Las mejores variedades de calabacín para campo abierto, fotos, reseñas.

Las mejores y fructíferas variedades de calabacín con fotos y características.

El calabacín es una cultura sin pretensiones que ha ganado popularidad entre los jardineros domésticos. La planta crece bien en la mayoría de las regiones. Al ser un pariente cercano de la calabaza, el calabacín se diferencia de ella por su velocidad de maduración y su excelente sabor. Para el invierno, se hacen muchas preparaciones a base de calabacín.

Los jardineros se enamoraron del calabacín por la facilidad de cultivo, la disponibilidad de semillas, el excelente sabor, la madurez temprana, la posibilidad de cultivo en terrenos protegidos y abiertos, la idoneidad para el cultivo en todas las regiones. Hasta la fecha, se han mejorado muchas variedades y es difícil comprender la gama propuesta. Este artículo analiza las mejores variedades de calabacín para campo abierto (para la región de Moscú, los Urales, Siberia, la Franja Media y otras regiones), las características de las variedades y las reseñas de los jardineros.

Breve descripción de la cultura.

En las huertas de los agricultores y horticultores privados se cultivan diversas formas híbridas y varietales de calabacín, clasificadas según varios criterios:

  1. Color:
    • verde;
    • amarillo;
    • blanco;
    • a rayas.
  1. Tiempo de maduración:
    • temprano;
    • medio
    • luego.
  1. Tipo de crecimiento:
    • escalada;
    • arbusto.
  1. tipo de polinización:
    • insecto polinizado;
    • partenocárpico.
  2. Rendimientos:
    • de rendimiento medio;
    • de alto rendimiento

Para la siembra, se eligen variedades que han recibido grandes elogios de los criadores y críticas positivas de los productores de hortalizas. En cualquier grupo hay variedades favoritas. Algunas de ellas son valoradas por su madurez temprana, otras por el sabor del calabacín, otras por la compacidad de la mata, y la cuarta por la forma del fruto, de alto rendimiento.

Variedades de arbustos

Los calabacines forman parte de la gran familia de las cucurbitáceas, a las que suelen crecer largas pestañas que ocupan mucho espacio. Este factor es de gran importancia, porque los residentes de verano actuales tienen solo 6 acres de tierra en los que quieren cultivar muchos cultivos diferentes.

Para las casas de verano, un verdadero hallazgo son las formas arbustivas de calabacín. Son fáciles de encajar en el espacio limitado del área suburbana. Los calabacines Bush son una selección temprana y tardía, nacional u holandesa.

¡Importante! Para el cultivo, es necesario elegir variedades resistentes de calabacín arbustivo que formen arbustos altos con hojas grandes, con buena resistencia a temperaturas extremas.

A continuación se muestran variedades para campo abierto que han recibido comentarios positivos de los jardineros.

  1. Aeronauta. Si te preguntas: qué tipo de calabacín es el mejor del monte, entonces este es el Aeronaut. Los frutos maduran temprano, solo pasan 45 días desde la aparición de los brotes iniciales hasta la cosecha. El calabacín se almacena perfectamente, contiene muchos compuestos útiles, vitaminas y tiene un sabor excelente. La forma del fruto es elíptica, la superficie es nivelada, sin asperezas, con una piel fina. El fruto, de 16 cm de largo, tiene una pulpa blanca y jugosa con semillas. El arbusto es compacto, el tallo principal se acorta, hay pocas pestañas. Crece bien en invernaderos, camas de jardín.
  2. Astrónomo. El calabacín se puede atribuir con confianza a varios grupos. La planta tiene forma de arbusto, madura temprano. Se cultiva en cualquier tipo de suelo, preferentemente después de cebollas, legumbres, patatas. El arbusto no se ramifica, con un tallo principal acortado, pocas pestañas, los calabacines nacen en racimos. Los frutos alcanzan una longitud de 18 cm, se distinguen por una piel densa, el color es verde claro con manchas blancas. La masa de una sola fruta alcanza los 1000 G. El calabacín se come después del tratamiento térmico y se prepara para el invierno. Los agricultores plantan Astronomer con semillas o plántulas en jardines e invernaderos. La variedad resiste bien el oídio.
  3. Negro guapo. Variedad de temporada media, tupida, bien frondosa y compacta. Una de las mejores variedades de calabacín calabacín, que tiene frutos largos de color verde intenso, con piel fina, carne verde densa. Los frutos se utilizan para el consumo en fresco, ya que no están destinados al almacenamiento y la cosecha a largo plazo. Tiene excelentes rendimientos, pero se cultiva solo en camas de jardín sin semillas.
  4. Tsukesha. Se clasifica como una variedad de temporada media, caracterizada por una mayor resistencia a la sequía. Alcanza la madurez técnica después de 1,5 meses. La parte del suelo está representada por un enorme arbusto con grandes hojas verdes con pequeñas manchas de color blanco. Los frutos tienen forma ovalada, ligeramente ahusados ​​en la base, la masa de calabacín puede alcanzar los 1,2 kg. Un metro cuadrado puede producir hasta 12 kg de frutos bien almacenados y con una piel de grosor medio. La variedad fructifica antes del inicio de las temperaturas bajo cero, mostrando resistencia a diversas enfermedades.

variedades amarillas

Con gran interés, los productores de hortalizas son los calabacines de frutos amarillos. En frascos con preparaciones de invierno, parecen verano, el caviar hecho con ellos tiene un color atractivo.

¡Atención! Los platos de calabacín amarillo fresco llenan el cuerpo de vitaminas y minerales útiles.

  1. De frutos amarillos. Las semillas de la variedad se siembran en campo abierto en los últimos días de mayo. Pasan aproximadamente 7 semanas desde el momento en que aparecen las plántulas hasta la formación de los primeros frutos. Cada arbusto es capaz de producir aproximadamente 9,5 kg, y este rendimiento se puede aumentar aflojando regularmente el suelo, aplicando fertilizantes minerales durante la temporada de crecimiento. El calabacín tiene la forma habitual correcta. La piel es bastante fina, la pulpa es sin fibras, color beige. La masa de una fruta está dentro de 1 kg, las frutas son fáciles de transportar, almacenar en invierno.
  2. Piña. Los calabacines maduran temprano, variedad de alto rendimiento. El arbusto no está en expansión, la forma correcta. Forma frutos en el día 42-44 desde el día de la germinación, da frutos de forma masiva, durante mucho tiempo. Termine de cosechar unos días antes del inicio de las temperaturas bajo cero. Los frutos de la variedad Piña son de color dorado con tinte amarillo, alargados, cilíndricos, de tamaño mediano. La pulpa tiene una textura delicada, bastante densa, jugosa. El calabacín no está sujeto a un crecimiento excesivo, las guarniciones se preparan con éxito a partir de ellos, son adecuados para la conservación.
  3. Dorado. Un calabacín muy hermoso y sin pretensiones criado por científicos nacionales, bien adaptado al centro de Rusia. En muchos aspectos, no es inferior a los híbridos extranjeros. Un arbusto de apariencia compacta, al final del verano se pueden formar varias pestañas cortas. Pasan aproximadamente 46 días desde el momento de la germinación hasta la cosecha. El color es amarillo dorado, el calabacín tiene una pulpa jugosa y sabrosa, apta para cualquier propósito. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde intenso con manchas blanquecinas. Los frutos son ovalados, de tamaño medio. La masa de una fruta varía entre 800-1200 G. Cada arbusto da 6,5 ​​kg.
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Variedades de maduración temprana

Este grupo de variedades rusas generalmente se cultiva a través de plántulas. Gracias a esto, la cosecha de la primera cosecha está mucho más cerca. Pasa un poco más de un mes desde el día en que se plantan las plántulas en la parcela del jardín hasta la formación de la primera fruta comercial.

Algunos jardineros practican la siembra de semillas de esta variedad. Esto está permitido, pero para acelerar la maduración, se recomienda remojar las semillas en agua durante 5 horas antes de sembrarlas y luego germinar.

¡Importante! Estas variedades toleran bien las fluctuaciones de temperatura y las heladas leves.

Los mejores representantes de las variedades maduras tempranas se describen brevemente a continuación.

Mesa. Características y descripción de variedades maduras tempranas de calabacín.

Nombre de la variedad, hibrido, rendimiento, foto Breve descripción de la variedad, híbrido
Iskander, 9-20 kg/m² Híbrido partenocárpico muy productivo de criadores de los Países Bajos, tipo arbusto. Forma de arbusto de calabaza de maduración temprana. Se tarda 40 días desde la germinación hasta la cosecha. Fructifica con fuerza en suelos ricos en materia orgánica con acidez neutra. No tolera el exceso de humedad en el suelo, por lo que las zonas con un alto nivel de agua subterránea no son aptas para ello. Los frutos son de tamaño mediano, en forma de maza, alcanzando hasta 800 g de peso.Los arbustos son bajos, extensos. Las hojas son de color verde brillante, grado medio de disección, con manchas blanquecinas.
Cavili, 12-14 kg/m² Un híbrido maduro temprano es el resultado del fructífero trabajo de los criadores de los Países Bajos. Según algunos indicadores, se parece a Iskander. Los frutos alcanzan la madurez técnica en 41 días, tamaño pequeño, forma cilíndrica alargada, de color blanquecino, con un peso promedio de 650 g.Los arbustos no son extensos, se mantienen compactos durante todo el período de crecimiento. Las hojas están salpicadas de pequeñas manchas blancas. El híbrido resiste perfectamente el oídio, la sequía, la polinización por insectos no es necesaria para la formación de frutos. Se requiere una cosecha oportuna, de lo contrario, las frutas maduras pueden pudrirse.
Gribovsky, 10 kg/m² Una de las variedades rusas más antiguas y comunes. Se considera la mejor variedad de calabacín para los Urales, Siberia y otros territorios de Rusia, donde se cultiva desde hace más de 80 años. Los frutos son alargados, con un peso de casi 900 g, de color verde claro. La cosecha puede ser de unos 10 kg por 1 m². La variedad no teme a la bacteriosis, algunas otras enfermedades, sin consecuencias especiales, tolera un déficit de humedad a corto plazo en el suelo, no impone grandes exigencias a la fertilidad del suelo. Se mantiene bien durante varios meses. El tegumento es duro, blanco con pulpa amarilla tiene buen sabor.
Aral, 10-12 kg/m² Híbrido de alto rendimiento, maduración en 1,5 meses. Tolera heladas de corta duración, exceso de humedad. Por lo tanto, el calabacín es adecuado para la región de Moscú, Siberia y otros territorios. El híbrido es resistente a las dolencias más comunes de esta cultura. Los frutos de color verde claro tienen forma de huso. Apto para consumo en fresco, procesado. El arbusto es compacto, las flores y los ovarios se forman en haces, a lo largo de la circunferencia del tallo principal. Los frutos son alargados de forma ovalada, de color verde pálido con una red de venas blancas. La pulpa blanca es jugosa y firme.
Rodillo, 11 kg/m² Pertenece a la lista de las variedades domésticas más resistentes al frío. Muy adecuado para la región de Leningrado, las regiones del este del país. Tomará 34 días para que las frutas estén llenas y listas. La variedad es muy resistente, resiste bien muchas dolencias peligrosas. La sequía y la mala fertilidad del suelo no son un obstáculo para el crecimiento y la formación de los ovarios Roller. Los frutos se pintan primero de verde, en el momento de la cosecha se vuelven blanquecinos. La masa de calabacín alcanza más de 1 kg.
Candela, 10-12 kg/m² Este es un híbrido temprano con un gran sabor a pulpa cremosa que contiene muchas vitaminas y minerales. El tegumento es bastante denso, de color verde. Debes recoger los calabacines del arbusto sin esperar a que tengan más de 20 cm de largo, debido a esto habrá una redistribución de nutrientes en la planta a favor del crecimiento de los ovarios. El híbrido es inmune a una variedad de enfermedades peligrosas de los cultivos.
Ancla, 9-10 kg/m² Pertenece al grupo de maduración temprana, en términos de maduración, dará probabilidades a muchos híbridos foráneos. La cosecha comienza el día 37-39. Esta es una de las calabazas de campo abierto más comunes de Moscú. Popular en otras áreas, con la excepción del extremo norte. Los horticultores se enamoraron de ella por su buena calidad de conservación, sabor agradable y delicado, buen rendimiento, llegando a los 10 kg por m². Los frutos son oblongos, ovalados, de color verde pálido. La cáscara es delgada, la pulpa es densa. El peso del fruto de la calabaza de Bush Anchor varía entre 850-1150 G. Se requieren medidas de protección preventivas, ya que la variedad no está dotada de una fuerte inmunidad.
Cebra, 9-10 kg/m² Un brillante representante del calabacín es el calabacín, que se distingue por su sabor y aroma únicos. Debajo de la cáscara de la fruta se esconden contenidos tiernos con una pequeña cantidad de semillas. La capa exterior del calabacín es casi transparente, no se elimina durante el tratamiento térmico. Las frutas excepcionalmente sabrosas contienen vitaminas de diferentes grupos, carbohidratos. La variedad madura rápidamente, la cosecha se realiza en un mes desde la siembra de las plántulas. Tolera las fluctuaciones de temperatura sin consecuencias, muestra una excelente productividad en cualquier tipo de suelo. El fruto pesa un promedio de 600 G. La planta es achaparrada, no trepadora, tiene hojas de color verde intenso con nervaduras engrosadas. Calabacín rayado.
Diamante, 13-14 kg/m² Una variedad de criadores alemanes ha encontrado una amplia aplicación en los jardines de los rusos. La variedad es excepcionalmente sabrosa, tolera fácilmente el déficit y el exceso de humedad en el suelo. Diamond pertenece al grupo de calabazas de maduración temprana. Durante la estación cálida, forma unos 20 frutos de hasta 22 cm de largo. La coloración de los frutos es la pulpa verde, jugosa del matiz beige, espeso. Adecuado para el cultivo en condiciones de invernadero, en camas de jardín.
Erema, 10-11 kg/m² Una característica distintiva del calabacín Yerema es su excelente calidad de conservación durante el almacenamiento. Los frutos se consumen frescos, después de un tratamiento térmico, para preparaciones de invierno. Los frutos son cilíndricos, pintados de verde. La pulpa es rica en vitaminas. Después de la germinación, debe esperar 46 días y luego comenzar a limpiar. Recolectan calabacines de kilogramo hasta 15 cm de largo y, como de costumbre, los cultivan solo en camas de jardín.
Recuerdo, 10 kg/m² También es una calabaza tupida de maduración temprana que se cultiva en campo abierto. El color del calabacín ovalado puede ser crema verdoso o crema, la carne blanca es densa, jugosa. Fructifica abundantemente casi todo el verano. La clase se acerca para los preparados, el uso fresco.
Resistencia egipcia, 8-10 kg/m² Calabacín del grupo de maduración temprana, difiere en coloración artística. Las frutas ligeramente acanaladas están pintadas con rayas oscuras y pesan alrededor de 1 kg. La longitud de la fruta puede alcanzar hasta 20 cm, muy adecuada para freír, guisar, hornear. Las frutas jóvenes de 12 cm van en lugar de los pepinos cuando se prepara una ensalada. La pulpa de la fruta es densa, crujiente, jugosa, de color blanquecino.
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Hemos descrito lejos de todas las variedades de calabacín. Solo se vieron híbridos y variedades que han ganado la mayor popularidad en la inmensidad de Rusia y el Cercano Extranjero. De la variedad de surtido de variedades, es fácil elegir la variedad deseada, según las condiciones existentes y el gusto personal, las preferencias estéticas.

Habiendo seleccionado correctamente 1-2 híbridos o variedades zonificadas para su área, puede recolectar una cosecha decente de calabacín durante mucho tiempo en una pequeña parcela. Gracias al fructífero trabajo de los criadores, es posible cultivar una variedad exótica y añadir variedad a la dieta.

opiniones

Mis híbridos favoritos son el arbusto Cavili F1 muy productivo, el arbusto Arlika F1, temprano, el rey del mercado F1, da frutos hasta las heladas. Los he estado plantando durante 3 años.

Olga, MO

Llevo muchos años plantando calabacines. Variedad de arbusto favorita Gribovsky. El más temprano, el arbusto es pequeño, pero muy productivo. Los calabacines son de color verde claro, muy sabrosos.

alina viktorovna

Cultivé muchas variedades, cada año pruebo nuevas según las revisiones y elijo. De los mejores calabacines, destaco: Polka (deliciosos, muy productivos, se tejen directamente en manojos de calabacines, solo que se almacenan mal), Kolobok (redondo, ¡relleno se ve súper en la mesa!), Kavili F1 (todo está bien !), Aral F1.

Tatiana, Rostov

Las mejores variedades de calabacín

El calabacín es increíblemente productivo. Si ya ha sembrado, el problema será uno: a quién distribuir el excedente. Hay un chiste popular: para no ir de visita con las manos vacías, debes llevarte un calabacín. Una verdura al mes puede cambiar hasta 8 propietarios. Pero no todos los calabacines nacen. Averigüemos qué necesitan para crecer.

Según el tiempo de maduración, los calabacines son:

  • muy temprano – 28 – 40 días desde la germinación;
  • temprano – 41 – 45 días;
  • medio temprano – 46 – 51 días;
  • temporada media – 52 – 61 días;
  • tarde – 100 – 106 días.

El término se considera desde los primeros frutos preparados, aunque al principio se recogen pequeños, inmaduros. Si se dejan hasta que estén completamente maduros, serán menos sabrosos, pero reposarán durante mucho tiempo debido a la piel gruesa.

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Hablaremos de esos calabacines, que son difíciles de rechazar, son muy sabrosos. En nuestra calificación, hemos seleccionado las variedades de calabacín más productivas que son adecuadas para crecer en la región de Moscú (región central), el carril central, Siberia y los Urales.

Clasificación de las 35 mejores variedades de calabacín según KP

La región de cultivo importa, sin embargo, el calabacín es productivo en todas partes, solo el rendimiento máximo y la mayor resistencia a las enfermedades aparecerán solo en aquellos lugares a los que el clima está adaptado. Pero tiene sentido dividir las frutas según el color de la piel. Se cree que cuanto más brillante es el color, más espectacular es la verdura: más elegante, original e incluso más útil gracias a los pigmentos.

calabacín blanco

1. Culinario

La variedad es semiprecoz, trepadora. Calabacín tipo espagueti, ovalado, liso, con un peso de 0,9 kg. No solo son sabrosos, sino también inusuales: después de la cocción, la pulpa dulce, poco jugosa y suelta se descompone en fibras de macarrones. Productividad – 8,1 kg por 1 cuadrado. metro.

Recomendado para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

2. Rodillo

La variedad es muy temprana, tupida, estándar. Los calabacines son ovalados, de 15 a 20 cm de largo, con un peso de 1,0 a 1,3 kg. La pulpa es suelta, jugosa. Productividad – 6 – 7 kg por 1 sq. metro.

Diseñado para las regiones del norte, los Urales, el oeste y el este de Siberia (1).

3. Belogor

Híbrido arbustivo de maduración temprana. Las plantas son compactas. El calabacín es cilíndrico, con un peso de 0,5 a 1,0 kg. La pulpa es densa, tierna, sin azúcar, poco jugosa. Productividad – 3,6 – 14,3 kg por 1 sq. metro.

La variedad es débilmente resistente al mildiu polvoriento y velloso, bacteriosis, antracnosis, podredumbre gris.

Recomendado para las regiones del Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Cáucaso del Norte, Volga Medio, Siberia Occidental, Siberia Oriental, Extremo Oriente (1).

4. Hugo

Híbrido supertemprano, tupido, estándar La pulpa es tierna, densa, jugosa. Productividad – 10,3 – 12,2 kg por 1 sq. metro.

La variedad es resistente al frío. Capaz de autopolinizarse. Resistente a temperaturas extremas, tolera tanto el calor como el frío.

Apto para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

5. Kavili

Híbrido tupido, de maduración temprana. El calabacín es cilíndrico, de longitud media, con un peso de 320 g, la pulpa es tierna, jugosa y sabrosa. Productividad – 4,6 kg por 1 cuadrado. metro.

Apta para el cultivo en todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

6. Niño

La variedad es de maduración temprana, semi-trepadora. Calabacín en forma de elipses, corto, de diámetro medio, con un peso de 0,9 kg. La pulpa es tierna, de densidad media y jugosa. Productividad – 4,8 kg por 1 cuadrado. metro.

Está zonificado en todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

7. Pelota

La variedad es de maduración temprana, tupida, con ramificación media. Los calabacines son esféricos y pesan entre 0,8 y 2,1 kg. Productividad – 3,7 – 11,5 por 1 sq. metro.

Recomendado para las regiones Noroeste, Central y Central de la Tierra Negra (1).

8. señor

La variedad es de maduración temprana, tupida, con ramificación media. El calabacín es cilíndrico, largo, de diámetro medio, con un peso de 0,7 a 1,7 kg. La pulpa es dulce. Productividad – 7,3 – 12,5 kg por 1 sq. metro.

Adecuado para las regiones Noroeste y Central (1).

9. oreja de conejo

La variedad es de maduración temprana, trepadora, en expansión. Calabacín cilíndrico, con un peso de hasta 1 kg. La pulpa es firme, tierna y jugosa. Productividad – 5 kg por 1 cuadrado. metro.

calabacín verde

10. Gribovskie 37

La variedad es medianamente temprana, tupida, fuertemente ramificada. El calabacín es cilíndrico, corto, con un tallo acanalado, con un peso de 0,7 a 1,3 kg. Pulpa de densidad media. Productividad – 4,2 – 8,2 kg por 1 sq. M. Frutos 35 – 40 días (2). La variedad es relativamente resistente a la pudrición de frutos, oídio y bacteriosis.

Recomendado para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

11. negro guapo

La variedad es de maduración temprana, tupida. El calabacín es cilíndrico, de longitud y diámetro medianos, acanalado, brillante, con un peso de 0,8 a 1,7 kg. Pulpa de espesor medio, jugosa. Productividad – 3,9 – 8,5 kg por 1 sq. metro.

Zonificado en las regiones Central y Central Black Earth (1).

12. pepinillo

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. Los calabacines son cilíndricos, ligeramente acanalados, cortos, de diámetro medio, con un peso de 0,5 a 1,1 kg. La pulpa es densa, jugosa, espesa. Productividad – 2,1 – 6,7 kg por 1 sq. metro.

Apto para la región Centro (1).

13. Salvador

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. El calabacín es cilíndrico, ligeramente acanalado, de longitud y diámetro medianos, con un peso de 0,4 a 0,9 kg. La pulpa es densa, no muy jugosa. Productividad – 3,7 – 5,9 kg por 1 sq. metro.

Recomendado para la región del Cáucaso Norte (1).

14. dragón

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. El calabacín es cilíndrico, de longitud y diámetro medianos, con un peso de 0,9 – 1,3 kg. La pulpa es densa. Productividad – 7,1 – 7,3 kg por 1 sq. metro.

La variedad es resistente a las bajas temperaturas del aire (1).

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15. pulpo

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. Calabacín cilíndrico, con un peso de hasta 1 kg. La pulpa es densa, casi sin semillas, dulce y tierna. Productividad: hasta 10 kg por 1 cuadrado. metro.

La variedad es resistente a las bajas temperaturas y al oídio.

Apto para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

Calabacín verde manchado y rayado

16. Espagueti Raviolo

La variedad es de media estación, trepadora. Calabaza tipo espagueti, en forma de elipses, pesa 0,7 – 1,3 kg. La pulpa es espesa, dulce, jugosa, después de la cocción se descompone en fibras de macarrones. Productividad – 4,5 – 7,1 kg por 1 sq. metro.

Recomendado para las regiones Central y Volga-Vyatka (1).

17. Iskander

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. Calabacines en forma de palos con cuello, de longitud media, con un peso de 0,7 kg. La pulpa es densa, tierna. Productividad – 9,2 kg por 1 cuadrado. metro.

Adecuado para la región del Bajo Volga (1).

18. Tsukesha

La variedad es de temporada media, tupida, sin brotes laterales. Calabacín cilíndrico, 40 cm de largo, 12 cm de diámetro, con un peso de 890 g Productividad – 11,0 – 12,0 kg por 1 sq. metro.

La variedad está moderadamente afectada por la podredumbre gris.

Recomendado para las regiones Central, Medio Volga y Lejano Oriente (1).

19. cebra

La variedad es de maduración temprana, tupida, con ramificación débil. El calabacín es cilíndrico, acanalado, de longitud y diámetro medianos, con un peso de 0,9 a 1,1 kg. Productividad – 7,0 – 7,4 kg por 1 sq. metro.

Zonificado en la región de la Tierra Negra Central (1).

20. Aeronauta

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta, de pocas pestañas. Calabacín cilíndrico, con un peso de hasta 1,3 kg. La pulpa es espesa, crujiente, densa, tierna, sin azúcar. Productividad – 7,0 kg por 1 cuadrado. metro.

La variedad es susceptible al mildiú polvoroso y a las enfermedades virales.

Para todas las regiones del país, a excepción del Norte, Tierra Negra Central, Cáucaso del Norte y Volga Medio (1).

21. Aral

La variedad es de maduración temprana, semi-trepadora. Los calabacines son cilíndricos, no demasiado acanalados, de longitud y diámetro medianos, con un peso de 0,5 a 0,8 kg. La pulpa es densa, tierna. Productividad – 4,2 – 10,0 kg por 1 sq. metro.

Está dividido en zonas solo en una región: en el Cáucaso del Norte (1).

22. Faraón

La variedad es de maduración temprana, tupida. Calabacín cilíndrico, con un peso de 0,8 kg. La pulpa es crujiente, tierna, muy dulce, jugosa. También tiene semillas sabrosas y saludables. Productividad 5,4 – 9,1 kg por 1 sq. metro.

La variedad es resistente al moho gris de las frutas.

Recomendado solo para la región Noroeste (1).

23. Diamante

La variedad es de maduración temprana, semi-trepadora. El calabacín es curvo-cilíndrico, acanalado, de longitud y diámetro medianos, con un peso de 0,6 a 0,9 kg. La pulpa es densa. Productividad – 6,5 – 7,2 kg por 1 sq. metro.

Resistente al encharcamiento ya las bajas temperaturas.

Adecuado para la región del Bajo Volga.

24. Suegra hospitalaria

Híbrido compacto, tupido y de maduración temprana. Los calabacines son redondeados, de diámetro pequeño, acanalados medianos, con un peso de 0,8 a 1,1 kg. La pulpa no es muy densa, jugosa. Productividad – 4,8 kg por 1 cuadrado. metro.

Recomendado para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

25. esmeralda

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. El calabacín es curvo-cilíndrico, acanalado, de longitud y diámetro medianos, con un peso de 0,3 a 0,8 kg. La pulpa es tierna, densa. Productividad – 1,7 – 4,9 kg por 1 sq. metro.

Recomendado para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

26. Supremo

Híbrido tupido de mitad de temporada. Los calabacines son cilíndricos, largos (20 a 22 cm), de diámetro pequeño, con un peso de 0,5 a 1,0 kg, dan frutos durante mucho tiempo. La pulpa es tierna, de densidad media y jugosa. Productividad – 3,0 – 8,8 kg por 1 sq. metro.

Resistente al virus del mosaico del pepino.

Adecuado para las regiones central, del Cáucaso del Norte, del Volga medio y de los Urales (1).

27. Kuand

La variedad es de media temporada, arbusto o semi-arbusto. Los calabacines son cilíndricos, de 21 a 28 cm de largo, manchados, con rayas intermitentes de color verde oscuro, con un peso de 1,1 a 1,5 kg. La pulpa es densa, tierna. Productividad – 20,3 – 24,8 kg por 1 sq. metro.

La variedad es relativamente resistente al moho gris y al oídio.

Recomendado para las regiones del Norte, Noroeste, Volga-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Ural, Siberia Occidental (1).

28. Marcela

Híbrido arbustivo de maduración temprana (38–40 días). Calabacín en forma de maza, de 16 a 22 cm de largo, con un peso de 0,3 a 0,6 kg. La pulpa es tierna, densa, medianamente jugosa. Productividad – 6,8 – 8,7 kg por 1 sq. metro.

Resistente a virus.

Recomendado para las regiones de la Tierra Negra Central, el Cáucaso del Norte, el Bajo Volga y los Urales (1).

29. Ardendo 174

Híbrido compacto, tupido y de maduración temprana. Calabacín en forma de maza, no demasiado acanalado, de longitud media (18 – 20 cm) y diámetro, con un peso de 0,5 – 0,6 kg. La pulpa es densa, muy jugosa, dulzona. Productividad – 5,0 – 14,5 kg por 1 sq. metro.

Resistente a bajas y altas temperaturas del aire, virus del mildiu polvoriento y velloso, calabaza y mosaico amarillo.

Recomendado para una sola región: el Cáucaso del Norte (1).

calabazín amarillo

30. Piña

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. El calabacín es cilíndrico, mide hasta 25 cm de largo, 7 cm de ancho, pesa 700 g, la pulpa es fibrosa, dulce, jugosa, contiene mucho caroteno. Productividad – 7 – 10 kg por 1 sq. metro.

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Adecuado para las regiones del norte y Siberia (1).

31. naranja

Híbrido compacto, tupido y de maduración temprana. Los calabacines son de color naranja brillante, redondeados, de 16 a 18 cm de diámetro, con un peso de hasta 400 a 450 g, la pulpa es tierna y jugosa, dulce, con un ligero sabor a nuez. Productividad – 6 – 8 kg por 1 sq. metro (1).

Adecuado para las regiones del norte.

32. Yasmina

La variedad es de maduración temprana, tupida, compacta. El calabacín es cilíndrico, liso, largo, de pequeño diámetro, con un peso de 0,5 a 0,6 kg. La pulpa es dulce. Productividad – 3,8 – 5,6 kg por 1 sq. metro.

Recomendado para la región del Cáucaso Norte (1).

33. dorado

La variedad es de maduración temprana, semi-trepadora. El calabacín es cilíndrico, acanalado, de longitud media, con un peso de 0,7 a 1,0 kg. La pulpa es tierna, densa. Productividad – hasta 5,2 kg por 1 sq. metro.

Apto para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

calabacín rosa

34. Invierno

Este calabacín tiene un color muy inusual: es rosa. Variedad tardía, trepadora. Calabacín de tamaño increíble: ¡hasta 1 m de largo, 20 cm de diámetro y un peso de hasta 30 kg! La pulpa es sabrosa, tierna, sin fibras. Se almacenan todo el invierno, sin perder sus propiedades hasta mediados de la siguiente temporada. Productividad – 6 kg por 1 cuadrado. metro.

Recomendado para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

Calabacín bicolor

35. malvavisco delicado

Este es quizás el calabacín más increíble y hermoso: sus frutos están pintados en 2 colores: amarillo y verde claro con un borde claro en el medio. Híbrido de maduración temprana, tupido. Los frutos son cilíndricos, de hasta 40 cm de largo, con un peso de 0,7 a 0,8 kg. La pulpa es tierna y su sabor también es único, con sabor a melón. Productividad – 7 – 8 kg por 1 cuadrado. metro.

Apto para todas las regiones del país, excepto el Extremo Norte (1).

Cómo elegir una variedad de calabacín

Si desea comer calabacines crudos en ensaladas frescas, siembre vegetales de colores: son más tiernos, tienen más vitaminas y también se ven hermosos en el jardín y en tinas separadas.

El sabor del calabacín no es demasiado importante. De acuerdo con este parámetro, las variedades, por regla general, son elegidas solo por gourmets, conocedores de verduras dedicados que entienden las sutilezas del sabor. Después de todo, casi todos los calabacines son frescos. Pero su principal ventaja culinaria es que absorben perfectamente los sabores y aromas de otros ingredientes, por lo que se cocinan con especias y salsas, con la adición de otras verduras aromáticas.

Sin embargo, para los gourmets y entre los calabacines hay excepciones. Puede presumir de sabor y aroma a melón. malvavisco delicado F1, y nuez Naranja F1.

Vale la pena considerar el espacio del jardín. En la parcela, los calabacines deben tener suficiente espacio bajo el sol. Bueno, si hay un montón de compost abierto con contenido casi podrido, se pueden plantar allí. En general, a cada planta se le debe dar 0,7 – 1,0 metros cuadrados. m de terreno, por lo que vale la pena calcular si hay un área libre. Esto es para variedades de arbustos. Y también los hay trepadores: crecen como calabazas. Estos necesitan mucho espacio, pero se les puede permitir enrollarse alrededor de la cerca.

Y, por supuesto, si su área tiene un verano fresco, elija variedades e híbridos resistentes al frío, por ejemplo, Rodillo, Dragón, Hugo F1.

Preguntas y respuestas populares

Hablamos de variedades de calabacín con candidato de agricultura Ciencias Alexander Kulenkamp.

¿En qué se diferencian los calabacines de los calabacines?

Calabacín blanco tradicional. Los calabacines son verdes o amarillos. Su carne es más suave, la piel es más delgada. Son más afectuosos.

Botánicamente, la calabaza (Cucurbita pepo subsp. pepo) es una subespecie de la calabaza de corteza dura (Cucurbita pepo). Y el calabacín es una variedad cultivada de calabacín (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina).

¿Cuáles son los beneficios del calabacín redondo?

Son convenientes de usar para el relleno y la conservación completa. También se pueden comer crudos sin pelar, ya que casi siempre son más dulces que sus homólogos alargados y su piel es muy tierna.

¿Cuáles son los beneficios del calabacín amarillo?

Tienen más caroteno que otros calabacines, especialmente si los comes jóvenes, córtalos en una ensalada junto con la piel. Además, quedan preciosos en las camas. Además, se cree que el color amarillo mejora el estado de ánimo.

Pero maduran un poco más que otros calabacines, entre 5 y 9 días.

¿Cómo usar los espaguetis de calabacín?

No se usan jóvenes, como otros calabacines, sino completamente maduros. La pulpa de tales variedades durante el tratamiento térmico. se descompone en fibras largas. Se hornean en el horno enteros durante aproximadamente 1 hora a 180 °C, después de perforar la corteza con un tenedor en varios lugares. Luego se sacan las semillas, se quita la corteza y se colocan los “fideos”, separando cuidadosamente la pulpa de la capa no descompuesta.

¿Todos los calabacines son tupidos?

Los calabacines no son solo arbustos, sino también trepadores y semitrepadores.

Bush es más conveniente: ocupan menos espacio.

Las escaladas a menudo dan poderosos brotes largos de 1,5 m o más. Pero a menudo saben mejor.

El calabacín semitrepador es un cruce entre los dos primeros. Sus pestañas son cortas, de 50 a 70 cm cada una.

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