Perejil en el alféizar de la ventana: ¿cómo cultivarlo a partir de semillas en casa en una maceta en un apartamento y en un balcón? ¿Qué variedades plantar en casa y cómo alimentar?

¿Cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana?

Pocas personas se niegan a cultivar verduras saludables y sabrosas en casa, justo en el alféizar de la ventana, sin muchas molestias ni gastos. Por ejemplo, perejil. Esta experiencia es buena incluso para aquellos que han estado en el jardín exclusivamente como turistas. Incluso los niños pueden cultivar perejil: esta es una experiencia de investigación interesante y un resultado seguro. Es cierto que tendrás que aprender un poco sobre todos los trucos de un cultivador aficionado.

Variedades adecuadas

El perejil puede ser raíz y hoja. En el primer caso, se cultiva para obtener tubérculos, serán el principal valor de la planta. La hoja va a greens más familiares. Y ahora el perejil de hoja puede ser ordinario y rizado. Es mucho más fácil cultivar frondosas en casa, ambas de sus subespecies. Si desea cultivar un rizado ligeramente inusual, es probable que las mejores variedades sean: “aster”, “encaje”, “cosecha”, “adivino”, “jardín de la abuela”, “kucheryavets”, “mooscrause 2”. Fueron ellos quienes demostraron ser buenos en las condiciones de cultivo del hogar, se comportaron sin caprichos y dieron una cosecha predecible.

El perejil de hoja común se mostró especialmente bien en variedades como “irinka”, “comun”, “perlas”, “titanio”, “gigante italiano”, “fitness”, “prima”, “universal”, “gloria”. Todas estas son variedades de maduración temprana, lo que significa que, si lo desea, puede organizar una cosecha durante todo el año en el alféizar de la ventana. Y para satisfacer las necesidades estándar, como agregar verduras a los platos, dicho cultivo será más que suficiente. Bueno, si es durante todo el año, prácticamente no hay necesidad de congelar las verduras.

Si desea congelar, puede aumentar la cantidad de aterrizaje.

Formación

Este es quizás el proceso más importante, porque tendrás que tener en cuenta la creación del microclima necesario para el perejil, la selección de la capacidad óptima y la elección del suelo. Y, por supuesto, no puedes equivocarte con el material de plantación.

Lugar

Como ya se mencionó, en el apartamento, el alféizar de la ventana será el sitio para el jardín, lo cual es bastante lógico. Habrá la mismísima luz que es casi la principal garante de una buena cosecha. Si hay varias habitaciones en el apartamento y están orientadas a lados diferentes, es mejor quedarse en la ventana sur. Puede poner un recipiente de perejil en el alféizar de una ventana este u oeste. Cuando la primavera se vuelve soleada, la planta probablemente tendrá que protegerse de la luz ultravioleta directa. Y al airear, es mejor quitar las macetas del alféizar de la ventana, porque el perejil teme las corrientes de aire.

Por supuesto, las opciones para los marcos de las ventanas estrechas se dejan de lado. Incluso si encuentra un contenedor igualmente elegante, los riesgos de que se caiga son grandes. El alféizar de la ventana debe ser lo suficientemente ancho como para que quepa una caja o una maceta (o incluso varias macetas).

Y, por cierto, antes de la aparición de las plántulas, el contenedor puede colocarse en cualquier lugar, pero después de la aparición, lo que se necesita es el alféizar de la ventana, esto se debe a la provisión de iluminación.

Capacidad

Aquí es importante no solo encontrar un contenedor conveniente, sino también estético, porque estará a la vista. Es mejor si se trata de macetas espaciosas y profundas, lo más cómodas posible para el desarrollo de un sistema de raíces de perejil bastante poderoso. Asegúrese de tener orificios de drenaje en el recipiente. Y para que el agua drene al regar, las macetas se colocan en una maceta. La altura del recipiente debe ser de al menos 20 cm, es mejor si son recipientes de barro, pero también se pueden recoger recipientes de plástico, o buenas cajas de madera viejas (pero con impregnación resistente a la humedad).

Sí, al principio, el uso de recipientes pequeños es aceptable, pero con el tiempo se requerirá un trasplante. De lo contrario, el sistema raíz no se sentirá libre. E incluso antes de que el perejil vaya a la “casa”, en el fondo del recipiente es necesario organizar una capa de drenaje de 2-3 cm de altura. Está lleno de grava, guijarros, aserrín, arena de río, ladrillos rotos, algo de esta lista.

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Planta

En campo abierto, la planta tomará todo lo que necesita del suelo, tiene más recursos. En casa todo es un poco diferente, porque a priori la tierra debe ser muy nutritiva, de mucha calidad. La mezcla de suelo necesita un neutro o ligeramente ácido. Es más fácil comprar un sustrato listo para usar en una tienda especializada.

El suelo casero se ve así:

  • arena gruesa;
  • césped;
  • compost;
  • turba;
  • complejo mineral.

El suelo autocompuesto necesita una desinfección obligatoria. La forma más fácil de congelarlo, lo que llevará de 5 a 7 días. Y después de que la mezcla de suelo se descongela, se arroja con una solución débil de permanganato de potasio. Pero también se puede prender la tierra en el horno. Si necesita neutralizar la acidez en el suelo, se puede agregar mortero de cal al sustrato terminado. Luego agregue aditivos de fósforo y potasio y mezcle bien. Es más fácil que el sistema de raíces se desarrolle en suelo suelto, por lo que también se debe prestar atención a esta característica.

Material de siembra

El perejil se puede plantar a partir de semillas o raíces. Las semillas son especiales porque parecen estar saturadas de aceites esenciales, lo que les dificulta la eclosión. Si se lleva a cabo la siembra en seco, se pueden esperar plántulas solo después de 20 días. Y para acelerar el proceso, las semillas deben remojarse. Por qué se colocan sobre una gasa húmeda y también se cubren con material húmedo en la parte superior. Y para que no se evapore el agua, se envían en una bolsa o en un plato (solo se requiere con tapa).

Durante varios días, las semillas remojadas deben estar en un lugar cálido, mientras deben permanecer húmedas. Y ya antes de sembrar, se agrega una solución débil de manganeso al agua. Y después de una preparación tan minuciosa, las semillas se siembran en un recipiente con tierra no muy profunda. Los brotes se pueden esperar en una semana o un poco más tarde. Si se decide no buscar formas fáciles y cultivar perejil a partir de tubérculos, es necesario seleccionar rizomas sin defectos. Buenos con muchos riñones.

El grosor óptimo de tales cultivos de raíces es de 3 cm, y la longitud es de 13-15 cm.Si el cultivo de raíces es muy largo, se puede acortar con un cuchillo estéril afilado.

Requisitos previos

Si cultivas perejil en el jardín, la cosecha será solo en la estación cálida. Por lo tanto, en casa debe ser ligero y cálido. Al mismo tiempo, la planta no tolera bien el calor. Un régimen de temperatura cómodo para la vegetación puede considerarse un intervalo entre 15 y 20 grados. Y si las baterías están muy calientes, los contenedores de plántulas se pueden acercar a la ventana o cercar con una pantalla transparente.

El perejil es un verde amante de la luz, por lo que definitivamente necesita al menos 12 horas de luz al día. Y es mejor si aún más, hasta 16 horas. En invierno no será posible organizarlo de forma natural, pero nadie ha cancelado la iluminación artificial. Las agrolámparas y las fitolámparas ayudan mucho, pero también hay lámparas LED ordinarias que se pueden encender no solo en inviernos fríos y sombríos, sino también en días nublados. La potencia de la retroiluminación debe ser de al menos 40 W, y las luminarias deben colocarse a una altura de 20-25 cm de las plantas. Para optimizar la iluminación, puedes colgar una pantalla reflectante.

Pero la luz no lo es todo. Vale la pena cuidar el régimen de humedad. Una maceta con una planta generalmente se coloca en el alféizar de una ventana (con menos frecuencia en un balcón con calefacción), es decir, el calor seco de una batería puede corregir el crecimiento de la planta para peor. Y el riego no salvará, sino que solo contribuirá a la descomposición de las raíces. Por eso necesitas un humidificador. Pero si no está allí, puede cubrir la batería con un paño y sumergir la punta del paño en un recipiente con agua. Y solo un jarrón con agua en el alféizar de la ventana ya es un humidificador natural. Puede haber no solo agua, sino también nieve y trozos de hielo.

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Aterrizaje

Si todo está listo, queda plantar perejil y esperar los brotes. Paso a paso, el algoritmo se verá así:

  • Moja las semillas, dales unos días para que germinen (broten)
  • Debe haber una capa de drenaje en el fondo del contenedor.
  • La mezcla de suelo preparada se vierte sobre el drenaje, ligeramente humedecida.
  • Se hacen surcos en el suelo de 0,5 cm de profundidad.
  • En estos surcos, debe sembrar las semillas y luego espolvorearlas un poco sobre el suelo.
  • La tierra debe ser humedecida. No riegue con una regadera, sino rocíe con una botella de spray.
  • Envíe el recipiente a un lugar cálido.
  • No te olvides del riego regular de perejil.
  • El perejil brota relativamente rápido, por lo que las plántulas que aparecieron en la semana deben diluirse. Y después de eso, el recipiente con plántulas debe asentarse en el alféizar de la ventana.
  • Si es necesario, se debe proporcionar perejil con iluminación adicional.
  • Pronto podrás recoger la primera cosecha. Y si se planta correctamente, el perejil crece en el alféizar de la ventana durante todo el año.

Si desea esperar hasta que el perejil crezca completamente (es decir, no arrancar los primeros brotes), tendrá que contar con un mes y medio más o menos, desde el momento de la siembra hasta la cosecha.

Este es, como siempre, un evento complejo en el que es importante no perderse un solo punto.

  • Riego Los verdes fragantes serán solo si el suelo está húmedo. En los días soleados, solo necesita regar por la mañana y por la noche, no durante el sol activo. Con un exceso de agua, las raíces comenzarán a pudrirse, por lo que también se excluye el desbordamiento, así como el llenado insuficiente. Y debe asegurarse de que el agua fluya hacia la sartén sin obstáculos. Antes de los primeros brotes, el perejil necesita rociarse, no regar. En el futuro, se debe regar cada 2 días (en promedio), con agua a temperatura ambiente.
  • Aderezo Los fertilizantes se aplican en el momento de plantar las semillas. El mejor producto terminado será “Crecimiento” y sus análogos. Si las hojas se vuelven amarillas, significa que al perejil le falta nutrición; puede alimentarlo con una composición mineral (pero después de cortar las hojas). Después de alimentar un par de días, es mejor no comer la planta. Los componentes principales del aderezo son nitrógeno, potasio, fósforo.

Todo lo demás es elemental. La habitación está ventilada, el perejil se retira del alféizar de la ventana. La tierra necesita ser aflojada suavemente de vez en cuando. Cosecha en el momento oportuno.

Enfermedades y plagas

Quizás, solo las enfermedades fúngicas pueden ser seriamente temidas en el hogar. En primer lugar, se trata de manchas blancas y mildiu polvoriento. La fitosporina, que se adapta bien a los hongos, ayudará aquí.

Y de las plagas, los pulgones pueden considerarse el principal enemigo. Tan pronto como haya signos de daño en la vegetación de los pulgones, las hojas deben rociarse con Fitoverm. Después del procesamiento, las hojas de perejil no deben consumirse durante el tiempo indicado en las instrucciones de preparación.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Es mejor si el primer corte ocurre en el momento en que el perejil crece hasta los centímetros 10. Y no debe cortarlo debajo de la raíz, sino con la formación de un pequeño tocón sobre el suelo. Y es mejor si después de cada corte global, la planta recibe un aderezo superior. Si no se eliminan más de la mitad de las hojas de cada muestra, puede obtener una segunda e incluso una tercera ronda de cosecha.

El perejil se puede almacenar de dos maneras. Simplemente seque y muela: obtendrá un condimento fragante para la próxima temporada. Se puede congelar en recipientes pequeños, y esta también es una buena opción para diferentes platos. En cuanto al almacenamiento a corto plazo, la cosecha cosechada se puede enviar a una taza de agua y esa al refrigerador. No en una bolsa, no en un recipiente seco, sino en agua. El perejil permanecerá fresco y sabroso durante varios días.

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Errores comunes

Les suceden incluso a aquellos que realmente lo intentan. Y la opción más común son las desviaciones en el régimen de temperatura. La planta se sobrecalienta más a menudo.

Qué otros errores ocurren:

  • suelo inadecuado;
  • falta de desinfección del suelo;
  • aterrizaje demasiado profundo;
  • falta de luz;
  • riego frecuente, que conduce a la pudrición de la raíz;
  • una maceta pequeña, desproporcionada al volumen de plantación;
  • tierra no muy suelta.

Pero si no profundiza mucho en la planta y no se excede con el riego, otras fallas no son tan fatales. Y, sin embargo, es posible evitar cada uno de los puntos anteriores.

Coseche de primavera a primavera: suena tan tentador que puede intentarlo, especialmente porque la planta no es caprichosa y los primeros éxitos inspirarán nuevas plantaciones.

Perejil creciente en el alféizar de una ventana

El perejil se usa en muchos aderezos para ensaladas. También se utiliza como aditivo al primer o segundo plato. Lo cultivan no solo en el jardín, sino también en casa, por ejemplo, en el alféizar de la ventana.

¿Qué variedad es adecuada?

Para cultivar perejil en casa, no importa qué variedad elegir; en principio, todos lo harán. En tales condiciones, el clima de verano se mantiene durante todo el año: la temperatura, la humedad del aire y la iluminación aceptable se han vuelto recientemente muy baratos y económicos de proporcionar. Si necesita obtener el resultado lo más rápido posible, es decir, las verduras frescas deben estar sobre la mesa lo antes posible, luego cultive principalmente variedades de maduración temprana. Por ejemplo, aplicar Aster, perlas verdes y perlas.

Para extender el tiempo de cosecha, puedes plantar varias variedades de betta con diferentes fechas de maduración. Esta planta tiene una particularidad: cuanto más tarde se recoge la cosecha, más se puede recoger. El uso de iluminación LED, que proporciona una luz brillante, le permite eliminar de una vez por todas la dependencia de la duración de las horas de luz. El período de formación de vegetación fresca de la longitud deseada, de 10 cm o más, por regla general, no supera los dos meses. Por ejemplo, plantar semillas de perejil en marzo te permite obtener brotes de diez centímetros en mayo.

Si crea condiciones aceptables para la vida del perejil en invierno, la vegetación plantada en otoño estará disponible para las vacaciones de Año Nuevo.

Los trabajos preparatorios

A diferencia de las condiciones de la habitación, hay más luz en el balcón. El acristalamiento panorámico del balcón le permite obtener una vegetación mucho más sabrosa y de alta calidad incluso en invierno.

Seleccione una ubicación

Si no había suficiente espacio en el alféizar de la ventana, las estructuras de los estantes de la longitud deseada se adaptarán a las condiciones de la habitación. Para compensar la falta de luz natural en una habitación, por regla general, se utilizan tiras de LED. Al mismo tiempo, la vivienda en sí no importa como tal: se utiliza con igual éxito una habitación en un apartamento de la ciudad y en una casa de campo.

Como se dijo anteriormente, la época del año (invierno, primavera u otoño) tampoco importa. No será difícil crear un clima confortable con una temperatura de +21 y una humedad relativa del 70%.

El perejil crece ya a unos pocos grados de calor: una corriente de aire o estar plantado cerca de una puerta de entrada abierta no lo afectará.

Capacidad

Una condición necesaria para el cultivo completo de perejil es la presencia de una capa de suelo negro fértil de 10-12 cm. El recipiente debe ser exactamente así de profundo. El largo y el ancho determinan la cantidad de perejil que obtienes en el tiempo especificado. Por ejemplo, una maceta con un volumen de 1 dm3 en 2 meses dará un pequeño manojo de verduras que pesan 200 g, y de una caja puede obtener más de una docena de esos manojos.

Tierra

Encontrar o preparar el sustrato de suelo necesario es fácil. El suelo se puede tomar en su propio sitio. Cuando no hay una parcela de jardín propia cerca, la tierra se puede recolectar en una plantación forestal. La tierra arcillosa, que no contiene arena, no pasa bien el agua y el aire. Ante la falta de oxígeno y nitrógeno, las plantas comienzan a marchitarse. Se presta mucha atención a la composición del suelo. La cantidad de arena en cualquier suelo no debe ser inferior al 40% en peso.

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Antes de plantar perejil en dicho suelo, debe ser fertilizado. Esto se hace seis meses antes de plantar vegetación. Si no fue posible encontrar fertilizantes orgánicos como estiércol, es recomendable usar turba comprada preparada, que se mezcla en proporciones iguales con una mezcla de arena y alúmina. Antes de usar, dicho sustrato se desinfecta con permanganato de potasio y otros antisépticos que son inofensivos para el perejil. Antes de plantar, el suelo debe estar casi completamente seco y proporcionar su estructura granular, por lo que es completamente adecuado para plantar cualquier cultivo.

En cualquier caso, no vale la pena ahorrar en el suelo: cuanto más nutritivo y de alta calidad resulte, más vegetación crecerá.

Semilla

Antes de la venta, las semillas se someten a una preparación previa a la venta. El fabricante siempre trata de procesarlos para que no causen problemas al consumidor con las plántulas en crecimiento. Si decide germinar semillas de perejil recolectadas de su sitio, se desinfectan para plantar en interiores. Antes del procesamiento, las semillas se limpian de desechos.

Después de limpiar los desechos y desinfectar las semillas, se limpian previamente del exceso de aceites esenciales. Estos últimos evitan la rápida aparición de plántulas. La eliminación parcial de los aceites esenciales es posible manteniendo las semillas en agua tibia durante 30 minutos o una hora. No utilice agua caliente con una temperatura superior a +36°C: existe un riesgo importante de dañar completamente las semillas, privándolas por completo de la germinación. Durante este tiempo, todas las semillas vacías flotarán y se podrán desechar.

Para que los compuestos etéreos desaparezcan por completo, las semillas así tratadas se dejan en gasas húmedas durante un par de días. Ahora finalmente están listos para aterrizar.

Creando condiciones óptimas

A primera vista, a un principiante le parece que no es difícil crear las condiciones óptimas para cultivar perejil. Pero en clima cálido, el perejil puede requerir más humedad, por ejemplo, a temperaturas superiores a +25°C. Cuando las plantas de perejil no reciben suficiente agua, comienzan a secarse. Si la habitación es muy fría, por ejemplo, la temperatura es de sólo +12°C, entonces el perejil crece mucho más lentamente, de acuerdo con las características fisiológicas de este tipo de planta herbácea. A una temperatura más baja, en lugar de 2 meses, por ejemplo, 3, el perejil necesitará crecer hasta su madurez técnica y real.

La alta humedad puede provocar la acumulación de una gran cantidad de agua en el suelo, de la cual se pudren las raíces del perejil. Las raíces necesitan oxígeno para respirar; al perderlo, no funcionan correctamente, como lo necesita la planta. Por lo tanto, la principal garantía de un cultivo exitoso será la creación de condiciones óptimas: una temperatura adecuada (ni alta ni baja), una cantidad suficiente de luz y un riego adecuado sin encharcamientos.

Reglas de aterrizaje

El perejil no causa dificultades significativas en el cuidado. Sus reglas de aterrizaje se siguen paso a paso.

  • Haga pequeños surcos en el suelo preparado. Su profundidad no debe ser más de un centímetro.
  • Cuando el perejil se planta en varias hileras, la distancia entre ellas es de al menos 10 cm. Un espacio entre filas más estrecho hará que sea más difícil cultivar verduras completamente verdes en 2 meses y también hará que sea más fácil de cuidar, lo que permitirá eliminar rápidamente las malas hierbas que impiden que crezca el perejil.
  • La densidad de siembra de las semillas de perejil no es inferior a un centímetro por una o dos semillas.. El engrosamiento excesivo de las plantaciones no permitirá que las plántulas se desarrollen completamente.
  • Después de sembrar semillas de perejil, riegue abundantemente las filas resultantes. No se requiere un estimulador de raíces para esta cultura: en dos semanas, brotan brotes de cotiledón, de los cuales, a su vez, se desarrollarán los reales. Antes de que estas plántulas aparezcan en la superficie, la capa de suelo, a la profundidad de la cual se plantan las semillas, se riega desde el rociador.
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Las variedades de perejil que se cultivan a partir de tubérculos requieren un patrón de plantación ligeramente diferente. Antes de plantar cultivos de raíces, se cortan las partes superiores existentes. Las raíces se plantan en el suelo para que sobresalgan ligeramente por encima de su superficie.

La cosecha de verduras con este método de cultivo comienza no antes de 3 semanas después de plantar los tubérculos.

Características de cuidado

Además del riego oportuno, se debe alimentar con perejil.. En la etapa inicial del crecimiento de los brotes, es mejor usar fertilizantes nitrogenados, haciendo la solución de acuerdo con las instrucciones del paquete del medicamento. El perejil se fertiliza con nitrógeno no más de una vez al mes. Pero la introducción de nitrógeno solo en el suelo no se limita: el potasio también es responsable del color verde saludable de las plantas y de su apariencia, con el que estas plantas se alimentan durante toda la temporada activa de crecimiento y cosecha.

Con el riego adecuado del perejil, el agua se filtra a través de todas las capas del suelo. La falta de humedad provoca la acumulación de agua en sus capas superiores. Debido a esto, las plantas son significativamente más pequeñas: solo las raíces superiores reciben humedad. Los inferiores quedan sin esta humedad y mueren. Con riego insuficiente, el rendimiento de perejil cae significativamente. Las plantas deben regarse solo con agua que se haya asentado durante el día. La temperatura del agua debe ser de +20°C. En condiciones ambientales, el perejil se riega al menos una vez cada 3 días.

Cuando se cultiva perejil en casa, prácticamente no se utilizan fertilizantes orgánicos. El suelo se enriquece de antemano con ellos. Cuando el suelo se agota, las plantas deben trasplantarse a un recipiente con suelo fresco. La tierra agotada se devuelve al lugar en el sitio de donde fue tomada, y se enriquece junto con el resto del suelo, que es el momento de fertilizar. Cuando ya se han aplicado fertilizantes minerales, es imposible cortar los greens durante las próximas tres semanas.

Medidas de control de plagas y enfermedades

El incumplimiento de las reglas de cuidado a menudo hace que aparezcan colonias de hongos y esporas de moho, microbios y virus dañinos en las hojas y los tallos. Para evitar esto, ya inventaron fungicidas, herbicidas e insecticidas. Los primeros ayudan a deshacerse de las esporas y los microbios, hacen frente a la carga viral en la planta, los últimos se rocían en el suelo para eliminar las malas hierbas y los terceros eliminan los insectos dañinos.

Por lo tanto, de los pulgones se aplica “Fitoverm”, del mildiú polvoroso – “Fitosporin”. Después del tratamiento con estos preparados, espere hasta que las sustancias se descompongan después del tiempo indicado en el envase por el proveedor. Pero todo esto es más cierto para el perejil que crece en la calle.

Si brinda la atención adecuada en el hogar, lo más probable es que no tenga que enfrentar enfermedades y plagas.

Consejos de cosecha y almacenamiento.

El primer corte de follaje se realiza cuando los tallos alcanzan una altura de 12 cm. No debe cortar en la base, sino dejar pequeños recortes. Al final del corte, se alimentan las plantas. Al eliminar no más de la mitad de los tallos de cada uno de los arbustos de perejil, puede obtener al menos dos cosechas más.

Para conservar los tallos y las hojas de perejil durante mucho tiempo, seque las plantas cortadas. El hecho es que, como, por ejemplo, la menta, el perejil se puede conservar en forma seca. El secado se puede hacer bajo un ventilador, en verano también se hace en un tiro.

Errores frecuentes

Para que el perejil crezca sano y en su totalidad, vale la pena aprender qué errores evitar.

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