Pera de miel (25 fotos) – descripción de la variedad y reseñas
Las peras de la variedad Medovaya enamoraron a los jardineros domésticos por su excelente rendimiento. Esta es una variedad de maduración tardía, que se caracteriza por una madurez temprana, excelentes características de sabor y un cuidado poco exigente.
Gracias al excelente rendimiento, el jardinero podrá obtener alrededor de 100 kilogramos de peras grandes y jugosas de un árbol.
Descripción de la variedad
Las peras de miel se criaron en 1964 debido a la polinización libre de la fructífera variedad francesa de peras Bere Bosque. Una característica distintiva de esta variedad es el tamaño compacto de los árboles, cuya altura rara vez supera los dos metros. La corona tiene una forma piramidal característica de densidad media. La fructificación suele darse en el tercer o cuarto año, los frutos son grandes, suelen pesar unos 500 gramos. El color de la piel de las peras es amarillo, hay numerosos pequeños puntos blancos subcutáneos. La pulpa es tierna y aromática. La cosecha cosechada tiene una excelente calidad de conservación; en una habitación fresca, las peras se pueden almacenar durante seis meses o más.
Ventajas y desventajas de la variedad Medovaya.
Las ventajas de esta variedad incluyen su precocidad, por lo que la primera cosecha ya se puede cosechar a partir de plántulas de tres años. Los árboles son resistentes a las bajas temperaturas ya las enfermedades, y su pequeño tamaño facilita mucho la recolección. Las peras de miel no tienen pretensiones para la composición química del suelo, lo que le permite obtener una buena cosecha incluso en turba o suelo arenoso.
De las deficiencias de esta variedad, solo notan la necesidad de la presencia de otros polinizadores cerca, lo que se requiere para la formación de ovarios. Debido a la gran cantidad de frutas maduras en el árbol, puede haber algún deterioro en el rendimiento y retraso en el crecimiento. Las ramas esqueléticas deberán apoyarse sin falta con soportes para que no se rompan bajo el peso de las peras maduras.
Características del aterrizaje
El mejor momento para plantar plántulas es a mediados de otoño. Dicho trabajo debe llevarse a cabo antes de la primera helada, inmediatamente después de que las hojas se caigan de los árboles del jardín. También se permite plantar plántulas en primavera en abril y principios de mayo, mientras que los brotes aún no han florecido.
Se recomienda plantar la variedad columnar de la pera de miel, por el contrario, en la primavera, ya que tales plántulas se arraigan muy lentamente, y cuando se plantan en el otoño antes del inicio del clima frío, el sistema de raíces simplemente no tendrá tiempo de echar raíces y se dañará con la llegada del frío.
Para plantar, es mejor usar plántulas de dos años que arraiguen bien en un lugar nuevo. Determinar la edad de un árbol no es difícil. Por lo general, las plántulas de dos años ya tienen alrededor de cinco ramas laterales, cuya longitud puede alcanzar los 30 centímetros. Debe comprar material de plantación en viveros especializados, y no en mercados hortícolas, donde a menudo, bajo la apariencia de peras varietales, ofrecen brotes de raíces silvestres o cultivadas. Al elegir una plántula, debe prestar atención a su sistema de raíces, que no debe tener signos de daño.
El sitio para plantar una pera debe estar bien iluminado por el sol, mientras que se excluyen los fuertes vientos fríos del norte. Dichos árboles frutales no toleran el suelo anegado, por lo tanto, con un alto nivel de agua subterránea, se realiza adicionalmente el drenaje del sitio. La tierra debe ser permeable al agua y al aliento, fértil. El suelo ácido no es adecuado para plantar peras. En un sitio de este tipo, debe usar tierra fértil preparada por su cuenta, que se obtiene mezclando tierra de jardín, turba, humus y una pequeña cantidad de arena gruesa tamizada.
El hoyo se prepara aproximadamente un mes antes de la siembra directa de plántulas. La profundidad del pozo debe ser de cien centímetros y el diámetro debe ser de al menos 80 centímetros. También se pueden verter al fondo ladrillos rotos o piedra triturada, lo que mejora el drenaje y elimina la pudrición de las raíces de los árboles. Al plantar, además se agregan al suelo un vaso de superfosfato, tres cucharadas de sulfato de potasio y fertilizantes de fosfato de jardín.
No será superfluo cubrir el círculo cercano al tallo, lo que retendrá la humedad en el suelo y protegerá el sistema de raíces de la congelación en la temporada de invierno.
Cuidado de plantaciones
Cuidar una pera de miel no es particularmente difícil, será necesario regar, fertilizar y cortar las ramas con regularidad, excluyendo el engrosamiento de la corona. Incluso los jardineros novatos pueden hacer frente fácilmente a tal cuidado, quienes podrán obtener una excelente cosecha en su parcela personal.
riego
Durante la época de crecimiento, será necesario regar el árbol dos o tres veces, lo que se hace por aspersión, humedeciendo abundantemente el círculo cercano al tallo. Es mejor hacer este trabajo al final de la noche, usando agua tibia y sedimentada para esto. Después de cada riego de este tipo, se debe aflojar el círculo cercano al tallo, lo que evita la formación de una corteza superficial densa.
Recortar
La pera debe podarse a partir de los dos años. En el árbol quedan 3 ramas bien formadas y un potente conductor central. A partir del tercer año, comienzan a formar el segundo nivel. Para hacer esto, corte a una altura de aproximadamente 50 centímetros todos los brotes ubicados sobre el primer nivel de ramas. En el cuarto año, se coloca una rama principal adicional, que debe ubicarse aproximadamente 40 centímetros por encima de los brotes del segundo nivel. Una corona tan bien formada no se espesa, lo que garantiza un crecimiento rápido y una buena fructificación.
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Al plantar, se introduce en el suelo la cantidad requerida de fertilizantes minerales con potasio. Al año siguiente, la pera debe alimentarse con materia orgánica incluso antes del inicio del flujo activo de savia. Posteriormente, dicho fertilizante se requerirá anualmente. En otoño, para preparar adecuadamente los árboles para el invierno, se suelen aplicar fertilizantes minerales que contienen fósforo y potasio. Puede usar soluciones líquidas que son árboles abundantemente regados. También puede alimentar al árbol con fertilizantes secos granulares, que se agregan gota a gota a lo largo del borde del círculo del tronco.
Enfermedades, plagas y su control.
Con el cuidado adecuado, la pera prácticamente no se ve afectada por plagas y diversas enfermedades. Incluso antes de la brotación, el jardinero debe realizar un tratamiento preventivo de los árboles con una solución al 3% de mezcla de Burdeos. Cuando aparecen rastros de óxido en las hojas, debe usar una herramienta como Skor, que procesa el follaje y el tronco. Para combatir las plagas de insectos, incluida la polilla de la manzana, los pulgones y las cochinillas, los insecticidas como Actor y Agravertin son efectivos.
Cosecha
La cosecha generalmente se lleva a cabo en la segunda quincena de septiembre, y las peras no se desmoronan en el suelo, lo que permite excluir su daño mecánico. Al cosechar frutas, debe intentar guardar el tallo, cuya presencia mejora significativamente la calidad de conservación. El jardinero debe recordar que las peras no maduran después de retirarlas del árbol, por lo que no es deseable recolectar frutos aún verdes. El cultivo cosechado se puede almacenar en el refrigerador en el estante inferior o en una habitación fresca y oscura.
Reseñas sobre la pera de miel.
La mayoría de los jardineros están de acuerdo en que esta variedad de pera tiene un alto rendimiento y buen sabor a frutas que, si se almacenan adecuadamente, pueden permanecer hasta mediados del invierno. Esta pera es excelente para repostería y preparaciones para el invierno. Entre las ventajas, se destacan la sencillez de la pera Honey en el cultivo, así como su resistencia a enfermedades y plagas.
Las desventajas de la variedad incluyen su autoinfertilidad parcial, lo que hace que sea necesario plantar polinizadores para asegurar buenos rendimientos.
Video sobre cómo plantar una pera.
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Miel de pera
Apetitosos y jugosos nombres de culturas, pocas personas pueden sorprenderse. Pero cuanto más relevante sea la información más reciente y precisa sobre ellos. Es por eso que es necesario tratar la pera de miel a fondo y con cuidado.
Descripción de la variedad
La planta fue creada en una estación experimental en Crimea. Para la crianza de la variedad, la pera Bere Bosk sirvió como base. La miel de Crimea es un sinónimo bastante oficial. Los árboles de esta pera son de tamaño mediano, no alcanzando los 2 m.Otras propiedades:
forma columnar del tronco;
corona en forma de pirámide invertida;
número limitado de hojas;
poniendo peras en rizos y ramitas fructíferas.
Característica de fruta
La cosecha de esta variedad es bastante transportable. En la mayoría de los casos, la masa de frutos es de 320-350 G. Solo unos pocos especímenes pesan hasta 0,5 kg. En forma, es casi una pera ordinaria, pero más corta y con contornos asimétricos. En frutos grandes, se desarrolla un color amarillo verdoso, al que se mezcla un ligero bronceado marrón claro.
una gran cantidad de pequeños puntos subcutáneos grisáceos;
tallo curvo moderadamente grueso, alcanzando un grosor medio;
concentración de azúcar alrededor del 10%;
el resultado del examen de cata – 5 puntos;
la posibilidad de almacenar frutas hasta 100 días.
Calidad gustativa
La pulpa de la pera melífera es aceitosa. Se observa que parece “derretirse” cuando se come. La masa cremosa de la fruta es dulce, la cáscara no es demasiado densa. Preste atención a la armonía del gusto. Un fuerte regusto a miel se enfatiza con un aroma intenso.
Maduración y fructificación
La miel se considera una pera de finales de otoño. Dará frutos a partir del 10 de septiembre aproximadamente. Cuando sucede exactamente esto, se determina la combinación de clima y tecnología agrícola. Los primeros frutos se pueden obtener 3-5 años después de la siembra. Es importante enfatizar que las peras normalmente no se desmoronan.
La maduración de las peras comienza en la segunda mitad del verano y dura hasta mediados de otoño. Para mantener las peras frescas y sabrosas hasta el invierno, al momento de la cosecha, tenga en cuenta las características de la variedad, el tiempo de maduración y las condiciones climáticas de la región.
Productividad
La productividad se declara al nivel de 30-35 kg de fruta por 1 árbol. No es fácil lograr tal resultado y, entre otras cosas, uno tiene que cumplir escrupulosamente con los requisitos de la tecnología agrícola. Sin embargo, en manos capaces, todo es relativamente fácil de lograr. También cabe destacar, no obstante, la gran importancia que tiene el buen tiempo.
La autofertilidad y la necesidad de polinizadores
La variedad es limitadamente autofértil. Por lo tanto, sin polinizar árboles, no permite una cosecha decente. Como polinizadores se aconseja utilizar:
Aterrizaje
La pera de miel merece ser plantada en los lados sur de las parcelas. La mejor opción es el trabajo de jardín de otoño (desde el final de la caída de las hojas hasta las primeras heladas). La distancia a las variedades polinizadoras debe ser de aproximadamente 3 m Se prefiere un suelo franco arenoso con una reacción neutra o con un ligero cambio en el equilibrio hacia el lado alcalino. Si no logró plantar en otoño, puede trabajar en la primera mitad de la primavera para evitar el inicio del movimiento de los jugos. Las mejores plántulas no tienen más de 3 años.
Para que los frutos de la pera sean sabrosos y de alta calidad, y los rendimientos sean consistentemente altos, es necesario abordar de manera responsable la plantación de un árbol frutal. Al plantar una pera, debe tener en cuenta muchos factores: determine correctamente el momento, elija el lugar correcto, preste atención a la preparación del foso de aterrizaje.
El injerto de pera es un procedimiento simple y emocionante, pero requiere precisión y cumplimiento de una serie de reglas. En primer lugar, es necesario cuidar la elección y preparación del material de injerto, ocuparse del momento y los métodos de injerto. Un punto importante es también la elección del stock, cuya calidad afectará directamente el resultado de todo el evento y la fructificación futura.
Cultivo y cuidado
El riego de Honey Pear se realiza semanalmente. Al principio, las plántulas gastan 10 litros de agua al mismo tiempo. Si la fructificación ya ha comenzado, el riego se realiza solo antes de la floración y después de su finalización. Pero ya usan 20 litros de agua por 1 metro cuadrado. m cerca del círculo del tronco. Al comienzo de la primavera, se introducen mezclas que contienen nitrógeno.
Antes de la floración y después de su finalización, se necesitan compuestos de fósforo y potasio. Justo antes del comienzo del invierno, se agrega ceniza de madera. Cuando el área cercana al tallo se limpia de hojas caídas, se puede realizar un riego de carga de agua. Se agradece el mulching con humus hasta una altura de 20-25 cm El tronco se cubre con spunbond o agrofibra, aunque también se puede utilizar cartón simple.
Las patas de abeto, además enrolladas, mejorarán la retención de calor y detendrán a los ratones. Cada primavera, se debe comprobar el estado de la corona. Se deben eliminar todas las ramas engrosadas, los brotes enfermos y marchitos. En suelo ácido, una pera debe alimentarse con calcio, se vierten 3 o 4 tazas de ceniza al final del verano en cada metro cuadrado.
La poda consiste en dejar de 8 a 12 ramas esqueléticas. Están orientados a lo largo de la fila. Es mejor inclinar las ramas inferiores a 45-55 grados. Todo lo demás, a 60-80 grados. Los conductores centrales al comienzo de cada temporada vegetativa se acortan de 45 a 70 cm, al mismo tiempo, el exceso de ramas en crecimiento y los brotes verticales se cortan “en un anillo”.
Para que la pera crezca adecuadamente y dé un alto rendimiento, sus ramas deben cortarse a tiempo. La poda se puede realizar tanto en primavera como en otoño. Dependiendo de la edad del árbol y de los objetivos marcados, la poda puede ser: higiénica, de aclareo, modeladora, estimulante, rejuvenecedora.
Alimentar una pera es un procedimiento obligatorio que no se puede ignorar. Los jardineros experimentados recomiendan hacer los primeros fertilizantes dos años después de plantar un árbol. El proceso se divide en 3 etapas principales, que están determinadas por el momento de maduración, floración y fructificación de la pera.
Hay dos formas de cultivar plántulas de pera: vegetativas y semillas. El primer método es el más común, incluye la propagación por esquejes, capas de aire, yemas de plántulas. Las semillas se cultivan con menos frecuencia, ya que para obtener una cosecha abundante con frutos de buen sabor, será necesario injertar la plántula.
Resistencia a enfermedades y plagas
La descripción oficial insiste en la alta resistencia de esta variedad a diversas patologías. También se destaca que es poco susceptible al daño por costra. Pero es superfluo esperar la inmunidad natural de tal cultura. Solo con un enfoque integral competente se puede garantizar la seguridad suficiente.
Como cualquier otro árbol frutal, los perales necesitan protección contra diversas enfermedades y plagas. Al plantar una pera en su área, debe saber de antemano de qué enfermedades debe tener cuidado. Para llevar a cabo con éxito la lucha, primero es necesario identificar correctamente la causa del problema. Es importante distinguir entre signos de enfermedad y signos de presencia de insectos, ácaros, orugas y otro tipo de plagas.
Resistencia a las condiciones del suelo y del clima
La pera de miel es relativamente resistente al invierno. En fuentes no oficiales, escriben que el árbol en sí se conserva a temperaturas de hasta -25 grados. Pero el problema es que con la probabilidad de tales temperaturas, son posibles notas más bajas. Por lo tanto, al menos las plántulas jóvenes deben estar cubiertas y protegidas. Si todo se hace correctamente, es posible cultivar incluso en las regiones central y norte de Rusia.
Revisión general
Esta variedad solo causa emociones positivas en la mayoría de los jardineros. Con un cuidado cuidadoso del árbol, dará un excelente resultado. Las plántulas se desarrollarán con bastante rapidez.
Autores Estación experimental de Crimea Apareció por cruce, criado a partir de la variedad Bere Bosk Nombre sinónimos Miel de Crimea Cita fresca, preparación de compota, preparación de mermelada Alto rendimiento Rendimiento promedio 30–35 kg por árbol Buena transportabilidad Alta comerciabilidad
altura media Altura, m hasta 2 Columnar
sí Corona invertida piramidal, no demasiado densa Brotes pocos Hojas débiles Tipo de fructificación
sobre ramitas de frutos y anélidos
grande El color de la fruta es amarillo verdoso con un ligero bronceado marrón claro La pulpa es aceitosa, fundente El color de la pulpa es cremoso El sabor es dulce, armonioso, con un regusto a miel brillante El aroma es pronunciado La piel está suelta, seco al tacto, suave Los puntos subcutáneos son grises, pequeños, numerosos El pedúnculo es curvo, acortado, de grosor medio Composición química de las frutas azucaradas – 10% Puntaje de cata 5 Tiempo de almacenamiento de la fruta hasta 100 días
finales de otoño Período de recolección de frutos a partir de la segunda década de septiembre
3-5 años después de la siembra
parcialmente autofértiles Variedades polinizadoras Tavricheskaya, Chudesnitsa, Bere Bosk, Bere Ardanpon Shaking no Resistencia al invierno
alta Resistencia a enfermedades resistente Resistencia a la sarna resistente
opiniones
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Ventajas: Delicioso, dulce, crece bien, los frutos son grandes.
Comentario: Para empezar, soy residente del norte, donde las variedades de plantas del sur son muy raras. Es a esta especie a la que pertenece la pera de miel, a veces se la llama Crimea. La trajo hace 40 años, mi padre de un viaje de negocios en Crimea. Le gustaba la jardinería y le gustaba tanto Medovaya que decidió cultivarla en nuestro sitio. Traje a casa una plántula muy pequeña y la planté en el lado soleado del sitio.
Para sorpresa de toda la familia, la pera echó raíces, pero no creció durante dos años, aunque la cuidaron bien. Pero en el tercer año, el árbol literalmente se animó y comenzó a crecer vigorosamente. Papá sugirió que le tomó dos años aclimatarse, después de todo, la variedad del sur no es tan fácil de acostumbrarse al clima del norte.
Tres años después, el árbol empezó a dar frutos. La cosecha fue rica, los frutos eran grandes y muy sabrosos. El color de los frutos maduros es amarillo pálido, el lado que ha estado al sol tiene un ligero rubor. La piel es fina y suave, agradable al tacto. La pulpa es tierna, aceitosa, literalmente se deshace en la boca. En cuanto al sabor, es increíble: dulce, jugoso, cuando muerdes una pera, aparece un aroma a miel. Frutos tan asombrosos no se encuentran en nuestro norte.
Los frutos en sí son bastante grandes, 350-400 gramos. Son buenos tanto frescos como enlatados. Con los restos de la cosecha, hago mermelada o pera seca. De la “miel” se obtienen deliciosos pasteles.
Ventajas: Peras suficientemente grandes. Los frutos son buenos en apariencia y sabor. Se puede almacenar durante mucho tiempo. Es de rápido crecimiento. Cada año da un alto rendimiento. El árbol es compacto y resistente.
Desventajas: con cosechas demasiado grandes, los frutos del árbol disminuyen y la inmunidad disminuye. Es necesario rociar periódicamente para proteger contra diversas enfermedades.
Comentario: Llevo más de un año cultivando peras de diversas variedades, pero me gustó especialmente la pera Honey. El árbol echó raíces muy rápido. Me gusta que ocupa poco espacio y no requiere mucha atención. Ha estado hibernando durante 8 años ya, no se enferma, pero a veces polinizo para la prevención. Todos los años recojo suficientes cosechas. Por primera vez, las peras resultaron ser muy jugosas y tiernas, cada una de las cuales pesa 0.5 kg y, a veces, más. Para el almacenamiento, recojo algunos de los que están ligeramente verdes y dejo el resto, para que luego sea suficiente durante 2-3 semanas. Suficiente para mermelada y para la venta.
