Estudiamos la variedad de pera Severyanka según la foto y la descripción.
Severyanka (nórdico de mejillas rojas) fue criado por hibridación de 2 variedades en 1959 por P. N. Yakovlev. Hoy, la pera está ampliamente distribuida en la región de los Urales.
apariencia
La pera Severyanka se clasifica como una variedad de tamaño mediano. Los brotes están bien desarrollados. Copa casi redondeada, ampliamente piramidal y de densidad media. Ramas largas y gruesas se extienden desde el poste. Corteza gris. Los brotes de un tono verde de grosor medio, las ramas aún no lignificadas se caracterizan por una ligera vellosidad. El follaje es de forma compleja, las puntas son anchas y puntiagudas. La pera Severyanka de mejillas rojas tiene un follaje verde oscuro. La base de la placa de la hoja es redondeada y en sí misma es ligeramente cóncava. Los pecíolos verdes cortos, las estipulas en forma de sable son de tamaño mediano.
Durante el período de floración, el árbol se cubre de flores blancas como la nieve. La flor tiene la forma de un platillo, los pétalos blancos con bordes lisos no se tocan fuertemente entre sí. Una inflorescencia consta de 4-6 flores. Debajo de las anteras están los estigmas de los pistilos.
fruta
La variedad de pera Severyanka no se distingue por sus frutos grandes. En promedio, una fruta pesa 80-85 g, que es inferior al promedio de otras variedades.
El peso máximo de una pera del norte es de 120 g.
Peras de forma troncocónica. La piel es densa y gruesa, pero al mismo tiempo no áspera. Platillo ancho y pequeño. Las semillas son grandes y pocas. El color de la fruta en la cosecha es amarillo verdoso con un ligero tostado rojo. Después de un tiempo, la pera está dominada por un color amarillo con pequeñas manchas de color verde con un rubor rosado. La pulpa cremosa no es firme. Las frutas saben jugosas, no ácidas, crujientes, con notas agridulces. El aroma no es fuerte. Los frutos contienen 11.8% de azúcar y 0.38% de ácido. Las peras se pueden usar no solo como alimento, sino también para cocinar y conservar.
Cosecha
La descripción con una foto de una pera del norte incluye el rendimiento de una variedad. Los frutos maduran a principios de agosto. Las peras están bien fijadas, pero tan pronto como maduran, se desmoronan en un par de días.
Las peras se retiran del árbol aproximadamente una semana antes de que estén completamente maduras, lo que le permite prolongar su vida útil hasta 2 meses.
Los rendimientos de un árbol joven se obtienen unos años después de la siembra. De un árbol de 6-7 años se obtienen hasta 20 kg de peras por temporada. Un árbol adulto produce de 45 a 60 kg de peras al año y, en condiciones favorables, la cifra puede alcanzar los 100 a 110 kg.
Condiciones climaticas
La pera del norte, cuyas reseñas hablan de su falta de pretensiones, está muy extendida en las regiones del norte debido a su estabilidad. Los árboles toleran perfectamente los inviernos fríos y duros. Y en casos de temperaturas muy altas y heladas, los brotes se recuperan rápidamente y el árbol sigue dando frutos.
La tolerancia a la sequía es media. Con escasas lluvias y falta de riego, los frutos se hacen más pequeños y pierden su sabor.
Plantación y cuidado
Se considera que el mejor lugar para plantar cualquier árbol frutal es un lado soleado. Plantar y cuidar una pera del norte es bastante simple, pero para obtener una buena cosecha, debe seguir algunas reglas. Para aterrizar, se elige un lugar espacioso, donde prácticamente no hay corrientes de aire. La pera se sienta en un hoyo de 60 m de profundidad y 90 cm de ancho, primero se vierte humus en el fondo y el hoyo se llena con agua. Tan pronto como se haya absorbido el líquido, la plántula se coloca cuidadosamente en el suelo, se rocía con tierra y se riega nuevamente.
Es necesario comprar solo plántulas de dos años, se cree que estos árboles se arraigan mejor.
Los principales aspectos de la atención:
- El cuidado de la pera del norte implica riego frecuente durante sequías severas.
- El árbol se fertiliza anualmente. Para el invierno, las plántulas y los árboles jóvenes ya establecidos están bien aislados, ya que una planta descubierta puede sufrir heladas severas y morir.
- Para que un árbol crezca correctamente, es necesario formar su copa anualmente. Existen varios tipos de podas: de aclareo y sanitarias. Aclare el árbol para aumentar su vida útil y obtener altos rendimientos. La poda sanitaria se realiza solo cuando es necesario, cuando el árbol sufre enfermedades.
- Las peras, como otros árboles, están sujetas a diversas enfermedades y ataques de plagas. Para evitar daños a su árbol, debe tratarlo de manera oportuna con soluciones especiales que se pueden comprar en cualquier tienda de jardinería.
A partir de la foto y la descripción de la pera del norte, incluso un jardinero sin experiencia puede entender que la variedad es perfecta para crecer en regiones con clima frío. La variedad se caracteriza por una madurez temprana y sin pretensiones, y las peras pequeñas son ideales para cualquier uso.
Pera Severyanka
Pear Severyanka es una variedad sin pretensiones y de alto rendimiento, que fue creada específicamente para crecer en regiones con condiciones climáticas adversas. La planta resistente a las heladas da altos rendimientos durante muchos años, y los frutos jugosos tienen un propósito universal. La rica composición microquímica de las peras, la ausencia de glucosa en ellas y una pequeña cantidad de calorías permiten que las personas con enfermedades crónicas complejas consuman frutas.
Historia de inferencia
La pera Severyanka es una variedad de alto rendimiento que fue criada por P. N. Yakovlev, un criador práctico. I. V. Michurina. La variedad se obtuvo cruzando las siguientes especies varietales:
Inicialmente, la planta recibió el nombre de su creador y se llamó Seyanets Yakovlev No. 103, pero luego pasó a llamarse Severyanka. En 1965, se aprobó el uso de la pera y sus plántulas ingresaron al comercio minorista.
Descripción de la variedad
La pera Severyanka es una variedad de tamaño mediano, resistente al invierno y de alto rendimiento con una copa ancha y redondeada en forma de cono. La altura promedio de un árbol es de aproximadamente 5 m, los árboles de esta variedad son longevos, cuya edad puede alcanzar los 50-60 años, pero a menudo el ciclo de vida de las peras dura aproximadamente 35 años. El árbol se caracteriza por un crecimiento intensivo y una rápida formación de hijastros. Las crías de grosor medio tienen un pequeño número de rodillas. Los brotes están pintados en un tono verde pálido. Los hijastros jóvenes son ligeramente pubescentes. Las ramas centrales potentes y largas se encuentran casi en un ángulo de 90 grados. El tejido estratificado exterior del tronco y las ramas viejas es de color gris oscuro.
Las placas foliares complejas tienen una forma arqueada obovada.
Durante el período de floración, el árbol se cubre de flores blancas, que se recogen en inflorescencias de 5-6 piezas. Las flores tienen forma de copa, ligeramente cerradas.
cosecha temprana;
rápida entrada en fructificación;
alto porcentaje de productividad bajo cualquier condición climática;
resistencia a bajas temperaturas;
inmunidad a la mayoría de las enfermedades y plagas de las frutas;
falta de adornos gustativos;
la necesidad de riego abundante;
derramamiento de frutos maduros dentro de los 5 días;
mala calidad de mantenimiento y transportabilidad;
imposibilidad de uso con fines comerciales.
Característica de fruta
Las peras de tamaño mediano de la variedad Severyanka tienen un propósito técnico. La superficie de las frutas en forma de cono con un extremo romo es irregular y desigual. El peso promedio de una fruta es de unos 80 gramos, sin embargo, también hay ejemplares que pesan más de 110 gramos. La gama de colores de las frutas, dependiendo de su madurez, varía de amarillo verdoso a limón con una corteza rosa rojiza. El tallo largo es ligeramente oblicuo.
La estructura de la pulpa suave y cremosa es carnosa, densa y jugosa. Al morder la fruta, se puede sentir un agradable crujido. A pesar de la piel gruesa y densa, las peras se almacenan por no más de 2 semanas. Composición química de las frutas:
ácido ascórbico – 5,6 mg por 100 g;
catequinas – 51 mg por 100 g.
Calidad gustativa
Las peras jugosas de tamaño mediano tienen un propósito universal. El sabor de la fruta madura es dulce con toques de acidez, y el aroma es delicado y no saturado. El cultivo cosechado se puede consumir tanto fresco como enlatado. Debido a su bajo contenido calórico, las peras son populares entre las personas con sobrepeso, así como entre las que están a dieta. Cabe señalar que esta fruta no contiene glucosa, por lo que puede ser consumida por personas que padezcan niveles elevados de azúcar en la sangre.
Maduración y fructificación
Las peras de esta variedad ya están completamente utilizables a principios de agosto. La cosecha debe ser recolectada antes del final del verano. La estructura de las frutas demasiado maduras es extremadamente poco atractiva y se parece a las papas hervidas. Debido al hecho de que las frutas no se almacenan bien, los agricultores recomiendan recolectarlas 7-10 días antes de la maduración e inmediatamente colocarlas en una cámara frigorífica. Este truco ayudará a prolongar la vida útil del producto. La variedad no tiene un ciclo de fructificación, por lo que el árbol complace con frutos todos los años.
La maduración de las peras comienza en la segunda mitad del verano y dura hasta mediados de otoño. Para mantener las peras frescas y sabrosas hasta el invierno, al momento de la cosecha, tenga en cuenta las características de la variedad, el tiempo de maduración y las condiciones climáticas de la región.
Productividad
La pera Severyanka pertenece a las variedades con un período de maduración temprano. Puede obtener la primera cosecha ya 3-4 años después del enraizamiento de las plántulas. Una planta sana y fuerte a la edad de 7-8 años puede formar hasta 50 kg de frutas jugosas. El árbol da la cantidad máxima de cosecha a los 10-11 años de edad. En condiciones climáticas favorables y con el cuidado adecuado, los jardineros suelen recolectar hasta 90 kg de fruta de un árbol.
Regiones en crecimiento
A pesar de que la planta se siente muy bien en cualquier condición climática, sigue siendo más popular en regiones con un rango de temperatura bajo. Dichos territorios incluyen las regiones del norte, Ural, Volga y la región económica central.
La autofertilidad y la necesidad de polinizadores
Pear Severyanka pertenece a especies con polinización débilmente expresada. Para obtener un cultivo estable y de alta calidad, la planta necesita las siguientes variedades polinizadoras:
En ausencia de polinizadores externos, la planta no puede formar más del 30% del cultivo.
Aterrizaje
A pesar de su versatilidad, la pera Severyanka prefiere crecer en colinas soleadas con aguas subterráneas profundas. La planta también reacciona negativamente a las fuertes corrientes de aire frío. A la hora de elegir un sitio de plantación, es necesario tener en cuenta que la falta de luz solar puede provocar una disminución de la cantidad de la cosecha, así como la obtención de frutos de menor calidad.
Debido al crecimiento a largo plazo del árbol en un solo lugar, el sitio elegido para plantar debe tener un suelo arcilloso fértil.
Las plántulas jóvenes se pueden plantar tanto en primavera como en otoño. El trabajo de siembra en primavera se realiza mejor en abril y en otoño, en octubre. Los jardineros experimentados recomiendan elegir brotes que no tengan más de 2 años para formar un jardín.
El tamaño del hoyo de plantación es de 80 cm por 100 cm Antes de profundizar la parte de la raíz en el hoyo de plantación, es imperativo cortar todas las partes secas y podridas. Los criadores experimentados recomiendan que los brotes jóvenes después de la siembra se aseguren de regar y cubrir la zona de la raíz.
Para que los frutos de la pera sean sabrosos y de alta calidad, y los rendimientos sean consistentemente altos, es necesario abordar de manera responsable la plantación de un árbol frutal. Al plantar una pera, debe tener en cuenta muchos factores: determine correctamente el momento, elija el lugar correcto, preste atención a la preparación del foso de aterrizaje.
El injerto de pera es un procedimiento simple y emocionante, pero requiere precisión y cumplimiento de una serie de reglas. En primer lugar, es necesario cuidar la elección y preparación del material de injerto, ocuparse del momento y los métodos de injerto. Un punto importante es también la elección del stock, cuya calidad afectará directamente el resultado de todo el evento y la fructificación futura.
Cultivo y cuidado
Una planta sin pretensiones no requiere una mayor atención, sin embargo, los árboles frutales requieren una poda regular, lo que adelgazará la corona y brindará acceso a la luz solar a todas las frutas formadas. Tampoco debemos olvidarnos de regar abundantemente, así como de eliminar las malas hierbas y aflojar la zona radicular. La planta responde muy bien a la aplicación de fertilizantes minerales y orgánicos.
Se debe prestar especial atención a la preparación de plántulas jóvenes para la invernada. Los árboles deben llenarse con agua y la copa debe cubrirse con agujas o envolverse con arpillera, lo que ayudará a proteger la corteza de los roedores.
Para que la pera crezca adecuadamente y dé un alto rendimiento, sus ramas deben cortarse a tiempo. La poda se puede realizar tanto en primavera como en otoño. Dependiendo de la edad del árbol y de los objetivos marcados, la poda puede ser: higiénica, de aclareo, modeladora, estimulante, rejuvenecedora.
Alimentar una pera es un procedimiento obligatorio que no se puede ignorar. Los jardineros experimentados recomiendan hacer los primeros fertilizantes dos años después de plantar un árbol. El proceso se divide en 3 etapas principales, que están determinadas por el momento de maduración, floración y fructificación de la pera.
Hay dos formas de cultivar plántulas de pera: vegetativas y semillas. El primer método es el más común, incluye la propagación por esquejes, capas de aire, yemas de plántulas. Las semillas se cultivan con menos frecuencia, ya que para obtener una cosecha abundante con frutos de buen sabor, será necesario injertar la plántula.
Resistencia a enfermedades y plagas
Un árbol sin pretensiones rara vez es invadido por plagas y enfermedades. La variedad tiene un mayor porcentaje de resistencia. Sin embargo, a pesar de este hecho, la pera puede verse afectada por la enfermedad del microplasma, el fuego bacteriano y la pudrición de la fruta. Los criadores-practicantes recomiendan no olvidar llevar a cabo un procesamiento regular de las plantaciones de frutas.
Como cualquier otro árbol frutal, los perales necesitan protección contra diversas enfermedades y plagas. Al plantar una pera en su área, debe saber de antemano de qué enfermedades debe tener cuidado. Para llevar a cabo con éxito la lucha, primero es necesario identificar correctamente la causa del problema. Es importante distinguir entre signos de enfermedad y signos de presencia de insectos, ácaros, orugas y otro tipo de plagas.
Autores P.N. Yakovlev (Instituto de Investigación de Genética y Cultivo de Plantas Frutales de toda Rusia que lleva el nombre de I.V. Michurin) Apareció por cruce (pera Ussuri x Bere Ligelya) x favorito de Clapp Año de aprobación para uso 1965 Propósito técnico Alto rendimiento
de tamaño medio Copa anchamente piramidal, redondeada, densa Ramas que se extienden en un ángulo cercano a una línea recta Brotes de grosor medio, ligeramente articulados, de color verde claro, no lignificados – ligeramente pubescentes Hojas obovadas, ligeramente curvadas, significativamente plegadas Flores blancas, en inflorescencia 4-6, en forma de platillo, pétalos blancos, tipo de fructificación medianamente cerrada
por debajo del promedio Color de la fruta amarillo brillante con manchas verdes, rosa tegumentario, borroso, débil La coloración de la fruta durante la madurez de cosecha es principalmente amarillo verdoso, el color tegumentario es un ligero tostado en una parte más pequeña de la fruta La coloración de la fruta durante la madurez de consumo es amarillo básico con una ligera verdoso, tegumentario – rubor suave La pulpa es densa, crujiente, jugosa El color de la pulpa es cremoso El sabor es dulce como el vino El aroma es débil La piel es gruesa, densa El pedúnculo es largo, de grosor medio, colocado oblicuamente El químico composición de azúcares de frutas – 11,8%, ácidos – 0,38%, ácido ascórbico – 5,6 mg / 100g, catequinas – 51 mg / 100g
verano Recolección de frutos a finales de la primera década de agosto Duración del período de consumo hasta 2 semanas Precocidad
3-4 años después de la siembra
alto Regiones de crecimiento Volga-Vyatka, Volga Medio, Ural, Siberia Occidental, Siberia Oriental y Lejano Oriente Resistencia a la sarna resistente
opiniones
Ordenar por:
Ventajas: Sin pretensiones en la salida, gran cosecha, excelente sabor.
Desventajas: Frutos pequeños, apariencia no comercializable, mal almacenados.
Comentario: El peral Severyanka de mi jardín es bastante joven en comparación con los arbustos de bayas. Tiene siete años este año. En los últimos tres años, hemos estado cosechando una gran cosecha. Todos los años, al llegar a la casa de campo, nos quejamos de que el árbol no florece en absoluto, por lo que no vale la pena esperar la cosecha de este año. Y esto está lejos de ser el caso, si te perdiste el momento en que floreció la pera, esto no significa que no habrá cosecha. Casi nunca llegamos a su floración, pero la cosecha siempre fue alta.
Este año, nuestro Severyanka está densamente salpicado de peras. Por supuesto, recolectamos peras pequeñas, tres de ellas pueden caber fácilmente en mi palma, pero saben muy bien. Frutas maduras: moderadamente dulces, moderadamente jugosas, hay bastante acidez.
Cuando los frutos estén maduros, basta con sacudir el árbol, y todas las peras maduras caerán.
Después de la cosecha, deben usarse lo antes posible: comer, conservar, hacer pasteles con ellos, etc. Dado que después de una semana, las peras maduras comienzan a ennegrecerse y pudrirse. No he probado la congelación, y no he secado, pero este año quiero intentarlo.
