Espino para el invierno – 5 recetas de cocina con fotos paso a paso

Espino para el invierno – 5 recetas de cocina con fotos paso a paso

El espino crece en forma de pequeños árboles y arbustos altos de hoja perenne.

Muchas de sus especies son valiosas plantas medicinales y alimenticias. Los frutos del espino en términos de significado medicinal son casi tan buenos como la rosa silvestre. No menos útiles son las flores de la planta.

En medicina, el espino blanco se ha utilizado durante varios siglos. Es eficaz en el tratamiento de enfermedades del corazón, ayuda a normalizar la presión arterial y la digestión, elimina los efectos de la tensión nerviosa.

Pero para maximizar el resultado de su uso, es importante almacenar el espino de manera adecuada, así como conocer los conceptos básicos de su uso.

Compota de espino para el invierno.

La compota preparada en un frasco nunca es superflua. La mayoría de las veces, las compotas están hechas de manzanas, cerezas, peras, pero sugerimos enrollar un par de latas de compota de espino para el invierno. Será muy dulce y apetitoso, diversificará su dieta y simplemente lo deleitará con su magnífico color rico.

Ingredientes:

  • Espino – 400 gr.
  • Agua – 3 l.
  • Azúcar – 400 gr.

Preparación:

  1. Tome bayas frescas y hermosas de espino, clasifíquelas de las frutas en mal estado, enjuague bien en un colador.
  2. Mientras la baya se drena, esterilice un frasco de tres litros con vapor o agua hirviendo, luego coloque frutos maduros de espino.
  3. Vierta agua fría limpia en la sartén y vierta azúcar en ella. Se debe poner la sartén al fuego y hervir el líquido hasta que se disuelva el azúcar.
  4. Vierta las bayas en el frasco con el almíbar resultante para que cubra todas las bayas. Cierre el frasco con una tapa de nylon y déjelo por unos 15 minutos.
  5. Una vez transcurrido el tiempo, escurre el almíbar del frasco de nuevo en la sartén y vuelve a hervir.
  6. Cuando el almíbar hierva, vierta agua hirviendo sobre las bayas hasta el cuello del frasco y enrolle rápidamente con una tapa estéril.
  7. Voltee el frasco con la compota terminada boca abajo hasta que la compota se haya enfriado por completo.

Opciones de congelación

Desde ahora, conoce la respuesta a la pregunta: “¿Es posible congelar las frutas de espino?”, Analicemos las posibles opciones para congelarlas. Alguien congela el espino en agua, creyendo que el hielo conservará bien las propiedades de la baya. Alguien agrega otras frutas a la baya.

De todos modos, pero congelar el espino es un proceso bastante delicado y laborioso, porque el resultado es la cuestión de si las sustancias útiles se conservan en la baya o no. Es por eso que vale la pena lo primero: en primer lugar, familiarizarse con todos los métodos para congelar el espino, los preparativos para el invierno que se necesitarán. Quizás algunos de los métodos no lo ayuden a mantener los beneficios de la baya.

Beber tintura de espino

Contrariamente a la creencia popular, no solo se hacen tinturas medicinales con espino, sino también para beber. Con la ayuda de ingredientes adicionales, puede preparar una bebida alcohólica fragante que decorará perfectamente cualquier mesa festiva. Sin embargo, en presencia de enfermedades cardiovasculares, dicha tintura debe usarse solo con el permiso de un médico.

Ingredientes:

  • Frutas secas de espino rojo – 1 cucharada.
  • Canela (palo) – 1 piezas
  • Azúcar de vainilla – 1 ud.
  • Miel natural (tilo, trigo sarraceno) – 1 cucharada.
  • Alcohol etílico 50% – 800 gr.

Preparación:

  1. Vierta los frutos secos lavados de espino seco en un frasco limpio.
  2. Agregue canela a un frasco de bayas y vierta la mezcla de ingredientes con alcohol. Cubra el frasco con una gasa e insista durante tres semanas, posiblemente más: necesita la tintura para adquirir un color intenso.
  3. Cuele la tintura a través de una gasa limpia, exprima las bayas. Pase la tintura a través de un filtro de algodón.
  4. Calentar la miel en un baño de agua, agregarle azúcar de vainilla, mezclar bien.
  5. Vierta miel calentada con azúcar de vainilla en un frasco de tintura y cubra nuevamente el frasco con una gasa.
  6. Después de aproximadamente una semana, cuando se forme un depósito de cera y otras impurezas de miel en el fondo del frasco, cuele la tintura resultante a través de un filtro de algodón nuevamente.
  7. ¡La tintura está lista para usar! Puedes verterlo en una botella y ofrecerlo a la mesa.
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Pastilla de espino

Pastila es un manjar maravilloso, que, además, se conserva bien. Además, el malvavisco de espino hecho en casa es muchas veces más saludable que el que se compra en la tienda, y cocinarlo no es difícil.

Ingredientes:

  • Frutas frescas de espino – 2 kg.
  • Azúcar – 400 gr.

Preparación:

  1. Retire el espino de las ramas, clasifique las bayas y lávelas con agua corriente.
  2. Coloque las bayas limpias en una cacerola y agrégueles agua fría y limpia. El agua debe cubrir las bayas en un tercio.
  3. Vierta azúcar granulada en la sartén, encienda a fuego medio y comience a hervir las bayas. Cuando la mezcla hierva, reduzca el fuego y revuelva las bayas de vez en cuando para que la mezcla no se queme.
  4. Las bayas de espino se deben hervir hasta que estén blandas y espesas. Esto tomará alrededor de 30-40 minutos.
  5. El siguiente paso es quitar las semillas de la fruta. Para hacer esto, la papilla de bayas debe pasarse por un colador fino para que se obtenga un puré, y la torta y las semillas permanezcan en el colador.
  6. Después de eso, comencemos a cocinar golosinas. La mermelada caliente se debe esparcir en una capa gruesa y uniforme sobre una superficie que se pueda colocar en el horno: una tabla o una bandeja para hornear con papel de hornear.
  7. La temperatura en el horno no debe exceder los 70 grados, la puerta se puede abrir ligeramente para que circule el aire. El proceso de secado dura unas ocho horas.
  8. Cuando el malvavisco se seque, mantendrá su forma cuando se presione, pero será elástico. Será posible cortarlo en tiras o cuadrados y guardarlo en cajas.

Espino seco para el invierno.

Secar las bayas correctamente no es tan fácil como podría parecer a primera vista. Para que las bayas conserven sus propiedades beneficiosas, debe seguir algunas reglas. Nuestra receta le dará la preparación adecuada.

Ingredientes:

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  • Frutas de espino (no demasiado maduras) – 1 kg.
  • Azúcar – 700 gr.
  • Agua – 300 ml.

Preparación:

  1. Las frutas de espino deben clasificarse y liberarse cuidadosamente de las semillas. Las frutas deben estar ligeramente verdes para que no suelten mucho jugo.
  2. Las bayas deben colocarse en una bandeja para hornear o en otra superficie en una capa delgada. Espolvorea las frutas de espino con azúcar, para el número indicado de bayas necesitas 400 gr. Sáhara.
  3. Las bayas espolvoreadas con azúcar deben reposar en una habitación con una temperatura de no más de 20 grados durante todo el día.
  4. Durante este tiempo, el jugo se destacará de las bayas, que deben escurrirse. Puede usarlo a su discreción en la conservación de jugos, compotas, mermeladas.
  5. Hagamos almíbar. Para ello, añadir agua y 300 gr. Sáhara. El almíbar debe hervirse y agregarse frutas, luego hervirse (¡pero no dejar que hierva!) durante unos diez minutos.
  6. Retire el almíbar y las bayas del fuego y deje que la infusión se enfríe. Después de eso, se debe drenar el almíbar y colocar las frutas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. El jarabe se puede utilizar en té, compota o mermelada.
  7. Coloque una bandeja para hornear con bayas de espino en un horno calentado a una temperatura de 80 grados. Seque las bayas durante no más de media hora, luego baje la temperatura a 70 grados.
  8. Cuando haya pasado otra media hora, deje que las bayas se enfríen y vuelva a poner las frutas en el horno a la misma temperatura durante media hora.
  9. Enfríe la baya nuevamente y colóquela en el horno calentado a 30 grados durante 4-6 horas. Si el clima es cálido, puede poner las frutas en un tazón, cubrir con un margen y secar al sol.
  10. Asegúrate de que las bayas estén completamente secas durante 3 o 4 días, luego guárdalas en un frasco seco.

Bayas y partes medicinales de la planta: sutilezas y momento de recolección.

La floración del espino comienza a finales de mayo. Si necesita urgentemente sus frutos, recójalos en la etapa de brotación, y aquellos que quieran obtener una cosecha de muy alta calidad deben esperar.

Antes de cosechar cualquier parte de la planta, asegúrese de que el espino esté sano. Verifíquelo en busca de moho, ausencia de óxido en hojas y ramas, presencia de plagas. El espino florece profusamente y rápidamente, especialmente en climas cálidos. Al cosechar la planta, cortamos tanto las inflorescencias corimbosas como los cogollos hinchados individuales. No vale la pena arrancar los ovarios, debido a esto, la materia prima a menudo se vuelve marrón durante el secado. Los días cálidos y secos son adecuados para la recolección, el tiempo está más cerca del almuerzo, cuando se seca el rocío de la mañana sobre las hojas y las inflorescencias.

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Bayas de espino en una rama

Para que las frutas contengan la máxima cantidad de vitaminas, recomendamos cosecharlas después de la maduración completa, que dura desde principios de octubre hasta la primera helada. No debe apretarse con fuerza, ya que las bayas que quedan en las ramas serán rápidamente picoteadas por los pájaros o se agrietarán por las heladas y comenzarán a enmohecerse.

Para secar bayas, puede comenzar a recolectar desde principios de septiembre. La madurez está determinada por el color, debe ser saturado, rojo brillante o naranja.

Los frutos del espino congelados y secos se utilizan para hacer mermelada, mermelada o compota con frutos secos. A diferencia de las bayas, las flores se pueden cosechar a principios de la primavera y continuar haciéndolo hasta principios de junio.

Al mismo tiempo, tenga en cuenta que el espino florece profusamente, pero rápidamente. Para recolectar cuidadosamente las inflorescencias, recorte con tijeras de podar y colóquelas en una canasta.

Las hojas de espino también se cosechan con fines medicinales. En comparación con otras partes de la planta, las hojas tienen propiedades medicinales menos pronunciadas. Se recomienda recolectarlos durante todo el período de floración, desde principios de mayo hasta junio. Elija sus materias primas con cuidado. Es importante que las placas de las hojas no tengan daños, signos de enfermedades fúngicas y rastros de plagas de insectos. Las hojas se pueden cortar a mano o con tijeras para esto, dejando al menos 2/3 de los pecíolos en las ramas.

La corteza de espino también se considera un componente curativo. Recójala a principios de la primavera antes de la brotación durante el período de flujo activo de savia. Compruebe si hay jugo cortando la corteza ligeramente con un cuchillo. Una savia debe sobresalir de la herida. Además, tal corteza es mucho más fácil de separar del tronco. Para recolectar la corteza, elija arbustos jóvenes que no tengan más de 4 años. Para quitar la corteza, cortamos varios brotes, hacemos un par de cortes anulares en ellos en el medio de la madera y un corte longitudinal largo. Después de eso, la corteza se quita y se quita fácilmente.

Cuándo cosechar la fruta del espino

El tiempo de cosecha de frutos de espino depende de la región de su crecimiento. El cultivo florece a partir de la segunda quincena de mayo, en algunas especies la floración continúa hasta finales de junio.

Las bayas de espino, independientemente de la variedad y la especie, maduran de agosto a septiembre y octubre.

Recolecte solo frutas sólidas sin defectos. Las bayas dañadas se dejan para las aves o para su reproducción posterior.

Cuándo cosechar hojas y flores de espino

Debido a sus propiedades beneficiosas, el espino se usa no solo en la medicina popular, sino también en la medicina tradicional.

Las flores de espino proporcionan:

  1. Acción vasodilatadora rápida, tonifica los músculos del corazón y también satura el cuerpo con oxígeno, normaliza la presión arterial.
  2. Tienen un efecto sedante, reducen la excitabilidad, la irritabilidad, alivian el insomnio, la ansiedad y los miedos, por lo que a menudo se usan para enfermedades del sistema nervioso.
  3. Ayudan con los trastornos en el sistema digestivo, se recetan en el tratamiento de la gastritis, te permiten eliminar los gases intestinales, los eructos, la acidez estomacal y la diarrea.
  4. Efecto fortalecedor en el cuerpo, restaurar la inmunidad, regular los niveles de azúcar en la sangre, eliminar el colesterol del cuerpo.
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En cosmetología, las flores de la planta se utilizan para restaurar la humedad de la piel, tienen propiedades tónicas y alivian la hinchazón.

Con todas las ventajas, las mujeres deben tomar con precaución las decocciones e infusiones de flores durante el embarazo y la lactancia.

Las flores se recolectan al comienzo de la floración, es decir, desde finales de mayo hasta principios de junio.

¡Importante! El espino florece bien y profusamente, pero se desvanece rápidamente, sucede en 5-6 días.

Para recolectar flores y hojas, elija un clima seco y soleado después de que el rocío se haya secado.

¡Importante! No se recomienda la recolección de espino, ubicado cerca de carreteras muy transitadas, áreas industriales, almacenamiento de desechos peligrosos.

Las hojas de espino también se utilizan en la medicina popular. Su recolección comienza incluso antes de la floración.

Al cosechar, solo se arrancan hojas verdes y limpias, no dañadas por insectos y enfermedades. Puedes cortar las hojas con las manos o con unas tijeras, dejando el pecíolo.

¡Importante! Es imposible arrancar más de 1/3 de las hojas de la rama para no interrumpir la fotosíntesis.

hojas y flores de espino

Cómo recolectar espino para el invierno.

El momento de la recolección de los frutos del espino llega cuando están completamente maduros y debe realizarse antes de la aparición de las primeras heladas. cuatro

Al cosechar frutos de espino, se siguen las siguientes reglas:

  1. La recolección de frutas se lleva a cabo en un clima seco y tranquilo a la mitad del día, para que el rocío de la mañana tenga tiempo de secarse sobre las bayas. Elija frutas secas, no demasiado maduras.
  2. Antes de comenzar la recolección, es necesario usar ropa gruesa para protegerse de las agujas afiladas en los arbustos.
  3. Se recomienda recolectar de árboles y arbustos ubicados lejos de carreteras transitadas, zonas industriales.
  4. Comience a recoger bayas del nivel inferior y suba gradualmente.
  5. Una canasta es mejor como recipiente para recoger bayas.
  6. No puede recoger todas las bayas del árbol, algunas deben dejarse en el árbol (arbusto) para que las aves pasen el invierno en la región.
  7. Recolectan solo bayas enteras y frescas, evitando frutas inmaduras, podridas o dañadas por insectos y pájaros.
  8. No debe recoger las bayas una por una del arbusto, se cortan en racimos enteros junto con los escudos.
  9. Doble en un recipiente conveniente donde las bayas no se arruguen.
  10. Es mejor recoger los frutos después de que las hojas hayan caído, para que los frutos sean más visibles.

Puede usar recolectores de frutas para recolectar frutas de espino.

recolector de frutas para bayas

Variedades adecuadas

En el territorio de nuestro país crecen diferentes variedades de esta planta. Si desea cosechar frutas para el invierno, preste atención al espino rojo sangre o siberiano. También espino común (alisado). Estas variedades tienen una demanda especial en farmacología y medicina tradicional.

¿Cuándo cosechar espino para secar? Las bayas comienzan a cosecharse a principios de septiembre, cuando están completamente maduras y adquieren un color rojo intenso. Las bayas se cosechan antes del primer clima frío (antes de las heladas nocturnas).

Al cosechar, los escudos se rompen junto con los frutos. Es decir, no debe cosechar una sola baya, sino recoger completamente un racimo con ramitas.

Se recomienda recolectar las bayas solo en clima seco, cálido y soleado. Muchos han notado que el arbusto a menudo crece no solo en la parcela del jardín, sino también en la naturaleza (parques, bosques, límites de la ciudad). Tenga en cuenta que las bayas recolectadas a lo largo de carreteras transitadas, autopistas y carreteras principales no son aptas para comer y secar, ya que pueden acumular sustancias nocivas y gases de escape. Para la salud, tal espino no traerá ningún beneficio.

Espino: 7 formas perfectas de preparar un espacio en blanco para el invierno

Uno de los regalos del otoño puede considerarse bayas de espino. No solo son sabrosos, sino que también pueden brindarle a nuestro cuerpo un apoyo natural, ya que contienen muchas sustancias útiles. No es de extrañar que las amas de casa intenten guardarlos para el invierno. Además, es más fácil hacer esto y hay muchas maneras, hoy les contaré cuáles son mis favoritas.

¿Sabes que el nombre de esta planta en la traducción del ruso antiguo significa “superpotencia”? Y esto no es solo porque el período de su vida es de más de 300 años. Las flores y las bayas de esta planta se utilizan activamente en la farmacología de muchos países. Forman parte de más de doscientas fórmulas herbales.

¿Cuándo es el mejor momento para recoger bayas?

Las sustancias útiles en las que esta planta es rica se encuentran en las hojas, las flores y, por supuesto, en las bayas. Más a menudo, las bayas todavía se cosechan, porque no solo son saludables, sino también sabrosas. Se comen tanto crudos como procesados, haciendo compotas, mermeladas, tinturas.

Las bayas de espino comienzan a madurar a fines de septiembre, principios de octubre. La madurez está determinada por el color: debe ser de color rojo brillante.

Completamente maduros, tienen la mayor concentración de vitaminas. Pero no demore la recolección, las bayas maduras son un manjar atractivo para las aves. Y también debe tener tiempo para recolectar antes de la primera helada, ya que las frutas dañadas por el frío son más difíciles de usar para un almacenamiento posterior. Se agrietan por las heladas y puede aparecer moho en ellos.

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Lo mejor es recolectar en clima seco y durante el día, después de que el rocío se haya secado. No se recomienda recolectar a lo largo de carreteras transitadas y en áreas industriales. Tales bayas pueden contener una gran cantidad de sustancias nocivas.

Como secar

El secado es la forma más popular de conservar el espino. Si se secan y almacenan adecuadamente, las bayas se pueden almacenar durante varios años sin perder sus cualidades útiles.

El secado se puede realizar de diferentes formas:

1. Secado natural. Las bayas se colocan en una capa delgada sobre tela de algodón o papel. Colocado en un lugar ventilado. Lo principal es que la luz solar directa no cae sobre las bayas. Y también deben voltearse periódicamente para un secado uniforme.

2. En una secadora eléctrica. Las bayas secas se colocan en paletas. Secar a una temperatura de 50-60 grados.

3. En el horno. Lave las bayas, séquelas y colóquelas en una bandeja para hornear. Seque a una temperatura de 50 grados en un horno entreabierto para que el exceso de humedad se evapore de la fruta.

Las bayas bien secas se reducen significativamente en tamaño, se secan al tacto, no se pegan a las manos, no se pegan.

Puedes guardarlo en frascos secos de vidrio, en bolsas de tela o bolsas de papel en un lugar seco y oscuro.

Congelación

Hoy en día, cuando mucha gente tiene congeladores, se ha vuelto mucho más fácil conservar la cosecha. El espino no es una excepción.

Ingredientes:

  • bayas de espino fresco
  • recipientes de plástico o bolsas de plástico

Método de preparación:

1. Clasifique las bayas, deseche las dañadas, lave. Extender sobre una servilleta de algodón o toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

2. Coloque las bayas preparadas en bolsas o recipientes de plástico, colóquelas en el congelador. Se puede congelar a granel extendiendo sobre una superficie plana.

Para conservar todos los nutrientes y vitaminas, la temperatura de congelación debe ser de -18 grados. El espino debe empaquetarse en lotes pequeños para evitar que se vuelva a congelar.

Las bayas después de descongelar siguen siendo tan sabrosas y saludables como antes de congelarlas. De ellos puedes cocinar mermelada, gelatina, compotas, gelatina.

Tintura

La tintura de espino, preparada con vodka, conserva el sabor, el olor y todas las propiedades beneficiosas de la planta medicinal.

Se utiliza en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, aterosclerosis, cistitis, dolores de cabeza y condiciones severas durante la menopausia en mujeres. Tome la tintura, necesita 20-30 gotas tres veces al día.

Ingredientes para un tarro de 3 litros:

  • bayas de espino frescas – 1,8 kg.
  • vodka – 1,5 litros

Cocinar según la receta:

1. Clasifique el espino, lávelo, retire las colas secas y, antes de ponerlo en un frasco, presione ligeramente la baya para que el jugo se destaque mejor.

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2. Ponga las bayas en un frasco, llenándolo hasta los hombros. Luego vierta vodka en un frasco de bayas hasta la parte superior. Cubra con una tapa, colóquelo en un lugar oscuro y déjelo por 40 días.

3. Cuele la tintura a través de una gasa, vierta en botellas limpias. Guarde la tintura preparada en un lugar oscuro.

mermelada con semillas

Una forma de conservar las bayas para el invierno es hacer mermelada. Para los que les gusta saborearlo, lo pueden cocinar directamente con los huesos. La receta es simple y no tomará mucho de su tiempo.

Productos para la receta:

  • bayas de espino – 2 kg.
  • azúcar – 1 kg.
  • agua – 200 ml.

Cómo cocinar:

1. Clasifique con cuidado las bayas, es mejor no usar las dañadas para la cosecha. Deben lavarse, quitarse las partes secas.

2. Ponga una olla en la estufa, vierta agua, vierta azúcar. Llevar a ebullición, cuando el azúcar se disuelva, poner el espino. Cocine tapado durante 20-25 minutos.

3. Disponer en frascos estériles, cerrar con tapas y enviar para almacenamiento.

mermelada sin semillas

Si no te gusta la mermelada con semillas, puedes cocinar sin ellas. Tomará un poco más de tiempo, pero vale la pena. Tal mermelada no solo se puede servir como postre para el té, sino que también se puede usar para hornear.

El procesamiento del espino se realiza mejor con guantes para proteger sus manos de manchar la piel con jugo de bayas de un color marrón persistente.

Ingredientes:

  • frutas de espino – 1 kg.
  • azúcar – 0,5 kg.
  • agua – 1 vaso
  • ácido cítrico (jugo de limón) – al gusto

Cocinar según la receta:

1. Clasifique las frutas, lave, ponga una servilleta de algodón y seque. Corta cada baya por la mitad, quita las semillas y el tallo.

2. Doble las limpiezas en una cacerola, vierta agua, hierva durante 10 minutos. Escurrir a través de un colador. Ponga las mitades de espino peladas en el caldo, cubra con azúcar. Revuelva, ponga en la estufa, hierva y hierva durante 15 minutos.

3. Cubra con una tapa y déjelo por un día para que las bayas estén saturadas con almíbar. Retire la tapa, agregue ácido cítrico o jugo de limón, vuelva a colocar en la estufa, hierva durante 20-25 minutos.

4. Mientras está caliente, extienda la mermelada en frascos, cierre con tapas. Después de que se enfríen, envíe al almacenamiento.

Puedes hacer mermelada sin cocinar. Gire las bayas sin hueso preparadas en una licuadora hasta obtener una papilla homogénea y mezcle con azúcar en una proporción de 1: 1. Debe almacenar dicha pieza de trabajo solo en el refrigerador.

Compota

Otro tipo de blanco es la compota. Las manzanas agregarán un poco de acidez a la bebida, un sabor y aroma agradables.

Ingredientes para un tarro de 2 litros:

  • espino – 200 gr.
  • manzanas – 100 gr.
  • azúcar – 170 gr.
  • ácido cítrico – 1/3 cucharadita
  • agua – 1,7 litros

Como hacer

1. Separe las colas secas del espino, lave las bayas y colóquelas en un frasco previamente esterilizado. Corte las manzanas en rodajas grandes, retire el centro con semillas, coloque las rodajas en un frasco.

2. Vierta agua en la sartén, vierta azúcar, ácido cítrico. Ponga en la estufa, hierva el agua y hierva durante 3 minutos. Vierta el almíbar caliente sobre el espino con manzanas.

3. Cubra el fondo de una cacerola profunda con una servilleta de algodón, coloque un frasco, vierta agua tibia hasta los hombros, cubra con una tapa y esterilice. Tiempo de esterilización 15 minutos.

4. Enrosca la tapa, voltea el frasco, envuélvelo y deja que se enfríe por completo.

¡Mantente saludable y buena suerte con tus preparativos!

¡Saludos, querido lector! Mi nombre es Elena. Tengo 56 an ~ os. Me encanta cocinar, no puedo imaginar mi vida sin ella. Especialmente porque necesita alimentar a su familia, creo que estará de acuerdo en que esto es muy importante hoy. En las páginas del sitio publicaré las mejores recetas y notas.

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