Exótico en sus camas: pepinos blancos: variedades, características de crecimiento y diferencias con el verde.
Los pepinos blancos se ven inusuales tanto en el jardín como en la mesa del comedor. Si te gusta probar algo nuevo, esta cultura vegetal te complacerá con frutas exóticas. Estas plantas crecen bien en diferentes condiciones climáticas y tienen una fuerte inmunidad, lo que facilita enormemente el cuidado. Si sigue reglas agrotécnicas simples, incluso un principiante podrá hacer frente al cultivo de pepinos blancos.
¿Hay pepinos blancos?
Los criadores de varios países cultivaron variedades e híbridos de pepinos blancos, por lo que difieren entre sí. Los pepinos blancos se cultivan desde hace muchos años en Rusia.
Sus características distintivas
Los pepinos blancos tienen varias diferencias con los “hermanos” verdes.:
- las verduras blancas nunca son amargas;
- la concha es fina y delicada;
- los pepinos ligeros tienen un rico sabor y un aroma fresco;
- la cultura tolera fácilmente las fluctuaciones de temperatura;
- los arbustos crecen normalmente y dan frutos incluso a una temperatura de + 45 ° C;
- las plantas toleran bien la sombra parcial;
- en follaje denso, los frutos blancos son inmediatamente visibles;
- en el invernadero, la fructificación dura hasta las heladas;
- las frutas se atan a lo largo de todo el látigo, por lo que las variedades blancas dan un alto rendimiento.
Estos tipos de pepinos adecuado para residentes de verano en crecimiento que no tienen la oportunidad de regar regularmente y cosecha.
En la foto, una comparación de pepinos blancos y verdes.
Ventajas y desventajas de los pepinos blancos.
Cualidades positivas de las variedades blancas.:
- las plantas toleran bien los cambios de temperatura;
- los arbustos tienen tallos poderosos;
- fuerte inmunidad a enfermedades y plagas;
- no necesita ser formado;
- la falta de pigmento hace que el vegetal sea seguro para las personas alérgicas;
- las frutas contienen una gran cantidad de micronutrientes;
- Excelente calidad de conservación y transportabilidad de los pepinos.
Estas variedades tienen pocas desventajas.:
- las pestañas crecen bien, por lo que definitivamente necesitan una liga para el soporte;
- algunas variedades necesitan un cuidado más cuidadoso.
Los pepinos blancos tienen más cualidades positivas que desventajas, por lo que algunos productores de hortalizas prefieren esas variedades.
Variedades populares
No hay tantas variedades de pepinos blancos como verdes, pero entre ellos puedes elegir los que son dignos de cultivar. Están tener estas caracteristicas:
- adecuado para estructuras de campo abierto e invernaderos;
- el fruto tiene una superficie tachonada o lisa;
- largo o tamaño de pepinillos;
- utilizado para ensaladas de verano y preparaciones de invierno;
- Hay tanto partenocárpicos como polinizados por abejas.
Las variedades blancas de pepinos en Rusia aún no son muy populares, por lo que no se utilizan para ventas a gran escala en el mercado.
En la nota. El rendimiento de las variedades blancas tiene un promedio de 10-14 kg por 1 sq. metro.
Blancanieves
Variedad de alto rendimiento y maduración temprana.. Tolera fácilmente las fluctuaciones de temperatura. El cultivo se cultiva en campo abierto e invernaderos.
La cáscara es delgada, el sabor de las verduras es agradable, ligeramente dulce. El color de la fruta es blanco. La pulpa es tierna, la textura es suave. Las semillas son pequeñas, hay pocas en los pepinos. La variedad es muy popular entre los agricultores.
Los pepinos Snow White se cultivan principalmente con fines industriales, para la venta. Los frutos son aptos para enlatado y consumo en fresco..
Blanco italiano
Las verduras tienen una superficie plana con una pequeña cantidad de tubérculos.. Longitud de la fruta – 20 cm La pulpa es suave, jugosa y fragante.
La planta es alta, por lo que requiere liga obligatoria al soporte. Algunos cultivan el cultivo horizontalmente. Variedad resistente con alta resistencia a enfermedades..
ángel blanco f1
Híbrido temprano. Las hortalizas alcanzan la madurez técnica en 50-55 días. Flores mixtas. Estos pepinos se cultivan tanto en terreno abierto como cerrado.
La masa de una fruta alcanza 60-70 g, longitud – 7-9 cm Hay pequeñas espigas blancas en la superficie.
Verduras no tienen amargura, pero cuando crecen, pierden su sabor. La inmunidad a las enfermedades es débil. Use White Angel para ensaladas frescas y conservas. El rendimiento alcanza 12-15 kg por 1 sq. m o 4 kg por planta.
manjar blanco
La variedad de mitad de temporada fue criada por criadores chinos.. La madurez técnica de las hortalizas se produce 45-50 días después de la germinación. La cultura se cultiva en campo abierto e invernaderos.
Los pepinos tienen forma cónica. La longitud de los frutos tuberculados alcanza los 12-15 cm, la piel es tierna y suave, no tiene amargor. Se cosechan hasta 4 kg de cultivo de un arbusto. Pepinos enlatados, encurtidos y consumidos frescos. La cultura tiene una fuerte inmunidad a las enfermedades..
Leopardo de nieve
Variedad de alto rendimiento. La longitud máxima de las verduras alcanza los 25 cm, el arbusto crece hasta 3 m de altura. A medida que la cultura crece, se vincula o se envía a redes especiales instaladas en las cercanías. Las verduras se pueden retirar cuando alcancen los 6-8 cm. los pepinos de esta variedad se salan o se conservan en escabeche.
martini f1
Los pepinos tienen un tinte amarillento con un tinte verde. Los frutos son pequeños, de 8-14 cm de largo.La forma de las hortalizas es ovalada-alargada. No hay amargura en la pulpa, incluso si los pepinos están demasiado maduros. La productividad es alta, a partir de 1 plaza. m cosecha de 10 a 14 kg de cultivo.
Novia
Variedad de maduración temprana, polinizada por insectos.. Las verduras maduran en unos 40 días. La planta es alta. Por 1 metro cuadrado No cultive más de cuatro arbustos y recolecte hasta 20 kg de vegetales. El sabor de la fruta es agradable, ligeramente dulce. La pulpa es tierna. La variedad necesita riego frecuente y responde bien al aderezo orgánico.
Bidigo Lungo
Híbrido creado específicamente para el cultivo en invernadero. Gracias a esto, los frutos se cosechan hasta octubre-noviembre. La variedad es temprana y de alto rendimiento, da frutos durante mucho tiempo. Los frutos maduran 50 días después de la siembra en el invernadero. Se consumen principalmente frescos.
Crujiente blanco f1
Híbrido cultivado principalmente en condiciones de invernadero, pero también es adecuado para terrenos abiertos. Se tarda unos 45 días desde la siembra hasta la cosecha. El rendimiento es alto. Fruto sin espinas, piel lisa, blanca.
Los pepinos son deliciosos, tiernos y fragantes. Alcanzan los 180 g de longitud, pero es mejor recolectar frutos de hasta 10 cm.Incluso los pepinos demasiado maduros no son acuosos, pero aún pierden su sabor.
Azúcar blanca f1
Este híbrido de mitad de temporada fue criado por criadores de Ural. Las frutas de 8-12 cm de largo tienen un color blanco cremoso. El cultivo se cosecha 45-50 días después de la germinación.. Rara vez las frutas tuberculadas tienen un sabor delicioso y son de uso universal.
Los látigos no están extendidos, no necesitan pellizcos y pellizcos. La cultura se cultiva tanto en terreno abierto como cerrado.
Para información El cultivo de pepinos en espalderas facilitará el cuidado y la recolección de vegetales, ahorrará espacio en el sitio.
Peculiaridades de crecer
Tradicionalmente, las variedades blancas y los híbridos de pepinos se cultivan tanto en invernaderos como en condiciones de campo abierto. La siembra se lleva a cabo con semillas o plántulas, cuya edad alcanza los 25 días.. La distancia entre los agujeros de aterrizaje se deja aproximadamente 15-20 cm.
Después del aclareo quedan 2-4 plantas por metro lineal, según la variedad. El suelo para plantar pepinos debe ser fértil, suelto, tener una reacción ligeramente ácida o neutra – pH = 6,5-7.
La introducción adicional de ceniza de madera o cal en el suelo servirá como medida preventiva. del desarrollo de enfermedades fúngicas. Para una conservación más prolongada de la humedad y la friabilidad del suelo, las plantaciones se cubren con mantillo.
Las plantas cultivadas se atan en una malla tensada o en espalderas verticales. Esto les proporciona condiciones de crecimiento óptimas: luz solar y aire fresco, y mantiene las verduras limpias.
Los ovarios se forman tanto en los brotes principales como en los laterales., por lo que no requieren formación. Pero si se desea, se pellizca el punto de crecimiento del tallo principal, lo que estimula la formación de brotes laterales y aumenta el rendimiento.
Por lo demás los pepinos blancos necesitan prácticas agrícolas estándar:
- aflojando el suelo;
- eliminación de malezas;
- riego;
- fertilizando con fertilizantes minerales, por ejemplo, sulfato de potasio, superfosfato o nitrato de amonio, 3-5 veces durante toda la temporada de crecimiento.
Los fertilizantes orgánicos también se utilizan como aderezos., infusiones fermentadas de gordolobo, gallinaza u ortiga.
¡Importante! Es necesario desmalezar regularmente el suelo alrededor de las plantas. Las malezas en crecimiento crean sombra y toman nutrientes del suelo.
A diferencia de los pepinos verdes, los pepinos blancos exigen menos frecuencia de riego.. Se humedecen abundantemente por la mañana o por la noche con agua tibia sedimentada cada 3-4 días. El riego a la mitad del día provoca quemaduras en las hojas.
A los pepinos blancos les encanta la alta humedad. Para hacer esto, se excava un recipiente en el suelo junto a las plantas, por ejemplo, un barril, y se llena con agua. La evaporación aumentará la humedad del aire, creando un régimen óptimo para el cultivo.
Los pepinos se cortan cuando alcanzan una longitud de 10-15 cm, aproximadamente dos veces por semana.. La mayoría de las variedades e híbridos no pierden su sabor cuando crecen demasiado. En invernaderos, las variedades blancas dan frutos hasta las heladas.
Enfermedades y plagas típicas.
La característica principal de los pepinos blancos es la resistencia a enfermedades y plagas.. Prácticamente no se ven afectados por pulgones, peronosporosis y otras enfermedades características.
Según jardineros experimentados, al cultivar pepinos blancos, no procesan nada, pero Se observan reglas para la prevención de enfermedades y plagas.:
- no plante pepinos cerca uno del otro;
- eliminar periódicamente las malas hierbas del sitio;
- no humedezca las plantaciones con agua fría;
- fertilizar regularmente;
- después de la siembra, las plantas jóvenes se tratan con mezcla de Burdeos.
Si se observan estas medidas, no será necesario luchar contra las enfermedades.
El uso de pepinos blancos.
Los pepinos blancos son muy adecuados para preparar ensaladas de verano y cualquier preparación.. Las frutas pequeñas se utilizan para el enlatado de frutas enteras.
Comentarios de los residentes de verano
Los pepinos blancos se cultivan activamente en la mayoría de las regiones del país.. No le temen al clima frío y tienen una fuerte inmunidad a las enfermedades y plagas. Por estas y otras ventajas, los horticultores valoran positivamente las variedades blancas.
Marina, Vorónezh: “Hace 15 años que me dedico a la jardinería. El año pasado decidí probar algo nuevo. Variedades de pepino sembradas White Sugar f1. Las verduras maduraron en aproximadamente un mes y medio. Las plantas no se enfermaron. Los frutos son jugosos, ligeramente dulces, agradables al gusto. Filmado con pepinillos y marinado en tarros. También cerrado mixto con variedades verdes. Se ven genial. A toda la familia le gustó. ¡Aconsejo a todos!”.
Olga, Mtsensk: “He estado cultivando pepinos blancos durante 4 años seguidos. Son muy buenos para la conservación. Las verduras quedan densas, elásticas y crujientes. Solo frutas demasiado grandes que no uso para esto. No se ven bien y no saben igual. A los niños les encanta comer pepinos frescos, nunca se encuentran con los amargos. La piel es fina y delicada. Las plantas no tienen pretensiones en el cuidado. Cosecha en 1-2 días. Me gustaron mucho las verduras. Seguiré creciendo”..
Tatiana, Riazán: “A principios de la primavera, mi marido y yo plantamos en el invernadero la variedad de pepino blanco Bidigo-Lungo. En mayo, las verduras jóvenes ya están creciendo. Cuidamos las plantas, así como las variedades verdes, pero el rendimiento y los beneficios son mucho mayores. Utilizamos materia orgánica, infusión de gordolobo como fertilizantes. No utilizamos productos nitrogenados, porque queremos que las verduras sean naturales. Las plantas deben estar atadas a un soporte vertical. Nos gusta mucho el aspecto de la fruta. La cultura no tiene pretensiones de cuidado y, a diferencia de las variedades ordinarias, no teme al frío..
Conclusión
Los pepinos blancos difieren ligeramente de los “hermanos” verdes: el sabor, los métodos de aplicación, el cultivo y el cuidado son los mismos. La diferencia es solo en el color. Las verduras se cultivan en invernaderos, invernaderos, en campo abierto, desde principios de primavera hasta finales de otoño.
En campo abierto, las variedades blancas dan frutos hasta octubre. Son fáciles de cultivar y con unos cuidados mínimos te permiten obtener una excelente cosecha.
Todo sobre los pepinos blancos
Los pepinos son un cultivo vegetal popular. Se pueden encontrar en casi todos los jardines. Los pepinos blancos merecen una atención especial. Hoy hablaremos en detalle sobre las características de tales vegetales, cómo cultivarlos correctamente.
descripción
Los pepinos blancos se ven inusuales tanto en las camas como en la mesa del comedor. Recientemente comenzaron a ser criados por criadores de diferentes países. Primero, había variedades de tamaños pequeños. Luego comenzaron a crear variedades con frutos grandes y alargados.
Estos frutos tienen una pulpa ligera muy tierna. Tiene excelentes propiedades de sabor, nada amargo. Además, estas verduras tienen un agradable aroma.
Los pepinos blancos soportarán fácilmente las fluctuaciones bruscas de temperatura, la penumbra ligera. Está permitido cultivar este cultivo de hortalizas tanto en campo abierto como en invernaderos.
Además, estos pepinos se caracterizan por una inmunidad muy fuerte, resistencia a condiciones externas adversas. La composición de la fruta contiene una gran cantidad de oligoelementos útiles. Las verduras se distinguen por su excelente calidad de conservación y transportabilidad.
Clasifica
- Categoría : híbrido
- Tiempo de maduración: medio temprano
- Tipo de crecimiento: vigoroso, indeterminado
- Forma de la fruta: cilíndrica.
- Peso de la fruta, g: 90
- Longitud de la fruta, cm: 9-11
- Categoría : híbrido
- Época de maduración: temprana
- Tipo de crecimiento: vigoroso, indeterminado
- Forma del fruto: cilíndrico alargado
- Peso de la fruta, g: 150-170
- Longitud de la fruta, cm: 30-35
- Categoría : híbrido
- Época de maduración: temprana
- Tipo de crecimiento: altura media, indeterminado
- Forma de la fruta: cilíndrica.
- Peso de la fruta, g: 63-93
- Longitud de la fruta, cm: 30-40
Peculiaridades de crecer
Para empezar, consideraremos cómo plantar adecuadamente este cultivo. Es importante elegir el lugar de aterrizaje adecuado. La mejor opción serían las zonas soleadas o ligeramente sombreadas con tierra fértil. Primero se le debe agregar aserrín de coníferas. Esto hará que el suelo sea más suelto, permeable a la humedad.
También es mejor agregar preparaciones minerales al suelo (por ejemplo, sulfato de potasio, nitrato de amonio). Es deseable hacer ceniza de madera, cal viva.
Después de eso, se forman surcos separados en el área preparada a una distancia de 10 a 15 cm entre sí. El material de siembra se coloca cuidadosamente en los surcos hechos. No empujes las semillas demasiado profundamente en el suelo. Después de eso, se rocían cuidadosamente con tierra. Todo esto está apisonado y abundantemente regado con agua no fría.
A continuación, analizaremos cómo cuidar adecuadamente un cultivo de hortalizas de este tipo.
- Riego Estas plantas se consideran amantes de la humedad, por lo que deben regarse regularmente (cada 4-5 días). Es mejor realizar dichos procedimientos temprano en la mañana o tarde en la noche. Para el riego, debe tomar líquido sedimentado a temperatura ambiente. No debe humedecer la vegetación cuando hace demasiado calor, ya que esto puede provocar la formación de quemaduras térmicas en las placas de las hojas.
- Aderezo Los pepinos blancos deben alimentarse con compuestos minerales y orgánicos. Al mismo tiempo, lo mejor es alternarlos entre sí. Durante toda la temporada de crecimiento, este cultivo de hortalizas debe fertilizarse no más de 5 veces.
- Aflojamiento. No olvide aflojar periódicamente el suelo alrededor de las plantaciones. Al realizar estos procedimientos, también se deben eliminar las malas hierbas dañinas. Todo esto se puede hacer con una azada. El aflojamiento después del riego es especialmente importante.
Si cultiva pepinos blancos en un invernadero, deberá ventilarse sistemáticamente. También es necesario controlar la humedad en la estructura protectora, porque el condensado se acumula con bastante rapidez en ella. Si no realiza tales actividades, la vegetación se enfermará rápidamente.
Cuando los pepinos alcanzan los 10-15 cm, comienzan a cosecharse. Es necesario eliminar las verduras sistemáticamente (un par de veces a la semana). Con plena fructificación, esto se hace cada dos días. Si las frutas maduras no se eliminan a tiempo, el rendimiento disminuirá significativamente.
Enfermedades y plagas
Los pepinos blancos pueden verse afectados por diversas enfermedades.
- Moho polvoriento. Esta enfermedad fúngica se desarrolla activamente en condiciones de alta humedad. Cuando se ve afectado, se forma una capa blanquecina en las hojas. Con el tiempo, tanto los tallos como los frutos se dañan. La vegetación se detiene en su crecimiento, deja de dar frutos y luego muere. Para el tratamiento del mildiú polvoroso, debe usar inmediatamente preparaciones especiales preparadas (por ejemplo, Planriz).
- Peronosporosis. Esta enfermedad afecta la siembra durante la fructificación. Muy a menudo, se desarrolla durante el calor intenso. Primero, aparecen manchas de forma irregular en las láminas de las hojas. Con el tiempo, se vuelven amarillas. Además, se forma una capa de color violeta azulado en la superficie del follaje. A veces tiene un color negro. Para el tratamiento, también vale la pena usar preparaciones compradas en la tienda hechas a base de Novosil, Extrasol.
- Cladosporiosis. Esta enfermedad fúngica se desarrolla en condiciones de alta humedad y temperatura. La infección afecta frutos jóvenes. Pero a veces se dañan los tallos y las hojas. Se forman manchas marrones en las verduras. Poco a poco, las áreas dañadas se secan. Para salvar las plantaciones afectadas, es necesario tratarlas con mezcla de Burdeos (1%) u oxicloruro de cobre. Puede realizar 3-4 tratamientos con un intervalo de 10-12 días.
- Podredumbre de la raíz Esta peligrosa enfermedad fúngica también se desarrolla en condiciones de alta humedad. El sistema de raíces de los pepinos se ve afectado. Ella comienza a pudrirse rápidamente. Además, los tallos de plantación se vuelven secos y muy débiles. Esta enfermedad no tiene tratamiento, por lo que tendrás que desenterrar las plantas dañadas y quemarlas para que la infección no se propague más por el jardín.
- Ascoquitosis. Esta peligrosa infección se propaga muy rápidamente por toda la zona. Cuando se infecta, se forman manchas verdes acuosas en los tallos de las plantas. Con el tiempo, se vuelven blancos y se secan. Gradualmente, toda la vegetación se cubre de manchas, que después de un tiempo se secan y se agrietan. En este caso, un líquido marrón puede salir de las grietas. Como resultado, el follaje se cae antes de tiempo, la planta se detiene en su desarrollo. Para curar una cultura, primero debe eliminar todas las partes dañadas. Después de eso, las plantaciones deben tratarse con una solución a base de sulfato de cobre.
Vale la pena señalar que los pepinos blancos también pueden verse afectados por plagas.
- Ácaro araña. Este pequeño parásito a menudo se asienta en los pepinos. Cuando aparece, se forma una red ligera en la parte inferior de los rellanos. Con el tiempo, aparecen manchas de tonos plateados y amarillos en las hojas. En este caso, debe cortar todas las hojas dañadas y quemarlas. Si estos ácaros reaparecieron en las plantaciones, puede usar infusiones a base de cáscara de cebolla, ajo, ceniza de madera o sulfato de cobre.
- Mosca blanca Un parásito tan peligroso es una pequeña mariposa. Ella come tejido vegetal. Como resultado, las plantas se marchitan gradualmente. Para combatir las moscas blancas, puedes usar las preparaciones “Fitoverm”, “Verticillin”. Muchos jardineros también usan remedios caseros (solución de ceniza, composición a base de bicarbonato de sodio, sulfato de cobre).
- Melón cuerno. Una plaga tan pequeña es bastante común en los cultivos de hortalizas, incluidos los pepinos blancos. Cuando los pulgones aparecen en la parte posterior de las hojas, se pueden encontrar pequeños puntos negros. El insecto come tejido vegetal, por lo que las plantaciones comienzan a debilitarse gradualmente. Es importante tener en cuenta que los pulgones son portadores de muchos virus peligrosos. Para eliminar los pulgones, debe rociar las plantaciones con una solución de ceniza o jabón. También es adecuada una infusión con polvo de tabaco.
- Nematodo de las agallas. Este pequeño gusano infecta el sistema de raíces de las plantas, provoca la aparición de crecimientos en él. Con el tiempo, las plantaciones comienzan a volverse amarillas, se secan y se desvanecen. Para salvar la vegetación, simplemente puede tratarla con agua hirviendo. Si, después de un tiempo, los nematodos volvieron a atacar los arbustos de pepino, entonces debe usar preparaciones especiales preparadas (Rogor, Dimetoat).
Para que la cultura definitivamente no se vea afectada por plagas e infecciones, se deben observar las reglas básicas de la tecnología agrícola. También se recomienda que, al menos ocasionalmente, se recomiende la fumigación preventiva de plantas con agentes antifúngicos e insecticidas.
