Melón cantalupo: descripción, características de cultivo, cualidades gustativas.

Melón exótico “Cantaloupe”: una descripción general de una variedad con un sabor y aroma increíbles

El melón es un producto sabroso y saludable, que se considera un símbolo de verano y relajación. Es popular en todos los países del mundo, como adultos y niños. Muchos jardineros sueñan con cultivar un representante de calabazas en su área.

La mayoría de las variedades son caprichosas en el cuidado y no toleran las olas de frío. No será fácil para los principiantes hacer frente a su cultivo en las condiciones de nuestro país. El melón Cantaloupe es una excepción. Esta variedad es adecuada para crecer no solo en el sur, sino también en las regiones centrales.

Descripción de la variedad de melón.

Cantaloupe es una variedad de melón que tiene más de 2 años. Por primera vez se encontraron sus frutos en India y Guinea. Ahora este representante de los melones se cultiva en todo el mundo. A escala industrial, se cultiva en Tailandia.

El melón también se llama melón tailandés, nuez moscada y americano. Esta variedad es famosa por su sencillez y excelente sabor.

Es divertido! La cultura fue traída a Europa desde Asia durante las Cruzadas. Este melón se convirtió en el postre favorito del Papa. Mandó cultivarlo en sus haciendas de Cantalupia. Gracias a esto, Cantaloupe obtuvo su nombre.

Características distintivas del melón

Con su apariencia, Cantaloupe se parece más a una calabaza que a un melón. Sus frutos tienen una corteza gruesa de color verde o amarillo, que está cubierta con un patrón reticulado áspero marrón. La pulpa del melón es jugosa y aromática, tiene un rico sabor dulce y un olor a almizcle.

La foto muestra los frutos de la variedad.

El melón se diferencia de otras variedades de melón en su pequeño tamaño. El peso de una fruta no supera los 1500 g.

Es divertido! Las frutas de melón se llaman calabazas.

La variedad no tiene pretensiones en el cuidado. Posee una resistencia media a las olas de frío, por lo que es apta para el cultivo en las regiones centro y sur de nuestro país.

Otra cualidad positiva del melón tailandés es la inmunidad a las enfermedades del cultivo del melón. No tiene una resistencia tan alta a las infecciones como los híbridos más modernos, pero las enfermedades rara vez lo afectan.

Beneficios para la salud del melón

El melón Cantaloupe es valorado no solo por su rico aroma y sabor refrescante, sino también por sus propiedades beneficiosas.

Se refiere a productos dietéticos: por cada 100 g hay solo 34 kcal, 0,84 g de proteína, 0,19 g de grasa y 7,25 g de carbohidratos.

El melón contiene una gran cantidad de oligoelementos. Sus frutos tienen una serie de propiedades útiles:

  • la colina estimula la actividad cerebral y mejora la memoria;
  • el betacaroteno elimina toxinas, radicales libres y colesterol malo del cuerpo, mejora la visión y estimula el hígado, tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular;
  • la zeaxantina mejora la visión;
  • el potasio mejora el estado del sistema cardiovascular, normaliza la presión arterial, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel y el cabello;
  • la inosina estimula el crecimiento del cabello, limpia el cuerpo del colesterol dañino;
  • El ácido fólico tiene un efecto positivo en el estado general del cuerpo, es vital para las mujeres embarazadas.

principales características

Cantaloupe es una variedad antigua y probada que aún no ha perdido su popularidad. Es con él que los jardineros novatos deberían comenzar a familiarizarse con los melones.

Descripción del melón:

Parámetro Índice
La parte de tierra de la planta Tallos fuertes, rastreros. El sistema de raíces se adentra bajo tierra y crece cerca de la superficie. Las hojas son grandes, de color verde oscuro, que recuerdan a la calabaza. Las flores femeninas y masculinas en los arbustos son aproximadamente iguales en número.
fruta Talla pequeña. El peso de una calabaza varía entre 1-1,5 kg, diámetro – 23-25 ​​cm El color de la piel es verdoso o amarillo. Hay ejemplares con rayas amarillas y verdes. La corteza está cubierta con un patrón de malla marrón o blanco. La forma es redondeada aplanada, los frutos ovalados son raros. La pulpa es tierna y jugosa, de color amarillo brillante, verde claro o blanco. El sabor es dulce con un aroma almizclado. Hay muchas semillas y son aptas para el cultivo.
Condiciones de maduración Temporada media. Hay híbridos tempranos derivados de esta variedad. Los frutos completamente maduros se cosechan a finales de agosto.
Indicadores de rendimiento Se cosechan hasta 1 calabazas de 8 arbusto. En este caso, los frutos serán pequeños. Las reglas de la tecnología agrícola le permiten dejar 2-4 frutas en cada planta.
Transportabilidad Promedio. La cáscara dura permite transportar el melón a largas distancias, pero no se puede almacenar más de 3 semanas, incluso en un lugar fresco.
Condiciones de crecimiento En las regiones del sur se cultiva en campo abierto. En el centro – en invernaderos o bajo refugios de película.
inmunidad Resistencia media a las enfermedades de las calabazas.

Es divertido! Sobre la base de Cantaloupe, los criadores estadounidenses han cultivado muchos híbridos. Cantaloupe yellow f1 es el más popular de ellos.

Cómo elegir frutas al comprar.

El melón es una de las variedades de melón más deliciosas. Las frutas verdes tienen un sabor acuoso y un aroma insaturado.

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A la hora de comprar este melón en los mercados y tiendas, debes seguir tres reglas que te ayudarán a comprobar la calidad del producto:

  1. Corteza No debe tener manchas oscuras, abolladuras u otros daños. El tono principal de las frutas maduras es blanquecino, amarillo o rayado. Al tacto, las calabazas son densas y firmes.
  2. Pedúnculo. No debe estar sobre frutos maduros, ya que en este caso se separa fácilmente.
  3. Aroma. Al oler un melón maduro, el cliente sentirá un dulce aroma almizclado. El olor más fuerte se expresa en el tallo. Si no hay aroma, pero huele a moho, no debe comprar esos melones.

Cómo cultivar esta variedad tú mismo.

El melón es un cultivo amante del calor. Para ella, elige la zona más iluminada del jardín. Es mejor si las camas están en una colina para que el agua no se acumule en las raíces de las plantas.

Es importante elegir los predecesores correctos para el melón. Las camas en las que se cultivaron otras calabazas (calabazas, pepinos, sandías, calabacines) durante los últimos 2 años no funcionarán. El melón se siente mejor en una parcela de jardín donde antes crecían legumbres, tubérculos, solanáceas y plantas de cereales, repollo y cualquier vegetación.

El suelo ligeramente ácido, suelto y fértil es adecuado para el melón. Se empieza a cocinar en otoño.

Los lechos se excavan y limpian de residuos vegetales. Se añaden 1 kg de humus por 8 m². Para reducir la acidez, el suelo se mezcla con ceniza. La arena se utiliza para aligerar la composición del suelo.

En la primavera, el suelo se desentierra nuevamente y se limpia de malezas. Se añaden 1 g de superfosfato, 30 g de nitrato de amonio y sulfato de potasio por 15 m². Luego se desinfectan vertiendo una solución de sulfato de cobre.

Se cavan agujeros de 25-30 cm de ancho en filas. Es importante mantener una distancia de al menos 1 m entre los huecos.

Aterrizaje

El melón se cultiva en plántulas y sin semillas. La primera opción se considera óptima, ya que garantiza la plena maduración de la fruta antes de la primera helada.

Cualquiera que sea la opción de cultivo de melón que se utilice, el proceso de tratamiento de semillas será el mismo. La preparación acelerará la germinación del material de siembra y aumentará la resistencia de las plantas a factores ambientales adversos:

  1. Selección de material de siembra. Para plantar, elija semillas densas con un color uniforme.
  2. Aderezo de semillas. Para ello, se sumergen en una solución rosa claro de permanganato de potasio durante 30 minutos o en agua oxigenada durante 15 minutos. Después de eso, el material de siembra se lava con agua corriente.
  3. Estimulación del crecimiento. Para acelerar la germinación de las semillas, se sumergen durante un día en una solución especial (Epin) o remedios caseros (jugo de aloe). Se coloca un recipiente con semillas sobre una batería o en un lugar cálido para que el líquido no se enfríe.

Consejo! Para el cultivo, es mejor usar semillas no de la cosecha del año pasado, sino de frutas cosechadas hace 2 o 3 años. El material de siembra fresco dará plantas que tendrán muchas flores masculinas y pocos ovarios.

Método de cama de semilla

Las macetas de turba se utilizan para cultivar melones. Se usan solo 1 vez, por lo que no necesitan desinfección.

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Las plántulas comienzan a crecer a mediados de abril. Las plantas estarán listas para plantar en 4-5 semanas.

Al preparar el suelo para las plántulas, la turba y el humus se mezclan en proporciones iguales. Se agrega a la composición media porción de arena y un vaso de ceniza.

Reglas básicas de cultivo:

  1. Planta semillas en suelo cálido. Para ello, se mantiene a temperatura ambiente durante 2 días.
  2. La tierra se esparce en macetas preparadas previamente. Antes de plantar semillas, se riega con agua tibia.
  3. Se siembran 2 semillas en cada contenedor. Se profundizan de 2 a 3 cm, se rocían con tierra, se cubren con una película y se limpian en un lugar cálido hasta la germinación.
  4. Después de la aparición de los primeros brotes, se retira la película, las plántulas se reorganizan en el alféizar de la ventana. Se riega a medida que la tierra se seca con agua a temperatura ambiente.
  5. Durante todo el período de crecimiento de las plántulas, se aplica 1 aderezo superior. Use estiércol de pollo diluido con agua en una proporción de 1:10. Para 5 litros de esta composición, se recomienda agregar 2 cucharadas. yo ceniza y 1 cucharada. yo superfosfato.
  6. Una semana antes de aterrizar en un lugar permanente, se recomienda comenzar a endurecer la calabaza. Para ello, las plantas se sacan a la calle en las horas cálidas del día.
  7. Antes de plantar, se vierte 1 litro de agua en cada pozo. También agregue 1 cucharada. yo ceniza y 25 g de superfosfato.
  8. Las plantas se plantan una a la vez en cada hueco. Si ambas semillas han brotado en la maceta, pellizque el tallo débil. Al plantar, el cuello de la raíz no se profundiza, sino que se deja que se eleve ligeramente sobre el suelo.

Después de plantar plántulas en campo abierto, por primera vez en la noche se cubre con una película para protegerlo de las heladas. En las regiones centrales, se recomienda cultivar melón en invernadero.

método de semilla

El método de semilla solo es adecuado para las regiones del sur. En este caso, la cosecha aparecerá mucho más tarde.

Las semillas se siembran en campo abierto en la segunda quincena de mayo. En este momento, la temperatura del suelo no debe ser inferior a +18 ° C (medida a una profundidad de 15 cm).

En el fondo del hoyo preparado, se cubre una capa de humus o estiércol podrido. La misma capa de tierra se vierte encima. Las capas se mezclan. El resto del espacio está lleno de tierra de jardín ordinaria.

Siembre 2 semillas en cada hoyo lo más separadas posible. Se profundizan de 5 a 6 cm y se riegan con agua tibia.

Los cultivos se cubren con una película hasta la germinación. La película se retira diariamente para ventilación. Cuando aparecen las primeras hojas verdaderas en las plantas, el invernadero se desmantela o se deja hasta que comience la floración.

Cuando las plantas crezcan, pellizque el tallo más débil. Algunos jardineros prefieren dejar 1 plantas en 2 hoyo a la vez.

Peculiaridades de crecer

Hijastros Melón solo si da una gran cantidad de brotes. Para obtener frutos grandes y sabrosos en una planta, se recomienda dejar 2-3 tallos laterales.

El riego debe ser frecuente y abundante. Utilice agua a temperatura ambiente. No se vierte directamente debajo de la raíz, sino en un hueco preparado cerca del orificio. Algunos jardineros prefieren verter el líquido en los surcos excavados entre las filas.

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Después de cada riego, el suelo se afloja. En el proceso, las camas se limpian de malas hierbas.

Consejo! Los jardineros experimentados recomiendan cubrir los lechos de melón con aserrín podrido, turba o paja. Tal capa no solo protegerá las raíces de la congelación y las plagas, sino que también ralentizará el crecimiento de las malas hierbas.

Durante todo el período de crecimiento, el melón se alimenta dos veces. Antes de la floración, se utilizan fertilizantes nitrogenados. Al formar flores, se agregan potasio y fósforo 1 vez.

Posibles dificultades

Al cultivar melones, los jardineros novatos a menudo enfrentan una serie de dificultades. La lista incluye los más populares:

  1. Las hojas se marchitan cuando hace calor. Esto significa que se debe aumentar la cantidad de riegos y, por la mañana, rocíe los arbustos con agua tibia.
  2. Se forman pocos enlaces. La polinización artificial ayudará. Para ello, se aplican flores masculinas con estambres a las femeninas.
  3. Los frutos son pequeños y feos. Reducir el número de lazos. Quedan 2-4 frutos en una planta.

Enfermedades y plagas

El melón es inmune a las enfermedades de las calabazas. Según los jardineros, las infecciones rara vez la afectan, pero esto sucede.

Muy a menudo, el melón sufre de pudrición de la raíz y oídio. Para evitar la infección de las plantas, es importante desinfectar todas las herramientas de jardín, seguir las reglas de riego y rotación de cultivos, y no plantar otras calabazas junto a la calabaza.

Como prevención más seria, las plantas se rocían con líquido de Burdeos o una solución de permanganato de potasio de color rosa claro. Estos fondos ayudarán al comienzo del desarrollo de enfermedades. Los arbustos que están completamente dañados por la infección se eliminan y se queman.

Para proteger el melón de las plagas, sus hojas se rocían con tabaco. Es útil rociar la parte del suelo de la planta con una solución jabonosa (1 pastilla de jabón por cubo de agua).

Recogida y aplicación del cultivo.

Los melones se recolectan a finales de agosto y principios de septiembre. Solo se arrancan las frutas completamente maduras, ya que no maduran en casa.

La madurez de Cantaloupe está determinada por las siguientes características:

  • el tallo se separa fácilmente del feto;
  • un fuerte aroma almizclado emana de las calabazas;
  • si tocas un melón maduro, escucharás un sonido sordo.

El melón se consume principalmente fresco. Hace deliciosas frutas confitadas, chips secos, mermelada.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Beneficios del melón:

  • rico aroma y agradable sabor a frutas;
  • porciones de calabaza;
  • inmunidad a las enfermedades del melón;
  • cuidado sin pretensiones;
  • no propenso a agrietarse;
  • la posibilidad de utilizar semillas para plantar.

La desventaja es la calidad de conservación a corto plazo del melón. Se almacena no más de 3 semanas.

Conclusión

El melón Cantaloupe es una de las variedades menos pretenciosas para cultivar. No le teme a la alta humedad, es inmune a diversas infecciones y es resistente a las olas de frío.

La falta de pretensiones en el cuidado no es la única ventaja de Cantaloupe. Esta variedad es famosa por sus frutos pequeños pero sabrosos con un rico aroma. Es desde Cantaloupe que los jardineros deben comenzar a familiarizarse con los melones.

Melón cantalupo: descripción, características de cultivo, cualidades gustativas.

La cultura de la calabaza pertenece a la familia de las plantas de calabaza. Ha sido cultivada y consumida por humanos durante siglos. La primera mención del melón comienza su historia desde las orillas del Nilo, en el antiguo Egipto. Desde entonces, la gama se ha ampliado significativamente. El melón dulce se ha cultivado en todo el mundo. Hay muchas variedades, el melón Cantaloupe es una de ellas. La planta de calabaza se cultiva y se consume como alimento independiente. Se utiliza en la cocina, agregando un ingrediente a varias ensaladas, salsas, platos calientes. Se utiliza en la industria alimentaria, comenzando por los postres lácteos y finalizando con las mermeladas y mermeladas.

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descripción

Melón – ¿qué es? La cría de variedades de frutas aromáticas recibió su nombre de la ciudad de Cantalupa, en la región de Piamonte, no lejos de Turín. El clima y el suelo de la provincia noroccidental de Italia son ideales para cultivar y obtener diversas variedades de esta planta. Por lo tanto, queda claro que Cantaloupe es una variedad de melón, originaria de la soleada Italia.

Pertenece a la familia de las calabazas. El fruto maduro es ligeramente aplanado, ovalado, de 20 cm de diámetro, no supera los 20-25 cm de longitud, la pulpa jugosa es de color amarillo o naranja brillante. La cáscara es gruesa, un patrón pronunciado se asemeja a una cuadrícula con rayas longitudinales características. Debido al fuerte aroma, a menudo se le llama melón. En el momento de la cosecha, el peso alcanza los 1,5 kg. Debido a su color y aroma pronunciados, se utiliza a menudo para hacer frutas confitadas.

Sabor y composición química

Una variedad procedente de Europa con un aroma mágico similar al del melón uzbeko. El sabor de la fruta es menos dulce, tiene una pulpa de color naranja brillante, no tan jugosa, pero más densa, en comparación con las variedades de Asia Central. En la forma cortada, el melón Cantaloupe de la foto se puede ver arriba. Debido a su corta vida útil, la mayoría de las veces se come crudo. También hacen fragantes frutas confitadas y mermeladas.

El melón Cantaloupe está naturalmente dotado de una masa de microelementos y vitaminas útiles. Contiene solo 30-38 kcal por 100 g del producto, lo que le permite organizar dulces días de ayuno sobre la base. La fuente natural de betacaroteno, ácido fólico, silicio, potasio, hierro contiene 17 veces más que en la leche entera. Hay una enzima que alivia el insomnio, la fatiga, mejora el estado de ánimo: esta es la superóxido dismutasa. La zeaxantina tiene un efecto positivo en la visión.

Cómo usar el melón y con qué se combina no es una pregunta ociosa. En algunos casos, el producto puede causar molestias digestivas, pesadez e hinchazón, en el momento inadecuado. Es mejor usarlo entre comidas. Aunque en Oriente se sirve melón en la mesa, se cree que solo contribuye a la buena digestibilidad de los alimentos. Más bien, necesitas concentrarte en tus sentimientos.

Grados de melón

Durante un largo período de tiempo, los criadores han producido muchas variedades de melón Cantaloupe. Las siguientes variedades han sido populares durante mucho tiempo:

  • Carmelita;
  • Parisino;
  • normal de Prescott;
  • El mejor inglés temprano.

Hasta la fecha, las variedades más prometedoras son:

  • Blondie es una variedad de mitad de temporada. La plasticidad ecológica es alta. Tiempo de maduración 85 días, planta grande, peso del fruto aproximado 600 gramos. La malla falta o es indistinta, hay rayas longitudinales, una corteza delgada. La carne es de color naranja brillante, se deshace en la boca, el aroma es fuerte.
  • Iroquois es una variedad medianamente temprana. Planta potente de largas pestañas. Patrón de malla áspera del feto, pronunciado. La pulpa tiene un tinte anaranjado, el melón maduro tiene un fuerte aroma. La variedad no tiene pretensiones en el cultivo en camas abiertas, también se cultiva en invernaderos e invernaderos. Adecuado para el centro de Rusia.
  • Charente – la variedad vino de Francia. El tamaño de la fruta es pequeño, se ve sabroso, fragante. En la superficie hay rayas longitudinales lisas, la forma del melón es aplanada, la cáscara es mastoidea. Cultivado en los trópicos.
  • Scythian gold es una variedad híbrida, no sensible al oídio. La masa de frutos maduros es de 1100-1200 gramos. El caparazón está cubierto con una malla gruesa, la forma es redondeada. Melón muy jugoso, color carne amarilla, aroma agradable.
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Otras variedades también continúan cultivándose con éxito en varios países: Medovaya, Galilei, Ozhen, Pineapple, Assol, Basarabia, Golden, Cinderella y otras.

Características de elección

El melón maduro o la sandía es un atributo indispensable de la proximidad del otoño. Cómo elegir un melón cantalupo para que esté maduro y jugoso. Revelaremos algunas sutilezas que serán útiles para tomar la decisión correcta:

  • La madurez da un aroma rico y agradable. Si el melón no tiene olor o desprende hierbas frescas, es mejor elegir otra fruta.
  • El siguiente criterio es el sonido. Es necesario aplaudir ligeramente la palma de la fruta con un sonido maduro que será sordo. Un sonido de timbre indica un melón verde.
  • El siguiente secreto radica en la corteza correcta. Si presiona un poco, debe ser elástico. Un melón demasiado maduro dejará marcas en la superficie.
  • Tenga en cuenta que el color de la cáscara del melón es uniforme, sin pigmentos ni manchas extrañas. La cola debe estar ligeramente seca, la nariz debe ser ligeramente blanda. No se permiten grietas u otros daños visibles.

Si sigues los consejos con mucha atención, podrás elegir una fruta dulce y madura.

Preparación del suelo

Para obtener una buena cosecha, la preparación del suelo debe comenzar en otoño. Para que el melón Cantaloupe, amante del calor, se desarrolle normalmente y las frutas maduren a tiempo, deberá elegir una parcela de tierra suficientemente iluminada. El suelo en el área seleccionada debe calentarse bien durante el día. El suelo debe respirar, un área franca o arenosa es perfecta, un nivel de ácido de aproximadamente seis es deseable. Se requiere tener en cuenta la presencia de espacio libre donde crecerán brotes rastreros, los tallos miden más de tres metros.

En otoño, se introduce humus o estiércol podrido en el suelo excavado. Si hay marga en el sitio, entonces es deseable agregar arena de río, esto mejorará la elasticidad del suelo y contribuirá a una mejor saturación del aire. Con el inicio de la primavera, es necesario excavar nuevamente el suelo, a una profundidad de 30-35 cm, aplicar fertilizantes minerales y limpiar las raíces y los brotes jóvenes de las plantas de malezas. En la segunda quincena de marzo, antes de trasplantar las plántulas, el suelo preparado debe humedecerse abundantemente y cubrirse con una película, esto acelerará el calentamiento del sitio. El día antes de la siembra, el suelo se afloja una vez más con la introducción de fertilizantes que contienen nitrógeno.

Trasplantar plántulas al suelo.

Transplante las plántulas solo en un suelo bien calentado. Esta es una condición importante, de lo contrario, es posible que la planta no eche raíces, se enferme y eventualmente muera. Las filas preparadas se riegan abundantemente con agua tibia, las plántulas se plantan a una distancia de 30-35 cm entre sí, el espacio requerido entre las filas es de aproximadamente 1 metro. Los brotes largos necesitan espacio libre para crecer. Si la siembra se lleva a cabo por medio de semillas, se agregan de 3 a 5 semillas al hoyo, también en suelo tibio y húmedo.

Al melón le encanta el riego abundante regular con agua tibia debajo de la columna vertebral. Durante la maduración, la cantidad de humedad se reduce al reducir la frecuencia de riego. Las primeras semanas por la noche, las crestas se cubren, abiertas durante el día. Requiere deshierbe regular de malezas y aflojamiento del suelo. Los tallos se pueden dejar arrastrar por el suelo, las tablas se colocan debajo de los frutos formados. Antes de la floración, siguiendo instrucciones estrictas, puede alimentar con fertilizante nitrogenado y luego con fósforo y potasio. Con un número suficiente de días soleados, la planta dará una cosecha abundante.

Противопоказания

Las personas que padecen diabetes deben consultar a un médico antes de consumir melón. Además, se debe tener precaución con el producto para aquellos que tienen enfermedades del hígado y el tracto gastrointestinal. No hay más contraindicaciones y restricciones.

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