Mazapán de berenjena: descripción y características de la variedad, cultivo agrícola y cuidado.

Mazapán De Berenjena

El mazapán de berenjena es una variedad doméstica joven diseñada para crecer en condiciones climáticas difíciles: desde el calor y la sequía en el sur hasta las duras regiones del norte. El híbrido muestra perfectamente sus cualidades en condiciones de terreno cerrado y en camas abiertas. Mazapán F1 tiene una ventaja innegable sobre las variedades clásicas: su pulpa no tiene un sabor amargo.

Historia de la mejora de variedades.

Un representante de una gran familia de solanáceas, la berenjena, apareció en Rusia ya en el siglo XVII, pero comenzó a ganar gran popularidad recientemente. La fruta exótica poco a poco se hizo familiar y apareció en los campos y jardines privados.

El amargor característico inherente al sabor de la berenjena no es del agrado de todos. La selección de los últimos años tiene como objetivo eliminar el sabor de la pulpa y cultivar variedades que sean resistentes a las enfermedades y los caprichos del clima. Se presta especial atención a la capacidad de los híbridos para crecer en terrenos abiertos y cerrados.

Mazapán F1 es el fruto del trabajo de los criadores de la empresa de semillas “Russian Garden”. La variedad de berenjena híbrida doméstica es universal: es adecuada para crecer tanto en el sur del país como en el extremo norte en invernaderos.

Descripción del Mazapán de Berenjena

La variedad de berenjena Mazapán pertenece a los híbridos de tamaño mediano. Su fuerte arbusto ramificado alcanza 1 m de altura. El tallo leñoso central es erecto, las hojas son grandes, de color verde intenso. Las flores de Mazapán F1 son solitarias, raramente recogidas en pequeñas inflorescencias.

En campo abierto, la variedad se cultiva solo en las regiones del sur del país. Una cultura amante del calor requiere la colocación en invernaderos e invernaderos que ya están en el clima templado de las regiones centrales. Crece bien en terrenos protegidos en la Región de la Tierra No Negra, en las regiones del norte de la Federación Rusa y en el Lejano Oriente. Según las revisiones, la berenjena Mazapán F1 es popular entre los residentes de verano de la región de Moscú.

Descripción de frutas

Berenjenas de la variedad Mazapán de forma clásica, en forma de pera. Los frutos grandes y carnosos reúnen las siguientes características:

  • longitud – hasta 15 cm;
  • diámetro en el punto más ancho: unos 8 cm;
  • la pulpa es blanca con un tono crema;
  • cáscara de color púrpura oscuro, brillante;
  • semillas pocas, pequeñas;
  • sabor dulce, sin amargor.

En un arbusto de berenjenas de mazapán, según las revisiones, maduran hasta 4 piezas. frutos grandes y varios pequeños. Una pequeña cantidad se compensa con grandes tamaños: el peso de una verdura madura puede superar los 1000 g.

Características de una variedad.

La berenjena es nativa de los trópicos y no tolera bien las fluctuaciones de temperatura. Si por la noche hace frío hasta +15 °C, Mazapán F1 deja de crecer. A +5 ° C, el arbusto muere.

¡Importante! Extremo para la variedad es el calor por encima de +35 ° C. Los jardineros experimentados no recomiendan cultivar la variedad de berenjena Mazapán F1 en áreas donde la temperatura es superior a +40 ° C en verano.

Rendimiento y fructificación

El mazapán F1 de mitad de temporada se cultiva a través de plántulas. Desde la siembra de semillas hasta las primeras berenjenas maduras, se necesitan de 120 a 130 días. En un clima cálido, los arbustos dan frutos hasta finales de octubre.

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Es posible cosechar alrededor de 1 kg de frutos de un arbusto de mazapán F2, con un peso promedio de una berenjena de 300 a 600 G. El cultivo es extremadamente exigente con la calidad del suelo. Con una buena aireación del suelo y un aderezo regular, los frutos crecen más de 1 kg. Incluso la presencia de una costra en la superficie de la tierra afecta el rendimiento. El aflojamiento regular mejora la condición de las raíces.

El sistema radicular de la berenjena está menos desarrollado que la parte aérea. Las frutas grandes pueden hacer que el arbusto sea tan pesado que lo desprendan del suelo. Una cosecha abundante de Mazapán F1, que se vierte sobre los tallos, requiere soporte y una liga.

Alcance de las frutas

La pulpa de berenjena de la variedad Mazapán F1 tiene un sabor sorprendentemente suave. Lo que refleja su nombre “dulce”. La amargura característica de la berenjena está completamente ausente, lo que permite que la verdura se use en la preparación de cualquier plato y simplifica la preparación de frutas para el invierno. La variedad también es valorada por la ausencia de semillas pronunciadas.

La vida útil de las frutas cosechadas es de más de un mes. La cáscara densa le permite transportar Mazapán F1 sin pérdida de presentación.

Resistencia a enfermedades y plagas

El Mazapán de Berenjena, según las características y descripción de la variedad, es resistente a la mayoría de enfermedades y rara vez es dañado por insectos. Según los jardineros, todavía existe una enfermedad típica de este híbrido.

Blackleg es un hongo del cuello de la raíz causado por la contaminación del suelo. La infección del tallo puede destruir todo el arbusto, por lo que es importante realizar una desinfección preventiva del suelo. El suelo para plantar plántulas debe calcinarse en el horno.

Como todas las solanáceas, la mazapán F1 está amenazada por el escarabajo de la patata de Colorado. Después de secar las puntas de las papas, las plagas se trasladan a las berenjenas. En este momento, el tratamiento químico de los arbustos es imposible, ya que los frutos ya están comenzando a madurar. Las plantaciones se protegen de los escarabajos por métodos mecánicos: recolectar a mano, sacudir las hojas en un recipiente. Puede prevenir la infección tirando de una malla fina sobre las plantaciones.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Según las revisiones de berenjena Mazapán F1, es posible compilar una lista de sus cualidades beneficiosas:

  1. Cultivo en diferentes climas, gracias a la versatilidad de la variedad (para invernaderos y campo abierto).
  2. La firmeza al desecamiento de corta duración del suelo y calor.
  3. Fruta grande y buen sabor a berenjena.
  4. Rendimiento estable.

Como desventaja, llaman la imposibilidad de usar semillas de frutas cultivadas para cultivar variedades en el futuro. El material de plantación debe comprarse todos los años. La variedad híbrida Mazapán F1 no transmite sus características a través de la propagación de semillas.

¡Importante! La variedad es excepcionalmente fotófila. Con la falta de luz solar, la piel no adquiere un tono característico: puede volverse marrón o permanecer clara.

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Características de la plantación y el cuidado.

Que las características varietales aparezcan por completo depende de la calidad de las plántulas. Los jardineros rusos tradicionalmente cultivan plántulas por su cuenta. Para que Marzipan F1 complazca con una cosecha, debe conocer varias características del cultivo de este híbrido.

Las semillas y el suelo deben estar preparados para la siembra, luego, a fines de marzo, puede comenzar a trabajar.

Características del cultivo de plántulas de berenjena Mazapán F1:

  1. Las semillas deben calentarse a 25 ° C durante 4-5 horas, y luego elevar la temperatura a 40 ° C y mantenerla durante al menos media hora.
  2. El material de plantación se graba con una solución débil de permanganato de potasio durante unos 20 minutos.
  3. El suelo para plantar debe calcinarse en el horno para su desinfección.
  4. Los recipientes con semillas plantadas se mantienen bajo una película a + 25 ° C, después de la aparición de los brotes, la temperatura se reduce a + 20 ° C.
  5. Las berenjenas se sumergen en la etapa de dos hojas verdaderas, después de la formación de la octava hoja, las plantas jóvenes se pueden transferir a un lugar permanente.

Las plántulas de mazapán F1 se trasplantan a un invernadero o semillero después del 15 de mayo. Los arbustos se sacan para abrir camas cuando el suelo está bien calentado, a principios de junio.

La siembra de la variedad se lleva a cabo de forma estándar para las berenjenas tanto al aire libre como en invernaderos. Para obtener una buena cosecha, se deben conocer los requerimientos que hace el cultivo a la humedad y valor nutritivo del suelo.

Características del riego de berenjenas:

  • tanto las plántulas como las plantas adultas se riegan solo con agua caliente (hasta 25 ° C);
  • las berenjenas jóvenes se riegan una vez por semana, durante la floración; dos veces, en agosto, se reduce el riego;
  • la costra en el suelo es perjudicial para las raíces: después del riego, las camas se aflojan o se cubren con mantillo;
  • El encharcamiento para Mazapán F1 es más peligroso que la sequía, las infecciones por hongos ocurren por el riego frecuente.

Exigir un aderezo superior es un sello distintivo de la berenjena. La variedad Mazapán F1 comienza a fertilizar incluso en la etapa de plántula, cuando aparece la segunda hoja. Las berenjenas adultas trasplantadas se fertilizan dos veces: en la fase de floración y durante el período de crecimiento del fruto.

¡Importante! La composición para el aderezo debe incluir fertilizantes de fósforo, potasio y nitrógeno. Cuando las berenjenas comienzan a verter, se excluyen los componentes de nitrógeno.

Conclusión

Berenjena Mazapán F1 requiere un cuidado adecuado para su desarrollo y manifestación de las propiedades varietales. Regar, fertilizar y mantener la tierra suelta son los principales secretos del cultivo de la berenjena. Las frutas sabrosas y hermosas complacerán tanto a los jardineros experimentados como a aquellos que plantan una variedad por primera vez.

opiniones

No me gustaban las berenjenas hasta que las probé en casa de una amiga. El sabor era especial, delicado. Aprendí el nombre de la variedad y leí reseñas sobre esta berenjena. Mazapán F1 me pareció interesante, lo planté en mi casa de campo. Me sorprendió que hubiera muchas más frutas de las que se indican en la descripción. Las primeras berenjenas fueron especialmente exitosas: grandes y jugosas. Entonces ya no tenían suficiente sol. Pero seguiré plantando esta variedad.

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Cultivo mazapán F1 en un invernadero, en julio y agosto abro los marcos, luego los cultivo cerrados. Cosecha hasta octubre. Un aspecto muy decorativo: el más bonito del invernadero y el más delicioso de la mesa. El tamaño de una fruta es suficiente para la cena de mi familia. Te aconsejo que observes atentamente las hojas de berenjena. El mazapán siempre muestra que necesita un aderezo superior: el color se desvanece, las hojas comienzan a rizarse.

Mazapán De Berenjena

El mazapán de berenjena es un representante de la selección nacional. La variedad es bastante joven, pero ya se ha enamorado de muchos residentes de verano debido a su cuidado sin pretensiones, así como a la hermosa apariencia de la fruta.

Historia de inferencia

La variedad de mazapán es un cultivo híbrido y está marcada como F1. Se considera que la empresa de semillas “Russian Garden” es el productor.

Descripción de la variedad

Las verduras se pueden cultivar no solo en las camas, sino también en invernaderos e invernaderos de película. Las ventajas de la variedad incluyen una apariencia hermosa y características gustativas (ausencia total de amargura). Los arbustos y hortalizas toleran bien los cambios bruscos de temperatura y una breve sequía.

De las desventajas, se observa que a las plántulas les gusta mucho la luz solar, y los arbustos adultos también lo exigen. Con un fuerte oscurecimiento en el momento de la formación de los ovarios, las flores futuras y los propios capullos pueden comenzar a caerse.

Las ramas del arbusto son muy delgadas y si no atas los frutos, el tallo se romperá. El cultivo no tolera el riego con agua fría, las hojas comienzan a enroscarse gradualmente y se vuelven amarillas. Como se mencionó anteriormente, la berenjena pertenece a formas híbridas, por lo que la autopropagación por semillas es imposible.

Características de la apariencia de la planta y frutos.

Los arbustos pertenecen a la categoría de plantas vigorosas. La altura del tallo alcanza un promedio de 1 m, el brote principal es erecto, los brotes laterales pueden tener una ligera ramificación y pendiente. Las hojas son grandes, verdes, mate. La superficie de la placa de la hoja tiene una rugosidad y pequeñas vellosidades.

Los pedúnculos se forman solos y muy raramente se recogen en pequeñas inflorescencias.

Los frutos son grandes y grandes, tienen forma de pera alargada. Los tamaños de las verduras son los siguientes: la longitud es de 15 cm y el diámetro de la fruta es de 8-9 cm Las berenjenas pueden pesar hasta 1000 g, pero también las hay más pesadas.

La piel es densa, elástica, brillante-brillante, de color púrpura oscuro. La pulpa es jugosa, densa y tierna, es de color blanco cremoso. El número de semillas es pequeño. Son de tamaño mediano y de color amarillo pálido.

Propósito y gusto

La pulpa de la fruta tiene un sabor agradable y suave sin amargor característico. Por lo tanto, la verdura se puede utilizar en casi todos los platos. Las berenjenas también se utilizan para hacer preparaciones para el invierno, enlatadas, congeladas y secas.

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Condiciones de maduración

El cultivo es de media estación, el número de días desde la germinación hasta la cosecha es en promedio de 120 a 125 días.

Productividad

En condiciones de suelo desprotegido, se pueden formar de 2 a 3 frutos en un arbusto. El rendimiento en este caso será de 1,5 a 2 kg. En los invernaderos, ya pueden nacer de 4 a 5 frutos en un arbusto, y esto será de aproximadamente 3-4 kg.

Para obtener una cosecha abundante y sabrosa de berenjenas, primero debe cultivar plántulas fuertes y saludables. Esta cultura se considera muy caprichosa, por lo que debe cuidar las plántulas cuando se cultivan en casa de la manera más correcta y cuidadosa posible.

Cultivo y cuidado

Las berenjenas se cultivan solo en plántulas, por lo que es necesario preparar todos los componentes para esto.

Puede germinar el cultivo tanto en cajas de plántulas grandes, en pequeños contenedores comunes y en macetas separadas. La última opción se considera más conveniente, pero no muy ergonómica, ya que ocupará mucho espacio.

El suelo debe prepararse con anticipación. Lo mejor de todo, debe ser ligero y muy nutritivo. Para la autopreparación del suelo, es necesario usar humus, tierra de césped y polvo de hornear (arena o fibra de coco).

Las semillas deben enterrarse en el suelo por 2 cm, el suelo se vierte preliminarmente con agua tibia. Después de la siembra, los contenedores se cubren con una película o vidrio. Es necesario que la temperatura debajo del vidrio sea de +25° C. Todos los días se retira la película durante 10 minutos para ventilar el recipiente.

Tan pronto como las semillas eclosionen, se puede quitar la película y acercar los contenedores al alféizar de la ventana. Si las plántulas se sembraron en un contenedor, será necesario recogerlas. Se lleva a cabo en presencia de dos hojas llenas.

Después de la aparición de los primeros brotes, debe establecerse la luz solar. El día de luz debe ser de al menos 10 horas. Pero no en todas las regiones el clima puede complacer tanto a los residentes de verano. Para evitar ralentizar el crecimiento de las plántulas, se compra una lámpara UV o simplemente una bombilla LED.

La tierra de los contenedores debe estar húmeda, pero no demasiado. Por lo tanto, todo el riego se realiza a través de una botella de spray.

Durante 14 días, las plántulas jóvenes se sacan a la calle para que se endurezcan. En este momento, se está preparando el sitio, se elimina el exceso de malezas. El día antes del aterrizaje, todo se derrama con una gran cantidad de agua.

Cuando se trasplantan a campo abierto, las plántulas deben tener de 8 a 12 hojas fuertes.

Los arbustos de mazapán son bastante altos y la corona se está extendiendo. Por lo tanto, al formar agujeros, es mejor usar el siguiente esquema: debe haber una distancia de al menos 35-40 cm entre los agujeros.

Dado que los frutos son muy pesados ​​para la planta, es necesario pensar en el sistema de atado. Los jardineros recomiendan clavar estacas en el hoyo antes de plantar la planta. De lo contrario, puede dañar o incluso dañar el sistema de raíces.

El riego debe hacerse cada 3-5 días en clima fresco. Y durante una sequía prolongada, concéntrese en el secado del suelo. El agua se debe verter directamente debajo de la raíz, evitando que caiga sobre el follaje, ya que esto puede causar quemaduras solares.

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Para el aderezo, puede usar fertilizantes orgánicos y minerales. Lo mejor es usar una mezcla de urea, sulfato de potasio y superfosfato, y también son adecuadas la sal de potasio, el nitrógeno y el fósforo.

Periódicamente, los arbustos se inspeccionan para detectar la presencia de plagas. Si la localización de los insectos es pequeña, se recolectan manualmente. Si la cantidad de trabajo es grande, se usan insecticidas.

La plantación de berenjenas es una de las etapas más importantes del cultivo. Al elegir un lugar para las berenjenas en su área, es importante recordar que este cultivo debe estar en un suelo cálido, constantemente iluminado por el sol. A la planta también le gustan mucho los espacios amplios y abiertos, ya que sus raíces pueden crecer en áreas suficientes.

Es necesario comenzar a formar arbustos aproximadamente 12-20 días después de plantar plántulas en un lugar permanente. Un tiempo más específico para este procedimiento depende de las características de la variedad. Un mes antes de la cosecha, todos los brotes débiles y el follaje innecesario deben eliminarse por completo del arbusto. En este caso, la planta dirigirá todas sus fuerzas a la formación de frutos grandes y sabrosos.

Los balazhans son una cultura caprichosa que necesita riego regular y abundante. De lo contrario, las berenjenas acumulan glucósidos amargos y se vuelven inadecuadas para la alimentación. Hay muchos factores diferentes que deben tenerse en cuenta al diseñar un programa de riego correctamente.

La berenjena es un cultivo exigente que necesita alimentación regular para su pleno crecimiento y fructificación. Al cultivar berenjenas, incluso los suelos fértiles necesitan nutrición. Después de plantar plántulas en el suelo, el cultivo se fertiliza 3-4 veces. En suelos infértiles, aumenta la frecuencia de aderezo superior.

La berenjena es uno de los cultivos más exigentes. Para su cultivo exitoso, es necesario crear condiciones óptimas, así como llevar a cabo prevención y lucha contra enfermedades y plagas. Las berenjenas a menudo se ven afectadas por enfermedades fúngicas y virales. Con un tratamiento inoportuno, puede perder completamente la cosecha.

híbrido Propósito universal Condiciones de crecimiento para campo abierto Productividad

rendimiento medio rendimiento medio

de 1,5 a 2 kg por planta

Altura vigorosa del arbusto, cm alrededor de 100

muy grande Forma de la fruta alargada en forma de pera Longitud de la fruta, cm 15 Diámetro de la fruta, cm 8 Peso de la fruta, g hasta 1000 y más Color de la fruta púrpura intenso Superficie de la fruta brillante-brillante Carne (consistencia) jugosa, densa Sin semillas sí Número de semillas pequeñas Color de la pulpa blanco cremoso

Formación Se eliminan todos los brotes sin frutos, el follaje se elimina de manera oportuna para proporcionar la máxima luz a los frutos.

tolera bien el calor Siembra de plántulas en febrero-marzo Fechas para plantar plántulas bajo película, en un invernadero, invernadero a partir de mediados de mayo El riego necesita un riego uniforme y regular Ubicación Áreas soleadas Regiones de cultivo para las regiones del sur de Rusia

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