Galerina bordeada: descripción y foto, diferencia de los hongos.

Galerina bordeada: cómo distinguir de las setas

La galerina bordeada es un hongo venenoso de la familia Strophariaceae, que se incluye en la clase Agaricomycetes. La descripción de la galería coincide con las setas de miel, por lo que suele confundirse con ellas. El sombrero del hongo es marrón o amarillo-marrón, de tamaño pequeño, de unos 4 cm, la superficie del sombrero es lisa. Mientras que el hongo es joven, la tapa tiene un bulto, a medida que madura, se abre gradualmente y sus bordes comienzan a doblarse hacia adentro. Este artículo hablará sobre cómo distinguir los hongos de la gallerina. El material contiene una gran cantidad de fotografías y varios videos.

¿Qué aspecto tiene una galería bordeada?

Otros nombres y familiares de la galería:

  • agaricus marginatus,
  • Pholiota marginada
  • Foliota unicolor
  • Galerula unicolor
  • Gymnopilus autumnalis
  • galerina otoñal

Descripción de la galería bordeada

Según una serie de signos externos, la galerina tiene una apariencia similar a las setas.

cabeza

Diámetro 1-4 cm, la forma es inicialmente en forma de campana o convexa, con la edad se abre a casi plana. El gorro en sí es hygrofan, cambia de aspecto en función de la humedad; el color dominante es amarillo-marrón, ocre, en clima húmedo, con zonas concéntricas más o menos pronunciadas. La pulpa es delgada, de color marrón amarillento, con un ligero olor indefinido (posiblemente harinoso).

La galería está bordeada.

himenóforo

Placas de mediana frecuencia y anchura, adherentes, al principio amarillentas, ocres, luego pardo-rojizas. En hongos jóvenes, están cubiertos con un anillo blanco denso y grueso.

polvo de esporas

Pierna

Longitud 2-5 cm, espesor 0,1-0,5 cm, algo engrosada por debajo, hueca, con un anillo blanquecino o amarillento. La parte superior del anillo está cubierta con una capa de polvo, la parte inferior es más oscura, del color de la tapa.

Descripción de la galería.

Distribución

Según la literatura, Galerina marginata crece desde mediados de junio hasta octubre en bosques de varios tipos, prefiriendo la madera de coníferas muy podrida, aunque no desdeña la madera de hoja caduca; a menudo crece sobre un sustrato sumergido en el suelo y por lo tanto invisible.

Frutas en pequeños grupos; los cuerpos fructíferos generalmente no crecen junto con las patas en racimos, lo que distingue a esta galerina de los hongos de verano.

Especies similares

La galerina bordeada se puede confundir muy lamentablemente con el agárico de miel de verano, Kuehneromyces mutabilis. Para evitar malentendidos fatales, no se recomienda encarecidamente recolectar hongos de verano en bosques de coníferas (donde, por regla general, no crecen). De muchos otros representantes del género Galerina, no es fácil, si no imposible, distinguir el bordeado, pero esto, por regla general, no es necesario para un no especialista. Además, estudios genéticos recientes parecen haber abolido especies similares de galerina, como G. unicolor: todas ellas, a pesar de sus propios caracteres morfológicos, son genéticamente indistinguibles de la galerina bordeada.

Debe reconocerse que es imposible formalizar los signos en los que uno podría confiar con confianza para distinguir la galerina bordeada del agárico de miel de verano. Por otro lado, la similitud de estos hongos parece ser puramente formal. Según la descripción, son muy similares, parecen hongos completamente diferentes. Si no está de acuerdo con esto, es mejor no recolectar hongos de verano fuera del peligro.

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hongo venenoso

La recolección de hongos es una actividad muy emocionante, pero requiere una actitud seria. En nuestros bosques hay una gran cantidad de los más diversos tipos de hongos. Esas varias docenas de especies que recolectan activamente los recolectores de hongos constituyen una parte insignificante de toda la variedad de hongos. Recuerde que muchos hongos comestibles tienen contrapartes venenosas de aspecto similar. Al recolectar hongos nobles, por supuesto, no pondremos agáricos de mosca, somormujos pálidos, hongos pequeños poco atractivos en la canasta, pero al recolectar hongos comestibles poco conocidos, como govorushki, remo, telarañas, entolomas, flotadores, paraguas, es Es bastante probable que especies aparentemente similares caigan en la canasta que puede ser venenosa.

Al recolectar hongos de verano y otoño, existe el peligro de confundirlos accidentalmente con un agárico de miel y recoger una galerina bordeada venenosa y mortal. Para aprender a distinguir con confianza los hongos comestibles de los venenosos, debe adquirir algo de experiencia y tener una buena comprensión de la diversidad de especies de hongos en su región. También es necesario conocer bien la estructura de los hongos pertenecientes a diferentes géneros.

Dimensiones de la galería bordeada.

El veneno de la galerina bordeada o recortada (Galerina marginata), es tan fuerte como el del somormujo pálido. Es más insidioso, porque. funciona con cierto retraso en el tiempo. Hay poca información sobre este hongo venenoso. En la mayoría de las publicaciones de referencia impresas (especialmente de la era soviética), se menciona muy raramente o se considera una especie de agárico de miel de verano.

Se cree que la galerina bordeada comenzó a crecer en nuestros bosques recientemente, lo cual está asociado a algún cambio climático. Este hongo es conocido en el Cáucaso, en muchos países europeos, Japón, Irán y América del Norte. Probablemente, no haya tanta pasión por recoger setas como la que tenemos nosotros. De lo contrario, todos los libros de referencia traducidos y los determinantes de los hongos necesariamente tendrían una descripción de este somormujo mortal.

La similitud de la gallerina bordeada con hongos comestibles es tan grande que incluso un recolector de hongos experimentado puede poner el veneno en la canasta con confianza. Otros tipos de galerina no son tan peligrosos, ya que tienen la apariencia de hongos cien por cien. Por lo tanto, sus posibilidades de entrar en la cocina se reducen a cero. Intentemos descubrir cómo se ve una galería bordeada, dónde crece y cómo se manifiesta el envenenamiento.

La galería está bordeada.

¿Dónde crece la galerina bordeada?

Galerina bordeada crece en bosques de coníferas y mixtos con predominio de coníferas. Le gusta el calor y la humedad. Se pueden encontrar grupos densos o pequeños del hongo en el musgo, en la madera en descomposición (coníferas) y en los tocones de árboles predominantemente coníferos. A veces “desciende” al suelo si la madera podrida de una planta conífera se encuentra cerca de la superficie. Galerina bordeada muy raramente crece con crecimientos característicos de los agáricos de miel de verano.

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Donde crece la galerina bordeada.

Como regla general, los hongos “se paran” uno al lado del otro, pero uno a la vez, sin crecer junto con las bases de las patas. Sin embargo, es posible que los hongos de verano no crezcan en grupo. Más recientemente, este hongo venenoso se encontró principalmente en áreas montañosas boscosas, ahora ha comenzado a poblar activamente nuestros bosques de tierras bajas, adaptándose al clima del centro de Rusia. Galerina bordeada crece en verano (a partir de mediados de junio) y otoño (hasta octubre). En agosto y septiembre, aumenta la probabilidad de tropezar con este hongo venenoso.

¿Cómo funciona el veneno de la galerina bordeada?

El veneno de la galerina bordeada es similar al veneno del somormujo pálido. Esto significa que en el bosque crece una de las setas más venenosas, que pocos recolectores de setas conocen. En caso de intoxicación (los primeros signos aparecen solo después de 10 a 14 horas), el hígado se ve gravemente afectado. La diarrea y los vómitos no paran. Los síntomas son sed intensa, micción profusa, convulsiones. Quizás una mejora a corto plazo, después de lo cual hay un fuerte deterioro de la salud. Sin atención médica urgente de médicos profesionales, el pronóstico es malo.

Cómo funciona el veneno de la galerina bordeada.

Medidas de seguridad

La similitud con el agárico de miel de verano (Kuehneromyces mutabilis) es tan grande que incluso los recolectores de hongos experimentados deberían aumentar su vigilancia.

  • No es necesario recolectar hongos de verano en los bosques de coníferas, para no aumentar la posibilidad de enviar una galerina bordeada de veneno mortal a la canasta.
  • Es mejor abstenerse de recolectar hongos envejecidos, porque. es su parecido con la galerina lo que se hace más fuerte a medida que crece el hongo. Los hongos jóvenes tienen más diferencias externas.
  • A menudo, cerca de un tocón o en otro lugar del bosque, junto a una variedad de hongos. Galerina también puede crecer entre ellos.

Especialmente en el musgo, donde el hongo se alimenta de madera de coníferas en descomposición, que incluso puede estar bajo tierra.

Conclusión

En qué otras regiones se abrió camino la galerina, los científicos no pueden decirlo con certeza. ¡Pero lo encontraron en Perm, e incluso en la región de Leningrado! Una cosa está clara: a este hongo le encanta el calor. Por ejemplo, en la región de Moscú, la galería se descubrió por primera vez en septiembre de 2014. Aparentemente creció en agosto. Luego hubo mucha precipitación, y la temperatura media del mes estuvo casi 3 grados por encima de la norma y ascendió a +19,2°.

Si asumimos que la galerina ya se ha “registrado” en los bosques de la Rusia europea, y ese régimen de temperatura es óptimo para ella, entonces, por ejemplo, en el próximo julio, los residentes del sur del país, todo el Bajo Volga. La región y Tatarstán tienen las mayores posibilidades de encontrarse con un gemelo peligroso de nuestro agárico de miel, y también las regiones de Lipetsk, Tambov, Voronezh y Belgorod. En los Cis-Urales, el Centro y el Noroeste, hará demasiado frío para el peligroso hongo.

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Sin embargo, no debes abandonar por completo la recolección de hongos. Los micólogos dan consejos simples a los fanáticos de la caza tranquila: no recolecten hongos melíferos en un bosque de coníferas, no crecen allí, sino galerina, a menudo. Sin embargo, hay otra regla conocida por todos los recolectores de hongos: si no está seguro, no la tome.

Agradecemos a los sitios cuyos materiales se utilizaron como fuentes en la preparación del artículo:

¿Cómo prevenir una intoxicación con Galerina bordeada? Aprendiendo a reconocer un hongo venenoso

El envenenamiento por Galerina bordeada puede ser fatal. Los recolectores de hongos sin experiencia confunden un hongo peligroso con hongos de verano, leñosos, de invierno y de otoño. Para salvarnos de problemas, echemos un vistazo más de cerca a la fruta venenosa.

Descripción, sabor y olor de un hongo mortal.

Galerina marginata (Galerina marginata) es un hongo de árbol. Pertenece a la familia Strophariaceae, la clase Agaricomycetes. Produce un veneno similar en composición al Pale Grebe. Algunos recolectores de hongos afirman que la galerina puede oler como un rábano. El sabor es fresco, no pronunciado.

cabeza

El diámetro del sombrero es de 0,5 a 3 cm, al principio es convexo (o en forma de campana), con un borde envuelto. Luego convexo (o plano), con un pequeño tubérculo y bordes ligeramente translúcidos. Absorbe agua. Por lo tanto, cuando está mojado, aparecen círculos céntricos amarillos en el hongo. El polvo de esporas está oxidado.

El sombrero cambia de color según el estado de su superficie. Húmedo y pegajoso: marrón rojizo, marrón, amarillento, opaco. Seco: brilla, tiene un tono amarillo ocre.

himenóforo

El himenóforo es la parte del cuerpo fructífero del hongo que se encuentra en el interior del sombrero.

Las placas debajo del sombrero crecen con dientes, caen sobre la pierna. Frecuente, estrecho. En el proceso de crecimiento, cambian de color: de amarillo-beige a marrón rojizo. En los hongos jóvenes, el himenóforo se cubre con un velo denso y frecuente.

Pulpa

La pulpa es de consistencia suelta, color amarillo-marrón (sucia). Se rompe fácilmente. Si lo hueles, puedes oler el olor a harina.

Pierna

Muy característico, algo engrosado hacia abajo, vacío. Crece hasta 8 cm de altura, a menudo más bajo (2-5 cm). Delgada, de 0,1 a 0,5 cm de espesor, de color similar a un sombrero. Cubierto con una capa de polvo, que simplemente se borra en contacto con los dedos.

Época y lugar de fructificación.

Se asienta en bosques de coníferas, pinares, zonas pantanosas. Le gusta el calor y la alta humedad. Se reproduce principalmente en madera, tocones, raíces, troncos de árboles. En raras ocasiones, en suelos leñosos en descomposición, musgos. El período de fructificación comienza a principios de julio y termina en octubre. Si el otoño resultó ser cálido, se pueden encontrar hongos a mediados de noviembre.

¡Importante! Si ha tocado un hongo peligroso, lávese bien las manos y trátese las palmas con un antiséptico. ¡Las esporas son difíciles de matar! Pueden ingresar al cuerpo con los alimentos, mientras tocan otros productos que se envenenarán durante el proceso de cocción.

Recientemente, a menudo se encuentra en el territorio de Rusia. Sobre todo en la parte europea. Crece en Crimea, el Cáucaso, los Urales, el sur de Siberia, el Lejano Oriente. Anteriormente, no se podía encontrar en Moscú y las regiones. Pero debido a las condiciones climáticas cambiantes, Galerina marginata apareció en los bosques de la capital.

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Las lluvias de agosto son cada vez menos, el verano es seco. El suelo se seca y no está suficientemente saturado de humedad. Las toxinas se acumulan con más fuerza en los hongos, porque no hay suficiente humedad para neutralizar el veneno. La variedad está ampliamente distribuida en la región de Leningrado.

Número mortal de hongos

Galerina bordeada se refiere a los hongos mortales. Contiene α-, β-, γ-amanitinas. El contenido de toxoides en un hongo alcanza hasta 270 mcg/g. Al mismo tiempo, la dosis letal es de 0,1 mg/kg de peso humano. Resulta que si comes varias frutas, realmente mueres. Por eso, es tan importante aprender a identificar correctamente un doble.

Contar:

Basado en el hecho de que la dosis letal de amanitinas es de 0,1 mg por 1 kg de peso, y 1 g de cuerpo fructífero contiene de 80 a 270 mg, hacemos un cálculo simple:

270 mcg = 0,27 mg.

De esto se deduce que 30 gramos serán una sentencia de muerte para una persona que pese 70 kg. Puede parecerle que no se pueden comer tantos hongos a la vez. Pero si recuerda el pequeño tamaño de la galería, entonces comer esta dosis es bastante realista.

Cómo distinguir la Galerina marginata de las setas de miel

El pariente más cercano del agárico de miel de verano es Woody, muy similar a la galería. La especie rara vez se encuentra en los bosques. Por lo tanto, solo los recolectores de hongos experimentados pueden permitirse recolectarlos en el bosque.

¡Ten cuidado! El agárico de miel de madera, como la galerina, no tiene escamas en el tallo cerca del anillo. Es un doble absoluto. Está permitido distinguirlos de manera confiable solo comparando disputas.

Diferencia con el agárico de miel de verano.

El agárico de miel de verano es similar a una galería. Para mostrar claramente la diferencia entre las especies, ofrecemos una tabla para ver.

Diferencias de setas de invierno.

La principal diferencia entre la galerina y el agárico de miel de invierno es el tiempo de fructificación. Hay casos raros en que un hongo venenoso crece en el bosque hasta mediados de noviembre.

Recomendaciones que ayudarán a no confundir los hongos de invierno con una galería:

  • cortar frutas con tallos. Las tapas de estos hongos son similares, pero las patas son diferentes. Considéralos: son aterciopelados, de color chocolate, con un poco de pelusa;
  • los hongos de invierno se acumulan en montones, creciendo juntos;
  • el sombrero de la galería está seco y mate, el de los hongos está húmedo, densamente cubierto de moco;
  • Galerina marginata tiene un anillo en la pierna (o sus restos, un cinturón oscuro).
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Similitud con la apertura de otoño

La única similitud entre Openok otoño y Galerina con flecos es el lugar de crecimiento. A ambas especies les gusta anidar en la madera. El agárico de miel se ve más poderoso, sólido. Su pierna está cubierta de escamas y escamas, la carne es gruesa. Crece en racimos.

La acción del veneno y la dosis letal

La acción de las amanitinas en el cuerpo humano se retrasa. El período de latencia puede durar hasta 6-10 horas o más. Este tiempo es suficiente para que los venenos sean completamente absorbidos por la sangre y comiencen a dañar el cuerpo desde adentro.

A menudo, el consumo de frutas en la comida termina en la muerte. Esto se debe al hecho de que una persona comienza a recibir atención médica después de un largo período latente de envenenamiento.

Existe el mito de que al beber alcohol, el veneno se neutraliza. Esta afirmación ha sido científicamente refutada. De hecho, es al revés. El alcohol no ayuda, pero empeora la condición del paciente. Al cuerpo le cuesta más resistir la enfermedad, el hígado sufre más.

Síntomas de intoxicación y primeros auxilios en caso de intoxicación.

Los primeros síntomas aparecen 10-14 horas después de comer champiñones. El envenenamiento en niños es más difícil. Bajo la influencia del veneno, ocurren procesos irreversibles en el cuerpo. La gente suele subestimar la gravedad de la situación. La toxicidad del hongo ha sido probada hace 100 años. El primer caso de intoxicación se registró en América, allá por 1912. En 1954 se registró la primera muerte.

¡Importante! ¡A la primera señal de envenenamiento, llame a una ambulancia de inmediato! La intoxicación creciente, sin la provisión de procedimientos médicos, termina en muerte.

El uso de Galerina bordeada (especialmente en grandes dosis) conduce invariablemente a una función hepática deteriorada y, al mismo tiempo, al sistema nervioso. La debilidad general se acompaña de vómitos, diarrea, escalofríos, problemas de visión. Los síntomas aumentan: el paciente está atormentado por la sed, la micción profusa, las convulsiones.

Primeros auxilios en caso de envenenamiento mientras se acerca una ambulancia:

  • tomar carbón activado (1 tableta por 10 kg de peso);
  • beber agua tibia con sal (1 cucharadita por vaso);
  • haga una solución débil de permanganato de potasio (rosa claro). Bébelo;
  • intente inducir el vómito presionando la raíz de la lengua;
  • compensar la deshidratación con la bebida;
  • proporcionar descanso y reposo en cama;
  • Se pueden aplicar almohadillas térmicas calientes en los brazos y las piernas.

Medidas de seguridad

Si tienes dudas a la hora de recoger setas, no las cortes. Si al menos una galería entró en la cesta, por casualidad, es mejor tirar todo el contenido. Cuando está en contacto con otros cuerpos fructíferos, comparte el veneno.

Un consejo que ayuda a identificar un doble peligroso: después de ir al bosque a buscar hongos, organícelos en casa por variedad. Lo incomible se destacará de inmediato: será diferente a sus compañeros.

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