Mejorana: cultivo y cuidado en campo abierto, propiedades útiles.

mejorana

La mejorana (Origanum majorana) es una planta herbácea perenne del género Oregano de la familia Lamiaceae. En la naturaleza, esta planta se encuentra en el norte de África, Europa Central y Oriente Medio. Esta hierba se cultivaba en el antiguo Egipto, el Imperio Romano y la Hélade como planta medicinal, ornamental y especiada. Los griegos creían que la mejorana tenía poderes mágicos que podían devolver el amor y el coraje a una persona, creían que tal hierba recibía el olor de la diosa del amor Afrodita, en relación con esto, los recién casados ​​​​decoraban sus cabezas con coronas de mejorana. Los romanos creían que esta planta es un poderoso afrodisíaco. Hasta la fecha, la hierba de mejorana se utiliza en todos los países como complemento de primeros platos, verduras, ensaladas y pescados. Esta hierba se utiliza tanto fresca como seca. Este condimento se utiliza en la elaboración de licores, postres, licores, y también como saborizante para vinagre y té.

caracteristicas de la mejorana

La altura de los brotes rectos y ramificados varía de 0,2 a 0,5 m, tienen un color gris plateado. Los tallos son leñosos en la base. La forma de las láminas de las hojas romas de bordes enteros es espatulada u oblongo-ovada, tienen pecíolos, ambas superficies son de fieltro gris. Las inflorescencias oblongas también son peludas, incluyen 3–5 racimos sésiles en forma de espiga de forma ovalada redonda. Las corolas de las flores pequeñas están pintadas de blanco, rojo claro o rosa. La floración comienza en julio o agosto. El fruto es una nuez lisa ovoide. Como regla general, los jardineros cultivan esta planta perenne como anual, que se llama mejorana de jardín.

Cultivo de mejorana a partir de semillas

Siembra

La mejorana tiene semillas muy pequeñas, por lo que cuando se siembra en suelo abierto, existe una alta probabilidad de que no germinen. En este sentido, se recomienda cultivar esta especia a través de plántulas. Antes de comenzar a sembrar, la semilla debe combinarse con arena seca en una proporción de 1:5. La siembra se lleva a cabo en los primeros días de abril, mientras que las cajas deben llenarse con una mezcla de suelo que consiste en tierra empanada y humus (2: 1), en la que se debe verter tiza triturada. La mezcla de tierra debe estar bien humedecida, después de lo cual se hacen surcos, cuya distancia debe ser de 40 a 50 mm. Es necesario profundizar las semillas en el sustrato solo 0,2–0,3 cm, mientras se rocían encima con una mezcla de tierra seca a través de un tamiz. La caja en la parte superior debe cubrirse con una película o vidrio, luego de lo cual se retira a un lugar cálido (de 20 a 22 grados). Las primeras plántulas deberían aparecer en 15 a 20 días, después de lo cual se debe retirar el refugio del contenedor y los cultivos se deben retirar durante 7 días en un lugar fresco (de 12 a 16 grados). Después de una semana, las plántulas deben recibir el siguiente régimen de temperatura: por la noche de 14 a 16 grados y durante el día de 18 a 20 grados.

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Cuidado de las plantas de semillero

Después de que aparezcan las plántulas, se debe regar las plántulas según sea necesario, teniendo en cuenta que el sustrato debe estar constantemente húmedo. También afloje regularmente la superficie del sustrato. Después de que las plantas formen 1 par de placas de hojas verdaderas en los primeros días de mayo, deben plantarse de acuerdo con el esquema de 6×6 o 5×5 centímetros en un invernadero o un invernadero cálido. La mejorana crecerá allí hasta que sea trasplantada a suelo abierto. Sin embargo, si las plántulas brotan con bastante poca frecuencia, será posible prescindir de un pico. 10 días antes de trasplantar las plantas a suelo abierto, debe comenzar a endurecerlas, para esto debe quitar la película todos los días por un tiempo. La duración de este procedimiento debe aumentarse gradualmente. Las plántulas estarán listas para plantar cuando puedan permanecer al aire libre durante todo el día. Durante el endurecimiento de las plántulas, aún es necesario reducir gradualmente la cantidad de riegos.

Características y cultivo de la mejorana.

La mejorana es una especia extendida por todo el mundo, famosa por su aroma. Sobre cómo se ve, qué sucede, cuáles son los principales matices de su cultivo y cuidado, sigue leyendo.

¿Qué es?

La mejorana es una planta herbácea perenne del género Origanum, familia Yasnotkovyh. Sus otros nombres son mardakush, bardakush, maloliente, sureño, orégano de jardín.

En Alemania, en la gente común se le llama hierba salchicha. Traducido del latín, origanum majorana significa “gran orégano”. La mejorana es silvestre (frondosa) y de jardín (con flores).

Los tonos de las variedades de flores son rosa, blanco, rojizo, rosado-lila. Las flores se recogen en inflorescencias en forma de panículas o semipanículas.

La mejorana frondosa se considera una planta perenne silvestre. Se puede cultivar como anual. Difiere en tallos poderosos. Tipo de flor (jardín): una planta cultivada, tiene menos hojas, más panículas.

Según la variedad, tiene brotes rectos y ramificados. Su altura oscila entre 20 y 50 cm, en algunos casos la planta alcanza una altura de 70 cm, sus tallos son leñosos en la base.

Las hojas, según la variedad, no solo son de diferentes tonos de verde, sino también de verde azulado e incluso plateado. Desde arriba, están cubiertos con las vellosidades grises más finas o una capa plateada.

La forma de las placas de las hojas ubicadas en los esquejes suele ser oblonga, ovoide. A veces tiene la forma de una pala con un extremo redondeado.

La mejorana se considera una hierba medicinal, tiene propiedades curativas. Se utiliza para tratar diversas enfermedades. Con el cuidado adecuado, alcanza una altura de aproximadamente 1 m.

Clasifica

En horticultura, se demandan varias variedades de plantas picantes. Son ricas en aceites esenciales, que alcanzan su máxima concentración durante la temporada de crecimiento. Saturado con vitaminas, macro y microelementos.

“Jardín Baikal”

Esta variedad está incluida en el Rosreestr de Rusia. Plantado en campo abierto, es un arbusto perenne. Crece hasta una altura de medio metro, tiene un diámetro de unos 40 cm.

Vertical, tiene alrededor de 20-50 tallos. En el carril central se cultiva como anual. La temporada de crecimiento es de 170 a 180 días. Prefiere suelos fértiles en zonas soleadas.

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Muy productiva, con flores blancas y pequeñas hojas verdes lisas. Tiene un aroma fuerte.

“Cretense”

Esta variedad es popular por el característico sabor a limón. Distinguido por un tono rosado-púrpura de flores. Son grandes y colgantes.

La variedad cretense tiene hojas densas y azuladas. Su altura varía de 30 cm a 1 m.Los tallos son poderosos, las hojas son redondeadas, tienen una pubescencia plateada. Las inflorescencias están ocultas bajo brácteas de color verde rosado más grandes. Los pedúnculos son flexibles.

“escandinavo”

Esta variedad pertenece a grandes arbustos semi-ramificados. Tiene follaje verde claro, cogollos blanquecinos, un aroma pronunciado. Las hojas son ovaladas, verdes, sin una capa de cera.

El período de crianza es de unos 4 meses. Cultivado para aceite esencial. Alcanza una altura de 60 cm a 1 m, se distingue por una fuerte ramificación, potencia de brote. Tiene flores blancas.

“Gastrónomo”

Esta variedad es muy utilizada en la cocina. La hierba se utiliza en la preparación de ensaladas, condimentos, salsas, embutidos. La variedad es de alto rendimiento, de tamaño insuficiente.

Difiere en la forma ovoide de las placas de hojas verdes. La altura promedio en las regiones es de 20 cm Las hojas son densas, lisas, de color verde brillante. A recoger en los 3 meses siguientes a la fecha de desembarque.

“Termo”

“Termos” se refiere a variedades de alimentos amantes de la luz de unos 40 cm de altura.Tiene hojas grandes de color verde azulado o verde grisáceo, numerosas flores pequeñas de color blanco.

Los tallos son poderosos, erectos, el follaje es bajo. El rendimiento de la vegetación es de 0,6-1 kg/m2. Variedad resistente a la sequía, planta melífera de finales de verano. Cultivada como anual, tiene un fuerte aroma especiado.

Plántulas cultivadas de 50-60 días. Las plántulas aparecen en 2-3 semanas en áreas bien calentadas.

Aterrizaje

Cultivar césped en casa es fácil. La planta necesita un lugar bien iluminado y bien drenado. Se puede cultivar a partir de semillas o plántulas.

La mejorana se puede plantar en casa en el jardín o en contenedores. Además, la planta se cultiva en el alféizar de la ventana en macetas, usando sus verduras como condimento para varios platos.

Al plantar en campo abierto, el suelo se prepara preliminarmente. Para hacer esto, cavan o aran el lecho del jardín, saturándolo con fertilizante mineral.

Poco antes de plantar, se agrega nitrato de amonio al suelo a razón de 0,15 kg por 1 m2. Las semillas se mezclan con arena de río tamizada. Después de eso, se siembran, profundizando en el suelo de 1 a 2 cm.

El espacio entre hileras es de unos 70 cm El tiempo medio de crecimiento es de unas 2 semanas a una temperatura de +12 a +15 grados. En esta etapa, los brotes se diluyen a intervalos de 10 cm.

La planta se puede propagar por esquejes. Para ello se utilizan arbustos de 3 y 5 años de edad. Este método se considera particularmente rentable.

Al elegir un método de plantación de plántulas, las semillas deben sembrarse en suelo previamente preparado de 6 a 7 semanas antes de plantarlas en campo abierto. Se entierran no más de 3 mm, se rocían con tierra a través de un tamiz en la parte superior.

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Además, se mantienen condiciones cómodas para la germinación. Vigilar el mantenimiento del nivel de humedad requerido. No permita que el suelo se seque.

El momento óptimo para plantar semillas es abril. Antes de la germinación, los contenedores se cubren con una envoltura de plástico. Cuando se empiezan a ver los primeros brotes, se retira.

Si la mejorana se cultivará en un apartamento, prepare recipientes con un volumen de 1,5 litros, un sustrato de humedad intensiva, que consta de partes iguales de humus, césped y arena. El drenaje está equipado con arcilla expandida o grava. En el fondo de cada maceta debe haber al menos 2-3 agujeros para que drene el agua.

En casa, una planta cultivada se puede sembrar en cualquier época del año. Sin embargo, los cultivos de primavera y principios de verano se consideran los más rentables. Antes de plantar en el suelo, debe preparar la semilla. Para hacer esto, las semillas se sumergen en una solución débil de permanganato de potasio. Esto se hace con el fin de prevenir posibles infecciones por hongos.

El uso de película de polietileno acelera el período de germinación en una vez y media.

Después de retirar el material, los contenedores se colocan en un lugar bien iluminado.

Condiciones de crecimiento

El cultivo de mejorana depende del cumplimiento de las reglas básicas de temperatura, luz y niveles de humedad. La planta responde a cualquier condición incómoda.

Cultivando plántulas, recoja de manera oportuna. Esto se hace en la etapa en que las plántulas tienen el primer par de hojas verdaderas. La distancia entre ellos debe ser de al menos 5 cm.

Las plántulas se colocan en campo abierto solo después del establecimiento de un clima cálido. Si todavía es posible que haya heladas en la región, la planta morirá. La mejorana echa raíces bien en un lugar nuevo. Debe estar bien calentado e iluminado. Al sombrear, no solo disminuye el rendimiento, sino también la aromaticidad del cultivo.

El tipo de suelo puede ser ligero, medio calcáreo, provisto de fertilizante orgánico. Las condiciones ideales son tierra ligeramente ácida o neutra con humus.

Es mejor plantar mejorana en el jardín donde solían crecer papas, repollo, cebollas, frijoles, guisantes y tomates. En primavera, puedes fertilizar la zona con nitrato de amonio. La mejorana responde a la alimentación.

En climas fríos, la mejorana crece en un invernadero. A pesar de su modestia, es vulnerable a las heladas. Excelente cultivada, florece en promedio durante unos dos meses.

Es más fácil cultivar una planta de jardín. Sus brotes crecen más rápido, madura antes y se puede usar para cocinar. Contiene muchas vitaminas. El mejor tipo de aterrizaje en un lugar permanente es en línea, con una distancia suficiente entre sí.

temperatura

La mejorana es una planta termófila. Las plántulas se sienten muy bien a temperaturas de +20 a +25 grados. Crece bien en el campo a una temperatura de +15 a +20 grados. El indicador de noche puede caer a +14 grados.

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Cuando la temperatura desciende a -2 grados, las plántulas mueren. A valores positivos bajos, su crecimiento se detiene, la mejorana cae en un estado de opresión. Si la temperatura es demasiado alta, los brotes se estiran y luego se secan. Si es óptimo, los arbustos se vuelven densos y achaparrados.

El crecimiento de la masa verde se detiene a una temperatura de +10 grados. Las primeras heladas de otoño son fatales, por lo que debe recolectar verduras y flores con anticipación.

iluminación

Es importante plantar el cultivo en un área bien iluminada, protegida de corrientes de aire. Es bastante frondoso y tupido, la distancia entre los arbustos debe ser suficiente para recibir la luz del sol.

En 1 m2 necesitas cultivar no más de 6 arbustos. La mejorana se planta en un lugar permanente a fines de mayo. En este momento, las plántulas ya tienen 5-6 hojas verdaderas. Cuando se cultiva en un apartamento o invernadero con falta de luz, se utilizan lámparas fluorescentes. Si la mejorana crece en el alféizar de una ventana, es mejor mover la maceta a una ventana orientada al sur.

Humedad

La mejorana pertenece a los cultivos amantes de la humedad. Necesita ser regada regularmente y con frecuencia. Es mejor humedecer los brotes por la mañana o después del atardecer. Para regar las plántulas, debe usar agua tibia calentada al sol.

Alrededor de la mitad del verano, la frecuencia y el volumen de riego se reducen. La necesidad de humedad es señalada por la capa superior del suelo seco. Después de humedecer, la zona de la raíz se afloja. No espere hasta que el suelo esté muy seco.

Al regar plantas que crecen en el alféizar de una ventana, primero debe defender el agua antes del procedimiento. Contiene cloro, que destruye la planta, afecta negativamente su crecimiento. No riegue la mejorana con agua oxidada.

El cuidado de la mejorana consiste en regar, desmalezar, aflojar la tierra en el lecho del jardín o en la cabaña a tiempo. Los primeros días después del trasplante a un lugar permanente, debe proteger la planta de la luz solar directa. No puedes plantar brotes en el calor: esto aumentará el período de enraizamiento.

Aproximadamente 3 semanas después de plantar las plántulas en un lugar permanente, debe alimentar el cultivo con un complejo fertilizante. Se debe agregar al suelo sal de potasio, urea y superfosfato.

Para un crecimiento y desarrollo cómodos de la mejorana arbustiva, esto es suficiente. Sin embargo, algunos jardineros alimentan el cultivo dos veces durante el verano usando fertilizantes minerales.

Si el suelo es pobre, aumenta la multiplicidad de aderezos. Antes de la floración, puede fertilizar la planta con “Kemira” o ceniza de madera. No alimente con una solución demasiado concentrada: esto provoca quemaduras graves. No exceda la dosis del fertilizante seleccionado.

Cuando se usan preparaciones especiales, se diluyen de acuerdo con las instrucciones indicadas en el paquete. Si la planta se fertiliza con un complejo mineral, se debe alternar con materia orgánica.

Para obtener una mayor cantidad de vegetación, los tallos de las flores se cortan antes del comienzo de la temporada de crecimiento. Si lo desea, puede esperar hasta que aparezcan flores fragantes.

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Esto es exactamente lo que los jardineros usan flores con fines medicinales y culinarios. Puede cosechar la primera cosecha a finales de julio. La segunda vez que los greens se cortan a fines de agosto y principios de septiembre.

Enfermedades y plagas

A menudo, las enfermedades a las que se enfrenta una cultura pueden curarse en las primeras etapas de detección. Los ataques de plagas debilitan la mejorana. Cuanto más tarde se detecte la enfermedad, mayor será el tiempo de recuperación después del tratamiento.

La alternariosis es el problema más común para las plantas jóvenes. Puede detectar la enfermedad deteniendo el crecimiento de arbustos y la aparición de manchas en las placas de las hojas. Las principales causas de la alternariosis son la humedad y el engrosamiento de la plantación. Para resolver el problema, la mejorana se trata con una preparación fungicida.

Una de las enfermedades es la pudrición de la raíz. Por lo general, ocurre debido al encharcamiento sistemático del suelo en la zona de la raíz. Esto puede ocurrir debido a la falta de un sistema de drenaje o un régimen de riego inadecuado. Para guardar las plantas, debe colocarlas en otro lugar, ligeramente humedecido.

A veces, los jardineros notan que las hojas inferiores de la mejorana mueren. Esto sucede debido a la falta de humedad. Regar solo no hará el truco. Para restaurar la salud, deberá agregar fertilizante nitrogenado al suelo. Si el volumen de hojas muertas es grande, los tallos desnudos se cortan por completo.

A pesar del fuerte aroma especiado, la planta es atacada por parásitos dañinos. Uno de los molestos malhechores es la araña roja. Se alimenta del jugo de las hojas, que agota todo el arbusto. Los signos característicos de su estancia son la presencia de telarañas, sequedad y agotamiento de la masa verde, su amarillamiento y abscisión.

Para deshacerse de los pequeños parásitos, debe usar un medicamento especial: el acaricida. El uso de agentes insecticidas convencionales en la lucha contra los ácaros es ineficaz. Puedes tratar el arbusto con Actellik. Para olvidarse para siempre de la araña roja, la acción se repite aproximadamente 10 días después del primer procedimiento.

Los pulgones también son amantes del jugo de hojas de mejorana. Se instala en la parte inferior de las placas de hojas, les perfora pequeños agujeros y extrae todos los jugos.

Los síntomas de la enfermedad se expresan en forma de sequedad, deformación, enrollamiento de las hojas. Además, los pulgones segregan un líquido pegajoso. Si la lesión es pequeña, es útil tratar la planta con una solución de jabón para lavar ropa.

Si la colonia es demasiado grande, tendrás que usar un insecticida. Adecuado “Aktara”. Este producto no tiene olor, tiene un efecto protector a largo plazo. Ocasionalmente, la planta se ve afectada por la polilla de la mejorana. El parásito se alimenta de hojas. Para deshacerse de él, debe rociar la planta y el suelo debajo de ella con un insecticida.

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