Setas de la región de Omsk en 2022: los mejores lugares y temporada de recolección
El territorio de la Llanura de Siberia Occidental se caracteriza por un relieve plano. Hay estepas, se convierten suavemente en estepas forestales y bosques densos, hasta lugares pantanosos de taiga en el norte. Hay varias características importantes que le permiten obtener una buena cosecha. Estas son vastas áreas de bosques caducifolios, coníferos, mixtos, suelo fértil y lluvias torrenciales cortas y clima soleado.
Lugares de hongos en la región de Omsk.
Las setas son muy apreciadas en la región de Omsk. Están preparados para el futuro: salados, en escabeche, secos. Se añaden preparados al primer y segundo plato, servidos como aperitivo. Los platos de champiñones fritos siempre están en demanda.
Temporada de primavera
Las colmenillas y las colmenillas tempranas abren la temporada. Aparecen con los primeros deshielos de primavera tras el deshielo de la nieve. En la región de Omsk, las colmenillas crecen en el distrito de Tara, donde los recolectores de hongos las han estado encontrando desde mediados de mayo. En las plantaciones forestales más cercanas a Omsk, pueden aparecer antes si el final de abril no estuvo marcado por fuertes heladas. Un letrero popular dice que se produce una abundante cosecha de colmenillas en los años lluviosos después de que la pulmonaria comienza a florecer. Y también los aretes en el álamo vuelan, aparecen las primeras hojas de abedul, las flores de cerezo del pájaro.
En los barrancos y cerca de los cuerpos de agua, vale la pena buscar deliciosos hongos cerca de los sauces: estos árboles retienen bien la humedad alrededor de las raíces, creando un microclima favorable para la maduración de los cuerpos fructíferos. En las plantaciones de chopos, de los que hay muchos en la región, además de colmenillas, crecen hileras, setas de cardo y champiñones. Cerca del Irtysh también hay muchos matorrales de álamos. Vale la pena mirar los bosques de abedules. En la parte norte de la región, predomina un gorro de colmenilla similar a una colmenilla. Ambos hongos son comestibles, se pueden distinguir por las siguientes características:
- las colmenillas tienen un sombrero cónico que se asemeja a una gorra;
- la tapa de la colmenilla no está empalmada con el borde inferior con el tallo;
- Las colmenillas son huecas en sección.
Cerca del pueblo de Tevriz, los recolectores de hongos recolectan canastas llenas ya a principios de mayo, siempre que la semana anterior haya sido lo suficientemente cálida. A fines de mayo, las filas de hongos reponen filas, hongos de verano e incluso boletus. A las colmenillas les encanta el suelo solonetzic, los bosques mixtos con arbustos (madera muerta, sauces, arces, álamos pequeños).
Crecen en las cercanías del pueblo de Podgorodka, a lo largo del tramo de Cherlaksky, en los distritos de Muromtsevsky y Maryanovsky, alrededor del lago Danilov, cerca del tramo de Krasnoyarsk a lo largo de las casas de verano. También se encuentran a lo largo del tracto Pushkin. En el territorio de la “Isla Verde” y el Parque de la Victoria, los persistentes recolectores de hongos cosechan en la ciudad. A lo largo de la carretera hacia Novosibirsk, popularmente llamada hormigón, también se pueden recoger cestas llenas desde las primeras semanas de mayo. Pero vale la pena hacerse a un lado: los hongos acumulan fácilmente toxinas de los gases de escape, habrá pocos beneficios de tal delicadeza. Los champiñones de primavera dan frutos durante 2-3 semanas y se van rápidamente, son reemplazados por otros nuevos.
Colección de verano
En junio, hay una ola activa de hongos de álamo temblón, que se cosechan en plantaciones forestales jóvenes (50-100 km desde Omsk hacia Muromtsevo), hongos de miel y boletus de abedul que se encuentran en la región de Ryazan. En julio y agosto, en el bosque detrás de Petropavlovka (hacia Sedelnikov, a unos 3 km de Muromtsevo), van deliciosos champiñones. Debajo de Lyubino (también se puede llegar en tren), se están recolectando establos, crecen abundantemente en la maleza, un pequeño bosque de abedules. Los hongos Aspen están reclutando a 50 km de Omsk a lo largo del tracto Pushkinsky. En Tyukalinsk, cerca de Malinovka, se encuentran mariposas, mariposas, hongos lechosos y hongos musgosos. También hay lugares para setas a las afueras del pueblo de Klassino. En el distrito de Sargatsky (punto de referencia: los bosques cerca de la estación de servicio de Gazprom) se recolectan hongos y boletus.
setas de otoño
En las cercanías de Malakhovo, a lo largo de la carretera a Tyumen, a 30-50 km de Omsk, con el calor de septiembre, comienzan los hongos de álamo temblón. En Azov hay setas, boletus. Desde octubre, las setas de leche aparecen en Chernoluchye (en el lado derecho), Syropyatsky, cerca de Krutaya Gorka y en dirección al Departamento Político. No lejos del pueblo de Ryazany y cerca de Davydovka, se recolectan hongos y hongos musgosos. Cerca del pueblo de Pokrovka (a la derecha del cruce ferroviario) se encuentran filas en abundancia.
En los primeros diez días de noviembre, todavía hay islas de hongos lechosos, están bien conservados bajo la nieve, en montículos bajo musgo y hierba seca. Crecen en las cercanías de Alekseyevka, distrito de Gorky, Kormilovka, Pobedon, más allá de Krasny Yar en bosques de abedules, en bosques de pinos cerca de Dachny, al lado de Berlinka.
Los hongos ostra crecen profusamente en Zvonarev Kut, en dirección a Krutaya Gorka, cerca del pueblo de Russkaya Polyana, en plantaciones de álamos hacia la granja de avestruces. Se encuentran en tocones de álamos, abedules caídos, en las raíces de sauces viejos, en madera muerta de coníferas. Después de las heladas de noviembre, la temporada de hongos en la región de Omsk puede considerarse cerrada. De vez en cuando, aparecen pequeñas colonias de flamulinas (hongos de invierno), que hacen las delicias de los recolectores de hongos al azar hasta el calor de la primavera.
Los lugares más ricos en hongos en 2022 son:
- Los arándanos y los arándanos rojos crecen casi en todo el territorio del distrito de Muromtsevsky, desde el pueblo de Artyn y hacia el norte. Pero es posible destacar la mayoría de los lugares de hongos y bayas: cerca de los pueblos de Rezany y Porechye, en el territorio de los asentamientos rurales de Kondratyevskoye y Karbyzinskoye.
- En el distrito de Sedelnikovsky, se pueden encontrar hongos en grandes cantidades cerca de los pueblos de Denisovka y Petropavlovka, bayas (los arándanos rojos, los arándanos, los arándanos serán un poco más tarde), en el pueblo de Unara, los pueblos de Ust-Intsy y Bogomel.
- En el distrito de Tara, hay muchos hongos cerca de los pueblos de Ekaterininskoye y Bazhenovo, bayas (arándanos rojos, arándanos, arándanos), cerca del pueblo de Bobrovka y el pueblo de Bazhenovo.
- En el distrito de Ust-Ishimsky, los champiñones y las bayas (arándanos y arándanos rojos) están cerca de todos los asentamientos. Boletus y boletus se encuentran incluso en el mismo Ust-Ishim.
- En la región de Tevriz, hay muchas setas y bayas cerca del pueblo de Bely Yar y el pueblo de Kuznetsovo. También se puede encontrar una buena cosecha de hongos cerca del pueblo de Ermilovka.
- En el distrito de Znamensky, las setas y las bayas (arándanos rojos, arándanos) abundan cerca de asentamientos como Ust-Tamak y Novoyagodnoye (lados derecho e izquierdo de la carretera).
En otras regiones de la región, no se pueden encontrar arándanos, arándanos rojos, arándanos y arándanos, pero los hongos, como dicen, son aparentemente invisibles. Se puede obtener información más detallada sobre los lugares de posible recolección de bayas y hongos en los bosques de las regiones del norte de la región.
Lugares de hongos en la región de Omsk.
Qué hongos y dónde buscarlos.
Dependiendo del sitio, diferentes especies crecen en la región de Omsk:
- russula: crecer en Pavlogradka;
- boletus: común en Pavlogradka, Gorky, Omsk, Tarsk, Sedelnikovsky, Ust-Ishimsky, distrito de Znamensky;
- establos (cerdo delgado): crecer en Pavlogradka, en los distritos de Omsk, Poltava, Lyubinsky, Kormilovsky, Sedelnikovsky, Kalachinsk (jardines Selena);
- hongos porcini: crecen en las regiones de Gorky, Kormilovsky, Muromtsevsky, Tarsky, Tevrizsky;
- boletus: común en Cherlak, distrito de Muromtsevsky;
- champiñones, champiñones: se pueden recolectar en la región de Omsk;
- boletus: siéntete genial en las regiones de Azov, Poltava, Ust-Ishim;
- hongos de leche: comunes en la región de Muromtsevsky.
- distrito de Sargatsky – boletus;
- Distrito de Gorky – boletus;
- Distrito de Nizhneomsky: mariposas, boletus, champiñones, rebozuelos (el pueblo de Lokti, así como en el kilómetro 150 de la carretera);
- distrito de Tyukalinsky: rebozuelos, hongos porcini, boletus;
- Distrito de Kolosovsky: boletus y álamos temblones;
- distrito de Krutinsky – principalmente boletus;
- Región de Tevriz: champiñones de álamo temblón, boletus, champiñones porcini;
- distrito de Azov – establos, boletus;
- región de Tavrichesky – setas de leche, establos, boletus;
- distrito de Sherbakul – hongos ostra;
- Distrito Muromtsevsky: boletus, boletus, champiñones, establos, champiñones porcini.
Peligros para el recolector de setas en el bosque
Puedes perderte en el bosque. Por lo tanto, no entre al bosque solo si no se guía por el terreno. Es mejor usar algo brillante, para que en caso de que te pierdas, seas fácil de encontrar. Dile siempre a tus amigos que fuiste al bosque a por setas: si no te pones en contacto durante mucho tiempo, entenderán que algo ha sucedido y acudirán al Ministerio de Situaciones de Emergencia en busca de ayuda. También existe la posibilidad de encontrarse con animales salvajes, nadie está a salvo de esto.
Antes de ir al bosque, debe leer el boletín de noticias; a veces se informa que aparecen osos en los bosques. Si aparece un oso, no corras, no le des la espalda al animal y no grites. Debes comportarte de la misma manera si un lobo está frente a ti. No intente huir del animal, ya que puede activar el reflejo de persecución, que a menudo es más fuerte que el miedo a una persona. Quédese quieto y espere a que el animal se vaya, o retroceda lentamente.
Cómo recoger setas
Hay dos formas de recolectar hongos: córtelos con un cuchillo o gírelos con cuidado con la raíz. Ambos métodos tienen sus inconvenientes. Durante muchos años, los recolectores de hongos han estado discutiendo sobre la forma correcta de recolectar hongos, pero no hay una respuesta clara. Personalmente, corto los champiñones con un cuchillo e inmediatamente los reviso en busca de gusanos. Por cierto, los hongos que crecen en grupos (por ejemplo, hongos) o en los árboles (hongos ostra) son simplemente imposibles de desenroscar. Las setas deben recolectarse lejos de las carreteras. Es mejor ponerlo en una canasta: proporciona acceso libre de aire y los champiñones no se arrugan. Casi todos los hongos crecen en familias: si encuentras uno, ¡busca otro cerca!
Conclusión
En el territorio de Rusia, se pueden distinguir muchos rincones famosos por sus lugares de hongos y su hermosa naturaleza. Entonces, la región de Omsk no es una excepción a la regla. Los bosques caducifolios, mixtos y de coníferas, ubicados en las latitudes de la tierra, otorgan anualmente a los recolectores de hongos sus dones comestibles y sabrosos. Es cierto que si en los últimos años la cosecha no fue envidiable, los hongos de la región de Omsk en 20 se convirtieron en un almacén de suministros para muchos residentes de esta área. Y si nuestros lectores aún no han tenido tiempo de ir de cacería tranquila, es hora de visitar la naturaleza, armados de cestas, cubos y bolsas profundas.
Hongos de la región de Omsk en 2020 lugares de hongos
Los hongos porcini aparecieron en la región de Omsk debido al calor anormal en mayo
Así como boletus, establos, setas de cardo, colmenillas y russula. Pero los amantes de la “caza silenciosa” se quejan de que se encuentran con muchos hongos gusanos: está seco en el bosque.
El calor anormal de mayo afectó no solo la floración temprana de los árboles, sino también la aparición de hongos. Si mayo es el momento de las setas de ostra y las colmenillas, todavía no ha llegado para las mariposas, los establos de vacas y los hongos porcini. Por lo tanto, los amantes de la “caza silenciosa” se regocijan ante esta circunstancia y publican fotos de sus trofeos en la Web. La mayoría de ellos se pueden encontrar en grupo «Champiñones. Recolectores de hongos de Omsk y la región de Omsk» en la red social VKontakte.
Pero si uno tiene suerte, alguien ya recolectó dos cubos de establos y algunos bobs, incluso se encontraron hongos porcini, entonces otros usuarios de redes sociales se quejan de que no encontraron nada. Los desafortunados visitaron los bosques entre Moskalenki y Maryanovka, a lo largo de la carretera de Cherlak, en la región de Omsk, en los bosques de la región de Gorki. Pero, por desgracia, no encontraron hongos allí. Los residentes de Omsk se quejan de que los bosques están secos, solo se encuentran mosquitos en ellos. Y si se encuentran hongos, entonces gusanos.
Por cierto, la semana pasada aparecieron muchos establos en mercados espontáneos cerca de paradas de transporte público.
Autor Tatyana Achairskaya Fuente de la foto omsk_live
Los hongos porcini aparecieron en la región de Omsk en mayo debido al calor anormal
Además, los vecinos de la zona presumen de boletus y establos recogidos en el bosque.
En un momento en que el año pasado los residentes de Omsk se quejaron del frío prolongado en mayo, este último mes de primavera resultó ser anormalmente caluroso. En 2020, el récord de temperatura de 58 años se rompió varias veces. Debido a esto, incluso el tiempo de maduración de las plantas ha cambiado. Los lugareños ya han descubierto hierba de sauce en flor e incluso hongos porcini, que generalmente se cosechan más cerca del otoño.
Foto: “champiñones. Recolectores de setas de la región de Omsk »
Foto: “champiñones. Recolectores de setas de la región de Omsk »
La gente de Omsk dice que encuentran hongos en el área del pueblo de Vhodnoy en la ciudad, así como no lejos de la yeguada en el distrito de Maryanovsky. Pero en el pueblo de Pokrovka, región de Omsk y cerca de Kalachinsk, Ivan-tea ya está floreciendo. Y uno de los afortunados incluso logró encontrar un hongo blanco y una canasta entera de boletus cerca de Kormilovka. En el mismo lugar, muchos encuentran establos, que se consideran condicionalmente comestibles.
Pero según los residentes locales, no hay hongos en los distritos de Azov, Cherlak y Moskalensky, así como en Ust-Zaostrovka.
Foto: “champiñones. Recolectores de setas de la región de Omsk »
Los aficionados a la caza tranquila presumen masivamente de sus presas en las redes sociales. Al mismo tiempo, en cestas y cubos no solo hay colmenillas y establos tempranos, sino también ranúnculos.
Temporada de recolección de hongos en la región de Omsk
Si decide ir a recoger setas y bayas, debe seguir algunas reglas simples de comportamiento en el bosque: las reglas de la “caza silenciosa”.
Mapa de lugares de hongos en la región de Omsk en 2020
Reglas básicas para recolectar hongos en la región de Omsk.
Antes de ir al bosque, asegúrese de advertir a familiares o amigos sobre el lugar y la hora de su caminata. Lleve comida, agua, un teléfono cargado y abastézcase de fósforos/encendedores.
- Recoge solo hongos y bayas familiares.
- Recolecte hongos saludables (con gusanos, podridos, demasiado grandes, no recolecte).
- Recoja o corte los champiñones con cuidado para no dañar el micelio.
¿Hay hongos en la región de Omsk ahora en 2020?
Dirección a los lectores: escriba sobre su experiencia en la recolección de hongos en la región de Omsk.
Qué hacer si te pierdes en el bosque
- ¡No entres en pánico!
- Si hay una conexión móvil, llame al 112.
- Si el teléfono no funciona, debe escuchar el ruido: en momentos de tranquilidad, el ruido de un tractor se puede escuchar a 3-4 km de distancia, un tren en movimiento a 10 km, un perro ladrando a 2-3 km de distancia, fuertes gritos a 1 km de distancia, bocinas de autos a 2-3 km de distancia, el sonido de un hacha y el ruido de una motocicleta a 500 metros.
- Los rescatistas del Ministerio de Situaciones de Emergencia recomiendan que antes de ingresar al bosque, preste atención a los puntos de referencia: de qué lado está el sol, en qué dirección fluye el río. Por ejemplo, si en la entrada al bosque el sol brilla en la cara, entonces en la salida debería estar detrás de usted (este punto de referencia es relevante si ha pasado un poco de tiempo entre la entrada y la salida). Un río o arroyo sirve como una guía aún más confiable: al ingresar al bosque, preste atención a la dirección en la que fluye el agua y, si se pierde, salga en la dirección opuesta.
- Si entiendes que estás dando vueltas en un solo lugar, no te preocupes. Esto se llama el “truco del pie derecho”, la gente siempre tiene un paso más corto que el otro, por lo que definitivamente serás arrojado hacia un lado.
¡Lleve siempre fósforos o un encendedor con usted!
Los lugares con más hongos en la región de Omsk: dónde ir y qué recolectar
En los bosques de Omsk, comenzaron a buscar hongos; por supuesto, no recogerás una bolsa, pero obtendrás una canasta de este manjar de temporada.
Agosto continúa deleitando con un clima cálido y las lluvias a corto plazo contribuyen al crecimiento de los hongos, por lo que los amantes de la caza tranquila se sienten atraídos por los bosques. Ahora, en los bosques circundantes, puede recolectar boletus, boletus, boletus y hongos musgosos, y en la segunda quincena de agosto aparecerán en los bosques hongos lechosos, champiñones lechosos con azafrán y volushka blanca.
Según Omsk-Prigorod JSC, los lugares con más hongos se encuentran en el área de las estaciones de la o.p. 2657 km y op. 2838 km de la dirección Isilkul. Además, los lugares “productivos” están marcados en 2624 km y 2595 km de la dirección Nazyvaevsky. Favorables para recoger bayas y hongos este año fueron las estaciones cerca de los distritos de Maryanovsky, Kormilovsky y Lyubinsky. Además, llaman territorios separados del distrito de Kormilovsky (cerca del embalse de la viga Kornilovskaya, a lo largo de la autopista M-51), Kalachinsky (el área de los jardines de Selena), Poltava y Lyubinsky.
Los mapas se amplían al hacer clic
A juzgar por los comentarios de Internet, se puede encontrar una gran cantidad de boletus en el pueblo de Pavlogradka. A lo largo del tracto Pushkin (el pueblo de Podgorodka) crecen hongos porcini, russula, establos. Aquí hay algunos comentarios de usuarios de redes sociales y foros sobre dónde es mejor realizar una cacería tranquila (ortografía y puntuación preservadas):
– Estaba conduciendo de la pesca, me convertí en los primeros bosques que encontré en la región de Belekhta (NSO). Hongos incluso cortados oblicuamente, sin ningún lugar para pisar. Pero muchos crecieron demasiado y simplemente se secaron en la vid. Corté un cubo de rebozuelos y un cubo de champiñones, decidí que ya era suficiente. No tomé russula, suero de leche y otros.
– Distrito de Gorky, más cerca de Irtysh – 1,5 cubos de bobs. Saigachili un montón de hilos de pescar y astillas, tristeza. Los auges en los caminos de campo del agua, a lo largo de la carretera, la zanja está llena.
– Según Pushkin. tramo, oriente – 82 km, un cubo de 13 l, boletus – 10 l, muy pocos establos 5-6 l, pechuga seca 10 l, boletus 2 piezas, no se encuentran claras, rebozuelos también, aunque los aldeanos venden 5 cubos de la coche, champiñón en los campos en el lado derecho a la entrada de los pueblos mucho, tomé un balde de 20 litros, no más.
– Alimentando a la derecha de la carretera a 10 km de profundidad, hay hongos, hay blancos crecidos, hay blancos jóvenes, hay “champiñones crudos” viejos, también hay un hongo seco nuevo, solo “otoño”, según tengo entendido eso, la primera ola, y anotó 1,5 baldes durante 3 horas, estábamos con niños menores de edad, por lo que realmente no lo parece, y luego perdió sus cigarrillos al final y se fue a casa, el hito Nemirovka y lo siguió .
– Condujimos a lo largo del tracto Cherlaksky en el área de Rozovka. Allí recogí un cubo de russula, champiñones de leche, blancos y mariposas también me encontré, pero rara vez no hay establos, pero todo está completamente cortado.
Agregamos que con el inicio de la temporada de hongos se comienzan a registrar los primeros casos de intoxicaciones alimentarias asociadas a su uso. El envenenamiento es más grave para las personas con problemas de salud y los niños. En este sentido, el Ministerio de Situaciones de Emergencia recuerda: no se recomienda recolectar hongos a lo largo de los caminos, en áreas de empresas industriales. Los hongos deben ser jóvenes y benignos. Nunca pruebe los champiñones recogidos. Antes de poner el hongo en la canasta, límpielo cuidadosamente del suelo. La cosecha de hongos cosechada debe lavarse y limpiarse el mismo día: corte la parte inferior del tallo, retire la película de la tapa con mantequilla. Se recomienda que el procesamiento culinario se lleve a cabo el día de la recolección de hongos. Para salar y encurtir hongos, no use loza galvanizada o vidriada.
