Quiero contarles un poco sobre un hongo muy inusual que está floreciendo en este momento en el bosque … Inmodesto y repugnante, parece. Pero aún así, interesante. Me parece que, en cualquier caso, no importa cómo reaccione, le interesará saber que existe tal milagro en el bosque. En el bosque más ordinario cerca de Moscú. Asi que .
Nuestro héroe es…
Vesyolka ordinario, o Falo inmodesto, o Morel apestoso, o Morel gotoso (lat. Phallus impudicus) – hongo-gasteromyce t del orden Vesyolkovye, o Phallus (Phallales). Nombres populares:
“advenedizo”
“huevo del diablo”, “huevo de bruja”
“desvergonzado”
inglés apestoso – advenedizo.
Vesyolka en la etapa de “huevo” en la sección Foto: Kv75 – trabajo propio
En latín, este hongo se llama Phallus impudicus. El nombre ruso es Veselka ordinario, ucraniano – Veselka zvichayna, polaco – sramotnik smrodowy, inglés – stinkhorn, lituano – zimeztaiki. ¿Por qué siempre es tan raro? El hecho es que la aparición del hongo determinó la etimología de sus nombres ruso, latino e inglés. Permítame decirle brevemente lo más interesante sobre su crecimiento y desarrollo, mencionando el cambio de apariencia, y usted mismo obtendrá respuestas a la pregunta: por qué y de dónde provienen esos nombres. En forma, el hongo inicialmente parece un huevo, a menudo como una bola y, a veces, ligeramente aplanado. El diámetro del huevo a veces alcanza hasta 6-7 cm, pero más a menudo 3-5 cm El hongo tiene una cáscara delgada, de aproximadamente un milímetro de espesor, de color blanco o blanquecino. Debajo de la cáscara hay una fina capa de mucosidad de 2-7 mm de espesor (dependiendo del tamaño del hongo), translúcida como la vaselina, seguida de los embriones del futuro sombrero (verde oscuro) y las patas de champiñón (blanco). El hongo está conectado a la micorriza con una raíz (hebra de micelio) en forma de hilo (a veces 2-3 piezas) de 1-2 mm de espesor y 3-7 centímetros de largo, con menos frecuencia hasta 15-17 cm Y luego , a medida que el hongo madura, suceden cosas asombrosas. Un hongo joven puede permanecer durante un mes o más como un huevo sin cambios, o puede crecer instantáneamente de tres a cuatro días después de la aparición. La cáscara en la parte superior del hongo estalla, el huevo, por así decirlo, se abre como un tulipán en 2-3 pétalos, y la pata del hongo, el llamado receptáculo con un sombrero en la parte superior, crece muy rápidamente del huevo. . En 15 minutos, el tallo del hongo crece hasta 15-20 (30) centímetros.
tasa de crecimiento de hongos diversión (hasta 5 mm por minuto) figura en el Libro Guinness de los Récords. ¡Esta cifra supera la tasa de crecimiento del bambú, que a menudo se cita como un ejemplo de libro de texto del logro absoluto de la tasa de crecimiento en el mundo vegetal! El tallo del hongo es un tubo blanco poroso hueco con un diámetro de 2-4 mm, a veces un poco más. El sombrero del hongo tiene la forma de un cono celular. Está recubierta de una fina capa (1-2 mm) de mucosidad de color marrón dulce, que las moscas y otros insectos lamen, esparciendo así las esporas presentes en ella y favoreciendo la reproducción del hongo. En esta etapa, el hongo emite un olor bastante desagradable, que recuerda el olor de la carne en descomposición. El olor se siente a una distancia de 10-20 metros (y desde el lado de sotavento y más lejos) y gracias a él es más fácil encontrar un hongo y, al lado, huevos sin abrir. Pero en este estado, el hongo permanece relativamente corto, uno o dos días (dependiendo de la temperatura y la humedad del aire, la actividad de los insectos del bosque y los roedores). Posteriormente, la pierna del hongo comienza a descomponerse, se inclina, cae y luego, literalmente, en uno o dos días, el hongo se pudre por completo, dejando un lugar literalmente húmedo.
En latín, este hongo se llama Phallus impudicus. Foto: M.Bragin
Hongo Veselka, que detuvo el flujo de líquido en el que flotan las esporas del hongo. Foto: M.Bragin
Las propiedades curativas de este hongo. también simplemente fantástico. Hoy en día, existen muchos inmunomoduladores e inmunoestimulantes diferentes que pueden afectar varias partes del sistema inmunológico, pero solo los polisacáridos de hongos medicinales, especialmente Veselka vulgaris, pueden afectar la inmunidad antitumoral, que es responsable de la destrucción de células atípicas. Los polisacáridos de Veselka vulgaris activan significativamente los linfocitos T del sistema inmunológico humano. Como resultado, la producción de proteínas monoméricas – perforinas, que destruyen las células atípicas, aumenta significativamente, porque la formación natural de perforinas disminuye en una persona después de 30-40 años.
Además, se encontraron varios compuestos en Veselka: fitoesteroides que, al transformarse en el cuerpo, realizan la función de las hormonas sexuales masculinas. A diferencia de los medicamentos para la impotencia, los fitoesteroides también nutren el sistema inmunológico y promueven la producción de vitamina D. Los fitoncidios de hongos de Vesyolka también resultaron ser más activos. Matan los virus del herpes, la gripe, la hepatitis e incluso el SIDA. En el siglo pasado, el hongo fue increíblemente popular entre los curanderos: fueron tratados con cualquier etapa del cáncer (¡y con mucho éxito!), Se resolvieron úlceras que no curaban, enfermedades gastrointestinales, inflamación de los riñones y el hígado y tumores benignos. Se utiliza para enfermedades de las articulaciones. A principios de siglo, la veselka fue enviada a Inglaterra, a los médicos de la corte real, donde se utilizó para preparar un fármaco para la gota para la realeza.
escritor famoso Balzac Curó una úlcera de estómago con una tintura de Veselka, que le prepararon en San Petersburgo.
COMO. Pushkin, que sufría de tromboflebitis, también usó la tintura de veselka y, tal vez, no escribió un poema al respecto, probablemente no tuvo tiempo.
Y en el siglo XX, la veselka se convirtió en una sensación, golpeando la mesa de laboratorio de los bioquímicos, e incluso por delante del famoso hongo shiitake japonés en términos de cualidades curativas. ¡Resultó que su capacidad para liberar sustancias volátiles (los llamados hongos fitoncidios) es 3 veces mayor que la del shiitake! ¡Y estos fitoncidios se introducen en cualquier virus y literalmente los explotan!
En el proceso de fotografiar el hongo. Foto: I.Osipov
La forma específica del hongo y el cambio de olor durante el crecimiento causaron miedo místico e interés en las personas. El “huevo de bruja” se consideraba la mejor manera de evocar sentimientos de amor, y el hongo maduro se consideraba venenoso. Incluso los antiguos alemanes lo llamaron huevo de bruja y colmenilla gotosa, aplicando el hongo en heridas de batalla y huesos rotos. Los antiguos romanos, en relación con la forma picante del hongo crecido, asumieron en él las cualidades curativas de cierta propiedad, a saber, la asistencia en las relaciones amorosas, e incluso lo consideraron una creación de la diosa de la fertilidad Ceres. A partir de él se preparaban bebidas hechizantes especiales, que las mujeres romanas daban al objeto de su adoración.
Habiéndose disparado victoriosamente, la veselka vive su vida sombría, en general, muy rápidamente: un día o dos, y solo queda una mancha húmeda en su lugar. Por eso antes el descubrimiento del hongo se consideraba casi tan milagroso como el hecho de la floración del helecho. Bueno, en nuestro tiempo, el hongo puede tener no menos secretos, pero el principal es simple y obvio: habiendo alcanzado alturas increíbles en el campo de la tecnología, nosotros, en general, conocemos muy mal el mundo que nos rodea …
Todo sobre el hongo veselka.
El hongo Veselka tiene muchos nombres populares. Las personas en diferentes regiones de Rusia lo llaman de manera diferente. Sin embargo, a pesar de estos nombres nada eufónicos, veselka tiene una gran cantidad de aspectos positivos. Veselka, según la clasificación, se refiere a Gasteromycetes comestibles. Crece en bosques con árboles de hoja ancha o tipo mixto, sobre suelos húmedos y fértiles. El nombre latino de la embarcación es Phallus impudicus.
La característica principal del hongo es la velocidad a la que puede crecer, puede alcanzar los 5 mm por minuto si se crean todas las condiciones favorables. Encontrar un hongo en la naturaleza no es tan fácil, ya que crece en un área limitada y en un período de tiempo muy reducido.
Hongo Veselka en diferentes etapas de crecimiento
Descripción del hongo veselka.
Entre las personas, Vesyolka vulgaris se conoce como Phallus, Witch’s Egg, Upstart, Shrew, rara vez se puede ver el nombre: Morel maloliente o artrítico. A pesar de su nombre poco modesto, el hongo tiene muchas características positivas. La temporada de recolección de samotnik en condiciones naturales normales es de mayo a octubre. El nombre es totalmente consistente con la característica, debido al olor apestoso, las esporas son transportadas por moscas. El huevo del diablo (esta especie también es llamada por la gente) se encuentra a menudo en el Cáucaso y Siberia, tolera bien el frío.
cabeza
Tiene forma de campana, la principal característica distintiva por la cual se puede reconocer a la especie. En estado maduro, el falo se caracteriza por un tono oscuro y una superficie acanalada. La piel que cubre el hongo tiene una membrana mucosa. Cuando la veselka madura por completo, estalla y se divide en varias partes. Al final de la tapa en el medio hay un pequeño agujero, que está resaltado en blanco. A pesar de que el sombrero se usa para rociar esporas, se puede comer. Mientras que el carnero es joven, no tiene un olor pronunciado a carroña. El sombrero se puede comer incluso crudo, basta con enjuagar con agua, cortar y sal.
himenóforo
Himenóforo es el nombre de la parte inferior del hongo. » Representa tubos verticales oscuros, claros a temprana edad. El himenio durante la pubertad del cuerpo fructífero comienza a exudar un olor desagradable, que es muy atractivo para los insectos. Para muchos recolectores de hongos, esta es una señal de que el falo se puede recolectar para hacer tinturas.
Pulpa
Veselka vulgaris tiene carne blanca y esponjosa. A una edad temprana, huele a rábano. En casos raros, tiene un color crema, pero a pesar de esta diferencia, la veselka todavía se puede comer. En la edad adulta, puede absorber el olor desagradable del himen, lo que afecta negativamente el sabor en general.
Pierna
Supera los 3-4 cm de diámetro. Muchos recolectores de hongos afirman que en pocas horas esta parte del cuerpo de la fruta puede aumentar hasta 12 cm de longitud. Es la pierna la que custodia los elementos útiles que se utilizan para tratar el cáncer. Cuando el hongo es joven y el tallo apenas comienza a desarrollarse (tiene forma de huevo), este es el momento óptimo para comer veselka.
etapas de maduracion
Las etapas de maduración de los hongos tienen una serie de características:
- según la descripción, en la etapa inicial, el cuerpo fructífero tiene una forma ovoide, de hasta 5-6 cm de diámetro, en la base se ve una hebra de micelio blanco. La estructura del peridio es correosa. La pulpa inmadura se asemeja a una gelatina de color gris amarillento. El olor es raro;
- en el proceso de maduración, la cáscara lisa se rompe en 2-3 partes (lóbulos) y permanece alrededor de la base del receptáculo en forma de volva;
- un cuerpo fructífero maduro está formado por un receptáculo cilíndrico hueco en forma de pata con paredes que tienen una estructura esponjosa-cavernosa. En su extremo hay un sombrero en forma de campana, de hasta 5 cm de altura, con una capa superior celular, cubierta con una gleba de color oliva oscuro. Arriba hay una formación de disco densa con un agujero. El olor a colmenilla madura es desagradable, recuerda a la podredumbre.
La velocidad de desarrollo de un remo ordinario se considera una de las más altas y alcanza los 5 mm en 60 segundos.
Lugares y horarios de recogida
Veselka crece en todas partes: se encuentra en bosques con árboles y arbustos de hoja caduca, con menos frecuencia en un bosque de coníferas. La gama cubre todo el territorio de Europa, las regiones del Cáucaso, Siberia y el Lejano Oriente. En la parte europea de Rusia, el hongo Veselka crece en Moscú, Leningrado, Sverdlovsk, Nizhny Novgorod y otras regiones. Morel pertenece a los Gasteromycetes y crece sobre restos muertos de seres vivos y tocones podridos, actuando como saprofito. También se puede encontrar junto a robles, hayas y algunos arbustos, con los que entra en asociación simbiótica y forma micorrizas.
También puede determinar el lugar de crecimiento por un enjambre de moscas y otros insectos que vuelan hacia el olor. La colección de veselka común está limitada en varias regiones. Entonces, en la región de Sverdlovsk, figura en el Libro Rojo. Puede recolectar colmenillas apestosas en lugares con un clima templado durante el inicio del primer calor de primavera, desde mediados de mayo. En algunas áreas (cerca de Moscú y en regiones cercanas, en Siberia y el Lejano Oriente), comienzan a buscar el hongo en junio. El tiempo de fructificación activa cae en julio y dura hasta octubre inclusive.
¿En qué clima es mejor buscar un “smartnik”?
Para la recolección, es mejor elegir días soleados, pero vale la pena recordar que al “mocoso” le encanta la humedad y se desarrollará más activamente en climas húmedos o inmediatamente después de la lluvia. La estructura del cuerpo fructífero es muy suave y delicada, por lo que para la recolección es mejor tomar un recipiente ancho hecho de material natural. De un grupo de individuos que crecen cerca, se pueden tomar 1-2 especímenes para que la colonia pueda desarrollarse normalmente y producir una cosecha en la próxima temporada.
Cómo preparar un champiñón
Veselka se cosecha en la fase de “huevo”: se extrae cuidadosamente del suelo con las manos o con una espátula pequeña. Es durante este período que es más útil. Este hongo no tolera el enjuague, por lo que debe limpiarse cuidadosamente con una toalla húmeda o un paño de lana suave. La veselka se seca cortando los “huevos” por la mitad y colocando las piezas en un hilo a una distancia de 1-2 cm entre sí en una habitación oscura bien ventilada. Conservar en la oscuridad en un recipiente de vidrio bien cerrado durante 2 años.
El hongo crece solo o en pequeños grupos. Veselka vulgaris es un hongo comestible que es beneficioso para el cuerpo humano. Se recoge en toda Rusia, incl. en la región de Moscú, Siberia, el Lejano Oriente, el Cáucaso. El hongo crece de mayo a octubre. Veselka vulgaris es uno de los hongos más conocidos por los rusos. Después de todo, puedes encontrarlo en bosques caducifolios y mixtos. Se encuentra en latitudes templadas, pero a veces se encuentra en Siberia y el Lejano Oriente. Veselka es bien conocido por los habitantes de la parte europea de Rusia. A veces, familias enteras de hongos crecen justo al lado de árboles moribundos, pero más a menudo la veselka crece con hongos individuales.
Cerca de tocones de abeto o roble hay grupos que consisten en 8-10 hongos. A veces, se puede ver una compañía de este tipo en un parque o plaza durante un período en el que el nivel de humedad aumenta considerablemente. El clima cálido y seco es perjudicial para Veselka y tampoco tolera las heladas. Es por eso que el tiempo de recolección cae en agosto-octubre. Veselka crece en Rusia en bosques mixtos, donde es bastante húmedo y cálido, cerca de tocones podridos o entre madera muerta. Este es uno de esos hongos que, como si se escondieran del ojo humano, pueden cambiar el lugar de crecimiento.
Una vez en un bosque mixto, puedes sentir un olor desagradable cerca, que recuerda el olor de la carne podrida. Esto significa que este increíble hongo está creciendo en algún lugar cercano y atrae a muchos insectos. La mucosidad que cubre la tapa del hongo emana tal aroma. Esta mucosidad, o aceite de tierra, se convierte en cebo para los insectos que llevan en sus patas las esporas del hongo almacenadas dentro del propio sombrero. Los huevos de Veselka se convierten rápidamente en hongos adultos incluso a bajas temperaturas y, debido a la falta de moco, prácticamente no huelen.
Veselka aparece a principios de mayo y continúa creciendo activamente hasta principios de noviembre. Puedes encontrarlo en el centro de Rusia, el Lejano Oriente y Siberia. Aquí, en un ambiente húmedo y frío, exhala su verdadero aroma, que muchos recolectores de setas llaman floral, tan parecido al olor de una gran variedad de flores, o mejor dicho, al aroma de todo un ramo.
Seta veselka en una sección.
Veselka en crecimiento
Por lo general, la veselka no es muy grande y rara vez alcanza el tamaño de un huevo de ganso. Al principio, el hongo es muy similar a un impermeable común, pero no tan fuerte, pero con una pulpa gelatinosa peculiar. En su estructura, se asemeja a una ciruela demasiado madura o un trozo de gelatina sin untar. Creciendo hasta el tamaño habitual durante un período suficientemente largo para un hongo común: alrededor de una semana, luego el hongo comienza a mostrar milagros. De él sale un pequeño riñón, que rápidamente se transforma en un tallo de fruta, y este tallo comienza a esforzarse indomablemente hacia arriba, como un ser vivo. La pata con el sombrero sale del huevo muy rápidamente, a veces en 15 minutos. Este hongo es el poseedor del récord entre los hongos en términos de tasa de crecimiento: 5 mm por minuto.
El cuerpo de la fruta (receptáculo) alcanza 12-30 cm de altura y 2-4 cm de espesor, tiene una pata larga, gruesa y frágil vacía por dentro y una tapa de 4-5 cm de altura, cubierta de moco marrón verdoso con esporas. En la parte superior de la tapa hay un disco denso con un agujero. Las esporas son ovoides, elipsoides, lisas, de color amarillo verdoso, de (3.5-5) x (1.5-2) micras de tamaño. Debe distinguirse de la veselka no comestible de Hadrian, que en la etapa de huevo tiene una forma más alargada y un receptáculo más masivo con un diámetro de hasta 8 cm. Los polisacáridos de Veselka provocan la producción de perforina en el cuerpo, que mata las células cancerosas: hace agujeros en la membrana celular y la célula cancerosa simplemente muere. Por lo tanto, la perforina les impide dividirse y formar un tumor.
Se comen los huevos jóvenes de la veselka. Antes de usar, se quita la cáscara exterior, luego el huevo se pica más pequeño, se vierte con crema agria, se sala y se come crudo. También use tinturas de cuerpos frutales frescos o secos de veselka (recolectados inmediatamente después del crecimiento).
Para administración oral: 5 g secos (50 g frescos) de veselka vierta 200 ml de vodka o Cahors y deje durante 2 semanas en el refrigerador o vierta aceite de linaza (37 ml) calentado en un baño de agua a 150 C, mezcle, refrigere por 3 días. Tome 1-3 cucharadas. yo 30 minutos antes de las comidas 1-2 veces al día. Para uso externo: vierta 5 g de veselka seca en 100 g de vodka y déjelo durante 2 semanas en el refrigerador. Aplicar sobre las zonas afectadas en forma de lociones.
