Hongos de Bielorrusia (51 fotos): descripción y nombre de lugares de recolección venenosos, comestibles, cuando apareció la primavera en los bosques, video

Hongos de Bielorrusia: especies comestibles, venenosas y primaverales.

Los bosques de Bielorrusia son ricos en regalos naturales. La región, única en sus condiciones climáticas, permitirá a los amantes de la caza tranquila encontrar una gran cantidad de diferentes tipos de hongos. Para que los resultados de un paseo por el bosque no se vuelvan peligrosos, debe poder distinguir las especies venenosas de las beneficiosas.

Tiempo de recolección de hongos en Bielorrusia

Los primeros hongos comestibles comienzan a recolectarse ya en marzo, pero todo depende del clima y las características del inicio de los días cálidos, la cantidad de precipitaciones y otros fenómenos naturales. Completan la colección a finales de otoño, cuando llegan los días fríos y las heladas.

Dónde y cómo recoger setas en Bielorrusia (video)

Lugares de setas en Bielorrusia

La mayoría de las tierras de hongos están cerca de Minsk y Vitebsk. Los lugares de setas más populares:

  • Región de Logoisk (dirección de Vitebsk, bosques entre la ciudad de Logoisk y el pueblo de Pleschenitsa);
  • bosque de Khatyn;
  • pueblo de Ilya;
  • Pueblo Stolbtsy;
  • estación Talca.

Los mapas de la república ofrecen rutas desarrolladas para recolectores de hongos. No es necesario viajar lejos de su lugar de residencia, la mayoría de los hongos se encuentran en todas partes. Bielorrusia es el territorio de los campos de hongos y numerosas variedades de regalos forestales útiles.

Los primeros hongos comestibles en Bielorrusia comienzan a recolectarse en marzo

Galería: setas de Bielorrusia (25 fotos)

Nombres y descripciones de hongos comestibles en Bielorrusia.

Los tipos útiles de hongos tienen excelentes características de sabor. Se clasifican en la primera categoría en términos de componentes nutricionales.

Porcini

Otro nombre es boletus. Crece en prados soleados y luminosos. Puede encontrar una variedad deliciosa en bosques de abedules, en pequeños huecos, a lo largo de caminos y senderos forestales. El tallo es voluminoso, la forma de la base es cilíndrica, el color es blanco, a veces se pueden ver rayas marrones. El sombrero es denso y masivo, su superficie es similar a una tela aterciopelada. El color depende de las condiciones de cultivo y del tipo de suelo. Puede ser blanco y marrón oscuro.. La pulpa no cambia después de la recolección, permanece blanca y densa. A las setas les encanta esconderse bajo el musgo, por lo que cualquier amante del bosque estará encantado con el hallazgo.

rebozuelos

Las frutas de tamaño mediano crecen en familias. Por lo tanto, su colección siempre es agradable, un hallazgo es suficiente para una buena comida para una familia numerosa. Puede encontrar una variedad en tipos de bosques caducifolios y mixtos. Los rebozuelos comienzan a reunirse en junio y completan el crecimiento en septiembre. El nombre se le dio por el color rojo brillante, similar al astuto habitante de los bosques. Los sombreros rara vez tienen la forma correcta. Más a menudo están retorcidos, envueltos, retorcidos por una ola. La superficie inferior se pliega en forma de placas. Un color y una forma raros distinguen la variedad, no permiten cometer un error.

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rebozuelos

Plato de mantequilla (verano o granulado)

Grandes grupos se encuentran a lo largo de los bordes de las carreteras. La manteca crece en familias, los frutos pequeños se juntan alrededor de los grandes. Es imposible contar el número de una familia, pueden ser 3 o 30. En años de cosecha, un grupo se une con otro, ya no son familias, sino pueblos de dones comestibles. Gorros pequeños a partir de 2 cm, grandes – hasta 10 cm. La superficie es viscosa, la piel se quita fácilmente., debajo aparece una superficie de color amarillo brillante o marrón amarillento.

Los hongos viejos se vuelven verdes, pierden densidad. La carne del sombrero también tiene un tinte amarillo. La pierna es gruesa, acortada, su superficie es granular. De ahí viene uno de los nombres de la mantequera. Las patas y túbulos de la tapa emiten gotas, por lo que cuando se recoge el engrasador, se sienten húmedos.

Plato de mantequilla (verano o granulado)

volante verde

El nombre sugiere el lugar donde aparecieron las primeras variedades de hongos: musgo. Los silvicultores experimentados dicen que los hongos musgosos crecen junto a los hormigueros. El olor recuerda a las frutas del bosque.. Las características gustativas no son altas, con mayor frecuencia se toman hongos si no hay variedades con mayores cualidades nutricionales. El sombrero es de color marrón con un toque de verde, los tubos en la superficie interior son iguales o con un tono amarillo. La pierna da rojo. Los regalos densos tienen un agradable sabor a hongos.

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Boletus

La variedad tiene muchos nombres populares: obabok, birch, blackhead. A la mayoría de los gourmets les encanta el hongo, por lo que todos los visitantes del bosque recopilan tantos nombres. Puede crecer en pantanos, bosques de abedules, claros. Prefieren aparecer a lo largo de caminos forestales, bordes. A menudo se encuentran entre abedules jóvenes.

Boletus

Podisinovik

La variedad tubular comestible es el sueño de un visitante del bosque. Los sombreros rojos se pueden ver desde lejos. Hacen las delicias de los recolectores de setas, la caza de setas de álamo temblón es comparable a los cuentos de hadas. Por eso el boletus rojo es el héroe de muchas historias mágicas. El sombrero es denso, en los cortes – blanco. Las características de sabor son excelentes en la tapa y la pierna.. Las pelirrojas pueden alcanzar tamaños enormes, diámetro de la cabeza de hasta 50 cm, estos gigantes rara vez conservan sus propiedades nutricionales. Recoge más a menudo setas pequeñas y medianas.

Podisinovik

Polaco

Incluido en la familia de volantes, pero difiere en apariencia y sabor. A menudo se confunde con el hongo porcini, la diferencia está en la pulpa. Al cortarlo, cambia de color, se vuelve azul. El sombrero es similar en color al chocolate. Los tubos de la parte inferior son de color verde-amarillo, cuando presionan la superficie interna, se vuelve azul. Las piernas son altas, estrechas y ligeras.

Ryzhik. Esta variedad tiene una rica historia. Decoró la mesa de las familias reales y los aldeanos comunes. El sombrero tiene forma de lámina. Un hermoso color es claramente visible en la hierba: círculos anaranjados que se vuelven rojos y rosados. Las formas concéntricas en la superficie son claramente visibles. Gotas de jugo de naranja son visibles en el corte. Los champiñones son adecuados para varias recetas: salar, hervir, freír. Un plato especial es la camelina en un asador.

Cómo elegir un hongo comestible en el bosque (video)

Especies venenosas y no comestibles de hongos en Bielorrusia

En la república, puede recoger hongos peligrosos por error, pueden provocar una intoxicación grave del cuerpo, intoxicación y muerte. Tales formaciones naturales se dividen en dos grupos: no comestibles y venenosas. Estos últimos son más peligrosos. Causan la muerte y formas graves de enfermedad. Las variedades alucinógenas que crecen en los bosques de Bielorrusia provocarán un daño terrible en el cuerpo, es mejor evitarlas.

Variedades no comestibles

  • Gálico. Exteriormente similar a un boletus. Distingue el tipo de túbulos y la forma de la tapa. La piel está cubierta de pelusa, desaparece gradualmente y la superficie se vuelve lisa. La variedad no tiene olor. La carne es rosada y amarga. Aparece una cuadrícula oscura en el corte.
  • Zorros falsos. Se puede distinguir de los reales por la forma del sombrero, especialmente a lo largo de sus bordes. Son uniformes y claros. Los comestibles tienen bordes fruncidos. A los hongos falsos les gustan mucho las plagas, los gusanos se comen la pulpa de los no comestibles, como no lo hacen con las variedades reales.
  • Líneas. El cuerpo de las variedades es similar con el aspecto de una nuez pelada. Las mismas superficies sobresalientes incomprensibles, arrugadas y comprimidas en una sola cabeza. Los sombreros se sostienen sobre patas cortas, huecas y arrugadas. El color de la piel es diferente, fluctúa entre amarillo, rojo con diferentes tonalidades.
  • Pimienta. Un hongo se puede confundir con un plato de mantequilla. La forma redondeada de la tapa, la pulpa, la pierna: todo coincide casi por completo con la apariencia de la variedad comestible. La diferencia es que la piel no se elimina de la superficie, se fusiona completamente con el cuerpo del hongo. El sabor recuerda a la pimienta, de ahí el nombre.

especies venenosas

  • Tapa de la muerte. Variedad lamelar peligrosa. Los amantes inexpertos del bosque se confunden con russula, champiñones. Los sombreros cambian de color, pueden ser verde pálido o gris. La superficie de la parte superior es convexa y estirada. La seta no tiene olor ni sabor. La longitud de la pierna alcanza los 16 cm, debajo del sombrero hay anillos que desaparecen gradualmente.
  • Espuma falsa o falsa. La parte superior tiene forma de campana, expandiéndose gradualmente y haciéndose plana. Las variedades peligrosas no tienen falda debajo del sombrero. El sabor es amargo y desagradable, el olor es el mismo. Una variedad algo venenosa difiere en color: amarillo con rojo o naranja, el extremo del sombrero es más claro, hacia el centro es oscuro.
  • Amanita muscaria. Los sombreros rojos, conocidos por las imágenes de los libros infantiles, atraen a los niños. Especialmente peligrosos son aquellos que aparecieron desde el suelo sin manchas blancas. Se confunden con pelirrojas y russula. Es importante mirar debajo de la cabeza. Hay placas que son características de los hongos venenosos. Los hongos pueden ser muy grandes, muy visibles entre la hierba.
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amanita

Setas de primavera en los bosques de Bielorrusia

En abril comienza la temporada de las setas de principios de primavera. Estas son dos variedades:

Algunos son comestibles, otros no. Cada variedad tiene sus propias contrapartes falsas. Los hongos son tan similares que solo un recolector de hongos experimentado le dirá cómo no convertirse en el propietario de materias primas peligrosas, cuáles se pueden recolectar y cuáles es mejor mantener alejados.

Las colmenillas se consideran un manjar, con un sabor especial e indescriptible. Se han desarrollado recetas para sus preparaciones. Las colmenillas se convierten en un componente de las formulaciones medicinales utilizadas para tratar los ojos. La apariencia de las colmenillas es inusual:

  • cuerpo frágil;
  • tinte amarillento de la parte superior;
  • interior ceroso;
  • aroma agradable.

Crecen individualmente o en pequeños grupos. Prefieren la sombra y el follaje marchito para esconderse de las personas.

Los venenos en las líneas se acumulan con la edad. Cuanto más viejo es el hongo, más peligroso. El secado destruye las toxinas. Tales variedades jóvenes y pequeñas se dejan a la luz y el sol brillante. El material seco se hierve y se envía sin miedo a la comida. Pero es mejor confiar tales delicias culinarias a profesionales que estarán seguros de la verdad de los hongos y su seguridad para los humanos.

Cómo cocinar champiñones (video)

Caminar en el bosque solo debe traer placer. El descanso y la alegría de los hallazgos es incomparable con otras formas activas de entretenimiento. Caminar con una canasta reemplazará las reuniones en el hogar. Pero recoger setas es también una labor que requiere el cumplimiento de sus requisitos. Lo principal es el conocimiento de las variedades, la comprensión de las diferencias entre las especies útiles y las terribles consecuencias de los somormujos. Debes usar solo aquellos hongos en los que estés completamente seguro, sin experimentar con tu salud.

Hongos de Bielorrusia: especies venenosas, comestibles y no comestibles

La temporada de recolección de setas de primavera comienza bastante temprano. Tan pronto como aparecieron las hojas en el abedul, es decir, ya en abril o mayo, es muy posible salir a cazar tranquilamente. Las setas de primavera más comunes son las colmenillas y las líneas, denominadas “smarzhki”.

línea ordinaria

Tiene un sombrero arrugado y hueco con pliegues sinuosos. La coloración puede variar de marrón claro a marrón oscuro. En la última década de marzo y principios de abril, los cuerpos fructíferos de esta variedad huelen a nieve derretida o arroyos de primavera, pero un poco más tarde, alrededor de mayo, el aroma del hongo se vuelve más pronunciado y muy agradable. La pierna es de color blanco o crema, arrugada y hueca, acortada.

La fila es gigante

Se encuentra con mayor frecuencia en bosques caducifolios. Se caracteriza por un sombrero más grande, de color beige claro o ligeramente beige-amarillento, menos arrugado. La pierna de esta variedad también se acorta, sin un pronunciado aroma y sabor a hongos. Se utiliza para preparar polvos de hongos, así como cocinar primeros y segundos platos, raciones.

Morel ordinario

Tiene una tapa hueca, ovoide o esférica, de malla irregular, cuyos bordes se adhieren a un tallo amarillento o marrón grisáceo. La pulpa de hongos es bastante delgada y tierna, frágil, de color blanquecino, con un ligero aroma. La pata es hueca, de forma cilíndrica, de color blanquecino o parduzco, con una capa de polvo. Aencontrado en incendios antiguos, en áreas de jardinería paisajística.

Sombrero de morel

Tiene un dedal de sombrero, puesto en una pierna bastante alta y unido a él en la parte superior. La superficie es rugosa longitudinalmente, de color marrón amarillento por fuera y blanquecina por dentro, sin aroma ni sabor pronunciados. La pata hueca es blanca, de tipo ceroso, de forma cilíndrica, ligeramente expandida en la base. Para cocinar, no se usa hervido previo.

Lugares y normas de recogida

Hay muchos lugares de hongos en Bielorrusia. Como regla general, los amantes experimentados de la caza “silenciosa” incluyen las regiones de Minsk y Vitebsk entre los lugares con más hongos. Muchos hongos crecen en los bosques a lo largo de la dirección de Vitebsk., comenzando desde el asentamiento “Logoisk” y hasta el pueblo “Pleshchenitsy”, cerca de los pueblos “Molodi”, “Oleshniki”, “Mostische”, “Krokva”, “Takovshchina” y “Pogrebishche”. Aquí puedes recolectar una muy buena cosecha de boletus, boletus, boletus, mantequilla, hongos de miel, hongos musgosos, rebozuelos y russula.

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El bosque de Khatyn, que se extiende por varios kilómetros, también es muy popular entre los recolectores de hongos. En la región de Stolbtsy, cerca del campamento de Vysoky Bereg, puede recolectar setas, pelirrojas, rebozuelos, boletus de abedul y setas de otoño durante casi toda la temporada de setas. Una gran área forestal se encuentra cerca del centro de recreación Economist cerca del pueblo de Ilya. Al recolectar hongos, asegúrese de seguir las reglas de la caza “silenciosa” y procese el cultivo cosechado lo más rápido posible.

Dónde recolectar rebozuelos en Bielorrusia (video)

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Las contrapartes no comestibles y venenosas más peligrosas.

Para que la colección sea placentera, es muy importante recordar que los bosques de Bielorrusia están llenos no solo de hongos comestibles, sino también de hongos venenosos. Es necesario estudiar cuidadosamente los signos característicos de los peligrosos gemelos no comestibles y venenosos. Se distinguen las siguientes especies venenosas:

    Tapa de la muerte. Todo el mundo sabe que este hongo es venenoso y mortal para los humanos. El zampullín pálido puede ser fatal. El sombrero del somormujo pálido es ligeramente convexo y tiene un tinte gris u oliva. La pulpa es blanca, inodora e insípida. La pata de un hongo pálido es blanca y tiene un engrosamiento característico en la base inherente solo a él.

Nombres y descripciones de hongos de verano en Bielorrusia.

Las condiciones climáticas y del suelo confortables son favorables para el crecimiento y desarrollo de muchos tipos de hongos comestibles que, según su valor nutricional, pertenecen a diferentes categorías.

Seta blanca o boletus

Una de las variedades tubulares más valiosas. con una tapa que tiene una superficie lisa o ligeramente arrugada. Los especímenes jóvenes tienen una forma de sombrero convexo, pero en el proceso de crecimiento se vuelve más plano. La coloración es marrón claro, marrón o marrón burdeos. La carne es fuerte y jugosa, de color blanquecino, con un aroma a hongos muy característico. Las patas son bastante poderosas, de forma cilíndrica, con una superficie de malla marrón beige claro.

Podisinovik

El sombrero de la variedad es aterciopelado, de color naranja rojizo, de tamaño relativamente grande, inicialmente de forma convexa y enderezándose ligeramente a medida que el hongo crece y se desarrolla. Los especímenes jóvenes se caracterizan por la densidad y la elasticidad suficiente, la pulpa, pero con el tiempo, el cuerpo fructífero comienza a ablandarse gradualmente. Al corte, la pulpa del boletus rápidamente se vuelve azul o se ennegrece., y el aroma pronunciado está casi completamente ausente. El tallo del hongo es duro, con una superficie de color blanco grisáceo, cubierto de escamas fibrosas de color blanquecino o ligeramente marrón.

rebozuelos

El sombrero y la pata del rebozuelo forman un solo cuerpo fructífero, cuyo color puede variar de amarillo claro a naranja amarillento. Esta es la variedad más popular en Bielorrusia. El sombrero es liso, ligeramente deprimido o en forma de embudo, con bordes ligeramente ondulados. La pulpa es elástica, de color blanquecino, con un olor afrutado no expresado. La pierna tiene pulpa fibrosa.

Descripción de los lugares de setas.

Los hongos de Bielorrusia prefieren crecer en césped, así como en suelos carbonatados y podzólicos. El contenido de humus en los suelos carbonatados es bajo, y por tanto su fertilidad será baja.

La mayoría de ellos crecen cerca de Vitebsk, Minsk.

Los mejores lugares para recoger setas en Bielorrusia:

  • Logoyshchyna;
  • el pueblo de Ilya;
  • el pueblo de Stolbtsy;
  • Sección Khatynsky del bosque;
  • estación Talka.

Los mapas del recolector de setas muestran todos los caminos que te permiten llegar a los lugares donde se recolectan los frutos. Muchas especies comestibles crecen en diferentes partes de Bielorrusia. La gente va especialmente a Bielorrusia para varios obsequios forestales, crecen en áreas iluminadas, en bosques de coníferas, mixtos, caducifolios, cerca de tocones, caminos.

Algunos ejemplares crecen solos, otros crecen en grupos.

Especies otoñales de setas en Bielorrusia.

En el largo período de otoño con clima cálido y bastante húmedo, a menudo se observa una segunda ola de crecimiento de variedades comestibles.

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Setas de miel

La variedad se caracteriza por sombreros de color marrón amarillento de tamaño mediano. Los especímenes jóvenes tienen gorras en forma de campana, que pueden postrarse con el tiempo. Un tallo alto, delgado y elástico presenta un anillo tipo película característico de la especie, el cual, en el proceso de crecimiento y desarrollo del cuerpo fructífero, se separa y se comba.

Mokhovik

Una especie tubular comestible de la familia Boletaceae. Se distingue por una tapa seca, ligeramente aterciopelada, a veces pegajosa y agrietada. La pulpa es blanquecina, amarillenta o rojiza, y a veces se vuelve azul al cortarla. Pierna con una superficie lisa o arrugada. Polvo de esporas de color marrón.

¿Qué setas se cosechan durante la floración del centeno?

Mediados de junio es un buen momento para cosechar. Boletus se puede encontrar en el bosque durante la floración del centeno. Después de que florecen los lirios del valle, es hora de recolectar rebozuelos. No tienen pretensiones: crecen en cualquier suelo, en bosques mixtos, coníferos y caducifolios. Lo principal es que hay suficiente humedad en el suelo. En junio también aparecen boletus, cerdos y setas. Cuando el centeno se desvanece y es hora de cosechar fresas, aparecen espiguillas. Crecen a lo largo de caminos rurales, bajo abedules y robles.

En los bosques de abedules, crecen en familias enteras. Cuando sale la primera cosecha de espiguillas, migran de los rayos calientes del próximo verano a las tierras bajas. También crecen más cerca de los pantanos, escondiéndose en su hierba alta y suelo húmedo. Después de las tormentas y las lluvias, llega el momento de las setas y las rusas de colores. Hay muchos de estos hongos en los bosques, no se esconden y siempre son visibles a simple vista. Sus gorras son brillantes: amarillo, verde, naranja. ¡Esto es lo que agrada a un verdadero recolector de setas!

Hongos venenosos de Bielorrusia

En el territorio de la república, no solo crecen abundantemente las variedades comestibles, sino también una gran cantidad de especies venenosas y mortales, especialmente para los niños y las personas con problemas de salud.

taza de la muerte

Las especies laminares venenosas más peligrosas que pueden causar una intoxicación fatal. Sombreros de superficie gris u oliva, convexos o postrados, de carne blanca, insípidos e inodoros. La pata es blanca, cilíndrica, con un engrosamiento característico en la base.

falso panal

El sombrero es de tamaño mediano, en forma de campana en los ejemplares jóvenes y casi plano en las setas adultas y viejas. La coloración principal es amarillo rojizo o naranja amarillento, con una parte central más oscura. La pierna es delgada y hueca, de estructura fibrosa. Falta el anillo de la pierna y la pulpa amarillenta tiene un sabor amargo y un olor desagradable.

Amanita muscaria

El agárico de mosca es fácilmente reconocible gracias a la brillante y brillante coloración roja del sombrero, cubierta de puntos blancos. Los ejemplares jóvenes tienen forma de casquete hemisférico, que se vuelve cóncavo con el tiempo. La pata es cilíndrica, de color blanco o amarillento, con un engrosamiento tuberoso en la base.

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El cerdo es delgado

Durante mucho tiempo, la variedad pertenecía a la categoría de comestible condicional, pero hoy es un hongo venenoso. El sombrero es carnoso, de forma ligeramente convexa con bordes de fieltro enrollados, o plano y hundido en forma de embudo. Los bordes pueden ser rebajados, aserrados o con nervaduras rectas, a menudo onduladas. En los ejemplares jóvenes, la superficie presenta una coloración marrón oliva o marrón oliva, mientras que en los adultos es marrón grisáceo o marrón óxido. La carne en el corte se oscurece. La pata es maciza, acortada, de color mate, liso, ocre-oliva o amarillo sucio.

Descripción de las especies de primavera.

Con el inicio de los días cálidos, cuando el suelo se ha calentado y la temperatura del aire ya no desciende por debajo de los 15 grados, comienza oficialmente la temporada de hongos.

Morillas

Se trata de setas que se consideran pioneras, ya que son las que inician la temporada primaveral de caza de regalos del bosque. Los ejemplares adultos suelen alcanzar tamaños considerables (hasta 25 cm). Entre otras variedades, se distinguen claramente por un sombrero, que es conocido por su estructura inusual. Exteriormente, se parece a un panal y tiene una forma ovoide, esférica, acampanada, cónica o elipsoidal, con un plexo de costillas longitudinales y transversales.

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El esquema de color es variado, puedes encontrar ejemplares con un color blanco grisáceo sucio, así como un sombrero marrón oscuro. Las características de la pigmentación dependen con mayor frecuencia del tipo de hongo y su edad. La pata es de forma cilíndrica, de color blanco o amarillo-marrón con pequeños granos repartidos por toda su superficie. La pulpa de la colmenilla es frágil y delgada, tiene un tinte blanco ceroso y un aroma agradable.

Líneas

Las características externas de las setas recuerdan mucho a las colmenillas, sin embargo, la parte superior (sombrero) es aún más curva y está decorada con surcos profundos. Su tonalidad puede ser marrón, castaño o amarillo castaño. Muy a menudo, la forma de la tapa se puede comparar con una nuez.

Sus patas son de color blanco, a veces hay ejemplares con un color rosado. La pulpa de las líneas es ligera, no teniendo sabor amargo ni aroma desagradable. Puedes encontrarlos en bosques caducifolios o mixtos, especialmente en barrancos y zanjas de tierra al borde de la carretera.

Hongos alucinógenos de Bielorrusia

Hace algunos años, se aceptaba generalmente que los hongos alucinógenos no crecen en el territorio de Bielorrusia y se importan del territorio de los estados vecinos. Sin embargo, como muestra la práctica, una sustancia psicoactiva llamada psilocina se encuentra en grandes cantidades en hongos pertenecientes al género Psilocybe. La apariencia de tales hongos es similar a la de los somormujos comunes.

La dosis promedio por dosis es de 6-10 mg y causa euforia en el usuario después de aproximadamente un cuarto de hora. La euforia ligera se acompaña, por regla general, de un cambio en la percepción visual y las sensaciones acústicas. Bajo la condición de administración repetida, se observa una degradación pronunciada pero gradual, que forma una condición dolorosa similar en síntomas a la esquizofrenia.

También se clasifican como alucinógenos: Paneolus mariposa (Panaeolus rarilionaseus), Escarabajo coprófago (Panaeolus sphinstrinus), Escarabajo coprófago (Panaeolus foenisecii), Cabeza de azufre (Hyrholoma syanessens), Tablero de fibra afilado (Inosybe аsuta), Hymnopil de Juno (Gynimnourilus) Escarabajo coprófago puro Pájaro carpintero (Corrinus picaceus) , así como Ryadovka maloliente (Tricholoma Inamoenum) y San Isidro (Psilocybe cubensis).

Cultivo en casa

En casa, es bastante posible cultivar no solo hongos ostra y champiñones, sino también hongos porcini. Si el sitio de la casa está junto al bosque, puede intentar obtener hongos porcini frescos en él. Esta es la forma más segura y divertida de recolectar una canasta de hongos orgánicos.

Como saben, los hongos porcini, como la mayoría de los hongos del bosque, se encuentran en una simbiosis compleja con el sistema de raíces de los árboles del bosque.

La técnica de cultivar hongos porcini no es complicada, pero es lo más precisa posible y también requiere paciencia. Se pueden cultivar a partir de micelio adquirido o de esporas ubicadas en el sombrero del hongo porcini.

Los hongos blancos son los representantes más interesantes y deseables de la población de hongos. No tienen igual en sabor y propiedades útiles. Todos los amantes de la caza de setas sueñan con encontrar estos preciosos trofeos del bosque.

Respuestas a preguntas comunes

Este artículo enumera solo los tipos principales y más famosos de hongos venenosos comestibles y no comestibles. En las tierras boscosas de Bielorrusia, incluso un recolector de hongos sofisticado no se irá con una canasta vacía. Cabe destacar que las condiciones climáticas permiten su recolección casi todo el año.

Hoy consideraremos los hongos comestibles de Bielorrusia, cuya foto y descripción leerá a continuación. Los hongos comestibles son un regalo natural, un milagro forestal para la humanidad. Desde la antigüedad, la gente ha estado recolectando hongos y comiéndolos. Durante mucho tiempo, los científicos han estado estudiando los hongos, todos los días, revelando propiedades cada vez más útiles. Y los chefs expertos crean nuevas recetas para platos de champiñones todos los días.

Actualmente, los hongos bielorrusos se dividen en varias categorías: son comestibles y no comestibles. En este momento, hay más de doscientas especies de hongos en Bielorrusia que se pueden comer de manera segura.

La República de Bielorrusia no solo es famosa por sus bosques caducifolios, sino también por sus ricos bosques de coníferas y mixtos. En el bosque, entre árboles como: arce, carpe, tilo, aliso, roble, álamo temblón, abedul, abeto y muchos otros, puedes encontrar las más deliciosas variedades de hongos.

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