña de verano, es recomendable elegir variedades autofértiles, por ejemplo, Red-Cheeked, Northern Triumph, Veteran of Sebastopol, Champion of the North y otras.
Las plántulas con un sistema de raíces abierto se deben plantar inmediatamente después de la compra; las plántulas en contenedor (ZKS) se pueden trasplantar en un momento conveniente. Es importante que dichos especímenes se cultiven en el contenedor que se vende y no se queden atrapados allí antes de la venta, lo que, sin embargo, es fácil de determinar por la densidad del coma de tierra y el estado de las raíces entrelazadas.
Es recomendable comprar plántulas de albaricoque en viveros probados que cultiven material de plantación por sí mismos y valoren su reputación.
A pesar del mayor costo, el material de siembra con un sistema de raíces cerrado tiene una serie de ventajas significativas:
- la planta se transfiere del contenedor junto con un terrón de tierra, mientras que el sistema de raíces no se daña, lo que garantiza una supervivencia de casi el 100%;
- las plántulas en contenedor se pueden dejar hasta un momento de plantación más favorable (primavera, verano u otoño), y también son mucho más cómodas de transportar.
Características del aterrizaje
Los trabajos de plantación se realizan en diferentes épocas del año, cada una de las cuales se caracteriza por sus propias características. Los jardineros experimentados creen que en las regiones del sur es más favorable plantar albaricoques en otoño y en las regiones frías, como Siberia, los Urales y la región de Leningrado, en primavera. En Rusia Central, se practican con éxito las siembras de primavera y otoño.
En la primavera
Las plántulas con un sistema de raíces abierto se arraigan mejor cuando el trasplante se realiza en la etapa de “reposo” (hasta que los brotes comienzan a hincharse), aproximadamente desde finales de marzo hasta principios de mayo, dependiendo del clima y los factores climáticos. El momento de plantar árboles jóvenes con un sistema de raíces cerrado (de contenedores) es más extenso: en cualquier momento cómodo para la planta desde mediados de abril hasta finales de octubre.
Para plantar correctamente un albaricoque, le recomendamos que siga las instrucciones paso a paso:
Paso 1: elige la ubicación correcta
Es preferible que el lugar de aterrizaje sea soleado y abierto, al mismo tiempo que no lo soplen los vientos fríos, que las paredes de los edificios o cercas ubicadas en el lado norte ayudarán a evitar. La distancia óptima de otras plantaciones es de 3-4 m El cultivo prefiere suelos ligeros, con alta permeabilidad al agua y al aire, acidez neutra o baja.
La opción ideal es colocar un árbol frutal en una pequeña colina en el lado sur de la parcela del jardín.
Paso 2: prepare el hoyo de plantación
Es mejor cavar con anticipación, incluso en otoño, en casos extremos, un par de semanas antes de plantar un árbol. En el sitio seleccionado, preparamos un pozo de aproximadamente 70 × 70 × 70 de tamaño, vertiendo tierra desde la capa superior, que se considera más fértil, hacia un lado. Colocamos drenaje de piedras o ladrillos rotos en el fondo para evitar el estancamiento del exceso de humedad y la posible pudrición de las raíces. Después de ¾ llenamos el hoyo con una mezcla nutritiva de suelo, que consiste en tierra alta y estiércol podrido (en proporciones iguales) con la adición de fertilizantes minerales, por ejemplo, nitroammofoska. Luego lo llenamos de agua y damos tiempo a que la tierra se asiente bien.
Si planta un árbol en un hoyo recién excavado, con el tiempo, cuando el suelo se encoge, el cuello de la raíz y el sitio del injerto pueden hundirse, lo que provocará la muerte de la planta.
Paso 3: preparar el material de plantación
Remojamos las raíces de las plántulas con OKS durante varias horas en agua tibia para saturarlas bien con humedad, si es necesario, cortamos los fragmentos secos y dañados. Después de eso, sumergimos el sistema de raíces en un puré de arcilla (una solución acuosa de arcilla y estiércol) y le damos tiempo para que se seque un poco. El material de plantación en el recipiente se riega abundantemente.
Paso 4 – Aterrizaje
Colocamos la plántula exactamente en el centro del hoyo de plantación, sobre un pequeño montículo de tierra, extendiendo con cuidado las raíces. Al mismo tiempo, no profundizamos el cuello de la raíz (un pequeño engrosamiento entre las raíces del nivel superior y el tallo) en ningún caso: debe ubicarse ligeramente por encima del nivel del suelo. Rellenamos el hueco con tierra, sujetando el árbol por el tronco y sacudiéndolo un poco para que no queden huecos entre las raíces. Al plantar una plántula con un ZKS, colocamos un terrón de tierra al mismo nivel que en el contenedor, lo llenamos con tierra fértil por los lados.
Apisonamos cuidadosamente el suelo, formamos un círculo cerca del tallo y lo regamos abundantemente, y luego lo cubrimos con humus.
La plántula se coloca exactamente en el centro del hoyo de plantación y se cubre con tierra enriquecida.
Es importante evitar plantar en una depresión (el llamado “abrevadero”): es allí donde a menudo ocurre la destrucción de la corteza del tallo y el cuello de la raíz debido a la falta de ventilación y la humedad excesiva, especialmente a principios de la primavera.
Paso 5 – Construyendo una base sólida
En las inmediaciones del tronco, martillamos el soporte (ver foto de arriba), fijando de forma segura el árbol en posición vertical con una cuerda.
Si se planea plantar varios árboles al mismo tiempo, se debe observar una distancia de al menos 4 m entre ellos, de lo contrario, las copas demasiado grandes crearán un engrosamiento, lo que posteriormente afectará la calidad y la cantidad de la cosecha.
En el otoño
La plantación de albaricoques en otoño tendrá éxito si pasa aproximadamente un mes antes de la primera helada. Durante este tiempo, el árbol joven tendrá tiempo de echar raíces en un nuevo lugar y endurecerse antes del inicio del invierno.
Se recomienda preparar pozos para la siembra de otoño a principios de verano y plantar plántulas en el mismo orden que en primavera.
Cuidado de seguimiento
Para obtener abundantes cosechas en el futuro, el árbol frutal debe cuidarse regularmente.
El cuidado metódico adecuado ayudará a lograr el objetivo en forma de una rica cosecha de frutas jugosas y sabrosas.
Los jardineros aficionados notan que la mayoría de las variedades e híbridos del cultivo se desarrollan bien y dan frutos cuando se realizan las medidas agrotécnicas estándar:
- riego;
- aderezo;
- formación de copas y podas sanitarias;
- tratamiento de enfermedades y plagas;
- protección contra las heladas primaverales.
Vídeo
Los especialistas hablan sobre las características del cultivo de albaricoques en zonas agrícolas de riesgo en los siguientes videos:
Albaricoque: cómo hacer crecer una buena cosecha
Los albaricoques en las regiones del norte han dejado de ser exóticos durante mucho tiempo: hay variedades que se pueden cultivar en el carril central, en los Urales e incluso en Siberia. Pero para obtener una buena cosecha, es importante cuidarlos adecuadamente.
Los albaricoques destinados a regiones duras tienen una alta resistencia a las heladas. Sin embargo, con una siembra inadecuada y tecnología agrícola analfabeta, no darán una cosecha adecuada e incluso pueden morir. Por eso es importante tener en cuenta todas sus preferencias.
cultivo de albaricoque
Lo principal que se necesita para el cultivo exitoso de albaricoque es elegir el lugar adecuado para ello. Lo ideal es que si es un sitio con una ligera pendiente hacia el sur o sureste, se calentará más rápido en primavera. También es importante que el lugar para plantar albaricoques sea muy brillante y esté protegido de los vientos fríos del norte. Por ejemplo, puedes plantar un albaricoque en el lado sur de una casa o en una cerca alta.
“En ningún caso se deben plantar albaricoques en las tierras bajas”, advierte agrónomo-mejorador Svetlana Mikhailova, – El aire frío se acumula allí, con mayor frecuencia hay heladas primaverales que pueden matar los botones florales, y el agua se estanca en primavera y después de las lluvias, lo que conduce al calentamiento del cuello de la raíz.
No es adecuado para albaricoques y áreas con aguas subterráneas altas; no deben superar los 2 m.
Plantación de albaricoque
Lo mejor es plantar albaricoques en la primavera: tendrán todo el verano por delante para adaptarse bien en un nuevo lugar y echar raíces. Al plantar en otoño, los albaricoques suelen tener un cuello de raíz que se pudre en primavera. Lo que puede conducir a la muerte del árbol.
En la naturaleza, los albaricoques crecen en las laderas de las montañas, a veces muy empinadas. La mayoría de nuestros sitios están en las llanuras. Por lo tanto, la opción ideal es plantar albaricoques en montículos especialmente preparados.
La altura de dicho montículo debe ser de 70 a 100 cm y un diámetro de aproximadamente 3 m. Sin embargo, la altura se puede hacer más pequeña: los experimentos han demostrado que cuando los albaricoques se plantan en montículos de 0,5 m de altura, la resistencia al invierno y la productividad aumentan en los árboles. , y entran rápidamente en la temporada de fructificación (uno). Si hay césped en el sitio, primero se debe quitar y aflojar el suelo. Bueno, entonces vierte la tierra. Cuando el montículo está listo, se cava un hoyo en su centro con un diámetro de 1 cm y una profundidad de 70 cm.
En suelo arcilloso, se debe colocar drenaje de grava, ladrillos rotos y arena en el fondo del pozo. En arena: una capa de arcilla de 20 a 30 cm de espesor.Luego, el hoyo se llena con una mezcla de tierra fértil, turba y arena en una proporción de 1: 1: 1. Allí también debe agregar una jarra de ceniza de un litro y 1 cubo de humus o compost. Todos los “ingredientes” deben estar bien mezclados. Pero recuerda: el albaricoque no es particularmente exigente con la fertilidad del suelo, por lo que no debes abusar de los fertilizantes.
– Al plantar, es importante no profundizar el cuello de la raíz de la plántula; este es el lugar donde el tronco entra en las raíces. Debe estar a 3-4 cm sobre el nivel del suelo; con el tiempo, el suelo se asentará y estará nivelado con el suelo, dice la agrónoma y criadora Svetlana Mikhailova. – Pero incluso el suelo no se asentará, y esto también es posible, y el cuello de la raíz estará más alto que la superficie; no da miedo, no dañará al albaricoque. Pero si está enterrado, escriba desperdiciado, el árbol puede morir.
Después de plantar, la plántula debe regarse. Norma – 1 – 2 cubos. No importa si el suelo está húmedo o seco. Incluso si llovió el día anterior, todavía es necesario regar para que la tierra se asiente y se ajuste perfectamente a las raíces.
Cuidado del albaricoque en campo abierto.
En general, es simple, pero no debe ignorar los principales postulados de la tecnología agrícola.
Riego Existe la opinión de que los albaricoques son resistentes a la sequía. Sin embargo, esto no es del todo cierto: estos árboles toleran bien el aire seco, pero no el suelo. Por lo tanto, necesitan ser regados. Especialmente en la primera vez después de la siembra, ya que las raíces nuevas crecen solo en suelo húmedo.
La humedad es esencial para el albaricoque en primavera y principios de verano, durante el crecimiento intensivo de los brotes. Y el riego es importante después de la cosecha.
Pero al final de la temporada, cuando los brotes maduran, el riego debe reducirse o detenerse por completo; entonces pueden prepararse mejor para el invierno.
Alimentando En el primer año después de la siembra, los albaricoques no necesitan un aderezo, tienen suficiente de lo que ponen en el hoyo de siembra. Se les debe dar fertilizantes a partir del segundo año.
El primer aderezo: al comienzo de la brotación: 15 g (1 cucharada) de nitrato de amonio para árboles jóvenes y 30 g (2 cucharadas) para plantas a partir del 5º año. Esta es la norma para 1 metro cuadrado. m cerca del círculo del tronco.
El segundo se administra durante la maduración de la fruta: 30 g (2 cucharadas) de nitrofoska por 1 sq. m cerca del círculo del tronco. La edad del árbol no es importante.
Cómo calcular la dosis de fertilizante
El área del círculo cercano al tallo depende del diámetro de la copa del árbol. Se puede calcular usando la fórmula:
3,14 x R x R
R es el radio de la copa del árbol (no el diámetro, sino el radio, es decir, la distancia desde el tronco hasta las puntas de las ramas de la copa).
Ejemplo de cálculo
Si, por ejemplo, el radio de la copa es de 1,5 m, el área del círculo cercano al tallo será igual a:
3,14 x 1,5 x 1,5 = 7 pies cuadrados metro
En consecuencia, la tasa de aplicación de fertilizantes para 1 sq. m debe multiplicarse por el área del círculo del tronco, es decir, por 7.
Poda Los albaricoques son susceptibles a las enfermedades fúngicas y, para evitar problemas, deben podarse anualmente. La poda se realiza mejor a principios de la primavera, antes del comienzo del flujo de savia, en marzo o principios de abril (a más tardar el día 10).
La poda debe comenzar desde el tronco: debe acortarse a una altura de 2,5 m, luego se deben cortar todos los brotes que crecen dentro de la corona. Como resultado, la forma del árbol debe parecerse a un cuenco. Las ramas esqueléticas laterales demasiado largas también deben acortarse; no deben tener más de 1,5 m.
Cosecha de albaricoque
Los albaricoques se pueden cosechar tanto en la etapa de plena madurez, cuando los frutos han adquirido un color típico de la variedad y se vuelven blandos o inmaduros: maduran a una temperatura de 10-15 ° C.
Es mejor arrancarlos con guantes para no dañar la capa protectora con vellosidades. Y sin tallo.
Los frutos recolectados se colocan en cajas en 2 – 3 capas, no más. De lo contrario, se arrugarán y comenzarán a pudrirse.
Reglas de almacenamiento de albaricoque
Para el almacenamiento, las variedades con piel gruesa y pulpa densa son las más adecuadas. Los albaricoques suaves no mienten por mucho tiempo. Es mejor enviar los albaricoques completamente maduros y demasiado maduros a los refrigeradores; durarán hasta 10 días en un recipiente de plástico con tapa.
Los albaricoques verdes se pueden conservar a temperatura ambiente en cajas, en 2-3 capas. Para aumentar la vida útil, cada fruta debe envolverse en pergamino. Mejor aún, póngalos en las celdas debajo de los huevos. Con este método, mienten hasta 3 semanas. En la bodega o en el refrigerador, los albaricoques inmaduros permanecerán más tiempo: de 30 a 50 días, siempre que la temperatura sea de aproximadamente 0 ° C y la humedad del aire sea del 90 al 95%. Pero antes de comerlas, las frutas deben mantenerse calientes durante varios días para que maduren.
Los albaricoques congelados se pueden almacenar hasta por 9 meses, mientras que, como han demostrado los experimentos, la cantidad de nutrientes que contienen prácticamente no cambia (2). Se envían al congelador, habiendo quitado previamente el hueso y dividido en dos mitades. Los albaricoques no se pueden volver a congelar.
En las frutas destinadas al almacenamiento, no debe haber abolladuras, manchas, daños por plagas y enfermedades.
Preguntas y respuestas populares
Dirigimos las preguntas más interesantes sobre los albaricoques a la agrónoma Svetlana Mikhailova.
¿Debo plantar diferentes variedades de albaricoques en el sitio?
Sí, es necesario, porque la mayoría de las variedades de albaricoque son autofértiles, para comenzar a fructificar necesitan polinizadores, es decir, al menos deben crecer dos variedades diferentes cerca, pero tres es mejor.
Si no hay suficiente espacio en el sitio, puede injertar un par de ramas de otras variedades en la copa de un solo árbol.
¿Por qué se caen los albaricoques?
Hay 5 razones para esto:
• falta de humedad;
• falta de nutrición;
• mala iluminación;
• enfermedades y plagas;
• edad del árbol: los árboles viejos no pueden proporcionar una nutrición adecuada para todo el cultivo, por lo que deben rejuvenecerse constantemente.
A veces, los albaricoques se caen si hay demasiados: el árbol se deshace del exceso de frutos para dejar la fuerza para la maduración de los brotes anuales y la preparación para el invierno.
¿Puedes comer huesos de albaricoque?
Puede, pero en cantidades muy limitadas, porque contienen ácido cianhídrico tóxico. Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (Bundesinstitut für Risikobewertung), que se encuentra en Alemania, la cantidad máxima permitida de núcleos por día para adultos es de 2 unidades. Si comes más de ellos, puedes envenenarte. Los huesos de albaricoque generalmente no se recomiendan para los niños (3).
