Plan de negocios para abrir una granja avícola con cálculos: un ejemplo listo para usar. Abrir una granja avícola desde cero

Plan de negocio para abrir una granja avícola

La carne de ave es la más popular en Rusia y en los países del mundo en general. Por supuesto, la carne de pollo tiene la mayor demanda: debido a su bajo precio, las personas con diferentes niveles de ingresos pueden pagarla. Es sabroso, satisfactorio y saludable.

El negocio de la cría de aves de corral es un negocio prometedor debido a la creciente demanda de carne y debido a la producción de equilibrio. Se puede poner a la venta tanto carne como huevos, así como plumas, plumones, huesos y excrementos. Aquí daremos un plan de negocios detallado para abrir una granja avícola, hablaremos con más detalle sobre los detalles importantes del negocio avícola y daremos un cálculo aproximado de la recuperación del proyecto.

El análisis del mercado

El consumo de huevos y carne en el mundo está creciendo; Según el Instituto MNIAP, para el 2035 el consumo de huevos en el mundo crecerá otro 50%. El ruso promedio come 280 huevos de gallina al año (17% más que en los EE. UU., 33% más que en Europa).

En 2018, el país produjo casi 45 mil millones de huevos y la producción sigue creciendo: para 2024 se espera un aumento de varios miles de millones más.

Hablando de carne, en 2018 se produjeron casi 5 millones de toneladas de carne de ave, lo que representa el 46,9% de toda la carne producida en la Federación Rusa durante este período.

El mercado ruso está dominado por empresas nacionales. Esto se debe a la implementación de la Doctrina de la seguridad alimentaria del país; la autosuficiencia en carne en Rusia alcanzó el 96% en 2018.

Las nuevas granjas tendrán que desarrollarse en un entorno altamente competitivo. Si ocupas tu nicho, puedes ganar buen dinero en este negocio.

Instrucciones paso a paso para abrir una granja avícola

Aquí hay una estimación general de costos para abrir una granja avícola. La principal partida de gastos será la preparación del gallinero.

Tabla 1. El monto de los costos iniciales para abrir una mini granja avícola.

Local en alquiler (200 mXNUMX)

Reparación y preparación

Equipos y Suministros

Salario, 7 personas

Se esperan trabajos y ventas en una ciudad con una población de 1,5 a 2 millones de personas. Los costos adicionales incluyen los costos de las facturas de servicios públicos, marketing, etc. El monto de las deducciones fiscales no se tiene en cuenta en el cálculo.

Que documentos emitir

En primer lugar, debe elegir la forma de hacer negocios: un individuo o una entidad legal, es decir, comenzar a trabajar como empresario individual o LLC (la forma más simple de una entidad legal).

Al registrarse, se indican los siguientes códigos OKVED:

  • 10.12.1 “Producción de carne de ave refrigerada”;
  • 01.47.2 “Producción de huevos de aves”.

Para realizar negocios, debe obtener el permiso del estado. instancias. El negocio está relacionado con la producción de productos alimenticios, por lo que los requisitos serán altos tanto para las condiciones de mantenimiento como de conservación de los bienes. La documentación del proyecto, una lista de equipos se envían a las instituciones y se inspecciona la instalación. Las instalaciones deben tener un pasaporte técnico BTI, el SES debe emitir una conclusión sobre el cumplimiento de la documentación del proyecto.

Registración de negocio

Toquemos con más detalle el procedimiento para registrar una granja avícola y los documentos que se deben preparar para iniciar actividades. Tendrás que tratar con diversas autoridades, una de las principales es la Estación Sanitaria y Epidemiológica.

  1. Debe haber un certificado de estado. registro de la forma de actividad elegida con un extracto del Registro Estatal Unificado. La empresa necesita tener su propio TIN, es decir, estar registrada ante las autoridades fiscales.
  2. Después de comprar/alquilar el local, el empresario prepara la instalación para el trabajo. Sobre esta base, se crea un mapa tecnológico de producción, documentación de diseño que enumera los equipos instalados, etc. Se elaboran pasaportes para sistemas de ventilación y calefacción.

BTI crea un plano y explicación de las instalaciones.

Después de verificar, el SES emite una conclusión sobre el cumplimiento de la finca con la documentación del proyecto. Se celebran contratos de desratización, desinfestación, eliminación de basura.

LPH o KFH: ¿qué elegir?

Al principio, debe evaluar sus capacidades y determinar de qué forma iniciar su negocio.

Si el número de aves no supera las 500 cabezas, entonces es posible desarrollar una parcela familiar simple (granja privada). Pero las oportunidades de venta también serán limitadas: sin documentos legales, ni una sola tienda aceptará productos para la venta. La carne y los huevos se pueden vender a amigos y conocidos, vendidos en los mercados, desde el automóvil.

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KFH (agricultura campesina) es otra cosa. Esta es una forma legal de actividad donde un empresario tiene derecho a realizar actividades comerciales, debe llevar registros, pagar impuestos, etc. Para los productos, es necesario obtener certificados de conformidad y declaraciones, con los que ya se puede negociar en temas de venta.

Las fincas campesinas tienen derecho a beneficios estatales y apoyo estatal.

Selección de ubicación

El complejo avícola debe ubicarse a una distancia de al menos 300 m de los locales residenciales, lejos de fuentes de ruido. Es mejor tener un edificio propio y los alrededores; Esto le impedirá pagar el alquiler.

Según los términos del plan, se está abriendo una empresa para 1,5 mil aves (gallinas). Para tal número de cabezas, una habitación de 200 m150. m, donde el gallinero en sí ocupará 1 cuadrados (10 pollos, 3 patos, 1,5 gansos se pueden mantener por XNUMX mXNUMX). Es necesario proporcionar y equipar pozos de registro y espacio (aviarios) para la distribución libre de aves.

Puede contener de dos maneras: piso y celular; para optimizar el espacio (para pollos), se planea comprar jaulas en batería de 5 niveles ya equipadas. Tienen bebederos, comederos, colectas de huevos.

El gallinero está aislado, está equipado con un sistema de ventilación, iluminación y calefacción. El piso, las paredes, las perchas y los nidos deben lavarse regularmente; esto es necesario para prevenir enfermedades.

Aspectos importantes de organizar un gallinero.

Es necesario distribuir el espacio para que las aves no se amontonen. De lo contrario, la salud de las aves puede deteriorarse, la producción de huevos puede disminuir y la calidad de la carne puede deteriorarse. Esto es especialmente importante para patos y gansos.

En una granja avícola, el gallinero consta de varias zonas: una de ellas es para gallinas ponedoras y la otra para pollos de engorde. Para gansos y patos, es necesario equipar un gran patio espacioso con un estanque y vegetación (plátano, ortiga, dientes de león, etc.) para caminar.

Para la reproducción, es mejor comprar una incubadora; esto reducirá los costos y aumentará los volúmenes de producción. Los pollitos se mantienen en un área separada de la manada principal donde madurarán intensamente en condiciones adecuadas.

Los pisos deben ser fáciles de limpiar, para mayor comodidad, la superficie está cubierta con paja, aserrín y virutas.

En detalle, todos los aspectos de la cría de aves de corral deben estudiarse en las Normas veterinarias del Ministerio de Agricultura.

Personal requerido

Es imposible tirar de una granja avícola solo por 1500 cabezas. El personal se puede minimizar creando un sistema competente para el cuidado y mantenimiento de las aves, pero en cualquier caso, no se puede prescindir de las personas. Este negocio requerirá el siguiente personal:

  • trabajadores – 2 personas. Trabajarán en la finca, limpiando, atendiendo, sacrificando, despiece, empacando y almacenando las aves;
  • agente de mensajería – 1 persona. Sus funciones incluyen la entrega de mercancías a los puntos de venta, así como la entrega de alimentos y otros consumibles a la granja. con tu coche

Un veterinario también debe estar en el personal, pero por primera vez puede ser contratado por subcontratación. Los contadores también pueden ser subcontratados. Deberá obtener el asesoramiento de un comercializador para promover la empresa en el mercado.

Es mejor contratar personal con experiencia laboral similar, especialmente para trabajadores de granjas avícolas. Los empleados deben tener libros de salud, un veterinario – experiencia comprobada y educación.

¿Qué equipo necesitas para empezar?

En la granja avícola, debe crear un ambiente cómodo y aislado en el que el ave pueda crecer, vivir y desarrollarse. El equipo para crear dicho entorno ecológico se selecciona teniendo en cuenta las características del comportamiento del ave, sus hábitos fisiológicos.

  1. células multicapa. Las jaulas deben tener comederos, bebederos de niple, perchas, recolectores de huevos y pozos de inspección para acceder a los recintos. Las jaulas de un solo nivel se utilizan para gansos y patos.
  2. Pajareras. Para la salud, las aves necesitan estar regularmente al aire libre. Los recintos deben tener acceso a agua limpia, pasto (vegetación) y luz solar.
  3. Fuentes de luz en el gallinero. Encienda de acuerdo con los estándares de iluminación.
  4. Sistema de ventilación y calefacción. Se recomienda tener una fuente adicional de electricidad lista en caso de un corte de energía.
  5. Incubadoras para pollitos.

También se compraron: equipo de limpieza, desplumadora, ventiladores, refrigeradores, mesas de corte y equipo de trabajo. También se recomienda comprar dispositivos de eliminación de estiércol, acelerarán significativamente la limpieza de la casa.

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Nuestros compañeros

Compra de animales jóvenes.

Debe comprar pollitos y pollitas a vendedores que proporcionen un certificado veterinario y certificados de conformidad. Después de transportar a las crías a su granja, se les debe permitir que se asienten: no apague la luz durante los primeros dos días; esto permitirá que el ave se acostumbre a las nuevas condiciones y evitará el estrés.

Precios orientativos para animales jóvenes:

  • pollo: gallina ponedora – 80-250 rublos, raza de carne – 120-210 rublos;
  • pato – 110-220 rublos;
  • ganso – 200-300 rublos.

Los pollos minimizan el estrés con lámparas rojas: este color lo perciben como verde, calma.

Es necesario mantener una temperatura estable dentro de la norma, eliminar corrientes de aire. Es mejor comprar pollitas en la estación cálida.

Los pollitos se colocan en una incubadora, donde se les crean condiciones especiales de crecimiento: una temperatura más alta, nutrición especial, etc.

Es útil dar agua de ajo a las aves jóvenes durante una semana; mejorará la salud durante la adaptación a un nuevo lugar.

Las direcciones principales en el cultivo.

Las aves de corral se crían para huevos o carne. Dependiendo de la dirección, se utilizan individuos de la raza deseada. Los pollos de razas de huevo y carne pueden diferir mucho entre sí: comportamiento, movilidad, consumo de alimento, características de cuidado, etc.

  1. Razas de huevos. “Loman Brown”, “Cross”, “Hissex”, “Isobrown”, “Tetra SL”, etc. Los pollos de estas razas, en promedio, traen de 20 a 25 huevos por mes. Estas aves gastan mucha energía: se asignan 130-150 gramos por cabeza por día. piensos compuestos, añadiendo vitaminas y otros nutrientes.
  2. Razas de carne. “Cornish”, “Brahma”, “Kokhinhin”, etc.

Los pollos de engorde alcanzan su límite de peso (2,5 kg) después de 5 a 7 semanas. Estas son aves más sésiles que dirigen la mayor parte de su energía a su masa. Para un aumento tan rápido en la masa de carne, los pollos deben seguir una dieta nutritiva.

Para la reproducción de gallinas, se necesitan gallos en el cálculo: 1 macho para 10-11 gallinas.

Hablando de gansos, se pueden destacar las razas Lindov, Kholmogory y gobernador. Las mejores razas de patos de carne: mulardos, almizclados, pequineses.

Condiciones de detención

Hay dos tipos de contenido: piso y celular. El exterior es en muchos sentidos poco rentable: no es tan conveniente mantener el lugar limpio, el espacio se gasta de manera ineficiente, es más difícil monitorear el comportamiento del ave, posibles conflictos, etc.

La forma celular de mantenimiento es óptima. En el caso de los pollos, las jaulas se pueden colocar en varios niveles, por lo que se ahorra espacio notablemente. Los alimentos compuestos se consumen en dosis, el nivel de pérdidas durante su consumo disminuye, es mucho más conveniente recolectar huevos en jaulas. Al pájaro le gusta tener su propia casa: una percha en una jaula reduce los niveles de estrés, es decir, se enferma menos.

Las jaulas deben estar equipadas con todo lo necesario para la vida: bebederos, comederos, etc. Para una mejor producción de huevos, se deben equipar perchas.

En el gallinero, debe mantener una temperatura constante: la norma para un ave adulta es de 18 ° C.

Alimentar

Al planificar el costo del alimento, debe proceder del cálculo: un pollo adulto come alrededor de 4-4,5 kg de alimento por mes. Un cálculo más exacto: una gallina ponedora consume unos 130 gramos al día. pienso, respectivamente, el consumo anual por 1 cabeza será de casi 47 kg de pienso.

Durante la muda (en agosto), debe alimentar al ave abundantemente, tres veces al día. Esto mantendrá al ganado saludable durante este período.

La norma diaria de un pato adulto será de 230 gr. Se necesita aún más por ganso: en verano, come hasta 1,5 kg de forraje verde, verduras y harina de hierba por día.

Hay muchos matices en la dieta según el tipo de ave. La nutrición debe compilarse de tal manera que los individuos reciban suficiente energía, minerales, micro y macroelementos para la vida y el desarrollo.

Es mejor comprar pienso compuesto durante la temporada de cosecha de cereales, los precios son más bajos en este momento. Necesitas comprar con un margen de 9-12 meses.

Promoción y publicidad

En primer lugar, debe crear su propia marca (logotipo, nombre, eslogan), mediante la cual las personas buscarán el producto deseado en los estantes de las tiendas.

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Las ventas al por mayor son las más rentables para la granja avícola. Y para encontrar mayoristas, es importante hacer un esfuerzo extra.

  1. Venta de carne y huevos a comercios y, si es posible, a cadenas de distribución. Los supermercados se pueden utilizar simultáneamente para promociones.
  2. Entregas a establecimientos del segmento HORECA. Los restaurantes están dispuestos a comprar un producto de calidad a un precio razonable.
  3. Punto de venta propio (retail). También puede ser un automóvil especialmente equipado que se moverá de un lugar a otro.
  4. Anuncie su producto publicando anuncios en sitios como Avito, redes sociales, publicando anuncios en postes, en el sector privado, en zonas residenciales cerca de las entradas, etc.

Es útil para participar en ferias comerciales. Dichos eventos ayudarán a encontrar compradores minoristas y, lo que es más importante, mayoristas.

A la hora de promocionar productos agrícolas, es importante elegir los canales de comunicación publicitaria adecuados. Esto reducirá costos innecesarios, aumentará la eficiencia y logrará un crecimiento de las ventas.

Plan financiero: rentabilidad y payback

Elaboraremos un plan financiero utilizando el ejemplo de una granja avícola de pollos, cuya población es de 1,5 mil cabezas. Las razas de carne y huevo se presentan en proporciones iguales (750 cabezas cada una). Al calcular la categoría de huevos no se tendrá en cuenta. Al determinar los ingresos, se utilizan los precios promedio actuales del producto.

1. Productividad de 1 ave en 20 huevos/mes; la granja producirá alrededor de 15 mil huevos por mes.

Se pondrán a la venta 14,5 mil piezas, el precio de 1 huevo será de 6 rublos. Al vender todos los huevos, será posible ganar 87 mil rublos. por mes., o 1,044 millones de rublos. en el año.

2. El pollo de engorde está listo para el sacrificio el día 50. 1 ave da 3 kg de carne. Resulta que se pueden preparar para la venta aproximadamente 2 toneladas de pollo en unos 2,250 meses.

El precio promedio de 1 kg de carne será de 150 rublos. Esto significa que para 1 generación de pollos de engorde, puede ganar 337,5 mil rublos. Los ingresos anuales de la venta de carne ascenderán a 2,025 millones de rublos.

Cómo comenzar a criar pollos: un plan de negocios listo para usar, cálculos financieros

Una granja avícola es un negocio agrícola que no requiere grandes costos financieros y de tiempo. Una nueva empresa da sus frutos rápidamente y comienza a generar ingresos si el plan comercial de cría de pollos se elabora correctamente y se han tenido en cuenta todos los riesgos y matices.

La rentabilidad se debe a que la carne de ave y los huevos son uno de los principales productos de la canasta del consumidor en Rusia. Una granja avícola que vende carne de pollo y huevos es una campaña rentable y casi beneficiosa para todos si el granjero se adhiere a una estrategia creada previamente.

La granja de pollos es rentable

En casa, la cría de pollos con la posterior venta de carne o huevos es una solución relevante para las pequeñas empresas. La rentabilidad de esta dirección se debe a la alta rentabilidad del producto final, el costo relativamente bajo de criar y mantener aves de corral. Es posible regular independientemente el ganado. Granja avícola para 200 pollos o más, puedes servirte tú mismo sin recurrir a mano de obra contratada.

Etapas de la organización de una granja avícola.

La creación de una granja avícola se lleva a cabo en varias etapas. Debería:

  • Seleccione la raza y la edad de los pollos comprados.
  • Prepare un gallinero (jaulas, perchas, comederos, bebederos, nidos, etc.).
  • Compra alimentos y suplementos.
  • Compra pollitos.

Elegir una dirección

El futuro agricultor, en primer lugar, debe decidir qué hará exactamente:

  • Criar gallinas ponedoras para vender huevos.
  • Cultivar razas de carne de pollos.
  • Combina la producción de carne y huevos.

La decisión tomada dicta qué raza de pollos se debe comprar, ya que las condiciones de mantenimiento, suministro de alimentos, etc., son diferentes para los cruces de carne y huevo.

Características de la cría y mantenimiento.

Los cruces de huevos tienen una alta producción de huevos (hasta 250 por año). Los pollos comienzan a poner huevos a partir de los cinco meses, por lo que el cruce se considera una raza de maduración temprana.

Los cruces de carne se compran en una tribu para criar razas de carne y huevos y pollos de engorde. Estos últimos, al ser una especie criada artificialmente, son los más adecuados para la producción de carne. Son precoces y productivos: a las 8 semanas alcanzan los 2-2,5 kg de peso vivo.

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No se recomienda utilizar razas de carne y huevo en los negocios debido a la baja productividad y al lento crecimiento del ganado.

Una vez que haya decidido la dirección de la actividad, debe decidir si comprar o incubar pollos de forma independiente en una incubadora.

criadero casero

Incluso si se decide que la primera generación de aves sea adquirida por pollos, en el futuro se necesita una incubadora para reducir costos y sacar a los mejores individuos.

  • Manual, automático y mecánico. En los dos primeros, el giro se produce con la ayuda de una persona.
  • ventilado. La ventilación contribuye al calentamiento uniforme de la mampostería.
  • Recargable. La presencia de una fuente de alimentación autónoma salvará la mampostería en caso de un corte de energía.

Para una granja avícola privada, una incubadora es suficiente para albergar hasta cien huevos.

El huevo a poner debe ser de una gallina sana, de tamaño y color estándar, con cáscara lisa. Cada huevo de puesta se verifica con un ovoscopio para la fertilización, la presentación central de la yema, el tamaño de la cámara de aire (menos de 1,5 cm desde el extremo romo), la ausencia de inclusiones extrañas. La inspección se repite los días 7, 11 y 19. En el último examen al trasluz, la cámara de aire debe ocupar 2 partes de 3. En promedio, 70 – 80 pollitos emergen de la nidada.

Local equipado

Las paredes del gallinero deben estar hechas de materiales naturales que se puedan blanquear con cal. El suelo está cubierto de gastrolitos (grava fina, arena de cuarzo) y aserrín. Las perchas de descanso y los nidos son esenciales para la cría de gallinas ponedoras. Para razas de carne – jaulas. En el gallinero se coloca un baño con ceniza o arena para bañarse.

Por separado, se preparan secciones para pollitos, que se desinfectan regularmente. Deben estar uniformemente iluminados y calientes. La temperatura para el mantenimiento diario de los pollos es de 30 C o, para los adultos, al menos 17 C o.

Las dimensiones del gallinero, las áreas circundantes, así como el equipo para alimentación y producción de huevos se calculan a partir de la proporción por ave. Dimensiones aproximadas de los decretos en la tabla: cálculos para organizar un gallinero para gallinas ponedoras con contenido de piso.

20 pollos 50 pollos 200 pollos 500 pollos 1000 pollos
Gallinero, m2 4 10 40 100 200
Nido, piezas 4 10 40 100 200
Nidos, m2 6 15 60 150 300
percha, m2 4 10 40 100 200
Corral, m2 12 30 120 300 600
Alimentador, m2 2,4 6 24 60 120

¿Qué gallinas ponen los huevos de “oro”?

Hay muchas cruces de huevos. Sin embargo, vale la pena destacar varias razas altamente productivas:

  • Hisex.
  • Loman Brown.
  • Pushkinskaya.
  • Leghorn.
  • Aniversario de Kuchinsky.

Los pollos en crecimiento se compran a la edad de 12-16 semanas. En esta etapa de crecimiento, los individuos ya están claramente reconocidos por género. Incluso desde la compra hasta los primeros huevos, pasa un poco de tiempo, lo que reduce el costo de mantenimiento y alimentación.

Contienen con la temperatura de – 2 hasta + 20С aproximadamente. El día de luz recomendado para los pollos es de 13 horas durante todo el año. En invierno, el gallinero se calienta y se ilumina artificialmente.

Se instalan nidos, a razón de: uno para 5 cabezas, comederos (15 cm por 1 pico). Para no violar la estructura del rebaño en el gallinero, dan a luz un gallo, uno para 15 a 20 hembras.

Las gallinas ponedoras se alimentan 2 veces al día con pienso compuesto (hasta 100 gramos por 1 pico por día). Al pienso principal se le añaden premezclas, vitaminas, calcio, hierba verde, heno, carne de hueso y harina de pescado. Los bebedores siempre deben tener agua fresca en cantidad suficiente. Un atributo obligatorio para la reproducción es un área cercada para caminar, en base a 6 cm 2 por cabeza.

Los huevos de gallina de las granjas avícolas domésticas son superiores en sabor y valor nutricional a sus contrapartes hechos en fábrica.

Los productos se venden en ferias, mercados, puntos de venta después de un examen veterinario.

Aves de carne

Los pollos de engorde se consideran los más adecuados para la avicultura de carne. Como se mencionó anteriormente, estos cruces se crearon a partir de razas de carne cruzando los mejores individuos. Estas aves alcanzan un peso corporal de 2 kg más rápido que otras. Su carne tiene un sabor insuperable.

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Los pollos se compran a la edad de un día y se colocan en cajas y jaulas especiales, con una densidad de 15 a 20 cabezas por metro cuadrado, con una temperatura de 30 grados. Cada día siguiente, la temperatura desciende de 1 a 2 grados, llegando como resultado a 17.

Alimente al pájaro 6 – 8 veces al día. Para un crecimiento intensivo, se proporciona una gran cantidad de granos, premezclas y aditivos estimulantes. Se sacrifican crías de 9 a 12 semanas de edad. A esta edad, se alcanza una masa de 2 a 2,5 kilogramos de peso neto.

De todos los cruces de pollos de engorde, como más exitosos en términos de relación productiva y cualitativa, se pueden distinguir cuatro: estos son pollo de engorde 61, KOBB 500, ROSS-301, ROSS 708.

El valor nutricional y la palatabilidad de los pollos de engorde es mayor que el de otras aves de granja. Siempre hay una demanda de los consumidores de canales. En muchas regiones, la demanda de carne de ave supera significativamente la oferta. Los compradores finales están dispuestos a pagar más por él que por productos similares de fábrica. Los pollos de engorde se venden en mercados, ferias, puntos de venta.

cuanto tendras que gastar

Al desarrollar una estrategia para crear una granja de pollos rentable, debe considerar los costos:

  • para necesidades comerciales;
  • para piensos y aditivos;
  • para la compra de pollitos;
  • por depreciación;
  • para el registro de empresas;
  • para un examen veterinario;
  • para equipo

Además de los costos, es necesario calcular todos los posibles riesgos y pérdidas. Probablemente, el principal problema puede ser la pérdida de ganado. Los motivos pueden ser diversos: enfermedades, bajas temperaturas, cuidados inadecuados, humedades en el gallinero, etc.

Sin embargo, cuando se crían razas de carne, dos tercios de la cría sobreviven hasta los tres meses; esto se considera la norma. Las gallinas ponedoras tienen menores pérdidas.

Rentabilidad de la cría de pollos.

Se cree que con el negocio adecuado, la rentabilidad de una granja avícola que cría pollos con el fin de vender huevos es del 100% o más. En promedio, una gallina produce alrededor de 200 huevos al año. El precio de mercado de una docena es de 100 rublos. Una granja avícola de 200 cabezas produce unas 40 al año. Después de la venta, se obtiene una cantidad igual a 000 400 rublos.

Con el costo de la alimentación y los aditivos: 10 rublos / kg x 0,1 g x 200 pollos x 365 días = 73 000

Compra de pollitos ponedores: 200 rublos / pieza x 200 = 40 rublos.

Costos de depreciación y servicios públicos 2 x 000 = 12 rublos por año, obtenemos costos por un monto de 24 rublos, excluyendo mano de obra e impuestos, la rentabilidad es 000%.

La producción de carne de pollos de engorde se calcula aproximadamente de la misma manera: 500 pollos x 30 rublos. = 15.

Alimentación: 10 rublos. X 0.25 kg x 500 uds x 80 días = 100.

Servicios públicos: 8 000, gasto total por cría (3 meses de trabajo) = 123 000 rublos.

Con un precio medio de mercado de la carne de ave de 250 rublos por kilogramo, obtenemos 500 x 2,5 x 250 = 312 500 rublos de beneficio.

La rentabilidad es del 68%, casi lo mismo que vender huevos. Sin embargo, hay un matiz a la hora de vender carne. No siempre es rentable vender canales. Diferentes partes del pollo cuestan de manera diferente. Por ejemplo, las alas y las pechugas tienen un precio alto. Venta de canales en partes, los ingresos aumentan en un 10 – 15%.

También hay que recordar que en la producción de huevos se puede suministrar estiércol, y en la producción de carne se venden las entrañas, cabezas y patas de un ave. Al combinar estas dos áreas, los indicadores de rentabilidad no aumentarán mucho, pero la facturación será mucho mayor, lo que implicará costos laborales adicionales, etc.

Registración de negocio

Trabajando en pequeña escala, vendiendo productos en mercados y ferias, no se requiere registro fiscal. Para redactar documentos para la venta de productos en tiendas, se requiere un certificado de un empresario individual. Al comunicarse con el Servicio de Impuestos Federales, debe solicitar el registro fiscal de un individuo como empresario individual. El sistema de tributación se elige individualmente, puede ser un ingreso imputado, un impuesto agrícola o un sistema de tributación de patentes.

También debe someterse a un examen en los servicios veterinarios y de consumo, para el cumplimiento de la calidad declarada de los bienes.

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