Patatas: los secretos de una buena cosecha. Consejos para jardineros, video.

8 secretos de una buena cosecha de patata

Mientras haya papas en nuestras casas de verano, el hambre no nos amenaza. Hervido, frito, estofado: todos lo aman y se adapta a todos: niños y adultos, sanos y enfermos. Por lo tanto, la pregunta de cuántas papas crecerán en el país este año está lejos de ser ociosa. Y para aprender algunos secretos para aumentar el rendimiento del “segundo pan”, creo que nadie se negará.

Nace una buena patata

El hecho de que la cosecha depende de la calidad del material de siembra no es un secreto. Esto se discute en detalle en el artículo Cultivo de papas. Y el hecho de que las papas germinadas correctamente es una gran ventaja para la futura cosecha también es un hecho bien conocido, que le recordará el artículo Es hora de preparar papas para plantar.

Pero aún quedan algunos secretos.

Secreto 1: desinfección del material de siembra

El material de siembra debe ser desinfectado. Esta es una prevención útil de enfermedades y daños por plagas durante el período de germinación. Y la adición de ácido bórico a la solución servirá como un útil estimulador del crecimiento.

Sin duda, dicho procesamiento afectará el rendimiento, ya que el material de siembra se volverá mucho más estable. Los tubérculos se pueden tratar de dos maneras: empapados durante 2 o 3 horas en soluciones desinfectantes y nutrientes o en aerosol (es decir, en otras palabras, rocíe los tubérculos con una botella rociadora).

  • Receta 2 – desinfectante-nutritiva
  • Receta 3 – desinfectante-nutritiva
  • Receta 4 – para procesamiento de aerosoles

El material de siembra debe ser desinfectado.

Advertencia: el tratamiento con aerosol se realiza cuando los brotes aún no han “picoteado”. Si ya hay brotes, se recomienda enverdecer primero los tubérculos y luego rociarlos con una composición medio diluida.

Secreto 2: bañarse en solución nutritiva

Si, 2 días antes de la siembra, los tubérculos de papa germinados se riegan con una solución nutritiva especial, esto acelerará tanto la aparición de plántulas como el comienzo de la formación de tubérculos. ¡Un método tan simple puede aumentar el rendimiento de los arbustos de papa hasta en un 10-13%!

  • Receta de solución de nutrientes

Si hay que plantar tubérculos sin germinar, dicho baño nutritivo se realiza un día antes de la siembra.

Secreto 3: muesca estimulante

El rendimiento de un arbusto de papa se puede aumentar cortando el material de siembra de una manera especial. Tomará tiempo y algo de esfuerzo, pero el resultado vale la pena: el aumento en el rendimiento puede superar el 12-13%.

Se recomienda realizar cortes estimulantes especiales en los tubérculos. antes de la germinación de los ojos (alrededor de 1,5-2 meses antes de la siembra). Luego se germinan los tubérculos ya incisos.

incisión transversal

Gracias a tal incisión, no solo comienzan a crecer los ojos ubicados en la parte superior del tubérculo, sino también en el medio, e incluso en las partes inferiores. ¡Pero nunca germinan en absoluto con la tecnología de germinación estándar!

Se realiza una incisión transversal en el tubérculo perpendicular al eje. La incisión es profunda: solo queda sin cortar una pequeña parte del tubérculo, aproximadamente 1 cm; resulta, por así decirlo, un puente entre las mitades:

Sección transversal de un tubérculo. Foto de board74.ru

Como resultado, las sustancias de crecimiento comienzan a distribuirse uniformemente sobre todos los ojos, y cada tubérculo da un arbusto fuerte con muchos tallos. También puede realizar su propio experimento: corte algunos de los tubérculos y germine algunos de la manera habitual. Luego compare los resultados y determine cómo la “operación” afectó el rendimiento. Datos de la estación experimental de Moscú SA que lleva el nombre de K.A. Timiryazev mostró un aumento del 17% en el rendimiento, y los experimentos de la asociación de niños “Ecólogos-investigadores” en la estación de jóvenes naturalistas de Olonets, más del 20%.

muesca anular

Tal incisión también se hace para estimular el crecimiento del número máximo de brotes. El tubérculo de papa se corta a lo largo de toda la circunferencia hasta una profundidad de la capa de floema: 1 cm (esto es más fácil de hacer colocando un limitador en la hoja del cuchillo a esta distancia).

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El corte del anillo puede ser transverso и longitudinal.

Incisión anular del tubérculo. Foto de ya-fermer.ru

Con una incisión anular del tubérculo se bloquea la entrada de nutrientes y sustancias de crecimiento a la parte apical del tubérculo, estas sustancias se dirigen a las yemas inferiores laterales, lo que estimula su activación y germinación. Como resultado, aumenta la cantidad de tallos, lo que afectará directamente la cantidad de tubérculos en el arbusto.

Los experimentos han demostrado que con un corte anular transversal en la parte inferior del tubérculo se activan y germinan aquellos ojos que quedarían inactivos, y con un corte anular longitudinal no se desarrollan los brotes en la parte del estolón, sino en la parte apical. comienzan a desarrollarse notablemente más activamente.

El efecto será mayor si los tubérculos “anillados” se mantienen calientes durante 25-30 días, a temperaturas de +14. + 18ºС (que es bastante factible tanto en una casa privada como en un departamento de la ciudad). Se deben hacer cortes circulares al forzar las papas antes de tiempo.

Advertencia: para excluir la transmisión de enfermedades de un tubérculo a otro, se recomienda elegir solo tubérculos sanos para cortar y desinfectar periódicamente el cuchillo durante el procesamiento en una solución de permanganato de potasio, lisol o formalina.

Secreto 4: geográfico

Muchos residentes de verano experimentados creen que la dirección más “rendida” de los surcos de papa en el sitio es de norte a sur.

La dirección de los surcos de papa en el sitio es de norte a sur.



Luego, en nuestras latitudes hasta el mediodía, el sol calentará e iluminará por completo un lado de las filas, el este, y por la tarde, el otro, el oeste. Esto permitirá que toda la plantación reciba el máximo de luz y calor, por lo tanto, tendrá un efecto positivo en el aumento del rendimiento.

Secreto 5: y seguir regando

En el artículo ¿Necesito regar las papas?

Riego de papas



Independientemente de las creencias, si existe la oportunidad de regar, no debe descuidarla. Además, las papas no son pepinos, y es suficiente regarlas 1-3 veces durante la temporada. Y si caen días calurosos y secos durante el período de floración y formación de tubérculos, ¡el riego aumentará absolutamente el rendimiento de los arbustos de papa!

Cómo regar una gran plantación de papas, en el siguiente video, un jardinero experimentado, Gennady Myagkov, muestra y cuenta.

Secreto 6: un menú nutritivo

Para que la papa nos alimente durante todo el invierno y la primavera, también debemos prepararle tres comidas al día al menos una vez al año: alimentarlo con “desayuno, almuerzo y cena”.

patatas



Esta es una de las opciones para una alimentación de tres tiempos para toda la temporada:

me aderezo

Es más efectivo durante la temporada de crecimiento activo, especialmente si los tallos son débiles y delgados. Los residentes de verano experimentados aconsejan usar fertilizante verde: apoyará bien el crecimiento activo de los tallos. Puede usar la siguiente receta probada y comprobada:

  • Receta

II aderezo

Estimula la floración de las patatas. Por lo tanto, su uso es más efectivo cuando las plantas florecen.

  • Receta

III aderezo superior

Estimula y acelera la formación de tubérculos.

  • Receta 1
  • Receta 2

Advertencia: durante el período de floración, no se recomienda fertilizar con materia orgánica, ya que esto puede provocar un brote de enfermedades y estimular el crecimiento de malezas.

Secreto 7: descanso complicado

Este secreto tiene 137 años. Y pertenece al famoso jardinero ruso Richard Ivanovich Schroeder. Según su consejo, si 14-20 días después de la floración rompe los tallos a una altura de unos 10-15 cm del suelo, el rendimiento del arbusto de patata aumentará significativamente. La ruptura debe ser tal que sin perder la integridad, el tallo, sin embargo, ya no podía levantarse.

¿Cuál es el secreto? Y el hecho de que los nutrientes se precipitan hacia la parte superior de los tallos, alcanzan un descanso, “dan la vuelta” y van directamente a los tubérculos. Las puntas no se desvanecen, el proceso de fotosíntesis no se detiene, es decir, la actividad vital del arbusto de papa continúa.

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flor de patata



advertencia: tales descansos serán efectivos en arbustos sanos. Si las plantas se ven afectadas por enfermedades y plagas, no vale la pena esperar resultados positivos.

Secreto 8: Cosecha Doble

Las papas de siembra temprana se desentierran a principios de junio, los tubérculos más grandes se seleccionan cuidadosamente y los pequeños se dejan en las raíces. Y… ¡los devolvieron inmediatamente a su lugar! Se vierte medio balde de agua en el orificio preparado, y las raíces del arbusto se colocan directamente en la suspensión del suelo. Talan y observan: después de 5 a 7 días, los arbustos echan raíces y hasta el otoño logran complacer a los propietarios con otra cosecha. Probar))

Doble cosecha de papas



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Cultivo de papas en una cabaña de verano: los secretos de las grandes cosechas

¿Qué imaginas cuando escuchas las palabras “cultivar papas”? ¿Trabajo agotador, campos interminables, ir a algún lugar más allá del horizonte? Mientras tanto, los jardineros modernos han aprendido durante mucho tiempo a obtener buenos rendimientos de papas sabrosas de pequeñas parcelas de tierra con un mínimo esfuerzo y tiempo. ¡Y de dónde saca tiempo y energía extra el residente de verano, que sale de la ciudad solo los fines de semana! ¿Cuál es el secreto? En el camino correcto.

Todo comienza con las variedades.

En la mayoría de los casos, las variedades de maduración temprana se eligen para crecer en una cabaña de verano para obtener la primera cosecha lo antes posible. Las variedades tempranas maduran en 40-60 días, por lo que cuando se plantan a principios de mayo, puede tener papas frescas en su mesa a partir de junio. En el verano, las papas nuevas siempre son caras, por lo que también es un buen ahorro.

Variedades maduras tempranas populares y confiables:

Nombre de la variedad

Período de maduración, días

Productividad,

tubérculos de un arbusto

Características y beneficios

Confiabilidad, alto rendimiento estable, tubérculos grandes

Rendimiento consistente, tubérculos grandes y uniformes

Buen rendimiento, rusticidad.

resistencia a la sequía; la primera cosecha se puede recolectar selectivamente después de 40 días

Tubérculos grandes, cosecha temprana

Rendimiento estable, resistencia a enfermedades

Se necesita un enfoque ligeramente diferente si desea proporcionar papas a su familia para todo el invierno: en este caso, debe elegir variedades maduras diseñadas para el almacenamiento a largo plazo. La mayoría de las veces tienen un período de maduración medio y tardío, pero algunos de maduración temprana también pueden tener una buena calidad de conservación. Variedades probadas adecuadas para el almacenamiento:

  • Red Scarlet (tiempo de maduración 70-75 días, productivo);
  • Lasunok (80-120 días, casi no dañado por el escarabajo de la patata de Colorado);
  • Picasso (100-120 días, variedad de selección holandesa de alto rendimiento);
  • Impala (50-60 días, resistente a condiciones adversas);
  • Rocco (100-110 días, variedad holandesa consistentemente productiva, tubérculos grandes).

¿A qué más, además de la maduración, vale la pena prestarle atención? Por supuesto, el sabor. Pero aquí es difícil aconsejar: los gustos, como saben, no discuten. Pero si hablamos de propiedades útiles, podemos recomendar variedades inusuales con tubérculos morados, por ejemplo:

  • Gourmet (tiempo de maduración 75-80 días);
  • Amatista (65-80 días);
  • Ensalada Azul (70-90 días);
  • Auroras Boreales (60-80 días).

Debido al alto contenido de antocianinas, que le dan a los tubérculos un color exótico, estas papas tienen un efecto antioxidante pronunciado y tienen un efecto beneficioso para el cuerpo.

Pero no importa en qué te guíes a la hora de elegir, no te limites a una o dos variedades, porque cada una de ellas tiene sus propias características. Al plantar variedades de papa con diferentes características (tiempo de maduración, grado de resistencia a enfermedades y factores climáticos adversos, etc.), siempre tendrás una cosecha.

Preparándose para aterrizar

No es suficiente comprar papas de semilla de alta calidad, aún debe “despertarlas” antes de plantar para que las plántulas sean amigables y fuertes. Hay muchas formas de preparar el material de siembra, aquí cada jardinero elige opciones según sus capacidades. Repasemos brevemente los principales.

método

breve descripción

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Los tubérculos se disponen en 1-2 capas a la luz; la temperatura en los primeros 10-15 días es de +18 … +20 grados, luego baja a +15 para que los brotes no se estiren. La duración de la preparación es de 30-40 días. Resultado: brotes de color fuerte con rudimentos de hojas verdes.

Los tubérculos se colocan en un sustrato húmedo (aserrín, turba, etc.) y se mantienen a una temperatura no superior a +15 grados durante 2-3 semanas. El resultado: brotes fuertes y robustos y raíces bien desarrolladas.

Los tubérculos se germinan primero a la luz hasta que se obtienen los brotes (dentro de 2 a 3 semanas), y luego se mantienen durante otros 10 días en un sustrato húmedo para el desarrollo de las raíces. El resultado es similar a la germinación húmeda.

Los tubérculos se mantienen calientes (+16 … +20 grados) hasta que los ojos se despiertan (generalmente no más de 2 semanas). El método se usa si no hay tiempo para la germinación completa. Resultado: material de siembra con rudimentos de brotes.

Se utiliza en los casos en que el material de plantación se retira tarde del almacenamiento en frío y es necesario “despertarlo” rápidamente. Los tubérculos se colocan en una habitación fresca (alrededor de +10 grados) y dentro de 3-4 días la temperatura aumenta gradualmente a +22 … +25 grados. Resultado: el despertar de los ojos dormidos en los tubérculos.

Entre otras cosas, la etapa preparatoria ayuda a identificar defectos ocultos en el material de siembra, para rechazar tubérculos débiles e improductivos, por lo que no se recomienda omitirla. La preparación de alta calidad le permitirá obtener brotes rápidos y amigables y, en última instancia, aumentar el rendimiento.

Siembra de papas: tiempo y métodos.

Un antiguo letrero popular dice que es necesario plantar papas cuando las hojas comienzan a desplegarse en un abedul: “Cuando una hoja con un centavo está en un abedul, cada familia planta papas”. En este momento, el suelo ya se ha calentado lo suficiente, pero aún tiene suficiente humedad que los tubérculos necesitan para la germinación. Si se da prisa, siémbrelo en un suelo frío, el material de siembra puede pudrirse, pero incluso si esto no sucede, tendrá que esperar mucho tiempo para las plántulas; no habrá ganancia de tiempo. Si se retrasa en la siembra, la germinación puede ser muy baja debido a la falta de humedad en el suelo.

Los agrónomos dicen que el tiempo de siembra correcto es cuando la tierra a una profundidad de 10 cm se ha calentado a +10 grados, y un trozo de tierra apretado en un puño no se desmorona, pero tampoco fluye agua, lo que significa que el suelo está “maduro”, listo para procesar.

Cuando se trata de métodos, la variedad es realmente enorme. Además de la siembra tradicional en hileras y camellones, los jardineros siembran papas bajo paja; en lechos altos bajo mantillo; en sacos y barriles; bajo tela no tejida negra y así sucesivamente. Cada método tiene sus ventajas y sus partidarios: todo depende de las condiciones que tenga, los objetivos que persiga, los resultados que desee lograr.

Una breve descripción de los métodos más comunes lo ayudará a decidir, para que pueda obtener más información sobre la opción elegida:

método de aterrizaje

breve descripción

Ventajas y desventajas

En los agujeros (“debajo de la pala”)

Suelen plantar juntos: el primero hace agujeros (o simplemente levanta una capa de tierra con una pala), el segundo pone tubérculos preparados en ellos. Si se planta sola, es más conveniente hacer un surco en lugar de agujeros.

El método es simple, no requiere materiales adicionales ni operaciones innecesarias. No apto para suelos pesados, fríos y encharcados.

Por lo general, se usa para la siembra mecanizada: primero, se cortan hileras elevadas (cordones) con un arado (cultivador), y luego se plantan tubérculos preparados en ellas.

El suelo en las crestas se calienta más rápido, los tubérculos están protegidos del exceso de humedad. El método no es adecuado para suelos secos sueltos y climas cálidos.

en camas altas

Un método muy popular entre los jardineros modernos. Las papas se plantan en lomos altos estacionarios con suelo fértil. Los tubérculos se colocan en filas (en un patrón de tablero de ajedrez), las plantaciones se cubren abundantemente.

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El uso de este método elimina la excavación y el aporque, el cultivo es fácil de cosechar. Se requieren costos para la construcción de cumbreras estacionarias.

Los tubérculos germinados se colocan en la superficie del suelo (es posible directamente sobre el césped) y se cubren con paja suelta. A medida que crecen los arbustos, se agrega paja. Si no hay paja, a veces se reemplaza con heno, pero a menudo se endurece, se compacta, por lo que algunos consideran que este reemplazo es un error.

No hay necesidad de excavar y subir colinas, la cosecha es fácil, los tubérculos están limpios. Pero los roedores entran fácilmente en la paja; en un verano húmedo, puede pudrirse, pudrirse. Se requieren costos para comprar paja o heno.

En barriles (baldes, sacos, etc.)

El suelo se coloca en el fondo del contenedor seleccionado (el grosor de la capa depende del tamaño del contenedor y el volumen de las plantaciones, pero no más de 20 cm), los tubérculos preparados se colocan sobre él y se cubren con una capa de suelo. A medida que crecen los arbustos, la tierra se vierte gradualmente y, para la cosecha, todo el contenido simplemente se saca de un barril o balde.

No se pueden esperar grandes rendimientos con este método. Además, debe tenerse en cuenta que el suelo en contenedores se seca rápidamente cuando hace calor; será necesario regar. Pero no necesitas cavar, hacer colinas, desyerbar, no necesitas mucho espacio, puedes plantar en cualquier lugar.

Al cultivar papas, se recomienda observar la rotación de cultivos, pero los residentes de verano generalmente no tienen suficientes áreas de siembra para esto, por lo que las plantan año tras año en el mismo lugar. Para evitar el agotamiento del suelo, la acumulación de patógenos en él y la reproducción de plagas, se utiliza la siembra de abono verde, por ejemplo, mostaza, cuyos fitoncidas desinfectan bien la tierra. Al mismo tiempo, el abono verde mejora la estructura del suelo y sirve como fertilizante orgánico. No es deseable utilizar cultivos de cereales como abono verde, especialmente el centeno: al igual que la hierba de trigo maliciosa, atrae al gusano de alambre, lo que causa un daño considerable al cultivo.

El lugar para plantar papas debe estar bien iluminado: esta cultura es fotófila, cuando se sombrea, los brotes se estiran y debilitan, y el rendimiento disminuye. La fertilidad del suelo también es muy importante, pero no se pueden aplicar fertilizantes orgánicos frescos (estiércol, excrementos, etc.) para plantar, lo que provoca enfermedades de los tubérculos y diversas pudriciones. Por lo tanto, los orgánicos generalmente se aplican en el otoño, y en la primavera, al plantar, se usan fertilizantes de fósforo y potasio (sin cloro) o ceniza de madera (en el hoyo). Las dosis de fertilizantes dependen de las características del suelo en el sitio.

Cuidado de la papa

El cuidado de la plantación consiste en deshierbar, aporque, regar y fertilizar si es necesario, protección contra enfermedades y plagas. Este trabajo es bastante laborioso, pero si cultiva papas en un área pequeña, el cuidado puede minimizarse aplicando los métodos correctos.

Entonces, por ejemplo, cubrir las plantas con mantillo (con paja, pasto cortado, heno, malezas desmalezadas) reemplaza el aporque, ayuda a retener la humedad en el suelo (lo que le permite reducir o eliminar por completo el riego) y suprime el crecimiento de malezas. Plantar tubérculos en camellones altos o barriles también elimina la necesidad de amontonar las plantas y dedicar tiempo a desmalezar.

Pero debe comprender que cada método tiene sus limitaciones. El mismo mantillo en un verano húmedo puede provocar la pudrición, y las papas en barriles requieren riego regular, especialmente en condiciones de calor extremo, lo cual es difícil de organizar cuando vienes a la casa de campo solo los fines de semana. Por lo tanto, a veces los métodos tradicionales siguen siendo la mejor solución.

Hilling ayuda a aumentar el rendimiento: al agregar tierra a los arbustos, el jardinero estimula la formación de brotes subterráneos adicionales: estolones, en los que se forman los tubérculos. En primavera, el aporque también ayuda a proteger las plántulas de las heladas tardías, y en verano evita la evaporación excesiva de la humedad y afloja el suelo, mejorando el intercambio de aire.

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Las patatas son muy exigentes con la humedad del suelo, especialmente durante la fase de germinación y durante la floración, ya que suele coincidir con la formación de tubérculos. La sequía es crítica para la mayoría de las variedades; en veranos secos, con riego insuficiente, el rendimiento se reduce significativamente. Aflojar el suelo después de la lluvia o regar y cubrir las plantaciones ayuda a evitar pérdidas. Se necesita riego con urgencia en suelos arenosos sueltos y franco-arenosos que no retienen bien la humedad; en margas intensivas en humedad, a menudo puede prescindir de este procedimiento.

Por lo general, no se requiere alimentación si se han aplicado los fertilizantes necesarios durante la preparación del suelo y la siembra. No abonar “por si acaso”: un exceso de nutrientes no es menos dañino que una carencia. Así, por ejemplo, con un exceso de nitrógeno (se da si las plantas están sobrealimentadas con materia orgánica), se desarrollan las sumidades en detrimento del cultivo, pudiendo acumularse nitratos en los tubérculos.

Plagas y enfermedades de las papas.

Quizás las plagas más famosas de la patata son el escarabajo de la patata de Colorado y el gusano alambre. Rara vez dañan las plantaciones de nematodos (tallo, dorado y pálido), osos, pulgones, babosas. Más cerca del otoño, un cultivo en maduración puede verse gravemente afectado por los ratones de campo.

De las enfermedades, el tizón tardío es la más común. Además, existen varias pudriciones bacterianas, enfermedades fúngicas (sarna, rizoctoniosis, fusarium y otras).

Para cada una de estas desgracias, existe todo un arsenal de métodos y medios de lucha, que no se pueden describir en un artículo. Pero el jardinero puede reducir significativamente los riesgos, prevenir la aparición de problemas aplicando medidas preventivas simples:

  • uso de material de siembra saludable y de alta calidad;
  • plantación de variedades zonales;
  • selección de variedades resistentes a un complejo de enfermedades poco afectadas por las plagas;
  • cumplimiento de prácticas agrícolas adecuadas;
  • uso prudente de productos fitosanitarios.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Las patatas tempranas para consumo estival se cosechan selectivamente a medida que maduran. Los tubérculos jóvenes se almacenan mal, un máximo de 2 a 3 semanas, por lo que los extraen un poco, tanto como necesitan para comer. La cosecha continua comienza después de que las copas mueren por completo (generalmente a fines de agosto o principios de septiembre). Si la parte aérea continúa creciendo a principios de otoño (esto sucede con las variedades de maduración tardía y con las de maduración media en condiciones favorables), la cosecha se recolecta en septiembre antes de la aparición de las heladas.

No debe apresurarse: los tubérculos maduros se almacenan mejor, con una piel densa y bastante fuerte. Pero tampoco se recomienda retrasar la cosecha, ya que esto aumenta el riesgo de pérdidas por roedores, fuertes heladas tempranas y otros factores adversos.

Cavan papas en clima seco y despejado; las precipitaciones complican seriamente la cosecha, pero si el mal tiempo se prolonga, este trabajo no debe posponerse: el encharcamiento provoca enfermedades en los tubérculos y reduce la calidad de conservación.

Las papas excavadas no deben almacenarse inmediatamente, primero se secan durante 20-30 días en una habitación fresca bien ventilada (a una temperatura no superior a +15 grados) sin acceso a la luz. Los tubérculos secos se clasifican, eliminando los enfermos y apartando aquellos en los que se encuentran daños menores; no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.

Las papas se almacenan en habitaciones oscuras y bien ventiladas a una temperatura de +2 … +4 grados y una humedad relativa de al menos el 85%. Un aumento de la temperatura conduce al despertar prematuro de los tubérculos; si el aire es demasiado seco, las papas se marchitan, se vuelven fofas; Demasiada humedad causa moho y hongos. En condiciones óptimas y sujeto a una elección competente de variedades, el cultivo se conserva bien hasta el final de la primavera.

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