Fresa alpina. Deliciosas bayas silvestres, en su propio jardín. Blog de la empresa. Tienda en línea Ural Dachnik

Fresa alpina. Deliciosas bayas silvestres – en tu propio jardín

Hay muchas variedades de fresas. Y uno de ellos es alpino, que pertenece al bosque habitual. Crece de forma silvestre en los bosques y montañas de la zona subalpina de los países europeos (Francia, Italia, Alemania, Suiza). Sin embargo, hoy en día los jardineros rusos cultivan con éxito esta baya dulce, fragante y maravillosa en sus parcelas de jardín y no se cansan de ella, ya que se puede comer una baya fragante, dulce y del bosque durante todo el verano. Y no corras por los bosques en busca de un milagro.

Cual es la diferencia

Las fresas alpinas difieren en tamaño de las fresas de jardín. Las bayas son más pequeñas, de 3 a 6 gramos, rojas y amarillas. La hoja también es más pequeña, por regla general, no da bigotes. El sabor y el aroma son más intensos que los de las bayas del jardín. Mayor resistencia al invierno y resistencia a enfermedades.

Según el tipo de fructificación, pertenece al remontante. El retorno de la cosecha es ondulado. La primera ola de fragantes bayas se “cubrirá” a principios de junio, después de lo cual la planta descansará por un tiempo y pronto comenzará a dar una nueva cosecha. Y puede haber 3-4 olas de este tipo por temporada. Al mismo tiempo, las últimas bayas se atan a fines del otoño, por lo que irá al jardín a buscar bayas en octubre, posiblemente en la nieve.

Las plantas cultivadas a partir de semillas en un solo lugar pueden dar frutos sin un trasplante hasta por 5 años, lo cual es importante, sin reducir el rendimiento.

Las bayas alpinas deben recogerse regularmente. De lo contrario, maduran demasiado, atraen hormigas, se vuelven no comercializables y no transportables.

Fabuloso

No hay tantas variedades de fresas alpinas. Uno de los nuevos, modernos, criados por los criadores de Ural, es FABULOSO. Por cierto, esta variedad se agregó al Registro de Logros de Cría de la Federación Rusa, sus autores son T.V. Steinert, N. S. Teplova, A.V. Aliluev, L. M. Avdeenko.

El nombre, FABULOSO, refleja perfectamente las propiedades de la variedad: la baya tiene un sabor y un aroma fabulosos. La singularidad es lo principal que distingue a esta variedad de otras similares. Y no solo en términos de sabor e indicadores aromáticos, sino también en términos de productividad, de la que hasta ahora ningún representante del grupo Alpine puede presumir: hasta 700 g por arbusto.

Hoy FABULOUS es una de las mejores fresas alpinas.

¿Cuáles son las otras características? La ausencia de bigote, la rápida formación de un arbusto sólido, en el que simplemente hay una gran cantidad de inflorescencias, 15 o incluso 20 veces más que la de un cultivo varietal convencional. FABULOSO y da frutos como en un cuento de hadas: comienza a principios del verano y termina con el inicio de las heladas, y su salud es heroica: rara vez se enferma, ha aumentado la resistencia a las heladas y la sequía. Las bayas son dulces, fragantes, jugosas. ¿Quién no querría estos?

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Además, FABULOUS se puede cultivar en casa, en maceta. Imagínese: una dulce baya silvestre, ¡en un invierno frío y nevado! ¡Es solo un cuento de hadas!

Mas o menos

La cultura de la fresa alpina no tiene pretensiones. Se puede propagar por semillas, esquejes y bigotes. Muchos tienen miedo de hacer esto con semillas, ya que son pequeñas y las plántulas son hilos. No hay nada que temer. Lo principal es saber hacerlo bien. Por lo tanto, la siembra de semillas se puede llevar a cabo a fines de enero y principios de febrero, si se planta en el suelo, en mayo-junio. Si se planea el cultivo en casa, la siembra se puede realizar hasta julio..

El suelo para las fresas debe ser ligero, fértil, suelto. Mejor: una proporción igual de compost y tierra de césped. Para 10 litros, agregue 50 gramos de cualquier fertilizante complejo y un vaso de ceniza.

Nivelamos el suelo en tazones, lo apisonamos ligeramente, sobre él, 2-3 cm de nieve, sobre los cuales colocamos las semillas (esquema – 1 x 1 cm). La conveniencia es que las semillas son oscuras y claramente visibles en la “propagación” blanca, por lo que puede controlar bien la densidad de siembra, además, la nieve se derretirá, las semillas entrarán en el suelo y el agua derretida no solo ser una fuente de humedad, pero también un estimulador del crecimiento. Cubrimos el recipiente con una envoltura de vidrio o plástico, lo dejamos germinar a la luz ambiental y temperatura del aire + 25-27 ° C. Con este método de siembra, las plántulas aparecen después de 7 a 10 días.

Los brotes son muy tiernos, por lo que para su normal crecimiento y desarrollo necesitas:

  • luz solar difusa (evite la luz solar directa sobre las plántulas);
  • alta humedad del aire;
  • ventilación regular.

Es muy importante acostumbrar gradualmente las fresas al aire libre. Primero, abrimos ligeramente la película durante media hora al día, y no es necesario quitarla por completo, ya que las plantas pueden caerse y morir. Luego, cuando las plántulas tengan 1-2 hojas verdaderas, aumentamos la ventilación a 2-3 horas. Cuando aparecen 3-4 hojas verdaderas, abrimos nuestros cultivos por completo. Una vez que las plantas se han adaptado al aire ambiente, se pueden plantar en contenedores individuales de 5x5x5 cm.La mezcla de decapado es idéntica a la mezcla de siembra.

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Humedecer el sustrato es otra característica importante cuando se cultivan plántulas de fresa. Es necesario realizar el poli con mucho cuidado, utilizando una pistola pulverizadora con un rocío fino. No se debe permitir ni el más mínimo secado del suelo.

Plantar plántulas de fresa en un lugar permanente, la primera década de mayo, principios de junio.

Multiplicación por división

Las fresas alpinas se pueden propagar dividiendo el arbusto. La mejor edad de la planta para esto es de 3 a 4 años, ya que es fuerte y tiene una masa excelente. De un arbusto puedes obtener hasta 20 piezas. Es mejor propagar de esta manera en la primera quincena de mayo, cuando todavía hay pocas hojas en el arbusto y los brotes de renovación son claramente visibles. Si se retrasa con la reproducción, hágalo en el verano, entonces los delenki se arraigan peor, al no tener tiempo para formar un sistema de raíces, pasan mal el invierno.

El arbusto se divide fácilmente, él mismo se rompe en pequeños arbustos. Por cierto, esta es otra ventaja de las fresas FABULOSAS. La división de otras variedades de fresas a menudo se tiene que recurrir con un cuchillo o unas tijeras de podar, que pueden dañar las raíces.

El esquema para plantar delenok es de 40 x 40 cm, derramamos bien cada arbusto, enderezamos bien las raíces y rociamos con tierra hasta el nivel del “corazón”.

No es necesario engrosar las plantaciones, ya que en este caso empeora la aireación de la capa superficial y puede desarrollarse la pudrición de la fruta.

El cuidado de la fresa alpina es simple e incluye riego, que debe ser regular, deshierbe y mantillo.

Las fresas trasplantadas en primavera comenzarán a dar frutos a principios de junio. Si la siembra se realizó con semillas, a fines de junio.

Fresas alpinas en su casa de verano

Probablemente todos recuerden una canasta de fresas silvestres y mermelada de fresa de la infancia. Las fresas de jardín (o como los residentes de verano las llaman fresas), que inundan las parcelas de jardín, difieren significativamente de las fresas del bosque en sabor, tamaño y olor.

Las fresas alpinas, que ahora cultivan muchos jardineros, son variedades cultivadas de fresas silvestres que crecen en los bosques alpinos de Europa. Tales fresas difieren de las silvestres, tienen bayas más grandes que varían en tamaño de 3 a 7 gramos, pero su olor sigue siendo el mismo fragante. Las variedades más comunes son con bayas rojas, pero hay variedades con bayas tanto blancas como amarillas, que son menos propensas a ser dañadas por pájaros y pueden ser consumidas por personas con alergias.

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Las variedades de fresas alpinas suelen ser remontantes, fructifican de junio a octubre y la mayoría de las variedades no forman bigote. Las fresas alpinas son resistentes a las heladas, soportan heladas de hasta -35 ° C, y también son resistentes a la sequía, aunque, por supuesto, se pueden obtener menos bayas debido a esto.

Una característica distintiva de las fresas alpinas es que se pueden propagar perfectamente mediante semillas.

Actualmente, existen cada vez más variedades de fresas alpinas.

El más famoso entre los jardineros, ya la antigua variedad de fresa sin barba remontante, es Baron Solemacher. Una variedad de maduración temprana. Se cultiva en todas las regiones de Rusia. La altura de los arbustos es de 15 a 20 cm, las bayas rojas son pequeñas, de 2 a 5 g.

No hace mucho tiempo, se creó una nueva variedad con bayas blancas: Weiss Solemacher, el peso de las bayas es de 4-5 g El almacenamiento de las bayas después de la recolección es bastante largo.

Las siguientes variedades se consideran las más populares:

  • Rügen es una variedad de frutos rojos, el peso de las bayas es de 2-5 g, una variedad sin barba madura temprana sin pretensiones. Resistente a las heladas.
  • Alexandria también es una variedad temprana con bayas alargadas de color rojo oscuro que pesan entre 3 y 6 g Las bayas son muy jugosas, fragantes y dulces. Esta variedad no tiene bigote. La altura del arbusto es de 17-20 cm, adecuado para el cultivo en interiores.
  • Sueño: esta variedad se puede cultivar incluso en casa en el alféizar de la ventana, la logia y en el invernadero. Las bayas son rojas, su peso es de 3-5 g, también son fragantes y dulces.
  • Ali Baba es una variedad popular que da frutos desde junio hasta las heladas. Bayas rojas que pesan de 3 a 7 g, sabrosas, fragantes. La altura del arbusto es de 15-20 cm, la variedad no tiene barba.
  • Snow White es una variedad con bayas blancas. Variedad resistente a las heladas, sin bigote. Las bayas de esta variedad son pequeñas (4 g), pero muy fragantes y dulces.
  • Zolotinka es una variedad media-temprana con bayas amarillas dulces y fragantes. El peso de las bayas es de 4-8 G. Esta variedad no tiene bigote. Otra variedad con bayas amarillas es Golden Dessert Strawberry. El peso de las bayas es de 4 g, y el sabor es muy interesante: el sabor del caramelo y la piña.
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Actualmente, se han criado variedades de fresas alpinas de frutos grandes, como:

  • Las bayas gigantes alpinas pesan 10 g, algunas bayas pueden alcanzar los 25 g Las bayas son rojas. La variedad es de maduración temprana, las bayas pueden aparecer a finales de mayo y termina a finales de otoño.
  • Sorpresa de septiembre. Las bayas son rojas y su peso es de 7-10 g (algunas hasta 19 g). Altura de la planta 21 cm Variedad de maduración tardía.
  • Loto blanco: una variedad temprana con bayas blancas, más grande (7-10 g). La altura del arbusto es de 18 cm Forma antenas. Esta variedad se usa a menudo para cultivar en casa, plantándolas en macetas. Los zarcillos colgantes también dan frutos. Puede instalar enrejados en las macetas, luego se arrastrará a lo largo de ellas.

Las semillas de fresa alpina se siembran en febrero con fitolamps. Si esto no es posible, es mejor comenzar a sembrar en marzo. Las semillas de fresa germinan en aproximadamente 1-3 semanas.

Antes de plantar, si las semillas son viejas (más de 1 año), se pueden remojar en estimulantes del crecimiento. Pero si las semillas no han caducado o se recolectaron de forma independiente el verano pasado, entonces esto no es necesario en absoluto.

También es necesario preparar el suelo para sembrar fresas. Debe consistir en:

  1. humus o compost y tierra de jardín común (1 kg cada uno);
  2. arena (3 kg);
  3. ceniza (100 g).

El suelo debe estar suelto y nutritivo. Para sembrar semillas, también puede usar tabletas de turba.

Las semillas de fresa son muy pequeñas y se siembran superficialmente en suelo húmedo, sin rociar con tierra, de lo contrario las semillas no pueden brotar. Es muy conveniente plantarlas sobre una capa de nieve (2 cm) superpuesta al suelo. Entonces, las semillas se someten simultáneamente a la estratificación: enfriamiento temporal, que acelera la germinación de las semillas. Si no se usó nieve durante la siembra, entonces el recipiente cubierto con una película con las semillas plantadas se coloca en el refrigerador durante 2-3 días.

Luego, los contenedores, también cubiertos con una película, se transfieren a un lugar cálido y luminoso con una temperatura del aire de aproximadamente 25-27°C. Durante el crecimiento de las plántulas, deben iluminarse con la ayuda de fitolámparas, y el suelo debe humedecerse con un rociador, tratando de no tocar las plántulas.

Después de la aparición de las plántulas, la película de los contenedores no se elimina de inmediato, sino gradualmente, de lo contrario, las plántulas pueden morir. Al principio, son 30 minutos por día, después de la aparición de 2 hojas en las plántulas, la ventilación se lleva a 2-3 horas, y solo después de que aparecen 4 hojas en las plántulas, la película se puede quitar por completo. La temperatura del aire se reduce a 22°C.

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Las plántulas fortalecidas se trasplantan a recipientes más grandes, por ejemplo, vasos de plástico. Las plántulas se pueden alimentar durante el período de crecimiento 1-2 veces con fertilizantes para plántulas.

Las plántulas de fresa se plantan en campo abierto de mayo a junio. La temperatura del suelo debe ser de 16°C.

Una semana antes de esto, es necesario preparar un lugar para aterrizar. Debe estar bien iluminado, aunque las fresas crecen bien en sombra parcial.

El suelo debe ser ligero, fértil, con acidez neutra. Si el suelo es ácido, debe desoxidarse agregando harina de dolomita. Es recomendable aplicar fertilizante mineral (1-30 g por 40 m²) y cenizas en la cama que se está preparando, pero es mejor aplicar fertilizante orgánico en otoño (medio cubo de humus o compost por 1 m²).

Las camas se hacen mejor en 2 filas, y la distancia entre los arbustos debe ser de 18 a 25 cm.Con plantaciones densas, el rendimiento disminuye y, además, las enfermedades aparecen con mayor frecuencia (podredumbre de la fruta y otras).

Es mejor plantar plántulas en campo abierto por la noche y cuando está nublado. Al plantar fresas, es importante no enterrar el cogollo central, de lo contrario, las plántulas no se enraizarán bien.

Si existe la amenaza de heladas recurrentes, las plántulas plantadas deberán cubrirse con cualquier material de cobertura (acrílico, spunboyd). Tal refugio también ayudará a proteger contra la luz solar abrasadora, si la hay, durante el aterrizaje y en las primeras 2 semanas posteriores. Después de que las fresas plantadas se adapten a las condiciones de campo abierto, se puede quitar el refugio.

La fresa es una planta sin pretensiones, su cultivo prácticamente no es un problema. El trabajo de mantenimiento es típico: regar las plantas, fertilizar, deshierbar entre hileras.

Después de plantar, la planta debe regarse regularmente. El riego de las fresas depende en gran medida del clima, en climas secos y cálidos es necesario regar, pero si el clima es lluvioso, por supuesto que no.

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