Melón vietnamita: foto de frutas, cultivo de pequeñas frutas rayadas, aplicación y características distintivas de la fruta de la leche.

Melón vietnamita: características, técnicas de cultivo.

El melón se considera con razón una de las frutas más populares y buscadas, por lo que los criadores han creado muchas variedades que pueden satisfacer las necesidades de los consumidores más sofisticados. Uno de los más populares es el llamado melón vietnamita (rayado), que se distingue por su rico sabor y su delicado regusto. A partir de este artículo, aprenderá las características principales de esta variedad y se familiarizará con los secretos de su cultivo exitoso.

Descripción de las variedades

El melón vietnamita es una variedad del melón común perteneciente a la familia de las calabazas. Esta planta fue criada y popularizada de manera más activa en Asia, sin embargo, en la última década, la fruta ha ganado seguidores leales en otras partes del mundo.

Esta planta se distingue no solo por su madurez temprana, sino también por sus excelentes cualidades de sabor y producción, lo que hace posible cultivarla en casi cualquier condición climática.

Hay varias variedades de este melón. Todos ellos son plantas frutales de alto rendimiento, caracterizadas por un adorno desigual de la cáscara de la fruta: por regla general, se trata de varias inclusiones manchadas recolectadas en tiras enteras o rotas desde la base hasta la parte superior. Sin embargo, muchos jardineros aún no saben cómo se llaman y qué es un melón rayado en general.

Los melones vietnamitas incluyen las siguientes variedades:

  1. Regalo del abuelo de Ho Chi Minh – la planta más famosa y extendida entre los representantes del grupo. Se diferencia en frutos de color naranja intenso con características rayas amarillas brillantes. Se cultiva en campo abierto, así como en invernaderos, para uso doméstico e industrial. Los frutos de la variedad son pequeños, con un peso de hasta 250 g; se caracterizan por una pulpa densa, moderadamente jugosa y aceitosa con un rico sabor y aroma. A menudo, la planta se cultiva en espalderas, en cuyo caso puede ser un complemento decorativo ideal para el jardín.
  2. yan junio – la variedad se cultiva solo en zonas cálidas o en regiones con clima tropical y subtropical. Al mismo tiempo, Yan Jun se caracteriza por frutos grandes, que pesan hasta 400 g, de color amarillo saturado, con rayas longitudinales de color verde o verde anaranjado. La pulpa de la variedad es fragante, elástica, con características de sabor brillantes, así como un ligero regusto a nuez moscada. La variedad es resistente a diversas enfermedades y plagas específicas.

Cómo elegir el melón adecuado al comprar

Al final de la temporada de verano, el melón aparece a la venta en grandes cantidades, pero no muchos logran adquirir una fruta exitosa. A menudo, esto se debe al hecho de que se desprenden del arbusto cuando aún están verdes, por lo que pueden transportarse con seguridad a largas distancias; sin embargo, debido a esto, los melones verdes a menudo terminan en los estantes, que comienzan a deteriorarse incluso en la etapa de madurez incompleta.

Para protegerse del melón de baja calidad, al comprar, primero debe evaluar lo siguiente:

  • apariencia – la piel debe tener un color uniforme, sin putrefacción ni otras inclusiones;
  • densidad de la pulpa – debe ser suave, pero elástico, cuando se presiona, restaurar la forma;
  • olor – un buen melón debe tener un olor ligero y agradable, sin impurezas, incluidas las químicas;
  • “sonido de melón” – con un ligero golpe de la palma de la mano sobre la superficie del feto, debe producir un sonido ligeramente amortiguado, pero distinto y sonoro, sin “ecos acuosos”;
  • lugar de venta – Las verduras y frutas de alta calidad y seguras a menudo se encuentran solo en las grandes cadenas minoristas. Está prohibido comprar melón cerca de las carreteras, ya que es capaz de absorber toxinas y metales pesados ​​que se liberan durante la combustión del combustible.

Cómo cultivar el tuyo en el jardín.

El melón rayado pequeño es la mejor elección del jardinero moderno. Todo tipo de variedades de esta planta, debido a la corta temporada de crecimiento, pueden dar frutos en casi cualquier condición climática, por lo que incluso en las regiones del norte con veranos cortos, pueden producir una cosecha abundante. Sin embargo, para ello, la planta necesita crear un microclima óptimo y las condiciones adecuadas.

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Fechas

Como uno de los representantes más coloridos de las cucurbitáceas, el melón ama el calor y las condiciones climáticas templadas. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura promedio diaria del aire de alrededor de +18. + 20 ° C, pero se desarrollan mejor a una temperatura de alrededor de +22. 25°C.

Al mismo tiempo, el microclima del suelo también es importante para la planta: el suelo debe calentarse necesariamente hasta al menos + 18 ° C, de lo contrario, las semillas caerán en una fase inactiva o incluso morirán por completo. En la zona de clima templado, dicho período a menudo ocurre entre la primavera y el verano, por lo que el cultivo se siembra desde aproximadamente la segunda quincena de mayo hasta mediados de junio.

Selección del sitio

A Melon le gustan las áreas bien iluminadas y protegidas contra corrientes de aire, por lo que es mejor cultivarlo en el lado sur. Al mismo tiempo, una cantidad suficiente de luz es la principal condición para un cultivo exitoso, especialmente durante la floración y la formación de ovarios. Por lo tanto, la planta se siembra lejos de la vegetación alta y solo en áreas espaciosas.

Dado que todos los representantes de la cultura se distinguen por un delicado sistema de raíces con raíces refinadas, el melón rayado se planta solo en suelos ligeros. Dichos sustratos deben necesariamente estar bien estructurados, drenados y bien calentados. Las mezclas de arena y marga arenosa bien fertilizadas (con turba, compost o humus) son las más adecuadas para esto, por lo que los suelos arcillosos, arcillosos y otros suelos pesados ​​deben aligerarse con arena de río.

Importante para esta cultura y predecesores. El melón crece mejor después de una variedad de hierbas, granos y legumbres, maíz, tomates, papas, remolachas, zanahorias y cebollas. No debes plantarlo después de pepinos, calabazas, calabacines y otros melones.

Tecnología de siembra

El cultivo se siembra en el método de surco o hoyo. En el primer caso, las semillas se siembran en filas comunes, en el segundo, se colocan en agujeros individuales. Independientemente del tipo de cultivo, debe haber una distancia de al menos 70 cm entre cada planta, y el espacio entre hileras debe ser de aproximadamente 1 a 1,5 m. Al mismo tiempo, la profundidad de la semilla debe ser de 4 a 6 cm.

Las semillas se siembran en grupos de 4-5 piezas, después de lo cual no queda más de una, la planta más viable, de estos brotes. Esto se debe a la baja germinación de semillas del cultivo; Tal medida permitirá evitar la siembra desigual del sitio.

No se recomienda espesar los cultivos: el melón exige bastante espacio libre, cuya falta a menudo provoca una fuerte disminución en el rendimiento y la calidad de la fruta. Además, con un aumento en el número de plantas en las camas de más de 2 piezas / m², se observa un sombreado cruzado de los arbustos, que tampoco tiene el mejor efecto en el desarrollo de las plantas.

Cómo cuidar al aire libre

Para lograr altos rendimientos y una buena maduración de los frutos de los melones, las camas deben estar provistas de cuidados diarios. Las plantas requieren riego de alta calidad, aderezo oportuno y cuidado del suelo. Solo en este caso se puede cultivar una cosecha rica y saludable.

riego

Las plantaciones se riegan con moderación: el melón no tolera la humedad alta, lo que a menudo provoca daños en las camas por una variedad de hongos. Para hacer esto, el suelo se riega solo después de que aparece una corteza densa y seca en su superficie, de aproximadamente 5-6 cm de espesor.Dependiendo de la zona climática de cultivo, el procedimiento se lleva a cabo una vez cada 1-2 semanas.

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Para el riego, use solo agua limpia y bien sedimentada, precalentada a +20. +25°С. Está prohibido regar las plantaciones con agua fría, ya que en este caso la planta puede sufrir hipotermia. Las plantaciones se riegan por aspersión, mientras que no se recomienda humedecer la masa verde, por lo tanto, necesariamente se crea un sistema de surcos de riego ramificados en las camas.

Alimentando

Las plantaciones de melón deben alimentarse 2-3 veces durante la temporada de crecimiento; Se prohíbe un sistema de fertilización más intensivo, ya que puede provocar la pérdida de frutos.

El procedimiento se basa en el siguiente esquema:

  • primera alimentacion llevado a cabo 1-2 semanas después de la germinación de la semilla. Para hacer esto, use fertilizantes minerales complejos a base de compuestos nitrogenados (“Kemira”, “Kristalon”, nitrato de amonio);
  • segunda resurrección las camas se hacen durante la brotación, utilizando una variedad de fertilizantes orgánicos líquidos. La solución más utilizada es gordolobo (1:10) o gallinaza (1:15);
  • último aderezo realizar durante el crecimiento activo de los ovarios, para esto, se utilizan mezclas de fosfato y potasio (superfosfato y nitrato de potasio).

Arbustos

Entre muchos jardineros, existe la opinión de que la formación de un arbusto para calabazas es una pérdida innecesaria de tiempo y esfuerzo. Sin embargo, sin este procedimiento, no será fácil lograr altos rendimientos de las plantaciones. La poda periódica de arbustos le permite eliminar puntos de crecimiento inútiles y brotes adicionales en las plantas. Los arbustos correctamente formados dirigen al máximo las sustancias extraídas del suelo a la formación de frutos, lo que afecta favorablemente su tamaño, peso y cualidades aromáticas.

Comienzan a acortar la planta después de que el tallo principal entra en la fase de 3-4 hojas: pellizcan la parte superior, lo que detiene el crecimiento superior de los brotes. Además del principal, los 2 brotes más poderosos se dejan en el arbusto, que luego se convertirá en la base para el desarrollo del ovario. Se pellizcan un poco más tarde, después del crecimiento de 4 a 5 hojas. En el futuro, dicha estructura del arbusto se mantendrá hasta que se llene la fruta.

Cuidado del suelo

El deshierbe y el desbroce de las plantaciones de melón se realizan periódicamente. A menudo, estos procedimientos se combinan, lo que ayuda a reducir los costos generales de mano de obra durante el cuidado de la plantación, así como a crear el microclima necesario en el suelo. El suelo se labra una vez por semana, a una profundidad de no más de 1 cm.

El sistema de raíces de las calabazas se encuentra en las capas superiores del suelo, por lo que aflojar el suelo hacia los horizontes inferiores dañará el delicado sistema de raíces del arbusto. El cuidado cuidadoso del suelo se lleva a cabo durante toda la temporada de crecimiento, hasta el llenado de las frutas, después de lo cual el deshierbe y el aflojamiento a menudo no dan el efecto deseado.

Cosecha

La cosecha de melones, según el clima de la región de cultivo, se lleva a cabo entre 40 y 65 días después de la aparición de los primeros brotes; a menudo este período no comienza hasta el final del verano, sin embargo, es imposible determinar con precisión las fechas del calendario para la plena madurez de la cosecha. La maduración de los melones está influenciada por muchos factores diferentes, incluido el microclima, así como el cuidado sistemático y eficiente de las camas, por lo que cada fruta se examina individualmente.

Puede determinar la madurez completa de un melón debido a los siguientes signos:

  • olor – la fruta madura tiene un aroma dulzón característico;
  • color de piel – un melón maduro siempre se distingue por un tono rico y brillante;
  • tallo marchito – esto indica el final de la fase de llenado de frutos, lo que siempre significa madurez completa;
  • estado de la pulpa – Los melones maduros siempre se distinguen por una pulpa suave pero elástica.
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Después de la cosecha, el melón suele almacenarse durante un mes, pero a menudo estos términos son muy arbitrarios. Incluso si las frutas se almacenan en el refrigerador, después de 2 semanas comienzan a perder bruscamente su sabor y, a la cuarta semana después de la cosecha, se vuelven prácticamente inutilizables. Por ello, el melón tras su recolección suele ser sometido a todo tipo de tratamientos culinarios que alargan su vida útil.

La pulpa puede servir como uno de los ingredientes principales para cocinar:

  • compotas
  • mermelada;
  • mermelada;
  • conservas
  • mermeladas
  • todo tipo de plato de frutas;
  • giros caramelizados.

El melón vietnamita es una variedad exótica de maduración temprana que atrae no solo por las características de sabor de las frutas, sino también por su tamaño en miniatura. Tales características hacen posible cultivar en cualquier condición climática, incluso en áreas con espacio limitado. Al sembrar un melón rayado, debe recordarse que esta planta es termófila y no tolera las corrientes de aire, por lo que la elección del sitio para la siembra debe abordarse con el mismo cuidado que el cuidado de las camas.

Una fruta exótica con una apariencia inusual y un sabor interesante: melón vietnamita.

El melón vietnamita maduro temprano se cultiva en regiones con un clima inestable y veranos frescos, en los Urales o en Siberia. Las frutas compactas tienen tiempo para madurar en unos pocos meses, en agosto, los residentes de verano cosechan.

La vietnamita muestra un rendimiento estable en camas abiertas, en invernaderos o invernaderos. Consideremos con más detalle el proceso de cultivo de un pequeño melón rayado.

Descripción de la variedad de melón.

Una cultura amante del calor madura en 80-90 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. Plantado en plántulas.

Características distintivas

Los frutos maduran en lechos compactos. Los melones son pequeños, por lo que no es necesario atar la planta. La vietnamita es adecuada para crecer en camas pequeñas. Lo principal es que la tierra sea fértil. La planta es inmune a enfermedades y plagas.

Composición y Propiedades

100 g contienen solo 34 kcal, por lo que el melón se usa para hacer dulces dietéticos. La pulpa de la fruta también se usa con fines cosméticos: se preparan máscaras, tónicos y lociones faciales.

El jugo de melón suaviza las arrugas finas, hace que la piel sea radiante y flexible.

El producto contiene:

    grupo B, que son necesarios para la salud ocular;
  • vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y tiene un efecto antiviral;
  • fibra dietética que activa la digestión y los procesos metabólicos.

El producto también contiene calcio, fósforo y hierro.

Características del fruto y rendimiento.

Los melones redondos tienen una piel suave y rayada. Su color es amarillo-marrón. El peso de la fruta varía de 100 a 200 G. La pulpa es de color naranja, con un tinte lechoso, dulce y meloso. Los residentes de verano toman hasta 15 frutas de un arbusto.

Cómo elegir frutas al comprar.

El vietnamita rara vez se encuentra en los estantes de las tiendas, la mayoría de las veces se compra a los jardineros en el mercado. Los melones maduros tienen un aroma agradable, piel gruesa elástica y tallo seco.

No debe haber raspaduras ni grietas en la superficie de las semillas. Si el melón está blando, entonces está demasiado maduro.

Es importante! No se recomienda comprar melón cerca de la carretera o en la autopista. Los gases de escape de los automóviles afectan negativamente el sabor y la calidad de la fruta.

Cómo cultivar una variedad tú mismo

El cultivo del melón requiere conocimientos y habilidades básicos. Cultiva plántulas de melón vietnamita. Prepare las plántulas a fines de marzo. Echemos un vistazo más de cerca a lo que se necesita para esto.

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Plantación y cultivo de plántulas.

Para las plántulas, se necesitan semillas, un recipiente para plántulas y tierra. Consigue todo esto en tiendas especializadas o utiliza medios improvisados.

Al cultivar plántulas, observe las siguientes recomendaciones:

  1. Para plantar, seleccione semillas grandes: deben desinfectarse con una solución de mezcla de Burdeos.
  2. Remoje las semillas durante un día en agua tibia con la adición de un estimulador de crecimiento. Las semillas se hincharán, el estimulante fortalecerá su inmunidad.
  3. Endurece el material en el congelador colocando las semillas en él durante 10 horas.

Las tabletas o macetas de turba, las cajas de cartón y las macetas se utilizan como contenedores. El recipiente se lava con soda, se llena con tierra. La profundidad de los hoyos para plantar es de al menos 1 cm.

Se colocan 2 semillas en cada una, se cubren con tierra y se golpean. Inmediatamente después de esto, vierta abundantemente con agua tibia. La próxima vez que las plántulas se rieguen solo después de 6 días.

Es importante! Para los melones, use una mezcla de tierra del jardín y tierra de la tienda. Toman partes iguales, les agregan turba, humus y arena de río como polvo de hornear natural. El suelo se coloca en un congelador por un día: las bajas temperaturas destruyen las larvas y los microbios.

Plantar en el jardín y cuidar el melón.

Las plántulas se plantan en mayo después de las últimas heladas de primavera. Los mejores predecesores de los vietnamitas son el repollo, los frijoles, las cebollas, las verduras, las papas o los pimientos. No se recomienda plantar melón después de calabazas: sandías, calabazas u otras variedades de melón.

Las camas se excavan a pala llena, se limpian de follaje y escombros, se rompen grandes terrones de tierra. Patrón de aterrizaje vietnamita – 70×70. Las plántulas se mueven con cuidado a los agujeros, se rocían con tierra. Los arbustos se cubren con una película hasta que aparecen las tres primeras hojas.

Riega el melón a medida que la tierra se seque. Use agua que haya sido calentada al sol. Una vez cada dos semanas, se usa infusión de ortiga o líquido de Burdeos en lugar de agua: mejoran el sabor de la fruta y fortalecen el sistema inmunológico.

Dos semanas después de la siembra, se organiza la primera alimentación. En los lechos se introduce salitre, superfosfato, la Regadera Mágica o el complejo mineral Zdraven. El intervalo entre las tomas debe ser de al menos 15 días.

Es importante! El estiércol, el humus, el compost y los excrementos de pájaros se utilizan como fertilizantes orgánicos. Gracias a la materia orgánica, los brotes y las hojas se vuelven sanos y fuertes. Lleva comida después de regar.

Características crecientes y posibles dificultades.

Antes de cada riego, el suelo se afloja. El procedimiento satura la tierra con oxígeno, lo que tiene un efecto positivo en el desarrollo del sistema radicular.

Después de aflojar, los arbustos se espolvorean y se espolvorean con pedacitos de turba. Tan pronto como se formen 5 ovarios en un tallo, pellizque la parte superior de la planta. Pellizcar acelerará el tiempo de maduración, las frutas crecerán grandes y dulces.

Se presta mucha atención a la cantidad de fertilizantes minerales. La alimentación debe ser equilibrada. La falta o el exceso de elementos conduce a la enfermedad y la desecación.

Melón vietnamita necesita:

  1. nitrógeno – estimula el crecimiento y desarrollo de las plantas. Con su deficiencia, la planta se marchita.
  2. potasio – protege el melón de enfermedades y plagas, fortalece el sistema inmunológico, participa en el cuajado y formación de frutos. Un exceso de potasio provoca el amarillamiento de las hojas.
  3. fósforo – fortalece las raíces y las satura con nutrición. Debido a la falta de fósforo, el melón se enferma de pudrición de la raíz.

Enfermedades y plagas características de la variedad.

De las enfermedades, se observa el mosaico del tabaco. Se manifiesta en forma de un patrón amarillo en las hojas. El virus interrumpe los procesos metabólicos, ralentiza el desarrollo de ovarios y frutos. Aparece tanto en plántulas jóvenes como en plantas adultas durante el período de fructificación.

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La causa de la enfermedad es el suelo contaminado, los cambios bruscos de temperatura, el riego inadecuado. Como medida preventiva, los arbustos se rocían con una solución de yodo o cáscara de cebolla. Para el tratamiento, se usa el medicamento “Kvadris” o “Maxim”.

Otra enfermedad es el marchitamiento por Fusarium. Las razones de la aparición: una sobreabundancia de fertilizantes minerales o el incumplimiento de las reglas de rotación de cultivos. La planta se cubre de una flor gris, los frutos pierden su sabor y se deforman. Para la prevención, se utiliza la pulverización con líquido bordelés o preparación HOM.

Es importante! A la mosca del melón o al pulgón de la calabaza le gusta comer melón. Los pequeños mosquitos chupan el jugo nutritivo de las hojas, los arbustos no tienen la fuerza suficiente para desarrollarse. Deshágase de las plagas con la ayuda de las drogas “Iskra” o “Maxim”.

Recogida y aplicación del cultivo.

La madurez de los vietnamitas está determinada por el aroma a miel y la cáscara dura. Los frutos deben ser elásticos, el tallo está seco. Un melón maduro hace un sonido sordo cuando se golpea ligeramente. Una variedad madura temprana no es adecuada para el almacenamiento; las frutas se consumen inmediatamente después de la cosecha.

Batidos, mermeladas, jalea se preparan a partir de melón. Su sabor se combina armoniosamente con otras frutas y bayas: sandía, pera, plátano, manzana.

Aplicar vietnamita y para la preparación de ensaladas, guarniciones. Las azafatas preparan una ensalada con filete de pollo, pulpa de melón y aguacate o elaboran el famoso aperitivo italiano de melón y jamón de Parma.

Curiosamente. Las semillas de melón tostadas son un refrigerio común en la cocina africana.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas incluyen la apariencia original de la fruta: las bolas redondas a rayas se ven hermosas tanto en las camas como en la mesa del comedor. Los melones compactos son convenientes para llevar con usted, por ejemplo, en una visita o en un picnic.

La pulpa es jugosa y dulce, apta para el consumo individual y para la elaboración de macedonias, bollería, snacks. La variedad es resistente al frío, sin pretensiones en el cuidado. Se cultiva con éxito tanto en las regiones del sur como del norte.

De las deficiencias, se observa la corta vida útil de las frutas. La cosecha se consume o procesa inmediatamente después de la cosecha. El plazo máximo no es superior a una semana.

opiniones

Algunos residentes de verano aman a los vietnamitas por las frutas pequeñas, otros por la sencillez en el cultivo. Sin embargo, algunos jardineros se sintieron decepcionados con esta variedad.

María, Permanente: “¡Recomiendo el vietnamita para aterrizar a todos! Las frutas hermosas y sabrosas crecen rápidamente, no se enfermen. Comemos melones con toda la familia: el sabor es suave, dulce.

Pavel, región de Moscú: “Estoy plantando vietnamitas por segunda temporada consecutiva. Uso el método de plántulas, durante la temporada de crecimiento lo alimento con estiércol. La variedad es buena, fructifica constantemente. El sabor es agradable, el aroma es miel.

Anastasia, Ufá: “Planté vietnamita por primera vez. Planté semillas en campo abierto, probablemente por eso las plantas estaban mal atadas. Las heladas también golpean, por lo que la cosecha resultó ser escasa. Cultivaré variedades más resistentes”.

Conclusión

Los jardineros de todo el país adoran las frutas de melón con rayas verdes y amarillas. Tienen un aspecto decorativo atractivo, la delicadeza se utiliza en la preparación de diversos platos.

La reproducción comienza con la preparación de las plántulas. Después de plantar en el jardín, los melones se riegan con agua tibia mientras se seca la tierra. Los fertilizantes orgánicos y minerales, la formación oportuna de un arbusto, el aflojamiento de las camas ayudan a obtener una cosecha.

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