12 variedades de pimiento amarillo: una verdura de color vivo en ensalada y en escabeche
El pimiento amarillo es muy popular entre los jardineros. No sabe peor que el rojo, pero se ve bien tanto en la mesa fresco como en las preparaciones para el invierno.
Antes de elegir una variedad de pimiento amarillo, es importante prestar atención a su período de maduración. En regiones con un verano corto, las variedades de mitad de temporada y tardías no tendrán tiempo de madurar por completo, es decir, de obtener un color varietal.
Afrodita
Variedad media-temprana: tiene una temporada de crecimiento de 110-115 días después de la germinación de la semilla. Planta semiextendida de altura media, de hasta 85 cm de alto.Los frutos en forma de prisma pesan de 170 a 210 g.En la etapa de madurez técnica, los pimientos tienen un color amarillento, en la etapa biológica son de color amarillo oscuro con un fuerte brillo. La variedad es de frutos grandes, de alto rendimiento, tolera fácilmente las fluctuaciones de temperatura y otros desastres naturales, se puede cultivar en cualquier región. Tiene un sabor dulce. bien cuidado
bisonte amarillo
Esta es una variedad de pimiento dulce de frutos grandes y alto rendimiento. Crece bien bajo una película o en invernaderos capitales, en el sur se puede cultivar en campo abierto. Los arbustos son altos, extensos, pueden requerir ligas. La variedad es de temporada media, desde la germinación hasta la fructificación 93-104 días. Los pimientos son grandes, de hasta 25 cm de largo, en forma de cono estrecho. La masa de pimientos es de aproximadamente 140-160 G. El color de la fruta en madurez técnica es verde, en plena madurez es amarillo. Los pimientos tienen pulpa densa y jugosa, buen gusto. Está destinado al consumo en fresco, apto para conservación, relleno y otros tipos de elaboración.
Toro
Medio temprano: madura en 110-120 días. La planta es semiextendida y alcanza una altura de 60 cm Los pimientos tienen forma de cubo, pesan 100-120 g El color es verde claro al principio y amarillo en la etapa de madurez biológica. La variedad es productiva, apta para el cultivo en campo abierto y en invernadero. Tolera temperaturas extremas y otras condiciones climáticas adversas. El sabor es muy bueno, apto para consumo en fresco, cocción y enlatado.
amarillo gigante
Una variedad temprana de frutos grandes: en promedio, los pimientos se forman en 105-115 días. Adecuado para el cultivo en campo abierto e invernaderos. Posee arbustos potentes de hasta 80 cm de altura Frutos de hasta 250 g Los jardineros notan el sabor agradable y dulce de la variedad pimientos, ideal para el consumo en fresco, para ensaladas y diversos tipos de elaboración. Además, la ventaja de la variedad es la falta de pretensiones en el cultivo.
campana amarilla
Una variedad de maduración tardía puede dar frutos incluso con cambios en la temperatura del aire. El arbusto crece hasta 80 cm.Los frutos se asemejan a la forma de un cubo, con un peso de hasta 170 g.En la etapa de madurez técnica, un delicado color verde claro, en la etapa biológica: amarillo brillante con brillo. La pulpa es sabrosa, jugosa, sin amargor. Está destinado al consumo en fresco, apto para conservación, relleno, otros tipos de elaboración, para la decoración de platos.
Milagro de oro
Variedad medianamente temprana de frutos grandes: madura dentro de los 105-120 días después de escupir las semillas. La planta tiene arbustos semiextendidos, de 60-70 cm de altura.Pimientos en forma de prisma, con un peso de 180 g.Variedad resistente al estrés: tolera los desastres naturales y se adapta fácilmente a cualquier región. Las frutas se almacenan y transportan bien. El sabor es dulce, el pimiento está destinado al consumo en fresco, apto para conservación, relleno y otros tipos de elaboración.
Lluvia de oro
Variedad de media estación, crece bien tanto en invernadero como en campo abierto. Sus arbustos son exuberantes, crecen hasta una altura de 80 cm, requieren ataduras. La forma de la fruta se asemeja a una bola aplanada o un tomate. Los pimientos no son grandes, pesan hasta 60 g, pero hay muchos en el arbusto. En la etapa de madurez técnica son verdes, en el momento de plena maduración son amarillas. La variedad es muy adecuada para el consumo en fresco.
Noble Gordo F1
Variedad híbrida de pimiento dulce que muestra altos rendimientos en regiones con condiciones climáticas desfavorables y un período estival corto. La variedad de mitad de temporada no tiene pretensiones en el cuidado, adecuada para crecer tanto en campo abierto como en condiciones de invernadero. La planta crece hasta una altura de 1 m, requiere atadura. Los frutos son grandes en forma de cubo, hasta 500 g de peso. En el período de madurez técnica, son verdes, en la etapa de maduración biológica, un color amarillo intenso. El sabor es dulce, delicado. Para consumo en fresco, para ensaladas, platos calientes, todo tipo de conservas y encurtidos, en ketchups y salsas.
Cacatúa amarilla
Variedad de temporada media: madura en 120-130 días. El arbusto es alto, semi-extendido, alcanza una altura de 150 cm, requiere atadura. Recomendado para el cultivo en invernadero. Las frutas en madurez técnica son de color verde oscuro, en madurez biológica son de color amarillo brillante, de forma cilíndrica, con un peso de 180 a 450 g, tienen un sabor jugoso, dulce y muy fragante. Según los jardineros, es apta para consumo en fresco, pero no para conservación.
Pimiento amarillo: las mejores variedades
¿Cómo obtener información sobre una determinada variedad de pimiento? Puede pedir consejo a sus vecinos en su casa de verano, estudiar la información en los catálogos y en las bolsas de semillas en las tiendas. Y también, creo, a muchos les interesará saber que una comisión estatal especial de clasificación está trabajando en nuestro país. Realiza investigaciones y elabora recomendaciones para las regiones, descripciones de variedades e híbridos de diferentes cultivos. En este artículo intentaremos dar la mayor cantidad de información posible. sobre las mejores y más populares variedades de pimiento amarillo.
El pimiento amarillo, como el sol, agrada a la vista. Eso es solo soleado rica variedad amarilla alcanzan, por regla general, en una etapa de madurez biológica. En la etapa de madurez técnica, los pimientos serán de color verde o amarillo claro. Ya se pueden comer, pero se volverán amarillos, por regla general, solo después de 2 semanas.
Variedad “Campana amarilla”
Breve descripción:
Maduración tardía.
Peso de la fruta en promedio 120 – 170 g
Forma: prismático
Color: verde en madurez técnica, amarillo dorado en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Variedad “Barguzin”
Breve descripción:
Madura en 95-110 días. Madurez temprana.
Peso de la fruta en promedio 170 – 200 g
Forma: cónica
Color: verde oscuro en madurez técnica, amarillo en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Variedad “Milagro Dorado”
Breve descripción:
Medio temprano.
Peso de la fruta en promedio 150 – 200 g
Forma: cuboide
Color: verde en madurez técnica, amarillo dorado en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Pimiento dulce “Aniversario de Oro”
Breve descripción:
Medio tarde.
Peso de la fruta en promedio 110 – 180 g
Forma: redonda plana
Color: en madurez biológica amarillo brillante.
Información de la etiqueta:
Variedad “Pirámide Dorada”
Breve descripción:
Madurez temprana.
Peso de la fruta en promedio 90 – 110 g
Forma: cónica
Color: amarillento en madurez técnica, amarillento en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Variedad “Cúpulas Doradas”
Breve descripción:
Madura en 118-124 días. Temporada media.
Peso de la fruta en promedio 135 – 200 g
Forma: cuboide
Color: verde oscuro en madurez técnica, amarillo en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Variedad “Llave de oro”
Breve descripción:
Madurez temprana. Madura en 95-108 días
Peso de la fruta en promedio 200 g
Forma: cónica
Color: verde claro en madurez técnica, amarillo brillante en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Variedad de pimiento “Sunny Bunny”
Breve descripción:
La madurez media.
Peso de la fruta en promedio 200 g
Forma: cilíndrica
Color: blanco verdoso en madurez técnica, amarillo oscuro en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
HÍBRIDO “Pepita de oro F1”
Breve descripción:
Medio temprano.
Peso de la fruta en promedio 220 – 260 g
Forma: cuboide
Color: verde en madurez técnica, amarillo, amarillo oscuro en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Variedad “Ramo amarillo”
Breve descripción:
Madurez temprana.
Peso de la fruta en promedio 150 g
Forma: cuboide
Color: verde en madurez técnica, amarillo limón en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
HÍBRIDO “Toro Amarillo NK F1”
Breve descripción:
Medio temprano.
Peso de la fruta en promedio 170 – 200 g
Forma: prismático
Color: verde en madurez técnica, amarillo en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Variedad “Elefante Amarillo”
Breve descripción:
Maduración tardía
Peso de la fruta en promedio 150 g
Forma: cuboide
Color: verde claro en madurez técnica, amarillo oscuro en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Pimiento HÍBRIDO “Estrella del Este amarillo F1”
Breve descripción:
Madura en 111-115 días. Madurez temprana.
Peso de la fruta en promedio 250 – 300 g
Forma: cuboide
Color: verde en madurez técnica, amarillo en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Variedad “Lámpara de Aladino”
Breve descripción:
Madura en 120 días. Temporada media.
Peso de la fruta en promedio 90 g
Forma: redonda
Color: verde oscuro en madurez técnica, amarillo en madurez biológica.
Información de la etiqueta:
Información del Registro Estatal:
Pimienta “Cacatúa amarilla”
Breve descripción:
Madura en 110-120 días. Medio-temprano.
Peso del fruto hasta 450 g
Forma: cilíndrica alargada
Color: verde oscuro en madurez técnica, amarillo en madurez biológica.
