Peso del pollo de engorde por día: tabla de peso y crecimiento, ¿cuánto debe pesar?

Tabla de peso de pollos de engorde por día, su crecimiento y nutrición.

A menudo, las aves de corral se crían únicamente para obtener carne. En este caso, se utilizan pollos de rápido crecimiento.

Para su cultivo, es importante pesar los pollos con frecuencia, registrar los resultados, compararlos con la tabla de peso del pollo de engorde por día para sacar conclusiones sobre el ritmo de desarrollo y tomar medidas oportunas para corregir la dieta si el aumento de peso es deficiente. observado.

¿Cómo medir el peso de un pollo de engorde?

El peso corporal se mide al menos una vez a la semana, y preferiblemente a diario.

El procedimiento se lleva a cabo al mismo tiempo, antes de la alimentación. El agricultor puede utilizar una balanza siderúrgica, electrónica o mecánica.

Los pollitos se colocan en una caja de uno en uno y encima se coloca un medidor (habiendo pesado previamente el recipiente).

Los adultos se pueden colocar en una bolsa fuerte o bolsa de azúcar. Se recomienda cortar agujeros para las patas en la parte inferior para que el emplumado no se mueva.

Crecimiento y nutrición de pollos de engorde

La nutrición de los pollos de engorde depende de la edad y etapa de engorde en la que se encuentre el ave.

Se distinguen los siguientes períodos:

La frecuencia de alimentación también depende de la edad.

Debes ceñirte a la siguiente frecuencia:

• 1 semana – 8 veces al día;
• 2 semanas – 6 veces al día;
• 3 semanas – 4 veces al día;
• 4 semanas y antes del sacrificio – dos veces al día.

Los piensos compuestos utilizados en la alimentación pueden presentarse en forma de gránulos secos de varias fracciones, o húmedos, cuando todos los productos están empapados en leche, caldo o suero.

El volumen de líquido consumido en relación a la alimentación es de 1,7:1. Se recomienda dar de beber al ave una solución de permanganato de potasio para prevenir enfermedades gastrointestinales.

tabla de aumento de peso diario

El conjunto de peso corporal de los pollos de engorde por día depende de la raza, el sexo del ave emplumada y las condiciones de detención. El aumento de peso en las gallinas es más lento que en los gallos. El aumento de peso diario no es inferior a 60 g.

En promedio, el peso debe corresponder a los indicadores:

Razones para un aumento de peso deficiente

A veces, el crecimiento del peso corporal de un ave va a la zaga de los estándares establecidos.

Las razones de la situación pueden estar relacionadas con:

• alimentación insuficiente en calorías;
• mala calidad de los ingredientes alimentarios;
• baja temperatura en la habitación o sus fluctuaciones, cuando la energía se gasta en calentar el cuerpo;
• falta de iluminación (debe ser las 1 horas del día para pollos menores de 14 mes, para los mayores, XNUMX horas al día), detalles sobre el régimen de iluminación para pollos de engorde;
• una gran área para caminar (las calorías consumidas se queman al moverse);
• deficiencia vitaminica;
• derrota por helmintos o enfermedades infecciosas;
• la falta de un horario de comidas, que derriba los procesos metabólicos en el cuerpo de los pollos.

La temperatura ambiente a la que el pollito se siente cómodo y las calorías consumidas no se utilizan para autocalentarse debe ser la siguiente:

• 0-14 días – +30 grados;
• desde 2 semanas – +25 grados, con una disminución de 1-2 grados cada semana subsiguiente.

La cantidad de pollos: no más de 13-18 cabezas por 1 m², esto eliminará el desperdicio del valor energético de la alimentación en movimientos innecesarios.

Respuestas a preguntas comunes

La mayoría de las preguntas de los avicultores se relacionan con la elección de una raza adecuada y la edad en que es necesario sacrificar un ave.

¿Cuál es el peso al sacrificio de los pollos de engorde?

Los pollos de engorde se sacrifican a la edad de aproximadamente 50 días, y con menos frecuencia se lleva a cabo en una fecha posterior. Un pájaro que ha llegado a los 70 días deja de engordar, no tiene sentido que crezca más.

Es mejor sacrificar cuando el pollito está lo suficientemente emplumado, entonces el cadáver estará más limpio y será más fácil de desplumar.

En el momento del sacrificio, un pollo alcanza un peso de aproximadamente 2,7-3 kg, algunas aves de razas especialmente carnívoras, hasta 5 kg. Aproximadamente el 17-18% de la masa cae sobre los músculos pectorales, el 9-10% sobre el femoral, el 6,5% sobre la parte inferior de la pierna.

¿Qué raza de pollos de engorde es la más grande y carnosa?

Todas las aves en el momento del sacrificio alcanzan dimensiones impresionantes, pero entre ellas también están sus líderes.

Las razas más grandes incluyen:

• Ross-308. A la edad de 2 meses, un individuo alcanza un peso promedio de aproximadamente 2,5 kg, el peso máximo posible es de 5,5 a 6 kg. El rendimiento de la carne durante el corte es de hasta un 74%. El pecho es más ancho y carnoso que los representantes de la raza Koob, pero Ross tiene un sistema inmunológico más débil. El color de la piel y la carne es pálido. Tienen buena producción de huevos.

• Ross-708. Difiere en alta precocidad. Al mes de vida, el ave alcanza un peso de 1-2,5 kg. El cuerpo es rechoncho, poderoso. El color de la piel y carne es amarillento, si el sacrificio se realiza a temprana edad el tono es claro. Buena producción de huevos.

• Koob-500. Los pollos alcanzan los 2-2,5 kg a la sexta semana de vida. La carne y la piel de los representantes de la raza no son pálidas, sino de un tono amarillento más natural. Se distinguen por un pecho ancho y piernas poderosas. La supervivencia debido a la resistencia del cuerpo a la enfermedad alcanza el 6%. Raza exclusivamente de carne.

• Hubbard. A los 2 meses, los individuos alcanzan un peso de 2,7 a 3,2 kg, la cifra máxima posible en la edad adulta es de 8 a 10 kg. El cuerpo es de tamaño mediano, el pecho está bien expresado, especialmente en las hembras. Producción satisfactoria de huevos. Supervivencia – hasta 99%.

Reglas de cuidado

Un pollo de engorde requiere más cuidado que una gallina ponedora normal. Una casa cálida y un régimen de luz claro durante el día son importantes.

Se lava y blanquea la habitación, se instalan bebederos y comederos, se proporciona iluminación y calefacción, y se instala un termómetro. Se coloca una manta de aserrín en el suelo.

Las primeras 2 semanas deben contar con iluminación las 30 horas y una temperatura de + 2 grados. En el futuro, reduzca la temperatura en 22 grados por semana a +XNUMX ° C.

Cuando los pollos de engorde tienen 1 mes de edad, las horas de luz del día deben ser de 14 horas, la iluminación se apaga durante 10 horas.

No debe haber más de 1 cabezas por 2 m 13. Si hay más ganado, el establo debe estar equipado con jaulas.

Nota. El suelo del gallinero siempre debe estar seco y limpio. La humedad puede enfermar al ave.

Conclusión

Los pollos de engorde son aves que, en un período de tiempo relativamente corto, alcanzan el peso corporal de los adultos de otras razas, ahorrando así al ganadero esfuerzo y dinero para su mantenimiento.

Con el enfoque correcto de alimentación y cuidado, los pollos estarán listos para el sacrificio a la edad de 50 días.

Es importante pesar el ganado de manera oportuna y comparar los resultados con los datos de la tabla de peso de pollos de engorde por día para lograr los indicadores estándar establecidos en la raza.

¿En qué se diferencia un pollo de engorde de otros tipos de pollos?

Los pollos de engorde son una de las razas de carne de pollos que ganan peso rápidamente. No se utilizan para la cría porque pierden sus propiedades en las próximas generaciones. Por tanto, la mejor manera de conseguirlos es comprando nuevos ejemplares de la primera línea híbrida. Pero al comprar, ¿cómo no confundir los pollos de engorde con sus parientes habituales? Afortunadamente, hay una serie de diferencias que le permitirán identificar con precisión un pollo de engorde. Te invitamos a familiarizarte con ellos a continuación.

¿Quiénes son los pollos de engorde?

Un pollo de engorde es un ave de carne que se cría artificialmente cruzando diferentes razas. Curiosamente, el término “broiler” (broiler inglés de broil – “fry on fire”) significa especies de aves de maduración temprana que crecen en un período de tiempo bastante corto, alrededor de 70 días.

No es recomendable mantener un pollo de engorde por más de 2,5 meses, ya que el ave no crecerá más allá del tamaño que ha alcanzado, pero al mismo tiempo seguirá comiendo mucho. El caso es que debido al rápido crecimiento, los híbridos son bastante voraces y requieren alimento cada 2 horas, y la pausa nocturna no debe exceder las 6 horas. Para un desarrollo completo, estos pollos de engorde se pueden mantener incluso en un espacio pequeño, pero debe estar tibio y limpio.

La eliminación activa de calderas comenzó en la década de 1930 y en 1960 se convirtió en dominante. En la producción industrial de tales híbridos, los científicos realizaron experimentos genéticos para obtener una raza con mejores características. Desde entonces, las razas de carne y de carne y huevo generalmente se han cruzado para producir pollos de engorde, ya que esto conduce posteriormente a un mayor peso de los pollitos. Al mismo tiempo, es posible cruzar varias líneas de diferentes razas, entre las cuales Cornish, New Hampshire, Brahma son especialmente populares.

Los pollos de engorde son populares entre los propietarios de fábricas que crían pollos para la venta masiva de carne, así como entre la gente común que quiere tener su propia granja de pollos. Sobre el contenido de los pollos de engorde a la venta, se escribe más aquí.

Diferencias externas entre un pollo de engorde y un pollo ordinario.

Los híbridos tienen una serie de diferencias visuales y fisiológicas con respecto a sus parientes de huevo. Los consideraremos más a fondo.

Color

El pollo de engorde es completamente de color blanco, pero a una edad más temprana es completamente amarillo. Durante el desarrollo del plumaje, aparecen primero plumas blancas en las puntas de las alas. Si el pollo tiene manchas de pigmento de color en el cuerpo, negro, rojo o marrón, especialmente en la cabeza, entonces es más probable que la vieira sea un representante de las razas de huevos, que incluyen Moravian Black, Russian White y Minorca.

Mientras tanto, solo por el color es imposible determinar con precisión si un pollo pertenece a un tipo de pollo de engorde, ya que los pollitos de otras razas también pueden ser absolutamente amarillos y, a medida que se desarrollan, se vuelven absolutamente blancos. En este sentido, es necesario continuar con el examen del individuo para establecer con precisión su afiliación a la especie.

Estructura del cuerpo

Sobre esta base, un pollo de engorde se puede distinguir a partir de los 5-7 días desde el momento del nacimiento:

• la forma del cuerpo de los pollos de engorde es ancha y rectangular, mientras que en las gallinas ponedoras es más ovalada y lisa;
• los pollos de engorde tienen un tórax ancho y una musculatura bien desarrollada, que es especialmente visible en los muslos de los pollos mayores;
• las patas de los pollos de engorde son más cortas que las de otras razas, pero son más gruesas y estables, ya que deben soportar fácilmente un peso considerable;
• las alas de los pollos de engorde son más cortas que las de sus parientes;
• la cabeza de un pollo de una semana parece absurdamente grande en relación con las proporciones del cuerpo, pero con el tiempo adquirirá una forma normal, por lo que la forma del ave será proporcional.

Los pollos de engorde son un tipo de pollos de carne, por lo que su estructura corporal es más carnosa que la de las razas de huevos.

Características de género

En los pollos de engorde, la diferencia de sexo es poco visible durante bastante tiempo, lo que se debe a dos factores:

• los gallos y las gallinas tienen vieiras y barbas poco desarrolladas;
• los pájaros no tienen hermosos aretes decorativos.

El hecho es que los híbridos no están destinados a una mayor reproducción, por lo tanto, las diferencias sexuales no se tuvieron en cuenta durante la selección. En las gallinas de razas de huevo es mucho más fácil establecer una diferencia sexual, ya que sus crestas y barbas están bien desarrolladas.

Los pollos de engorde están enfocados en el rápido aumento de peso, por lo que pesan más que las gallinas ponedoras, y desde los primeros días de vida:

• El peso de un pollo de engorde diario es de 45 a 50 g, y el peso de un pollo de razas de huevo es de 30 a 35 g Algunas ponedoras pueden pesar más que el estándar. Lo más probable es que crezcan individuos bastante grandes.
• En el quinto día de vida, las calderas aumentan significativamente de peso: su peso puede exceder los 5-100 g Al mismo tiempo, los pollos comunes ya están significativamente por detrás de ellos en peso: su peso promedio es de hasta 115 g.

La masa de un pollo de engorde adulto puede alcanzar los 2-3 kg. Al mismo tiempo, una gallina ponedora ordinaria no pesa más de 1,5 kg.

Para ver claramente en qué se diferencia un pollo de engorde de un pollito simple, se propone en el siguiente video:

¿Hay diferencias de comportamiento?

Los pollos de engorde difieren de los pollos comunes no solo en apariencia, sino también en comportamiento. Son bastante activos en la búsqueda de alimento, ya que son muy voraces. Los pollitos jóvenes reaccionan activamente al ruido moviéndose hacia su fuente, porque creen que serán alimentados. Sin embargo, en otros momentos, los pollos de engorde están tranquilos y pueden permanecer en un lugar durante mucho tiempo.

Las gallinas ponedoras son más sociables: a menudo “juegan”, corren y se intimidan entre sí. A diferencia de los pollos de engorde, los representantes de las razas de huevos pueden ser agresivos. En este sentido, no se pueden mantener en habitaciones pequeñas, pero los pollos de engorde se sentirán bien incluso en espacios reducidos.

Diferencias entre los tipos populares de pollos de engorde

Los expertos suelen decir que existen diferentes tipos de pollos de engorde. Como regla general, significan diferentes razas, es decir, los cruces son el resultado del cruce. Para distinguir con éxito a los pollos de engorde de los pollos comunes, vale la pena familiarizarse con más detalle con las características de los cruces populares, que son los más productivos. Éstos incluyen:

• COBB-500. Hidruro de origen checo, cuya peculiaridad es un tono de piel amarillo brillante. Como rasgos característicos de la cruz, se puede notar un pecho ancho y piernas poderosas pero cortas. El pollo de esta raza es bastante resistente a enfermedades de diversas etiologías, incluidas las virales, que se compara favorablemente con sus parientes. Tal pollo de engorde gana peso rápidamente: al llegar a las 6 semanas, el individuo ya pesa 2,5 kg y ya es apto para el sacrificio.
• ROSS-708. Es un cruce relativamente nuevo, que actualmente es el líder en términos de precocidad: los pollos de esta raza ya a la edad de 4-5 semanas pueden alcanzar un tamaño impresionante y pesar alrededor de 2,5 kg. La piel de estas aves tiene un color amarillo brillante, pero a menudo estas aves no tienen tiempo de llegar a la edad en que su piel comienza a ponerse amarilla.