Pera Pakham: descripción de la variedad, donde crece, contenido calórico, foto

Pera Pakham: foto y descripción.

La pera Pakham apareció en el mercado ruso hace relativamente poco tiempo. Esta variedad crece en América del Sur y Australia. Por su excelente sabor, muchos jardineros se enamoraron de la fruta. La pulpa es bastante densa, pero a la vez jugosa, tiene un sabor dulce con una ligera presencia de acidez. Una vez cosechadas, las peras Pakham se pueden almacenar en un lugar fresco y bien ventilado.

¿Dónde crece la pera Pakham?

La pera Packham es una variedad de la variedad Bartlett. En el siglo XIX, el criador C. Packham comenzó a criar el híbrido, después de lo cual el árbol recibió el nombre apropiado.

Las frutas fueron traídas a Rusia desde Chile, Argentina y Sudáfrica. El material de siembra es adecuado para la reproducción en lugares con clima templado, por lo que se debe tener en cuenta que las plántulas necesitan refugio durante el invierno.

Descripción de la variedad de pera Pakham

Los frutos maduros de la variedad Pakham son oblongos y de forma irregular, por lo general, hay pequeños tubérculos. El peso promedio de la fruta es de 200 g La cáscara es áspera, verde saturada, hay inclusiones. En el momento de la maduración, el tono cambia a amarillo o crema.

Las plántulas jóvenes parecen pirámides con una corona extendida. El tamaño de las hojas es mediano, hay un pequeño número de ellas en el árbol. Cuando los frutos comienzan a madurar, las ramas caen al suelo, haciendo que la forma del árbol sea irregular. Como adulto, el árbol puede crecer hasta 3 m de altura. La floración y fructificación es bastante tardía, el árbol puede complacer a la cosecha durante unos 80 años.

Características de la fruta

En el momento de la maduración, los frutos se vuelven amarillos, después de lo cual las peras se vuelven cremosas. La pulpa es jugosa y dulce, crujiente al comer.

Las frutas maduras son bajas en calorías, mientras que las peras contienen una gran cantidad de vitaminas, micro y macro elementos. Al comer peras Pakham, los componentes tóxicos pueden eliminarse del cuerpo. Si proporciona condiciones de almacenamiento óptimas, el cultivo cosechado durará en el sótano durante aproximadamente 2 meses.

¡Atención! Si consideramos el BJU (proteínas, grasas, carbohidratos) de las peras Pakham, entonces el porcentaje es el siguiente: 0,85: 0,31: 8,52 g, y el valor nutricional es 2,95%.

Variedades pros y contras

Estudiando los beneficios de las variedades de pera Pakham, es necesario destacar:

  • alto nivel de productividad;
  • excelente sabor;
  • larga vida útil del cultivo.

Según los jardineros, las principales desventajas son:

  • nivel bastante bajo de resistencia a las heladas;
  • susceptibilidad a enfermedades y ataques de plagas de insectos.

Antes de dar preferencia a una determinada variedad de pera, se recomienda estudiar las características disponibles.

Condiciones de cultivo óptimas

Si tenemos en cuenta la descripción de la variedad de pera Pakham y las revisiones de los jardineros, podemos concluir que la plántula es adecuada para crecer en cualquier región donde se observen condiciones climáticas moderadas. El único inconveniente es el bajo nivel de resistencia a las heladas y la necesidad de refugio para el invierno. Sin cubrir, el sistema de raíces puede congelarse, lo que conducirá a la muerte de todo el árbol.

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Plantación y cuidado de la pera Pakham.

Para lograr altos rendimientos, es necesario brindar un cuidado adecuado a la pera Pakham. Para que los árboles estén sanos es necesario realizar labores preventivas para combatir plagas y enfermedades.

Reglas de aterrizaje

Para plantar, se eligen plántulas de hasta 2 años y hasta 1,5 m de altura.Las ramas de un árbol joven deben ser flexibles y el sistema de raíces fuerte. Antes de plantar una pera Pakham en campo abierto, debe mantener las raíces en un estimulador de crecimiento durante 12 horas (por ejemplo, en Kornevin o Heteroauxin), lo que permitirá que la plántula arraigue mucho mejor. Después de completar el trabajo, se deben regar los perales, se gastan aproximadamente 20 litros de agua en cada raíz.

Riego y aderezo

Los fertilizantes se aplican durante todo el año:

  • en primavera, los fertilizantes líquidos se usan debajo de las raíces, en verano, preparaciones que contienen nitrógeno;
  • en julio, se recomienda hacer suplementos minerales y nitrogenados, si es necesario, se puede agregar fósforo;
  • en septiembre se utilizan sustancias nitrogenadas;
  • antes del inicio del invierno, se agregan potasio y superfosfatos.

Los árboles jóvenes plantados recientemente en campo abierto se riegan regularmente. Después del riego, la tierra se afloja, lo que ayuda a evitar la aparición de una costra de tierra. Para que el agua se evapore lentamente, el suelo alrededor del peral se cubre con mantillo y se duerme con estiércol u hojas secas.

Recortar

La formación de árboles jóvenes comienza en la primavera, antes del inicio de la temporada de crecimiento. Para hacer esto, los brotes laterales débiles se eliminan por completo, como resultado de lo cual, las ramas más fuertes fortalecen libremente la base del árbol.

La poda de los perales adultos se realiza 2 veces a lo largo del año:

  • principios de la primavera
  • finales de otoño, cuando el movimiento de los jugos se ralentiza. En este caso, se requiere eliminar las ramas viejas y adelgazar la corona.

¡Consejo! Para restaurar el nivel de rendimiento de la pera Pakham, se recomienda rejuvenecer el árbol cada 10 años: quitar todas las ramas y dejar algunas de las más fuertes.

Cal

La pera Pakham debe blanquearse para que durante el proceso de crecimiento el tronco no esté sujeto a congelación ni quemaduras solares. De lo contrario, aparecen grietas en la corteza del árbol, en las que penetran plagas, esporas de hongos y comienza el proceso de infección del árbol frutal. Puede comprar una solución preparada en una tienda especializada o prepararla usted mismo.

Preparación para el invierno

El sistema de raíces de la variedad de pera Pakham necesita refugio para el invierno. El algoritmo de trabajo es el siguiente:

  1. El tronco se envuelve con papel, cartón o paja.
  2. Las malezas existentes se eliminan alrededor del hoyo de plantación.
  3. Antes de enviar un árbol para el invierno, se riega abundantemente.
  4. Se pueden aplicar fertilizantes si es necesario.

Para que el peral tolere mejor las bajas temperaturas, es necesario pretratar la planta con una solución Ecobin o Zircon.

Polinización

Al cultivar peras, se tiene en cuenta que existen variedades capaces de autopolinizarse, pero la mayoría de los perales, incluida la variedad Pakham, son autofértiles. Si el proceso de polinización ocurre naturalmente, entonces no habrá resultado y las frutas no estarán atadas. Como polinizadores para esta variedad se utilizan Forest Beauty, Olivier de Serre, Clapp’s Favourite.

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Si es necesario, puede polinizar árboles frutales usted mismo. Para ello, compran un preparado especial en la tienda y, según las instrucciones adjuntas, polinizan la pera Pakham.

Productividad

Antes de continuar con la siembra de material de siembra, se recomienda estudiar primero las ventajas, desventajas y características de la variedad de pera Pakham. Como regla general, la plantación debe ser en grupos, los árboles no deben plantarse individualmente, ya que existe una alta probabilidad de que la plántula muera.

Como regla general, la fructificación es abundante. Puede comenzar a cosechar el cultivo terminado 4 años después de plantar el árbol en campo abierto. El período de fructificación activa cae en el séptimo año de vida del árbol. Como han notado los jardineros experimentados, de cada espécimen se pueden recolectar de 80 a 150 kg de frutas maduras.

calorías de la pera pakham

El contenido calórico de la pera Pakham es de 42 kcal por cada 100 gramos, además, la composición incluye:

  • proteínas – 0,7 g;
  • grasas – 0,2 g;
  • carbohidratos – 10,9 g;
  • la acidez es moderada.

Las frutas contienen sustancias útiles, pero pueden afectar negativamente el tracto digestivo, por lo que no se recomienda:

  • beber frutas con agua;
  • comer con el estómago vacío;
  • combinar con carne y productos de cuajada.

Si sigue estas recomendaciones, las peras Packham traerán beneficios significativos para el cuerpo.

Enfermedades y plagas

Muy a menudo, la pera Pakham se ve afectada por podredumbre, hongos e insectos. Llevando a cabo medidas preventivas y un tratamiento oportuno, puede salvar la salud del árbol. Los problemas comunes de jardinería incluyen:

  • costra: los frutos de un árbol infectado comienzan a agrietarse y se vuelven rígidos;
  • podredumbre: una enfermedad que traen las aves, como resultado de lo cual aparecen crecimientos en los frutos;
  • cáncer negro: el árbol en sí está infectado, la corteza comienza a deformarse.

Para prevenir enfermedades, puede usar métodos populares o insecticidas.

Reseñas de Pera Pakham

Por primera vez, Packham probó una pera con amigos, le gustó mucho el sabor y decidió tratar de cultivarla por su cuenta. La vista es bastante inusual: pequeños tubérculos, “pecas”, la fruta es bastante pesada, de color amarillo intenso. El rendimiento fue alto, ya que brindó al árbol un cuidado de alta calidad, lo regó de manera oportuna y aplicó fertilizantes. Si, después de la cosecha, las peras se dejan reposar durante un tiempo, serán mucho más jugosas.

He estado cultivando peras durante mucho tiempo. Dado que el rendimiento siempre es alto, vendo la mayor parte y uso el resto para fines personales. La pulpa es agradable al paladar, firme, crujiente al morder, jugosa, dulce. Debido al contenido de una gran cantidad de vitaminas, esta variedad de pera es popular entre los consumidores. Desafortunadamente, Pakham se enferma con más frecuencia que todas las demás variedades, si los árboles se tratan de manera oportuna, se pueden evitar las infecciones.

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Conclusión

Muchos jardineros valoran la pera Pakham por su alto rendimiento. De cada árbol se cosechan de 80 a 150 kg de frutos maduros, de 1 ha se obtienen hasta 40 toneladas de pera. Las frutas tienen una gran cantidad de ventajas: excelente sabor, jugosidad, almacenamiento prolongado. Las peras de esta variedad contienen muchas vitaminas, por lo que se recomiendan para niños y adultos.

Pera Pakham: características, reglas de cultivo, consejos de jardinería.

La variedad de pera Packham es una variedad más grande de la pera Barlett, que se conoce en el mundo desde principios del siglo XIX. Sus frutas aromáticas, jugosas y bajas en calorías son un tesoro hipoalergénico de vitaminas y microelementos. Para el cultivo independiente de esta variedad de peras en la tierra, debe conocer las reglas para cuidar las peras y almacenar su cosecha.

Descripción de la pera Pakham

El árbol en sí tiene la forma de una pirámide y puede crecer hasta 3 metros de altura. En ramas fuertes hay hojas alargadas, lisas, de tamaño mediano, dentadas a lo largo de los bordes.

Las peras grandes de la variedad Pakham pueden alcanzar los 150-170 gramos.

Su superficie está cubierta de tubérculos y manchas herrumbrosas, y la piel es densa y áspera. Cuando está maduro, el color es más cercano al verde, pero luego se vuelve amarillo claro y crema.

El ligero aroma a nuez moscada de la variedad Packham va bien con el sabor agridulce. La carne firme y ácida en el corte tiene un color crema claro. Al morder, la variedad Pakham emite un crujido, ya que los frutos contienen formaciones pedregosas.

Reglas de aterrizaje

La variedad Pakham es bastante exigente con las condiciones de crecimiento, por lo que el lugar para estos árboles debe elegirse con mucho cuidado.

Lugar y hora de aterrizaje

La pera Pakham ama la luz del sol, la tierra arcillosa y la tierra negra. El suelo pantanoso puede hacer que las raíces de los árboles se pudran, por lo que no es adecuado para el cultivo, al igual que las tierras bajas y el suelo arenoso. No debe plantar peras a la sombra de otros árboles y lugares ventosos, pero puede colocarlas junto a otras variedades, porque Packham no es propenso a la autopolinización.

La siembra se puede realizar en primavera, antes de la brotación oa finales de otoño. Al elegir la primera opción, debe centrarse en el período comprendido entre la última semana de marzo y la primera semana de abril. Los jardineros que viven en regiones con un clima cálido, es mejor elegir la primavera. En el caso de la siembra de otoño (un mes antes de la llegada del frío), es posible que la plántula de Packham no eche raíces ni sobreviva al frío invernal, por lo que es menos recomendable.

Selección de plántulas

Los viveros son un buen lugar para comprar plántulas de Pakham, y 2 años es la edad ideal para seguir plantando. Al comprar, debe examinar cuidadosamente el sistema de raíces y el tronco de la pera para detectar la ausencia de podredumbre, crecimientos extraños, grietas, roturas y otras desviaciones que sean perjudiciales para la planta.

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Aterrizando en un lugar permanente

Antes de comenzar a trabajar, es necesario colocar las raíces de la pera en un recipiente con una solución de estimulantes del crecimiento durante 12 horas (por ejemplo, “Heteroauxin” o “Kornevin”). Después de eso, se vierten 1 cubos de agua en un hoyo excavado, de no más de 2 metro de profundidad. El suelo excavado se mezcla con fertilizantes minerales. Se planta la variedad Packham, llenando las raíces con tierra fertilizada hasta el cuello de la raíz.

Métodos de cuidado

El cuidado adecuado es la clave para un árbol saludable y una rica cosecha.

riego

Las plántulas de Pakham recién plantadas necesitan riego regular. Después del riego, es necesario aflojar el suelo para que no se forme una costra en su superficie, bloqueando el acceso de la humedad y el aire a las raíces, lo que ralentiza el crecimiento de las plantas e incluso puede matarlas. En la estación seca, así como durante la floración y fructificación, se requiere riego.

El agua no se evaporará rápidamente si el suelo alrededor de la pera se cubre con mantillo, es decir, se rocía; El componente de dicha cobertura puede ser cualquiera de la siguiente lista:

  • pasto seco;
  • heno seco;
  • follaje;
  • estiércol;
  • corteza de árbol.

Fertilización adicional

Los fertilizantes inorgánicos (minerales) funcionan bien en la variedad de pera Pakham. Deben aplicarse durante todo el año, a excepción del invierno. Hay 3 fases principales:

  1. a principios de la primavera, antes de que aparezcan las primeras flores, se utilizan fertilizantes nitrogenados y sólidos, como estiércol de vaca (mejor si ha pasado el invierno), y líquidos, como una solución débil de urea;
  2. en la primera mitad del verano, se agradece la fertilización que contiene potasio, magnesio y fósforo, y a partir de junio es necesario rociar la pera Pakham con preparaciones que contengan nitrógeno; en julio se introducen compuestos de potasio y fósforo;
  3. en septiembre, termina la fertilización con sustancias nitrogenadas, porque son necesarias para estimular el crecimiento; para el invierno, se debe agregar potasio y superfosfato al círculo del tronco de la pera.

Recortar

Debido a la baja tasa de crecimiento, la pera Pakham rara vez se poda. Para prevenir enfermedades fúngicas, es importante controlar las ramas secas y dañadas: deben cortarse sin dejar tocones y cubrir los puntos de corte con brea de jardín.

Épocas recomendadas para el aclareo de la copa: principios de primavera y finales de otoño.

Cada 5 años, se debe realizar una poda antienvejecimiento: deshacerse de las ramas viejas y salvar los brotes jóvenes.

Preparación para el invierno

A finales de otoño, la pera Pakham necesita estar preparada para pasar el invierno. Después de dejar caer las hojas, debe desenterrar el círculo cercano al tronco y fertilizar el suelo con aditivos de potasio y fósforo o humus.

Las heladas son especialmente peligrosas para las peras Pakham jóvenes, por lo que requieren protección adicional. Los árboles deben aislarse incluso antes de que comience el clima frío: amuebla los troncos con paja o juncos y envuélvelos con arpillera. También es posible construir un marco o jaula para asegurar la tela no tejida.

Enfermedades y plagas

Las peras Pakham no son inmunes a todo tipo de dolencias y plagas y se enferman con bastante frecuencia, pero la prevención ayuda a mantener la salud de los árboles en el nivel adecuado. Las enfermedades más comunes, así como los métodos para tratarlas, se enumeran a continuación.

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Scab

Una enfermedad fúngica llamada sarna se puede identificar fácilmente por las manchas marrones que aparecen primero en las hojas de la pera y luego pasan a los frutos de la planta. La pulpa de tal fruta se endurece, se endurece y luego se agrieta. Las peras Pakham enfermas deben retirarse del árbol lo antes posible para evitar la propagación del hongo a las frutas sanas, y luego rociar la planta con una mezcla de Burdeos (solución al uno por ciento de sulfato de cobre).

cáncer negro

Esta enfermedad se concentra en el propio árbol: aparecen pequeñas grietas en las ramas de la variedad Pakham, que crecen y acaban por desgarrar la corteza de la planta, dejando el tronco desnudo. Microorganismos dañinos que provocan caries, e incluso esporas de hongos que causan otras enfermedades, pueden penetrar fácilmente en estas grietas.

El área afectada de la pera debe eliminarse con una herramienta desinfectada, yendo a la parte sana, luego trate la herida con una solución de sulfato de cobre y cúbrala con arcilla con la adición de gordolobo.

alimañas

Los pulgones, los ácaros de las agallas y los gusanos de las hojas son los principales oponentes de las peras pakham del mundo animal. Si el árbol ya ha sido atacado, Agravertin e Iskra ayudarán a deshacerse de los intrusos. Como medida preventiva, se recomienda eliminar cada año la capa de hojas caídas y blanquear el tronco. Esto también protegerá a la variedad Pakham de los efectos adversos de los rayos del sol. Esto se puede hacer a principios de la primavera y el verano, pero en el otoño no será práctico blanquear, porque durante el invierno se lavará toda la solución aplicada.

Cuándo cosechar y cómo almacenar

La pera Pakham tiene una fructificación regular y abundante.

Se pueden cosechar hasta 120 kg de frutas de un árbol, es decir, 30-40 toneladas de peras por 1 hectárea.

Después de la siembra, se deben esperar los primeros frutos en 4-5 años. Los rendimientos dependen del cuidado y la ubicación de la plantación, cuyos detalles se han discutido anteriormente: niveles adecuados de humedad, alimentación oportuna, poda adecuada, así como acceso constante a la luz natural y protección contra el viento.

Pakham es una variedad de maduración otoñal. En las regiones del sur de Rusia, florece en abril, las frutas se atan en junio y ya a fines de agosto, la primera quincena de septiembre, se puede cosechar. Las peras Pakham se deben cosechar hasta que estén completamente maduras. Esto se puede determinar por el color: las peras deben volverse ligeramente amarillas para estar listas para la cosecha. El cultivo cosechado debe colocarse en cajas y cestas y dejarse madurar durante 2 semanas a una temperatura de 0 a 2 grados centígrados para que la piel se vuelva más suave y la pulpa jugosa. Esta es la especificidad de la variedad Packham: las peras adquieren sus cualidades gustativas de primera clase un poco más tarde del período de cosecha.

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