Golovach gigante (Impermeable gigante, Calvatia gigantea): cómo se ve, dónde y cómo crece, comestible o no, cómo cocinar, qué es útil
Golovach, un impermeable gigante o gigante, es considerado con razón el poseedor del récord de peso pesado en el mundo de los hongos debido a su tamaño. Este hongo, de aspecto característico, tiene excelentes propiedades gastronómicas, por lo que es muy popular entre los recolectores de setas. El impermeable pertenece a los hongos comestibles y se puede comer inmediatamente después del tratamiento térmico, así como cosecharse para uso futuro: seco, congelado o enlatado. Sin embargo, el cabezón tiene homólogos peligrosos que son venenosos, por lo que es importante conocer sus principales signos para evitar intoxicaciones alimentarias.
¿Cómo es un golovach gigante?
El pedo de lobo gigante (Calvatia gigantea) es un miembro de la familia Champignon y pertenece al género Golovach. Este hongo figura en el Libro Rojo de Tatarstán, la República de Altai y el Territorio de Altai.
El hongo obtuvo su nombre debido a la forma característica de la tapa, que se asemeja a una cabeza. Descripción de las características distintivas del golovach gigante:
- forma esférica, ovalada u ovoide del cuerpo fructífero;
- un sombrero con un diámetro de 10-50 cm, en los champiñones jóvenes es blanco y liso, en los viejos adquiere un color marrón amarillento y está cubierto de grietas, púas y escamas;
- la pierna es blanca, a menudo engrosada o estrechada más cerca del suelo, tiene forma cilíndrica;
- la pulpa es elástica, blanca, se vuelve friable a medida que madura y cambia de color a verde pálido o marrón;
- las esporas son marrones, de forma esférica con una superficie irregular.
Dado que la carne de la cabeza grande es densa, es bastante pesada, los especímenes individuales pesan hasta 7 kg.
Ver también: falsos hongos de yesca, signos de daños en los álamos temblones. Características biológicas y significado natural del hongo de la yesca del álamo temblón
Cómo cocinar
El proceso de cocción no lleva mucho tiempo. Las papas deben pelarse y hervirse. En este caso, los cultivos de raíces jóvenes son ideales. Limpie los impermeables, lávelos bien y córtelos en rodajas o cubos, luego fríalos en aceite vegetal. Esto lleva al menos 25 minutos.
Mientras se preparan los impermeables, vale la pena pelar la cebolla, cortarla en medio aros y luego freírla hasta que esté dorada en una sartén aparte. Después de eso, ambos componentes deben combinarse en un recipiente. Salar la mezcla y freír durante 15 minutos.
Al final, debe agregar crema agria al plato. Es mejor hacer esto 5 minutos antes de la preparación. Los componentes deben mezclarse y luego oscurecerse a fuego lento. El plato está listo.
Se debe servir con papas hervidas. También puede usar arroz friable al vapor como guarnición.
Sistemática:
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Género: Calvatia (Calvación)
- Ver: Calvatia gigantea (Golovach gigante)
- Otros nombres para el hongo:
Otros nombres:
El impermeable es gigante;
gigante de Langermania;
bovista gigantea;
Langermannia gigantea;
Lycoperdon giganteum.
El golovach gigante es un tipo de hongo de la familia del género Champignon.
Langermania (golovach) gigante (Calvatia gigantea) – el cuerpo del fruto del hongo tiene la forma de una bola o un huevo, aplanado, el tamaño en diámetro a veces alcanza los 50 cm, en la base hay una gruesa hebra de micelio en forma de raíz . El exoperidio es como papel, muy delgado y rápidamente se rompe en pedazos irregulares y desaparece. La cáscara es gruesa y quebradiza, se rompe en pedazos de forma irregular y se cae, revelando la pulpa interior parecida al algodón (gleba).
La pulpa (gleba) es inicialmente blanca, luego de color amarillo verdoso, y se vuelve marrón oliva cuando está completamente madura. El color del cuerpo fructífero es inicialmente blanco en el exterior, luego gradualmente se vuelve marrón con la maduración.
Las esporas son la medicina más valiosa. Muestra alta actividad antitumoral. El fármaco calvacin se elaboró a partir del hongo, cuyas propiedades se probaron en animales con cáncer y sarcoma. Este fármaco es activo contra 13 de los 24 tipos de tumores estudiados.También se usa en medicina popular para el tratamiento de la viruela, laringitis, urticaria y tiene una propiedad anestésica similar al cloroformo.
Distribución: el hongo se puede encontrar en casi todas partes, pero con mayor frecuencia en la zona templada. Ocurre solo, pero habiendo aparecido en un lugar, puede desaparecer por completo o no aparecer por mucho tiempo. Esta especie se llama “meteorito”. En el territorio de Rusia, se encontró en la parte europea, en Carelia, en el Lejano Oriente, en Siberia en el territorio de Krasnoyarsk. También en el Cáucaso del Norte. Crece en bosques mixtos y caducifolios, prados, campos, pastos, estepas uno por uno.
Comestibilidad: el hongo es comestible a una edad temprana, mientras que la carne es elástica, densa y de color blanco.
Video sobre el gigante de hongos Golovach:
El hongo Golovach es un brillante representante del género Golovach de la familia Champignon. Un hongo bastante común en muchas regiones de la Federación Rusa. A menudo se puede encontrar en bosques caducifolios y mixtos, prados, estepas, campos, incluso en parques y plazas de la ciudad. La apariencia, el tamaño y la forma originales lo distinguen fácilmente de otros descomponedores de su tipo. El hongo comestible se usa ampliamente en la cocina y la medicina popular.
Crece solo o en grupos. A menudo tiene un cuerpo fructífero esférico, ovalado, en forma de huevo, ligeramente aplanado. El hongo golovach crece hasta 10 – 50 cm de diámetro. En un ejemplar joven, el cuerpo es blanco, a medida que madura se oscurece, se agrieta, adquiere varios tonos oscuros de amarillo o marrón. La pulpa o gleba al principio del crecimiento es blanca, elástica, después de la maduración es algodonosa, friable, de color verde pálido o marrón. La pata es blanca, gruesa, de forma cilíndrica, puede engrosarse o estrecharse hacia el suelo, en muchas especies la pata es corta, en otras puede crecer hasta 15-20 cm.
Un rasgo distintivo característico: durante la maduración, el cuerpo fructífero se agrieta y desaparece casi por completo. Las esporas del hongo son marrones. Para cocinar, solo se usan champiñones jóvenes con pulpa blanca, densa y elástica.
Gemelos y sus diferencias
El golovach gigante tiene gemelos que se pueden distinguir fácilmente por sus rasgos característicos:
- Pez lobo verrugoso: tiene un cuerpo fructífero tuberoso, de hasta 5 cm de diámetro.La pulpa blanca y densa tiene vetas amarillas, se vuelve de color marrón u oliva a medida que madura. Un impermeable falso maduro, a diferencia de un cabezón gigante, no produce polvo.
Todos los gemelos del gobio gigante no son aptos para la alimentación, ya que son hongos no comestibles.
¡NO ERRORES!
Los pequeños golovachs se pueden confundir fácilmente con los falsos puffballs (Scleraderma aurantium), que no pertenecen al agárico, sino a los boletes, un grupo sistemático completamente diferente. Estos hongos gemelos también se encuentran en los bosques y tienen un cuerpo fructífero redondeado. A pesar de que estos hongos no son venenosos, no debes comerlos: el sabor y el olor de los falsos puffballs son bastante desagradables. Es posible distinguir los bejines falsos de los golovaches gigantes por el color de la pulpa: no es blanca, sino púrpura oscura, y la capa exterior que cubre el cuerpo fructífero no es delgada en los bejines falsos, sino densa y coriácea.
¿El hongo golovach gigante es comestible o no?
El golovach gigante es un hongo comestible. En la cocción se utilizan únicamente ejemplares jóvenes, de pulpa blanca y elástica. Oscurecidos, con una cáscara reventada y esporas visibles, los cuerpos fructíferos no son aptos para la alimentación. La pulpa tiene un sabor excelente y refinado, y en términos de contenido de proteínas, el golovach supera incluso al hongo porcini. Por ello, las cualidades gastronómicas de un chubasquero gigante son muy apreciadas tanto por gourmets como por amantes de las setas.
¿Es posible envenenarse con impermeables gigantes?
El envenenamiento con impermeables gigantes solo es posible si comes frutas viejas y oscurecidas. Las toxinas venenosas se acumulan en su pulpa, causando envenenamiento severo, hasta la muerte.
El peligro radica en el hecho de que los síntomas de intoxicación aparecen solo un día después de comer un producto de mala calidad. En este momento, los riñones y el hígado ya están afectados y, sin ayuda médica, pueden dejar de funcionar en cualquier momento.
ENCUENTRA PARA GOURMET
El cuerpo de la fruta del golovach gigante tiene forma redonda. En la parte inferior de esta enorme “cabeza” hay una pierna delgada, que consiste en hifas fúngicas entrelazadas. Golovach, como la mayoría de los otros hongos, forma micorrizas con las raíces de los árboles cercanos. Desde arriba, el cuerpo fructífero está cubierto con una fina piel blanca. Con el tiempo, como la pulpa blanca como la nieve de un impermeable, adquiere un tinte marrón. Los golovachi jóvenes se pueden comer: su carne parece algodón, pero tiene un sabor y un olor característicos. Los conocedores dicen que este hongo es especialmente sabroso cuando se fríe. Habiendo decidido probar este manjar, vale la pena recordar que es mejor comerlo dentro de un día después de la cosecha, de lo contrario, el hongo no será apto para la comida. Si el impermeable encontrado en el bosque ya ha adquirido un color verdoso o marrón, no vale la pena recogerlo y prepararlo. En un hongo maduro, la capa exterior se oscurece y pronto revienta, liberando así millones de esporas marrones.
Cómo hacer crecer puffballs gigantes en casa
El golovach gigante se puede cultivar en el sitio con tus propias manos. Para hacer esto, en una tienda especializada necesitas comprar esporas con micelio. La tecnología de siembra no difiere del cultivo de champiñones:
- elija un área sombreada y afloje el suelo;
- espolvorear con una capa de compost (5-7 cm) y agua.
Después de 4-5 meses, el micelio comenzará a dar frutos. Para el invierno, no es necesario aislar las camas y, en condiciones favorables, los cuerpos fructíferos se pueden cosechar durante 4 a 6 años.
Gobio gigante del entorno de crecimiento
Los hongos Golovachi obtuvieron su apodo por una razón, porque son los campeones indiscutibles de peso pesado en el ámbito de los hongos comestibles. Cuando se encuentran por primera vez en el bosque, los recolectores de hongos no entenderán de inmediato que un cuerpo fructífero real de un cabezón gigante está creciendo frente a ellos. Los impermeables gigantes no se pueden encontrar en la misma área varias veces, pueden aparecer en un área específica y luego desaparecer durante un período prolongado. Los científicos llaman hongos meteoritos a las variedades de tales “hongos nómadas”.
Los golovachs pueden llamarse hongos individuales, ya que, a diferencia de sus parientes, no crecen en grupos. El pedo de lobo gigante crece mejor en suelos ricos en humedad, nitrógeno y otros nutrientes. Es por eso que golovach a menudo se puede encontrar en lugares con mucha humedad. Por regla general, crecen en los bordes de bosques mixtos y caducifolios, en tierras bajas húmedas de prados y campos, barrancos húmedos y estepas. Los hongos crecen después de fuertes lluvias, se pueden encontrar desde principios de junio hasta principios de octubre.
celosía roja: una descripción de dónde crece la venenosidad del hongo
Cocinar golovach gigante
Una gigantesca seta impermeable decorará a la perfección la mesa de cualquier anfitriona y aportará un toque de sofisticación al menú. De hecho, el hongo puede llamarse un manjar dotado de un sabor y aroma especiales. Las frutas de Golovach se comen mejor a una edad temprana, mientras que la pulpa del hongo conserva un color blanco y un núcleo poroso elástico. Estos champiñones diversificarán perfectamente el menú de cualquier gourmet, ya que sus frutos se pueden freír e incluso secar por secado.
Para preparar el champiñón, retire la cáscara y corte la carne en capas pequeñas. Los trozos de champiñones se fríen bien en el empanado, esto les da una sofisticación especial al gusto. Basta con sumergir el champiñón picado en la masa o pan rallado, después de lo cual debe freírse por ambos lados en aceite.
Al mismo tiempo, los expertos culinarios no recomiendan experimentar y hervir los frutos de un golovach gigante en agua. Después de cocinar, este hongo absorbe mucha humedad y tiene un sabor muy desagradable. Sin embargo, una variedad de este hongo gigante se presta muy bien al secado. Después de eso, el impermeable se puede usar muy fácilmente en otras recetas culinarias y se puede agregar a diferentes platos.
¿Cómo reconocer un Chubasquero Gigante? Propiedades curativas del hongo
Mushroom Puffball gigante aparece después de fuertes lluvias. Lo más probable es que lo hayas conocido en parques de la ciudad, bosques, campos. El nombre de la especie se debió a la alta tasa de crecimiento. Muchos recolectores de hongos lo ignoran y completamente en vano.
Descripción de Chubasquero Gigante
El impermeable gigante (lat. Calvatia gigantea, Bovista gigantea, Langermannia gigantea, Lycoperdon giganteum) se originó en el género Golovach, pertenece a la familia Champignon. Tiene varios nombres: gigante Langermannia, Bovist gigantea, polvo gigante. Incluido en el Libro Rojo del Territorio de Altai (2006), el Libro Rojo de la República de Altai (2007), Tatarstán (2009).
¡Es interesante! Golovach tiene la capacidad de procesar los restos de seres vivos, convirtiéndolos en compuestos libres de carbono.
El impermeable, cuyo gran tamaño puede alcanzar los 35 cm de diámetro, crece individualmente. El peso máximo es de 10 a 25 kg. La estructura es bastante específica: no tiene sombrero ni patas, es esférica.
En los champiñones jóvenes, la carne es blanca como la nieve, con un aroma agradable. En el proceso de envejecimiento, primero se vuelve amarillo y luego verde. Tal espécimen no es apto para la alimentación: el caparazón estalla y salen esporas marrones.
Un poco de historia
El hongo fue descrito por primera vez por Christian Hendrik Perun en 1796. El primer nombre oficial se ha mantenido con él hasta ahora, pero se han añadido algunas opciones más.
Anteriormente, el hongo a menudo crecía en áreas forestales y no se consideraba una rareza. Por eso, Perun lo calificó de “generalizado” en su labor científica.
Momento y lugar de fructificación y consejos para recoger setas
Langermannia gigante da sus frutos con el inicio de las cálidas lluvias de verano hasta octubre. Prefiere bosques mixtos y caducifolios, estepas, prados, parques, jardines, pastos. Selecciona suelos ricos en nitrógeno.
Los científicos han descubierto que es posible que el golovach gigante no crezca durante mucho tiempo en la misma área. Puede dejar el lugar por muchos años. Puedes encontrarlo en casi todas partes, sin embargo, los ejemplares más originales aparecen en los países tropicales.
Crecer en casa y en el campo
Puedes cultivar un hongo impermeable gigante con tus propias manos y alimentar a toda la familia con una fruta comestible. Para esto, las esporas con micelio para la reproducción se compran en tiendas especializadas.
El micelio es un cuerpo de hongo en estado de vegetación. Consiste en filamentos delgados con ramificaciones (hifas).
Se elige un lugar sombreado para plantar: debajo de árboles, arbustos. La condición principal es que la temperatura del aire en este lugar fluctúe entre 14 y 29 ° C. Por supuesto, con la excepción del horario de invierno. Un mes después de la siembra, el hongo da frutos cada 20 días. El cuidado de la cama del jardín no es difícil: solo se requiere riego para mantener el suelo siempre húmedo.
Cómo crecer:
- Afloje el sitio de aterrizaje.
- Esparce las esporas de manera uniforme.
- Rellene el lugar con una capa de tierra (unos 7 cm).
- Riega la cama generosamente.
Dobles falsos
Hay un hongo falso, que se parece mucho al gobio gigante. Se llama el impermeable falso. No es venenoso, pero no se recomienda comerlo: tiene un sabor y olor extremadamente desagradable.
Mira la foto, es mucho más oscura que Calvatia gigantea.
Evaluación del sabor, propiedades medicinales, beneficios y posibles daños.
El hongo golovach gigante contiene la sustancia calvacina. En las recetas de medicina tradicional, los medicamentos se crean sobre su base. Ayuda en el tratamiento de riñones, laringitis, urticaria, leucemia y tumores. Está presente en la vacuna contra la gripe.
¡Es interesante! El hongo medicinal cortado en dos partes favorece la cicatrización de heridas.
En los laboratorios médicos, las esporas se aíslan de un impermeable y se crean preparaciones efectivas sobre la base. Se usan para diabetes, asma bronquial, tuberculosis, pleuresía, enfermedades de la mujer. Eliminan toxinas y metales pesados del cuerpo, que están contenidos en el cuerpo de una persona que trabaja o vive en condiciones adversas.
Abstenerse de comer hongos bajo las siguientes condiciones:
- los cuerpos fructíferos se recolectan y cultivan cerca de la carretera, planta, fábrica;
- si tiene problemas de riñón;
- durante el embarazo y la lactancia;
- si hay una intolerancia individual.
Preparación
Solo los cuerpos fructíferos jóvenes con carne blanca y un olor agradable se pueden usar para comer. La pulpa está arrugada y el sabor es específico: recuerda un poco al queso feta. Considere las recetas más populares.
Procesamiento primario
Los hongos se limpian de los desechos del bosque, se lavan en un colador con agua corriente y se dejan escurrir. La cáscara se quita cuidadosamente con un cuchillo y la carne se corta en rodajas.
cocina
Al cocinar, el hongo absorbe mucho líquido, su sabor se deteriora, por lo que los cocineros no usan este método de cocción.
Marinar
El contenido de un frasco de champiñones en escabeche se puede usar en todas partes: como aperitivo en la mesa festiva, como relleno para pasteles, como ingrediente para ensaladas. La vida útil de la pieza de trabajo es de 6 a 12 meses.
Productos:
- 1 kg de champiñones;
- Arte 1,5. litros. azúcar;
- 1,5 art. l sales;
- 5 piezas. granos de pimienta negra;
- PC 2 claveles
- 1 cucharadita semillas de eneldo;
- 3 dientes de ajo picados.
Preparación:
- Clasifique los champiñones, elija los mejores para encurtir, límpielos. Si los frutos son grandes, córtelos en varios trozos.
- Remojar durante 10-15 minutos en agua fría, lavar.
- Ponga una cacerola en la estufa, hierva. Luego agrega impermeables. El líquido debe cubrir completamente los champiñones.
- Hervir durante 15-20 minutos. El gas se puede apagar cuando las frutas se depositan en el fondo.
- Escurrir el contenido de la cacerola en un colador. Transfiere los champiñones a un recipiente hondo.
- Agregue sal, azúcar y especias a 300 ml de agua. Hervir.
- Agregue los champiñones a la cacerola con la marinada, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Apague el gas, vierta 5 cucharadas de vinagre al 9%. Intervenir.
- Disponer los champiñones en frascos limpios.
¡Consejo! Los champiñones no tienen que enrollarse con tapas. Cuando los frascos se hayan enfriado, vierta aceite de girasol sobre los champiñones en escabeche para cubrirlos por completo. Cubra con papel pergamino y asegúrelo con una banda elástica o cuerda. De esta forma, la pieza de trabajo se traslada al sótano o bodega.
Congelación
Congelar alimentos ahorra mucho tiempo a la anfitriona. Con un mínimo de esfuerzo, será posible hacer preparaciones para varios platos deliciosos.
Por ejemplo, en el futuro será posible cocinar una excelente sopa de champiñones: el caldo resulta rico, saciante, o puede agregar frutas a las papas fritas o guisos.
Cómo congelar correctamente:
- Limpie los hongos de los desechos del bosque, la capa superior. ¡No se puede lavar!
- Cortar en rodajas pequeñas.
- Cubra la tabla de cortar con film transparente. Extienda pedazos de impermeable de manera uniforme sobre él.
- Enviar al congelador durante 4 horas.
- Pasado el tiempo, envasa los champiñones en bolsas.
- Ahora puede enviar la pieza de trabajo al congelador para su almacenamiento a largo plazo.
¡Atención! Para una porción, es inaceptable hacer varias heladas. Si el producto ha sido descongelado, no debe devolverse al congelador.
Freír
La gabardina queda muy rica rebozada.
Se necesita:
- 1 kg de champiñones;
- Huevos de gallina 2;
- 5 art. l harina
- 2 cucharadas. yo aceite vegetal para rebozar y 3 cdas. yo para freír;
- Una pizca de sal.
Preparación:
- Limpiar los champiñones, cortarlos en rodajas pequeñas. Sal.
- Mezcle la harina, los huevos, la mantequilla, haga la masa. Mezclar bien con un tenedor para que no queden grumos.
- Precalienta una sartén con aceite de girasol.
- Sumerja las piezas en la masa y colóquelas en la sartén.
- Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
- Antes de comer, los champiñones se rocían con hierbas.
Schnitzel de impermeables
Productos:
- 1 kg de champiñones;
- Huevos grandes 2;
- 200 g breadcrumbs
- sal y pimienta para probar;
- Aceite de cocina para freír.
Procedimiento:
- Corte los impermeables en rodajas para que el grosor no supere los 0,5 cm.
- Sala las rodajas un poco, pimienta.
- En un recipiente hondo, bata el huevo con una pizca de sal.
- Precaliente la sartén, después de verter aceite en ella.
- Sumerja los trozos de champiñones en el huevo y luego en el pan rallado. Extender sobre la sartén.
- Freír a fuego medio hasta que estén doradas.
- El plato está en perfecta armonía con una ensalada de verduras frescas.
Chubasqueros guisados a la nata
Ingredientes:
- 0,5 kg de champiñones pelados;
- 1 cebolla grande;
- 300 ml de crema al 10%;
- 50 g de mantequilla;
- sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Pelar la cebolla, cortarla en medio aros finos.
- Moler los champiñones en tiras.
- Calentar una sartén con mantequilla.
- Poner la cebolla, y pasados 5 minutos los champiñones. Rehogar hasta que el agua de la sartén se haya evaporado por completo.
- Agregue lentamente la crema, deje hervir.
- Reducir el fuego. Sal pimienta. Los champiñones se consideran listos si se reducen en un 50%.
Decapado
Abasteciéndose de hongos de verano para el futuro, puede hacer una deliciosa salazón para el invierno.
Ingredientes:
- 2 kg de champiñones;
- 5 piezas cebollas;
- 150 g de sal (no yodada);
- calle 1,5 yo semillas de mostaza;
- PC 5 hoja de laurel
- 10 piezas. granos de pimienta.
Preparación
- Limpie a fondo los champiñones de la suciedad. Lave con agua corriente.
- Ponga impermeables en la olla. Vierta agua fría para cubrir la fruta.
- Agregue 1 cucharadita. sal.
- Enciende el fuego alto y lleva el líquido a ebullición. Cuando esto suceda, reduzca el gas, cocine por 7 minutos.
- Escurrir el agua, dejar escurrir los champiñones en un colador.
- Pelar la cebolla, cortarla en mitades.
- Coloque la cebolla y las especias en frascos esterilizados. Desde arriba: impermeables hervidos en capas delgadas. Asegúrese de agregar cada fila.
- Vierta agua hirviendo en frascos llenos de frutas.
- Enrolle, gire la tapa hacia abajo.
- Cuando los frascos estén fríos, transfiéralos a un lugar fresco o al refrigerador.
el secado
¿El tamaño del hongo es tan grande que no se puede cocinar todo el cuerpo fructífero a la vez? Recomendamos secar el producto para su uso futuro, para que luego se pueda agregar al cocinar sopas.
Secado al aire libre:
- Pelar los champiñones, cortarlos en rodajas finas y pequeñas. Cuantas más frutas, mejor.
- Cubra la bandeja con papel, extienda impermeables encima en una capa uniforme.
- Coloque la bandeja de modo que el producto quede expuesto a la luz solar directa. Es recomendable utilizar un alféizar de balcón o ventana para estos fines.
- Después de 4 horas, cuando los champiñones estén secos, se pueden ensartar en un hilo. Para mayor comodidad, se enrosca en una aguja y se ata un nudo al final.
- El paquete se cuelga en un lugar cálido en la cocina (por ejemplo, encima de la estufa) hasta que esté completamente seco.
¡Importante! Los impermeables secos se almacenan en frascos secos y limpios con tapa de nailon.
Enlatado para el invierno
La conservación de los impermeables ayudará a diversificar el menú de invierno.
¡Consejo! Recomendamos preparar los recipientes para la conservación con anticipación para no distraerse del proceso de procesamiento de la pieza de trabajo. Las tapas y los frascos deben esterilizarse.
