La cría de cerdos como negocio: retorno de la inversión, ventajas y desventajas

La cría de cerdos como idea de negocio: ¿cómo se puede ganar dinero criando cerdos?

El cerdo es el tipo de carne más comprado. Esta es una de las principales razones por las que los ganaderos novatos prefieren criar cerdos. Además, el proceso de cuidado de estos animales requiere menos tiempo y es menos costoso que el del ganado. Esto es cierto tanto para quienes desarrollan el espíritu empresarial como para aquellos que trabajan solos.

Características generales del negocio.

Según las estadísticas, el consumo de carne de cerdo en Rusia es de 2 millones de toneladas anuales. Por lo tanto, existe una demanda de estos productos cárnicos. Además, debido a la situación actual del mercado exterior, la carne importada se ha convertido en un producto escaso, por lo que ha aumentado la necesidad de abastecimiento nacional. Conclusión: la cría de cerdos es prometedora.

La cría de cerdos es el cultivo y cría de varias cabezas de cerdos con el fin de obtener y comercializar el producto. En las etapas iniciales del negocio se adquieren cerdos de leche, los cuales son engordados y cuidados adecuadamente. Tan pronto como los artiodáctilos ganan el peso deseado (generalmente 100 kg o más), se envían al matadero, donde reciben carne, vísceras y manteca. Se dejan varios cerdos para producir descendencia.

Ventajas y desventajas de la cría de cerdos.

La crianza de cerdos como negocio tiene sus pros y sus contras.

  • corto período de crecimiento de animales – de seis meses a 9 meses;
  • alta productividad: a partir de cien kilogramos de canal de cerdo, la producción es de 55% de carne y 35% de grasa;
  • fertilidad alta y rápida: por 1 vez la cerda trae descendencia de 10-15 lechones, y el tiempo de gestación dura 3,5 meses;
  • cerdos omnívoros: estos animales domésticos son de los pocos que son capaces de comer todo lo que se les ofrece;
  • constante alta demanda de productos terminados.
  • cuidar a los cerdos es un proceso laborioso y difícil, que implica tanto la limpieza de los animales como la limpieza de la pocilga, que se realiza 1 vez en 4-5 días;
  • los lechones recién nacidos, una cerda en parto y una hembra que se prepara para este proceso están sujetos a cuidados y supervisión especiales y deben mantenerse separados de otros individuos;
  • importante inversión de capital requerida para iniciar un negocio. Este artículo le brindará más información sobre dónde obtener dinero para el desarrollo empresarial;
  • Los cerdos son más susceptibles a la infección de enfermedades infecciosas que otros animales domésticos, lo que puede reducir el número de cabezas de ganado en pocos días, por lo que es necesario cumplir con las normas sanitarias para mantener a los animales, así como vacunar a tiempo.

Capital inicial aproximado

La apertura de la crianza de cerdos requiere de ciertas inversiones iniciales, las cuales, con el desarrollo exitoso del negocio, se amortizarán en poco tiempo (seis meses a un año). A continuación, presentamos un plan de negocios aproximado de gastos iniciales, teniendo en cuenta que el emprendedor ya cuenta con un terreno:

  1. Construcción y arreglo de 1 pocilga para 10 “cabezas” – 50000 rublos.
  2. Compra de 10 lechones a la edad de dos meses: 30000 1 rublos (el costo de 2500 lechón comienza en 3000-XNUMX rublos).
  3. Vacunación de animales contra parásitos – 3000 rublos.
  4. Compra de alimento para cerdos, diseñado para todo el período de alimentación, desde 40000 rublos.
  5. Otros pequeños gastos – 5000 rublos.

Por lo tanto, para iniciar el desarrollo del negocio ganadero, deberá invertir entre 120 y 130 mil rublos.

Rentabilidad, recuperación

En la industria ganadera, la cría de cerdos es el negocio más rentable. Según las estadísticas, es de este negocio que los propietarios tienen el 20% de la ganancia neta, mientras que la avicultura aporta el 15-17% y la cría de ganado, no más del 10%.

Pero antes de comenzar a calcular las ganancias, debe abrir un negocio, habiendo evaluado previamente la rentabilidad de la futura empresa. Para ello, se realiza un cálculo detallado de la inversión inicial y los posibles costes de producción. Además, es necesario tener en cuenta todo tipo de productos que se obtendrán de la cría de cerdos: carne, manteca, estiércol.

Qué se incluye en el concepto de costes iniciales:

  • compra o arrendamiento de terrenos;
  • construcción de pocilgas;
  • compra del equipo necesario;
  • adquisición de los primeros individuos para su posterior reproducción.

No es raro que un criador de cerdos novato ya tenga su propia tierra, aunque no sea a escala industrial. En este caso, los gastos máximos se destinarán a la construcción de cobertizos y corrales para cerdos, así como a su equipamiento.

Los costos de producción son los siguientes:

  • piensos, medicinas para animales;
  • pago de electricidad, combustible, agua;
  • salarios del personal de trabajo;
  • costos de transporte;
  • otros gastos menores.

En este punto, el rubro más costoso es la compra de alimento para cerdos, ya que será necesario comprarlo constantemente y en cantidades considerables. También vale la pena fijar el monto de los salarios de los trabajadores, que varía según la región.

Puede hacer un cálculo de ganancias aproximado: si 1 kg de carne de cerdo cuesta un promedio de 300 rublos, entonces un cerdo adulto que pese más de 100 kg generará una ganancia de 25000-27000 rublos. Si tomamos como base el porcentaje de rentabilidad del caso al 20%, entonces el ingreso neto por animal será de 4000-5000 rublos.

¿Qué razas de cerdos criar?

En total, existen poco más de 100 razas de cerdos en el mundo. Todos ellos difieren en color, tamaño y peso máximo ganado. Es costumbre subdividir a todos los representantes de estos artiodáctilos en 4 grupos de valor de producción:

  • carne;
  • sebáceo;
  • carne-grasa.
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Las razas de carne o tocino están representadas por varias variedades, pero para las regiones rusas las más adecuadas son:

  • Don;
  • Kémerovo;
  • Urzhumskaya;
  • negro grande.

Tales cerdos aumentan rápidamente de peso por encima de los 250 kg, acumulan mucha carne, tienen buena resistencia a las heladas e inmunidad, y son menos caprichosos con respecto a la crianza.

Si un empresario novato prefiere criar cerdos para obtener manteca de cerdo, entonces debe elegir entre las siguientes razas:

  • estepa ucraniana;
  • Mirgoródskaya;
  • Mangalitskaya;
  • negro grande.

Los representantes de las especies sebáceas se pueden distinguir por sus rasgos externos característicos:

  • grandes dimensiones;
  • en un animal adulto cebado, la circunferencia del esternón es igual o mayor que la longitud del cuerpo;
  • la cabeza es grande, la mandíbula es maciza;
  • orejas rizadas colgando sobre los ojos;
  • el cuello se expresa débilmente: la cabeza fluye suavemente hacia el cuerpo;
  • las patas de los cerdos son cortas pero macizas;
  • la piel está revestida de cerdas largas, gruesas y suaves.

Razas de tocino, que también son adecuadas para el desarrollo comercial en Rusia:

  • carne blanca;
  • carne Duroc;
  • tocino estonio;
  • raza local;
  • Pietrain;
  • Tamworth.

La raza universal (de carne) es la más adecuada para los cerdos de cría en casa. El caso es que de estos animales puedes obtener y vender cantidades suficientes de carne y grasa, y la grasa se forma en individuos maduros. Su capa es pequeña, la textura es suave y tierna.

Las razas universales más populares son:

  • blanco grande;
  • breitiano;
  • norte de Siberia.

Cuidado y mantenimiento de los cerdos.

Para la cría de cerdos, se requiere brindar un cuidado decente a los animales, de lo contrario, el negocio no generará ganancias. Esto requerirá:

  • Alimentación regular con comida balanceada. Si los cerdos en el hogar no se crían para sí mismos, sino para la venta, entonces, para un crecimiento activo y rápido, deben alimentarse no solo con desechos de alimentos y productos vegetales, sino también con alimentos balanceados, que deberán comprarse al fabricante. Además, los animales necesitan acceso constante a agua limpia.
  • Buenas pocilgas, que deben ser espaciosas, limpias, aisladas y sin corrientes de aire. También se deben proporcionar corrales separados para lechones jóvenes y cerdas en las pocilgas.
  • Para desarrollar un negocio rentable, los animales deben ser atendidos por especialistas contratados: veterinarios, técnicos en animales y agrónomos.

Equipo

Para un desarrollo digno de la producción porcina doméstica, así como para facilitar el cuidado de los animales, se necesitarán algunos equipos para pequeñas empresas:

  • comederos automáticos que controlan de forma independiente el número y tiempo de distribución de las porciones;
  • sistemas de eliminación de residuos orgánicos;
  • conductos e instalaciones de ventilación para salas con más de 10 cerdos;
  • sistemas que regulan y mantienen las condiciones óptimas de temperatura.

Cría

Dado que la cría de cerdos está diseñada para obtener ganancias, es necesario reponer constantemente la cantidad de cerdos. Esto requiere el apareamiento de cerdas con machos. Los animales ya están listos para el proceso de reproducción en los primeros seis meses de vida, pero los expertos recomiendan mantener a los machos alejados de las hembras antes de los 10 meses.

Si la hembra no está lista para el parto, esto conlleva las siguientes consecuencias:

  • muerte de crías y cerdas;
  • problemas de salud en lechones y hembras;
  • un aumento en el exceso de grasa o bajo peso en la descendencia.

La cerda necesita estar preparada para el apareamiento: esperar a la edad de 10 meses, engordar a un tamaño grande.

El proceso de apareamiento de machos y hembras debe llevarse a cabo en un potrero separado. Además, se requerirá un lugar separado al parir una cerda. En previsión de la aparición de lechones, se debe limpiar y desinfectar el lugar, se debe preparar el instrumental necesario para el parto, y también es necesaria la presencia de un veterinario.

Prevención y tratamiento de enfermedades.

Los cerdos son propensos a enfermedades que a menudo provocan su muerte. Para evitar una disminución en el número de individuos, es necesario llevar a cabo medidas preventivas:

  • observación del estado externo y el comportamiento de los individuos;
  • control sobre el proceso de alimentación;
  • medición regular de la temperatura por vía rectal;
  • limpieza regular de los locales para el mantenimiento de artiodáctilos.
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En cuanto al tratamiento de enfermedades infecciosas, en algunos casos no se lleva a cabo; simplemente se mata al animal infectado. Algunos tipos de enfermedades se tratan con antibióticos, sueros, vacunas.

Mire el video, que cuenta la experiencia personal de criar cerdos para la venta, las características de su mantenimiento y alimentación, los beneficios potenciales:

Registro legal de una empresa de cría de cerdos

La cría de cerdos domésticos realizada con ánimo de lucro debe ser legal y estar legalmente registrada. Para hacer esto, deberá preparar un paquete de documentos que puede recopilar por su cuenta o con la ayuda de un especialista.

Primero, deberá emitir una IP si la cantidad de cabezas supera la marca de 100 personas. Si la granja es más modesta que la cifra indicada, puede organizar una parcela familiar simple.

Para los empresarios individuales, al registrar una empresa, deberá indicar OKVED, el clasificador de tipos de actividad económica de toda Rusia, con el número “01.46.11”, que significa “criar cerdos para carne”.

La cría de cerdos es un proceso laborioso que, con el enfoque adecuado, comenzará a generar ganancias decentes para el negocio doméstico en un par de años. Con el desarrollo de la cría de cerdos, es posible pasar de una pequeña granja a una empresa industrial que genera ingresos aún mayores.

Negocio de cerdos en casa: opciones para hacer negocios y rentabilidad, qué ganancias se pueden obtener

Hola queridos lectores de nuestro blog blogfreo.ru. Hace unos días, un amigo mío me sorprendió al anunciar que había decidido dedicarse a la cría de cerdos. ¿Por qué estupefacto? Es solo que vivió todas sus cuatro décadas en la ciudad, visitando el campo solo bajo el principio de “visitar a la abuela para las vacaciones de verano”. Naturalmente, le pregunté por qué decidió eso y recibí una respuesta inesperada, pero bastante razonable. Resulta que desde muy pequeño soñaba con vivir en el campo y criar algún tipo de criatura viviente, y más recientemente heredó la casa de esa misma abuela, alejada de la ciudad a una distancia decente, con un terreno bastante grande además . Él “buscó” en Internet, lo pensó y llegó a la conclusión de que la cría de cerdos es muy rentable. Además, toda la familia, incluida su esposa y dos adultos (de 18 y 20 años), pero hijos que aún no han decidido su vida, apoyaron su idea y se comprometieron a ayudar, por supuesto, siempre y cuando también tengan ingresos de esta. . Un amigo me pidió que considerara posibles opciones para construir y desarrollar un negocio porcino en casa y concluirlas en un plan de negocios detallado. Estuve de acuerdo fácilmente, ya que se volvió interesante para mí, y apareció un tema para un nuevo artículo. En el proceso de recopilación de información, descubrí muchas cosas interesantes que quiero compartir con ustedes.

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La cría de cerdos en el mundo

Para empezar, decidí analizar la situación de la producción porcina en el mundo. Resultó que Alemania es el líder en la producción para la exportación y el consumo interno de carne de cerdo. Para ser honesto, me sorprendió porque esperaba ver a Ucrania. ¿Recuerdas todas estas historias sobre ucranianos y “tocino en chocolate”? Pero no, los alemanes superaron a todos, y la mayoría de las granjas con una población de reinas de 3 a 5 mil son de propiedad familiar, organizadas precisamente como un negocio, lo que demuestra indirectamente la rentabilidad de criar cerdos en casa. Inspirador, ¿no? En segundo lugar se encuentra Holanda, aunque este país cedió la palma del liderazgo a Alemania hace relativamente poco tiempo, y todo por el surgimiento de serias dificultades con la disposición del estiércol. Ahora no engordan lechones para carne, sino que exportan animales jóvenes a los mismos alemanes y a todos. Sin embargo, en esta área, Holanda está significativamente por debajo de Dinamarca, que es el líder en la exportación de cerdos (3/4 de todos los individuos adultos). Polonia, Bélgica, Francia, España, Austria, Irlanda y Croacia también producen carne de cerdo, pero en cantidades más modestas, y en Italia, en general, solo para consumo interno. En Eslovaquia, Hungría y la República Checa, la cría industrial de cerdos ha fracasado.

Nuestro país y sus vecinos más cercanos tienen un alto nivel de producción porcina:

  1. En Rusia, la participación de la carne de cerdo en el volumen total de carne es del 36%. A modo de comparación: carne de res – 6,7%, aves de corral – 57,2%, carne de cabra – 0,1% (según datos de IAA IMIT para 2018-2019).
  2. En Ucrania: cerdo – 43%, ternera – 23,5%, pollo – 29,5%, el resto de la carne – 4% (según datos del Servicio Estatal de Estadísticas para el mismo período).
  3. En Bielorrusia, la carne de cerdo en el balance total es del 30%.
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¿Cuál es la razón de la popularidad de la carne de cerdo?

¿Por qué la humanidad aprecia y ama la carne de cerdo? Hay muchas razones: es sabroso y nutritivo, lo que es especialmente valioso en las duras condiciones climáticas de Rusia, mientras que el costo se mantiene en la categoría media, y esto también es importante.

¿Por qué es rentable criar cerdos para la venta?

Amigos, veamos por qué es rentable criar cerdos para entender si vale la pena:

  1. Los productos porcinos tienen una demanda constante, ya sea cría, carne o manteca.
  2. El negocio rápidamente comienza a generar ingresos. El primer beneficio no tendrá que esperar varios años, por ejemplo, como en el caso de la cría de cangrejos de río. El útero ya está listo para reproducirse a la edad de seis meses (aunque los profesionales recomiendan esperar hasta 10 meses), dan descendencia durante 3,5 meses y pueden sembrar hasta 3 veces al año, 10-15 lechones a la vez. Si cría cerdos para carne, el animal alcanzará el tamaño comercial y el peso deseado en 9 meses.
  3. La cría de cerdos es altamente productiva, ya que la producción de un animal de 100 kilogramos será de un 55% de carne, un 35% de grasa y solo un 10% de desperdicios, que también se pueden vender, por ejemplo, patas, una cabeza para carne en gelatina, etc. en (razas de carne, para razas de tocino el porcentaje de carne alcanza el 70%).
  4. Omnívoro. Los cerdos devorarán con gusto todo lo que les ofrezca el dueño, y esto facilita enormemente el proceso de alimentación y reduce el costo de compra de alimentos.
  5. Varias opciones de negocio que se pueden combinar para obtener los máximos ingresos: la venta de animales jóvenes, la entrega del animal “peso vivo” (al por mayor), la venta de carne fresca y manteca, la producción de carnes ahumadas y productos semielaborados. .
  6. La oportunidad de aumentar la rentabilidad del negocio vendiendo estiércol en su forma pura o abriendo una línea para su procesamiento en fertilizantes agrícolas efectivos.

¿A qué dificultades se enfrenta el ganadero o las carencias de la producción porcina?

Lo sentimos, pero no todo es tan color de rosa como parece a primera vista. Existe un negocio basado en la crianza de cerdos en casa (al menos para la carne, al menos para la venta de crías) y sus inconvenientes, tales como:

  1. Para comenzar un negocio desde cero, deberá invertir mucho: preparar un terreno, equipar una granja de cerdos, obtener todos los permisos necesarios, comprar los primeros lechones y alimentarlos.
  2. Tendrá que trabajar mucho y duro, porque necesita limpiar tanto a los animales como a sus pocilgas.
  3. Para que los cerdos crezcan rápidamente y se sientan cómodos, debe seguir una serie de condiciones para su mantenimiento y conocer algunos matices, como el cuidado especial de las reinas preñadas y los lechones recién nacidos, el mantenimiento separado de un verraco y otros.
  4. Los cerdos son susceptibles a diversas infecciones, y algunas enfermedades, como la peste porcina africana (PPA), pueden arruinar por completo a un granjero, destruyendo todo su ganado en muy poco tiempo.

Registro legislativo de empresas porcinas

Cualquier negocio debe estar registrado legalmente, de lo contrario, tarde o temprano, el empresario tendrá que pagar un alto precio por evadir el cumplimiento de las normas legales y el pago de impuestos. La cría de cerdos no es una excepción, por lo que antes de comenzar a trabajar, debe preparar un paquete de permisos, y cuáles, por una tarifa, será mejor que un especialista le diga. Solo describiré brevemente el proceso de legalización de la granja porcina. Si la cantidad de ganado en su granja no supera las cien cabezas, incluidos no solo los cerdos, sino también todas las demás criaturas vivientes, entonces no puede emitir una IP, sino registrarse como una parcela familiar. De lo contrario, la cría de cerdos se incluye en el tipo de actividad 01.46.11, a la que se hace referencia en la clasificación de toda Rusia como “Cría de cerdos para carne”. Dichas actividades agropecuarias están gravadas bajo un sistema simplificado, es decir, tus ingresos menos los gastos es igual a la base imponible, de la cual el estado te cobrará solo el 6% en lugar del 18% estándar (IVA).

También necesitará obtener los siguientes documentos específicos:

  1. Permiso de la administración local para organizar un complejo ganadero.
  2. Homologaciones de maquinaria agrícola de Sanepidnadzor, Vetnadzor y otros servicios.
  3. Contratos para la eliminación o procesamiento de residuos, en particular estiércol, así como permisos para la eliminación de biorresiduos.
  4. Certificado de registro de empleados, si los hubiere (Inspección de Trabajo, FSS, Caja de Pensiones).
  5. Contratos con empresas de servicios públicos para el suministro de recursos y mantenimiento: electricidad, calefacción, suministro de agua y saneamiento, etc.
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Opciones de negocio y su rentabilidad

Amigos, no di un plan de negocios de cría de cerdos detallado, ya que varía mucho según la opción comercial que elija, tal vez organice una granja grande o críe cerdos en casa, venda sus crías o abandone todas las fuerzas para la venta de carne y grasa. Decidí considerar cada artículo con más detalle y hacer cálculos aproximados, que son suficientes para tener una idea de cuánto puede ganar con los cerdos. Además, me referiré a que ya tiene un terreno que cumple con los requisitos para organizar una granja porcina:

  1. Está ubicado en una colina y está bien ventilado. Al mismo tiempo, la rosa de los vientos local es tal que los olores de la granja no “sofocarán” a los habitantes de los asentamientos más cercanos.
  2. La futura empresa ganadera está ubicada lejos de los acuíferos y las áreas de protección del agua: la empresa local de agua, lagos, ríos, etc.
  3. La distancia de la finca a las propiedades residenciales en su sitio y a las propiedades vecinas será de al menos 15 metros, esto es de acuerdo con la ley, pero en realidad es mejor si hay 100 metros entre ellos para que la suciedad y los olores no molesten. los residentes.

Si aún no hay un sitio, puede comprarlo, pero le costará un centavo. Es más fácil encontrar y alquilar edificios de campo que no sean utilizados por nadie, adecuados para las condiciones, por ejemplo, talleres de antiguas instalaciones industriales, unidades militares abandonadas y otros.

Granja grande (50 cabezas)

En mi selección de opciones, no encontrará soluciones a gran escala para la organización industrial de la empresa (después de todo, me concentré en elaborar un plan para un amigo) con un número de animales de 100-200-300 cabezas o más. . Como “grande” considero una granja para 50 cerdos. El tema de su organización deberá abordarse con seriedad, ya que tal número de animales no se puede mantener en los establos comunes de las aldeas y alimentarse con las sobras de su mesa. Esto es lo que tendrá que desembolsar desde el principio (le di el costo estimado en rublos):

  1. Equipo – 4 estuches de lápices, cada uno de los cuales contiene 10-15 cerdos (400000 150000), comederos y bebederos automáticos o semiautomáticos (100000 3 para todos), un sistema de ventilación para garantizar la ventilación de la sala durante los períodos calurosos (300000 300000). También necesitará un transporte de carga para el transporte de ganado con una capacidad de carga de hasta 1250000 toneladas (alrededor de XNUMX), así como todo lo necesario para las instalaciones de almacenamiento (para alimentos y herramientas) y salas de personal, equipo contra incendios, sistemas de seguridad y más. (XNUMX). Total: aproximadamente XNUMX rublos.
  2. Alimento. Los alimentos especialmente diseñados para cerdos implican el uso de solo ellos sin alimentación adicional con otra cosa. Una cerda por día requiere 2,5-3 kg de dicho alimento compuesto, respectivamente, 50 cabezas por día comerán alrededor de 150 kilogramos y por mes, 4,5 toneladas. El costo de un kilogramo de alimento varía, pero si lo compra a granel (generalmente de cinco toneladas), el precio será de 8 a 10 rublos por kg. Para alimentar a cincuenta cerdos, debe gastar un promedio de 40000 por mes. Un cerdo alcanza una masa de 100-120 kg en 8-9 meses, es decir, tomará 2 rublos para comprar alimento (si comienza a engordar desde 280000 meses de edad).
  3. Lechones: también es necesario comprarlos. Los lechones de dos meses cuestan un promedio de 3000 por cabeza, y por 50 cabezas darás 150000 rublos.
  4. Dejaremos 100000 50000 rublos para registro, marketing y otros gastos al inicio, y XNUMX XNUMX rublos al mes para un departamento comunal y un empleado.

En base a los datos dados, intentemos calcular la rentabilidad de una granja grande, dado que la carne se venderá en peso vivo (te diré cuál es un poco más bajo):

  1. El precio promedio por kg de carne en peso vivo es de 150 rublos.
  2. Cada animal pesará 120 kg, es decir, por un cerdo obtendrás 18000 XNUMX rublos.
  3. De 50 cabezas, recibirá 900000 rublos, esto es solo después de 7 meses de engorde.
  4. Para este período, se gastarán 280000 350000 en alimentos y 7 630000 en otros gastos. En total, durante 270000 meses, los gastos ascenderán a 38500 463000 y la ganancia neta: XNUMX XNUMX rublos. (XNUMX por mes, XNUMX por año).
  5. Los costos iniciales ascendieron a 1500000 rublos. (equipo, lechones, etc.), un poco de matemáticas y queda claro que darán sus frutos en unos 3 años. Este período se puede reducir si toma equipos de las subastas “por un centavo”, confía en las razas de carne, que pueden aumentar rápidamente su peso hasta 250 kg y vende productos a un costo más alto.
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Como prometí, les diré qué es la venta de cerdos “peso vivo”, es rentable vender y comprar carne de esta manera. Juzgue usted mismo, en este caso el costo de la carne será de 140-180 rublos por kg. Si compra al por menor: 230-300 rublos por kg, según el tipo de carne (pulpa, costillas, lomo …). De un cerdo de 100 kg de peso saldrán aproximadamente 70 kg de carne, 10 kg de huesos, 15 kg de grasa y 5 kg de cualquier tripa. Tal cerdo costará un promedio de 15-16 mil rublos, más el costo de la matanza y la matanza (es imposible responder inequívocamente cuánto cuesta la “matanza y la matanza”, desde una botella de vodka y una cabeza con patas hasta mil rublos rusos). Total: 17000 rublos cuesta. La misma cantidad de carne comprada en una tienda (70 kg) costará (a un costo promedio de 265 rublos por kg, ya que no todo el lomo) 18550, es decir, el beneficio es de solo 1550 rublos, pero, además de la carne, también tendrás mos para borscht, 15 kg de panceta, que puede ser salada o ahumada, piernas y cabeza para gelatina.

Granja pequeña (6 cabezas)

Volviendo a la situación con mi amigo. Tiene la herencia de una abuela en forma de una cantidad suficiente de tierra con edificios prefabricados, aunque necesitan una pequeña reparación, pero bastante lista para criar cerdos. De hecho, eso era exactamente lo que Granny hacía para ganarse la vida, pero no criaba más de dos cerdos a la vez. Un amigo se enfoca en 5 reinas y un jabalí, cuyas crías se van a vender, así como su carne.

Entonces, los costos que le esperan:

  1. Reparación y reequipamiento de pocilgas – 50000 rublos.
  2. Compra de lechones de dos meses – 18000 rublos. (6 * 3000 rublos).
  3. Compra de pienso compuesto (un amigo recibe acciones de grano para una abuela, por lo que necesita la mitad de pienso compuesto, es decir, no 3, sino 1,5 kg por día por cabeza o 270 kg por mes para seis cerdos). Si un amigo compra alimentos en cantidades modestas (menos de 5 toneladas a la vez), su costo será de 12 rublos. por kg., es decir, por un mes de engorde, pagará unos 3300 rublos. En lugar de cereales, si no hay acciones, puedes alimentar a los cerdos con las sobras de tu mesa, patatas, remolacha, calabaza o pan viejo, que no se venden en las tiendas y se devuelven a la panadería local, que se vende por un precio simbólico.

Después de 7 u 8 meses, el útero alcanzará la edad en que pueden aparearse con un verraco para tener descendencia. Parirán por primera vez en 3,5 meses, es decir, pasará alrededor de un año desde el momento en que fueron adquiridas. Cada reina traerá 10-15 lechones (consideraremos 13 como promedio), que también necesitarán ser alimentados por otros 2 meses, pero mucho menos que los cerdos adultos. En total, durante este período, un amigo gastará unos 50000 rublos en comida. Entonces, calculemos la ganancia de los últimos 14 meses desde la organización de la granja:

  1. 13 lechones multiplicados por 5 reinas son 65 cabezas.
  2. Cada lechón se puede vender por 3000 rublos – 65*3000=195000.
  3. 195000-50000 (para alimentación) = 145000.
  4. 145000-68000 (gastado al inicio) = 77000 – beneficio neto durante los primeros 14 meses.

Pero el negocio aún no será rentable, ya que no incluimos en los costos los servicios de un veterinario, las facturas de servicios públicos para este período y los costos de transporte: alrededor de 100000, es decir, en 14 meses un amigo estará “en números rojos”. 23000 rublos. En los próximos seis meses, recibirá otro lote de crías: 65-70 lechones, que venderá por unos 200000 rublos. Durante este tiempo, gastará alrededor de 22000 45000 rublos en comida y 23000 110000 rublos en otros gastos. En total, menos los 5 130 restantes y los nuevos gastos, la ganancia neta será de 150 110 rublos, y esto es solo para lechones. Dejando para sí 120 nuevas reinas y un nuevo jabalí del primer lote, después del segundo “crecimiento” podrá vender cerdos grandes, ya paridos, y un jabalí viejo para carne “peso vivo”. En ese momento, ganarán una masa de 6-140 kg., Es decir, ganará alrededor de XNUMX-XNUMX mil rublos para ellos (basado en XNUMX cerdos a XNUMX rublos por kg), Duplicando la ganancia neta.

Vídeo

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Amigos, por lo tanto, puedo decir con confianza que la cría de cerdos como negocio es rentable si aborda el asunto con prudencia, no le tiene miedo al trabajo y tiene un objetivo claro para tener éxito. Eso es todo por hoy. Saca tus propias conclusiones, escribe tu opinión en los comentarios, adiós.

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