Mermelada De Manzana Con Naranja Para El Invierno (5 Recetas)

Deliciosa mermelada de manzana con naranja en casa – 5 recetas

Con lo que simplemente no cocine mermelada de manzana. Con anís estrellado, jengibre, gelfix, canela, nuez moscada y nuez, ralladura de limón, azúcar de vainilla. En nuestra familia prefieren mermelada de manzana con naranja torcida en una picadora de carne junto con la cáscara.

La ralladura de cítricos está contraindicada para las personas propensas a las alergias.

Este es el único inconveniente. Pero tiene muchas ventajas: combate los resfriados, reduce la probabilidad de cálculos biliares y reduce los niveles de colesterol.

Estoy de acuerdo, a los niños no les gusta el sabor agridulce, así que guardé un par de recetas para hacer mermelada para el invierno sin cáscaras de naranja.

Mermelada de manzana ámbar con naranja: una receta simple

El método de cocinar las manzanas con la piel permite que la golosina mantenga su forma. Se obtendrán rodajas de ámbar transparentes de la variedad de verano: Antonovka, relleno blanco, pera, melba.

  1. No cocine mermelada de diferentes variedades de manzanas, la apariencia se verá afectada.
  2. Mueva el esmalte a un lado por un tiempo. En un recipiente de esmalte, el jarabe dulce se quemará.

En nuestro caso, el material adecuado para los platos es acero inoxidable, cobre. Nuestras abuelas cocinaban bayas y frutas en una palangana de cobre. Propongo cocinar mermelada de ámbar. Lee recetas, mira videos.

  • antonovka krasnobochka u otras variedades fuertes – 2 kg
  • naranja grande – 2 piezas;
  • azúcar granulada – 1 kg.

Lavamos a fondo la Antonovka. Quitamos la piel.

Cortar las manzanas en 4 partes, quitar las semillas. Picar cada cuarto en cubos pequeños.

Lave los cítricos. Junto con la cáscara, cortar en rodajas, sacar los huesos. Cortar la naranja en cubos pequeños junto con la ralladura. Pasamos por una picadora de carne.

Combinamos Antonovka y masa retorcida en un tazón, agregamos azúcar granulada. mezclamos

Ponemos el contenido en la estufa. La mermelada debe inflarse débilmente a fuego medio durante 45-50 minutos. No olvides revolver.

Durante este tiempo, el jarabe se espesará y las rebanadas de Antonovka se volverán translúcidas con un tinte ámbar.

La mermelada resultó no solo hermosa, sino también sabrosa, con aroma a naranja. Las rebanadas transparentes dulces llaman la atención, y solo quieres probar una cucharada de dulces caseros.

Por supuesto, debe probarlo y es mejor enviar el resto de la porción al estante del refrigerador. En invierno, la mermelada de manzana y naranja parecerá aún más fragante.

La receta de la mermelada más deliciosa con naranja y limón.

Se obtiene un delicioso relleno para pasteles a partir de manzanas, naranja y limón. La receta es sencilla y consta de cinco pasos.

  1. Nos deshacemos de las semillas, cortamos 1 kilogramo de manzanas en rodajas grandes.
  2. Picar finamente medio limón y media naranja junto con la piel.
  3. Combinamos los ingredientes, vertemos medio kilo de azúcar granulada encima. Dejamos durante 40 minutos en infusión.
  4. Cocine los cítricos con una manzana a fuego lento, revolviendo durante 45 minutos.
  5. Enrollamos mermelada caliente en frascos estériles.

Mermelada de naranja y canela: rápida y sabrosa en 40 minutos

No solo los estadounidenses, sino también los rusos se han enamorado de la combinación de canela y manzanas. El aroma especiado te traerá recuerdos de un hogar acogedor si abres un frasco de mermelada lejos de tus lugares de origen. La combinación de naranja o mandarina con manzanas y canela complacerá a los miembros de tu familia.

READ
Diploding: variedades, plantación, cuidado, reproducción en el hogar.

Te propongo preparar una delicia sabrosa y saludable en 40 minutos.

  • relleno blanco – 2 kg;
  • azúcar – 1,5 kg;
  • canela – 2 cucharaditas;
  • naranja – 2 piezas;
  • agua – 0,5 vasos.
  1. Pasar los cítricos junto con la piel por una picadora de carne o picar en una batidora.
  2. Agregue una porción de azúcar granulada a la masa. Lleva el contenido a ebullición y solo entonces agrega las manzanas, cortadas en cubos o rodajas, como quieras. Por supuesto, sin el núcleo y los huesos.
  3. Hervir la mermelada durante 20-25 minutos. 5-6 minutos antes de que esté listo, agregue la canela.
  4. La mermelada en frascos esterilizados se coloca después de enfriar bajo tapas giratorias.

Deliciosa mermelada de manzana y naranja: una receta en una olla a presión de cocción lenta

En esta ocasión prepararemos un dulce sin ralladura y piel de manzana.

  • manzanas con acidez – 1 kg;
  • naranja mediana – 3 piezas;
  • azúcar – 600 gramos.

Lava bien las manzanas y las naranjas. Limpiamos la fruta de la cáscara y las semillas.

Picar finamente la fruta, ponerla en un recipiente, agregar azúcar granulada. Deje reposar la masa para que el azúcar se moje del jugo de frutas.

Cambiamos el contenido a una olla a presión multicocina. Cocine en el modo “Mermelada” durante 60 minutos, revolviendo ocasionalmente. La válvula de vapor no está cerrada.

Esterilizamos los frascos. Para el invierno, la mermelada se enrolla.

Impresionante mermelada de manzana para el invierno con rodajas de naranja pelada

Estimadas anfitrionas, no tengan miedo de experimentar. Si encuentra peras en el refrigerador, cocine mermelada de manzana y pera con naranjas. Combine la manzana con el azúcar de vainilla y el plátano.

Es útil cortar manzanas con un dispositivo especial, con la ayuda de la cual se quita el corazón al mismo tiempo.

Mermelada de manzana con naranja para el invierno: recetas para un delicioso manjar fragante

Si desea reponer el surtido de la despensa con una novedad de postre inusual, la mermelada de manzana con naranja para el invierno es una receta con la que puede convertir lo que desea en realidad en tres tiempos. El sabor y el aroma de un manjar banal adquiere notas cítricas refrescantes originales.

¿Cómo cocinar mermelada de manzana con naranja?

Hay muchas formas de preparar mermelada de manzana y naranja para el invierno, que difieren en el método de tratamiento térmico, las proporciones de los ingredientes básicos y la composición de los componentes adicionales.

  1. Las manzanas para mermelada se preparan quitando las cámaras de semillas y, si se desea, pelándolas, cortándolas en rodajas o cubos.
  2. Las naranjas para mermelada se usan en forma de jugo y ralladura, se agregan junto con la pulpa, habiendo limpiado previamente las rodajas de particiones blancas, o se usan las frutas enteras, picándolas en una licuadora.
  3. La mermelada de manzana con naranja para el invierno es una receta que se puede realizar por etapas, utilizando el calentamiento repetido y la ebullición a corto plazo de la pieza de trabajo, manteniendo así la integridad de las rodajas. Alternativamente, el postre se puede conservar después de un tratamiento térmico de cinco minutos o un hervor prolongado de una sola vez.
READ
Fuego en grosellas (19 fotos): medidas de control. ¿Cómo se ve la polilla de la grosella espinosa? ¿Cómo se pueden procesar los arbustos y las bayas? Remedios caseros

Mermelada de manzana ámbar con rodajas de naranja

Un clásico del género entre las preparaciones dulces de este tipo es la mermelada de manzana transparente con rodajas de naranja, fácil y sencilla de cocinar si se tienen los ingredientes adecuados. Además, la pieza de trabajo se puede aromatizar agregando un palito de canela, anís estrellado o algunos brotes de fragantes clavos a la composición.

  • manzanas – 2 kg;
  • naranjas – 2 piezas;
  • azúcar – 2 kg.
  1. Las naranjas se vierten durante 2 minutos. agua hirviendo, luego se lava bien y se corta en cubos, quitando los huesos.
  2. Las manzanas preparadas se trituran de manera similar.
  3. Espolvorear rodajas de fruta con azúcar y dejar actuar durante 5 horas.
  4. Lleve la pieza de trabajo a ebullición, deje que se enfríe.
  5. Repita el procedimiento 3-5 veces hasta obtener la densidad de jarabe deseada.
  6. En el último hervor, la mermelada de manzana y naranja se envasa en frascos estériles, se tapa con corcho y se envuelve hasta que se enfríe.

Mermelada de manzana con piel de naranja

Puede cocinar mermelada de “manzanas y naranjas” fragante y muy sabrosa agregando solo ralladura de cítricos a la delicadeza. En este caso, la pulpa se puede usar para hacer jugo fresco u otros postres de frutas. Si las manzanas son dulces, la cantidad de azúcar añadida se puede reducir a un tercio oa la mitad.

  • manzanas – 2 kg;
  • cáscara de naranja – 100 g;
  • azúcar – 2 kg;
  • rama de canela – 2 piezas;
  • brotes de clavo – 6-7 piezas
  1. Las manzanas peladas se cortan en rodajas, se espolvorean con azúcar y se dejan reposar hasta que se separa el jugo.
  2. Lleve a ebullición la masa dulce de frutas, deje que se enfríe.
  3. La pieza de trabajo se calienta nuevamente, se hierve durante 5-10 minutos.
  4. Agregar canela, ralladura y clavo, dejar enfriar el manjar.
  5. En el último calentamiento, hervir la mermelada de manzana con la ralladura de naranja hasta que espese.
  6. Los clavos y la canela se retiran de la pieza de trabajo, la delicadeza se sella en un recipiente estéril.

Mermelada de manzana con naranja a través de una picadora de carne

Si alguien prefiere una estructura homogénea de puré de preparaciones de postres caseros, la mermelada de manzana y naranja a través de una picadora de carne es una opción ideal. Los cítricos se utilizan enteros o previamente pelados de la parte blanca de la cáscara, lo que puede dar al manjar un amargor no deseado.

  • manzanas – 1 kg;
  • naranjas – 1 kg;
  • azúcar – 1,5 kg.
  1. Las naranjas se pelan, después de quitarles la ralladura.
  2. Las manzanas se deshacen de las cámaras de semillas, se cortan.
  3. La fruta se retuerce a través de una picadora de carne, combinada con azúcar.
  4. Después de 1 hora, coloque el recipiente con la pieza de trabajo en la estufa, hierva el contenido.
  5. Hervir la mermelada durante 40 minutos. o hasta el espesamiento deseado.
  6. Coloque el postre caliente en frascos estériles, corcho.
READ
Kornevin para orquídeas: cómo usar un estimulante para hacer crecer las raíces

Mermelada “Cinco minutos” de manzanas y naranjas – receta

Una preparación en la que las características clave son la integridad de las rodajas y la conservación de la máxima cantidad de elementos valiosos y vitaminas es la mermelada Pyatiminutka de manzanas y naranjas. Las frutas cítricas aquí se trituran preferiblemente cortando películas y particiones blancas. Para darle sabor, se agrega además la ralladura eliminada.

  • manzanas – 1 kg;
  • naranjas – 1 kg;
  • azúcar – 1,5 kg.
  1. Las manzanas se pelan, se cortan en rodajas.
  2. Pelar, dividir las naranjas en rodajas, eliminando todas las particiones.
  3. Combine las frutas en una cacerola, espolvoree las capas con azúcar, deje toda la noche en el refrigerador.
  4. Lleve la pieza de trabajo a ebullición, hierva a fuego moderado durante 5 minutos.
  5. La mermelada hirviendo se vierte en frascos estériles, se tapa con corcho y se envuelve hasta que se enfríe.

Mermelada de manzana con limón y naranja

El aroma de la pieza de trabajo será especialmente brillante si cocina mermelada de manzana con limón y naranja. Además, en tal acompañamiento de cítricos ácidos, las rodajas de manzana adquieren una transparencia ambarina y un aspecto atractivo y apetitoso. Es importante cortar las frutas en rodajas no demasiado pequeñas y finas.

  • manzanas – 2 kg;
  • naranjas – 1 piezas;
  • limón – 1 pcs.;
  • azúcar – 1 kg.
  1. Lave cuidadosamente el limón, la naranja y las manzanas, córtelas en trozos grandes.
  2. Coloque las rodajas en un recipiente adecuado, espolvoree con azúcar, deje reposar durante 3-5 horas para separar el jugo.
  3. Caliente el plato de frutas con almíbar hasta que hierva, deje que se enfríe.
  4. Repita el proceso de calentamiento y enfriamiento 3-4 veces más.
  5. En el último calentamiento, la mermelada se hierve durante 15 minutos, se coloca caliente en frascos estériles y se tapa con corcho.

Mermelada de manzanas y peras con naranjas

En su mejor momento, la mermelada de manzana y pera con naranja revela su sabor. Para preparar la pieza de trabajo, puede usar frutas en proporciones arbitrarias, determinando usted mismo la cantidad de uno u otro componente. El sabor más delicado del postre será si al preparar una naranja se le quita la parte blanca de la cáscara, dejando sólo la pulpa y la ralladura amarilla.

  • manzanas – 1,5 kg;
  • peras – 1,5 kg;
  • naranjas – 2 piezas;
  • azúcar – 0,5-1 kg.
  1. Las manzanas y las peras peladas se cortan en rodajas, se espolvorean con azúcar y se dejan durante varias horas.
  2. Calienta la fuente de frutas hasta que hierva, agrega la ralladura y la pulpa de naranja picada.
  3. Calentar las frutas juntas en almíbar durante 2 minutos, dejar enfriar.
  4. Repita calentar, hervir y enfriar el postre 2-3 veces más.
  5. La última vez que se hierve la mermelada durante 10-15 minutos, se sella caliente en un recipiente estéril.

Mermelada de manzana con naranja y jengibre

Un gran postre para servir con té o una fuente de vitaminas y elementos valiosos en el invierno es la mermelada de manzana con jengibre y naranja. Aquí necesitará una raíz fragante picante con un picante fresco picante, para lo cual deberá limpiarse y picarse finamente en cubos o tiras.

  • manzanas – 2 kg;
  • raíz de jengibre – 6 cm;
  • naranja – piezas 1 .;
  • azúcar – 1,5 kg.
  1. Las manzanas se pelan, se cortan en cubos, pajitas o rodajas, se espolvorean con azúcar, se dejan reposar durante 3-5 horas.
  2. Agrega el jengibre, la ralladura de naranja y el jugo.
  3. La pieza de trabajo se coloca en la estufa y se cocina en un paso o en etapas, seguido del enfriamiento de la masa de fruta y la ebullición repetida repetida.
  4. La mermelada fragante caliente se sella en frascos secos estériles.
READ
¿Qué alimentar a los pollos? ¿Cómo alimentar a las gallinas ponedoras en casa para que corran bien y mucho? Norma de alimentación. ¿Está bien darle espuma de poliestireno y pan a las gallinas?

Mermelada de manzanas, naranjas y nueces

Armónico en todos los sentidos, se obtiene mermelada de manzana con naranja y nueces. En lugar de este último, puede usar almendras, que primero deben verterse con agua hirviendo durante varios minutos y pelarse. Si las manzanas están demasiado ácidas, la porción de azúcar se puede aumentar en un tercio o el doble.

  • manzanas – 1 kg;
  • nueces – 150-200 g;
  • naranja – piezas 1 .;
  • azúcar – 0,5 kg.
  1. Lavada con un cepillo en agua caliente, la naranja y las manzanas se cortan en cubos.
  2. Se agrega azúcar, plato de frutas mixtas, se deja durante 3-5 horas.
  3. La pieza de trabajo se coloca en la estufa, se hierve desde el momento de la ebullición con languidez tranquila durante 30-40 minutos.
  4. Agregue nueces secas al aroma, cocine la delicadeza por otros 10-15 minutos.
  5. Postre caliente de corcho en tarros.

Mermelada de manzana con naranja y canela

Compite magníficamente en el surtido de la despensa con otros dulces en blanco mermelada de manzana con naranja y canela. El aditivo picante le da a la delicadeza un aroma inolvidable y un agradable regusto especiado. Puede usarlo como palitos de especias secas o agregar condimentos en forma molida al final del tratamiento térmico de las frutas.

  • manzanas – 1 kg;
  • canela – 2-3 palos;
  • naranja – piezas 2 .;
  • azúcar – 700
  1. Las manzanas se cortan en rodajas o cubos, y las naranjas peladas se cortan en rodajas, después de quitar todas las particiones blancas y la cáscara.
  2. Vierta el plato de frutas con azúcar, déjelo durante 3-5 horas.
  3. Se agregan palitos de canela y ralladura de cítricos a la mermelada, la delicadeza se hierve hasta el espesamiento deseado.
  4. Se quita la canela, el postre se coloca en frascos estériles, se tapa con corcho.

Mermelada de manzana con naranjas en una máquina de pan

Sin preocupaciones ni molestias indebidas, se cocina mermelada de manzana con naranja, cuya receta se ejecuta en una máquina de pan. El dispositivo elimina la necesidad de pararse frente a la estufa y revolver el plato de frutas con almíbar, y cuando está listo, informa a la anfitriona sobre la finalización de todo el proceso. Solo queda sellar la pieza de trabajo en el recipiente preparado.

  • manzanas – 800 g;
  • naranja – piezas 1 .;
  • azúcar – 800
  1. Las manzanas se pelan y, si se desea, se pelan, se cortan.
  2. Moler una naranja de manera conveniente, juntarla con rodajas de manzana en un cubo de una máquina de pan, rociar las capas con azúcar.
  3. Mermelada de manzana con naranja en una máquina de pan: una receta para el invierno, que se realiza en el modo “Mermelada” hasta la señal.
READ
Strawberry Elsanta: descripción y características de las variedades de fresas de jardín, reglas para cultivar Victoria y fotos

Mermelada de manzana con naranja en una olla de cocción lenta

Otra forma de aliviar el destino culinario de las amas de casa es cocinar mermelada de manzana con naranja en una olla de cocción lenta. Si el dispositivo no está equipado con un programa especial para cocinar mermelada o mermelada, use la función tradicional “Guiso” o “Cocción múltiple” configurando el dispositivo en un régimen de temperatura de 100 ° C.

  • manzanas – 1 kg;
  • agua – 100 ml;
  • naranja – piezas 2 .;
  • azúcar – 600
  1. Se quita la ralladura de la naranja, se pela la cáscara y se hace puré la pulpa en una licuadora agregando agua.
  2. Las manzanas se cortan y, junto con el puré de cítricos y el azúcar, se transfieren al recipiente del dispositivo.
  3. Encienda el programa “Jam” durante 1 hora.
  4. Las golosinas calientes están selladas en un recipiente estéril.

Mermelada de manzana cruda con naranjas

Cuando la máxima conservación de las vitaminas es una prioridad, las amas de casa preparan mermelada de manzanas y naranjas, cuya receta excluye el tratamiento térmico del plato de frutas. La porción de azúcar en este caso se duplica, y la preparación requiere almacenar las latas exclusivamente en el refrigerador o en una bodega fresca.

  • manzanas – 1 kg;
  • naranja – piezas 1 .;
  • azúcar – 2 kg.
  1. Se pelan las manzanas y, junto con las naranjas preparadas lavadas con agua caliente, se pasan por una picadora de carne.
  2. Se agrega azúcar, se agita la masa, se deja reposar durante 1-2 horas, revolviendo de vez en cuando, para que los cristales de azúcar se disuelvan.
  3. La masa se coloca en frascos estériles, se cubre con tapas y se limpia en frío.

Habiendo aprendido a preparar puré de manzana para el invierno, puede olvidarse de los alimentos para bebés comprados, cuya calidad no siempre cumple con los estándares deseados. Todos los miembros de la familia sin restricciones de edad estarán encantados de disfrutar de tal stock.

La mermelada de ciruelas deshuesadas tiene una ventaja innegable sobre las preparaciones de frutas peladas: el postre será más fragante, más rico en sabor. Todo el tiempo y los costos de mano de obra serán compensados ​​por las excepcionales propiedades de la dulzura.

La mermelada de melocotón ámbar cocido con rodajas se convertirá en un favorito entre las preparaciones de postres caseros y se comerá como uno de los primeros. Todos pueden elegir por sí mismos una opción con las proporciones de ingredientes más preferidas y la composición deseada.

La mermelada de ciruelas amarillas es un postre no solo sabroso, sino también beneficioso, ya que debido al dulzor de la fruta se necesita menos azúcar que al conservar otras variedades. La acidez ligera se puede agregar con limón o naranjas, la versión original se obtiene con chocolate.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: