Pera “Kupava” – descripción, foto y características de la variedad.

Pera Kupava

El cultivo de un peral en condiciones climáticas difíciles se ha hecho posible gracias al trabajo de los científicos que han desarrollado muchas variedades resistentes y resistentes al estrés. Una de ellas es la pera Kupava.

¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?

La variedad Kupava es una creación de un grupo de criadores (Puchkin, Kalinina, Borisenko y Karataev), que representan al Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva su nombre. M. A. Lisavenko. La cultura se creó en 1971 y se inscribió en el Registro Estatal de Logros de Cría en 2000. Las formas parentales de la variedad son las peras Favorite Kappa y Tema. Se observa una alta productividad cuando se cultiva un árbol frutal en la región de Siberia Occidental.

La apariencia del arbol

Peral Kupava es un árbol de tamaño mediano, de hasta 4 metros de altura. Kupava se caracteriza por una forma de copa redondeada, brotes delgados de color amarillo-marrón que crecen en posición vertical, mayor ramificación y abundante follaje, creando esplendor y engrosamiento del árbol. Las hojas de los árboles son pequeñas, redondeadas, de color verde oscuro, con una concavidad pronunciada en el centro y un hermoso brillo superficial.

Pera florece a principios de mayo. Este período dura aproximadamente 2 semanas. Durante la floración, la corona es muy hermosa, ya que está cubierta de inflorescencias racemosas, que consisten en 3-5 flores medianas de color blanco como la nieve. Los frutos se forman sobre anélidos simples y complejos de hasta 5 cm de largo.

Las frutas y sus características gustativas.

Kupava es una variedad de frutos pequeños. Los ejemplares que pesan entre 88 y 100 gramos maduran en el árbol. La forma de la fruta es ligeramente oblicua, en forma de pera, y la superficie está muy cubierta de tubérculos. La cáscara se caracteriza por su delgadez, elasticidad, brillo y untuosidad, por lo tanto, cuando se come, no se siente en absoluto.

La cubierta principal de la fruta es de color amarillo dorado, cubierta por una tercera con un rubor rojo brillante e informe. Los puntos subcutáneos son apenas perceptibles, de color verde pálido y pequeños.

En el interior el fruto es blanco como la nieve, dotado de una textura densa, espinosa, de grano grueso y poco jugosa. Las frutas Kupava tienen un agradable sabor agridulce con un ligero aroma a postre. La saturación y la dulzura de las frutas dependen directamente de la cantidad de días soleados durante la maduración.

Los frutos extraídos del árbol se comen frescos, se preparan mermeladas y compotas, y también se añaden a postres, ensaladas y repostería. Además, la variedad es apta para el enlatado de frutas enteras.

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Autofertilidad y polinizadores

Kupava es un árbol autofértil, por lo que los ovarios se forman sin polinización cruzada adicional. Vale la pena señalar que la formación de ovarios ocurre incluso en condiciones climáticas adversas.

Tiempo de maduración y rendimiento.

El árbol da la primera cosecha 4-5 años después de la siembra. La fructificación es anual, sin periodicidad. La variedad pertenece a principios de otoño. Los primeros frutos maduran a fines del verano y las peras comienzan a cantar en masa a mediados de septiembre. La recolección se realiza en varias etapas. La duración de la cosecha alcanza varias semanas.

El creador declaró que el rendimiento es promedio, sin embargo, sujeto a todos los estándares agrotécnicos, puede obtener 35-40 kg de fruta. En promedio, un árbol adulto produce un poco más de 20 kg de peras.

Los frutos tomados del árbol toleran bien el transporte en distancias cortas y, en condiciones favorables, se pueden almacenar hasta por 4 semanas.

Cuidado y cultivo

La agrotecnia de un árbol frutal implica regar varias veces al mes, aflojar el suelo, fertilizar 3 veces por temporada, dar forma y poda sanitaria de la copa, prevenir enfermedades y preparar para el invierno (cubrir el suelo y envolver el tronco).

Sutilezas del aterrizaje

Las plántulas de dos años son adecuadas para plantar. Se plantan principalmente a principios de primavera. Se asigna un lugar brillante, soleado y cálido en el jardín, protegido del viento, para el árbol. El cultivo del suelo prefiere suelto, nutritivo, intensivo en humedad, transpirable y no ácido. Es bueno si se trata de margas nutritivas o chernozems con acidez neutra. Al plantar varias plántulas, se debe observar una distancia de 4-5 metros entre plantas.

Enfermedades y plagas

La fuerte inmunidad natural brinda resistencia a las enfermedades fúngicas, incluida la sarna y el mildiu polvoriento. El cultivo es vulnerable a la invasión de algunas plagas, por ejemplo, a la polilla de la manzana.

Ventajas y desventajas

El cultivo de frutas Kupava, decorado con peras en miniatura, agrada con cosechas buenas y estables. Además, la variedad tiene muchas otras características positivas:

  • fructificación anual, a partir de 4-5 años después de la siembra;
  • excelente sabor a frutas;
  • buena transportabilidad y mantenimiento de la calidad hasta 4 semanas;
  • capacidad para resistir la mayoría de las infecciones fúngicas;
  • no hay necesidad de atraer polinizadores;
  • fácil plantación y posterior cultivo;
  • Resistencia de la fruta al desprendimiento del árbol.

Hay algunas desventajas de la cultura. Los más significativos son:

  • insuficiente resistencia a las heladas, por lo que los especímenes jóvenes necesitan refugio para el invierno;
  • tuberosidad de la superficie del fruto;
  • mayores exigencias en la composición y estructura del suelo.
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Además, el árbol es vulnerable a las ráfagas de viento y al agua estancada en el suelo.

Autores I. A. Puchkin, I. P. Kalinina, E. P. Karataeva, M. I. Borisenko (M. A. Lisavenko Research Institute of Horticulture of Siberia) , para jugos y bebidas Rendimiento moderado Rendimiento promedio 20,2 kg por árbol (11,3 t/ha) Alta comerciabilidad

Tipo de crecimiento de tamaño mediano Corona redondeada, engrosada Brotes delgados, rectos, de color marrón amarillento Hojas de tamaño mediano, redondeadas, verdes, lisas Tipo de fructificación en rizos

Peso de la fruta, g 88 Forma de la fruta en forma de pera, ligeramente inclinada, fuertemente tuberosa, con una pendiente pronunciada hacia la parte superior El tamaño de la fruta está por debajo del promedio El color de la fruta es amarillo dorado, tegumentario es un rubor rojo brillante que ocupa hasta un tercio de la fruta superficie La carne es densa, espinosa, medianamente jugosa El color de la pulpa es blanco El sabor es agridulce La piel no es áspera, aceitosa, brillante Los puntos subcutáneos son pocos, pequeños, verdes, apenas perceptibles El pedúnculo es largo, curvo, oblicua La composición química de la fruta es la cantidad de azúcares – 11,5%, ácidos titulables – 0,32%, taninos – 104 mg / 100g, ácido ascórbico – 11,0 mg / 100g, sustancias P-activas – 120 mg / 100g

Plazos de maduración principios de otoño Período de fructificación a mediados de septiembre Duración del período de consumo hasta dos meses Precocidad durante 4-5 años Periodicidad de fructificación regular

La resistencia al invierno es satisfactoria Regiones de cultivo Región de Siberia occidental La resistencia a las enfermedades fúngicas es alta

Pera Kupava

No es fácil elegir árboles frutales productivos y no caprichosos para plantar en el campo, especialmente en Siberia y los Urales, donde el clima es duro e inestable. Una de las variedades de pera con buena supervivencia y rápida adaptación a condiciones climáticas difíciles es Kupava.

Historia de inferencia

La pera Kupava fue criada por un grupo de criadores del Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva el nombre de M. Lisavenko (Barnaul) hace 50 años. Se obtuvo una variedad cruzando dos especies: Clapp’s Favourite y Theme. La selección estuvo a cargo de los especialistas M. Borisenko, I. Kalinina, E. Karataeva, así como I. Puchkin. La variedad se inscribió en el Registro Estatal de la Federación Rusa en 1972. Kupava es el más productivo, crece en los Urales y Siberia.

Descripción de la variedad

La vista de principios de otoño de Kupava es un árbol frutal de tamaño mediano, que generalmente alcanza una altura de 4-5 m.Se caracteriza por una copa redondeada, hojas verdes muy engrosadas, brotes delgados de color marrón amarillento de crecimiento recto, pecíolos alargados y flores esponjosas. Las manzanas se forman en los rizos de un tipo simple y complejo.

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Característica de fruta

Pera Kupava pertenece al grupo de frutas medianas. En condiciones favorables, las frutas aumentan de peso hasta 88 gramos y miden hasta 13-15 cm de largo. A veces, las frutas crecen hasta 100-120 gramos. La forma de la fruta es habitual: en forma de pera con una tuberosidad pronunciada de la superficie y una carrera pronunciada hacia la parte superior. A menudo, un lado de las peras está biselado.

Una pera madura tiene un color amarillo dorado, diluido con un rubor rojo que ocupa un tercio de la superficie del fruto. La cáscara de una manzana es delgada, elástica, brillante y ligeramente aceitosa. Si miras de cerca, puedes ver pequeñas manchas verdosas en la superficie de la pera. Una fruta asimétrica se sostiene sobre un tallo oblicuo alargado.

Las ventajas de la variedad son la transportabilidad de la fruta y la buena calidad de conservación con absoluta conservación del sabor y las cualidades comerciales. El propósito de las manzanas es universal: se consumen frescas, se usan mucho en la cocina y también se procesan.

Calidad gustativa

Las peras saben muy bien. La pulpa blanca como la nieve de una manzana es densa, carnosa, espinosa y medianamente jugosa. El sabor de la pera es equilibrado, agridulce, complementado con un pronunciado aroma afrutado.

Maduración y fructificación

Kupava pertenece a la especie de principios de otoño. El árbol comienza a dar frutos 4-5 años después de la siembra. Las peras maduran a mediados del primer mes de otoño. La duración del período de consumo se amplía. Cae en el período de septiembre a octubre.

La maduración de las peras comienza en la segunda mitad del verano y dura hasta mediados de otoño. Para mantener las peras frescas y sabrosas hasta el invierno, al momento de la cosecha, tenga en cuenta las características de la variedad, el tiempo de maduración y las condiciones climáticas de la región.

Productividad

Los indicadores de rendimiento de la variedad son promedio. Observando la tecnología agrícola básica, se pueden cosechar 20,2 kg de manzanas de un árbol por temporada. A escala industrial, los indicadores son los siguientes: más de 11 toneladas por 1 ha.

La autofertilidad y la necesidad de polinizadores

Kupava es una especie autofértil, por lo que no es necesario plantar árboles donantes cerca del sitio. La autofertilidad es tanto una ventaja como una desventaja, ya que con el tiempo la vitalidad del árbol disminuye, y con ella la fertilidad. Plantar varios árboles polinizadores que florezcan al mismo tiempo que Kupava ayudará a resolver este problema. Los mejores polinizadores adicionales son las siguientes variedades: Skazochnaya, Peruna, Larinskaya, Samara beauty.

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Aterrizaje

Esta variedad de pera se puede plantar en primavera (marzo-principios de abril) u otoño (3 semanas antes de las heladas). Al plantar árboles, no se olvide de la distancia para que los árboles no interfieran entre sí.

Para que los frutos de la pera sean sabrosos y de alta calidad, y los rendimientos sean consistentemente altos, es necesario abordar de manera responsable la plantación de un árbol frutal. Al plantar una pera, debe tener en cuenta muchos factores: determine correctamente el momento, elija el lugar correcto, preste atención a la preparación del foso de aterrizaje.

El injerto de pera es un procedimiento simple y emocionante, pero requiere precisión y cumplimiento de una serie de reglas. En primer lugar, es necesario cuidar la elección y preparación del material de injerto, ocuparse del momento y los métodos de injerto. Un punto importante es también la elección del stock, cuya calidad afectará directamente el resultado de todo el evento y la fructificación futura.

Cultivo y cuidado

El lugar óptimo para cultivar el árbol frutal Kupava es un área bien iluminada con suelo arcilloso o chernozem y sin agua subterránea superficial.

El cuidado de un árbol frutal incluye riego, aderezo, protección contra insectos y virus, así como aflojar el suelo en la zona cercana al tallo. Además, es necesario formar una corona, controlar la densidad del follaje, adelgazarlo periódicamente y realizar la poda sanitaria de las ramas. Los árboles se preparan para el invierno cubriendo y enrollando el tronco.

Para que la pera crezca adecuadamente y dé un alto rendimiento, sus ramas deben cortarse a tiempo. La poda se puede realizar tanto en primavera como en otoño. Dependiendo de la edad del árbol y de los objetivos marcados, la poda puede ser: higiénica, de aclareo, modeladora, estimulante, rejuvenecedora.

Alimentar una pera es un procedimiento obligatorio que no se puede ignorar. Los jardineros experimentados recomiendan hacer los primeros fertilizantes dos años después de plantar un árbol. El proceso se divide en 3 etapas principales, que están determinadas por el momento de maduración, floración y fructificación de la pera.

Hay dos formas de cultivar plántulas de pera: vegetativas y semillas. El primer método es el más común, incluye la propagación por esquejes, capas de aire, yemas de plántulas. Las semillas se cultivan con menos frecuencia, ya que para obtener una cosecha abundante con frutos de buen sabor, será necesario injertar la plántula.

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Resistencia a enfermedades y plagas

La variedad tiene buena resistencia a muchas enfermedades fúngicas (roña, mildiu polvoriento). A veces, el árbol está sujeto a pudrición de la raíz y bacteriosis. La plaga más peligrosa es la polilla de la manzana, que se puede eliminar rociando con sulfato de cobre.

Como cualquier otro árbol frutal, los perales necesitan protección contra diversas enfermedades y plagas. Al plantar una pera en su área, debe saber de antemano de qué enfermedades debe tener cuidado. Para llevar a cabo con éxito la lucha, primero es necesario identificar correctamente la causa del problema. Es importante distinguir entre signos de enfermedad y signos de presencia de insectos, ácaros, orugas y otro tipo de plagas.

Resistencia a las condiciones del suelo y del clima

La alta resistencia al estrés del árbol le permite crecer y dar frutos en diferentes condiciones climáticas. El árbol tolera fácilmente las heladas leves, las sequías cortas y el calor.

Autores I. A. Puchkin, I. P. Kalinina, E. P. Karataeva, M. I. Borisenko (M. A. Lisavenko Research Institute of Horticulture of Siberia) , para jugos y bebidas Rendimiento moderado Rendimiento promedio 20,2 kg por árbol (11,3 t/ha) Alta comerciabilidad

de tamaño mediano Corona redonda, densa Brotes delgados, rectos, de color marrón amarillento Hojas de tamaño mediano, redondas, verdes, lisas Tipo de fructificación

Peso de la fruta, g 88 Forma de la fruta en forma de pera, ligeramente oblicua, fuertemente tuberosa, con una pendiente pronunciada hacia la parte superior Tamaño de la fruta

por debajo del promedio Color de la fruta El color principal es amarillo dorado, tegumentario – rubor rojo brillante, ocupando hasta un tercio de la superficie de la fruta La pulpa es densa, espinosa, medianamente jugosa El color de la pulpa es blanco El sabor es dulce y agrio La piel no es áspera, aceitosa, brillante Los puntos subcutáneos son pocos, pequeños, verdes, apenas perceptibles Pedúnculo largo, curvo, oblicuamente yuxtapuesto Composición química de la fruta suma de azúcares – 11,5%, ácidos titulables – 0,32%, taninos – 104 mg/100g, ácido ascórbico – 11,0 mg/100g, sustancias P-activas – 120 mg/100g

principios de otoño Recolección de frutos a mediados de septiembre Duración del período de consumo hasta dos meses Precocidad

durante 4-5 años Periodicidad de fructificación regular

satisfactorio Regiones de cultivo Región de Siberia occidental Resistencia a enfermedades fúngicas alta

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