Frambuesas negras: variedades, diferencias con las moras, plantación, cuidado y cultivo.

Frambuesas negras: descripción y cultivo de bayas saludables, en qué se diferencia de las moras

frambuesa

La frambuesa negra es un cultivo relativamente nuevo, que rara vez se encuentra en jardines y casas de verano. En primer lugar, será de interés para los amantes de lo exótico, porque las frambuesas amarillas ya se han vuelto más o menos familiares, y el chokeberry sigue sorprendiendo. Además, tiene muchas funciones y características interesantes.

Frambuesas negras y moras: la diferencia

Puedes encontrar una mención de que en realidad esta variedad no es una frambuesa, sino una mora o su híbrido. Esto no es verdad. La frambuesa negra se encuentra en la naturaleza salvaje de América del Norte, donde crece en bosques densos y en los bordes. Es especialmente común en el centro y norte de Illinois, donde está presente en grandes cantidades a lo largo de plantaciones forestales y en lugares abiertos.

Eso sí, en estado salvaje es más pequeña y no tan dulce como la criada por el esfuerzo de los criadores y cultivada en nuestros jardines. Pero incluso el silvestre es bastante sabroso, especialmente si crece en áreas soleadas.

Como distinguir

Es bastante difícil para una persona inexperta distinguir las frambuesas negras de las moras, por lo que en los puntos de venta pueden aprovechar esto y venderle otro arbusto al comprador. Para evitar que esto suceda, es importante conocer las diferencias entre estas dos plantas.

Las frambuesas negras son las que más similitudes tienen con la kumanika, una mora erguida, ya que ambas pertenecen a la familia de las rosas. Estos son los mismos arbustos erectos de unos 2 m de altura con frutos negros.

Pero hay ciertas características que sirven como indicador:

  • Separabilidad de frutos. En las moras, las bayas no se separan tan bien del lecho de frutas, incluso cuando están completamente maduras.
  • El fruto de la frambuesa negra tiene forma de esfera, y el de la mora es un tronco de cono.
  • Las espinas de la zarzamora son mucho más gruesas y grandes (a excepción de los híbridos sin espinas).
  • El tiempo de maduración es diferente. Para la mayoría de las variedades de moras, este período llega más tarde.

Las moras también tienen brotes más largos: alcanzan los 3-3,5 m.

Beneficios

Hay un grupo de personas interesadas en cultivar este cultivo no por un interés banal: son personas alérgicas. La ausencia de pigmento rojo elimina la reacción, como ocurre con otras verduras y frutas rojas.

Las frambuesas negras son incluso más ricas en nutrientes que las frambuesas rojas, por lo que aquellos que estén interesados ​​en una nutrición adecuada también deben prestarle atención.

Contiene mucho ácido ascórbico, vitaminas del grupo B y PP, pectina, elementos tan útiles como el hierro, el cobre y el manganeso.

Se recomienda durante los resfriados para fortalecer el sistema inmunológico, así como durante el período de recuperación después de una enfermedad. Las sustancias útiles en la composición previenen la deposición de colesterol. Asimismo, los frutos se utilizan para prevenir la leucemia, ayudan a normalizar la presión arterial en pacientes hipertensos. Se observa que el resultado se almacena durante bastante tiempo.

Además, las frambuesas negras eliminan los radionúclidos incluso de manera más eficiente que los productos emblemáticos reconocidos: las grosellas y los arándanos.

descripción

La planta es un arbusto de unos 2 m de altura, no es muy espinoso, pero las espinas pueden lastimarte las manos al cosechar, por lo que es mejor hacerlo con guantes.

Una de las principales características de las frambuesas negras es un poderoso sistema de raíces que llega a 1,5 m de profundidad.Esta característica hace que el cultivo sea muy resistente a la sequía, porque incluso con una ausencia prolongada de riego, la planta no se seca y continúa creciendo.

La siembra prácticamente no da brotes de raíz, como las variedades rojas, por lo que el cuidado se simplifica enormemente. Las bayas maduran bastante temprano y no se caen demasiado rápido.

Las características de sabor de las bayas están en el nivel más alto, ya que la dulzura se expresa incluso con una pequeña cantidad de días soleados y el ácido casi no se siente.

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Se considera que el cultivo no está adaptado a las heladas severas, por lo tanto, solo algunas variedades invernan sin refugio en el carril central. La resistencia a enfermedades específicas es buena, mejor que las variedades tintas.

Productividad

El alto rendimiento es una de las bazas de esta variedad. Los indicadores son 1,5 – 1,8 veces más altos que en las variedades de frutos rojos. Las bayas son bastante grandes, densas. No son tan jugosas como otras variedades, pero por ello son más fáciles de transportar y menos dañadas durante el envío.

Con buen cuidado y condiciones favorables, se recolectan de 4 a 6 kg del arbusto.

ámbito de aplicación

El alcance coincide con otras bayas. En primer lugar, se demanda el consumo en fresco, pero hay que tener en cuenta que los huesos son más grandes que los de las variedades de frutos rojos. Gracias al excelente aroma a miel, esta frambuesa hace una excelente mermelada.

Los frutos están perfectamente congelados y descongelados sin pérdida de forma debido a la estructura densa. Después de descongelar, las bayas se utilizan para la decoración durante todo el año.

Kissels, compotas también se elaboran, se procesan en vino, licor y tintura.

Variedades

Se han obtenido varias variedades a partir de frambuesas negras silvestres. Tienen características únicas, por lo que debe familiarizarse con ellas antes de comprar plántulas para elegir la variedad más adecuada.

Las siguientes variedades se encuentran con mayor frecuencia a la venta:

  • Cumberland. La variedad más común y popular en este momento. Tiene un alto rendimiento, pertenece a las variedades de maduración temprana. Los brotes son largos, en el momento de la fructificación se arquean bajo el peso del fruto. El color de las bayas es azul-negro. Relativamente resistente al frío.
  • bayas de Boysen. Una variedad temprana con mayor dulzura frutal. Una característica distintiva es la ausencia de espinas, lo que simplifica la cosecha. Mayor resistencia a plagas y enfermedades, lo que reduce a cero la necesidad de tratamiento químico. Conocido por su alta inmunidad.
  • nuevo logan. Brotes de menos de 2 m, lo que no afecta el rendimiento. El refugio durante los meses fríos es imprescindible.
  • Ember. La creación de los criadores rusos con bayas redondas. Hay una ligera acidez en el sabor debido a la mayor cantidad de vitamina C. Se pronuncia una capa azulada en la superficie. Las espinas son bastante grandes y afiladas.
  • litach. Variedad polaca obtenida en 2008. Los frutos son de tamaño mediano, el rendimiento es muy modesto, pero la cosecha se puede obtener incluso en las condiciones más desfavorables. Ideal para aquellos que rara vez visitan la casa de campo.
  • Don de Siberia. Es resistente a las heladas, por lo que es perfecta para cultivar en la zona media, así como en el Lejano Oriente y Siberia. El sabor a postre se combina con una alta densidad de pulpa.
  • Irene. Tiene un color púrpura azulado inusual, por lo que es muy popular en la decoración y decoración de platos de postre.
  • Giro. Una variedad con rendimientos increíbles: se pueden cosechar hasta 6 kg de bayas de un arbusto por temporada. Los frutos son de tamaño mediano, pero crecen en grandes racimos. Al momento de la recolección, se separan muy fácilmente del lecho de frutas y al mismo tiempo no se desmoronan.

Además de las variedades estándar, existen variedades remontantes que dan frutos repetidamente. Éstos incluyen:

  • joya negra. Variedad resistente a sequías y heladas. Se diferencia del resto en que, incluso cuando están demasiado maduras, las bayas no se desmoronan y no se hornean a la luz directa del sol. Esto permite el cultivo de Black Jewel en las regiones del sur sin sombra. Hay una desventaja significativa: la vulnerabilidad al mildiu polvoriento.
  • Ingenuo. Criado por criadores americanos. La cosecha de verano es muy dulce, y en la segunda ola de fructificación, la acidez es claramente audible. Esto se debe al hecho de que las horas de luz son cada vez más cortas. El peso de una baya es de 3-4 g.
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La segunda cosecha de variedades remontantes de frambuesas negras es menor que la primera. Por lo general, es 40-80%.

Plantación y cuidado

Para obtener el máximo rendimiento de frambuesas negras, pero al mismo tiempo gastar un mínimo de esfuerzo, debe cumplir con las reglas básicas para cuidar este cultivo.

Video: características de cuidado de la frambuesa negra.

Alimentando

Un suelo nutritivo es la condición principal para el cultivo exitoso de frambuesas negras. Incluso después de plantar en buen suelo, se debe aplicar fertilizante. La floración comienza inmediatamente después de un calentamiento significativo y los brotes cubren todas las partes superiores del arbusto. Pero sin el aderezo, el potencial de maduración de todas las frutas no es suficiente.

Después de la aparición de los ovarios, la primera alimentación de frambuesas se realiza a partir de una solución de gordolobo con agua en una proporción de 1: 7. También puede agregar 50 g de superfosfato a un balde de agua y rociar los arbustos con esta solución.

El segundo aderezo se necesita al momento de verter las bayas. Se utiliza la misma solución. La tercera vez que solo se fertilizan las variedades remontantes después de la primera cosecha.

riego

La opción ideal es el riego por goteo, pero si no existe tal sistema, debe asegurarse de que las gotas no caigan sobre el follaje durante el riego.

Lo mejor es dejar que el flujo de la manguera a lo largo de los pasillos.

Esta variedad no es tan exigente con el riego debido al sistema de raíces profundas como otras variedades de frambuesa. Acumula humedad, y en un período de escasez de agua la consume gradualmente.

El riego es necesario solo con una gran cantidad de ovarios y ausencia de lluvia. Basta con humedecer la tierra una vez a la semana.

Reproducción

Como se mencionó anteriormente, las frambuesas negras casi no producen descendencia, lo que facilita su cuidado, pero complica la reproducción por descendencia de raíz. Para hacer esto, use otro método: capas. En agosto, se agregan gota a gota las puntas de las ramas más fuertes y saludables. Se pueden bajar a zanjas de hasta 10 cm de profundidad y se fijan con un espaciador. La parte superior del brote debe permanecer por encima del suelo.

Para el invierno, las capas de frambuesa negra están aisladas por aporque, una capa de turba o aserrín. En la primavera, crecen, después de lo cual se cortan de la planta madre y se plantan por separado.

A veces se utilizan esquejes. Para hacer esto, necesita un invernadero o un invernadero con un alto nivel de humedad. Toman ramas lignificadas del último año y las dividen en secciones con yemas vivas. Se dejan en un estimulador de raíces durante 10 horas y luego se plantan en suelo bien drenado. No todos los esquejes darán raíces, pero solo un 30-40%. Lo mejor es realizar esquejes en la primavera, para que en el otoño quede claro qué especímenes han echado raíces.

Invernada

Antes del invierno, los arbustos se desatan del enrejado y se doblan hacia el suelo. Para arreglarlos, use grapas. En las regiones del sur, no se están construyendo refugios adicionales, una capa de nieve es suficiente y se necesita agrofibra en el carril central. En la primavera, todo vuelve a su lugar y los arbustos se atan nuevamente a los enrejados.

Frambuesas negras: características de plantación, variedades de variedades, beneficios

La frambuesa negra es un cultivo de bayas en el que muchos jardineros se han interesado recientemente. Su peculiaridad es que los frutos difieren en sabor, color y aroma de las variedades habituales. Muchos lo confunden incluso con las moras, pero estas son plantas diferentes, por lo que será útil para un jardinero conocer las características de plantar y cuidar las frambuesas negras.

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Características y diferencias de la frambuesa negra.

La frambuesa negra es un exuberante arbusto perenne con grandes bayas de color tinta. Pero la característica distintiva de la baya de verano no es solo el color oscuro: la variedad brinda una cosecha sabrosa y de alta calidad en grandes volúmenes.

El cultivo de bayas, como las variedades habituales de frambuesa, tiene sus propias características. Lo primero a lo que debes prestar atención es a sus fuertes raíces, que no dan crecimiento. Por lo tanto, esta variedad se puede plantar con seguridad junto a otras plantas.

Las frambuesas negras tienen una inmunidad bastante fuerte a diversas enfermedades y plagas. Al mismo tiempo, no le teme al calor intenso, tolera la sequía con calma y se puede cultivar en áreas abiertas y soleadas. También vale la pena señalar la fructificación temprana. Y después de la maduración completa, las bayas no se desmoronan, sino que se sujetan firmemente a las ramas.

Otras características incluyen la resistencia al frío y el cuidado sin pretensiones, que se reduce a realizar un trabajo agrícola simple en forma de riego y fertilización moderados.

Variedades de frambuesa negra

No hay muchas variedades de frambuesas negras, pero las descripciones y reseñas lo ayudarán a elegir la mejor baya para su sitio. También vale la pena señalar que la resistencia al frío de la cultura permite criarlo en diferentes regiones de Rusia.

Cumberland

Variedad resistente a las heladas con un período de maduración medio y fructificación estirada. Frutos rojos con pulpa delicada, aroma delicado y sabor dulce, que recuerda a las moras.

Las frutas toleran bien el transporte, incluso después de la descongelación no se vuelven blandas, sino que permanecen densas. Con el cuidado adecuado, un arbusto da hasta 5 kg de bayas. Como señalan los propios jardineros, las bayas de esta variedad son sabrosas, pero el arbusto en sí es espinoso.

Cumberland temprano

Una variedad resistente a las heladas con una fuerte inmunidad contra enfermedades y plagas, maduración temprana y un rendimiento de hasta 3,5 kg por arbusto. Las bayas de forma redonda tienen un color negro violeta, una pulpa densa y un sabor muy dulce. El arbusto puede alcanzar una altura de 2 m, hay muchas espinas en sus brotes. Lo mejor es cultivar esta variedad en zonas soleadas.

Poco de carbón

Resistente al frío, sequía, enfermedades y plagas, variedad de maduración temprana. Los altos rendimientos también deben atribuirse a las características de la variedad: con el cuidado adecuado, se pueden cosechar hasta 6 kg de bayas jugosas con aroma de moras y un agradable sabor agridulce de bayas de un arbusto. Como aseguran los jardineros, incluso sin regar, los frutos serán pequeños, pero de sabor dulce.

Bristol

Variedad de alto rendimiento con un período de maduración medio, pero con poca resistencia a las enfermedades fúngicas. Con la debida atención, se pueden recolectar hasta 7 kg de bayas de un arbusto. Las frutas en sí se asemejan a las moras en forma, el sabor es rico, dulce, con presencia de notas agrias. Muchos notan que esta es la mejor variedad con frutas dulces y grandes. Al mismo tiempo, las bayas no solo son sabrosas, sino también de buena calidad: duras y elásticas, no liberan jugo cuando se cosechan y no se deforman.

joya negra

Una variedad de alto rendimiento, una rama de fruta produce hasta 15 bayas que pesan hasta 4 g, y de un arbusto puede obtener hasta 10 kg de fruta. Al mismo tiempo, la variedad es resistente a las heladas y la sequía, pero es susceptible a enfermedades como el oídio.

Las bayas negras de forma redonda con una floración azulada tienen una pulpa delicada pero elástica, un sabor dulce y un agradable aroma a mora. Los jardineros experimentados aconsejan cultivar esta variedad en áreas bien iluminadas, sin corrientes de aire.

Reglas para plantar plántulas de frambuesa negra.

La mejor época para plantar frambuesas negras es la primavera, pero si las plántulas están en el jardín en verano u otoño, conviene plantarlas inmediatamente. Al elegir un sitio, debe tenerse en cuenta que la cultura ama la luz, se desarrolla mal a la sombra y normalmente no dará frutos. Y es bueno si el sitio está libre de corrientes de aire y protegido de fuertes ráfagas de viento.

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Si hablamos de la composición del suelo, debe ser suelo negro o franco arenoso, en arcilla la planta experimentará constantemente deficiencia de oxígeno. Los jardineros experimentados aconsejan plantar frambuesas donde solían crecer las leguminosas, que depositan en el suelo el fertilizante verde necesario para el cultivo de bayas. También buenos predecesores incluyen mostaza, avena, verduras, calabaza y zanahorias.

Antes de plantar, el sitio se excava con la adición de materia orgánica, sal de potasio y superfosfato. Con mayor acidez, también se agrega cal.

Hay varias formas de plantar: hoyo, cuando el cultivo se planta en un arbusto separado, habiendo preparado previamente agujeros de 30-40 cm de profundidad, y cinta, cuando se cavan zanjas de 40-60 cm de ancho.

Para cultivar en regiones con un clima severo, los jardineros aconsejan plantar arbustos lo más cerca posible entre sí para formar matorrales densos; esto facilitará que la planta resista el invierno.

Antes de plantar, los pozos o zanjas preparadas se llenan con una composición de nutrientes de estiércol podrido, compost, sulfato de potasio y superfosfato. Al plantar, vale la pena considerar que los arbustos de frambuesa negra son voluminosos, por lo que es mejor plantarlos en hileras, manteniendo una distancia de 2 m entre las plántulas.

La plántula se coloca en un agujero, las raíces se enderezan cuidadosamente, se cubren con tierra, se riegan y se trituran. Las plántulas plantadas deben regarse durante una semana y regar más, según sea necesario. No se debe permitir el encharcamiento del suelo, la humedad excesiva conducirá al desarrollo de enfermedades fúngicas.

Cultivo y cuidado de frambuesas negras.

Las frambuesas negras no son particularmente exigentes en el cuidado. Es importante seguir las reglas agrotécnicas básicas. Esto es regar, aderezar y podar, para que crezcan arbustos exuberantes, saludables y hermosos en el jardín.

riego

El cultivo de bayas tolera bien la sequía, pero esto no significa que el riego pueda abandonarse por completo. Debe ser oportuno, especialmente durante el período de maduración de la fruta, ya que el tamaño de las bayas dependerá de la frecuencia de riego. De todos los métodos de riego, los jardineros experimentados aconsejan utilizar el riego por goteo.

Alimentando

Durante la temporada, la baya se alimenta tres veces: después de la floración, durante el período de maduración de la fruta y después de su primera cosecha. Para todos los aderezos, se prepara una composición a partir de estiércol de pollo con la adición de superfosfato y ceniza de madera. El estiércol de pollo se puede reemplazar con estiércol. Un arbusto requerirá un balde de la solución preparada. Además, las frambuesas responden bien a los fertilizantes nitrogenados, lo que contribuirá a su desarrollo.

Podas y soportes

Las frambuesas negras tienen brotes largos. El primer año se estiran hacia arriba, y luego se inclinan hacia el suelo, y si la parte superior de la cabeza toca el suelo, echará raíces y comenzarán las siembras. Por lo tanto, es muy importante pensar en los soportes de antemano.

Para hacer esto, se excavan enrejados de 2 m de altura al principio y al final del arbusto.Se tira de un cable entre ellos en tres filas, a una altura de 0,5 m, 1,8 m y 2,1 m.También puede instalar un arco decorativo entre los arbustos uniendo los brotes a los arcos.

La poda se realiza dos veces al año, en los primeros días de verano y finales de otoño. En verano, parte de la parte superior se corta a una altura de 1,5 m, lo que es necesario para desarrollar mejor las ramas laterales, lo que a su vez aumentará el rendimiento. En otoño, los tallos de un año se cortan a 30-50 cm, y en los de dos años, se eliminan los brotes que ya han dado frutos.

Enfermedades y plagas

Las frambuesas negras tienen una inmunidad bastante fuerte a diversas enfermedades y plagas. Pero las lluvias frecuentes o el riego excesivo pueden provocar el desarrollo de varios tipos de hongos. La enfermedad fúngica más peligrosa para los cultivos de bayas es la marchitez por verticillium. Tal enfermedad no se trata, el arbusto afectado deberá destruirse por completo. Por lo tanto, es mejor plantar frambuesas en una colina y evitar el encharcamiento del suelo.

La plaga más peligrosa para las frambuesas es el escarabajo de mayo. El daño infligido por él lleva al hecho de que el arbusto comienza a desvanecerse. Por lo tanto, a pesar de la resistencia de la cultura, no descuide los tratamientos preventivos.

Preparación para el invierno

La frambuesa negra tolera bien el frío, es bastante resistente, pero es necesario preparar los arbustos para la invernada. Después de la poda, se riegan abundantemente, se quitan los látigos de los soportes, se atan en un paquete y se envuelven con fibra agrotécnica. Luego se doblan al suelo y se sujetan con soportes para que no se levanten del viento.

Algunos jardineros prefieren atar verticalmente. Se instala un soporte temporal al lado del arbusto, se le unen brotes y se envuelven con cualquier material aislante, es posible con arpillera.

Propagación de frambuesas negras.

Las frambuesas negras, a diferencia de otros tipos de cultivo, no tienen descendencia de raíz. Por lo tanto, se puede propagar por acodo, esquejes o semillas.

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Capas

Esta es la forma más efectiva y fácil de propagar, gracias a la cual se pueden obtener de 5 a 7 buenas plántulas de un arbusto adulto. En la primavera, a 0,5 m del arbusto, cavan una barba no demasiado profunda. Los brotes se doblan, se colocan en un hueco, se fijan con grapas y se rocían con tierra. Durante el verano, el brote echará raíces, comenzará a formarse una nueva planta, que se podrá trasplantar la próxima primavera.

Esquejes

Los cortes se llevan a cabo en el verano, pero es mejor cosechar material de siembra en un clima nublado. En el arbusto madre, se cortan pequeños brotes con hojas que crecen desde las raíces. Se colocan en un recipiente con una solución estimulante del crecimiento durante varias horas, luego se plantan, se riegan y se cubren con una película.

Un mes después, a los esquejes les brotarán hojas nuevas, lo que significa que están enraizados. La primavera siguiente, se pueden trasplantar a un lugar permanente.

Semillas

El método de reproducción más lento y largo. Para obtener material de plantación, se seleccionan bayas maduras, se muelen en pulpa y se vierten con agua. Las semillas que están en el fondo se secan y luego se plantan en un invernadero. Después de que aparecen las hojas reales, las plántulas se sumergen y la planta joven se trasplanta a campo abierto solo después de dos años.

Los beneficios de las frambuesas negras

La frambuesa negra es una baya inusualmente sabrosa que se asemeja a una mora en su apariencia y aroma. Al mismo tiempo, las frambuesas son muy útiles, porque es la mejor medicina para los resfriados.

La frambuesa también reduce la presión arterial y los niveles de colesterol, pero aumenta la hemoglobina en la sangre. La baya limpia el cuerpo de metales pesados, mejora el estado de la piel y la visión, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y reduce el riesgo de desarrollar tumores malignos.

La frambuesa negra es una baya increíble que no le teme a la sequía, al frío ni a muchas enfermedades. Los jardineros se enamoraron de ella por su alto rendimiento y la dulzura de las frutas que no se desmoronan y cuelgan de las ramas durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, el cultivo cosechado tolera fácilmente el transporte sin pérdida de apariencia y sabor.

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